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客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)

客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃1

  第一天:開歡迎會(huì)。人事主管帶領(lǐng)熟悉酒店環(huán)境、內(nèi)部**機(jī)構(gòu)(認(rèn)識(shí)相關(guān)**)。學(xué)習(xí)著裝要求。學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時(shí)間、員工通道等等。

  第二天:上午大課,資深經(jīng)理培訓(xùn)酒店意識(shí)。第二天下午開始培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。常用的禮貌用語及服務(wù)忌語?头抗芾砝碚。

  第三天:培訓(xùn)了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù),了解房態(tài)、接聽電話、敲門**,使用磁卡開門,熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。

  第四天:熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法,及掌握走廊過道燈,空調(diào)開啟的時(shí)間和規(guī)定。

  第五天:培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途,了解清掃順序,即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請(qǐng)勿打擾房、空房,注:請(qǐng)勿打擾房一般在下午兩點(diǎn)后進(jìn)行打掃,先請(qǐng)領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃,如無人可請(qǐng)領(lǐng)班陪同進(jìn)去打掃。

  第六天:培訓(xùn)查退房,遺留物品的處理,清掃客房的***,如抹塵要按從上到下,順時(shí)針或逆時(shí)針方向,抹布折疊使用,補(bǔ)充房?jī)?nèi)所需物品。

  第七天:培訓(xùn)細(xì)節(jié)服務(wù),如打掃住房需注意事項(xiàng),打掃途中客人回來時(shí)的處理,以及遇到客人要求開門需注重的事項(xiàng)。

  第八天:培訓(xùn)如何打掃衛(wèi)生間,正確使用消毒藥水,補(bǔ)充物品。

  第九天:培訓(xùn)在工作中要學(xué)會(huì)自查,如物品是否有漏放,衛(wèi)生間門是否呈45度,文件夾內(nèi)信簽是否4張。

  第十天:培訓(xùn)如何填寫清掃表及交班本,大垃圾每天如何清理,與洗衣房聯(lián)系報(bào)送棉織品,及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的電話號(hào)碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。新員工培訓(xùn)計(jì)劃第十一天培訓(xùn)整理工作間、服務(wù)臺(tái)、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。

  第十一天:培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì),如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度,不能因心情不好而影響工作,了解酒店**和老顧客的名字、職稱、習(xí)慣,以便在日后更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例,如動(dòng)用客人物品等的后果。

  第十二天:培訓(xùn)如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務(wù)。

  第十三天:培訓(xùn)個(gè)性化服務(wù),服務(wù)員應(yīng)想客所想,急客所急,要注意保密賓客和酒店的一切事務(wù),有關(guān)案例分析。

  第十四天:消防安全培訓(xùn)。(注意:每天均安排實(shí)操課程,早晨要進(jìn)行軍訓(xùn),第一天晚上要搞一個(gè)見面會(huì),其余晚上安排集體娛樂活動(dòng)。

  第十五天:進(jìn)行一次實(shí)際操作的全方面測(cè)試,并進(jìn)行總結(jié)表彰,準(zhǔn)備分崗。

客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃2

  一、指導(dǎo)思想

  緊跟當(dāng)今旅游酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),力足于我區(qū)酒店服務(wù)特色,站在企業(yè)的角度,依據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容,運(yùn)用學(xué)校豐富的教學(xué)資源和現(xiàn)代化的教學(xué)**,為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的中高級(jí)酒店服務(wù)與管理人才。

  二、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過相關(guān)理論知識(shí)與實(shí)踐技能的學(xué)習(xí),使學(xué)員能熟練完成一定崗位工作任務(wù),并能承擔(dān)相應(yīng)的職責(zé)。

  1、培養(yǎng)正確的`服務(wù)意識(shí)和職業(yè)心。

  2、培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和歸屬感

  3、掌握酒店服務(wù)基本技能與技巧(以餐廳服務(wù)和客房服務(wù)為主)。

  4、具備處理日常事務(wù)的能力。

  三、培訓(xùn)對(duì)象

  酒店主管 領(lǐng)班 優(yōu)秀服務(wù)員。

  四、培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間

  1、餐廳服務(wù)與管理主要課程模塊:餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。

  2.客房服務(wù)與管理主要課程模塊:客房產(chǎn)品概述、清潔服務(wù)、接待服務(wù)、安全服務(wù)禮節(jié)等四個(gè)培訓(xùn)模塊。

  3.課程安排(見后表)

  4.課時(shí)分配:理論培訓(xùn) 天,計(jì) 學(xué)時(shí);實(shí)踐技能培訓(xùn) 天,計(jì)1學(xué)時(shí),合計(jì) 學(xué)時(shí)。

  5.時(shí)間:200 年 月 日 至 月 日

  五、培訓(xùn)形式

  以理論學(xué)習(xí)為基礎(chǔ),掌握實(shí)際操作技能為目標(biāo),全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

  1 .理論講解;2. 實(shí)操訓(xùn)練;3 .學(xué)員觀摩;4. 案例分析;5 .模擬場(chǎng)景表演;6. 酒店實(shí)習(xí)

  六、培訓(xùn)內(nèi)容安排(見后表)

  七、要求與措施

  1、全體學(xué)員需按時(shí)參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),校方建立學(xué)習(xí)擋案。

  2、實(shí)行學(xué)分制:全程參與集中培訓(xùn)各項(xiàng)活動(dòng)一次記學(xué)分10分;每一門專業(yè)課程測(cè)試合格一次記學(xué)分5分(合計(jì)35分);實(shí)習(xí)考核合格一次記學(xué)分15分;修滿65分學(xué)分者為優(yōu)秀。

客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃3

  第一天 開歡迎會(huì)。人事主管帶領(lǐng)熟悉酒店環(huán)境、內(nèi)部**機(jī)構(gòu)(認(rèn)識(shí)相關(guān)**)。學(xué)習(xí)著裝要求。學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時(shí)間、員工通道等等。

  第二天上午大課,資深經(jīng)理培訓(xùn)酒店意識(shí)。第二天下午開始培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。常用的禮貌用語及服務(wù)忌語?头抗芾砝碚。

  第三天 培訓(xùn)了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù),了解房態(tài)、接聽電話、敲門**,使用磁卡開門,熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。

  第四天 熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法,及掌握走廊過道燈,空調(diào)開啟的時(shí)間和規(guī)定。

  第五天 培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途,了解清掃順序,即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請(qǐng)勿打擾房、空房,注:請(qǐng)勿打擾房一般在下午兩點(diǎn)后進(jìn)行打掃,先請(qǐng)領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃,如無人可請(qǐng)領(lǐng)班陪同進(jìn)去打掃。

  第六天 培訓(xùn)查退房,遺留物品的處理,清掃客房的***,如抹塵要按從上到下,順時(shí)針或逆時(shí)針方向,抹布折疊使用,補(bǔ)充房?jī)?nèi)所需物品。

  第七天 培訓(xùn)細(xì)節(jié)服務(wù),如打掃住房需注意事項(xiàng),打掃途中客人回來時(shí)的處理,以及遇到客人要求開門需注重的事項(xiàng)。

  第八天 培訓(xùn)如何打掃衛(wèi)生間,正確使用消毒藥水,補(bǔ)充物品。

  第九天 培訓(xùn)在工作中要學(xué)會(huì)自查,如物品是否有漏放,衛(wèi)生間門是否呈45度,文件夾內(nèi)信簽是否4張。

  第十天 培訓(xùn)如何填寫清掃表及交班本,大垃圾每天如何清理,與洗衣房聯(lián)系報(bào)送棉織品,及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的電話號(hào)碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。新員工培訓(xùn)計(jì)劃第十一天 培訓(xùn)整理工作間、服務(wù)臺(tái)、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。

  第十二天 培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì),如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度,不能因心情不好而影響工作,了解酒店**和老顧客的名字、職稱、習(xí)慣,以便在日后更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例,如動(dòng)用客人物品等的后果。

  第十三天 培訓(xùn)如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務(wù)。

  第十四天 培訓(xùn)個(gè)性化服務(wù),服務(wù)員應(yīng)想客所想,急客所急,要注意保密賓客和酒店的一切事務(wù),有關(guān)案例分析。

  第十五天 消防安全培訓(xùn)。(注意:每天均安排實(shí)操課程,早晨要進(jìn)行軍訓(xùn),第一天晚上要搞一個(gè)見面會(huì),其余晚上安排集體娛樂活動(dòng)。

  第十六天 進(jìn)行一次實(shí)際操作的全方面測(cè)試,并進(jìn)行總結(jié)表彰,準(zhǔn)備分崗。

客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃4

  一、客房部工作目的:

  1、滿足住店客人的需求;

  2、保證總臺(tái)的售房

  3、方便工作調(diào)高效率;

  4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。

  二、客房清掃的順序:

  1、請(qǐng)即打掃房。客人口頭上要求打掃的房間,應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理,滿足客人的要求。

  2、總臺(tái)或經(jīng)理指示打掃的房間。

  3、VIP房間。客房服務(wù)員培訓(xùn)資料。

  4、退客房。

  5、普通住客房。(應(yīng)按客戶要求,客戶不要求不能隨便進(jìn)去打掃)

  6、空房。(定期為二到三天整理一次)

  7、長(zhǎng)住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào),定時(shí)打掃。

  三、客房清掃的基本方法:

  客房清潔應(yīng)按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開(先臥室后衛(wèi)生間)、注意墻角及桌面及排放消費(fèi)品的位置及電腦后面。

  1、準(zhǔn)備工作

  清潔用具的準(zhǔn)備:

  應(yīng)備有:清潔籃、洗刷用具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷)、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。

  抹布的使用要求:

  紅色(1干1濕)—房間抹塵

  橙黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間浴盆

  淡黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間面盆

  藍(lán)色(1干1濕)—馬桶

  綠色(1干1濕)—衛(wèi)生間地面

  白色擦杯布—杯具專用

  2、客房臥室清理的十字訣

  開:開門、開窗簾、開玻璃窗。

  清:清理煙灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)

  撤:撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件及客人用過的餐具也一并撤出。

  做:做床(更換床上用品)

  擦:擦家具設(shè)備及用品,從上到下,從里到外環(huán)形擦拭。

  查:查看家具用品有無塤壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物品。邊擦邊檢

  查。(注:對(duì)客人的遺留物品進(jìn)行登記,下次客人到來時(shí)要記得返還)

  添:添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過洗滌的茶水具。(此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理)

  吸:地毯吸塵由里向外,同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。

  關(guān)(觀):觀察房間清潔整理的整體效果;關(guān)燈、關(guān)門。

  登:在服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表上做好登記。

  3、衛(wèi)生間清掃的十字訣

  開:開燈、開換氣扇。

  沖:放沖水馬桶,滴入潔廁劑。

  收:收走客人用過的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。

  洗:清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。

  擦:擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。

  消:對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。

  添:添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。

  刷:刷洗衛(wèi)生間的地面。

  吸:用吸塵器對(duì)地面吸塵。

  關(guān)(觀):觀察和檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項(xiàng)目記下來上報(bào)。

客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃5

  一、說明

  本培訓(xùn)計(jì)劃按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。

  二、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過培訓(xùn),使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí),全面了解初級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識(shí),熟練掌握本工種操作技能,達(dá)到**上崗的水*。

  三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求

  (一)專業(yè)理論

  1、客房產(chǎn)品概述

  2、客房清潔服務(wù)

  3、客房接待服務(wù)客房服務(wù)員培訓(xùn)4、客房服務(wù)禮節(jié)

  5、客房安全禮節(jié)

  6、旅游地理(安康市)

  7、外語知識(shí)

 。ǘ⿲I(yè)技能

  1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練

  2、客房清潔操作

  3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話

  四、課程和課時(shí)分配

  1、專業(yè)理論(40課時(shí))

 。1)客房產(chǎn)品概述

  (2)客房清潔服務(wù)

 。3)客房接待服務(wù)

  (4)客房服務(wù)禮節(jié)

 。5)客房安全禮節(jié)

  (6)旅游地理(安康市)

 。7)英語

  2、專業(yè)技能(80課時(shí))

 。1)服務(wù)員儀態(tài)

 。2)客房清潔操作

  客房服務(wù)員培訓(xùn)大綱(初級(jí))

  一、本課程培訓(xùn)的基本要求:

  1、了解客房產(chǎn)品知識(shí)

  2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求

  3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求

  4、學(xué)會(huì)使用客房服務(wù)的基本禮節(jié)

  5、樹立安全意識(shí),掌握基本防范措施

  6、熟悉安康地區(qū)的旅游交通、景點(diǎn)等綜合知識(shí)

  7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話,堅(jiān)持用普通話對(duì)客服務(wù)

  8、掌握客房服務(wù)工作常用英語,并能簡(jiǎn)單應(yīng)答

  二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容:

  第一章 客房產(chǎn)品概述

  培訓(xùn)要求:

  1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備

  2、了解客房部的基本任務(wù)

  3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  一、客房種類及其特征

  1、客房的各種類型與功能

  2、設(shè)施設(shè)備的配備

  3、客房用品的品種、數(shù)量與布置

  二、客房部的**機(jī)構(gòu)及其任務(wù)

  1、客房部的**機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置

  2、客房部的基本任務(wù)

  三、客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

  1、客房服務(wù)員崗位職責(zé)

  2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求

  第二章 客房清潔服務(wù)

  培訓(xùn)要求:

  1、掌握客房日常清潔的規(guī)范要求

  2、掌握樓層計(jì)劃清潔的實(shí)施要求

  3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識(shí)

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  一、客房清潔

  1、清潔工作的一般原則

  2、客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求

  3、客房清潔的注意事項(xiàng)

  二、計(jì)劃清潔

  1、計(jì)劃清潔的概念

  2、計(jì)劃清潔的項(xiàng)目與操作要求

  三、清潔用具

  1、清潔劑的種類與功能

  2、清潔工具的使用與保管

  第三章 客房接待服務(wù)

  培訓(xùn)要求:

  1、熟悉客房接待服務(wù)內(nèi)容

  2、掌握客房接待服務(wù)程序與要求

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  一、服務(wù)準(zhǔn)備工作

  1、了解客情

  2、布置客房

  3、檢查工作

  二、樓層迎賓服務(wù)

  1、新客

  2、老客

  三、住客服務(wù)工作

  1、會(huì)客服務(wù)

  2、客衣服務(wù)

  3、飲料服務(wù)

  4、開床服務(wù)

  5、物品租用

  6、其他服務(wù)

  四、賓客離店服務(wù)

  1、送客服務(wù)

  2、查房工作

  第四章 客房服務(wù)禮節(jié)

  培訓(xùn)要求:

  1、掌握飯店服務(wù)人員儀表儀容儀態(tài)的要求

  2、掌握客房服務(wù)的禮貌用語和操作禮節(jié)

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  一、儀表儀容儀態(tài)

  1、儀表

  2、儀容

  3、儀態(tài)

  二、語言

  1、稱呼

  2、問候

  3、應(yīng)答

  三、操作

  1、迎送

  2、服務(wù)操作

  第五章 客房安全知識(shí)

  培訓(xùn)要求

  1、具備安全意識(shí)

  2、掌握預(yù)防和應(yīng)付事故的基本常識(shí)

  3、掌握職業(yè)安全的要求

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  一、飯店安全概述

  1、飯店安全內(nèi)容、重點(diǎn)及原則

  2、相關(guān)法規(guī)

  二、飯店安全管理

  1、對(duì)住宿賓客的要求

  2、住宿登記

  3、接待來訪的服務(wù)和管理

  4、鑰匙管理

  5、賓客財(cái)務(wù)的保管

  6、對(duì)*機(jī)關(guān)通緝、**的處理

  7、對(duì)賓客遺留物品的處理

  三、消防知識(shí)

  1、消防要求

  2、防火滅火的主要措施

  3、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)

  4、火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意的問題

  四、職業(yè)安全

  1、操作安全

  2、身心安全

  第六章 旅游地理(安康地區(qū))

  培訓(xùn)要求:

  熟悉安康地區(qū)旅游活動(dòng)各部要素的特色與方位

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、安康的食

  2、安康的住

  3、安康的行

  4、安康的游

  5、安康的購(gòu)

  6、安康的娛

  第七章 英語

  培訓(xùn)要求

  學(xué)會(huì)常用英語100句,并能用簡(jiǎn)單的禮貌用語應(yīng)答。

  培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、熟悉通用英語100句;

  2、簡(jiǎn)單的禮儀應(yīng)答。


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)擴(kuò)展閱讀


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)(擴(kuò)展1)

——服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃5篇

服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃1

  一、 培訓(xùn)時(shí)間 :

  3月23日----月23日,上午:8:30-----11:00 ,

  下午:2:00----4:30

  二、 培訓(xùn)目的及要求

  通過培訓(xùn),使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

  三、 培訓(xùn)內(nèi)容:

  (一) 企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性

  (二) 服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

  (三) 餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

  (四) 餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

  (五) 餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

  (六) 餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

  (七) 餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語

  (八) 如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,加強(qiáng)前**的合作

  (九) 溝通客人的技巧

  (十) 熟記客人

  (十一) 語言技巧

  (十二) 建立有效的團(tuán)隊(duì)

  (十三) 如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

  (十四) 電話禮儀

  (十五) 如何與客人打招呼

  四、 培訓(xùn)方法

  1、 課堂講解

  2、 禮儀訓(xùn)練:儀態(tài)的訓(xùn)練每天練習(xí)20分鐘; 微笑訓(xùn)練,每天練習(xí)20分鐘。

  3、 錄像教學(xué)

  4、 角色扮演

  5、 感受訓(xùn)練

  6、 每天課前1 0分鐘,由每位學(xué)員輪流到講臺(tái)進(jìn)行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務(wù)案例,也可以是講故事,講笑話或者朗誦文學(xué)作品。

  7、 學(xué)員共分六個(gè)小組,圍繞所講內(nèi)容進(jìn)行討論。

  8、講解技能大賽標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)。

  五、 考核辦法

  1、 評(píng)出“微笑**”、“微笑先生”,對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o與獎(jiǎng)勵(lì),并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。

  2、 菜點(diǎn)、酒水等企業(yè)相關(guān)知識(shí)考試或者知識(shí)競(jìng)賽。

  3、 “微笑在我心中”“請(qǐng)為我們的工作而自豪”演講比賽

  4、 餐廳服務(wù)技能大賽

  5、 培訓(xùn)班可命名為“東山賓館餐廳服務(wù)上崗證考試培訓(xùn)班”

  第二階段培訓(xùn):基本技能、服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范。

服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃2

  一、服務(wù)員培訓(xùn)的種類

  服務(wù)員培訓(xùn)的種類,可根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象的不同進(jìn)行分類。

  1.上崗前的培訓(xùn)

  上崗前的培訓(xùn)也稱崗前培訓(xùn),即服務(wù)員走上工作崗位前的培訓(xùn)。上崗前的培訓(xùn)要做到“先培訓(xùn)取得上崗合格證書后再上崗”,目的是使其適應(yīng)并勝任所分配的工作。

  2.上崗后的培訓(xùn)

  服務(wù)員上崗后的培訓(xùn)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作,它不僅包括新上崗的服務(wù)員,也包括參加工作多年的服務(wù)員的培訓(xùn)。上崗后的培訓(xùn)內(nèi)容帶有鮮明的適應(yīng)性和針對(duì)性,目的是解決工作中出現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和問題。上崗后的培訓(xùn)要重視按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級(jí)培訓(xùn)與考核。對(duì)上崗后服務(wù)員的培訓(xùn)主要有在崗培訓(xùn)和脫產(chǎn)培訓(xùn)。

  3.在崗培訓(xùn)

  在崗培訓(xùn)是指服務(wù)員在工作場(chǎng)所、在完成生產(chǎn)服務(wù)任務(wù)過程中所接受的培訓(xùn)。在崗培訓(xùn)是本著干什么學(xué)什么,缺什么補(bǔ)什么的原則進(jìn)行培訓(xùn)的。在崗培訓(xùn)以實(shí)際操作為主,通過實(shí)際操作使其提高業(yè)務(wù)技術(shù)能力。在崗培訓(xùn)是崗前培訓(xùn)的繼續(xù)和發(fā)展,是從低級(jí)階段邁向中級(jí)階段培訓(xùn)的進(jìn)展。在崗培訓(xùn)應(yīng)貫穿每個(gè)員工就業(yè)的全過程。

  4.脫產(chǎn)培訓(xùn)

  脫產(chǎn)培訓(xùn)是指參加培訓(xùn)的服務(wù)員暫時(shí)脫離崗位或部分時(shí)間脫離崗位參加的培訓(xùn)。脫產(chǎn)培訓(xùn)是以提高服務(wù)員的理論知識(shí)為主,在培訓(xùn)形式上以教學(xué)為主的培訓(xùn)方法。這種培訓(xùn)的優(yōu)點(diǎn)是學(xué)習(xí)時(shí)間集中、精力集中、人員集中、培訓(xùn)內(nèi)容集中等,能較快地提高服務(wù)員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

  二、服務(wù)員培訓(xùn)的要求與形式

  1.培訓(xùn)的要求

  做任何事情都應(yīng)該是有備而發(fā)的,服務(wù)員培訓(xùn)也是如此。在實(shí)施培訓(xùn)前,首先應(yīng)該考慮有無必要培訓(xùn),培訓(xùn)什么內(nèi)容,然后才能擬定培訓(xùn)方案,按照既定方案有條不紊地開展培訓(xùn)工作。

 。1)發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)需求,確定培訓(xùn)內(nèi)容。根據(jù)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)存在的問題、賓客投訴以及上級(jí)**的要求,及時(shí)發(fā)現(xiàn)需要培訓(xùn)的內(nèi)容,目的是為了適應(yīng)新形勢(shì)的需要和有針對(duì)性地解決工作中存在的問題。

 。2)培訓(xùn)方案要具體可行。培訓(xùn)方案要包括以下幾個(gè)主要內(nèi)容:

 、倥嘤(xùn)的目的是什么?

 、谂嘤(xùn)的內(nèi)容是什么?

 、叟嘤(xùn)的對(duì)象是誰?

 、芘嘤(xùn)的時(shí)間如何安排?

 、菡l來授課?

 、捱\(yùn)用什么樣的培訓(xùn)形式和方法?

 、呷绾慰己髓b定學(xué)員?

 、嗥渌马(xiàng)怎樣安排?如:教材、地點(diǎn)、場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)等的安排。

  2.培訓(xùn)的形式

  培訓(xùn)形式是指培訓(xùn)的方式。它包括采取什么形式進(jìn)行培訓(xùn)工作,是課堂還是模擬,是現(xiàn)場(chǎng)還是會(huì)議討論等諸多內(nèi)容。

 。1)課堂教學(xué)。在課堂內(nèi)由教師授課,此形式適合于服務(wù)意識(shí)、工作態(tài)度的灌輸和理論知識(shí)的傳授。運(yùn)用此形式要求講課結(jié)合實(shí)際,通俗易懂。

 。2)情景教學(xué)。即結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行講授,此方法適合于技能培訓(xùn)。

 。3)模擬練習(xí)。由學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)試以執(zhí)行或操作;或直接在實(shí)際服務(wù)中進(jìn)行,或模擬服務(wù)情景練習(xí),或有意識(shí)設(shè)置障礙,請(qǐng)學(xué)員執(zhí)行中排除等。

  (4)現(xiàn)場(chǎng)觀摩。由學(xué)員在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩,從別人實(shí)踐過程的觀察中學(xué)習(xí)模仿,加深印象。

 。5)會(huì)議討論。以會(huì)議形式,對(duì)某一案例展開討論,得出正確結(jié)論和解決問題的方法。

  三、培訓(xùn)的步驟

  俗話說,不依規(guī)矩,不成方圓。培訓(xùn)工作尤其強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的“規(guī)矩”——培訓(xùn)的步驟,培訓(xùn)步驟科學(xué)、合理,就能收到較好的培訓(xùn)效果。

  1.培訓(xùn)需求分析

  培訓(xùn)需求分析可根據(jù)客人意見反饋表、市場(chǎng)營(yíng)銷**、回客率、員工**會(huì)議記錄、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)報(bào)表、成本損耗報(bào)告、衛(wèi)生檢查記錄等方面的資料來預(yù)測(cè)。當(dāng)客人不滿、服務(wù)員士氣低落、高消耗、低效率、衛(wèi)生達(dá)不到要求時(shí),就意味著需要培訓(xùn)。

  制定“培訓(xùn)需求分析”時(shí),要列出問題,并分析產(chǎn)生問題的原因,確定需要培訓(xùn)的項(xiàng)目;要回顧相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),找出差距,制定出出新的標(biāo)準(zhǔn)。

  2.制定培訓(xùn)計(jì)劃

  制定培訓(xùn)計(jì)劃的第一步是做具體的分析工作,分析培訓(xùn)任務(wù),創(chuàng)造培訓(xùn)需要的條件,完成培訓(xùn)的步驟和完成每一步驟的培訓(xùn)方法。

 。1)制定宏觀和具體的培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)必須注重實(shí)際,提高服務(wù)員的各種必備的工作能力。因此,培訓(xùn)目標(biāo)的制定一定要根據(jù)具體的培訓(xùn)目標(biāo),使服務(wù)員在培訓(xùn)課程結(jié)束時(shí),掌握應(yīng)該具備的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能。

 。2)選擇培訓(xùn)方法。使培訓(xùn)方法適合于被確定的培訓(xùn)目標(biāo)。

 。3)列出培訓(xùn)所需的用品。如白(黑)板和白(黑)板筆、視聽設(shè)備、技巧培訓(xùn)所需的教具、輔導(dǎo)材料等。

  (4)要確定培訓(xùn)場(chǎng)地、參加培訓(xùn)的人員名單、培訓(xùn)每個(gè)步驟所需的時(shí)間。

  3.實(shí)施培訓(xùn)

  高級(jí)服務(wù)員是對(duì)初、中級(jí)服務(wù)員實(shí)施培訓(xùn)的主要承擔(dān)者。對(duì)初、中級(jí)服務(wù)員的工作表現(xiàn)、素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等,要通過培訓(xùn)予以提高。

  高級(jí)服務(wù)員在實(shí)施培訓(xùn)時(shí),要有訓(xùn)導(dǎo)師的特質(zhì),有教學(xué)的愿望,具備所需的培訓(xùn)知識(shí),具有示范和表達(dá)能力。培訓(xùn)時(shí)要有幽默感,以創(chuàng)造便于初、中級(jí)服務(wù)員學(xué)習(xí)的氣氛。要有耐心,使他們感到培訓(xùn)是為了幫助他們提高。另外,訓(xùn)導(dǎo)師還要使自己能夠得到學(xué)員的尊重,這樣才有利于初、中級(jí)服務(wù)員專注地投入培訓(xùn)。

  4.培訓(xùn)評(píng)估

  每次培訓(xùn)結(jié)束前,應(yīng)發(fā)放簡(jiǎn)單的培訓(xùn)評(píng)估表。填寫評(píng)估表,可以采用不填寫姓名的方法,鼓勵(lì)學(xué)員說實(shí)話。評(píng)估內(nèi)容包括:課程達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)嗎?課程內(nèi)容充實(shí)嗎?教授方法滿意嗎?課程內(nèi)容有助于你的工作嗎?課程中你最感興趣和最不感興趣的內(nèi)容是什么?你對(duì)課程改進(jìn)的意見是什么?

  評(píng)估完成后,訓(xùn)導(dǎo)師要仔細(xì)分析培訓(xùn)評(píng)估結(jié)果,修改教案,使培訓(xùn)更有效。

  5.不斷輔導(dǎo)

  培訓(xùn)過程的基本環(huán)節(jié)是不斷地輔導(dǎo),輔導(dǎo)包括:鞏固培訓(xùn)中學(xué)到的內(nèi)容;提示初、中級(jí)服務(wù)員該做什么及怎樣做。目前教法有需要改進(jìn)時(shí),要注意創(chuàng)造輕松的氣氛,輔導(dǎo)內(nèi)容要有針對(duì)性,時(shí)間要充裕,速度不易過快,并重視輔導(dǎo)時(shí)的語言表達(dá)。

  四、訓(xùn)導(dǎo)師應(yīng)具備的基本技能

  訓(xùn)導(dǎo)師自身技能與知識(shí)水*直接關(guān)系到培訓(xùn)質(zhì)量。要想達(dá)到理想的培訓(xùn)效果,必須掌握知識(shí)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)不同的方法和步驟。

  1.認(rèn)真準(zhǔn)備培訓(xùn)提綱及培訓(xùn)計(jì)劃

  培訓(xùn)提綱和計(jì)劃的具體內(nèi)容應(yīng)視培訓(xùn)目的、要求而定。

  2.做好培訓(xùn)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備

  準(zhǔn)備工作包括:保證培訓(xùn)教室已按你的要求布置好;保證所有你需要的設(shè)備及教具都已準(zhǔn)備好;準(zhǔn)備好你要用的參考材料;預(yù)計(jì)新服務(wù)員可能提出的問題;為了解服務(wù)員是否掌握培訓(xùn)內(nèi)容而準(zhǔn)備些問題;提前到達(dá)教室,使自己完成心理準(zhǔn)備。

  3.建立自信心

  你的.責(zé)任是讓培訓(xùn)活動(dòng)更輕松,這樣能使培訓(xùn)更有效,更有趣味性。服務(wù)員希望你是專家并且能負(fù)責(zé)任,因此要講話清楚,聲音洪亮,并給服務(wù)員充滿信心的表情。

  4.鼓勵(lì)參與

  人們最好的學(xué)習(xí)效果來自實(shí)踐,訓(xùn)導(dǎo)師要?jiǎng)?chuàng)造條件,調(diào)動(dòng)大家課堂上的學(xué)習(xí)熱情,多鼓勵(lì)大家積極參加培訓(xùn)。

  在培訓(xùn)課上可以專門安排一段時(shí)間讓服務(wù)員們“操練”,采取某種方法去實(shí)踐培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)。要鼓勵(lì)服務(wù)員在培訓(xùn)課上**題,并用“這個(gè)問題提得好”或“非常高興你提這樣的問題”等語言對(duì)他們加以鼓勵(lì),多問他們問題可以了解服務(wù)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容掌握的程度。要制造這樣的氣氛:不管服務(wù)員做得怎樣,不用對(duì)與錯(cuò)來判斷,讓服務(wù)員放心,他們不會(huì)被取笑,不會(huì)因參與或提出問題而受批評(píng)。

  5.給予反饋

  給予服務(wù)員反饋,告知他們做得如何對(duì)技能培訓(xùn)非常重要,讓服務(wù)員知道只會(huì)按新技能操作還不夠,還需要知道訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)他們所做的評(píng)價(jià),知道再做些什么才更符合標(biāo)準(zhǔn)。積極的評(píng)價(jià),會(huì)促使服務(wù)員下次做得更好。

  6.總結(jié)

  每次培訓(xùn)結(jié)束時(shí),歸納強(qiáng)調(diào)所培訓(xùn)的內(nèi)容,總結(jié)重點(diǎn),并告知服務(wù)員希望他們按所學(xué)內(nèi)容去工作。

  五、培訓(xùn)的方法

  培訓(xùn)方法也可稱為教學(xué)方法,是教師和學(xué)員為完成培訓(xùn)任務(wù),實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo),在培訓(xùn)過程中使用的所有活動(dòng)的途徑。它包括教師培訓(xùn)的方法和學(xué)員在教師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)的方法。常用的培訓(xùn)方法有以下幾種。

  1.講授法

  講授法也稱課堂演講法,即由教師對(duì)學(xué)員用講授形式傳播知識(shí)的一種方法。這種方法的支配者是教師,屬單向溝通,適合知識(shí)性培訓(xùn)。采用這種方法,特別要考慮如何使學(xué)員有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣,專心一意。這就要求教師對(duì)課題有深刻的研究,并對(duì)學(xué)員的知識(shí)、興趣及經(jīng)歷有所了解。

  2.操作示范法

  操作示范的基本程序是:講解——示范——演練,它多用于情景教學(xué)。教師在培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W員講授操作理論和技術(shù)規(guī)范,并按照崗位規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、程序進(jìn)行示范表演,學(xué)員當(dāng)即跟隨演練,教師進(jìn)行指導(dǎo),直到學(xué)員的操作符合標(biāo)準(zhǔn)。這種方法使學(xué)員領(lǐng)會(huì)和掌握要點(diǎn),學(xué)習(xí)速度較快,比較適合技能培訓(xùn)。如客房衛(wèi)生整理等操作技能的培訓(xùn)。

  3.案例分析法

  這是把工作中發(fā)生的案例讓學(xué)員進(jìn)行分析,研究并提出見解的一種培訓(xùn)方法。它多適用于課堂教學(xué)和會(huì)議討論式教學(xué)。這種方法能使理論和實(shí)際緊密結(jié)合,學(xué)員有充分的感性認(rèn)識(shí)。通過案例分析,能培養(yǎng)學(xué)員分析問題、判斷問題和解決問題的能力。案例應(yīng)具有典型性、實(shí)用性、趣味性,可以是現(xiàn)實(shí)的,也可以是虛構(gòu)的,往往有多種解決的辦法,因此適合充分利用討論的形式,暢所欲言,集思廣益,達(dá)到相互啟發(fā)、達(dá)成共識(shí)的目的。

  4.角色扮演法

  學(xué)員在一個(gè)仿造或真實(shí)的工作環(huán)境中,按照實(shí)際崗位和標(biāo)準(zhǔn),扮演成各種角色而進(jìn)行的一種訓(xùn)練方法。它多用于模擬訓(xùn)練,比較適合程序化、規(guī)范化強(qiáng)的培訓(xùn)活動(dòng)。例如,在培訓(xùn)“總臺(tái)開房程序”的課程中,可由一些學(xué)員扮演“賓客”,另一些學(xué)員扮演總臺(tái)“接待員”。當(dāng)“賓客”走到總臺(tái)時(shí),由“接待員”按照標(biāo)準(zhǔn)開房程序?yàn)槠涮峁┓⻊?wù):?jiǎn)柡蛸e客——向賓客推銷客房——查驗(yàn)證件——賓客登記——填寫歡迎卡(住房通知)——確認(rèn)付款方式——請(qǐng)行李員引領(lǐng)賓客并向賓客告別——通知****——材料整理。

  5.討論法

  討論法是以會(huì)議的形式,發(fā)動(dòng)學(xué)員對(duì)某一問題展開討論,從而達(dá)到教學(xué)目的的一種實(shí)用性很強(qiáng)的培訓(xùn)方法。采用討論法培訓(xùn),必須由指導(dǎo)培訓(xùn)的教師擔(dān)任討論會(huì)的主持人,對(duì)討論會(huì)的全過程實(shí)施策劃與**。討論法培訓(xùn)的效果,取決于教師的經(jīng)驗(yàn)與技巧。教師要善于激發(fā)學(xué)員踴躍發(fā)言,引導(dǎo)學(xué)員的想像力,要**好討論氣氛,不偏離主題。通過對(duì)討論意見的歸納小結(jié),逐步引導(dǎo)學(xué)員對(duì)討論結(jié)果有較**的認(rèn)識(shí)。

  6.崗位訓(xùn)練法

  以工作崗位為課堂,主要是訓(xùn)練服務(wù)員的操作技能。教師要善于利用淡季空余時(shí)間以及班前班后的空余時(shí)間,指導(dǎo)服務(wù)員進(jìn)行各項(xiàng)操作技能的訓(xùn)練,以達(dá)到規(guī)范要求。

  7.視聽法

  視聽法培訓(xùn)是指使用各種視聽教學(xué)設(shè)備為主要培訓(xùn)**進(jìn)行培訓(xùn)的方法。它既適用于課堂教學(xué),又適用于情景教學(xué)、會(huì)議討論等教學(xué)形式。視聽教具包括電視機(jī)、錄像機(jī)、錄音機(jī)、投影機(jī)等。有針對(duì)性地使用視聽教具,有助于使教學(xué)活動(dòng)變得生動(dòng)形象,幫助學(xué)員加深理論知識(shí)的理解,提高其實(shí)際操作的能力。

  六、培訓(xùn)評(píng)估方法

  培訓(xùn)評(píng)估是檢驗(yàn)學(xué)員學(xué)習(xí)效果的一種方法,同樣也是檢查教師教學(xué)水*高低的方法,培訓(xùn)評(píng)估一般有以下幾種。

  1.筆試測(cè)驗(yàn)法(問卷法)

  利用閉卷筆試形式,根據(jù)測(cè)驗(yàn)成績(jī)對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行測(cè)定的方法。這種方法適用于學(xué)員理論知識(shí)的測(cè)定。試卷考試的試題要多樣化,既要有選擇題、判斷題,又要有填空題和簡(jiǎn)答題等,命題要做到難易適中。

  2.實(shí)操測(cè)驗(yàn)法

  利用實(shí)際操作的形式,根據(jù)成果和操作過程評(píng)估培訓(xùn)效果。這種方法適用于學(xué)員對(duì)操作規(guī)范技能的測(cè)定。實(shí)操考試試題要有**的規(guī)范和固定的模式。

  3.**法(面試法)

  以口頭**的方式向?qū)W員提出有關(guān)問題,根據(jù)回答結(jié)果評(píng)估培訓(xùn)效果。

  4.案例測(cè)驗(yàn)法

  根據(jù)學(xué)員完成典型作業(yè)的結(jié)果測(cè)定培訓(xùn)效果的方法。

  5.觀察法

  對(duì)學(xué)員在實(shí)踐工作中的表現(xiàn)進(jìn)行觀察來測(cè)定培訓(xùn)效果的方法。

  對(duì)服務(wù)員培訓(xùn)的評(píng)估(考評(píng)),可用一種或兼用幾種方法,評(píng)估結(jié)果要做到公*合理,評(píng)估結(jié)果要與升職提薪相聯(lián)系。

服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃3

  培訓(xùn)要求;

  一:培訓(xùn)期間要求工裝整齊,人員整齊。

  二:培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

  三:培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動(dòng)、有問題喊報(bào)告。

  四:培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開。

  培訓(xùn)時(shí)間60分鐘

  15分鐘:全員形體培訓(xùn):要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}

  15分鐘:貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。

  30分鐘:培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}

  領(lǐng)位禮貌用語:

  一、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

  二、貴賓幾位,有預(yù)定的房間嗎?

  三、貴賓您好,訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少?

  四、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?

  五、房間價(jià)位348元,這后不開**278元,您看可以嗎?

  六、貴賓您好,您的房間這邊請(qǐng),請(qǐng)跟我來。

  七、樓層接待貴賓幾位!

  八、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

  九、貴賓您好,您的房間這邊請(qǐng)。

  十、您的房間到了,祝您玩的愉快。

  VT對(duì)客語言:

  A,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?

  B1.五位給我安排個(gè)房間.

  B2.有房間211在哪?

  A2.貴賓您好,請(qǐng)問訂房人貴姓或是手機(jī)尾號(hào)是多少?

  {顧客說明信息后,服務(wù)員與主接核實(shí)確定房態(tài)}

  A貴賓您好,您的房間這邊請(qǐng),請(qǐng)跟我來

  AX樓層接待貴賓幾位?

  C收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好,您的房間里面請(qǐng),您的房間到了,祝您玩的愉快!

服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃4

  一、服務(wù)員培訓(xùn)的種類

  服務(wù)員培訓(xùn)的種類,可根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象的不同進(jìn)行分類。

  1.上崗前的培訓(xùn)

  上崗前的培訓(xùn)也稱崗前培訓(xùn),即服務(wù)員走上工作崗位前的培訓(xùn)。上崗前的培訓(xùn)要做到“先培訓(xùn)取得上崗合格證書后再上崗”,目的是使其適應(yīng)并勝任所分配的工作。

  2.上崗后的培訓(xùn)

  服務(wù)員上崗后的培訓(xùn)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作,它不僅包括新上崗的服務(wù)員,也包括參加工作多年的服務(wù)員的培訓(xùn)。上崗后的培訓(xùn)內(nèi)容帶有鮮明的適應(yīng)性和針對(duì)性,目的是解決工作中出現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和問題。上崗后的培訓(xùn)要重視按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級(jí)培訓(xùn)與考核。對(duì)上崗后服務(wù)員的培訓(xùn)主要有在崗培訓(xùn)和脫產(chǎn)培訓(xùn)。

  3.在崗培訓(xùn)

  在崗培訓(xùn)是指服務(wù)員在工作場(chǎng)所、在完成生產(chǎn)服務(wù)任務(wù)過程中所接受的培訓(xùn)。在崗培訓(xùn)是本著干什么學(xué)什么,缺什么補(bǔ)什么的原則進(jìn)行培訓(xùn)的。在崗培訓(xùn)以實(shí)際操作為主,通過實(shí)際操作使其提高業(yè)務(wù)技術(shù)能力。在崗培訓(xùn)是崗前培訓(xùn)的繼續(xù)和發(fā)展,是從低級(jí)階段邁向中級(jí)階段培訓(xùn)的進(jìn)展。在崗培訓(xùn)應(yīng)貫穿每個(gè)員工就業(yè)的全過程。

  4.脫產(chǎn)培訓(xùn)

  脫產(chǎn)培訓(xùn)是指參加培訓(xùn)的服務(wù)員暫時(shí)脫離崗位或部分時(shí)間脫離崗位參加的培訓(xùn)。脫產(chǎn)培訓(xùn)是以提高服務(wù)員的理論知識(shí)為主,在培訓(xùn)形式上以教學(xué)為主的培訓(xùn)方法。這種培訓(xùn)的優(yōu)點(diǎn)是學(xué)習(xí)時(shí)間集中、精力集中、人員集中、培訓(xùn)內(nèi)容集中等,能較快地提高服務(wù)員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

  二、服務(wù)員培訓(xùn)的要求與形式

  1.培訓(xùn)的要求

  做任何事情都應(yīng)該是有備而發(fā)的,服務(wù)員培訓(xùn)也是如此。在實(shí)施培訓(xùn)前,首先應(yīng)該考慮有無必要培訓(xùn),培訓(xùn)什么內(nèi)容,然后才能擬定培訓(xùn)方案,按照既定方案有條不紊地開展培訓(xùn)工作。

 。1)發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)需求,確定培訓(xùn)內(nèi)容。根據(jù)服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)存在的問題、賓客投訴以及上級(jí)**的要求,及時(shí)發(fā)現(xiàn)需要培訓(xùn)的內(nèi)容,目的是為了適應(yīng)新形勢(shì)的需要和有針對(duì)性地解決工作中存在的問題。

 。2)培訓(xùn)方案要具體可行。培訓(xùn)方案要包括以下幾個(gè)主要內(nèi)容:

 、倥嘤(xùn)的目的是什么?

 、谂嘤(xùn)的內(nèi)容是什么?

  ③培訓(xùn)的對(duì)象是誰?

  ④培訓(xùn)的時(shí)間如何安排?

  ⑤誰來授課?

  ⑥運(yùn)用什么樣的培訓(xùn)形式和方法?

 、呷绾慰己髓b定學(xué)員?

  ⑧其他事項(xiàng)怎樣安排?如:教材、地點(diǎn)、場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)等的安排。

  2.培訓(xùn)的形式

  培訓(xùn)形式是指培訓(xùn)的方式。它包括采取什么形式進(jìn)行培訓(xùn)工作,是課堂還是模擬,是現(xiàn)場(chǎng)還是會(huì)議討論等諸多內(nèi)容。

 。1)課堂教學(xué)。在課堂內(nèi)由教師授課,此形式適合于服務(wù)意識(shí)、工作態(tài)度的灌輸和理論知識(shí)的傳授。運(yùn)用此形式要求講課結(jié)合實(shí)際,通俗易懂。

 。2)情景教學(xué)。即結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行講授,此方法適合于技能培訓(xùn)。

  (3)模擬練習(xí)。由學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)試以執(zhí)行或操作;或直接在實(shí)際服務(wù)中進(jìn)行,或模擬服務(wù)情景練習(xí),或有意識(shí)設(shè)置障礙,請(qǐng)學(xué)員執(zhí)行中排除等。

  (4)現(xiàn)場(chǎng)觀摩。由學(xué)員在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩,從別人實(shí)踐過程的觀察中學(xué)習(xí)模仿,加深印象。

  (5)會(huì)議討論。以會(huì)議形式,對(duì)某一案例展開討論,得出正確結(jié)論和解決問題的方法。

  三、培訓(xùn)的步驟

  俗話說,不依規(guī)矩,不成方圓。培訓(xùn)工作尤其強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的“規(guī)矩”——培訓(xùn)的步驟,培訓(xùn)步驟科學(xué)、合理,就能收到較好的培訓(xùn)效果。

  1.培訓(xùn)需求分析

  培訓(xùn)需求分析可根據(jù)客人意見反饋表、市場(chǎng)營(yíng)銷**、回客率、員工**會(huì)議記錄、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)報(bào)表、成本損耗報(bào)告、衛(wèi)生檢查記錄等方面的資料來預(yù)測(cè)。當(dāng)客人不滿、服務(wù)員士氣低落、高消耗、低效率、衛(wèi)生達(dá)不到要求時(shí),就意味著需要培訓(xùn)。

  制定“培訓(xùn)需求分析”時(shí),要列出問題,并分析產(chǎn)生問題的原因,確定需要培訓(xùn)的項(xiàng)目;要回顧相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),找出差距,制定出出新的標(biāo)準(zhǔn)。

  2.制定培訓(xùn)計(jì)劃

  制定培訓(xùn)計(jì)劃的第一步是做具體的分析工作,分析培訓(xùn)任務(wù),創(chuàng)造培訓(xùn)需要的條件,完成培訓(xùn)的步驟和完成每一步驟的培訓(xùn)方法。

 。1)制定宏觀和具體的培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)必須注重實(shí)際,提高服務(wù)員的各種必備的工作能力。因此,培訓(xùn)目標(biāo)的制定一定要根據(jù)具體的培訓(xùn)目標(biāo),使服務(wù)員在培訓(xùn)課程結(jié)束時(shí),掌握應(yīng)該具備的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能。

 。2)選擇培訓(xùn)方法。使培訓(xùn)方法適合于被確定的培訓(xùn)目標(biāo)。

  (3)列出培訓(xùn)所需的用品。如白(黑)板和白(黑)板筆、視聽設(shè)備、技巧培訓(xùn)所需的教具、輔導(dǎo)材料等。

 。4)要確定培訓(xùn)場(chǎng)地、參加培訓(xùn)的人員名單、培訓(xùn)每個(gè)步驟所需的時(shí)間。

  3.實(shí)施培訓(xùn)

  高級(jí)服務(wù)員是對(duì)初、中級(jí)服務(wù)員實(shí)施培訓(xùn)的主要承擔(dān)者。對(duì)初、中級(jí)服務(wù)員的工作表現(xiàn)、素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等,要通過培訓(xùn)予以提高。

  高級(jí)服務(wù)員在實(shí)施培訓(xùn)時(shí),要有訓(xùn)導(dǎo)師的特質(zhì),有教學(xué)的愿望,具備所需的培訓(xùn)知識(shí),具有示范和表達(dá)能力。培訓(xùn)時(shí)要有幽默感,以創(chuàng)造便于初、中級(jí)服務(wù)員學(xué)習(xí)的氣氛。要有耐心,使他們感到培訓(xùn)是為了幫助他們提高。另外,訓(xùn)導(dǎo)師還要使自己能夠得到學(xué)員的尊重,這樣才有利于初、中級(jí)服務(wù)員專注地投入培訓(xùn)。

  4.培訓(xùn)評(píng)估

  每次培訓(xùn)結(jié)束前,應(yīng)發(fā)放簡(jiǎn)單的培訓(xùn)評(píng)估表。填寫評(píng)估表,可以采用不填寫姓名的方法,鼓勵(lì)學(xué)員說實(shí)話。評(píng)估內(nèi)容包括:課程達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)嗎?課程內(nèi)容充實(shí)嗎?教授方法滿意嗎?課程內(nèi)容有助于你的工作嗎?課程中你最感興趣和最不感興趣的內(nèi)容是什么?你對(duì)課程改進(jìn)的意見是什么?

  評(píng)估完成后,訓(xùn)導(dǎo)師要仔細(xì)分析培訓(xùn)評(píng)估結(jié)果,修改教案,使培訓(xùn)更有效。

  5.不斷輔導(dǎo)

  培訓(xùn)過程的基本環(huán)節(jié)是不斷地輔導(dǎo),輔導(dǎo)包括:鞏固培訓(xùn)中學(xué)到的內(nèi)容;提示初、中級(jí)服務(wù)員該做什么及怎樣做。目前教法有需要改進(jìn)時(shí),要注意創(chuàng)造輕松的氣氛,輔導(dǎo)內(nèi)容要有針對(duì)性,時(shí)間要充裕,速度不易過快,并重視輔導(dǎo)時(shí)的語言表達(dá)。

  四、訓(xùn)導(dǎo)師應(yīng)具備的基本技能

  訓(xùn)導(dǎo)師自身技能與知識(shí)水*直接關(guān)系到培訓(xùn)質(zhì)量。要想達(dá)到理想的培訓(xùn)效果,必須掌握知識(shí)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)不同的方法和步驟。

  1.認(rèn)真準(zhǔn)備培訓(xùn)提綱及培訓(xùn)計(jì)劃

  培訓(xùn)提綱和計(jì)劃的具體內(nèi)容應(yīng)視培訓(xùn)目的、要求而定。

  2.做好培訓(xùn)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備

  準(zhǔn)備工作包括:保證培訓(xùn)教室已按你的要求布置好;保證所有你需要的設(shè)備及教具都已準(zhǔn)備好;準(zhǔn)備好你要用的參考材料;預(yù)計(jì)新服務(wù)員可能提出的問題;為了解服務(wù)員是否掌握培訓(xùn)內(nèi)容而準(zhǔn)備些問題;提前到達(dá)教室,使自己完成心理準(zhǔn)備。

  3.建立自信心

  你的責(zé)任是讓培訓(xùn)活動(dòng)更輕松,這樣能使培訓(xùn)更有效,更有趣味性。服務(wù)員希望你是專家并且能負(fù)責(zé)任,因此要講話清楚,聲音洪亮,并給服務(wù)員充滿信心的表情。

  4.鼓勵(lì)參與

  人們最好的學(xué)習(xí)效果來自實(shí)踐,訓(xùn)導(dǎo)師要?jiǎng)?chuàng)造條件,調(diào)動(dòng)大家課堂上的學(xué)習(xí)熱情,多鼓勵(lì)大家積極參加培訓(xùn)。

  在培訓(xùn)課上可以專門安排一段時(shí)間讓服務(wù)員們“操練”,采取某種方法去實(shí)踐培訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)。要鼓勵(lì)服務(wù)員在培訓(xùn)課上**題,并用“這個(gè)問題提得好”或“非常高興你提這樣的問題”等語言對(duì)他們加以鼓勵(lì),多問他們問題可以了解服務(wù)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容掌握的程度。要制造這樣的氣氛:不管服務(wù)員做得怎樣,不用對(duì)與錯(cuò)來判斷,讓服務(wù)員放心,他們不會(huì)被取笑,不會(huì)因參與或提出問題而受批評(píng)。

  5.給予反饋

  給予服務(wù)員反饋,告知他們做得如何對(duì)技能培訓(xùn)非常重要,讓服務(wù)員知道只會(huì)按新技能操作還不夠,還需要知道訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)他們所做的評(píng)價(jià),知道再做些什么才更符合標(biāo)準(zhǔn)。積極的評(píng)價(jià),會(huì)促使服務(wù)員下次做得更好。

  6.總結(jié)

  每次培訓(xùn)結(jié)束時(shí),歸納強(qiáng)調(diào)所培訓(xùn)的內(nèi)容,總結(jié)重點(diǎn),并告知服務(wù)員希望他們按所學(xué)內(nèi)容去工作。

  五、培訓(xùn)的方法

  培訓(xùn)方法也可稱為教學(xué)方法,是教師和學(xué)員為完成培訓(xùn)任務(wù),實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo),在培訓(xùn)過程中使用的所有活動(dòng)的途徑。它包括教師培訓(xùn)的方法和學(xué)員在教師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)的方法。常用的培訓(xùn)方法有以下幾種。

  1.講授法

  講授法也稱課堂演講法,即由教師對(duì)學(xué)員用講授形式傳播知識(shí)的一種方法。這種方法的支配者是教師,屬單向溝通,適合知識(shí)性培訓(xùn)。采用這種方法,特別要考慮如何使學(xué)員有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣,專心一意。這就要求教師對(duì)課題有深刻的研究,并對(duì)學(xué)員的知識(shí)、興趣及經(jīng)歷有所了解。

  2.操作示范法

  操作示范的基本程序是:講解——示范——演練,它多用于情景教學(xué)。教師在培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W員講授操作理論和技術(shù)規(guī)范,并按照崗位規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、程序進(jìn)行示范表演,學(xué)員當(dāng)即跟隨演練,教師進(jìn)行指導(dǎo),直到學(xué)員的操作符合標(biāo)準(zhǔn)。這種方法使學(xué)員領(lǐng)會(huì)和掌握要點(diǎn),學(xué)習(xí)速度較快,比較適合技能培訓(xùn)。如客房衛(wèi)生整理等操作技能的培訓(xùn)。

  3.案例分析法

  這是把工作中發(fā)生的案例讓學(xué)員進(jìn)行分析,研究并提出見解的一種培訓(xùn)方法。它多適用于課堂教學(xué)和會(huì)議討論式教學(xué)。這種方法能使理論和實(shí)際緊密結(jié)合,學(xué)員有充分的感性認(rèn)識(shí)。通過案例分析,能培養(yǎng)學(xué)員分析問題、判斷問題和解決問題的能力。案例應(yīng)具有典型性、實(shí)用性、趣味性,可以是現(xiàn)實(shí)的,也可以是虛構(gòu)的,往往有多種解決的辦法,因此適合充分利用討論的形式,暢所欲言,集思廣益,達(dá)到相互啟發(fā)、達(dá)成共識(shí)的目的。

  4.角色扮演法

  學(xué)員在一個(gè)仿造或真實(shí)的工作環(huán)境中,按照實(shí)際崗位和標(biāo)準(zhǔn),扮演成各種角色而進(jìn)行的一種訓(xùn)練方法。它多用于模擬訓(xùn)練,比較適合程序化、規(guī)范化強(qiáng)的培訓(xùn)活動(dòng)。例如,在培訓(xùn)“總臺(tái)開房程序”的課程中,可由一些學(xué)員扮演“賓客”,另一些學(xué)員扮演總臺(tái)“接待員”。當(dāng)“賓客”走到總臺(tái)時(shí),由“接待員”按照標(biāo)準(zhǔn)開房程序?yàn)槠涮峁┓⻊?wù):?jiǎn)柡蛸e客——向賓客推銷客房——查驗(yàn)證件——賓客登記——填寫歡迎卡(住房通知)——確認(rèn)付款方式——請(qǐng)行李員引領(lǐng)賓客并向賓客告別——通知****——材料整理。

  5.討論法

  討論法是以會(huì)議的形式,發(fā)動(dòng)學(xué)員對(duì)某一問題展開討論,從而達(dá)到教學(xué)目的的一種實(shí)用性很強(qiáng)的培訓(xùn)方法。采用討論法培訓(xùn),必須由指導(dǎo)培訓(xùn)的教師擔(dān)任討論會(huì)的主持人,對(duì)討論會(huì)的全過程實(shí)施策劃與**。討論法培訓(xùn)的效果,取決于教師的經(jīng)驗(yàn)與技巧。教師要善于激發(fā)學(xué)員踴躍發(fā)言,引導(dǎo)學(xué)員的想像力,要**好討論氣氛,不偏離主題。通過對(duì)討論意見的歸納小結(jié),逐步引導(dǎo)學(xué)員對(duì)討論結(jié)果有較**的認(rèn)識(shí)。

  6.崗位訓(xùn)練法

  以工作崗位為課堂,主要是訓(xùn)練服務(wù)員的操作技能。教師要善于利用淡季空余時(shí)間以及班前班后的空余時(shí)間,指導(dǎo)服務(wù)員進(jìn)行各項(xiàng)操作技能的訓(xùn)練,以達(dá)到規(guī)范要求。

  7.視聽法

  視聽法培訓(xùn)是指使用各種視聽教學(xué)設(shè)備為主要培訓(xùn)**進(jìn)行培訓(xùn)的方法。它既適用于課堂教學(xué),又適用于情景教學(xué)、會(huì)議討論等教學(xué)形式。視聽教具包括電視機(jī)、錄像機(jī)、錄音機(jī)、投影機(jī)等。有針對(duì)性地使用視聽教具,有助于使教學(xué)活動(dòng)變得生動(dòng)形象,幫助學(xué)員加深理論知識(shí)的理解,提高其實(shí)際操作的能力。

  六、培訓(xùn)評(píng)估方法

  培訓(xùn)評(píng)估是檢驗(yàn)學(xué)員學(xué)習(xí)效果的一種方法,同樣也是檢查教師教學(xué)水*高低的方法,培訓(xùn)評(píng)估一般有以下幾種。

  1.筆試測(cè)驗(yàn)法(問卷法)

  利用閉卷筆試形式,根據(jù)測(cè)驗(yàn)成績(jī)對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行測(cè)定的方法。這種方法適用于學(xué)員理論知識(shí)的測(cè)定。試卷考試的試題要多樣化,既要有選擇題、判斷題,又要有填空題和簡(jiǎn)答題等,命題要做到難易適中。

  2.實(shí)操測(cè)驗(yàn)法

  利用實(shí)際操作的形式,根據(jù)成果和操作過程評(píng)估培訓(xùn)效果。這種方法適用于學(xué)員對(duì)操作規(guī)范技能的測(cè)定。實(shí)操考試試題要有**的規(guī)范和固定的模式。

  3.**法(面試法)

  以口頭**的方式向?qū)W員提出有關(guān)問題,根據(jù)回答結(jié)果評(píng)估培訓(xùn)效果。

  4.案例測(cè)驗(yàn)法

  根據(jù)學(xué)員完成典型作業(yè)的結(jié)果測(cè)定培訓(xùn)效果的方法。

  5.觀察法

  對(duì)學(xué)員在實(shí)踐工作中的表現(xiàn)進(jìn)行觀察來測(cè)定培訓(xùn)效果的方法。

  對(duì)服務(wù)員培訓(xùn)的評(píng)估(考評(píng)),可用一種或兼用幾種方法,評(píng)估結(jié)果要做到公*合理,評(píng)估結(jié)果要與升職提薪相聯(lián)系。

服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃5

  一、 培訓(xùn)時(shí)間 :

  3月23日----月23日,上午:8:30-----11:00 ,

  下午:2:00----4:30

  二、 培訓(xùn)目的及要求

  通過培訓(xùn),使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

  三、 培訓(xùn)內(nèi)容:

  (一) 企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性

  (二) 服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

  (三) 餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

  (四) 餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

  (五) 餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

  (六) 餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

  (七) 餐廳服務(wù)中常用的`禮貌用語

  (八) 如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,加強(qiáng)前**的合作

  (九) 溝通客人的技巧

  (十) 熟記客人

  (十一) 語言技巧

  (十二) 建立有效的團(tuán)隊(duì)

  (十三) 如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

  (十四) 電話禮儀

  (十五) 如何與客人打招呼

  四、 培訓(xùn)方法

  1、 課堂講解

  2、 禮儀訓(xùn)練:儀態(tài)的訓(xùn)練每天練習(xí)20分鐘; 微笑訓(xùn)練,每天練習(xí)20分鐘。

  3、 錄像教學(xué)

  4、 角色扮演

  5、 感受訓(xùn)練

  6、 每天課前1 0分鐘,由每位學(xué)員輪流到講臺(tái)進(jìn)行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務(wù)案例,也可以是講故事,講笑話或者朗誦文學(xué)作品。

  7、 學(xué)員共分六個(gè)小組,圍繞所講內(nèi)容進(jìn)行討論。

  8、講解技能大賽標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)。

  五、 考核辦法

  1、 評(píng)出“微笑**”、“微笑先生”,對(duì)獲獎(jiǎng)?wù)呓o與獎(jiǎng)勵(lì),并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。

  2、 菜點(diǎn)、酒水等企業(yè)相關(guān)知識(shí)考試或者知識(shí)競(jìng)賽。

  3、 “微笑在我心中”“請(qǐng)為我們的工作而自豪”演講比賽

  4、 餐廳服務(wù)技能大賽

  5、 培訓(xùn)班可命名為“東山賓館餐廳服務(wù)上崗證考試培訓(xùn)班”

  第二階段培訓(xùn):基本技能、服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范。


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)(擴(kuò)展2)

——客房服務(wù)員培訓(xùn)資料3篇

客房服務(wù)員培訓(xùn)資料1

  一、 客房清掃的順序

  1、 請(qǐng)即打掃房。掛有:“MAKE UP ROOM”的房間或客人口頭上要求打掃的房間,應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理,滿足客人的要求。

  2、 總臺(tái)、房務(wù)中心或領(lǐng)班指示打掃的房間。

  3、 VIP房間。

  4、 退客房。

  5、 普通住客房。

  6、 空房。

  7、 長(zhǎng)住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào),定時(shí)打掃。

  二、 客房清掃的基本方法

  從上到下 從里到外 環(huán)形清理 干濕分開 先臥室后衛(wèi)生間 注意墻角

  準(zhǔn)備工作

  1. 清潔用具的準(zhǔn)備:

  應(yīng)備有:清潔籃、洗刷用具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷)、橡膠手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。

  抹布的使用要求:

  1、 紅色(1干1濕)—房間抹塵

  2、 橙黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間浴盆

  3、 淡黃色(1干1濕)—衛(wèi)生間面盆

  4、 藍(lán)色(1干1濕)—馬桶

  5、 綠色(1干1濕)—衛(wèi)生間地面

  6、 白色擦杯布—杯具專用

  客房臥室清理的十字訣

  開:開門、開窗簾、開玻璃窗。

  清:清理煙灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)

  撤:撤出用過的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件。如果有客人用過的餐具也一并撤出。

  做:做床

  擦:擦家具設(shè)備及用品,從上到下,從里到外環(huán)形擦拭。

  查:查看家具用品有無塤壞,配備物品有無短缺,是否有客人遺留物品。邊擦邊檢查。

  添:添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過洗滌的茶水具。(此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理)

  吸:地毯吸塵由里向外,同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。

  關(guān)(觀):觀察房間清潔整理的整體效果;關(guān)燈、關(guān)門。

  登:在服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表上做好登記。

  衛(wèi)生間清掃的十字訣

  開:開燈、開換氣扇。

  沖:放沖水馬桶,滴入潔廁劑。

  收:收走客人用過的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。

  洗:清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。

  擦:擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。

  消:對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。

  添:添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。

  刷:刷洗衛(wèi)生間的地面。

  吸:用吸塵器對(duì)地面吸塵。

  關(guān)(觀):觀察和檢查衛(wèi)生間工作無誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項(xiàng)目記下來上報(bào)。


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)(擴(kuò)展3)

——客房服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)3篇

客房服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)1

  客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場(chǎng)所,它為客人提供的服務(wù)很多,所要求的標(biāo)準(zhǔn)也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。本人認(rèn)為做好以下幾個(gè)方面的工作對(duì)客房管理很有幫助:

  一:管理靠**、效果見細(xì)節(jié)

  回顧客房的各項(xiàng)工作能否正常運(yùn)轉(zhuǎn),結(jié)果能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求,最重要的還是工作過程的**與管理。因?yàn)楣ぷ鬟^程**的合理與準(zhǔn)確,管理是否到位,決定了服務(wù)工作結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn),能否讓客人滿意。談到服務(wù)工作過程的**與管理的重要性,我深有感觸,對(duì)客人來講,客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會(huì)根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標(biāo)準(zhǔn)、要求和流程,并對(duì)員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。但在*時(shí)的工作中,部分員工清掃房間時(shí),會(huì)有意無意地縮減規(guī)定的流程,降低清潔的要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí),不僅檢查結(jié)果更要檢查清掃的過程是否符合相關(guān)的要求、流程,是否達(dá)到清潔工的標(biāo)準(zhǔn),發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的,立即讓員工按標(biāo)準(zhǔn)返工。之前,就曾發(fā)生過房間袋裝茶葉未按規(guī)定的要求補(bǔ)充,被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時(shí),只是更換了棉織品和易耗品,未按要求清理房間衛(wèi)生,結(jié)果也被客人投訴。因此客房服務(wù)工作過程的**和管理的好壞對(duì)客房工作的成果影響很大。

  二、待客如家人、服務(wù)現(xiàn)愛心

  在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場(chǎng)所,它不僅為客人提供的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),有時(shí)還要為客人所提供的特殊的服務(wù),這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務(wù)知識(shí)和技能,更要我們對(duì)待客人象親人,服務(wù)過程要有愛心。我們?cè)龅接形豢腿藖碜∷,入住不久,就反映肚子痛,起初以為是受涼引起?,我讓服務(wù)員給客人提供毛巾熱敷,但并不見好轉(zhuǎn),不多久就見客人臉色慘白,手發(fā)青,并伴有嘔吐,我看到客人這種情況,馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫(yī)院搶救,幸好送得及時(shí)客人經(jīng)救治身體己無大礙。第二天,客人的朋友特意找到我們,對(duì)我們的服務(wù)和幫助表示感謝。

  三、個(gè)性化服務(wù)、添溫馨穩(wěn)客源

  隨著社會(huì)的發(fā)展,賓館酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈,為了不被淘汰,賓館不能只觀注標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),需要拓展個(gè)性化服務(wù),確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn),以區(qū)別與同行,由此吸引顧客來消費(fèi)。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費(fèi)洗衣的服務(wù)和商務(wù)客提供免費(fèi)大瓶淋浴用品的服務(wù),從而吸引并穩(wěn)定了一批顧客。

  四、團(tuán)隊(duì)合作、主動(dòng)配合

  客房的各項(xiàng)工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗,還需要賓館其他部門的配合。以往客房的很多工作都是被動(dòng)的等其他部門來配合協(xié)助,我們改變這種想法,化被動(dòng)為主動(dòng),同其他部門積極聯(lián)系溝通,了解他們的工作情況與進(jìn)度,從而調(diào)整客房的一些工作的開展,使客房的各項(xiàng)工作開展得更加順利。如我們通過主動(dòng)和銷售前臺(tái)部門聯(lián)系,了解客房預(yù)訂及抵達(dá)情況,合理安排不同房類的客房地毯清洗工作。


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)(擴(kuò)展4)

——客房服務(wù)員辭職報(bào)告10篇

客房服務(wù)員辭職報(bào)告1

尊敬的**:

  您好!

  祝公司項(xiàng)目順利推進(jìn)創(chuàng)造輝煌,祝公司的**和同事們前程似錦鵬程萬里!

  您好!作為一名在酒店工作了5年多的員工,我對(duì)酒店有著一種格外親切的感覺。每一個(gè)人在他年輕的時(shí)候,都有很多第一次,我當(dāng)然也不例外。我的第一份工作是在酒店,我最青春的5年也是在酒店度過的。在這里,我學(xué)會(huì)了很多東西,能夠跟同事們?cè)谝黄鸸ぷ,我覺得很開心,而且更學(xué)到了如何為人、如何處事、如何工作…

  在酒店里,**們也對(duì)我十分的關(guān)心,從剛進(jìn)入酒店開始,我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的,也從來沒有在這么大的集體里生活過,自然而然的,心里面就會(huì)產(chǎn)生一種被呵護(hù)的'感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開……但這種感覺不會(huì)隨著我的離開而走遠(yuǎn),我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。

  隨著時(shí)間的流逝,斗轉(zhuǎn)星移,您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人才華也得到充分的施展。這時(shí)的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在**之后,制定了一系列的**與方針,重新定位了酒店的經(jīng)營(yíng)策略,不斷地嘗試新的機(jī)制與獎(jiǎng)勵(lì)、分配辦法,力爭(zhēng)讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高,也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的是,在今年的非典時(shí)期,同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場(chǎng)災(zāi)難時(shí),您卻以審時(shí)度勢(shì)的目光,作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的決定,酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失,職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。可能這一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已,可在我們眼里,在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事,這才是為員工謀利益的舉動(dòng),這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總!而我,作為這個(gè)集體的一份子,更加感覺到您對(duì)員工的關(guān)心與培養(yǎng)。

  您肯定想到,酒店要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中立于不敗之地,人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對(duì)于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說,要想在酒店里得到長(zhǎng)足的發(fā)展,就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻,您也有意識(shí)的讓我走到了管理的崗上來,希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法,為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次,即第一次在工作中得到升職,對(duì)于一個(gè)初涉社會(huì)沒多久的年輕人來說,它是一種激勵(lì),一種鞭策,一種鍛煉,對(duì)我而言,這正是您對(duì)我工作的一種肯定,給我的一種鼓舞。在這里,我非常感謝您給我的這次機(jī)會(huì),也想借此在這里向您說一聲:謝謝!

  此致

敬禮!

  XXX

  XXXX年XX月XX日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告2

尊敬的酒店**:

  您好!

  首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。 我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自我進(jìn)入酒店之后,由于您對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,使我獲得了很多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在酒店的工作,我在軟件開發(fā)領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激。 由于我自身能力的不足,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考,覺得酒店目前的工作安排和我自己之前做的職業(yè)規(guī)劃并不完全一致,而自己對(duì)一個(gè)新的領(lǐng)域也缺乏學(xué)習(xí)的興趣。我知道這個(gè)過程會(huì)給您帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表抱歉。 我已準(zhǔn)備好在下周一從酒店離職,并且在這段時(shí)間里完成工作交接,以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。 非常感謝您在這段時(shí)間里對(duì)我的教導(dǎo)和照顧。在酒店的這段經(jīng)歷于我而言非常珍貴。將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾經(jīng)是酒店的一員而感到榮幸。

  此致

敬禮!

  辭職人:

  20xx年xx月xx日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告3

尊敬的酒店總裁:

  您好!首先,非常感謝您在這半年時(shí)間里對(duì)我工作上的信任和生活上的關(guān)照。

  最近這段時(shí)間,我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況,覺得能在xx酒店工作是我的榮幸,一直以來我都非常珍惜這份工作,這半年多來老板對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡,我學(xué)到很多東西,無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善,感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng),對(duì)于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會(huì),但同時(shí),我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足,長(zhǎng)時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消。根據(jù)以上種種原因我決定辭職,愿您**。

  請(qǐng)您諒解我做出的決定。在我辭職離開前的這段時(shí)間我會(huì)做好交接工作,我將做到年底結(jié)束后離開酒店。我很遺憾不能為酒店輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的'力量。我只有衷心祝愿xx酒店的業(yè)績(jī)一路飆升!蒸蒸日上!老板及各位同事工作順利!

  此致

敬禮!

  XXX

  XXXX年XX月XX日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告4

尊敬的**:

  您好!

  祝公司項(xiàng)目順利推進(jìn)創(chuàng)造輝煌,祝公司的**和同事們前程似錦鵬程萬里!

  您好!作為一名在酒店工作了5年多的員工,我對(duì)酒店有著一種格外親切的感覺。每一個(gè)人在他年輕的時(shí)候,都有很多第一次,我當(dāng)然也不例外。我的第一份工作是在酒店,我最青春的5年也是在酒店度過的。在這里,我學(xué)會(huì)了很多東西,能夠跟同事們?cè)谝黄鸸ぷ,我覺得很開心,而且更學(xué)到了如何為人、如何處事、如何工作…

  在酒店里,**們也對(duì)我十分的關(guān)心,從剛進(jìn)入酒店開始,我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的,也從來沒有在這么大的集體里生活過,自然而然的,心里面就會(huì)產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開……但這種感覺不會(huì)隨著我的離開而走遠(yuǎn),我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。

  隨著時(shí)間的流逝,斗轉(zhuǎn)星移,您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人才華也得到充分的施展。這時(shí)的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在**之后,制定了一系列的**與方針,重新定位了酒店的經(jīng)營(yíng)策略,不斷地嘗試新的機(jī)制與獎(jiǎng)勵(lì)、分配辦法,力爭(zhēng)讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高,也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的是,在今年的非典時(shí)期,同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場(chǎng)災(zāi)難時(shí),您卻以審時(shí)度勢(shì)的目光,作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的決定,酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失,職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。可能這一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已,可在我們眼里,在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事,這才是為員工謀利益的舉動(dòng),這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總!而我,作為這個(gè)集體的一份子,更加感覺到您對(duì)員工的關(guān)心與培養(yǎng)。

  您肯定想到,酒店要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中立于不敗之地,人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對(duì)于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說,要想在酒店里得到長(zhǎng)足的發(fā)展,就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻,您也有意識(shí)的讓我走到了管理的.崗上來,希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法,為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次,即第一次在工作中得到升職,對(duì)于一個(gè)初涉社會(huì)沒多久的年輕人來說,它是一種激勵(lì),一種鞭策,一種鍛煉,對(duì)我而言,這正是您對(duì)我工作的一種肯定,給我的一種鼓舞。在這里,我非常感謝您給我的這次機(jī)會(huì),也想借此在這里向您說一聲:謝謝!

  此致

敬禮!

  XXX

  XXXX年XX月XX日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告5

尊敬的**:

  您好!

  實(shí)在是非常的慚愧,在這里,我不得不向您提出辭職的申請(qǐng)!我明白這會(huì)給酒店帶來麻煩,但是請(qǐng)**能考慮我的情況,批準(zhǔn)哦我的申請(qǐng)。

  真的很遺憾,作為本意來說,我并不愿意離開這里,更不想辭去自己的工作!但是,我深知自己不能這樣做,盡管我不舍得離開這里,但是社會(huì)是在變化的,我也必須要隨著變化,這樣才能更好的照顧自己,照顧家人。所以在經(jīng)過這幾天的再三斟酌后,我下定決心向您寫下這份申請(qǐng),希望您能諒解。

  說起來真的很慚愧,自己作為xxx酒店的服務(wù)員,我從20xx年來到酒店,隨著酒店的發(fā)展共同進(jìn)步。如今,已經(jīng)有x個(gè)年頭了。xxx酒店對(duì)我來說,早就不再是普通的工作地點(diǎn),反而更像是自己熟悉的類似于“家”一樣的地方。

  在這里,有我的朋友,有我的**,也有我的任務(wù)。我這這里的x年來,努力的完成了自己負(fù)責(zé)的所有任務(wù)。對(duì)于自己的工作,我不僅帶著責(zé)任感,更是帶著使命感!自己作為xx的老員工,我一直將自己的工作當(dāng)做自己的使命。我知道這有些夸張,但是我真的對(duì)自己的工作非常的在意,所以我非常認(rèn)真的去對(duì)待自己的工作。

  可惜,好景不可能長(zhǎng)留。自己在工作的第x個(gè)年頭,必須做出離開的選擇。我也是多么的不愿意啊。但是,**您也明白,在酒店里,工作的去留是非常的常見的。作為一名老員工,我能有這些年的工作回憶,已經(jīng)是非常的幸運(yùn)了。但是,抱歉!我不能繼續(xù)在為酒店工作了。

  回想起自己當(dāng)初的經(jīng)歷好像還歷歷在目,就像自己才前不久剛加入酒店一樣。但是,酒店已經(jīng)不是當(dāng)初的酒店了,它變得更加的富麗堂皇,也更加的優(yōu)秀。作為一名員工,我真的很為它感到自豪。相信即使在未來,我也一定能以曾經(jīng)在xxx酒店工作過為榮吧!

  真的很抱歉,我明白我的辭職一定會(huì)給大家添麻煩,但是還是請(qǐng)**能批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。我會(huì)在這最后的時(shí)間里,做好自己最后的通過,絕對(duì)不會(huì)讓**失望。同時(shí),也是為了讓自己留下最后圓滿的回憶。

  最后,祝愿xxx酒店的同事們,身體健康,家庭幸福,祝愿xxx酒店,能在大家的努力下,變得更加出色!

  此致

敬禮!

  辭職申請(qǐng)人:xxx

  20xx年x月x日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告6

尊敬的**:

  您好!

  感覺時(shí)間真的走的非常多的快,我是真沒有想過我來到我們酒店從事客房服務(wù)員的工作竟然有四年的時(shí)間了,回想我剛來面試的時(shí)候仿佛就是在昨天,可這一轉(zhuǎn)眼確實(shí)四年的變遷。當(dāng)我拿到這一個(gè)月的薪水的時(shí)候,心情真的挺難嚴(yán)明的,然后斟酌了很久下定了辭職的想法,這個(gè)是我用了很大的勇氣才決定的。

  說實(shí)話我沒想到我能夠在一個(gè)公司、一個(gè)崗位上面呆這么久,因?yàn)槲业男愿癖旧砭筒皇菍儆谀欠N能夠持之以恒的人,所以我當(dāng)時(shí)來面試的時(shí)候我心里就是抱著在這里面先做個(gè)半年,等賺到一些錢了能夠保證自己短時(shí)間內(nèi)不會(huì)**了,就去辭職找一份新的工作?墒钱(dāng)我面試的時(shí)候,大家的一番話就讓我動(dòng)搖了。我記得當(dāng)時(shí)面試我的就是**您和xx總以及人事的xx總,這么多年了可能您記不太清了,但是您當(dāng)時(shí)說的那句話卻讓我記憶猶新,您說:“或許我們酒店不是什么五星級(jí)酒店,業(yè)績(jī)也比不過那些名氣高的,但是我們酒店的服務(wù)絕對(duì)不會(huì)比他們差,因?yàn)槲覀兙频甑墓芾斫^對(duì)是比較嚴(yán)格的,我們酒店的員工必須是要優(yōu)秀的,所以你們?nèi)绻M(jìn)入了我們酒店的話,無論是什么崗位,酒店絕對(duì)會(huì)對(duì)所有的員工都有培養(yǎng)的方案,所以大家不用擔(dān)心在我們酒店學(xué)不到東西,只要您想學(xué),我們絕對(duì)**您……”雖然沒有講什么大道理,可是我卻動(dòng)搖了我之前想要做幾個(gè)月?lián)Q工作的想法。為什么?其實(shí)按道理來說現(xiàn)在的年輕人哪一個(gè)不想做辦公室吹著空調(diào)上班八個(gè)小時(shí)?我也是這樣,可是因?yàn)槲?*,再加上我喜歡跳槽的緣故,能力比不上別人,所以只能做服務(wù)員這種沒有**要求的工作,可是現(xiàn)在有這么好的一個(gè)培訓(xùn)自己能力的地方,我為什么要錯(cuò)過。所以進(jìn)入了我們客房服務(wù)員的工作崗位,我也就進(jìn)入了一邊工作一邊學(xué)習(xí)的環(huán)境中,這一待就是四年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼間我都要而立之年了。

  我為什么要辭職呢?其實(shí)也跟自己的年齡有關(guān)吧,到了這個(gè)年齡不免要面對(duì)家里的各種催婚安排相親,其實(shí)我也是有這個(gè)想法的,畢竟年齡也到了?墒钱(dāng)我拿到這個(gè)月工資的時(shí)候,我卻一下子驚醒了自己幻想著的美夢(mèng)。在我們市我的工資不能說高,但絕對(duì)是達(dá)到了*均水*的,但是跟那些大城市比起來絕對(duì)不夠看,我說自己想要結(jié)婚,可是工作了這么多年自己也就只能夠在這個(gè)小城市付套房子的首付,之后就要喝西北風(fēng)了。這樣子的能力怎么給別人女孩子承諾,恐怕別人也看不上我這種。所以我的想法就是辭去這一份工作,去經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)一些的城市闖一闖。

  所以,希望**能夠看在我實(shí)在是理由充足的份上,準(zhǔn)許我的辭職申請(qǐng),感激不盡!

  此致

敬禮!

  辭職人:xx

  20xx年xx月xx日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告7

尊敬的

**

  您好!

  我自入職以來已經(jīng)有六個(gè)月了,作為客房部的實(shí)習(xí)生,在這里得到了很多的歷練,更在這里了解了自我、認(rèn)知了自我,時(shí)間過的很快,一眨眼我就要畢業(yè)了,同時(shí)我也在思考著自己今后的

職業(yè)規(guī)劃

,正在尋找這自己喜歡的工作。盡管我還只是處于畢業(yè)的迷茫階段,不知道未來的路在哪里,但辭職是經(jīng)過我仔細(xì)考慮的。

  在酒店工作的這段時(shí)間里,我在工作中有成長(zhǎng)的地方,同時(shí)也還存在很多的不足。在酒店的工作,讓我在學(xué)校學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)有了實(shí)踐的基地,更加進(jìn)一步的了解了酒店的運(yùn)作,特別是對(duì)于酒店客房部門的工作,我有了一個(gè)更加深刻的認(rèn)識(shí)。剛開始的時(shí)候因?yàn)榘盐曳峙湓诳头坎浚音[了不少的情緒,認(rèn)為客房部的工作是無關(guān)緊要的,工作比其他的崗位更加的辛苦,學(xué)習(xí)都的東西也比較少,于是不愿意接受酒店的這個(gè)安排。

  可是隨著工作的深入,以及對(duì)客房部的認(rèn)識(shí)加深,我充分的認(rèn)識(shí)到,客房作為酒店主要的產(chǎn)品之一,客房的服務(wù)除了鋪床之外,對(duì)客服務(wù)也是非常重要的一個(gè)方面,直接影響到酒店的服務(wù)舒適度和對(duì)產(chǎn)品的體驗(yàn),這個(gè)重要的作用是不可以忽略的,因此酒店的每一項(xiàng)工作都是十分重要的。

  這六個(gè)月以來,因?yàn)閸徫环峙渖系膯栴},我鬧了不少的問題,為你們?cè)黾恿撕芏嗟穆闊兄x你們一直以來對(duì)我的包容和教育,要不是你們的指導(dǎo)和幫助,我也不可能順利的完成實(shí)習(xí)的工作,更不可能進(jìn)一步了解職場(chǎng)。僅六個(gè)月的時(shí)間,工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我的心情、我的情緒、我的快樂、我的郁悶,都一直跟它們聯(lián)系在一起。我想,這樣的經(jīng)歷和自我認(rèn)知是一種收獲,而這些對(duì)我以后即將面臨的生活一定會(huì)有另一種幫助。

  盡管今天的我依然還只是你們眼里的孩子,但是需要成長(zhǎng)和任性的我,堅(jiān)持自我中即將面對(duì)的一切都將是我以后人生中可以拿來談?wù)f的青春,我相信我一定可以在職場(chǎng)中磨練的更加成熟。

  最后謝謝客房部的所有

**

和同事,要不是你們一直以來能夠?qū)ξ野莺椭笇?dǎo)、關(guān)心,也許我不能夠在實(shí)習(xí)的階段收獲這么多的東西;也許我要成長(zhǎng)和完善的地方還有很多,我要真正的適應(yīng)這個(gè)職場(chǎng)上的生活,還需要很多的磨練,會(huì)遇到很多的困難,但是我相信,雛鷹總有一天能夠**的翱翔在蔚藍(lán)的天空下,一展自己的抱負(fù)。

辭職人:xx

  XXXX年xx月xx日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告8

尊敬的酒店**:

  您好!

  首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自我進(jìn)入酒店之后,由于您對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,使我獲得了很多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過這段時(shí)間在酒店的工作,我在軟件開發(fā)領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激。由于我自身能力的不足,近期的工作讓我覺得力不從心。

  為此,我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考,覺得酒店目前的工作安排和我自己之前做的職業(yè)規(guī)劃并不完全一致,而自己對(duì)一個(gè)新的領(lǐng)域也缺乏學(xué)習(xí)的興趣。我知道這個(gè)過程會(huì)給您帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表抱歉。我已準(zhǔn)備好在下周一從酒店離職,并且在這段時(shí)間里完成工作交接,以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。非常感謝您在這段時(shí)間里對(duì)我的教導(dǎo)和照顧。在酒店的這段經(jīng)歷于我而言非常珍貴。將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾經(jīng)是酒店的一員而感到榮幸。

  此致

敬禮!

  辭職人:xx

  20xx年xx月xx日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告9

尊敬的**:

  您好!

  經(jīng)過幾天的深思熟路,主要從個(gè)人和公司的發(fā)展角度,我決定申請(qǐng)離職。

  軍山酒店是我在廣州進(jìn)來的第一家酒店,讓我學(xué)習(xí)了很多,成長(zhǎng)了很多,感謝各級(jí)領(lǐng)對(duì)我的栽培和照顧。但剛?cè)肼殘?chǎng)時(shí)雄心勃勃,熱情豪放,斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去,讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是:不斷學(xué)習(xí),不斷改變,不斷努力,完善。我也一直在努力,以便更好的發(fā)揮自己的作用,但是我覺得個(gè)人在公司一直找不到久違的激情,找不到目標(biāo),所以業(yè)績(jī)一直沒有什么突破。甚至連我的斗志,毅力都在工作中消耗殆盡。

  衷心的祝愿軍山大酒店業(yè)務(wù)蒸蒸日上,與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利,事業(yè)有成,身體健康。

  此致

敬禮!

  辭職人:xx

  20xx年xx月xx日

客房服務(wù)員辭職報(bào)告10

尊敬的酒店總裁:

  您好!

  首先,非常感謝您在這半年時(shí)間里對(duì)我工作上的信任和生活上的關(guān)照。

  最近這段時(shí)間,我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況,覺得能在xx酒店工作是我的榮幸,一直以來我都非常珍惜這份工作,這半年多來老板對(duì)我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡,我學(xué)到很多東西,無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善,感謝老板對(duì)我的關(guān)心和培養(yǎng),對(duì)于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機(jī)會(huì),但同時(shí),我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足,長(zhǎng)時(shí)間的工作讓我有點(diǎn)吃不消。根據(jù)以上種種原因我決定辭職,愿您**。

  請(qǐng)您諒解我做出的決定。在我辭職離開前的這段時(shí)間我會(huì)做好交接工作,我將做到年底結(jié)束后離開酒店。我很遺憾不能為酒店輝煌的明天貢獻(xiàn)自己的力量。我只有衷心祝愿xx酒店的業(yè)績(jī)一路飆升!蒸蒸日上!老板及各位同事工作順利!

  此致

敬禮!

  辭職人:xx

  20xx年xx月xx日


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)(擴(kuò)展5)

——客房服務(wù)員年終工作總結(jié)5篇

客房服務(wù)員年終工作總結(jié)1

  一年來,在**的正確**下,在同事們的積極**和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和**的肯定。總結(jié)起來收獲很多。

  一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修

  今年客房最重要的工作是前裝修工作,自x月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

  二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作

  為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)**的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天**和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)**的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因**不力或人為因素出現(xiàn)意外。

  三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、**工作

  樓層服務(wù)員**值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的**服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。

  四、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)**

  做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給**,期望**予以解決。

  五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作

  從參加工作的頭一天,公司**對(duì)安全問題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們*時(shí)工作的重中之重。所以每**排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”**,“三“凈”衛(wèi)生**”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”**即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”**,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

  六、以身作責(zé),**、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作

  身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。

  七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步

  思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。

  八、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

  對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)**。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

  二三樓在兩級(jí)**的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為xx元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離**的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭,抓好我們的服?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

客房服務(wù)員年終工作總結(jié)2

  一年的時(shí)間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作為一名客房服務(wù)員的時(shí)間也已經(jīng)有了x月之久。自從去年x月的時(shí)候進(jìn)入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵(lì),才讓我學(xué)會(huì)了在工作中如何去做好自己的職責(zé),如何更好的融入xxx酒店這個(gè)大集體!

  回望過去這一年里的工作,盡管在很多方面都還不盡人意,但是對(duì)比下來,自己一直都在一步步的成長(zhǎng),提升。現(xiàn)在一年的時(shí)間過去,我在此對(duì)過去一年自己的工作做總結(jié),希望自己能從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),在下一年的工作中繼續(xù)努力!我的工作總結(jié)如下:

  一、工作前的教導(dǎo)

  作為一名新人,在這工作前期的這段時(shí)間里,我受到了同事們不少的照顧,以及**在工作中培訓(xùn)和鍛煉。

  在學(xué)習(xí)和培訓(xùn)中,我跟著前輩一起工作,學(xué)著如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時(shí)間,我努力的跟著前輩的腳步,做到不懂就問,嚴(yán)格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴(yán)格的按照酒店的規(guī)定完成自己的客房整理工作。

  在努力的完成了自己的工作之后,我終于得到了**的認(rèn)可,有了自己負(fù)責(zé)的客房區(qū)域。但是在工作中我并沒有因此放松,反而因?yàn)樽约邯?dú)自負(fù)責(zé),更加嚴(yán)格的要求自己,力求在最短的時(shí)間里將工作完成的最好。

  二、從思想上提升自己

  在過去的工作中,我一直努力的學(xué)習(xí)工作的核心服務(wù)理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務(wù)思想。在工作的時(shí)候,為顧客著想,以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。

  在思想的學(xué)習(xí)中,我提高了自己的服務(wù)意識(shí),提升了自己的服務(wù)態(tài)度,得到了**和顧客的鼓勵(lì)。在今后的工作中,我也會(huì)緊跟酒店的發(fā)展,不斷的更新自己的思想。

  三、個(gè)人的不足

  在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對(duì)工作的不夠熟悉,以及對(duì)酒店的情況不夠了解,導(dǎo)致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導(dǎo)致在工作中耽誤了不少的時(shí)間,在下一年的工作中,我會(huì)更加努力的去了解酒店,不會(huì)再犯下這樣的錯(cuò)誤。

  過去一年的工作終將成為歷史,未來還有無限的前路在等著我,我會(huì)努力的學(xué)習(xí)和提升,讓自己成為一名出色的客房服務(wù)員。

客房服務(wù)員年終工作總結(jié)3

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系**與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、***,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店**宣傳的窗口,通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水*也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙**的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的`資本!

  二、學(xué)習(xí)心得

  作為事業(yè)單位**的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所——國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,**者能夠**遠(yuǎn)矚,開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)!

  三、合理化建議

  事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  四、明年的打算

  榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!

  五、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系**與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、***,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店**宣傳的窗口,通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水*也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙**的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見面會(huì)在哈爾濱召開,這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!

客房服務(wù)員年終工作總結(jié)4

尊敬的各位**:

  您們好,我是xxx,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。

  工作的整體回顧:

  一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了山莊**在去年工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤(rùn)。

  xxxx年我完成了以下工作:

  1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

  2.開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

  3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,**經(jīng)常對(duì)我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對(duì)存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

  4、**采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí),整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

  由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

  1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識(shí)。

  2:房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。

  3:各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

  4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。

  5.交**時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯(cuò),今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯(cuò)。

  關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:

  1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

  2、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。

  3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。

  4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。

  5、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

  6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。

  7、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。

  8、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水*和酒店服務(wù)檔次。

  9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。

  實(shí)踐證明,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和**,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)**按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水*。

  在xxxx年即將到來的日了里,我們又要揚(yáng)帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!

客房服務(wù)員年終工作總結(jié)5

  20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的.一年,酒店在上級(jí)**的關(guān)心**下,在某某經(jīng)理的正確**下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jī),入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯(cuò)成績(jī),多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工,受到獎(jiǎng)勵(lì)。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的。

  一、尊重**,聽從指揮。

  在*時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì)**的意圖,接受**,服從安排,按照**的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對(duì)于**表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),能夠正確對(duì)待,不驕不躁;對(duì)于**指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成**交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。

  二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)。

  遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章**,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請(qǐng)假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及**要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語,做到細(xì)心、熱心、耐心,對(duì)于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對(duì),需要賠償時(shí),說清事實(shí),講明理由,讓客人滿意。

  三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失。

  和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì),共同做好工作。在生活中,對(duì)同事虛寒問暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。

  四、虛心學(xué)習(xí),努力提高。

  雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,但在酒店每次**的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時(shí)研習(xí),加深印象,工作中,仔細(xì)揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教**、請(qǐng)教同事,弄懂弄會(huì),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水*和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

  存在的不足和問題:

  1、有時(shí)工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,時(shí)間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),還有遺漏的地方。查房時(shí),用品較多,有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,給個(gè)人和單位造成了損失。

  2、服務(wù)水*還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。

  在新的一年里,在上級(jí)**的關(guān)心**下,在某某經(jīng)理的正確**下,我將認(rèn)真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水*,團(tuán)結(jié)同事,積極進(jìn)取,做到會(huì)聽話,會(huì)服務(wù),會(huì)學(xué)習(xí),和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn),節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績(jī)。


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)(擴(kuò)展6)

——客房服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié) (菁選5篇)

客房服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)1

  一年來,在**的正確**下,在同事們的積極**和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和**的肯定?偨Y(jié)起來收獲很多。

  一、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修

  今年客房最重要的工作是前裝修工作,自x月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。

  二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作

  為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)**的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天**和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)**的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因**不力或人為因素出現(xiàn)意外。

  三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、**工作

  樓層服務(wù)員**值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的**服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。

  四、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)**

  做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給**,期望**予以解決。

  五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作

  從參加工作的頭一天,公司**對(duì)安全問題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們*時(shí)工作的重中之重。所以每**排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”**,“三“凈”衛(wèi)生**”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”**即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”**,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

  六、以身作責(zé),**、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作

  身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。

  七、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步

  思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),從而認(rèn)真的投入到工作中。

  八、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

  對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)**。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

  二三樓在兩級(jí)**的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為xx元,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離**的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭Γズ梦覀兊姆⻊?wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

客房服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)2

  20xx年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級(jí)**的關(guān)心**下,在某某經(jīng)理的正確**下,透過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jī),入住率始終持續(xù)在90%以上,酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒店的一名員工,透過自己的努力,也取得了不錯(cuò)成績(jī),多次被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工,受到獎(jiǎng)勵(lì)。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的。

  一、尊重**,聽從指揮

  在*時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì)**的意圖,理解**,服從安排,按照**的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對(duì)于**表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì),能夠正確對(duì)待,不驕不躁;對(duì)于**指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成**交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚(yáng)。

  二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)

  遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章**,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請(qǐng)假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及**要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用禮貌用語,做到細(xì)心、熱心、耐心,對(duì)于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一齊進(jìn)行核對(duì),需要賠償時(shí),說清事實(shí),講明理由,讓客人滿意。

  三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計(jì)得失

  和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫忙其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍留意眼,和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì),共同做好工作。在生活中,對(duì)同事虛寒問暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫忙,以此來增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。

  四、虛心學(xué)習(xí),努力提高

  雖然做客房服務(wù)工作有xx年了,但在酒店每次**的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動(dòng)上用心主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時(shí)研習(xí),加深印象,工作中,仔細(xì)揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教**、請(qǐng)教同事,弄懂弄會(huì),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水*和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

  存在的不足和問題:

  1、有時(shí)工作熱情不高,不太用心,有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退房比較多,時(shí)間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),還有遺漏的地方。查房時(shí),用品較多,有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象,給個(gè)人和單位造成了損失。

  2、服務(wù)水*還需提高。禮貌禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。

  在新的一年里,在上級(jí)**的關(guān)心**下,在某某經(jīng)理的正確**下,我將認(rèn)真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水*,團(tuán)結(jié)同事,用心進(jìn)取,做到會(huì)聽話,會(huì)服務(wù),會(huì)學(xué)習(xí),和酒店全體員工一齊團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn),節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績(jī)。

客房服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)3

  在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了xx,當(dāng)知道我能來**的那一刻,我是非常的激動(dòng),并且很珍惜這次機(jī)會(huì),我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,可是一直都沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐過,一直想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,終于機(jī)會(huì)來了,懷揣著一個(gè)追夢(mèng)的心我來到了xx,剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。

  當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個(gè)崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對(duì)自己一直堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,可是師父一直都在鼓勵(lì)我,她總是說什么事情都要堅(jiān)持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎么辦呢,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也非常感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),如果不是她的話我應(yīng)該不會(huì)堅(jiān)持下去的吧。

  第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

  第三周我被分到了前臺(tái),我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

  實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”

  一年即將要結(jié)束了,而我也對(duì)酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識(shí),當(dāng)然期間非常感謝我的**及同事對(duì)我的幫助,在新的一年里,我會(huì)更加努力,用自己所學(xué)的知識(shí)對(duì)x酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望x酒店的明天越來越好。

客房服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)4

  客房部作為__賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門,20__年上半年全體員工在**的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,以踏實(shí)的工作,周到細(xì)致的服務(wù),為賓館進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。20__年,客房部完成了如下工作:

  一經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況及一些數(shù)字的匯報(bào):

  20xx年全年?duì)I業(yè)額582萬元,利潤(rùn)191萬元。其中散客營(yíng)業(yè)額319萬,長(zhǎng)包房營(yíng)業(yè)額248萬元,會(huì)議室收入7.3萬元,其他團(tuán)隊(duì)及會(huì)議開房營(yíng)業(yè)額7.7萬元?头勘=∑芳兪杖1465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費(fèi)用15.8萬元.軟片洗滌費(fèi)用49517.9元.以上數(shù)字除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn)。

  客房20xx上半年出租房間數(shù)14610間次,*均出租率47.9%,其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長(zhǎng)包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務(wù)中心105間次,占出租房數(shù)的0.72%,(5月11日開始入住),鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,占出租房數(shù)的9.4%,(1—4月,6月26號(hào)又回來),洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3%,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),天房投資180間次,占出租房數(shù)的1.2%,(6月一日開始),中儲(chǔ)油262間次,占出租房數(shù)的1.8%,(6月8日開始入住),中石化51間次,(1月、4、5、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會(huì)議室全年出租321場(chǎng)次,(其中中三樓出租41場(chǎng)次,第**議室出租73場(chǎng)次,第三會(huì)議室出租29場(chǎng)次,第四會(huì)議室出租177場(chǎng)次)。

  二管理指標(biāo)及其他各項(xiàng)工作完成情況:

  (1)年初,客房部結(jié)合實(shí)際情況,重新制定了各種管理**和崗位標(biāo)準(zhǔn),如:《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查**》《客房、分臺(tái)、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理**》等。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管**、報(bào)損**、鑰匙管理**等做了進(jìn)一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階。

  (2)任何一項(xiàng)管理,都是首先對(duì)人的管理,人能各盡其才、各司其職、各盡其責(zé),那么,其他問題便好解決了。所以客房首先對(duì)人員進(jìn)行管理與分工。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長(zhǎng)到員工的專人負(fù)責(zé)**,進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化,把客房分為三個(gè)區(qū)域管理,中樓、北樓A區(qū)、北樓B區(qū),會(huì)議室分別設(shè)班長(zhǎng)各管一區(qū),員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫(kù)管、消毒工作專人負(fù)責(zé)。使人盡其才,層層到位。

  (3)為確?头砍鲎赓|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行查房**。賓館的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對(duì)我們工作的認(rèn)可,為給賓客提供一個(gè)舒適、安逸的休息環(huán)境,我們?cè)诜块g衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房**:?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時(shí)反饋,及時(shí)糾正,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

  (4)開源節(jié)流,降本增效,加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長(zhǎng)早晨**領(lǐng)管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天*時(shí)調(diào)到28度,冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停?照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí)。

  (5)對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)**局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備。7月份,對(duì)防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生**量化分級(jí)評(píng)分表的34項(xiàng)評(píng)查內(nèi)容都已過關(guān),并得到核定等級(jí)___的好評(píng)。

  (6)努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù)。長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的主要來源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個(gè)性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時(shí)間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進(jìn)的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個(gè)性服務(wù)員都能一一說出。

  (7)為切實(shí)提高員工服務(wù)水*和業(yè)務(wù)能力,7月份,配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)服務(wù)臺(tái)員工進(jìn)行了禮貌禮節(jié)的進(jìn)一步培訓(xùn),按照規(guī)范要求進(jìn)行實(shí)際操作和訓(xùn)練,11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對(duì)客房全體員工進(jìn)行實(shí)際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎(jiǎng),從而使員工服務(wù)意識(shí)有了更大的提高。

  (8)做好會(huì)議接待服務(wù)工作。會(huì)議室成本低,利潤(rùn)高。會(huì)議接待人員不顧會(huì)議時(shí)間上的加班加點(diǎn),任勞任怨,得到與會(huì)人員的好評(píng)。

  (9)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20__年客房無一例重大安全事故發(fā)生.

  (10)20xx年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時(shí)間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動(dòng)能力強(qiáng),管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴(yán)重.造成計(jì)劃內(nèi)工作不能按時(shí)完成.

  三、20xx年客房部工作重點(diǎn)安排想法如下:

  (1)發(fā)揚(yáng)前一階段的成績(jī),進(jìn)一步加強(qiáng)管理水*和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)會(huì)議、服務(wù)臺(tái)服務(wù)、接待的規(guī)范化上進(jìn)行訓(xùn)練化培訓(xùn)。做到從本質(zhì)上、細(xì)節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水*。

  (2)對(duì)做衛(wèi)生**、查訪**做一次小的**:把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計(jì)劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,給以量化,每月評(píng)定等級(jí),給予獎(jiǎng)勵(lì)。并想推出免查房**,自愿申請(qǐng)免查房,如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

  (3)在小物品節(jié)約上實(shí)行獎(jiǎng)懲**,對(duì)每人每天記載每月評(píng)定,節(jié)約一定數(shù)目者給予獎(jiǎng)勵(lì)。在小物品發(fā)放上更細(xì)一步,由班長(zhǎng)掌管,設(shè)計(jì)表格,每天填寫,每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對(duì)照,進(jìn)行管理。

  (4)在維修物品的使用上加強(qiáng)與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費(fèi)用,給賓館減少不必要的損失。

  (5)中樓換上新軟片,對(duì)房間進(jìn)行不打折。并準(zhǔn)備在中樓推出1--2位服務(wù)員,自愿申請(qǐng)免查房。

  (6)洛陽石化長(zhǎng)包房退出以后,使賓館經(jīng)濟(jì)受到了危機(jī)。為提高賓館的營(yíng)業(yè)額,增加在社會(huì)上的知名度,為賓館創(chuàng)利多出一份力,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行正確的營(yíng)銷引導(dǎo):客房?jī)?nèi)部想采取幾項(xiàng)措施,比如能聯(lián)系住房、會(huì)議、用餐、婚宴等營(yíng)業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,能給予在客房?jī)?nèi)部崗位、職位等的適當(dāng)調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

  以上是對(duì)20xx年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館**20__年對(duì)客房工作的**和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。希望20__年大家團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。

客房服務(wù)員年終個(gè)人工作總結(jié)5

  一年的時(shí)間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作為一名客房服務(wù)員的時(shí)間也已經(jīng)有了x月之久。自從去年x月的時(shí)候進(jìn)入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵(lì),才讓我學(xué)會(huì)了在工作中如何去做好自己的職責(zé),如何更好的融入xxx酒店這個(gè)大集體!

  回望過去這一年里的工作,盡管在很多方面都還不盡人意,但是對(duì)比下來,自己一直都在一步步的成長(zhǎng),提升,F(xiàn)在一年的時(shí)間過去,我在此對(duì)過去一年自己的工作做總結(jié),希望自己能從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),在下一年的工作中繼續(xù)努力!我的工作總結(jié)如下:

  一、工作前的教導(dǎo)

  作為一名新人,在這工作前期的'這段時(shí)間里,我受到了同事們不少的照顧,以及**在工作中培訓(xùn)和鍛煉。

  在學(xué)習(xí)和培訓(xùn)中,我跟著前輩一起工作,學(xué)著如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時(shí)間,我努力的跟著前輩的腳步,做到不懂就問,嚴(yán)格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴(yán)格的按照酒店的規(guī)定完成自己的客房整理工作。

  在努力的完成了自己的工作之后,我終于得到了**的認(rèn)可,有了自己負(fù)責(zé)的客房區(qū)域。但是在工作中我并沒有因此放松,反而因?yàn)樽约邯?dú)自負(fù)責(zé),更加嚴(yán)格的要求自己,力求在最短的時(shí)間里將工作完成的最好。

  二、從思想上提升自己

  在過去的工作中,我一直努力的學(xué)習(xí)工作的核心服務(wù)理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務(wù)思想。在工作的時(shí)候,為顧客著想,以顧客的心態(tài)去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。

  在思想的學(xué)習(xí)中,我提高了自己的服務(wù)意識(shí),提升了自己的服務(wù)態(tài)度,得到了**和顧客的鼓勵(lì)。在今后的工作中,我也會(huì)緊跟酒店的發(fā)展,不斷的更新自己的思想。

  三、個(gè)人的不足

  在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對(duì)工作的不夠熟悉,以及對(duì)酒店的情況不夠了解,導(dǎo)致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導(dǎo)致在工作中耽誤了不少的時(shí)間,在下一年的工作中,我會(huì)更加努力的去了解酒店,不會(huì)再犯下這樣的錯(cuò)誤。

  過去一年的工作終將成為歷史,未來還有無限的前路在等著我,我會(huì)努力的學(xué)習(xí)和提升,讓自己成為一名出色的客房服務(wù)員。


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)(擴(kuò)展7)

——客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選3篇)

客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃1

  一、指導(dǎo)思想

  緊跟當(dāng)今旅游酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),力足于我區(qū)酒店服務(wù)特色,站在企業(yè)的角度,依據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容,運(yùn)用學(xué)校豐富的教學(xué)資源和現(xiàn)代化的教學(xué)**,為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的中高級(jí)酒店服務(wù)與管理人才。

  二、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過相關(guān)理論知識(shí)與實(shí)踐技能的學(xué)習(xí),使學(xué)員能熟練完成一定崗位工作任務(wù),并能承擔(dān)相應(yīng)的職責(zé)。

  1、培養(yǎng)正確的.服務(wù)意識(shí)和職業(yè)心。

  2、培養(yǎng)學(xué)員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和歸屬感

  3、掌握酒店服務(wù)基本技能與技巧(以餐廳服務(wù)和客房服務(wù)為主)。

  4、具備處理日常事務(wù)的能力。

  三、培訓(xùn)對(duì)象

  酒店主管 領(lǐng)班 優(yōu)秀服務(wù)員。

  四、培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間

  1、餐廳服務(wù)與管理主要課程模塊:餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。

  2.客房服務(wù)與管理主要課程模塊:客房產(chǎn)品概述、清潔服務(wù)、接待服務(wù)、安全服務(wù)禮節(jié)等四個(gè)培訓(xùn)模塊。

  3.課程安排(見后表)

  4.課時(shí)分配:理論培訓(xùn) 天,計(jì) 學(xué)時(shí);實(shí)踐技能培訓(xùn) 天,計(jì)1學(xué)時(shí),合計(jì) 學(xué)時(shí)。

  5.時(shí)間:200 年 月 日 至 月 日

  五、培訓(xùn)形式

  以理論學(xué)習(xí)為基礎(chǔ),掌握實(shí)際操作技能為目標(biāo),全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。

  1 .理論講解;2. 實(shí)操訓(xùn)練;3 .學(xué)員觀摩;4. 案例分析;5 .模擬場(chǎng)景表演;6. 酒店實(shí)習(xí)

  六、培訓(xùn)內(nèi)容安排(見后表)

  七、要求與措施

  1、全體學(xué)員需按時(shí)參加各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),校方建立學(xué)習(xí)擋案。

  2、實(shí)行學(xué)分制:全程參與集中培訓(xùn)各項(xiàng)活動(dòng)一次記學(xué)分10分;每一門專業(yè)課程測(cè)試合格一次記學(xué)分5分(合計(jì)35分);實(shí)習(xí)考核合格一次記學(xué)分15分;修滿65分學(xué)分者為優(yōu)秀。

客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃2

  一、說明

  本培訓(xùn)計(jì)劃按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫。

  二、培訓(xùn)目標(biāo)

  通過培訓(xùn),使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí),全面了解初級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識(shí),熟練掌握本工種操作技能,達(dá)到**上崗的水*。

  三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求

  (一)專業(yè)理論

  1、客房產(chǎn)品概述

  2、客房清潔服務(wù)

  3、客房接待服務(wù)

  4、客房服務(wù)禮節(jié)

  5、客房安全禮節(jié)

  6、旅游地理(遼寧地區(qū))

  7、外語知識(shí)

  (二)專業(yè)技能

  1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練

  2、客房清潔操作

  3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話

客房服務(wù)員工作培訓(xùn)計(jì)劃3

  一、本課程培訓(xùn)的基本要求:

  1、了解客房產(chǎn)品知識(shí)

  2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求

  3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求

  4、學(xué)會(huì)使用客房服務(wù)的基本禮節(jié)

  5、樹立安全意識(shí),掌握基本防范措施

  6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點(diǎn)等綜合知識(shí)

  7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話,堅(jiān)持用普通話對(duì)客服務(wù)

  8、掌握客房服務(wù)工作常用英語,并能簡(jiǎn)單應(yīng)答

  二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容:

  培訓(xùn)要求:

  1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備

  2、了解客房部的基本任務(wù)

  3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

  培訓(xùn)內(nèi)容:

 。ㄒ唬、客房種類及其特征

  1、客房的各種類型與功能

  2、設(shè)施設(shè)備的配備

  3、客房用品的品種、數(shù)量與布置

 。ǘ⒖头坎康**機(jī)構(gòu)及其任務(wù)

  1、客房部的**機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置

  2、客房部的基本任務(wù)

  三、客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求

  1、客房服務(wù)員崗位職責(zé)

  2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求


客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (菁選5篇)(擴(kuò)展8)

——客房服務(wù)員辭職申請(qǐng)書

客房服務(wù)員辭職申請(qǐng)書

  在人們?cè)絹碓街匾暟l(fā)展的今天,申請(qǐng)書與我們不再陌生,正確運(yùn)用申請(qǐng)書可以達(dá)到事半功倍的效果。寫申請(qǐng)書真像想象中那么難嗎?以下是小編收集整理的客房服務(wù)員辭職申請(qǐng)書,歡迎閱讀與收藏。

客房服務(wù)員辭職申請(qǐng)書1

尊敬的xx經(jīng)理:

  您好!

  首先我表示非常抱歉,其次我要感謝你對(duì)我這么多年的教導(dǎo)、關(guān)心和呵護(hù),是你讓我從以前一名內(nèi)斂的孩子變成如今這樣爽朗大方的青年。因此我懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職申請(qǐng)。自xx年到xx國(guó)際酒店客房工作,至今已經(jīng)七年有余。由于您對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,使我獲得了很多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在這里,見證了酒店客房改造舊貌換新顏;在這里,參與了酒店客房榮膺五星的升華蛻變;在這里,也度過了我人生中最黃金的時(shí)段。由衷感謝酒店客房給予我發(fā)展的*臺(tái),對(duì)此我深表感激。

  我覺得我自己在酒店客房工作這么長(zhǎng)的時(shí)間,一是在酒店客房結(jié)構(gòu)、酒店客房**等一系列方面了解比較透徹,容易產(chǎn)生疲勞,失去動(dòng)力與激情。二是我自身經(jīng)驗(yàn)的局限性,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考,為了不因?yàn)槲覀(gè)人的原因而影響酒店客房的外宣水準(zhǔn),經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭去營(yíng)銷部公關(guān)策劃主管這份工作。我的決定可能會(huì)給您帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意。最后,我忠心對(duì)你說;對(duì)不起與謝謝,這些日子大家對(duì)我的關(guān)心照顧我由忠的表示感謝,同時(shí)也自知慚愧給你們添了太多的麻煩。給酒店客房造成了一定的影響在此我誠(chéng)懇的向大家道歉;對(duì)不起我辜負(fù)了大家對(duì)我的期望!

  我會(huì)在經(jīng)理同意我辭職之后的3周內(nèi),辦理離職手續(xù)之前離開公司并且完成工作交接,以減少因我的離職而給酒店客房帶來的不便。為了減少對(duì)今后工作可能造成的影響,我將繼續(xù)保留酒店客房V網(wǎng)號(hào)碼,如果有同事對(duì)我以前的工作有相關(guān)咨詢,我將及時(shí)做出答復(fù)。

  經(jīng)理我非常感謝你對(duì)我的教誨,以及這些年來你對(duì)我工作的**與肯定、包容和諒解。在酒店客房工作的這段經(jīng)歷對(duì)我而言非常的珍貴,將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾是xx國(guó)際酒店客房的一員而感到榮幸。

  申請(qǐng)人:

  時(shí)間:20xx年x月x日

客房服務(wù)員辭職申請(qǐng)書2

尊敬的**:

  你好!

  非常感謝酒店**給予我在這里工作的機(jī)會(huì)以及在這x年多時(shí)間里給我的幫助和關(guān)懷!

  因x月底需返校進(jìn)行為期x年的xxx培訓(xùn),今天我在這里提出正式辭職申請(qǐng)。來到xxx已x載有余,正是在這里我步入了社會(huì),完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。x年多的時(shí)間里,有過歡笑,有過收獲,也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及**的同事關(guān)系,能使我在這里安心的工作、開心的學(xué)習(xí),然而隨著時(shí)間的推移,一切微妙的變化著,工作上的不成熟感、面對(duì)瑣事的煩悶感、生活的**感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。記得有人曾這么說過,工作上如果x年沒有起色就該往自己身上找原因了;蛟S這真是對(duì)的,當(dāng)然我也只能這么或許著,由此我開始了思考,認(rèn)真的思考。然而我的每一次思考,都會(huì)讓上帝發(fā)笑,且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕,每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝,或許腹中所學(xué)真的太少,或許自己并不適合這里,并不適合這個(gè)工作環(huán)境。還記得x年來的時(shí)候一大群,而今屈指,寥寥無幾,或許走有走的原因,留有留的理由,細(xì)想我的原由,還真不知道是什么:或許這個(gè)地方是我第一次由學(xué)校踏入社會(huì)的紐帶;或許這個(gè)地方曾經(jīng)讓我細(xì)細(xì)品味過酸甜苦辣;或許這個(gè)地方有那么多幫助過我的同事,關(guān)心過我的**;或許這個(gè)地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的美好;或許這個(gè)地方只是我人生旅途的一個(gè)小小站臺(tái)。

  人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的,曾經(jīng)一連串的問號(hào):自己的興趣是什么,自己喜歡什么,自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問號(hào),是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了,家人給我爭(zhēng)取的機(jī)會(huì)是該好好珍惜了,故而確定了辭職的.念頭;蛟S只有重新跑入社會(huì)去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心,這曾讓我驕傲,如今卻讓自己悶憤不已,如再不破釜,或?qū)S入另一無法自拔,也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。

  能為酒店效力的日子不多了,我會(huì)站好自己最后一班崗,做好本職工作,盡全力讓班組員工*穩(wěn)、順利過渡,不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。在世紀(jì)華天的這段時(shí)間里,受益實(shí)多,在此無以復(fù)言,唯多作感謝,徒表我心!愿xxx興旺發(fā)達(dá),終開天下!

此致

敬禮!

  辭職人:xxx

  20xx年x月x日

客房服務(wù)員辭職申請(qǐng)書3

尊敬的**:

  您好,首先非常感謝這一年來您們對(duì)我的關(guān)心及照顧,讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多。由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn),更是讓我由衷的感激。

  我在前臺(tái)服務(wù)的崗位上,所做的一舉一動(dòng)都**著酒店客房,但是在這一年里,我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒有盡到這個(gè)責(zé)任。通過認(rèn)真反思,辭職信主要原因有以下幾點(diǎn):

  一、對(duì)自己的本職工作操作機(jī)械化,不創(chuàng)新求異。

  二、工作時(shí)工作怠慢,熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。

  三、自身調(diào)節(jié)力差,情緒化嚴(yán)重。

  四、缺乏銷售意識(shí)和銷售技巧,客房出租率低。

  五、服務(wù)意識(shí)淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位。

  六、缺乏交流和溝通,信息反饋不及時(shí),導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。

  七、微機(jī)**之后,缺乏責(zé)任心,沒有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。

  在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng),我知道讓**非常的為難,我要表示深深的歉意。為了酒店客房的形象及利益,我選擇了離開,希望**能夠予以批準(zhǔn)!

  申請(qǐng)人:

  時(shí)間:20xx年x月x日

客房服務(wù)員辭職申請(qǐng)書4

尊敬的**:

  您好!首先我表示非常抱歉,其次我要感謝你對(duì)我這么多年的教導(dǎo)、關(guān)心和呵護(hù)。是你讓我從以前一名內(nèi)斂的孩子變成如今這樣爽朗大方的青年。因此我懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職申請(qǐng)。自xx年到xx國(guó)際酒店工作,至今已經(jīng)x年有余。由于您對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,使我獲得了很多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在這里,見證了酒店改造舊貌換新顏;在這里,參與了酒店榮升x星的升華蛻變;在這里,也度過了我人生中最黃金的時(shí)段。由衷感謝酒店給予我發(fā)展的*臺(tái),對(duì)此我深表感激。我覺得我自己在酒店工作這么長(zhǎng)的時(shí)間。

  一是在酒店結(jié)構(gòu)、酒店**等一系列方面了解比較透徹,容易產(chǎn)生疲勞,失去動(dòng)力與激情。

  二是我自身經(jīng)驗(yàn)的局限性,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的思考,為了不因?yàn)槲覀(gè)人的原因而影響酒店的外宣水準(zhǔn),經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭去營(yíng)銷部公關(guān)策劃主管這份工作。我的決定可能會(huì)給您帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意。

  最后,我忠心對(duì)你說:對(duì)不起與謝謝。這些日子大家對(duì)我的關(guān)心照顧我由忠的表示感謝,同時(shí)也自知慚愧給你們添了太多的麻煩。給酒店造成了一定的影響在此我誠(chéng)懇的向大家道歉;對(duì)不起我辜負(fù)了大家對(duì)我的期望!我會(huì)在經(jīng)理同意我辭職之后的x周內(nèi),辦理離職手續(xù)之前離開公司并且完成工作交接,以減少因我的離職而給酒店帶來的不便。為了減少對(duì)今后工作可能造成的影響,我將繼續(xù)保留酒店xx號(hào)碼,如果有同事對(duì)我以前的工作有相關(guān)咨詢,我將及時(shí)做出答復(fù)。經(jīng)理我非常感謝你對(duì)我的教誨,以及這些年來你對(duì)我工作的**與肯定、包容和諒解。在酒店工作的這段經(jīng)歷對(duì)我而言非常的珍貴,將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾是xx國(guó)際酒店的一員而感到榮幸。祝國(guó)際酒店**和所有同事身體健康、工作順利!

此致

敬禮!

  辭職人:xxx

  20xx年x月x日

客房服務(wù)員辭職申請(qǐng)書5

尊敬的**:

  您好!

  經(jīng)過幾天的深思熟路,主要從個(gè)人和公司的發(fā)展角度,我決定申請(qǐng)離職。軍山酒店客房是我在廣州進(jìn)來的第一家酒店客房,讓我學(xué)習(xí)了很多,成長(zhǎng)了很多,感謝各級(jí)領(lǐng)對(duì)我的栽培和照顧。但剛?cè)肼殘?chǎng)時(shí)雄心勃勃,熱情豪放,斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去,讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是:不斷學(xué)習(xí),不斷改變,不斷努力,完善。我也一直在努力,以便更好的發(fā)揮自己的作用,但是我覺得個(gè)人在公司一直找不到久違的激情,找不到目標(biāo),所以業(yè)績(jī)一直沒有什么突破。甚至連我的斗志,毅力都在工作中消耗殆盡。

  衷心的祝愿軍山大酒店客房業(yè)務(wù)蒸蒸日上,與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利,事業(yè)有成,身體健康。

  申請(qǐng)人:

  時(shí)間:20xx年x月x日

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