家鄉(xiāng)美食作文400字1

　　穿梭在**的大街小巷中，那一家家小吃店頓時印入眼簾，店鋪中擠滿了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香啊！”聞過的人都會有這樣的感嘆。這種小吃就是**有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經(jīng)猜到它的味道了吧！又酸又辣，這滋味別提多爽了！

　　酸辣粉匯聚著五花八門的色彩。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披**一層神秘的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點點浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。

　　空氣中飄浮著酸辣粉的香味，真令人陶醉于其間，猶如一只大手勾著我的心，占據(jù)著我的思想。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一種強烈的'占有欲。

　　看著酸辣粉的顏色，聞著儂湯的清香，無論是誰都會**不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來。那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個**。

　　這就是我家鄉(xiāng)**的酸辣粉，這就是蘊涵家鄉(xiāng)風(fēng)

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家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展1）

——家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食作文400字3篇

家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食作文400字1

　　每次回到家，一定要滿足自己的嘴巴。俺們家鄉(xiāng)的名吃，一段時間不吃，讓人想得慌。

　　首先，當然是羊肉湯，以前海家的比較好，當然，現(xiàn)在也不錯。這次回來超帶我到趙家去吃，他說，現(xiàn)在趙家排第一了。我可不管誰排第一。去了。羊肉湯最大的特點是香，湯很香，很濃。鹽可以依自己口味添加。把大餅泡在湯里，大口大口的吃，很爽。我喜歡里面放辣椒醬，這樣喝起來就更加熱和了。在冬天喝一碗，保險冒汗。

　　然后，胡辣湯。在煙臺居然沒有買的。在菏澤隨便哪個小攤上也少不了這一樣飯啊。胡辣湯很便宜，我常常去喝。里面有面筋，花生豆，粉條。我主要喜歡胡辣湯里加些醋喝，就著面泡。在煙臺居然連面泡都沒有，郁悶死了。酸酸的，辣辣的咸咸的，回味無窮。菏澤的豆腐腦也和煙臺的不一樣，這里的豆腐腦里面放麻汁，放黃豆，湯也不象煙臺那樣粘忽忽的。這里的湯有點茶葉蛋的味道。最受不了煙臺的豆腐腦里面放些綠色的東西，說不上來叫什么，很難喝就是。

　　銀勝園的燙面包漲到4毛了。味還是那樣。老雞湯餛鈍也還是很好吃，特別加點醋，湯味就出來了。

　　一到外面一對比才知道，菏澤的小吃是最好吃的。

家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食作文400字2

　　我老家在湖北。湖北有很多好風(fēng)景，好小吃，可是，我認為我老家的熱干面是最出名的哦！熱干面的做法：先拿起面粉做手工面，做完以后，再在鍋里一煮，撈起來，然后，再加些調(diào)料，一攪拌，美味的熱干面就做成了！我上次在老家里每天早晨都在吃熱干面，熱干面的味道非常好，吃起來香香的，脆脆的，非常爽口！

　　我還知道熱干面的來歷呢！熱干面起源于20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在板子上。一不小心，碰倒板子上的油壺，麻油潑在面條上。他看見了，也無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。

　　第二天早上，他將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢，特別引人注目！人們都爭相購買，吃得津津有味的！有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說這是“熱干面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有許多人向他拜師學(xué)藝，從此，人們就經(jīng)常開小店賣“熱干面”。

　　怎么樣，口水都流出來了嗎？那就趕緊去湖北，吃一下美味的熱干面爽爽口吧！

家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食作文400字3

　　今天我為大家推薦一道美食，它就是蒙自的小吃——過橋米線。過橋米線滋味鮮美，食法獨特，名列云南風(fēng)味小吃之首。故有人說：“不吃過橋米線，不算到過云南。”

　　關(guān)于過橋米線的來歷，有一個動人的傳說：滇南蒙自有位秀才，為了躲避迎來送往之應(yīng)酬，獨居于南湖中小島攻讀詩書。他賢惠的妻子每天為他送飯，總是在送到時飯菜都涼了。一天，她提了一罐雞湯送去，揭開一看，還熱乎乎的，原來是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā)，常用雞湯燙米線給丈夫吃。在妻子的細心照顧和鼓勵下，丈夫懸梁刺骨，發(fā)奮攻書，終于考**狀元，一時傳為美談。由于這位賢惠的妻子送米線時要經(jīng)過小橋，這種米線就被稱為“過橋米線”，又因秀才考中了狀元，也一度被叫做“狀元米線”。

　　看了這個小故事，你是不是也很想吃？那就隨我一氣慢慢品味。過橋米線之奇，首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬**骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。吃的時候，先將生肉片逐一放入湯中，輕輕攪動，肉片立時變得玉蘭片似的雪白、細嫩；再加上些蔬菜；最后才放上米線，配上點辣椒油，芝麻油那味道才叫爽！令人胃口大開。

　　“吃了過橋米線，定會吉星高唱，萬事如意！” 心動不如行動，看了我的美食推薦，是否想吃呢？別忘這風(fēng)味獨特的小吃哦！

家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展2）

——家鄉(xiāng)的美食作文400字3篇

家鄉(xiāng)的美食作文400字1

　　“吱—”的一聲，從油鍋里傳出了微甜的`香味。那個香氣啊，香飄十里，過路的人紛紛都上前來買。

　　沒錯，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜歡的是咸味中的海苔油贊子。

　　海苔油贊子是把新鮮海苔混入發(fā)酵好的面粉里，再揉一揉，搓一搓，最后，把面團拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時候，因為，我馬上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦！

　　“手中拿著油贊子，臉上掛著微微笑”。這是我奶奶那邊聽來的童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時常沒事給我去買油贊子，好讓我放學(xué)吃。一口咬下去，“咔啦”一聲，那兩條緊緊纏在一起的油贊子，就被我這一口一分為二了。

　　小時候嘴饞，時不時就把罐子打開，摸出海苔味的油贊子，那偷吃的感覺是最開心，也是最好吃的。有一次，我偷吃的時候，被奶奶發(fā)現(xiàn)了。奶奶沒有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過來，對我輕聲說：“白天偷吃什么啦！”我心“咯咚”一下，跳了起來。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我，仰著頭說“哦，又吃油贊子��！”說時遲，那時快，我瞄準時機手又偷出了塊油贊子，我和奶奶都樂呵呵地笑了。

　　現(xiàn)在回憶起來，真沒有吃過那么好吃的油贊子了。

家鄉(xiāng)的美食作文400字2

　　每一個城市都有特別的當?shù)孛朗常�像蘇州，各種美食美不勝收，而我喜歡的是奧灶面。

　　在我的記憶里，奧灶面就是我的.最愛，奧灶面的面條柔軟且富有彈性，蘇州的大街小巷上都能看到奧灶面的身影。而我們每次去吃，都會來到甪直古鎮(zhèn)的一條小巷子里，小小的店鋪位于小巷的繁華地段，遠遠就能看見門口架著幾口大鐵鍋，鍋里煮著湯底和煮面水，幾位爺爺奶奶在忙碌地煮面條、端面條。

　　奧灶面的特別之處在于它的湯底，有紅湯和白湯兩種，有各式各樣的澆頭，**挑選，澆頭有：爆魚、鹵鴨、大排、蝦仁、黃膳、牛肉、大腸、面筋、荷包蛋、青菜等很多種類。一碗好面，精髓在于湯底，聽說紅湯和白湯事先分別用青魚頭和雞骨架、老鴨、老雞熬制，熬制的過程也是極其講究和嚴格，熬制好以后用余火燜煮，始終保持它的溫度；煮面時也是使用活水煮面，因為煮面用的水煮的次數(shù)多了，水就會變得混濁起來，面條就會很容易粘在一起，所以在煮面的鍋上方裝了一個水籠頭，水源源不斷的從龍頭中流入鍋里，而鍋的下方始終保持大火，冷水進熱水出，始終保持煮面的水清澈，煮出來的面軟硬適中，韌勁十足，口感彈滑，簡直美味十足。

　　奧灶面，它雖然是面，但是蘇州美食中我最獨愛的，在別的城市都沒有奧灶面。我依然還記得第一次吃的時候，那個口齒留香的美味，記憶猶新。每次去吃，我都會吃掉滿滿一大碗，胃口超極的好，連湯底都不放過。

家鄉(xiāng)的美食作文400字3

　　每個地方都有自己獨特的風(fēng)味小吃，我的家鄉(xiāng)無錫也不例外。說起無錫的小吃，那可是數(shù)不勝數(shù)啦！有香甜的桂花糕，有美味爽口的豆腐花，有令人回味無窮的醬排骨……其中，我最情有獨鐘的還是那皮薄餡多的小籠包。

　　每當我路過王興記時，總被那一陣陣小籠包的'香味給吸引，纏著媽媽要再次去品嘗。剛坐下沒多久，服務(wù)員就端來了一籠小籠包。你瞧，它們一個個小巧玲瓏，色白而有光澤，薄如紙的外皮里，淌著汁水的肉餡隱約可見。小籠包的底部又大又圓，愈往上愈小，到最頂端時，上面還有幾個小折皺呢。遠遠望去，真像一個個小寶塔。

　　小籠包的香氣直往我鼻子里躥，饞得我口水直流三千丈，哪里還顧得了自己的淑女形象，迫不及待地夾起一個就往嘴里送�！鞍パ剑『脿C啊！”我捂著嘴叫道。那滾燙的汁水把我燙得齜牙咧嘴。媽媽微笑著說：“心急吃不了熱包子，吃小籠饅頭可講究了。這俗話說，要輕輕移，慢慢提，先開窗，后吮吸�！�

　　我點了點頭，吸取了剛才的教訓(xùn)，又夾了一個送到嘴邊，輕輕地咬了一個小口子，那咸中帶甜，油而不膩的汁水在我口腔里翻滾，真是鮮美可口呀！吸完汁水，我就開始吃肉餡了。我夾起肉，蘸了些醋，送到嘴里，輕輕一嚼，一股肉香在我唇齒間回蕩，松軟又不失嚼勁。真是美味至極！

　　聽了我的介紹，你一定也垂涎三尺了吧，那就趕快來我的家鄉(xiāng)無錫，品味一下色香味俱全的小籠包子吧！

家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展3）

——家鄉(xiāng)的美食400字作文3篇

家鄉(xiāng)的美食400字作文1

　　我的家鄉(xiāng)在四川，那里風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸，家鄉(xiāng)的美食也是一絕，什么小籠包，豆花飯，抄手呀……真是數(shù)不勝數(shù)。那么，我就來為大家介紹一下吧。

　　家鄉(xiāng)的小籠包十分出名，每天的吃客都絡(luò)繹不絕。小籠包的面皮很白，做包子的.師傅手藝都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辮子繞了一圈一樣，而且花紋也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子餡兒一般有豬肉白菜的，有雞蛋的，韭菜的，還有好多我也叫不出名字�？赡苣銜�說，品種多又怎樣，關(guān)鍵是看口味好不好�？谖妒遣挥谜f的用四個字形容“油而不膩”，讓你吃了回味無窮，我們四川人簡直就是百吃不厭哩!

　　還有一種美食，我們這里叫“抄手”，北方人也叫餛飩。據(jù)說做法極其簡單，把面皮搟好后切成方形的小塊，然后把餡兒隨意地捏進面皮里就行了，不需要想餃子一樣包出一個什么名堂來。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。餡兒也是香軟可口，味道極好。只要把抄手放進鍋里，不一會兒食物的味道撲鼻而來吃一口，好香啊，讓人忍不住多吃幾個。

　　怎么樣，四川的美食不錯吧，歡迎你們來四川做客，來嘗嘗我家鄉(xiāng)的這些美食，一定會讓你流連忘返的!

家鄉(xiāng)的美食400字作文2

　　我的家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷;夏天接天蓮葉，映日荷花;秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香;到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。

　　杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。

　　樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。

　　西湖醋魚的來歷也有個故事：一個打漁的小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

　　西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊!

　　怎么樣?我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂!

家鄉(xiāng)的美食400字作文3

　　我的家鄉(xiāng)xx說它色、香、味俱全，得先從外表說。炸好的年糕片擺在盤子里，一個個金燦燦的，油光滿面，不斷地發(fā)出嗞嗞的.響聲，亮閃閃，切面鼓著大肚皮，散發(fā)著裊裊的熱氣，讓**飽眼福，想迫不及待地吃一口。

　　走近聞一聞。啊！一股甜香鉆進鼻孔，沁人心脾。再仔細聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法，更饞化了味蕾。

　　輕輕咬一口炸年糕，咔嗞一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香無比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長了，粘粘軟軟。炸年糕里面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那么細，那么有顏有味，但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口，好像處于在仙境一樣，所有的內(nèi)臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤年糕就不知不覺地下了肚。

　　年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金�！�

　　家鄉(xiāng)的炸年糕非常美味，你快來這里嘗嘗呀。

家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展4）

——寫家鄉(xiāng)美食的作文3篇

寫家鄉(xiāng)美食的作文1

　　從小我就特別喜歡吃蝦，姥姥很早就知道這一點。每當我回去時，姥姥都會燒上一大碗干鍋蝦，哪一次都不例外。

　　每次回鄉(xiāng)，我總是老遠就嚷嚷：“姥姥，有什么好吃的？我餓了！”姥姥笑瞇瞇地看著我，一臉慈祥：“屋里有煲好的雞湯，快吃吧，待會兒就給你做蝦！”

　　說話間姥姥搬張小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院墻深灰，爬滿苔蘚，河面水波蕩漾，微風(fēng)輕拂，夕陽給姥姥佝僂的背影抹上一層金色。只見她熟練地操起菜刀，把蝦背割開，去泥腸、**，一氣呵成。我看著有些出神。姥姥那一頭銀絲在風(fēng)中搖曳，我這才意識到，姥姥如這座庭院一樣，老了！

　　“滋滋……”菜下鍋了，油鍋也奏起了歡快的樂曲。姥姥此時佝僂的身影也隨著“音樂”跳起了奇怪的舞蹈，時而快，時而慢，時而急，時而緩。廚房中，瓶瓶罐罐，油鹽醬醋，她都摸得一清二楚，調(diào)料適量，不多不少。不一會，一陣誘人的香氣撲鼻而來，原來姥姥正在澆蠔油。我猛吸了一口：“啊，真香！姥姥用的是獨家秘方吧！”“哪有什么獨家秘方，只是把家里釀的黃豆醬加了點進去，專門犒勞你的！”姥姥笑道。那笑聲，依然溫暖，寬厚，卻早已沒有了往日的清脆響亮，她半瞇著的雙眼，此時已彎成了兩道月牙兒，皺紋“親密”地擁抱在一起，仿佛一朵在風(fēng)中綻放的雛菊，透著無限的愛意，定格我的心里。

　　起鍋了，紅中帶黃，黃中帶白，白中帶粉，土豆薄厚均勻，辣椒也被切成細細的絲。對蝦的紅，土豆的黃，菜椒的綠，洋蔥的紫……霎時間，我垂涎三尺。吃一口，蝦肉鮮嫩可口，香辣干爽。我忍不住大快朵頤，因為姥姥在菜里加了一種特殊的作料——親情，這碗蝦變得愈加美味。

　　看著對面一臉微笑的姥姥，我的視線模糊了。那蝦可真香，一直香到我心里！

寫家鄉(xiāng)美食的作文2

　　是福州人都知道閩菜,而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。

　　關(guān)于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。

　　剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務(wù)員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時候東西做的？一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料,加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪！這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅--佛跳墻。

　　我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭......吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。

　　今天的家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為*八大菜系之一嗎？所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)！

寫家鄉(xiāng)美食的作文3

　　我的家鄉(xiāng)南陽，風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)品種繁多，數(shù)不勝數(shù)，有晶瑩剔透的南陽獨玉，有美味可口的唐河涼粉，還有香辣筋道的新野板面。其中我最喜歡的就是新野板面了。

　　星期天，媽媽又帶我去吃新野板面。進到店里我就聞到了板面的香味兒。媽媽點了兩碗板面，這次我好奇地去看怎樣做板面。只見那個做面的人用力來回摔，但怎么也摔不斷。該下鍋了，他把面用力一扯，面斷了，下到了鍋里，看得我直發(fā)呆。

　　很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了***臊子，白色的面條，綠色的菜葉，湯中還漂著亮亮的油花，非常誘人。我趕快嘗了一口湯，香噴噴辣酥酥的.。我又挑起一根面條，吃到嘴里真筋道，好吃極了，令人回味無窮！真想天天都吃到這種美味��！

　　經(jīng)過了解，我知道了這里面的臊子是以牛羊肉為主料做湯，配料以八角，花椒，辣椒等二十多種調(diào)料配成的。味道鮮美，油而不膩，保存時間很長。臨走，我們又買了兩盒臊子料帶走。

　　南陽有那么多文物名勝，美味佳肴，我為生在南陽，長在南陽而驕傲。

家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展5）

——我最愛的家鄉(xiāng)美食作文500字3篇

我最愛的家鄉(xiāng)美食作文500字1

　　我的家鄉(xiāng)在慈溪，這里有許多特色小吃，但論我最喜歡的，非“年糕餃”莫屬了。

　　年糕餃的皮，白得晶瑩如珍珠，封口處似花邊狀卷曲，給原本*凡普通的年糕餃多了些許美感，讓人看了念念不忘。年糕餃可分咸、甜兩種口味。要論“經(jīng)典”，那可還得算咸年糕餃，它深受大人們喜愛。而對于我們這些孩子來說，也許更喜歡甜年糕餃的另一種特色餡料，三北豆酥糖。它吃起來可又是另一番風(fēng)味了，片片豆酥糖和年糕餃一同吃進嘴里，頓時唇齒留香，那豆酥糖含進嘴里，更是入口即化，這種感覺真是妙不可言。而咸年糕餃入口更覺鮮美，一口咬下去，皮軟糯，餡美味，我們不停地細細分辨著口中的咸菜和**，仿佛體會到了一種家鄉(xiāng)獨有的質(zhì)樸味道，雖然算不得珍品，卻頗讓人垂涎欲滴。如若讓咸甜兩種口味的年糕餃一決高下，恐怕也難以分出個勝負來。

　　年糕餃的做法其實很簡單，小時候在鳴鶴古鎮(zhèn)就親眼目睹過它的制作過程。先是用搟面杖將蒸熟的年糕做成略厚一點的皮，你可別小看了這一步，那可是很有講究的，必須要有合適的力度和足夠的耐心才行。還得事先在碗里準備好足夠的餡料，再在捏好的皮里，放上已經(jīng)調(diào)好的咸菜**，薺菜**或豆酥糖等餡料，最后將它們捏成花邊狀。這樣，一只只可愛誘人的年糕餃便就此誕生了。

　　新鮮出爐的年糕餃晶瑩剔透，匯聚了**小小的眼球，吸引著老老少少的食欲。咸甜恰當?shù)目诟�，更是叫人過口難忘，這不僅僅是屬于年糕餃的味道，更是屬于家鄉(xiāng)的味道和人情的味道。

我最愛的家鄉(xiāng)美食作文500字2

　　我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺，天臺山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點，而天臺美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！

　　故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸�！迸�！要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細巧得多。對于不懂做餅訣竅的人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工了。

　　最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，**咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。

　　另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮……也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺美食，那可真是白跑一趟了。

我最愛的家鄉(xiāng)美食作文500字3

　　我的家鄉(xiāng)是一座在北緯30度上的小城——諸暨。這兒不但風(fēng)景宜人，而且有著許多令人叫絕的美食。西施團圓餅就是其中的一種。

　　你想知道西施團圓餅受人青睞的程度嗎？嘿，你去看看西施故里“周老漢”店里的生意，便可知一二了：香氣從店中慢慢傳出，擠在外頭的人摩肩接踵。西施團圓餅一端出來，就被搶得只�？毡P。等在后面的人只有“唉唉”嘆息的份兒！

　　要問西施團圓餅為何如此人喜愛，你得去廚房看看它考究的工藝了。

　　第一步是拌餡料。你可以把蘿卜絲、肉、豆腐、蔥與辣椒拌在一起，加上適量的鹽。幾種材料的味道互取互補，香透入味，真正做到了辣而不辛、油而不膩。西施團圓餅的絕妙之處光從這兒就可見一斑了。

　　第二步是做皮。面粉加水混合后，你要用力把糊狀的面粉揉成面團，再將它搓成一條條，擰成一塊塊，并用刀切成小塊面團，壓扁后捏成碗狀放在一旁待用。

　　第三步是包餡。你要把餡料包在已被按成碗狀的皮里頭。這一步可是關(guān)鍵，你要把餡兒放得不多也不少。因為放太多皮容易破，放太少餅會不好吃。包好后，你立刻把帶餡的面團壓成一個扁*的餅。好了，西施團圓餅已初具規(guī)模。然后，你把生的團圓餅放進烤箱里烤。烤的時間要根據(jù)團圓餅的數(shù)量和大小來決定。當然，如果沒有烤箱的話，你也可以把餅放在油鍋里烤一下。不一會兒，一盤香噴噴的西施團圓餅就新鮮出爐了。

　　這時，如果你把金燦燦、亮晶晶、熱騰騰的西施團圓餅放進嘴里一嘗，發(fā)現(xiàn)它皮薄餡多，嫩滑多汁，簡直令人叫絕！

　　現(xiàn)在，西施團圓餅已經(jīng)揚譽全國，成了我們諸暨的招牌小吃。歡迎你來諸暨品嘗！

家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展6）

——家鄉(xiāng)的美食作文300字3篇

家鄉(xiāng)的美食作文300字1

　　老家**在我看來就是座美食城。

　　不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調(diào)料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。

　　這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館里見過那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水里。我在旁邊的椅子上看著，你要是仔細聞，能聞到那水里散出的淡淡的牛肉香……

　　這牛肉丸——美味！家里每逢過節(jié)，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋里飄上來，飄到每個人的.鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是著急，一咬，里面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗里，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。你會發(fā)現(xiàn)滿嘴都是那牛肉的香味。

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　　這就是家鄉(xiāng)一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。

家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展7）

——家鄉(xiāng)的美食作文800字3篇

家鄉(xiāng)的美食作文800字1

　　常言道：“一方水土養(yǎng)一方人�！笔堑模�不同地區(qū)都有他們特有的飲食習(xí)慣，這些都涵蓋著這個地方的歷史和文化背景。20xx年的紀錄片《舌尖上的*》就是以此為主題，它通過那千差萬別的飲食習(xí)慣和那獨特的味覺審美紅遍了大江南北。

　　我生長在湖北宜昌的一個小鎮(zhèn)上——育溪鎮(zhèn)，那是擁有一千六百多年歷史的傳統(tǒng)文化古鎮(zhèn)。因為我從小在這里生長，又因為天性嘴饞，所以我對家鄉(xiāng)的美食也頗有一些了解。

　　故鄉(xiāng)盛產(chǎn)大米，因此傳統(tǒng)小吃的原料多以米面為主。例如發(fā)糕、大米鍋巴、糍粑等，都是以大米為主要原料的。還記得小時候，我特別愛吃發(fā)糕，卻不像其他孩子整天垂涎于面包房內(nèi)油膩的奶油蛋糕以及肯德基、麥當勞的漢堡、薯條等一些獨具**特色的洋快餐。每當我和一群伙伴玩累了的時候，奶奶總會適時的拿來發(fā)糕讓我和同伴一起分享。香噴噴的發(fā)糕入口，松滑甜軟，唇齒間總會彌漫著一股發(fā)糕特有的酵母的芳香。奶奶和我一樣也愛吃發(fā)糕，所以經(jīng)常自己做。在她旁邊，我自然也看見過制作發(fā)糕的過程。沒想到，這小小的發(fā)糕制作起來卻不簡單呢。

　　我看著奶奶先將糯米、大米和玉米放在碾子里一點一點碾成粉狀，然后將三種面粉和在一起加一點白砂糖和酵母粉再加一點點清水打成糊狀，放在一邊待它發(fā)酵，然后再將它攤*以后放在蒸籠里，大概蒸二十分鐘左右就可以食用了，有時奶奶還會在發(fā)糕上面放上一些葡萄干、蜜棗等進行點綴。出鍋以后的發(fā)糕晶瑩透亮、散發(fā)出沁人的香味，吃上一口簡直飄飄欲仙，還真是色香味俱全啊!奶奶還告訴我，她們那一帶的女人個個做發(fā)糕都是一流，我打心眼里佩服。

　　發(fā)糕是我們這里比較有特色的飲食，每到逢年過節(jié)，奶奶他們還會做出各種美味的食物招待客人，大家吃后總是贊不絕口。

　　俗話說“民以食為天”，飲食是一道獨特的文化風(fēng)景。*幅員遼闊，是一個多民族國家，幾千年來，由于地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。我們新一代的少年，應(yīng)當學(xué)習(xí)、繼承這些傳統(tǒng)的美食文化，讓其更具特色，更加發(fā)揚光大。

家鄉(xiāng)的美食作文800字2

　　生榨米粉是一種酸爽、勁道、可口的美食，流行于我的家鄉(xiāng)——南寧。生榨米粉的起源地，是邕寧的蒲廟。

　　在南寧的大街小巷，隨處可見的生榨米粉店，是你必定要光臨的地方。南寧人的一天生活，就是從一碗碗生榨米粉開始的。人們是在一頓酣暢淋漓的美食“大作戰(zhàn)”之后，開啟一天的美好生活的。

　　總記得，小時候，小區(qū)里有一家生榨米粉店。老板是馬山人，長相憨厚，為人樸實，待客熱情。奶奶經(jīng)常帶我去嘗上一嘗。進入米粉店，映入眼簾的是墻上***點菜單，菜品很簡單，以三種傳統(tǒng)的生榨米粉為主：生榨碎肉粉，生榨豬腳粉，生榨牛腩粉。我和奶奶最喜歡吃的，是最前者。點完粉后，老板會笑瞇瞇地將小票遞給我們，我們只需要在擁擠的人群中，靜待美食上桌。

　　很快，一碗熱氣騰騰的粉就出爐了。在靠墻的地方有一張桌子，上面擺滿了**小小的碗，里面裝有顧客可以免費加的配菜：蔥花、酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油……還可以免費加高湯，但是干撈的生榨米粉會更香。當你加完配菜后，坐在自己的'位置上，端詳這絕美佳肴，心里會滋生出滿滿的幸福感。棕黑色的鹵汁淋在白色的米粉上，散發(fā)著一陣陣誘人的酸餿味。此時，你需要像調(diào)色大師一樣，將鹵汁和各種顏色的配菜攪拌均勻，之后，你就可以看到配菜與碎肉時隱時現(xiàn)。這時候，你就可以大快朵頤，享受這人世間的絕味。

　　一入口，米粉鮮、香、滑、嫩，酸爽無比，味味俱到。各種味道，像音符跳動，不停地刺激著你的味蕾。這就是一個南寧人最美好、最感動、最令人興奮的一刻。

　　這獨特的家鄉(xiāng)味，最初是奶奶帶給我的。她長的不高，白發(fā)蒼蒼，滿臉皺紋，手上布滿了老繭，親切，愛笑。我第一次吃生榨米粉，是在我很小很小的時候，那時我的父母很忙，由奶奶來照顧我。奶奶經(jīng)常背著我，去吃生榨米粉。這一刻，我會很乖，不哭不鬧，津津有味地享受美食。奶奶笑瞇瞇地看著吃飽后才開始吃。我就是在奶奶的關(guān)愛和米粉的滋養(yǎng)下漸漸長大的。

　　如今我長得又高又壯，奶奶的腰也一天天地彎下去。小區(qū)里的生榨米粉店搬離了，不知去向。但生榨米粉仍然是我的最愛。只是在無數(shù)個生榨米粉店中，留在童年里那份熟悉的味道再也無法找尋，兒時與奶奶在一起的溫馨的時刻也一去不復(fù)返。看著小區(qū)里那扇緊閉的卷閘門，有時我會生出莫名的憂傷與失落。

　　記憶里，揮之不去的是家鄉(xiāng)生榨米粉獨特的濃香，以及，與慈愛的奶奶在一起的溫馨時光。

家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展8）

——難忘的美食作文400字 (菁選3篇)

難忘的美食作文400字1

　　家在績溪縣，有各種美味小吃。其中最受人們喜愛的就是撻馃了。

　　撻馃分為兩大類：一種是咸的，還有一種是甜的。咸的又有各種各樣的餡：蘿卜絲的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的，沒有做不到的。其中香椿撻馃是績溪最有名的，只要是吃過香椿撻馃的人，都會對它贊不絕口。

　　香椿撻馃里面放了一些辣椒，吃上去有點辣，有點咸，但卻又有一種非常美味的味道，讓人覺得滿嘴香味，回味無窮。

　　甜味的撻馃比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去，覺得皮粘粘的，卻從不粘牙。里面的餡是芝麻加肉，透出一些裹著肉香的甜味，那一口下去讓你有一種說不出的美味，使你百嘗不厭。

　　但是，我最愛的卻是腌菜味的撻馃。它雖沒有甜味的甜，也沒有香椿的香，它吃上去有點酸，有點辣，皮卻又薄又脆，里面的肉在烤鍋中烤的油往外冒，香脆可口，滿嘴生津，那種美味在你的舌尖不停地流動著……

　　當然，撻馃可不止這幾種，還有更多美味的，如果你有機會來我們績溪，可一定要品嘗一下��！

難忘的美食作文400字2

　　我的家鄉(xiāng)是重慶，我對咱們重慶的美食當然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。

　　首先，我介紹一下重慶小面吧！

　　我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別說是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時，聞著這味道，看見著鮮紅的辣椒醬，微黃的`被作料拌過的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了！相反，肚子會更加地餓。能在肚子餓的時候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦！

　　除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧！

　　在寒冷的冬天，我們家鄉(xiāng)的人總會去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個朋友，或是三十幾個，或是一二十幾個，或是五六個，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動下一筷子，就已經(jīng)能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團圓的氣氛，這才是吃火鍋時的最大享受！

　　我的家鄉(xiāng)的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢？如果你們喜歡，我可以帶你們?nèi)ヂ�慢品嘗。

難忘的美食作文400字3

　　說起家鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起來回味無窮，簡直妙不可言。

　　“賣臭豆腐嘞，又香又好吃，快來買喲！”每每聽到家門口傳來一陣陣叫賣聲時，我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動。禁不住**，我去向媽媽討錢。拿到錢，腳下生風(fēng)，一溜煙，徑直跑過去了。

　　“老板……來……兩盒臭豆腐干！”我氣喘吁吁地說。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不*。炸透出鍋，老板用漏勺從鍋里把它們撈上來，放在漏網(wǎng)上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來。再刷上一層花生醬，辣醬（不吃辣的人可以刷些甜醬），拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細細地品味著它的美味。啊！我仿佛進入了仙境一般，多么美味的臭豆腐干！臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊，爭先恐后地買臭豆腐干吃。

　　小小的臭豆腐干雖然只是一個地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。

家鄉(xiāng)美食作文400字3篇（擴展9）

——描寫家鄉(xiāng)美食作文

描寫家鄉(xiāng)美食作文1

　　不知不覺，我已經(jīng)在新**學(xué)校度過6年光景了，這其中的酸甜苦辣，就宛如一汪海洋，里面的小水滴數(shù)也數(shù)不清。而在這一汪海洋中，最難忘的水滴就是我們一年一度的美食節(jié)活動了！

　　星期二的'下午，美食節(jié)活動開始了。我拉著爸爸媽媽匆匆忙忙來到學(xué)校時，學(xué)校里早已經(jīng)熱火朝天，到處都可見興奮的學(xué)生群流和美食攤主，沒辦法，每年的美食節(jié)就是這么激情，這么興奮！“鐺!”隨著校長的一聲鑼聲下，集合在操場上的同學(xué)們像一只只離弦的箭飛快地沖向了各個攤位，就恨自己缺雙翅膀了。我和幾個同班同學(xué)趕忙跑到自己班的攤位上，端起裝著冰糖葫蘆的盤子，又飛快地沖進了流動的人群之中，準備開辦“流動小攤”。

　　我端著盤子，東走西走，不知不覺已經(jīng)來到人群最密集的地方，卻一根都還沒有賣出去。我十分著急，也不管害不害臊，直接扯開了喉嚨喊。“賣冰糖葫蘆嘞！”這一舉動立刻引來了就引來了許多人的目光，我在點臉紅。這時，一個小女生跑過來問我：“你這糖葫蘆多少錢一串��？”我趕緊說道：“不多不多，只要5元�！薄澳呛冒�，我買一根�！盰es!我的第一筆生意終于做成了！萬事開頭難，現(xiàn)在開頭已經(jīng)闖過了，那么中間就很簡單了。我的“小店”立刻吸引了很多人前來購買，真是數(shù)錢數(shù)到手抽筋啊，好忙啊！不過我的內(nèi)心卻甜滋滋的。

　　“小老板”當了一小時后，我便當了甩手掌柜，拉上我的好友一起出去購物了。我們不斷在幾個攤位之間來回穿梭，這時，

　　我發(fā)現(xiàn)一處攤位被人群包圍著，趕忙鉆了進去，經(jīng)過幾番周折，終于擠到了前面。只見那店前擺滿了香噴噴的炒飯和壽司。我第一眼看到時的感想是：一定要買！我跟店主軟磨硬泡，終于以2碗炒飯8元的價錢成交，吃著香甜可口的炒飯，我的心中頓時萌發(fā)了感想：美食節(jié)真好…..

　　不知不覺兩個半小時過去了，美食節(jié)就要結(jié)束了，而我的肚子也被美食撐得滴溜兒圓。我真是不甘心它的離去啊!美食節(jié)，看來只有我們初中時才能相見了，再見!