烤箱脆皮五花肉的做法
烤箱脆皮五花肉的做法
五花肉位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的.瘦肉也最嫩且最多汁。下面就是小編整理的烤箱脆皮五花肉的做法，一起來看一下吧。
用料
有皮半肥半瘦豬肉五香粉姜蒜蓉醬油香油 鹽黃金脆皮豬肉的做法
準備好豬肉，跟調(diào)料；
將調(diào)料均勻抹在豬肉上；
用保鮮膜蓋好豬肉，腌制兩個小時以上；
腌制完成后用錫紙包住下半豬肉，漏出豬皮，刷一遍香油，準備烤；
烤箱預熱10分鐘，中間層上下230度烤20分鐘后取出，倒出烤出的豬油，再翻面烤20分鐘；
烤至四面金黃就可以啦！(忍不住切了塊吃，呵呵)；
將烤好的脆皮豬肉放一下，脆皮好切開些；
把脆皮豬肉切開薄薄的一片，就可以開吃啦；
小貼士
剛烤好的豬皮會有些硬，要放一下才酥脆好切開的哦~
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