葡萄酒打開多久就不能喝了

　　葡萄酒打開了，如果不盡快喝完，很容易就會(huì)變質(zhì)，那么葡萄酒打開多久后不能喝了?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　葡萄酒打開后不能喝的時(shí)間

　　冰箱冷藏可以放1周

　　紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周�？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會(huì)多少影響到紅酒的風(fēng)味。

　　常溫可以放1-3天

　　酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。

　　排空氣法可放2-3天

　　采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，但不能超過1周。

　　延長(zhǎng)葡萄酒保質(zhì)期的辦法

　　1.紅酒開瓶后及時(shí)塞回軟木塞，防止過多空氣進(jìn)入瓶中，保持紅酒品質(zhì);

　　2.利用真空泵將瓶中空氣抽出。也可以把沒喝完的紅酒裝到小瓶中，保證沒有多余空間殘留空氣，這是比較經(jīng)濟(jì)的做法。

　　3.紅酒的保存最好傾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸潤(rùn)木塞，使瓶口更緊，有利于保持紅酒品質(zhì);

　　4.紅酒盡量避免陽(yáng)光直射，所以多用棕色瓶裝，保存在陰涼干燥的.地方。

　　打開的酒沒喝完可以存放的時(shí)長(zhǎng)

　　葡萄酒大多數(shù)酒體輕盈，開瓶后如果用軟木塞密封，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期在一個(gè)星期左右(5到7天)。

　　開瓶后的第一天，這些葡萄酒只會(huì)發(fā)生輕微的氧化，輕微到你幾乎無法察覺。

　　此外，有些富含礦物質(zhì)風(fēng)味的葡萄酒甚至?xí)�因輕微氧化而口感變得更好，比如說意大利北部所產(chǎn)的灰皮諾、法國(guó)的雷司令和長(zhǎng)相思等。

　　起泡酒在開瓶后，因壓力減小，溶解在酒液中的二氧化碳會(huì)以泡泡的形式從酒瓶中溢出，從而將起泡酒中好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸迅速帶到表面，讓人們擁有愉悅的品鑒體驗(yàn)。

　　然而隨著時(shí)間的推移，瓶?jī)?nèi)的泡泡喪失殆盡，起泡酒也就變得寡淡無味，從而喪失美感。

　　因此，起泡酒在開瓶后應(yīng)立即飲用才能體驗(yàn)到最佳口感。如果喝不完，也應(yīng)立即塞緊起泡酒的瓶塞，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期為1到3天不等。

　　黃酒開封后最好在20內(nèi)喝掉，壇裝酒的保質(zhì)期長(zhǎng)于瓶裝酒，一般瓶裝黃酒最佳飲用時(shí)間為五年，而壇裝黃酒保質(zhì)期很長(zhǎng)，像大壇裝的黃酒只要保存得當(dāng)一般不會(huì)壞，而且是越放越醇，越放越香。