食堂考察報(bào)告范文第1篇

歷時(shí)三個(gè)多月，跨越5個(gè)省，一份全景式反映農(nóng)村貧困地區(qū)學(xué)校廚房和學(xué)生營養(yǎng)狀況的調(diào)查報(bào)告日前由中國青少年發(fā)展基金會(huì)正式對外公布。這份報(bào)告共調(diào)查了新疆、青海、內(nèi)蒙、云南、甘肅、山東五省農(nóng)村貧困地區(qū)的學(xué)生近5萬人，共對5100多名學(xué)生進(jìn)行了營養(yǎng)狀況調(diào)研，對3853學(xué)生進(jìn)行了體檢。從調(diào)查結(jié)果來看，農(nóng)村貧困地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)狀況亟待改善，43.2%的學(xué)生上課時(shí)感到饑餓，近半數(shù)受訪學(xué)生營養(yǎng)不良，受訪地區(qū)學(xué)生身高比北京同齡學(xué)生低6厘米。

2023年6月15日,由中國青少年發(fā)展基金會(huì)和九陽股份有限公司聯(lián)合發(fā)起了“希望工程營養(yǎng)健康計(jì)劃——九陽希望廚房2023公益行動(dòng)”活動(dòng)，該活動(dòng)深入到云南、青海、內(nèi)蒙、山東、新疆5省實(shí)地調(diào)研了100所學(xué)校。考察團(tuán)有全國知名的營養(yǎng)專家解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任張曄、浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系教授李鐸，有騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、千龍網(wǎng)、中華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、人人網(wǎng)、第一視頻、人民日報(bào)、中國青年報(bào)、新京報(bào)、公益時(shí)報(bào)、健康時(shí)報(bào)、貝太廚房、GOOD好主婦、都市主婦、時(shí)尚好管家、齊魯晚報(bào)等的編輯、記者，還包括閆妮、高亞麟、陳曉東、鄔君梅、劉之冰、茹萍等演藝界明星。

所有考察隊(duì)員返京后，2023年九陽股份有限公司率先在中國青少年發(fā)展基金會(huì)設(shè)立九陽希望基金，將利用10年時(shí)間，募集和捐助5000萬元，專項(xiàng)用于為貧困地區(qū)的希望小學(xué)建設(shè)“希望廚房”，改善貧困地區(qū)正處在成長發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的青少年?duì)I養(yǎng)不良的現(xiàn)狀。

調(diào)查報(bào)告指出：受訪學(xué)生中17.7%的孩子們經(jīng)常喝生水;接近半數(shù)受訪學(xué)生體型偏瘦，營養(yǎng)不良，其中，兩成的學(xué)生屬嚴(yán)重營養(yǎng)不良，營養(yǎng)不良現(xiàn)象在6-8歲學(xué)生身上表現(xiàn)最為明顯，營養(yǎng)不良率超過八成;受訪地區(qū)學(xué)生身高低于北京同齡學(xué)生6厘米，低于上海學(xué)生3.5厘米;兒童身高和體重與城市兒童相比要低1-2個(gè)年齡段。而且，從調(diào)查可以看出，農(nóng)村學(xué)生飲食習(xí)慣受到城市文化的誘導(dǎo)，58.1%的學(xué)生最喜歡喝的飲料是可樂，54.9%的學(xué)生最喜歡和“果汁”(汽水)，孩子們喜歡吃在他們看來比較“稀罕”食物：比如面包、牛奶、巧克力等。

此次還對上述5省的100所貧困地區(qū)學(xué)校的廚房進(jìn)行了全面考察，調(diào)查報(bào)告顯示，貧困地區(qū)廚房的三個(gè)突出問題是：廚房設(shè)施嚴(yán)重缺乏、老化嚴(yán)重，衛(wèi)生條件差;廚房工作人員營養(yǎng)膳食觀念落后;學(xué)校食堂功能缺失，學(xué)生就餐沒有養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。報(bào)道還對希望工程全新公益項(xiàng)目“希望廚房”的作用進(jìn)行了探討，它認(rèn)為，希望廚房的建立能夠改善學(xué)生用餐環(huán)境;提升學(xué)生餐飲質(zhì)量;保障學(xué)生飲食衛(wèi)生;為學(xué)生營養(yǎng)餐的實(shí)施提供可靠的硬件支持;普及營養(yǎng)知識，改善學(xué)生的營養(yǎng)狀況，為貧困地區(qū)學(xué)生營養(yǎng)改善之路進(jìn)行有效的探索。

食堂考察報(bào)告范文第2篇

【關(guān)鍵詞】搞好 實(shí)驗(yàn) 教學(xué)

新課程改革，其核心是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力的勞動(dòng)者和專業(yè)人才。在《科學(xué)》新教材的教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)幾乎貫穿于整個(gè)教學(xué)過程，直接影響著教學(xué)的效果。因而做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)十分重要。

小學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的環(huán)境可分為實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)和家庭實(shí)驗(yàn)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)人員的不同可分為教師演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。

那么如何搞好科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)呢?根據(jù)我多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。

一、認(rèn)真做好科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課前準(zhǔn)備

1.課前認(rèn)真檢查實(shí)驗(yàn)器材

實(shí)驗(yàn)器材要逐一檢查。如酒精燈，需檢查酒精的劑量是否足夠，燈芯是否完好，是否可以點(diǎn)燃。如小燈座，要保持內(nèi)部接觸良好，能讓燈泡亮起來。只有器材完好，才能保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。

另外，要提高科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行熟練地實(shí)驗(yàn)操作，教師必須在課前試做實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)一下效果，使自己在課堂上做到有的放矢，進(jìn)行規(guī)范而熟練地，并得心應(yīng)手地指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)與觀察，從而獲得最佳教學(xué)效果。必要時(shí)還可對教材進(jìn)行處理。如《生的食物和熟的食物》一課中對第二個(gè)實(shí)驗(yàn)是用燒杯加熱煮熟雞肉，這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要時(shí)間太長，不適合課堂實(shí)驗(yàn)，可改為烤五花肉。這樣試驗(yàn)時(shí)間縮短，實(shí)驗(yàn)變化加大，更利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

2.鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

讓學(xué)生自己動(dòng)手準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，不僅能彌補(bǔ)教學(xué)器材的不足，且還能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在《食物的營養(yǎng)》實(shí)驗(yàn)中，教師只負(fù)責(zé)準(zhǔn)備鐵架臺、托盤、酒精燈、碘水、鑷子、培養(yǎng)皿這些必須要用到的器材。所有的食品——包子、白菜、米飯、雞蛋、黃瓜、蘿卜、瘦肉等都由學(xué)生自己準(zhǔn)備。事實(shí)證明，準(zhǔn)備過程中學(xué)生積極性高，他們完全按照教師要求準(zhǔn)備好各種各樣的食品，這樣不僅減少了教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，更重要的是實(shí)驗(yàn)效果非常好。

3.教師必須具有處理實(shí)驗(yàn)中突發(fā)事件的準(zhǔn)備

在實(shí)驗(yàn)過程中，通常會(huì)遇到一些突發(fā)事件，影響到實(shí)驗(yàn)效果，所以教師必須在準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)充分考慮解決方法。如演示《食物的營養(yǎng)》中，小刀要保持干凈，以免引起食物混合，造成實(shí)驗(yàn)結(jié)果錯(cuò)誤。如鐵絲在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)，氧氣瓶中需要加少量的水，以免水星四濺炸裂集氣瓶底部。

二、科學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注重的幾個(gè)內(nèi)容

1.學(xué)生科學(xué)觀察能力的培養(yǎng)

《科學(xué)》課不同于語文、數(shù)學(xué)，它是一門以觀察和實(shí)驗(yàn)為主要學(xué)習(xí)方式的探究性課程，要讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣，掌握科學(xué)的觀察方法，提高觀察能力，為今后進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和探究打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在教學(xué)中教師要豐富學(xué)生的觀察手段，使學(xué)生掌握科學(xué)觀察的方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察的習(xí)慣。

2.注重科學(xué)實(shí)驗(yàn)中的科學(xué)猜想

偉大的科學(xué)家牛頓有一句名言：“沒有大膽的猜想，就做不出偉大的發(fā)明和發(fā)現(xiàn)�！碧�陽系的家族中,冥王星是一位姍姍來遲的小弟弟,它的發(fā)現(xiàn)和命名有一個(gè)有趣的故事。本世紀(jì)初,美國著名天文學(xué)家佩西華爾?洛費(fèi)爾認(rèn)為,天王星和海王星運(yùn)行軌道的誤差是由于受到一顆離太陽更遠(yuǎn)的未知星體的影響。并用萬有引力定律計(jì)算出軌道，最后被年輕的美國天文學(xué)家克萊德?湯博通過天文觀測證實(shí)。在科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)注重學(xué)生科學(xué)猜想能力的培養(yǎng)。在學(xué)生提出了自己感興趣的問題后，教師要鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜想或假設(shè)，要讓學(xué)生從各個(gè)角度去思考。學(xué)生進(jìn)行猜測后，要求學(xué)生說出自己猜測的理由，這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生的良好思維習(xí)慣，又使學(xué)生交流了提出假設(shè)的思維方法，相互之間受到啟發(fā)，并使學(xué)生明白提出假設(shè)不是憑空亂猜的。

如在教學(xué)《生的食物和熟的食物》一課時(shí)，讓學(xué)生猜一猜豬肉被烤熟會(huì)發(fā)生哪些變化。讓學(xué)生大膽猜測，并用實(shí)驗(yàn)來證實(shí)自己的猜測。又如在《金屬熱脹冷縮》實(shí)驗(yàn)中，先讓學(xué)生猜測銅球加熱后會(huì)通過銅環(huán)嗎？為什么？因?yàn)橛星懊妗兑后w的熱脹冷縮》、《空氣的熱脹冷縮》兩課做基礎(chǔ)，學(xué)生都能正確猜測并說出科學(xué)依據(jù)。然后用科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)學(xué)生的猜測。看到自己的猜測一個(gè)個(gè)被證實(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性大大提高，更加激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。

3.注重科學(xué)實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)報(bào)告的填寫和匯報(bào)工作

小學(xué)科學(xué)課是以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的科學(xué)啟蒙課。這門課程不僅要求學(xué)生親歷以觀察、實(shí)驗(yàn)為主的探究過程，而且還要求學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告單將實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論記載下來。這一環(huán)節(jié)是對實(shí)驗(yàn)過程的再現(xiàn)和總結(jié)，既有助于學(xué)生加深對新的科學(xué)概念的理解，又有助于發(fā)展學(xué)生的語言表達(dá)能力和分析概括能力。一個(gè)實(shí)驗(yàn)做完之后，教師必需了解學(xué)生是怎樣做的，看到了什么現(xiàn)象，有什么發(fā)現(xiàn)和疑問，這就有了交流匯報(bào)的環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)既是教師檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的需要，也是學(xué)生填寫科學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單的需要。實(shí)驗(yàn)匯報(bào)是學(xué)生發(fā)現(xiàn)事物本質(zhì)、科學(xué)真諦的必要途徑。實(shí)驗(yàn)匯報(bào)力求做到“求同存異”。

如在教學(xué)《花、果實(shí)和種子》一課時(shí)，讓學(xué)生解剖油菜花，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上雄蕊的數(shù)量有的小組填的是6，有的小組填的是5或4，匯報(bào)時(shí)同學(xué)們就雄蕊的數(shù)量產(chǎn)生了爭論，我沒有制止學(xué)生的爭論，也沒有馬上把正確的數(shù)量說出來，而是讓學(xué)生再仔細(xì)觀察幾朵油菜花，說說有6個(gè)雄蕊的油菜花與只有5個(gè)或4個(gè)雄蕊的油菜花有什么不同？同學(xué)們說有6個(gè)雄蕊的油菜花開的很好，只有5個(gè)或4個(gè)雄蕊的油菜花已經(jīng)開始凋謝了。我又提醒學(xué)生觀察這幾朵油菜花的雌蕊有什么不同？同學(xué)們仔細(xì)觀察后說：“只有5個(gè)或4個(gè)雄蕊的油菜花的雌蕊要粗一些�！薄班福∥抑�道了，油菜花本來是有6個(gè)雄蕊，是后來掉了的�！蔽衣犞�同學(xué)們的討論最后總結(jié)說：“植物的花擔(dān)負(fù)著產(chǎn)生種子、繁衍新生命的任務(wù)。花朵傳粉后，雄蕊的任務(wù)已光榮完成，這時(shí)花朵枯萎，花瓣、雄蕊凋謝，植物把更多的營養(yǎng)提供給果實(shí)，使果實(shí)長得更好�！睂W(xué)生很高興，覺得收獲很大。

4.認(rèn)真做好教學(xué)反思，提高科學(xué)課堂效率

科學(xué)實(shí)驗(yàn)后要認(rèn)真做好教學(xué)反思，一節(jié)課下來，靜心沉思，摸索出了哪些教學(xué)規(guī)律，教法上有哪些創(chuàng)新，知識點(diǎn)上有什么發(fā)現(xiàn)，組織教學(xué)方面有何新招，啟迪是否得當(dāng)?shù)鹊取＜皶r(shí)記下這些得失，并進(jìn)行必要的歸類與取舍，考慮一下再教這部分內(nèi)容時(shí)應(yīng)該如何做，寫出“再教設(shè)計(jì)”，這樣可以做到揚(yáng)長避短、精益求精，把自己的教學(xué)水平提高到一個(gè)新的境界和高度。

食堂考察報(bào)告范文第3篇

1、研究課題：關(guān)于學(xué)校食堂的調(diào)查報(bào)告

2、課題研究目標(biāo)：食堂飯菜問題和食堂排隊(duì)的問題

3、活動(dòng)準(zhǔn)備：紙、筆、問卷、照相機(jī)等

4、研究方式：問卷調(diào)查、實(shí)地調(diào)查

5、活動(dòng)過程：如下表

時(shí)間

2，3周

4，5周

6，7周

8，9周

階段任務(wù)

完成開題報(bào)告

設(shè)計(jì)發(fā)放調(diào)查問卷

實(shí)地考察，訪談

篩選，結(jié)題

階段目標(biāo)

按照時(shí)間，具體，詳細(xì)地進(jìn)入研究

隨機(jī)調(diào)查了各班同學(xué)在食堂的就餐情況

進(jìn)一步了解老師和學(xué)生在食堂就餐情況

主要研究法

資料查詢法

調(diào)查問卷法

訪談法

資料查詢法

研究背景：學(xué)校現(xiàn)有在校學(xué)生3500余人，到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此，學(xué)生食堂的存在和發(fā)展?fàn)顩r不僅僅是關(guān)系到學(xué)生和老師的生活問題，而且在更大程度上關(guān)系到學(xué)生和老師的身體健康和學(xué)習(xí)狀況。然而，據(jù)調(diào)查得知：學(xué)生群體和食堂之間存在著很多的不和諧因素，如果任由這些因素蔓延和發(fā)展，勢必會(huì)影響到學(xué)校的正常運(yùn)行。為了解我校學(xué)生食堂整體情況，進(jìn)一步提高食堂的工作水平，改善學(xué)生的生活質(zhì)量和營造和諧的就餐環(huán)境，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調(diào)查。

二、調(diào)查筆記

本次研究活動(dòng)實(shí)地考察了市實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂和縣常一中食堂。

研究時(shí)間：

研究方式：問卷調(diào)查、實(shí)地調(diào)查

1、菜品方面：

①對于菜品價(jià)格，40%的學(xué)生認(rèn)為能夠承受。60%的學(xué)生認(rèn)為價(jià)格偏高，其中，20%的學(xué)生認(rèn)為葷菜的價(jià)格太高。

②食堂的菜品單一，同一價(jià)格上葷素搭配不合理，而且在同一天中經(jīng)常出現(xiàn)菜品重復(fù)的現(xiàn)象。

③菜品口味單一，時(shí)而偏談或時(shí)而偏咸；用油少；沒有地方特色；菜色不好看。

2、服務(wù)方面：

在對食堂各方面的服務(wù)狀況的調(diào)查中，60%的學(xué)生對服務(wù)工作表示認(rèn)可和接受，40%的學(xué)生認(rèn)為不滿意。究其不滿意的原因，表現(xiàn)為：服務(wù)人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準(zhǔn)確，偏少；刷卡錯(cuò)誤次數(shù)多，經(jīng)常多刷；還有存在經(jīng)常打錯(cuò)菜等問題。

3、衛(wèi)生方面：

關(guān)于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調(diào)查顯示：50%的學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況有待于進(jìn)一步改進(jìn)，30%的學(xué)生認(rèn)為一般，10%的學(xué)生認(rèn)為滿意，10%的學(xué)生認(rèn)為很差。其中問題有：

①食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，責(zé)任心不強(qiáng)，清洗力度不夠。特別是中午六年級吃完飯后對餐桌和椅子的破壞沒有及時(shí)清理，導(dǎo)致之后的八年級用餐無較好的座位。

②個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟。

④食堂室地板特別是下雨天較滑，部分地方存有積水和飯漬，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

4、餐卡方面：

在被調(diào)查的學(xué)生中，反映的問題歸納為：打錯(cuò)卡的現(xiàn)象發(fā)生比例高；對非人為因素造成卡失磁補(bǔ)卡收費(fèi)達(dá)20元不合理。

5、紀(jì)律方面：

在被調(diào)查的學(xué)生中，反映的問題歸納為：去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃飯的行為；在食堂里，仍有人在插隊(duì)打飯的現(xiàn)象，尤為女生特別嚴(yán)重。

三、問卷調(diào)查

調(diào)查人：

執(zhí)筆人：

問卷調(diào)查地點(diǎn)：學(xué)校食堂

調(diào)查時(shí)間：

調(diào)查對象：本校七到八年級學(xué)生

四、反思與建議

在此次調(diào)查中，說明我們食堂在很大方面，存在著不容忽視的問題，值得我們?nèi)ド钏肌，F(xiàn)針對上述情況提出如下建議，希望對食堂改進(jìn)有所幫助。

（1）以“城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治”為契機(jī)，徹底做好食堂內(nèi)部和外部衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

（2）制定完善的激勵(lì)機(jī)制，加大對食堂工作人員的培訓(xùn)。對于工作中表現(xiàn)較好的工作人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，表現(xiàn)較差的給予處罰，直至開除。

（3）食堂應(yīng)購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生。并由專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收。

食堂考察報(bào)告范文第4篇

（1）四年級《科學(xué)》上冊《有趣的動(dòng)物》單元第2課講《鳥》，我在教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識鳥的共同特征，認(rèn)識常見的鳥及其生活習(xí)性。學(xué)生喜歡鳥，有些學(xué)生家里還養(yǎng)有鳥，學(xué)生觀察鳥后還寫了觀察報(bào)告�？蓪τ谏�活在城市的孩子來說，大自然中的鳥不易觀察，許多鳥都不認(rèn)識；鳥兒缺乏安全感也不愿親近人，學(xué)生很想近距離觀察鳥、認(rèn)識鳥。

（2）愛鳥護(hù)鳥的道理學(xué)生都懂，可生活中該怎么做？學(xué)生不是很明了，最多是不去打鳥吃鳥，鳥兒需要什么？我們該如何與鳥和諧相處？學(xué)生知之甚少。

（3）近年來，隨著洛陽的環(huán)境不斷改善，洛陽的洛河、孟津濕地等地方留下來越冬的鳥兒越來越多，還有些旅鳥也愿意在此停留�？墒墙衲耆攵�以來，氣溫低于往年，冰封河面，對于洛陽的留鳥、旅鳥來說，面臨食物短缺和寒冷的生存威脅，我們該為鳥兒做點(diǎn)什么？

（4）課堂教學(xué)方式不斷創(chuàng)新，如果移課堂到大自然中，學(xué)生體驗(yàn)到冬季的寒冷，看到可愛的鳥兒，一定會(huì)產(chǎn)生深刻的愛鳥之心，體驗(yàn)教育勝于說教。

案例流程描述：

（1）與大隊(duì)輔導(dǎo)員、班主任一起備課，準(zhǔn)備利用周一上午第三、第四節(jié)課的時(shí)間到洛浦公園洛河邊分別上一節(jié)《科學(xué)課》和《思想品德》課。教育學(xué)生愛護(hù)大自然、愛護(hù)環(huán)境、愛護(hù)鳥類、學(xué)習(xí)與鳥兒和諧相處，并帶來食物準(zhǔn)備喂鳥。

（2）聯(lián)系洛陽市知名的愛鳥協(xié)會(huì)的志愿者張軍老師及其同事，為學(xué)生講愛護(hù)鳥類的基本知識。

（3）帶學(xué)生到冰封河面的洛河北岸的洛浦公園�？茖W(xué)課給學(xué)生講鳥的共同特征、認(rèn)識候鳥、留鳥、旅鳥的習(xí)性，指導(dǎo)學(xué)生觀察洛浦公園、洛河沿岸的鳥類。

（4）愛鳥協(xié)會(huì)的志愿者張軍老師及其同事教學(xué)生認(rèn)識洛陽及河南省內(nèi)常見的留鳥及旅鳥，認(rèn)識綠頭野鴨、白鷺等鳥，指導(dǎo)學(xué)生用望遠(yuǎn)鏡觀察遠(yuǎn)處的鳥類。

（5）班主任思想品德老師講人與鳥、大自然和諧相處，愛護(hù)環(huán)境、愛護(hù)鳥兒、注意公共場所衛(wèi)生及外出安全教育。

（6）讓學(xué)生體會(huì)寒冷的冬季，冰封河面，鳥兒缺食。引導(dǎo)學(xué)生思考我們作為這座城市的主人該如何對待這些遠(yuǎn)道而來的“客人”呢？組織學(xué)生給鳥兒喂食，提醒學(xué)生不上冰面，注意安全。

（7）倡導(dǎo)學(xué)生回家后把零散的食物投放到可能有鳥的地方。并向更多的人宣傳愛鳥護(hù)鳥常識，帶動(dòng)更多的人參與愛鳥活動(dòng)。

案例反思：

（1）通過這次體驗(yàn)活動(dòng)，學(xué)生對鳥兒認(rèn)識更多，愛鳥護(hù)鳥更是深入內(nèi)心，轉(zhuǎn)化為日常行為，而且學(xué)生活動(dòng)后不留一片垃圾，踐行了愛護(hù)環(huán)境、愛護(hù)大自然的承諾，達(dá)到了教育的目標(biāo)。

食堂考察報(bào)告范文第5篇

根據(jù)教育局的文件精神，4月15日，我校對食堂的食品衛(wèi)生、設(shè)備安全等進(jìn)行了逐項(xiàng)自查。從自查的情況看，基本符合教育部的規(guī)定�，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、好的方面有以下幾點(diǎn)：

1、食堂衛(wèi)生設(shè)施健全。學(xué)校自2000年起，陸續(xù)投入了近幾百萬元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。基本符合教育部的文件要求。

2、內(nèi)部管理比較規(guī)范。一是組織健全。自2000年起我校就成立了以校長于法文為組長的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”，并分派后勤處一名副主任導(dǎo)職管理食堂，整個(gè)后勤執(zhí)行“梯形”管理，“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查；二是管理規(guī)范。2001年食堂出臺了《長沙二中飲食服務(wù)管理細(xì)則》，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。

3、食品采購、貯存、加工衛(wèi)生情況良好。食品采購我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。各班組自行采購的配菜、家禽類，我們執(zhí)行“簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)”的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書》，確保食品衛(wèi)生安全，價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。

4、食堂證照齊全、合法有效，所有工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并人人辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，這方面我們做得比較好。

5、種類設(shè)備的安全狀況良好。食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

二、存在問題

在自查過程中也暴露出一些問題，歸結(jié)起來有以下兩點(diǎn)：

1、部分學(xué)生的飲食習(xí)慣不科學(xué)、不衛(wèi)生，外訂盒飯現(xiàn)象較多。

2、食堂的個(gè)別工人懶惰，清洗蔬菜或清洗大米時(shí)沒能嚴(yán)格按規(guī)定程序操作，食品中有砂石、蟲、草等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

三、整改措施版權(quán)所有

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

2、加大管理力度，使師生員工形成良好的生活、工作習(xí)慣。重點(diǎn)抓好早操，督促學(xué)生早睡早起；加強(qiáng)門衛(wèi)管理，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。