寬窄巷子美食攻略
寬窄巷子美食攻略
去成都除了要去吃火鍋之外，還需要去寬窄巷子去吃各種小吃，才不枉吃貨成都之行。本文為大家介紹一下寬窄巷子里的吃食，給大家更多的選擇。
工具/原料
錢。
方法/步驟
三大炮。四川特色小吃，在各種影視劇里都有出現(xiàn)，主要材料是糯米、弘揚和芝麻。因為制作工藝是甩出去的而得名。屬于甜食。
傷心涼粉。四川當?shù)乜图姨厣〕�，是涼粉和辣椒組成的，其中涼粉可以分為豌豆粉、土豆粉和米粉。
肥腸粉。是四川最具特色的小吃之一，麻辣鮮爽色紅味美。四川小吃都屬于辣椒的天下，這個肥腸粉也不例外。
夫妻肺片。這個是四川成都的名菜是有一對夫婦創(chuàng)作的。以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等鹵制而成的。
冷鍋串串。和我們其他地方吃的'串串差不多，但是是穿好的串放進裝湯汁的瓦罐里，直接就可以吃了。
缽缽雞。這個缽缽是瓦罐的意思，也是當?shù)孛〕裕怯弥窈灤刂频耐岭u肉，缽缽里是秘制的雞湯，可以沾著醬料吃，味道很好。
擔擔面、龍抄手等都是屬于面食，也不是非要在寬窄巷子里吃。但是也都是屬于四川名小吃的。
除了這些，還有麻辣兔頭、菠蘿糯米以及各種茶藝等，到了你就會應接不暇，各種垂涎三尺。
趕緊吃起來吧！
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