青梅精的作用及功效

第一大功效：青梅精的殺菌作用

青梅精對于幽門螺旋桿菌能夠發(fā)揮強力的殺菌效果。青梅精含有豐富的有機酸，能夠?qū)⒛c內(nèi)原本弱堿性的環(huán)境，暫時呈現(xiàn)酸性，進而發(fā)揮殺菌作用，此時在殺菌中發(fā)揮主要作用的，就是檸檬酸。

能夠預(yù)防食物中毒。不論是在家庭生活當中或是出國旅行，嚴重拉肚子時，青梅精都能夠發(fā)揮效果，其中所含的檸檬酸，具有強力的殺菌作用。

第二大功效：強力的堿性食品

現(xiàn)代人的體液很容易呈現(xiàn)酸性，梅子可以讓現(xiàn)代人的體液保持弱堿性，因此梅子是對身體非常有幫助的藥用食物，而且其中還含有豐富的礦物質(zhì)，是現(xiàn)代人不可缺的食品.

青梅精非常酸，因此一般人可能會以為這是酸性食品，事實上，梅子是強力的堿性食品。

充分理解酸性食品、堿性食品的平衡，并了解梅子所含檸檬酸的功能知識，這是維持健康的基本要求。 第三大功效：改善胃腸道功能

青梅精可以保持胃腸機能正常，幫助身體的消化吸收，因此可以預(yù)防胃液過度分泌。

青梅精不僅可以消滅大腸桿菌、沙門氏菌等導(dǎo)致食物中毒的細菌，也可以遏止霍亂弧菌、痢疾桿菌等的.蠕動。

煮蔬菜與青梅精可以消除便秘。青梅精所含的豐富有機酸，可以刺激腸道，活化腸的蠕動。青梅精也具有優(yōu)異的整腸作用，因此，只要早晚喝一杯青梅精果汁，自然而然就會出現(xiàn)規(guī)律的便意，讓大便變得很順暢。

第四、第五大功效：消除疲勞、解除精神壓力

青梅精具有消除疲勞、緩解壓力的效果在覺得疲倦之際，可以咬一片檸檬，具有消除疲勞的作用，這也是因為檸檬酸所致，檸檬當中含有檸檬酸，有過青梅酸的檸檬酸含量是檸檬的10倍，因此在覺得疲勞或是壓力過大之際，可以多加利用。

最新的實驗證實，青梅精具有抗壓力作用青梅精即可以減輕壓力，同時又增加能夠緩解壓力的物質(zhì)，具有雙重的功能。

第六大功效：提高鈣質(zhì)的吸收率

可以有效對抗骨質(zhì)疏松癥在預(yù)防骨質(zhì)疏松癥上，青梅精是非常有效的。這是因為①青梅精的檸檬酸可以提高鈣質(zhì)的吸收率;②青梅精可以刺激腸胃，讓腸胃蠕動活躍，進而促進營養(yǎng)被人體吸收;③青梅精可以加快新陳代謝，幫助骨骼形成。

改善容易骨折的體質(zhì)

青梅精可以促進身體有效吸收鈣質(zhì)

梅子具有促進食欲之功能

梅子對于食欲不振，胃部虛弱也有效果

青梅的功效與作用2017-05-10 21:54 | #2樓

據(jù)李時珍的本草綱目明確記載，“梅”花開于冬而熟于夏，得木之全氣。味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解毒之功效，可治三十二種疾病�！渡褶r(nóng)本草》記載，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大腸，有收斂生津作用”�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，如下所述：

延緩衰老，保持美容

青梅含有豐富的有機酸和礦物質(zhì)，尤其是含有的鈣等能預(yù)防老人骨質(zhì)疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一種內(nèi)分泌素，常被稱為“返老還童素”，它可以使血管及全身組織年輕化作用，并能促進皮膚細胞新陳代謝，起到美肌、美發(fā)效果；還可促進激素分泌物活化，從而達到延緩衰老的作用。

顯著改善腸胃功能

青梅果實具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨特功效。梅實中的兒茶酸能促進腸子蠕動和調(diào)理腸子，同時又有促進收縮腸壁的作用，對便秘（尤其是孕婦）有顯著功效。其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促進消化，滋潤腸胃，改善腸胃功能，并促進腸道的吸收。

抗菌、驅(qū)蟲、抗過敏作用

青梅及其梅制品酸性較強，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等多種細菌均有一定抗菌作用，對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等真菌也有一定的抑制作用。同時對蛔蟲活動有明顯的抑制作用，試驗證明，梅制品對膽囊有促進收縮和排膽作用，利于引流膽道的膽汁，減少和防止膽道感染，也可有利于減少蛔蟲卵的存在。除此還有一定的抗過敏和脫敏作用。