美國(guó)感恩節(jié)

　　感恩節(jié)，西方傳統(tǒng)節(jié)日，是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)節(jié)日，也是美國(guó)人合家歡聚的節(jié)日。下面是小編精心整理的美國(guó)感恩節(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　2022年美國(guó)感恩節(jié)日期：11月24日　　起源

　　感恩節(jié)起源于馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。這些移民在英國(guó)本土?xí)r被稱為清教徒，因?yàn)樗麄儗?duì)英國(guó)教會(huì)的宗教改革不徹底感到不滿，以及英王及英國(guó)教會(huì)對(duì)他們的政治鎮(zhèn)壓和宗教迫害，所以這些清教徒脫離英國(guó)教會(huì)，遠(yuǎn)走荷蘭，后來(lái)決定遷居到大西洋彼岸那片荒無(wú)人煙的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。

　　1621年9月，“五月花號(hào)”輪船載著102名清教徒及其家屬離開英國(guó)駛向北美大陸，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的艱苦航行，在馬薩諸塞的普利茅斯登陸上岸，從此定居下來(lái)。第一個(gè)冬天，由于食物不足、天氣寒冷、傳染病肆虐和過(guò)度勞累，這批清教徒一下子死去了一半以上。第二年春天，當(dāng)?shù)赜〉诎膊柯淝蹰L(zhǎng)馬薩索德帶領(lǐng)心地善良的印第安人，給了清教徒谷物種子，并教他們打獵、種植莊稼、捕魚等。在印第安人的幫助下，清教徒們當(dāng)年獲得了大豐收。首任總督威廉·布萊德福為此建議設(shè)立一個(gè)節(jié)日，慶祝豐收，感謝上帝的恩賜。同時(shí)，還想借此節(jié)日加強(qiáng)白人與印第安人的和睦關(guān)系。1621年11月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來(lái)的90名印第安人歡聚一堂，慶祝美國(guó)歷史上第一個(gè)感恩節(jié)。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個(gè)慶祝活動(dòng)持續(xù)了三天。

　　初時(shí)感恩節(jié)沒(méi)有固定日期，由各州臨時(shí)決定。直到美國(guó)獨(dú)立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國(guó)性節(jié)日。

　　這一習(xí)俗得以流傳。在北美13州統(tǒng)一時(shí)，首任總統(tǒng)喬治·華盛頓把感恩節(jié)設(shè)定為全國(guó)性節(jié)日，但由各州決定自己的慶祝時(shí)間。直到1863年林肯總統(tǒng)才確定每年11月的第四個(gè)星期四作為感恩節(jié)的固定慶祝日。

　　美國(guó)感恩節(jié)吃什么?

　　每年11月的第四個(gè)星期四被定為感恩節(jié)。2014年的感恩節(jié)是11月27日。感恩節(jié)是美國(guó)國(guó)定假日中最地道、最美國(guó)式的節(jié)日。在美國(guó)人的心目中，感恩節(jié)的重要性僅次于圣誕節(jié)。這是一個(gè)感恩的日子，人們按習(xí)俗前往教堂做感恩祈禱;這是一個(gè)團(tuán)圓的日子，身處天南地北的人們聚到一起分享火雞;這也是一個(gè)歡慶的日子，舉國(guó)上下舉辦各式各樣的狂歡活動(dòng)。

　　美國(guó)感恩節(jié)吃什么?感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié)，美國(guó)入必有肥嫩的火雞可吃。另外，餐桌上還有南瓜餡餅、紅薯、玉米、洋栗子、紅莓果凍、酸果醬、蘋果酒、白葡萄酒等�？梢哉f(shuō)，感恩節(jié)的晚餐，是美國(guó)人一年中最重要、最豐盛的一頓家庭餐，全家人邊吃邊飲，有說(shuō)有笑，分外溫暖親切。

　　1、火雞

　　火雞是美國(guó)感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜�；痣u的制作過(guò)程復(fù)雜，除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外，火雞的烤制至少要四個(gè)小時(shí)�；痣u肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦肉多，蛋白質(zhì)含量在30%以上，大多數(shù)美國(guó)人都喜歡火雞。

　　火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

　　2、紅莓苔子果醬

　　紅莓苔子果醬，也就是蔓越橘醬，一直是感恩節(jié)和圣誕節(jié)主菜火雞的配料及調(diào)味品。根據(jù)美國(guó)藥典記載，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的`輔助品，其顯著療效已得到廣泛認(rèn)可。而據(jù)我國(guó)《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀，性溫，有小毒”，可利尿解毒，常用于風(fēng)濕、痛風(fēng);其果實(shí)可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藥用潛力及開發(fā)前景，蔓越橘已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。

　　做法也很簡(jiǎn)單，稱量出蔓越橘的重量，并稱量出和蔓越橘同樣重量的砂糖，在潔凈的厚底湯鍋中放入蔓越橘，以中小火進(jìn)行加熱(請(qǐng)不要加水)，每三五分鐘進(jìn)行一次攪拌，直到蔓越橘開始變軟，并有汁水滲出。將砂糖加入到蔓越橘中，攪拌均勻。調(diào)整至小火，煮至砂糖全部融化、果醬開始微微沸騰，即可�；�。待蔓越橘果醬的溫度將為室溫，就可以用無(wú)水無(wú)油的潔凈容器密封保存。

　　3、南瓜派

　　南瓜派是美國(guó)南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在感恩節(jié)的前后，成為一種應(yīng)景的食物。南瓜有象征著豐收，富足的寓意，黃澄澄的，很吉慶。

　　風(fēng)俗

　　美國(guó)人：團(tuán)聚、狂歡、購(gòu)物、飲食

　　在美國(guó)，像中國(guó)的春節(jié)一樣，感恩節(jié)當(dāng)天，成千上萬(wàn)的人們不管多忙，都要和自己的家人團(tuán)聚，大家一起享受一頓豐盛的節(jié)日晚餐。

　　感恩節(jié)假期也是美國(guó)航空公司最緊張的時(shí)候，飛機(jī)幾乎班班客滿，還常常會(huì)出現(xiàn)班機(jī)誤點(diǎn)等情形�？蔀榱撕图胰藞F(tuán)聚共度節(jié)日，人們大概也是心甘情愿的。

　　每逢感恩節(jié)，美國(guó)人家家戶戶都要吃火雞。火雞已成為感恩節(jié)的象征，他們通常還吃一些傳統(tǒng)菜肴，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。

　　此外，人們還會(huì)按照習(xí)俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等，學(xué)校和商店也都按規(guī)定放假休息。孩子們還模仿當(dāng)年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉(xiāng)外地的家人也會(huì)回家過(guò)節(jié)，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，大嚼美味火雞，并且對(duì)家人道謝。感恩節(jié)后，學(xué)校會(huì)讓同學(xué)們畫一張感恩節(jié)的畫，大多數(shù)學(xué)生畫的都是火雞。

　　同時(shí)，好客的美國(guó)人也忘不掉這一天邀請(qǐng)好友、單身漢或遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人共度佳節(jié)。

　　從18世紀(jì)起，美國(guó)就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過(guò)的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來(lái)。不管遇到誰(shuí)，他們都會(huì)說(shuō)：“謝謝！”

　　美國(guó)人還習(xí)慣把感恩節(jié)第二天的周五稱為“黑色星期五”。在這一天，美國(guó)的各種商店都會(huì)對(duì)商品進(jìn)行打折銷售，近年來(lái)愈演愈烈，甚至有的商家把打折日提前到了感恩節(jié)當(dāng)天，每年都掀起美國(guó)購(gòu)物狂潮。

　　感恩節(jié)由來(lái)

　　感恩節(jié)是北美洲獨(dú)有的節(jié)日，始于1621年。1863年，美國(guó)總統(tǒng)林肯將它定為國(guó)家假日，并且規(guī)定每年11月的第四個(gè)星期四為美國(guó)的感恩節(jié)。感恩節(jié)有四天假期。借著長(zhǎng)假，很多人都會(huì)趕回家慶祝佳節(jié)，所以，美國(guó)感恩節(jié)的熱鬧程度絕不亞于中國(guó)的中秋節(jié)。

　　感恩節(jié)的日期

　　感恩節(jié)是國(guó)際傳統(tǒng)文化節(jié)日。感恩節(jié)是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，也是美國(guó)人合家歡聚的節(jié)日。初時(shí)感恩節(jié)沒(méi)有固定日期，由美國(guó)各州臨時(shí)決定。直到美國(guó)獨(dú)立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國(guó)性節(jié)日。1941年，美國(guó)國(guó)會(huì)正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節(jié)”。感恩節(jié)假期一般會(huì)從星期四持續(xù)到星期天。

　　在加拿大，1879年加拿大議會(huì)宣稱11月6日是感恩節(jié)和全國(guó)性的假日。在隨后的年代，感恩節(jié)的日期改變了多次，直到在1957年1月31日，加拿大議會(huì)宣布每年十月的第二個(gè)星期一為感恩節(jié)。

　　感恩節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

　　在風(fēng)俗習(xí)慣上，美國(guó)和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火雞、南瓜餅紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍;活動(dòng)有：玩蔓越桔競(jìng)賽、玉米游戲、南瓜賽跑;舉行化裝游行、戲劇表演或體育比賽等集體活動(dòng)，并有相應(yīng)的假期2天，在遠(yuǎn)方的人們都會(huì)回家與親人團(tuán)聚。

　　現(xiàn)在，感恩節(jié)還形成了豁免火雞、黑色星期五購(gòu)物等習(xí)慣。美國(guó)和加拿大的感恩節(jié)之間有許多相似性，譬如裝滿花果谷物象征豐饒的山羊角(cornucopia)和南瓜餅(pumpkin pie)。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時(shí)間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。

　　感恩節(jié)祝福父母的話

　　1、您的辛勞，讓我感激一生;您的教誨，讓我銘記一世;您的品德，讓我憶念一輩;您的關(guān)愛(ài)，讓我溫馨終身。親愛(ài)的爸爸，感恩節(jié)快樂(lè)!

　　2、感恩，是跌倒時(shí)的一把攙扶，是沮喪時(shí)的一次鼓舞，是奮進(jìn)中的一句叮囑，是成功時(shí)的一聲歡呼，是節(jié)日的一語(yǔ)祝福。感恩節(jié)，關(guān)愛(ài)牢記心間，祝你一生幸福!

　　3、你的微笑，是我這輩子見過(guò)最美的景色，我想收藏這樣的風(fēng)景一輩子。

　　4、您偉大的養(yǎng)育，您無(wú)私的關(guān)愛(ài)，您溫柔的包容，您有力的支持，我才會(huì)如此的幸福。偉大的母親，謝謝您，您辛苦了。感恩節(jié)來(lái)到，愿您永遠(yuǎn)快樂(lè)，幸福安康!

　　5、打開心靈的窗戶，讓所有感激的語(yǔ)言飛翔在生命的藍(lán)天，那是我對(duì)你最美麗的問(wèn)候，在感恩節(jié)到來(lái)的日子里，希望你一切都好。

　　感恩節(jié)的象征

　　火雞、玉米、南瓜和蔓越莓醬是代表第一個(gè)感恩節(jié)的象征。這些象征在節(jié)日裝飾和賀卡上經(jīng)常出現(xiàn)。

　　玉米的使用意味著殖民地的生存�！薄坝衩住弊鳛椴妥阑蜷T的裝飾品代表了收獲和秋季。

　　甜酸蔓越莓醬，是第一道感恩節(jié)餐桌上的食物，至今仍延續(xù)著這種傳統(tǒng)。蔓越莓是一種小的酸漿果。它生長(zhǎng)在麻薩諸塞州和其他新英格蘭州的沼澤或泥濘地區(qū)。

　　印第安人用蔓越莓來(lái)治療感染。他們用果汁給地毯染色。還教殖民者如何用蔓越莓做果醬。

　　1988年，一個(gè)特殊的感恩節(jié)儀式在圣約翰大教堂舉行。超過(guò)四千人聚集在感恩節(jié)之夜。其中有代表來(lái)自全國(guó)各地的部落和祖先移居新大陸的人的后裔的土著人。這個(gè)儀式是對(duì)350年前印第安人幫助第一批殖民者生存下來(lái)的公開承認(rèn)，這次盛宴是為了感謝印第安人教他們?nèi)绾闻腼冞@些食物。沒(méi)有印第安人，第一批定居者就不會(huì)幸存下來(lái)。