食品安全演講稿范文
食品安全演講稿范文(通用25篇)
食品安全演講稿范文 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同志們,大家上(下)午好:
尊敬的各位評(píng)委、親愛的各位老師、同學(xué)們:
大家好!我是來(lái)自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學(xué)的。今天,我演講的題目是《健康飲食,共筑安全校園》
每天上學(xué)、放學(xué),學(xué)校門口總是熱鬧非凡,同學(xué)們總是三五成群地來(lái)到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃,口袋里、書包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴,方便面代替正餐。
而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無(wú)”產(chǎn)品?我們吃了這些食品會(huì)引起什么后果?同學(xué)們卻從未關(guān)心過(guò),俗話說(shuō)“病從口入”,這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康,影響著我們的成長(zhǎng)。這些食品大多含有過(guò)量的防腐劑、色素、甜味劑等,會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害;長(zhǎng)期食用這些食品,容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲減退等癥狀;更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋耍褂?ldquo;地溝油”炸制食品,有些同學(xué)因長(zhǎng)期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”;有些同學(xué)則因?yàn)槭秤眠@些食品而導(dǎo)致食物中毒……
為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生,讓我們從身邊做起,從自我做起,做到:
1.堅(jiān)決不購(gòu)買無(wú)證小攤販的食品。
2.不購(gòu)買“三無(wú)食品”,購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。
3.最好的飲料是白開水,許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等,我們經(jīng)常飲用不利于身體健康。
4.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等,預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
讓你我攜手關(guān)注食品安全,共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!
我的演講完畢,謝謝大家!
食品安全演講稿范文 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同志們,大家上(下)午好:
“食品安全,重于泰山”、“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命”等等等等,不過(guò)是一句空話。如果不付出實(shí)踐,提再響亮的口號(hào)又有什么用呢?
“大頭娃娃奶粉”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒膠囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化劑”以及最近發(fā)生的“染色車?yán)遄?rdquo;等等等等,中國(guó)的食品企業(yè)仿佛進(jìn)入了多事之秋。
造成這些事件的原因到底是什么呢?是原料生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)的問(wèn)題,還是人心的問(wèn)題?原料生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)是可控制的,唯獨(dú)人心不可捉摸更無(wú)可救藥。那些造假的也就算了,那些“投毒”的人,你們的心是肉長(zhǎng)的嗎?
人無(wú)完人,企業(yè)也沒有完美的企業(yè),關(guān)鍵的問(wèn)題不是揭過(guò)去的傷疤,而是要反省過(guò)去,放眼未來(lái)。
食品安全到底有多重要?生活無(wú)非是衣食住行,看上去飲食只占了我們生活的四分之一,但生命只有一次,假如哪天吃了致命的黑心的食品,我們沒有的可不止這四分之一,生命沒有了,一切也就隨之歸零。
這是從我們自身,從最基本的消費(fèi)層面來(lái)談食品安全。對(duì)于一個(gè)企業(yè),食品安全難道就不重要了嗎?企業(yè)也是有生命的啊!
三鹿偌大一個(gè)企業(yè),做到當(dāng)時(shí)的層次,不知道揮灑了企業(yè)人多少汗水!誰(shuí)能明白三鹿老總面對(duì)三聚氰胺事件的悔恨?又有多少奶企因這次事件的波及損失慘重?甚至整個(gè)國(guó)內(nèi)奶類市場(chǎng)都空前萎靡。
“唇亡齒寒”、“皮之不存,毛將焉附?”我們能有今天的成就來(lái)之不易,每一個(gè)員工都應(yīng)該為我們有這樣的成績(jī)而驕傲自豪,這是我們?nèi)w員工共同努力的結(jié)果!但是同樣的,我們也要在食品安全問(wèn)題上保持清醒,繃緊這根弦!
食品安全,每一個(gè)人都有責(zé)任,這不單單是品質(zhì)管理部門的事情。從原料采購(gòu)到生產(chǎn)控制再到成品儲(chǔ)運(yùn),每一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量,哪一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都不是單個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題,而是整個(gè)產(chǎn)品的問(wèn)題。由此造成的損失將會(huì)影響我們每一個(gè)人的利益。
首先是采購(gòu)。原料是我們產(chǎn)品的源頭,只有合格的原料才能做出合格的產(chǎn)品,這也是我們質(zhì)量控制的第一關(guān)。三鹿推說(shuō)是奶源出現(xiàn)問(wèn)題,但是這也是他們檢測(cè)不過(guò)關(guān)造成的,沒有把威脅扼殺在萌芽中。
中國(guó)的交易是關(guān)系交易,人情往來(lái)出現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中也很常見。而那些不合格的原料也是通過(guò)這樣的關(guān)系走進(jìn)各個(gè)企業(yè)。
嚴(yán)控原料關(guān),就是要杜絕這種現(xiàn)象,制度面前沒有人情可講,相關(guān)的資格證明和指標(biāo)檢測(cè),一個(gè)都不能少,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題更要嚴(yán)厲處置,堅(jiān)決按照公司的規(guī)章辦事。我們要控制原料成本,但是同樣也要保證原料質(zhì)量,不能因小失大。
其次是生產(chǎn)。精準(zhǔn)的控制是合格產(chǎn)品的唯一保障,負(fù)責(zé)生產(chǎn)的員工和管理層要密切合作有效溝通,擔(dān)負(fù)起自己的責(zé)任,就算不是自己分內(nèi)的事,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也要及早提醒相關(guān)人員。當(dāng)然了,配套的獎(jiǎng)懲制度也是需要進(jìn)一步完善的,充分調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的積極性。
最后是儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié),也是我們的產(chǎn)品從公司到消費(fèi)者手中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。之所以說(shuō)它關(guān)鍵也是因?yàn)檫@個(gè)環(huán)節(jié)更加漫長(zhǎng),可變因素更多,產(chǎn)品質(zhì)量也更容易出現(xiàn)問(wèn)題。儲(chǔ)存條件控制、環(huán)境衛(wèi)生控制都要按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí)那些已經(jīng)超出保質(zhì)期限的產(chǎn)品也要及時(shí)處理掉。企業(yè)不能被短期的利益蒙蔽雙眼,鋌而走險(xiǎn)的事情還是少做或者不做為妙,如此我們才能走的更長(zhǎng)遠(yuǎn)。
食品安全問(wèn)題是關(guān)乎消費(fèi)者生命健康的大問(wèn)題,也是關(guān)乎企業(yè)生機(jī)利益的大問(wèn)題。
消費(fèi)者是上帝,這是從經(jīng)營(yíng)者的角度來(lái)看,而對(duì)我們來(lái)說(shuō),做出的每一件產(chǎn)品都可能走到你、我、他的親朋好友至親至愛手中、餐桌上。面對(duì)我們的父母兄弟,親朋好友,這已經(jīng)不單單是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。這需要我們拍著自己的良心說(shuō):“吃吧,我做的你放心!”
“做良心企業(yè),供放心食品。”這是我今天的題目,但是我希望大家不要只把它當(dāng)做一句口號(hào)一句空話,要切切實(shí)實(shí)的具體到自己的行動(dòng)中去,用良心做事,為父母同胞提供放心食品。而公司的明天,也會(huì)因?yàn)槲覀兘裉斓臎Q定而更加燦爛輝煌!
我的演講完畢,謝謝大家!
食品安全演講稿范文 篇3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同志們,大家上(下)午好:
我們知道:燕子去了,有再來(lái)的時(shí)候;楊柳枯了,有再青的時(shí)候;桃花謝了,有再開的時(shí)候?墒牵覀円坏┦チ私】岛蛯氋F的生命,還有再來(lái)的時(shí)候嗎?
健康,何等重要!生命,何等珍貴!
我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康,珍愛自己的生命,而食品安全則是生命健康最有力的保證。 常言道:國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先,食品是人類生存的第一需要,食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活,關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全,哪怕是一塊豆腐,一根豆芽,都能讓你身體殘缺;不懂食品安全,哪怕是小小的一包鹽,就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全,哪怕只是小小的一個(gè)意念,就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。
然而,我們卻不斷從報(bào)紙、電視中,看到有關(guān)食品安全的新聞:南京“冠生園”事件,讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”,使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件,令我們望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里等等一系列的食品安全事件。
從三聚氰胺奶粉,到增白饅頭、蘇丹紅、瘦肉精、地溝油。中國(guó)的食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起國(guó)人的關(guān)注。這類食品危害對(duì)我們的生命健康影響這樣大,那么為什么這種現(xiàn)象會(huì)在中國(guó)如此普遍呢?
有人說(shuō):這都是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的錯(cuò)。部分商家為了追求市場(chǎng),獲得利益,昧著良心在食品上做文章?墒,在資本主義國(guó)家,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)完全占主導(dǎo)地位,然而食品安全問(wèn)題并沒有如此突出。但是問(wèn)題究竟出在哪里呢?
作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)的學(xué)生,我認(rèn)為主要的原因首先是供需關(guān)系。因?yàn)橛腥速I,存在這種需求。就拿學(xué)校附近的小商小販來(lái)說(shuō),許多同學(xué)因?yàn)榉奖悖贸,種類樣式多等種種原因,選擇去外面吃而不是食堂。一些商家用某些非法手段制的外觀好看價(jià)錢便宜的商品,自然會(huì)有很多人購(gòu)買。其次,用化工原料和廉價(jià)劣質(zhì)品仿制的商品成本低市場(chǎng)大,生產(chǎn)商們當(dāng)然會(huì)昧著良心賺錢。再有很重要的一點(diǎn)就是中國(guó)人太多,一些人找不到工作,自然會(huì)去做那些小生意,他們是不可能會(huì)關(guān)心食物中是否含有有害物質(zhì)的。最后就是中國(guó)人的從眾和僥幸心理,幾乎所有人都是抱著這樣的一種心態(tài),于是就有很多人來(lái)做這些不對(duì)的行為,這不得不說(shuō)是一個(gè)惡性循環(huán)?偠灾@里面有利益的原因也有道德的原因。
既然知道了問(wèn)題的原因,我們又該如何去解決這個(gè)問(wèn)題呢?從我們學(xué)生的角度,我們沒有辦法從根本上去改變這一切,我們能做的就是做廣泛的網(wǎng)絡(luò)宣傳,并且及時(shí)把消息傳達(dá)給你的親朋好友,遠(yuǎn)離那些不健康的食品,如果我們都做到了不去買那些危害食品,從健康衛(wèi)生的角度去對(duì)待我們的飲食,從根源上斷了食品安全問(wèn)題存在的基礎(chǔ)。在這里我也想提幾點(diǎn)可行性的建議:首先,從政府部門來(lái)看,相關(guān)執(zhí)法和監(jiān)管部門一定要完善監(jiān)管機(jī)制,加大對(duì)食品問(wèn)題的查處力度。第二,要進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)道德精神的建設(shè),杜絕唯利是圖等不良的社會(huì)風(fēng)氣,導(dǎo)致食品安全等嚴(yán)重的不良后果。第三,社會(huì)公眾要經(jīng)常了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī),監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子,在全社會(huì)傳播食品安全知識(shí),為全民健康事業(yè)盡自己的一份努力。
以上就是我的發(fā)言,謝謝!
食品安全演講稿范文 篇4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同志們,大家上(下)午好:
我演講的題目是:
食品安全---就在你我身邊(請(qǐng)你我都來(lái)關(guān)注食品安全)
在這人海如潮、紅塵滾滾的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,請(qǐng)問(wèn)您最需要什么?是金錢,還是功名利祿?如果讓我來(lái)回答,我就說(shuō):我最需要的是健康!
中國(guó)有句話,“民以食為天”,充分說(shuō)明了食品的重要性,食品是人生存的首要物質(zhì)前提,是人們生活中最基本的必需品。每個(gè)人要生存、生活下去,就離不開食品。而食品質(zhì)量則是關(guān)系每個(gè)人的身體健康和生命安全的關(guān)鍵,因此,食品安全事關(guān)所有人的切身利益。它的意義在于社會(huì)公共利益的維護(hù)和秩序的穩(wěn)定;在于千家萬(wàn)戶的幸福與歡樂(lè);更在于人的生命安危!
然而近年來(lái)食品安全事件頻繁發(fā)生,接連發(fā)生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件,撥動(dòng)著所有消費(fèi)者敏感的神經(jīng),食品安全問(wèn)題也引起社會(huì)越來(lái)越多的關(guān)注。“因?yàn)檫@些東西都是我們?nèi)粘I畹谋匦杵。每次看到相關(guān)的電視新聞或是網(wǎng)絡(luò)視頻都會(huì)使我迷茫很長(zhǎng)一段時(shí)間,不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮,反正只要是自己做的東西都不吃,因?yàn)樗麄冎肋@些東西是怎么做出來(lái)的,參與了整個(gè)制作過(guò)程,而我們呢?不要多想,就抱著一顆眼不見心不煩的心去吃東西就行了,如果想的多了,就沒得吃了。是啊,“究竟,我們還能吃什么?還敢吃什么”,雖然市場(chǎng)上食品琳瑯滿目極為豐富,但由于食品安全問(wèn)題的不容樂(lè)觀,讓人不敢吃,望而怯步,吃葷的怕激素,吃素的怕毒素,不知吃啥好,心中無(wú)數(shù)。
同樣的問(wèn)題,我國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的一位局長(zhǎng)在接受中央電視臺(tái)記者采訪時(shí)是這樣回答的,局長(zhǎng)回答說(shuō):“我也是一名消費(fèi)者,從這個(gè)意義上說(shuō),我對(duì)我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國(guó)食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長(zhǎng)官對(duì)自己吃的東西不放心,這多少有點(diǎn)諷刺味道,難怪網(wǎng)民評(píng)論:“連局長(zhǎng)都不放心,我們老百姓怎么辦?”這從一個(gè)側(cè)面反映出我國(guó)食品安全的問(wèn)題已到亟需下大決心,用大措施,憑鐵手段,到徹底解決的時(shí)候了。
食品安全與否由什么決定,決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù),也不是管理和設(shè)備,關(guān)鍵在人,關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。因此說(shuō),食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人,可是就有一些人唯利是圖,為了一己私利而坑害大家的身體,我想這不僅僅是缺乏道德問(wèn)題,要問(wèn)問(wèn)自己的心,制造劣質(zhì)、假冒及有害的食品讓你的同胞食用,難道你的良心不會(huì)受到譴責(zé)嗎。明知道自己生產(chǎn)出來(lái)的食品存在不安全元素,自己都不愿意吃卻冷漠無(wú)情地推向市場(chǎng)兜售,全然不顧消費(fèi)者的生命安全,在這些商家眼里,每一個(gè)消費(fèi)者都只是一個(gè)存錢罐,為了從里面取出錢,砸碎又何妨。這些人是何等的冷漠,何等的麻木不仁,何等的喪盡天良,這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品,怎么能做出負(fù)責(zé)任的事。也許,他們認(rèn)為,不吃自己生產(chǎn)的食品,就不會(huì)損害自己的健康。但作為一個(gè)社會(huì)人,身處社會(huì)這個(gè)巨大的交互系統(tǒng),他們是某種食品的生產(chǎn)者,其實(shí)也是其他食品的消費(fèi)者。即使僥幸躲過(guò)了自己生產(chǎn)的問(wèn)題食品,但難免不會(huì)遇上“其它”的問(wèn)題食品。可以打死都不吃自己生產(chǎn)的染色饅頭,可他們得吃別人生產(chǎn)的“回爐面包”、毒蔬菜,他又怎能判斷別人的面包和蔬菜,不像自己生產(chǎn)饅頭那樣生產(chǎn)出來(lái)的?判斷自己不是受害者,這是互相傷害的惡性循環(huán),這是將每個(gè)人都深卷于其中的大網(wǎng),商業(yè)道德淪喪之下,沒人能真正以局外人的優(yōu)越感置之度外,每個(gè)人都會(huì)是受害者。加點(diǎn)類似慶幸的是,地溝油的制造者已經(jīng)落網(wǎng),之類的呵呵,
在投資主體逐漸多樣,生產(chǎn)方式日益靈活,食品貿(mào)易不斷繁榮,價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下,在深化和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的同時(shí),通過(guò)教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段,倡導(dǎo)營(yíng)造誠(chéng)信、公平、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍,顯得尤為重要。
我認(rèn)為要想食品質(zhì)量、安全形勢(shì)實(shí)現(xiàn)根本好轉(zhuǎn),一是要有賴于政府部門的有效監(jiān)管,俗話說(shuō),“沒有規(guī)矩,不成方圓”,目前,涉及食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)幾十部,如《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等,不過(guò),由于各種新品種食品的出現(xiàn),使得食品安全標(biāo)準(zhǔn)始終處于完善過(guò)程中,因此,需要相關(guān)的部門不斷的深入調(diào)查,及時(shí)制定和修訂相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),從而建立更加完善的食品標(biāo)準(zhǔn)為食品安全保駕護(hù)航。(加點(diǎn)各部門監(jiān)管比如工商怎么做的之類的)二是,還要靠國(guó)民食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng),靠廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)的提高,靠廣大消費(fèi)者食品安全自我保護(hù)意識(shí)的提升。廣大群眾是食品的最終消費(fèi)者,是優(yōu)質(zhì)食品的受益者,也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費(fèi)者,個(gè)個(gè)不是局外人,從這個(gè)意義上說(shuō),維護(hù)身體健康也要靠我們自己。
作為一個(gè)消費(fèi)者,我們應(yīng)該擦亮雙眼,把好“入口”。比如購(gòu)買食品的時(shí)候,應(yīng)該盡量選擇正規(guī)商場(chǎng)和市場(chǎng)的產(chǎn)品,不要貪小便宜、圖方便、隨大流等,要養(yǎng)成不隨意在街頭小 攤上購(gòu)買食品的習(xí)慣,以免損傷身體或者上當(dāng)受騙,;要選購(gòu)知名品牌或比較規(guī)范企業(yè)的品牌食品,尤其對(duì)有綠色食品標(biāo)志的要作為首選;選購(gòu)食品、飲料時(shí),不能一味貪色貪味,如過(guò)白的面粉、饅頭、面條等,有可能使用了過(guò)量的增白劑,應(yīng)謹(jǐn)慎選購(gòu);蔬菜最好挑選帶皮和包心的。對(duì)有葉蔬菜,則要一洗、二泡、三燙,只要經(jīng)過(guò)處理,一般可去掉80%以上的殘留農(nóng)藥。
我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費(fèi)習(xí)慣,養(yǎng)成購(gòu)買食品看廠家、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣;要學(xué)會(huì)辨識(shí)優(yōu)劣食品的本領(lǐng),不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力;還要放棄老好人思想,增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),積極為有關(guān)部門提供線索,并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品,個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。
食品安全與我們的生活息息相關(guān),它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。健康和生命對(duì)于任何人和任何家庭來(lái)說(shuō)都是最為寶貴的財(cái)富,為了家庭的幸福,為了個(gè)人的健康,為了更加陽(yáng)光燦爛的明天,讓我們攜起手來(lái),共同關(guān)心飲食質(zhì)量,關(guān)注食品安全,讓食品企業(yè)、政府部門、消費(fèi)者共同努力,打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。
我的演講完畢,謝謝大家!
食品安全演講稿范文 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的同事們:
大家上午好。我是來(lái)自余家湖車站的邱凱強(qiáng),今天我要演講的題目是《朝花夕拾》。當(dāng)然,這與魯迅先生的散文集《朝花夕拾》沒有任何關(guān)系,但卻又有異曲同工之處,因?yàn)檫@不僅僅是向我們闡述簡(jiǎn)單的因果關(guān)系,更包含有一種理性的批判。
也許講到這里,臺(tái)下會(huì)有聽眾不樂(lè)意了,心想你今天站在臺(tái)上盜用魯迅先生的散文集名我也就忍了,怎么看樣子你還想來(lái)批判下我怎么的?
其實(shí)不然。眾所周知,今年是全國(guó)第十四個(gè)安全生產(chǎn)月,換句話來(lái)說(shuō),關(guān)于“安全”主題的演講比賽在全國(guó)范圍內(nèi)已是數(shù)不勝數(shù),我們每一個(gè)站在臺(tái)上的選手想必在宣揚(yáng)安全生產(chǎn)的重要性時(shí),也在不間斷的向大家傳播“知其然,知其所以然”的安全道理。
話說(shuō)回來(lái),道理大家都懂,不懂道理的人,要么在牢房里,要么在前往牢房的路上。
那么問(wèn)題來(lái)了,僅僅是懂得道理就夠了嗎?僅僅是一句“車站是我家,安全靠大家”就不會(huì)再造成安全事故的發(fā)生了嗎?
這絕不可能。
就如我這次的演講題目《朝花夕拾》一般。
簡(jiǎn)單的理解就是早上開出來(lái)的花,晚上去把它拾起來(lái),衍生出來(lái)的意思我們可以理解為,之前養(yǎng)成的行為習(xí)慣,將會(huì)決定日后安全工作的成功與否。
那么問(wèn)題又來(lái)了,怎么樣才能養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣呢?
首先,我想我們要做的,就是改變既定的思維模式。
接下來(lái)我會(huì)向大家講述一個(gè)由我做出改編的小故事:
“說(shuō)外國(guó)有一對(duì)情侶來(lái)中國(guó)旅游,路過(guò)火車站的平交道口時(shí),前方信號(hào)燈顯示禁止通行,男人想都沒有想,拉著女人就沖了過(guò)去,事后,女方向男方說(shuō)道:“親愛的杰克,我們分手吧”杰克連忙問(wèn)道:“哦,親愛的羅絲,你這是弄啥咧?”女人答道:“你連紅燈都敢闖,真想不出還有什么事情是你不敢做的了!蓖瑯拥氖虑榘l(fā)生在另一個(gè)地方,不過(guò)這一次的主角是中國(guó)的一對(duì)情侶,不過(guò)這一次,男方卻是等到通過(guò)綠燈亮了后,才帶著女朋友走過(guò)路口,然而女方卻說(shuō)道:“我們分手吧!”男方驚訝的問(wèn)道:“為什么?”女方諷刺道:“你連紅燈都不敢闖,真不知道你還有什么事情是敢做的。”
不可否認(rèn),這就是國(guó)人的慣性思維。
試想一下,有多少事故的起因都是源自于“搶越下股道不會(huì)怎么樣吧?鉆個(gè)車不會(huì)死人吧?接個(gè)票不用站那么遠(yuǎn)吧?”
然后,剎車聲響,驚呼聲起,事故發(fā)生,親人痛哉,追悔莫及。
其次,我們需要仔細(xì)了解所從事的工作性質(zhì)和要求。
記得有一次,余家湖專用線油庫(kù)推車進(jìn)去,在原本應(yīng)該一度停車的地方我沒有叫停,而是直接向調(diào)車長(zhǎng)匯報(bào)了“繼續(xù)推進(jìn)”的指令,隨后列車馬上被值班干部叫停,再確認(rèn)進(jìn)路確實(shí)沒有任何問(wèn)題之后,才推車進(jìn)專。事后值班干部問(wèn)我為什么沒有一度停車,我非常無(wú)辜的說(shuō)道:“不是進(jìn)去取過(guò)車了嗎?還要一度停車啊?”隨后很長(zhǎng)一段時(shí)間,我的這句話都成為了每天點(diǎn)名大會(huì)上的“先進(jìn)語(yǔ)錄!
因此我們需知,只有認(rèn)真仔細(xì)的理解自己的工作后,才能夠避免因?yàn)闊o(wú)知而造成的事故,這就需要我們平時(shí)在日常生活和工作中對(duì)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)了。
最后,也是最重要的一條,便是我們對(duì)自身良好心態(tài)的認(rèn)知。
說(shuō)到這里,我不由的想感慨一句“自古最難是人心”
有一句話說(shuō)的特別好,叫做“山有山的孤傲,水有水的深藍(lán)”。誠(chéng)然,我們每一個(gè)人在這個(gè)世界上都是獨(dú)一無(wú)二的,但我們有沒有想過(guò),我們究竟有多獨(dú)?
就比如在點(diǎn)名會(huì)議上,站長(zhǎng)書記總會(huì)苦口婆心的告誡我們,要注意安全,注意安全!安全!接著點(diǎn)名結(jié)束后,張三繼續(xù)玩他的手機(jī),李四繼續(xù)鉆他的車,王五繼續(xù)搶越他的股道。
又比如上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)視察,張三會(huì)想“來(lái)不來(lái)和我有什么關(guān)系?”李四會(huì)認(rèn)為“領(lǐng)導(dǎo)真的是好閑啊”王五會(huì)覺得“需要不需要我去買個(gè)紅地毯給領(lǐng)導(dǎo)們鋪上?”
也許描述的有些過(guò)分,但這確實(shí)是我們當(dāng)中不少人的真實(shí)想法。
是的,我們不得不承認(rèn),我們真的是太獨(dú)了,獨(dú)到獨(dú)斷專行,獨(dú)到聽不進(jìn)去,獨(dú)到不以為然,獨(dú)到看不起除了自己以外的任何一個(gè)人。
我承認(rèn),作為人這樣的一個(gè)主體來(lái)說(shuō),我們都是平等的,生命亦是平等的,但是作為在一個(gè)單位來(lái)講,這種思維毫無(wú)疑問(wèn)是病態(tài)的,是獨(dú)到自我的一種極致的表現(xiàn)。
就像是此刻正在進(jìn)行的演講比賽,在結(jié)束后,又有多少親愛的同事們會(huì)記得這只字片語(yǔ)?
往事隨風(fēng)散,固然灑脫,固然瀟灑,但是請(qǐng)醒醒吧我親愛的朋友們,良藥苦口利于心,忠言逆耳利于行,每一年,每一次的安全主題演講比賽,真正的主角并不是我們,而是我們坐在臺(tái)下的每一個(gè)聽眾,我們需要各位將安全正能量傳遞到我們身邊的每一個(gè)朋友和親人當(dāng)中,周而復(fù)始,生生不息。這樣才能讓所有人真正意識(shí)到防微杜漸的重要性,讓演講比賽賽出真正的意義,賽跑我們頭上的安全預(yù)警,賽出我們嶄新的新的一年,安安全全的一年。
在演講的最后,我想用一首自己編寫的短詩(shī)送給大家,與大家共勉:
同事們,你們好,三不傷害可知道?
不自傷,不傷人,不被傷害隨你考。
第一問(wèn),最重要,車站紅線有哪些?
不鉆車,不離崗,牽出推進(jìn)有瞭望。
車停穩(wěn),要防溜,進(jìn)檔作業(yè)防護(hù)好,
不打牌,不飲酒,工作時(shí)間心要巧。
電化區(qū),不登攀,人身安全別亂搞。
第二問(wèn),也不難,事故苗子可記好?
不搶越,不扒乘,班前飲酒不上崗。
著裝好,戴勞保,作業(yè)流程不顛倒。
停車后,推進(jìn)前,線路路面要清掃。
脫軌器,防護(hù)牌,仔細(xì)確認(rèn)莫要少。
嚴(yán)違違章更別跑,從小毛病開始找,
食品安全演講稿范文 篇6
民以食為天,食以安為先。目前,在學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)的食品店,最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而,食以潔為先,食以安為本,我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》,創(chuàng)造和-諧的校園食品消費(fèi)氛圍,構(gòu)建安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境,我們要做到如下幾點(diǎn):
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)
我們要利用課余時(shí)間,認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其它的食品安全常識(shí),積累一些食品安全知識(shí),提高自己的辨識(shí)能力,尤其是對(duì)“無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期”的“三無(wú)”食品的辨識(shí)能力,充分認(rèn)識(shí)到“三無(wú)”、過(guò)期、不潔等食品的危害性。
二、增強(qiáng)意識(shí),自覺抵制
切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),在校園內(nèi)營(yíng)造人人講究飲食安全的氛圍,自覺抵制“三無(wú)”食品、無(wú)“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品,堅(jiān)決不購(gòu)買不健康的食品,也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、 積極宣傳,勇于監(jiān)督
人人爭(zhēng)當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員,及時(shí)向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識(shí),宣傳《食品安全法》,勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營(yíng)商,發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”食品或其它不符合規(guī)定的食品,及時(shí)向工商部門舉報(bào)。同學(xué)之間也互相監(jiān)督,堅(jiān)決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。
讓我們從小事做起,從身邊做起,從自我做起,珍惜健康,安全消費(fèi),遠(yuǎn)離不安全食品,讓我們共同為創(chuàng)建和-諧校園、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
食品安全演講稿范文 篇7
各位同學(xué):
民以食為天,食以安為先。目前,在學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)的食品店,最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而,食以潔為先,食以安為本,我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》,創(chuàng)造和-諧的校園食品消費(fèi)氛圍,構(gòu)建安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境,我們要做到如下幾點(diǎn):
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。我們要利用課余時(shí)間,認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其它的食品安全常識(shí),積累一些食品安全知識(shí),提高自己的辨識(shí)能力,尤其是對(duì)“無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期”的“三無(wú)”食品的辨識(shí)能力,充分認(rèn)識(shí)到“三無(wú)”、過(guò)期、不潔等食品的危害性。
二、增強(qiáng)意識(shí),自覺抵制。切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),在校園內(nèi)營(yíng)造人人講究飲食安全的氛圍,自覺抵制“三無(wú)”食品、無(wú)“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品,堅(jiān)決不購(gòu)買不健康的食品,也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳,勇于監(jiān)督。人人爭(zhēng)當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員,及時(shí)向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識(shí),宣傳《食品安全法》,勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營(yíng)商,發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”食品或其它不符合規(guī)定的食品,及時(shí)向工商部門舉報(bào)。同學(xué)之間也互相監(jiān)督,堅(jiān)決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。
讓我們從小事做起,從身邊做起,從自我做起,珍惜健康,安全消費(fèi),遠(yuǎn)離不安全食品,讓我們共同為創(chuàng)建和-諧校園、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
小學(xué)校園食品安全演講稿3
老師們、同學(xué)們:
早上好!今天國(guó)旗下講話,我來(lái)給大家講一講《食品安全常識(shí)》。我們常說(shuō),病從口入,食品安全關(guān)乎著每一個(gè)人的生命,如果我們平時(shí)不注意,將會(huì)帶來(lái)非常嚴(yán)重的后果。對(duì)于我們高中學(xué)生來(lái)說(shuō),平時(shí)購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢?
1、到正規(guī)商店里購(gòu)買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等,不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現(xiàn)。
平時(shí),我們也應(yīng)該注意一些飲食上的衛(wèi)生習(xí)慣:
1、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年的健康。
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。
4、選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。
6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺。
7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品。
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān),希望同學(xué)們都能謹(jǐn)記以上幾點(diǎn),提高食品安全防范意識(shí),有效預(yù)防食品中毒。一旦發(fā)現(xiàn)食品中毒,或者由于吃下某些食品引起的不適,要立即送醫(yī)院就診。
食品安全演講稿范文 篇8
同志們:
這次全縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議,主要是貫徹地區(qū)食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議×××(局)兩會(huì)精神,回顧總結(jié)某年食品安全監(jiān)管工作情況,安排部署下步工作任務(wù)和措施,動(dòng)員全縣各有關(guān)部門積極行動(dòng)起來(lái),更加深入扎實(shí)地開展好食品安全監(jiān)管工作,保障人民群眾身體健康和生命安全,希望各部門認(rèn)真落實(shí)好這次會(huì)議精神。 某年,在市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)×××委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和社會(huì)各界的大力支持下,經(jīng)過(guò)全體食品安全監(jiān)管工作者的共同努力,我縣食品安全狀況有了進(jìn)一步改善?h質(zhì)監(jiān)局建立了食品生產(chǎn)質(zhì)量檔案,對(duì)生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了分級(jí)核查,推行食品信用等級(jí)管理,提高了監(jiān)管效率;縣工商局推行了食品經(jīng)營(yíng)者自律制度,不斷規(guī)范食品流通秩序;縣衛(wèi)生局加強(qiáng)了食品量化分級(jí)管理工作,有效地改善了餐飲業(yè)的衛(wèi)生狀況;縣農(nóng)委和畜牧總站加大了對(duì)食品源頭污染治理的力度,嚴(yán)查了高殘留農(nóng)藥和畜產(chǎn)品違禁藥物濫用行為,并全面開展了高致病性禽流感的預(yù)防工作;縣商務(wù)局加強(qiáng)了生豬屠宰市場(chǎng)管理力度,嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰行為;縣環(huán)保局設(shè)立了四個(gè)飲用水水源保護(hù)區(qū),確保了飲用水不受污染;縣教育局通過(guò)“小手拉大手”活動(dòng),深入開展了食品安全宣傳教育工作,提高了全社會(huì)的食品安全意識(shí);縣廣電局×××公安局分別在食品新聞報(bào)道和保障食品行政執(zhí)法秩序等方面做了大量的工作;縣食藥監(jiān)局充分發(fā)揮綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)的作用,組織食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位先后出動(dòng)執(zhí)法人員___人次,深入開展了暑期食品安全專項(xiàng)整治、“紅黃兒雞蛋”專項(xiàng)整治、校園周邊食品安全專項(xiàng)整治等__余次大規(guī)模食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),共檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶___戶次,查處一起經(jīng)營(yíng)病死豬肉案件,收繳病死肉___公斤,取締了_個(gè)食品黑加工點(diǎn),關(guān)閉_戶食雜店,清理小餐桌_戶,下達(dá)了_份責(zé)令整改通知書,沒收三無(wú)、過(guò)期等假劣食品__余種,____公斤,價(jià)值_____多元,并集中進(jìn)行了無(wú)害化處理,嚴(yán)厲地打擊了制售假劣食品的不法行為,有力地凈化了我縣的食品市場(chǎng)秩序,我縣今年未發(fā)生重大食品安全事故;另外,組織實(shí)施了食品安全志愿者行動(dòng),共招募了__名志愿者,增強(qiáng)了我們的監(jiān)管力量?傊,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位都認(rèn)真地履行了職責(zé),確保了我縣人民群眾的飲食安全。這些成績(jī)的取得,是全縣各部門廣大干部職工辛苦努力的結(jié)果。在此,我代表縣政府向大家表示衷心的感謝!
下面,就做好今年的工作我講三個(gè)方面的問(wèn)題:
一、認(rèn)清形勢(shì),明確職責(zé),增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的緊迫感和責(zé)任感在看到成績(jī)的同時(shí),我們也要清醒地看到我縣食品安全方面還存在一些突出問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:一是我們?nèi)鄙俦匾臋z驗(yàn)檢測(cè)能力,導(dǎo)致市場(chǎng)準(zhǔn)入階段監(jiān)管的盲區(qū),失去了事前監(jiān)管的良機(jī);二是無(wú)證生產(chǎn)加工食品現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生,特別是元宵節(jié)、端五節(jié)、仲秋節(jié)等節(jié)日無(wú)證突擊生產(chǎn)加工元宵、粽子、月餅的行為屢禁不止;三是散裝即食食品監(jiān)管力度不夠,特別是流動(dòng)小商販和馬路作坊經(jīng)營(yíng)的快餐、熟肉制品、豆制品、面點(diǎn)等食品的衛(wèi)生很差;四是食品包裝材料不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),特別是餐飲業(yè)戶所用的餐盒和包裝袋多數(shù)難以達(dá)到相關(guān)要求;五是食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位的相互協(xié)調(diào)配合有待于進(jìn)一步加強(qiáng);六是食品安全知識(shí)普及不夠,人民群眾識(shí)假辨假能力和維權(quán)意識(shí)還不很強(qiáng)。這些問(wèn)題如果不能很好地解決,將直接威脅著人民的身體健康和生命安全,直接妨礙構(gòu)建和諧的大局,縣委、縣政府對(duì)此高度重視, 某縣長(zhǎng)在“兩會(huì)”報(bào)告中對(duì)食品安全監(jiān)管工作特別做了強(qiáng)調(diào)。因此,各部門必須把食品安全監(jiān)管工作提升到審慎對(duì)待的戰(zhàn)略層面,時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,認(rèn)識(shí)上再提高,工作上再努力,措施上再完善,以高度的政治責(zé)任心和使命感,扎扎實(shí)實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作。
____年國(guó)務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,旨在進(jìn)一步明確各部門的食品安全監(jiān)管責(zé)任。為此,我們出臺(tái)了《縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位食品安全責(zé)任和責(zé)任追究的暫行規(guī)定》,明確了各成員單位的食品安全監(jiān)管職責(zé),一會(huì),我們還將簽訂食品安全監(jiān)管工作責(zé)任狀。各成員單位要增強(qiáng)大局意識(shí),在縣食品安全協(xié)調(diào)委員的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,既要積極配合,又要主動(dòng)工作,按照《暫行規(guī)定》的分工切實(shí)履行好各自的職責(zé)。食品藥品監(jiān)督管理局作為食品安全綜合協(xié)調(diào)部門,要切實(shí)履行綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、牽頭查處重大案件的職能,充分發(fā)揮好“牽頭”和“抓手”作用;農(nóng)委、畜牧總站和環(huán)保局要切實(shí)承擔(dān)起種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)督管理和食品源頭污染治理的責(zé)任;質(zhì)監(jiān)局要抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管;工商局、衛(wèi)生局要抓好流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)以及餐飲業(yè)的監(jiān)管;財(cái)政局要在辦公辦案經(jīng)費(fèi)上給予保障;公安局要依法保護(hù)有關(guān)部門履行職責(zé),嚴(yán)厲打擊暴力抗法及阻礙執(zhí)法的違法犯罪行為;廣電局要加強(qiáng)新聞報(bào)道,提供正確的輿論支持。
總之,食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位要切實(shí)履行好法律賦予的職責(zé),把工作的著力點(diǎn)放在監(jiān)管、服務(wù)和發(fā)展上,切實(shí)加強(qiáng)方方面面、上上下下的溝通與協(xié)作,真正做到不缺位、不錯(cuò)位、不越位,決不能推諉扯皮,更不能互相拆臺(tái),防止出現(xiàn)監(jiān)管的空檔。對(duì)因本部門工作不力、推諉扯皮、瀆職引發(fā)的安全事故要嚴(yán)肅追究直接責(zé)任人和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
二、突出重點(diǎn),開拓創(chuàng)新,全力做好____年各項(xiàng)工作 按照省、地食品藥品安全監(jiān)管電視電話會(huì)議精神,我們要將今年的食品安全監(jiān)管工作思路定位在保安全、強(qiáng)監(jiān)管、抓根本、促發(fā)展這四個(gè)重點(diǎn)方面。
(一)堅(jiān)持圍繞深入開展食品安全專項(xiàng)整治這一主線,切實(shí)做好“保安全”的文章。各有關(guān)部門要按照《____年全縣食品藥品安全監(jiān)管工作總體安排》的要求,緊緊抓住與群眾日常生活息息相關(guān)的糧食、肉類、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、保健食品、膨化食品等重點(diǎn)品種,農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié),街道社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部特別是農(nóng)村、林場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域,深入開展專項(xiàng)整治活動(dòng),強(qiáng)化日常監(jiān)管,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,使食品安全形勢(shì)實(shí)現(xiàn)根本好轉(zhuǎn),確保全縣人民的飲食安全。一是開展食品源頭污染專項(xiàng)整治行動(dòng)。春耕之前要對(duì)農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)進(jìn)行一次全面的檢查,嚴(yán)把肥料、農(nóng)藥、飼料、添加劑的使用關(guān),杜絕高殘留和違禁農(nóng)藥的上市;同時(shí),向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí),推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑,大力推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),建立_—_個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種植示范小區(qū)和_—_個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范小區(qū)。二是開展打擊食品加工行業(yè)濫用食品添加劑和使用非食品原料專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)冷飲廠、蛋糕房、熟食店使用香精、色素、食用膠情況進(jìn)行徹底清查。三是開展食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治行動(dòng)。加大對(duì)食品假標(biāo)識(shí)、假包裝、假商標(biāo)案件的查處力度,并做好月餅、粽子等時(shí)令食品退市后的監(jiān)管工作。四是開展餐飲業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。以暑期和旅游旺季為重點(diǎn),組織開展對(duì)餐具和衛(wèi)生用品專項(xiàng)檢查,大力整頓餐具消毒和衛(wèi)生環(huán)境,對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的家庭食堂和小餐桌堅(jiān)決予以取締。
(二)以提高食品安全監(jiān)管水平為核心,切實(shí)做好“強(qiáng)監(jiān)管”的文章。一是進(jìn)一步整合檢驗(yàn)檢測(cè)資源,年內(nèi)承擔(dān)檢驗(yàn)職責(zé)的相關(guān)部門檢驗(yàn)室要取得國(guó)家認(rèn)證的檢驗(yàn)檢測(cè)資質(zhì),為我們的監(jiān)管工作提供技術(shù)支撐。二是加強(qiáng)食品安全志愿者培訓(xùn)和引導(dǎo)工作,調(diào)動(dòng)他們工作的積極性,延長(zhǎng)我們的監(jiān)管手臂,拓寬我們的信息渠道。三是加強(qiáng)傳統(tǒng)食品加工流通管理,對(duì)豆腐、肉制品實(shí)行編號(hào)和標(biāo)簽管理,提高監(jiān)管水平。四是繼續(xù)開展好餐飲業(yè)量化分級(jí)管理工作,將量化分級(jí)管理信息向社會(huì)公示,爭(zhēng)取完成__%以上業(yè)戶的掛牌工作。
(三)以推動(dòng)信用體系建設(shè)為動(dòng)力,切實(shí)做好“抓根本”的文章。食品安全信用體系建設(shè)是保障食品質(zhì)量安全的長(zhǎng)效機(jī)制和治本之策。各有關(guān)部門必須將其列為今年工作的一項(xiàng)重點(diǎn),堅(jiān)持抓點(diǎn)帶面,搞好食品信用體系建設(shè)試點(diǎn)。由各分段監(jiān)管部門從農(nóng)田到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)中分別選定_—_家企業(yè)開展信用體系建設(shè)試點(diǎn)。在試點(diǎn)工作中,要堅(jiān)持分類指導(dǎo),大膽探索,積累經(jīng)驗(yàn),逐步建立起既符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求又具有漠河特色的食品安全信用體系,力爭(zhēng)使試點(diǎn)工作走在全區(qū)的前列。
(四)以服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo),切實(shí)做好“促發(fā)展”的文章。各有關(guān)部門要在規(guī)范管理的前提下,進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念、改善服務(wù)、提高效率,把工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)到為市場(chǎng)主體服務(wù)和創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境上來(lái)。要充分利用我縣豐厚的綠色食品資源,全力推進(jìn)特色種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)步伐,完成_—_個(gè)綠色(有機(jī))食品標(biāo)志認(rèn)證,積極實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,將我縣食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),密切協(xié)作,努力開創(chuàng)我縣食品安全監(jiān)管工作新局面
(一)要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門要把食品安全監(jiān)管工作真正擺上重要議事日程,主要負(fù)責(zé)同志要親自過(guò)問(wèn)、親自部署、親自督查,分管負(fù)責(zé)同志要靠上抓、抓具體,切實(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。要采取有效措施,做好事故處理的組織領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)急救援等項(xiàng)工作,特別要防止食品安全事故的發(fā)生,確?h內(nèi)無(wú)生產(chǎn)加工有毒有害食品的窩點(diǎn),避免群體性食品傷害事件,最大限度地保障群眾飲食安全。
(二)進(jìn)一步密切協(xié)作配合。食品產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多,加強(qiáng)安全監(jiān)管,需要各有關(guān)部門的密切配合。縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室作為食品綜合監(jiān)管協(xié)調(diào)議事機(jī)構(gòu),要找準(zhǔn)工作的切入點(diǎn),努力在服務(wù)中抓協(xié)調(diào),在協(xié)調(diào)中抓服務(wù),引導(dǎo)各行業(yè)、各部門打破界限,形成共識(shí),凝聚合力;要建立健全食品安全協(xié)調(diào)制度,定期召開會(huì)議,研究解決重大問(wèn)題,督促搞好工作落實(shí);要全面準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,要及時(shí)通知和指派有關(guān)部門立即查處,實(shí)現(xiàn)綜合部門與具體執(zhí)法部門的互動(dòng)。其他有關(guān)部門也要各司其職,各負(fù)其責(zé),密切配合,通力協(xié)作,從而形成強(qiáng)大的、立體的、全方位的監(jiān)管工作格局。
(三)進(jìn)一步加強(qiáng)輿論宣傳。要通過(guò)廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體和設(shè)立公開舉報(bào)電話、投訴網(wǎng)頁(yè)等,大力宣傳先進(jìn)典型和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,公布守信企業(yè),培育守信典范,曝光不合格產(chǎn)品和違法違規(guī)行為,及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息和提示,在全社會(huì)營(yíng)造人人關(guān)心食品安全,人人參與食品安全監(jiān)管的氛圍。 同志們,食品安全監(jiān)管工作責(zé)任重大,任務(wù)繁重,使命神圣,讓我們以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,按照地區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)×××委、縣政府的要求和部署,以?shī)^發(fā)有為的精神狀態(tài),進(jìn)一步統(tǒng)一思想,堅(jiān)定信心,開拓創(chuàng)新,扎實(shí)工作,不斷提高食品安全工作的質(zhì)量和水平,更好地確保全縣人民飲食消費(fèi)安全。
食品安全演講稿范文 篇9
同志們:
今天的會(huì)議十分重要。剛才,_同志代表區(qū)食安委總結(jié)了過(guò)去一年全區(qū)食品安全工作,并全面部署了今年的工作任務(wù),希望大家抓好落實(shí)。下面,我講四點(diǎn)意見:
一、提高認(rèn)識(shí)
民以食為天,食以安為先。食品安全關(guān)系到人民群眾的切實(shí)利益和社會(huì)穩(wěn)定,保證食品安全、保證人民群眾的身體健康是各級(jí)政府義不容辭的責(zé)任。從當(dāng)前全國(guó)食品安全形勢(shì)看,已經(jīng)到了非常嚴(yán)峻的程度。近年來(lái),各地區(qū)相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件,其根源就是利益的驅(qū)動(dòng),正如說(shuō)的那樣是“誠(chéng)信的缺失、道德的滑坡”。我區(qū)食品安全也不容樂(lè)觀,雖然沒有出現(xiàn)大的問(wèn)題,但由于我區(qū)地處近郊區(qū),轄區(qū)面積大、流動(dòng)人口多,給不法分子提供了可乘之機(jī),造成個(gè)別地區(qū)黑加工點(diǎn)屢打不絕,暴露出我們監(jiān)管工作還有不到位的地方,還存在死角。
“_X運(yùn)動(dòng)會(huì)”是全國(guó)的一件大事,作為主辦地區(qū)和主賽場(chǎng),屆時(shí)將有20萬(wàn)人來(lái)到沈陽(yáng)。我們不但要把基礎(chǔ)設(shè)施、比賽場(chǎng)館和環(huán)境建設(shè)好,更要保證安全,特別是食品安全。非法生產(chǎn)、黑加工點(diǎn)的存在,給人民群眾生命安全帶來(lái)諸多隱患,嚴(yán)重破壞了地區(qū)生產(chǎn)秩序。這項(xiàng)工作關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系黨和政府的形象。各街道、各部門、各單位要切實(shí)承擔(dān)起工作責(zé)任,細(xì)化工作任務(wù),形成一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)的責(zé)任體系,要本著對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,將食品安全工作提高到法律的層面來(lái)認(rèn)識(shí),將其當(dāng)作一項(xiàng)政治任務(wù),抓出聲勢(shì),抓出成效,確保安全。
二、心中有數(shù)
各街道、村和社區(qū)都要對(duì)本區(qū)域的食品安全現(xiàn)狀、監(jiān)管對(duì)象和監(jiān)管重點(diǎn)做到心中有數(shù)。同時(shí),要健全完善輿論和群眾監(jiān)督制度,對(duì)生產(chǎn)假冒偽劣食品的企業(yè)和生產(chǎn)條件惡劣的無(wú)證照小作坊進(jìn)行曝光;要引導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者牢固樹立第一責(zé)任人的食品安全意識(shí),加強(qiáng)企業(yè)道德文化建設(shè),樹立誠(chéng)信興企的理念;要建立完善群眾舉報(bào)制度,動(dòng)員全社會(huì)力量參與監(jiān)督,推進(jìn)食品安全監(jiān)督的社會(huì)化。
三、協(xié)同作戰(zhàn)
在食品“從農(nóng)田到餐桌”的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中,涉及到農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等多個(gè)部門,涉及生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、流通、消費(fèi)等諸多環(huán)節(jié),各部門都要對(duì)食品質(zhì)量安全實(shí)行有效監(jiān)管,建立和完善食品安全監(jiān)管組織網(wǎng)絡(luò)和責(zé)任體系、檢測(cè)體系、信用體系。凡屬在我區(qū)管轄范圍內(nèi)出現(xiàn)的問(wèn)題,無(wú)論哪個(gè)部門、無(wú)論是否屬于你的職責(zé)范圍都要第一時(shí)間著手解決問(wèn)題。
要部門聯(lián)動(dòng)、逐級(jí)上報(bào),不能推諉扯皮、坐視不管。要嚴(yán)格食品安全準(zhǔn)入和準(zhǔn)出關(guān),對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)的小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲、流動(dòng)攤販的監(jiān)管要常態(tài)化,下大力氣解決城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)的非法加工點(diǎn),將生產(chǎn)假冒偽劣食品的小作坊徹底掃除。要形成嚴(yán)肅的懲處和長(zhǎng)效管理機(jī)制,防止死灰復(fù)燃和重復(fù)反彈。要重視農(nóng)村的食品衛(wèi)生管理,努力為人民群眾生產(chǎn)生活創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的食品衛(wèi)生安全環(huán)境。
四、強(qiáng)化監(jiān)管
食品安全監(jiān)管工作,不是哪一個(gè)部門的事情,需要齊抓共管。目前,我區(qū)食品安全執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)不夠平衡,執(zhí)法人員水平參差不齊,與監(jiān)管要求不相適應(yīng)。各職能部門要根據(jù)食品安全監(jiān)管工作實(shí)際,切實(shí)加強(qiáng)食品安全機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè),科學(xué)合理確定編制,配足配齊人員,滿足加強(qiáng)食品安全監(jiān)管要求。要保障對(duì)食品安全專項(xiàng)工作的經(jīng)費(fèi)投入,為提高監(jiān)管工作創(chuàng)造有利條件。
要進(jìn)一步完善食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案 體系,重點(diǎn)抓好社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)特別是廣大農(nóng)村的應(yīng)急預(yù)案的完善工作,逐步形成全社會(huì)的食品藥品安全快速預(yù)警與反應(yīng)體系。要配備必要的應(yīng)急裝備和工具,抓好培訓(xùn)工作,使相關(guān)人員熟悉應(yīng)急處置的響應(yīng)和運(yùn)行程序,形成實(shí)戰(zhàn)能力,確保一旦發(fā)生事故,應(yīng)急預(yù)案能夠立即啟動(dòng),人員措施及時(shí)到位。
加大案件查辦力度,嚴(yán)格落實(shí)績(jī)效考評(píng)制度,不論哪個(gè)街道、哪個(gè)部門、哪個(gè)單位出了問(wèn)題,都要從嚴(yán)追究,嚴(yán)肅處理,決不姑息。對(duì)涉嫌犯罪該移送司法機(jī)關(guān)的,要盡快移送司法機(jī)關(guān),進(jìn)入刑事訴訟程序,決不能以罰代刑、一罰了之,要向人民群眾展示黨和政府維護(hù)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序、懲處違法犯罪行為的決心。
總之,食品安全工作,任務(wù)艱巨、責(zé)任重大、使命光榮。我們要本著對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,扎實(shí)工作,為保障人民群眾身體健康,為促進(jìn)全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出貢獻(xiàn)!
食品安全演講稿范文 篇10
20_年1月5日至6日,全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議在京召開。會(huì)議認(rèn)真貫徹黨的_屆三中、四中全會(huì)和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神,傳達(dá)學(xué)習(xí)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志重要批示,總結(jié)20_年工作,深入分析當(dāng)前形勢(shì),部署20_年重點(diǎn)任務(wù)。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局局長(zhǎng)、黨組書記張勇和中央紀(jì)委駐總局紀(jì)檢組組長(zhǎng)、黨組成員李五四,分別作了工作報(bào)告 。總局副局長(zhǎng)、黨組副書記尹力主持會(huì)議,并作總結(jié)講話。
會(huì)議指出,20_年,在面臨食品藥品監(jiān)管任務(wù)繁重、監(jiān)管體制改革仍處于過(guò)渡期的形勢(shì)下,全系統(tǒng)認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)系列重要講話精神,認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署,深入貫徹中央關(guān)于全面深化改革、推進(jìn)法治建設(shè)的要求,充分運(yùn)用教育實(shí)踐活動(dòng)和作風(fēng)建設(shè)的成果,采取有力措施,狠抓治理整頓和集中執(zhí)法行動(dòng),堅(jiān)決守住了不發(fā)生重大食品藥品安全問(wèn)題的底線;扎實(shí)推進(jìn)機(jī)構(gòu)建設(shè)、法律制度建設(shè)以及審評(píng)審批綜合改革,完善一系列新手段、新舉措,著力實(shí)現(xiàn)最嚴(yán)格監(jiān)管、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和推動(dòng)社會(huì)共治,保障了飲食用藥總體安全,服務(wù)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局。
會(huì)議指出,20_年是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展極其重要的一年。全面深化改革、全面推進(jìn)依法治國(guó)、進(jìn)一步促進(jìn)國(guó)家治理體系現(xiàn)代化,都對(duì)食品藥品監(jiān)管工作提出了新的要求。要清醒認(rèn)識(shí)當(dāng)前我國(guó)食品藥品安全基礎(chǔ)依然薄弱、新舊風(fēng)險(xiǎn)交織出現(xiàn)的嚴(yán)峻形勢(shì),清醒看到監(jiān)管工作中還存在隊(duì)伍素質(zhì)、法規(guī)制度、管理方式、技術(shù)手段等方面的不足,充分認(rèn)識(shí)現(xiàn)階段抓好食品藥品安全監(jiān)管工作的艱巨性和復(fù)雜性,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。
會(huì)議強(qiáng)調(diào),20_年是食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)抓改革、促發(fā)展、打基礎(chǔ)、謀長(zhǎng)遠(yuǎn),深入推進(jìn)治理體系和治理能力建設(shè)的關(guān)鍵一年。總的要求是,以問(wèn)題導(dǎo)向?yàn)榻y(tǒng)領(lǐng),切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施和手段,堅(jiān)決防控各類風(fēng)險(xiǎn)隱患;以深化改革為動(dòng)力,深入推進(jìn)體制機(jī)制和制度建設(shè),加快構(gòu)建食品藥品安全治理體系;以強(qiáng)化法治建設(shè)為保障,探索創(chuàng)新監(jiān)管模式,加強(qiáng)監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè),不斷提高食品藥品安全治理能力;以改進(jìn)作風(fēng)為抓手,加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè),嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,構(gòu)建為民務(wù)實(shí)清廉的監(jiān)管隊(duì)伍。
一是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,切實(shí)改進(jìn)監(jiān)管理念和工作方法。要把問(wèn)題導(dǎo)向貫穿于食品藥品監(jiān)管的全過(guò)程和各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作之中,建立健全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研判、風(fēng)險(xiǎn)清單掛賬銷賬、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類等機(jī)制,用好考核評(píng)價(jià)、資源配置的指揮棒,切實(shí)提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的主動(dòng)性、積極性和靶向性、實(shí)效性。要強(qiáng)化底線思維,深入開展隱患排查治理,反復(fù)抓、抓反復(fù),形成整頓、鞏固、規(guī)范良性循環(huán)。各級(jí)監(jiān)管部門要根據(jù)各地產(chǎn)業(yè)實(shí)際,盯緊盯牢風(fēng)險(xiǎn)集中度高的企業(yè)、場(chǎng)所和領(lǐng)域、產(chǎn)品,重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn),堅(jiān)決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。
二是全面深化改革,加快完善食品藥品安全治理體系。要盡快完成基層體制改革,形成上下貫通、權(quán)責(zé)明確、統(tǒng)一完善的機(jī)構(gòu)體系,使監(jiān)管觸角延伸到位、把網(wǎng)底兜牢。要按照治理體系和治理能力的新思維、新要求,打造一個(gè)以監(jiān)管為重心、體現(xiàn)服務(wù)功能,并引入宣傳引導(dǎo)和社會(huì)組織功能的主業(yè)突出、互相支撐、良性互動(dòng)的完整的管理體系,深化內(nèi)部機(jī)制建設(shè),向管理要效率、要能力;探索創(chuàng)新更豐富的服務(wù)手段,在監(jiān)管中實(shí)現(xiàn)服務(wù)、在服務(wù)中加強(qiáng)監(jiān)管。要完善適應(yīng)新體制、有效管用、覆蓋要寬、約束要嚴(yán)的制度體系。要著眼權(quán)責(zé)明確,加強(qiáng)各業(yè)務(wù)流程優(yōu)化再造,完善縱向順暢、橫向協(xié)調(diào)、高效有序、成系統(tǒng)、能協(xié)同的運(yùn)行體系。
三是不斷探索創(chuàng)新,切實(shí)優(yōu)化食品藥品監(jiān)管模式。要把事后查處、被動(dòng)救火式的監(jiān)管,轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)排查、預(yù)防為主的模式,繼續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢等工作,健全現(xiàn)場(chǎng)檢查、問(wèn)題核查、飛行檢查、動(dòng)態(tài)監(jiān)督、隨機(jī)抽檢、明查暗訪等立體風(fēng)險(xiǎn)防控體系。要把只重視終端產(chǎn)品的監(jiān)管,轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)口前移、向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程覆蓋的全鏈條監(jiān)管,加快追溯體系建設(shè),加大企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量規(guī)范強(qiáng)制實(shí)施和推廣力度,逐步在大型企業(yè)推行風(fēng)險(xiǎn)信息報(bào)告制度,開展風(fēng)險(xiǎn)信息分析和交流。要推動(dòng)監(jiān)管方式由分散化、碎片化轉(zhuǎn)變?yōu)榧苫⑾到y(tǒng)化,統(tǒng)籌各類資源、用好多種手段,打好“組合拳”。
四是加強(qiáng)依法行政,努力實(shí)現(xiàn)食品藥品最嚴(yán)格監(jiān)管。要加快立法進(jìn)程,提高立法質(zhì)量,增強(qiáng)可執(zhí)行性和可操作性。要嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法,進(jìn)一步拿起法律武器,依法懲處違法行為,建立健全執(zhí)法全過(guò)程記錄制度,積極推進(jìn)執(zhí)法信息公開,規(guī)范執(zhí)法具體操作流程,維護(hù)監(jiān)管部門公正文明的良好形象。要對(duì)接司法,建立健全案情會(huì)商研判、信息交流共享、聯(lián)合執(zhí)法辦案、線索移交移送、案件成果聯(lián)合發(fā)布等機(jī)制,把行政執(zhí)法和刑事司法更加緊密地銜接起來(lái),確保對(duì)違法犯罪行為的法律責(zé)任追究到位。
五是狠抓基礎(chǔ)建設(shè),著力提高食品藥品監(jiān)管能力和水平。要推進(jìn)監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)化,在機(jī)構(gòu)改革中切實(shí)吸引人才、留住人才、用好人才,大力加強(qiáng)專業(yè)培訓(xùn),突出操作層面的技術(shù)技能和執(zhí)法程序,使全國(guó)的監(jiān)管執(zhí)法人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)現(xiàn)監(jiān)管行為的“標(biāo)準(zhǔn)化”。要推進(jìn)監(jiān)管裝備現(xiàn)代化,加強(qiáng)基層執(zhí)法裝備、應(yīng)急處置設(shè)施等的配置,建立以國(guó)家級(jí)機(jī)構(gòu)為龍頭、省級(jí)機(jī)構(gòu)為骨干、市縣機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)、第三方機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充的食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)體系,進(jìn)一步擴(kuò)大縣級(jí)食品檢驗(yàn)資源整合范圍。要推進(jìn)監(jiān)管手段信息化,按照一個(gè)系統(tǒng)、一個(gè)平臺(tái)穩(wěn)步整合完善,以業(yè)務(wù)和管理的需求為導(dǎo)向,支撐科學(xué)化決策、精細(xì)化管理、人性化服務(wù)。
食品安全演講稿范文 篇11
各位老師、同志們:大家好!
“民以食為天,食以安為先”,食品安全重于泰山。學(xué)校食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康,是全體家長(zhǎng)、社會(huì)和各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)部門高度關(guān)注的一件大事,不能有絲毫的閃失和懈怠。學(xué)校安,則學(xué)生安、家長(zhǎng)安、社會(huì)安。3月14日我校兩個(gè)食堂在鳳縣食品藥品監(jiān)督局全縣學(xué)校食品安全專項(xiàng)督查中,被查出違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,違規(guī)使用食品添加劑、存放腐爛變質(zhì)的蔬菜、超種類供餐等問(wèn)題,依法對(duì)學(xué)校給予了警告處分,并幾次約見學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)責(zé)令限期整改。學(xué)校為此召開專門會(huì)議,立即在全校集中進(jìn)行食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。充實(shí)完善了學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員、并明確了各自職責(zé);學(xué)校與食品安全管理員簽訂了責(zé)任狀;按要求修訂了《平木鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》;同時(shí)按學(xué)校有關(guān)管理規(guī)定對(duì)兩灶進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)處罰,學(xué)校食堂管理員及二號(hào)灶承包人也做了深刻的檢查。這次事件給我們學(xué)校的食品安全管理工作提出了嚴(yán)峻的課題,值得我們深刻總結(jié)和反思。為全面加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作,確保師生身體健康,有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,學(xué)校決定召開有史以來(lái)高規(guī)格的學(xué)校食品安全專題會(huì)議。下面我講五點(diǎn)意見。
一、學(xué)校食品安全工作必須警鐘長(zhǎng)鳴,常抓不懈
近年來(lái),由于學(xué)校對(duì)食品安全工作高度重視,總務(wù)處及相關(guān)管理人員、全體炊管人員也做了大量的工作,我們學(xué)校沒有發(fā)生大的食品安全事故,成績(jī)應(yīng)當(dāng)肯定。但通過(guò)學(xué)校自查和上級(jí)執(zhí)法部門的檢查,存在問(wèn)題也不少。綜合來(lái)看主要有:一是學(xué)校食堂食品進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán);二是食堂采購(gòu)的食用油等索證不實(shí),存在安全隱患;三是食品存放、加工、銷售等環(huán)節(jié)督查不到位;四是食堂工作人員的招用未通過(guò)學(xué)校,沒有健康證就上崗;五是學(xué)校內(nèi)的小賣部的安全監(jiān)管責(zé)任、措施落實(shí)不到位。這些說(shuō)明了我們平時(shí)在學(xué)校食品管理中存在制度要求落實(shí)不到位、監(jiān)督管理不夠細(xì)的問(wèn)題。學(xué)校安全無(wú)小事,少年兒童缺乏自我保護(hù)的能力,學(xué)校食品安全是一件關(guān)系全校500余名師生的大事,關(guān)系學(xué)校的和諧穩(wěn)定,一時(shí)一刻都不能放松。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任
要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),以高度的政治責(zé)任感,
切實(shí)抓好學(xué)校食品安全工作。一是加強(qiáng)對(duì)相關(guān)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),理解掌握有關(guān)食品安全常識(shí)。二是必須進(jìn)一步落實(shí)健全學(xué)校食品安全責(zé)任制度。在認(rèn)真落實(shí)校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人的同時(shí),要切實(shí)落實(shí)誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé),誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)的要求。同時(shí)要落實(shí)一名責(zé)任心強(qiáng)、工作細(xì)致的專門人員擔(dān)任學(xué)校食品安全管理員,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全監(jiān)督,堅(jiān)持每天到食堂檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實(shí)情況,并做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報(bào)告制度,一旦發(fā)生食物中毒事件,要迅速采取措施,在第一時(shí)間報(bào)送有關(guān)情況,配合監(jiān)管部門把事態(tài)控制在最小范圍。四是加強(qiáng)督查考核?倓(wù)處要將學(xué)校食品安全工作納入相關(guān)管理人員的崗位考核體系中,定期進(jìn)行考核評(píng)估。五是強(qiáng)化食品安全巡查制度,分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理人員要有明確的責(zé)任,定期和不定期進(jìn)行嚴(yán)格檢查。要對(duì)學(xué)校食堂、校園內(nèi)小賣部等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。六是要加大學(xué)校食品安全責(zé)任追究力度,建立學(xué)校食堂管理責(zé)任追究制,對(duì)工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的,要追究相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任,并在相關(guān)人員的崗位考核和績(jī)效考核中予以扣分。情節(jié)嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。
三、加強(qiáng)食堂管理,進(jìn)一步提高食品安全工作的實(shí)效
一是強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把食品及原料的采購(gòu)關(guān),采購(gòu)食品及原料必須索證,糧油、蔬菜等大宗食品原料,一定要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),嚴(yán)禁購(gòu)買無(wú)廠名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)檢疫證的產(chǎn)品,從源頭上保證學(xué)校食品安全。對(duì)原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的食品采購(gòu)必須有合理的價(jià)格定位,決不允許一味追求低價(jià)格,導(dǎo)致價(jià)低質(zhì)次,質(zhì)量安全得不到保障。制作食品必須符合《食品安全法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》規(guī)定的流程和要求,凡過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)和劣質(zhì)食品一律銷毀,不得售賣食用。學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明和衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗操作,健康體檢每年一次,并定期接受培訓(xùn)。從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,佩帶飾物。
二是食堂食品加工供應(yīng)必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行;加工食品必須做到熟透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。食堂不得制售冷葷涼菜。
要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔,認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作,提高消毒效果。
三是食堂必須建立嚴(yán)格的食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品)必須留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi),并做好留樣登記,在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時(shí)以上,每個(gè)品種留樣量不少于200克。
四是學(xué)校食堂必須堅(jiān)持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。經(jīng)常開展設(shè)施設(shè)備的消毒工作,用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,保持清潔。定期開展滅“四害”工作,隨時(shí)保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。
五是始終堅(jiān)持以辦家長(zhǎng)和學(xué)生滿意的食堂為標(biāo)準(zhǔn)。不僅在原材料采購(gòu)及加工過(guò)程中高度重視食品衛(wèi)生安全,堅(jiān)決確保不出事。還要關(guān)注所提供飯菜色澤、口感和味道,盡可能讓學(xué)生喜歡吃,吃得飽,吃得好。要嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校核定的飯菜的價(jià)格,要堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)的原則,不能在服務(wù)中謀取暴利。凡涉及學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理的信訪舉報(bào),必須嚴(yán)格核實(shí),凡觸及紀(jì)律和法律的,一律依紀(jì)依法追究。
四、加強(qiáng)校內(nèi)小賣部食品安全的管理和監(jiān)督
一是小賣部所經(jīng)營(yíng)的食品必須嚴(yán)把采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)。禁止采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。采購(gòu)食品應(yīng)向供貨方索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告書等復(fù)印件;采購(gòu)定型包裝食品,商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)QS認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容;采購(gòu)罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品,應(yīng)向供方索取本批次的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。
二是必須建立健全的食品驗(yàn)收貯存制度。食品入庫(kù)前必須嚴(yán)格驗(yàn)收,設(shè)專人驗(yàn)收登記、設(shè)立臺(tái)帳。登記內(nèi)容應(yīng)包括品名、供貨單位、數(shù)量、進(jìn)貨日期、感官性狀和標(biāo)簽檢查情況;食品出庫(kù)時(shí)必須查驗(yàn)其感官性狀和保質(zhì)期;日常性查驗(yàn)應(yīng)重點(diǎn)檢查食品變質(zhì)、包裝損壞及保質(zhì)期到期等情況,發(fā)現(xiàn)存在不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。食品貯存必須分類、分架、隔墻、離地存放。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品,不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。
五、規(guī)范管理,確保“蛋奶工程”的安全實(shí)施
一是遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則,落實(shí)好“蛋奶工程”的安全責(zé)任。認(rèn)真貫徹落實(shí)平木中心小學(xué)“蛋奶工程”各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格照章操作,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“蛋奶工程”的全程監(jiān)督,形成規(guī)范的操作流程,確保安全。學(xué)校要各崗位責(zé)任人簽訂“蛋奶工程”食品安全管理責(zé)任書。
二是嚴(yán)把蛋奶入庫(kù)、儲(chǔ)藏、出庫(kù)重要環(huán)節(jié)。必須設(shè)立安全、衛(wèi)生的蛋、奶專用儲(chǔ)藏室,確保蛋、奶儲(chǔ)藏不變質(zhì),無(wú)鼠害蟲害;不得在專用庫(kù)房存放殺蟲、消毒藥品等有害物資。專用庫(kù)房要配備物防、技防設(shè)施,專人管理,保持庫(kù)房整潔衛(wèi)生定時(shí)查驗(yàn)蛋、奶的數(shù)量和質(zhì)量,及時(shí)清除過(guò)期、變質(zhì)蛋奶。建立健全蛋、奶出入庫(kù)制度和臺(tái)賬。入庫(kù)、出庫(kù)送需由管理員簽字,資料必須齊全、帳目真實(shí)。
三是嚴(yán)把蛋奶加工、分發(fā)、食用環(huán)節(jié)。學(xué)校要配套好加工專用廚具,保證雞蛋的清洗與蒸煮;及時(shí)對(duì)廚具進(jìn)行消毒、清洗,確保食品加工過(guò)程安全衛(wèi)生。雞蛋在加工前要用流動(dòng)水進(jìn)行清洗,加工必須熟透。牛奶加工前要逐盒(袋)檢查,看有無(wú)脹氣、滲漏和過(guò)期。冬季要加熱后分發(fā)學(xué)生飲用。蛋、奶加工完成后,由食品加工人員按照學(xué)生數(shù)以宿舍為單位分配,由生活教師統(tǒng)一領(lǐng)取并及時(shí)分發(fā)到學(xué)生手中,在學(xué)生食用期間整理好學(xué)生簽領(lǐng)表交學(xué)校存檔。領(lǐng)取時(shí)對(duì)所發(fā)蛋、奶要認(rèn)真檢查,看有無(wú)破損、膨脹變質(zhì)現(xiàn)象,若有要及時(shí)予以更換。
四是生活教師要教育學(xué)生勤洗手,指導(dǎo)學(xué)生感官鑒別蛋、奶質(zhì)量的方法,嚴(yán)禁食用變質(zhì)食品,告知學(xué)生及時(shí)向老師反映食用蛋、奶后的不良反應(yīng)。要及時(shí)了解學(xué)生食用蛋、奶后的情況,并做好牛奶包裝的回收工作。若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等食物中毒現(xiàn)象,要及時(shí)報(bào)告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),按照有關(guān)預(yù)案緊急處置。
同志們,學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全,更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定。我們一定要把強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作作為一件大事來(lái)抓,當(dāng)做一件長(zhǎng)期性、基礎(chǔ)性工作來(lái)抓,以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度把這項(xiàng)工作做深、做細(xì)、做實(shí),為政府分憂、讓家長(zhǎng)放心、使群眾滿意,為把我校建設(shè)成平安、和諧的校園,作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
謝謝大家!
看了食品安全校長(zhǎng)講話稿還看了:
9.
食品安全演講稿范文 篇12
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們:
大家上午好!
此時(shí)此刻我能有機(jī)會(huì)站在這里,內(nèi)心無(wú)比激動(dòng)與感慨!首先請(qǐng)?jiān)试S,自我介紹一下,我是山東東都食品有限公司的負(fù)責(zé)人。98年創(chuàng)辦臨沂市東都經(jīng)貿(mào)有限公司、09年創(chuàng)辦山東東都食品有限公司、11年在東北黑龍江創(chuàng)辦東都旭龍食品有限公司,主要從事食品的生產(chǎn)和銷售等業(yè)務(wù)。
長(zhǎng)期以來(lái),中國(guó)的食品供應(yīng)體系,主要是圍繞增加食品供給數(shù)量問(wèn)題,而建立起來(lái)的,目前中國(guó)在農(nóng)業(yè),投入品供給、產(chǎn)地環(huán)境、動(dòng)物防疫體系、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工以及銷售等環(huán)節(jié)仍然存在安全隱患,重大食品安全事故屢有發(fā)生,初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品源頭污染,仍然較重。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái),學(xué)生的健康牽動(dòng)著千萬(wàn)個(gè)家庭的心,因此,保障學(xué)生的身體健康是食品公司、食品行政監(jiān)管部門和學(xué)校義不容辭的責(zé)任和義務(wù),要想把這項(xiàng)工作做好,要求我們必須把的食品安全控制在源頭。
民以食為天,食以安為先。前不久,由3位副總理,和15位部長(zhǎng),組成的,國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì),正式設(shè)立,食品安全的重要性得到空前顯示。做放心食品企業(yè),鑄百年良心工程,是東都食品公司的企業(yè)宗旨,今天我們東都帶來(lái)了一系列綠色、健康、有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)的食品給學(xué)校食堂,希望孩子們的生活能得到更好的改善,我公司已經(jīng)形成了以產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售以及物流管理于一體的規(guī)范運(yùn)作體系,希望為學(xué)校的后勤工作做更強(qiáng)、更有力的保障!救助一個(gè)孩子,改變一個(gè)家庭,“贈(zèng)人玫瑰手留余香”這就說(shuō)明了一個(gè)道理:“救人者自救”。也希望孩子們以后能回報(bào)家鄉(xiāng),回報(bào)社會(huì),勵(lì)志成大業(yè),辦大事。同時(shí)我也呼吁全社會(huì)伸出你們的愛心之手,為青少年,能快樂(lè)地生活在同一片藍(lán)天下奉獻(xiàn)出自己的力量。
今天我感到無(wú)比幸福與慚愧,幸福的是我重新走進(jìn)闊別二十余年的校園,慚愧的是我那不值一提的一點(diǎn)捐獻(xiàn)卻受到如此的重視與歡迎!我希望通過(guò)我那微不足道的捐贈(zèng),能起到“拋磚引玉”的效果,讓全社會(huì)的人都能來(lái)關(guān)心、關(guān)注、甚至資助我們的教育事業(yè)。
最后祝愿:各位領(lǐng)導(dǎo)、老師工作順利、合家幸福。
謝謝大家!
食品安全演講稿范文 篇13
20xx年以來(lái),在某市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在業(yè)務(wù)主管部門的支持幫助下,我們某某市以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為動(dòng)力,以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為平臺(tái),大力整頓規(guī)范食品市場(chǎng),嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為,全年沒有發(fā)生食品安全責(zé)任事故,保障了廣大群眾的飲食安全。xx年順利通過(guò)“省級(jí)食品安全示范市”驗(yàn)收,在此基礎(chǔ)上,先后榮獲“某某”、“某某”榮譽(yù)稱號(hào)。主要做法體現(xiàn)了“三個(gè)加強(qiáng)”:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任
一是領(lǐng)導(dǎo)重視。民以食為天,食以安為先,食品安全責(zé)任重于泰山。我市高度重視食品安全工作,始終作為關(guān)注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來(lái)抓。被確定為省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建單位后,我們專門成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,召開*次常務(wù)會(huì)議專題研究食品安全工作,并作為一項(xiàng)重要內(nèi)容寫入《政府工作報(bào)告》,納入政府目標(biāo)考核范圍。市委書記多次在全市會(huì)議上強(qiáng)調(diào),就食品安全工作提出嚴(yán)格要求。市長(zhǎng)一年來(lái)對(duì)食品安全工作做出*次批示,親自抓、親自管,及時(shí)督促落實(shí),研究解決問(wèn)題,有力的促進(jìn)了工作的開展。
二是職責(zé)明確。市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、*個(gè)職能部門,鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與全市*個(gè)行政村,部門與食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位之間,層層簽訂責(zé)任書,落實(shí)責(zé)任,明確任務(wù)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品安全監(jiān)管所,選配食品安全助理員*人,實(shí)現(xiàn)了場(chǎng)所、人員、制度、檔案、職能“五個(gè)到位”,行政村配備信息員,三級(jí)食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)到100%。
三是機(jī)制完善。以“快速、高效、有序”為目標(biāo),堅(jiān)持防控結(jié)合,成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部,制定應(yīng)急預(yù)案和操作手冊(cè)。各級(jí)各單位指定專人負(fù)責(zé)應(yīng)急工作。認(rèn)真完善監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng),嚴(yán)格報(bào)告與通報(bào)制度,及時(shí)排查安全隱患,落實(shí)零報(bào)告制度,做到早發(fā)現(xiàn)、早處置,形成統(tǒng)一指揮、功能齊全、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急處置機(jī)制,為工作的順利開展奠定了堅(jiān)實(shí)基矗
二、加強(qiáng)監(jiān)管,切實(shí)履行職責(zé)
。ㄒ唬款^部門抓協(xié)調(diào)。食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮政府“抓作用,嚴(yán)格督導(dǎo)檢查,強(qiáng)化綜合監(jiān)管,組織開展聯(lián)合檢查*次,開展暗查暗訪*次,提出督導(dǎo)意見*條。
。ǘ┞毮懿块T抓監(jiān)管。各職能部門采取分兵作戰(zhàn)、聯(lián)合作戰(zhàn)的方式,圍繞種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費(fèi)四個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié),進(jìn)行“全覆蓋、無(wú)盲點(diǎn)”監(jiān)管,效果明顯。建立了*個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,其中,*養(yǎng)殖小區(qū)和*漁業(yè)小區(qū)被認(rèn)定為示范基地。
。ㄈ┤粘1O(jiān)管抓整治。認(rèn)真開展重點(diǎn)時(shí)段、全運(yùn)食品、奶制品市場(chǎng)等*次專項(xiàng)整治活動(dòng),嚴(yán)厲打擊各類食品違法行為。開展為期*天的食品藥品安全隱患大排查,排查隱患*余處,并及時(shí)制定措施,認(rèn)真整改,高度防范。奶制品專項(xiàng)整治期間,檢查商嘗超市*家,集貿(mào)市場(chǎng)*個(gè),出動(dòng)執(zhí)法人員*人次,問(wèn)題奶全部依法有效處置。為做好全運(yùn)安保工作,我市成立專門小組,對(duì)涉及食品摸清底子,弄清流向,密切監(jiān)控,確保了安全。上級(jí)部署食品添加劑專項(xiàng)整治工作后,我們迅速行動(dòng),分兵作戰(zhàn),認(rèn)真自查自糾,全面匯總分析,制定監(jiān)管措施,專項(xiàng)整治活動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)。
市長(zhǎng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全會(huì)議發(fā)言
今天召開全市質(zhì)量工作會(huì)議,主要任務(wù)是:貫徹落實(shí)全國(guó)、全省、全市質(zhì)量工作會(huì)議精神,進(jìn)一步部署產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),著力推動(dòng)我市質(zhì)量工作再上新臺(tái)階。周口市局對(duì)*質(zhì)量工作一直給予大力支持和指導(dǎo),今天*局長(zhǎng)和*科長(zhǎng)又專程到會(huì)并作了重要講話,在此,我代表市委、市政府表示衷心的感謝!下面,我講三點(diǎn)意見:
一、認(rèn)清形勢(shì),增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感
今年以來(lái),以美國(guó)為首的十幾個(gè)國(guó)家,對(duì)我國(guó)個(gè)別出口產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題大肆渲染,百般炒作,對(duì)我國(guó)的出口產(chǎn)品采取了一系列限制進(jìn)口的措施。這不僅給我國(guó)出口企業(yè)造成很大損失,而且損害了我國(guó)的國(guó)際形象。對(duì)此,我國(guó)政府積極應(yīng)對(duì)、予以反擊,采取了一系列措施加強(qiáng)我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。7月25日,*家寶主持召開了國(guó)務(wù)院186次常務(wù)會(huì)議,審議通過(guò)并簽發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,成立了國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,在全國(guó)范圍內(nèi)開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治。河南省、周口市也相繼召開了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會(huì)議。從當(dāng)前全國(guó)的形勢(shì)看,產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作呈現(xiàn)出“三個(gè)從來(lái)沒有”的現(xiàn)象,即:各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)從來(lái)沒有像現(xiàn)在這樣重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題、新聞媒體對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題的監(jiān)督力度從來(lái)沒有像現(xiàn)在這樣大、人民群眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的關(guān)心程度從來(lái)沒有像現(xiàn)在這樣高。在這種大背景和大形勢(shì)下,我們一定要深刻認(rèn)識(shí)和把握這次產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的戰(zhàn)略意義,群策群力,真抓實(shí)干,狠抓落實(shí),確保全市專項(xiàng)整治行動(dòng)的扎實(shí)有效開展。
近年來(lái),我市按照“優(yōu)化結(jié)構(gòu),科學(xué)發(fā)展,和諧安全”的思路,大力實(shí)施質(zhì)量興市戰(zhàn)略,使全市食品安全和質(zhì)量管理工作得到全面提升。質(zhì)量保證體系不斷完善。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作被省技術(shù)監(jiān)督局命名為“創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范市”,王明口甜柿被省技術(shù)監(jiān)督局授予“河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”標(biāo)志,賈嶺鎮(zhèn)白芝麻通過(guò)了國(guó)家白芝麻及其制品原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證。企業(yè)創(chuàng)成績(jī)突出。*已有30家企業(yè)通過(guò)ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證,“蓮花”牌味精榮獲中國(guó)產(chǎn)品,“六月春”面粉、蓮花礦泉水獲中國(guó)免檢產(chǎn)品;另有4個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評(píng)為河南產(chǎn)品,2個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品被評(píng)為河南免檢產(chǎn)品。質(zhì)量監(jiān)管水平不斷提高。建立了質(zhì)量工作責(zé)任機(jī)制,不斷完善質(zhì)量監(jiān)管體制,初步形成了“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、市場(chǎng)引導(dǎo)”的工作格局。去年,質(zhì)監(jiān)部門搗毀了一個(gè)制假窩點(diǎn),一次就查獲假冒味精及原材料價(jià)值近10萬(wàn)元,該案件被評(píng)為20*年度全國(guó)保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)十大案例之一。
我市質(zhì)量整體水平的提升,較好地滿足了人民群眾日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求,促進(jìn)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。但在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面仍存在不少突出問(wèn)題,這些問(wèn)題有些是我們自身的,有些是外界因素或者是大環(huán)境造成的,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是“有毒有害”。農(nóng)(畜)產(chǎn)品生產(chǎn)中不合理使用農(nóng)藥、獸藥、化肥、激素,使有毒有害物質(zhì)殘留在農(nóng)(畜)產(chǎn)品中,食品安全從原料開始,便受到威脅。二是“不干不凈”。部分食品在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售過(guò)程中達(dá)不到衛(wèi)生要求,個(gè)別衛(wèi)生指標(biāo)超出國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。三是“亂添亂加”。部分食品加工中超量使用食品添加劑、防腐劑,甚至使用國(guó)家明令禁止的人工合成色素和其它工業(yè)添加物質(zhì)。四是“不明不白”。多數(shù)小作坊生產(chǎn)加工出的食品無(wú)標(biāo)簽、無(wú)商標(biāo)、無(wú)標(biāo)識(shí),個(gè)別中型企業(yè)的食品質(zhì)量和安全標(biāo)識(shí)標(biāo)注不清楚。五是“摻壞摻假”。在利益驅(qū)動(dòng)下,見利忘義的造假分子,故意生產(chǎn)假冒偽劣食品,用病死畜禽加工熟食肉制品,用工業(yè)酒精勾兌制造白酒等等。據(jù)專家估算,我國(guó)每年食物中毒例數(shù)至少在20-40萬(wàn)人。因此,我們要認(rèn)識(shí)到開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,是一場(chǎng)維護(hù)人民群眾生命健康的特殊戰(zhàn)役,是實(shí)踐執(zhí)政為民、關(guān)注民生、改善民生的具體體現(xiàn)。市、鄉(xiāng)兩級(jí)政府和有關(guān)部門要以對(duì)*人民負(fù)責(zé)、對(duì)*發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,切實(shí)履行職責(zé),關(guān)注質(zhì)量問(wèn)題,確保人民群眾吃得放心、用得稱心、住得順心、行得安全。
二、突出重點(diǎn),全面強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管
今后一個(gè)時(shí)期要著力抓好以下重點(diǎn)工作:
一要突出抓好以食品質(zhì)量安全為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治。按照國(guó)務(wù)院、省政府有關(guān)會(huì)議要求,市政府制定了《xx市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》。下一步要按照整治方案在全市范圍內(nèi)對(duì)食品、藥品、農(nóng)資、建材等重點(diǎn)產(chǎn)品和食品加工小企業(yè)、小作坊進(jìn)行專項(xiàng)整治,掀起一場(chǎng)打假治劣的“風(fēng)暴”行動(dòng)。要逐步建立和完善食品安全監(jiān)督長(zhǎng)效機(jī)制,健全嚴(yán)密的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),對(duì)不符合質(zhì)量基本要求的,一律限期整改;對(duì)無(wú)證生產(chǎn)加工食品的,一律嚴(yán)處;對(duì)制假窩點(diǎn)一律予以取締。“雙節(jié)”將至,有關(guān)部門要結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和存在問(wèn)題,扎實(shí)開展食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查,加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)管,確保群眾過(guò)一個(gè)安全、祥和的節(jié)日。
二要嚴(yán)格把好質(zhì)量監(jiān)管四道關(guān)。第一,嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可、強(qiáng)制認(rèn)證、注冊(cè)備案等制度,堅(jiān)決杜絕無(wú)證產(chǎn)品和不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。第二,嚴(yán)把企業(yè)廠門關(guān)。企業(yè)是提高產(chǎn)品質(zhì)量的主體,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)第一責(zé)任,要牢固樹立“質(zhì)量第一”、“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營(yíng)理念,把好原料進(jìn)廠關(guān)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)關(guān)。第三,嚴(yán)把食品貨架和餐桌關(guān)。嚴(yán)格食品進(jìn)貨索證索票制度和衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行實(shí)命名制,對(duì)不合格食品實(shí)行退市和召回制度。第四,嚴(yán)把進(jìn)出口關(guān)。對(duì)進(jìn)出口產(chǎn)品實(shí)施“三抓”和“五嚴(yán)把”的監(jiān)管模式,即抓源頭、抓過(guò)程、抓關(guān)口,嚴(yán)把基地備案、嚴(yán)把企業(yè)注冊(cè)、嚴(yán)把原料進(jìn)廠、嚴(yán)把過(guò)程監(jiān)管、嚴(yán)把檢驗(yàn)放行,全面把好產(chǎn)品的進(jìn)出關(guān)口。
食品安全演講稿范文 篇14
同志們:
為貫徹落實(shí)《食品安全宣傳教育五年綱要(20_-20_)》,增強(qiáng)全社會(huì)的食品安全意識(shí),提高食品安全保障水平,縣食品安全委員會(huì)決定于20_年6月10日至22日,在全縣開展以“尚德守法提升食品安全治理能力”為主題食品安全宣傳周活動(dòng)。
食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大局,責(zé)任重于泰山?h委、縣政府歷來(lái)高度重視食品安全工作,不斷強(qiáng)化對(duì)食品安全“負(fù)總責(zé)”的意識(shí)。以組建食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)為工作平臺(tái),加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),加大了綜合監(jiān)管和組織協(xié)調(diào)力度。各監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),上下聯(lián)動(dòng),左右配合,開展了一系列專項(xiàng)治理活動(dòng),查處了一批制假售假案件,搗毀了一批制假售假窩點(diǎn),從總體上講,我縣食品安全形勢(shì)是好的,食品源頭污染得到初步控制,食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度不斷加大,食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng),食品安全綜合監(jiān)管取得顯著成效。人民群眾的飲食安全感明顯增強(qiáng)。但是,我們也應(yīng)清醒地看到,食品安全監(jiān)管從農(nóng)田到餐桌,點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)“小、亂、散”現(xiàn)象比較普遍。現(xiàn)階段食品安全領(lǐng)域存在的問(wèn)題有著深刻的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)原因,從總體上講,我縣食品行業(yè)規(guī);a(chǎn)水平還不高,食品消費(fèi)特別是農(nóng)村食品消費(fèi)水平偏低、消費(fèi)安全意識(shí)不強(qiáng),部分市民消費(fèi)信心不足,食品安全監(jiān)管工作任重而道遠(yuǎn)。
食品安全宣傳活動(dòng)是食品安全監(jiān)管和整治的一項(xiàng)重要內(nèi)容。食品安全工作要想取得成效,必須堅(jiān)持標(biāo)本兼治,建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。因此,各級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各成員單位要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,周密部署,緊密結(jié)合食品安全實(shí)際,要按照國(guó)務(wù)院和省政府的要求,繼續(xù)深入開展食品放心工程建設(shè),扎實(shí)抓好食品專項(xiàng)整治活動(dòng),進(jìn)一步加大執(zhí)法力度,抓緊查擺問(wèn)題,維護(hù)市場(chǎng)安全。各部門要樹立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)觀,在開展食品安全專項(xiàng)整治中,切實(shí)負(fù)起責(zé)任,特別要強(qiáng)化主要責(zé)任人的責(zé)任。要建立健全責(zé)任制和責(zé)任追究制,使責(zé)任落到實(shí)處。那個(gè)地方、那個(gè)部門發(fā)生重大食品安全事故,給當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娚眢w健康和生命安全造成重大損害的,一定要依法追究相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和行政主管部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任。同時(shí),對(duì)于忠于職守、秉公執(zhí)法、不辱使命的領(lǐng)導(dǎo)干部和執(zhí)法人員,應(yīng)及時(shí)給予褒獎(jiǎng)。各級(jí)、各部門要增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,深入開展食品安全專項(xiàng)整治,整合監(jiān)管力量,加大監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊擾亂
食品市場(chǎng)秩序的違法犯罪行為,讓人民群眾吃得放心。要進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,加強(qiáng)部門協(xié)調(diào),制定好切實(shí)可行的整治方案,把整治重點(diǎn)放在農(nóng)村,放在與市民關(guān)系密切的日常食品中,解決好專項(xiàng)整治的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題,加大宣傳力度,讓全社會(huì)都來(lái)關(guān)心和配合整治工作。與此同時(shí),各級(jí)要加大執(zhí)法力度,嚴(yán)肅查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的大案、要案。對(duì)重視質(zhì)量安全、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的名優(yōu)企業(yè)、名牌產(chǎn)品和典型做法,,大張旗鼓地宣傳、扶持和保護(hù),取信于民。通過(guò)此次宣傳周活動(dòng),逐步形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督三位一體的食品安全監(jiān)管新格局。
同志們,食品安全,是我們共同的責(zé)任。我相信,有縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo),有各級(jí)、各部門的共同努力,有廣大人民群眾的積極參與和支持,我縣的食品安全工作一定會(huì)取得豐碩的成果。讓我們共同努力,為構(gòu)建和諧靜寧,構(gòu)建和諧社會(huì)作出新的更大貢獻(xiàn)。
謝謝大家!
食品安全演講稿范文 篇15
各位同學(xué)大家好:
我演講的題目是抵制三無(wú)食品做健康人…..民以食為天,食以安為先。目前,在學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)的食品店,最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而,食以潔為先,食以安為本,我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了積極宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》,創(chuàng)造和-諧的校園食品消費(fèi)氛圍,構(gòu)建安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境,我們要做到如下幾點(diǎn):
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。我們要利用課余時(shí)間,認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其它的食品安全常識(shí),積累一些食品安全知識(shí),提高自己的辨識(shí)能力,尤其是對(duì)“無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期”的“三無(wú)”食品的辨識(shí)能力,充分認(rèn)識(shí)到“三無(wú)”、過(guò)期、不潔等食品的危害性。
二、增強(qiáng)意識(shí),自覺抵制。切實(shí)增強(qiáng)我們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),在校園內(nèi)營(yíng)造人人講究飲食安全的氛圍,自覺抵制“三無(wú)”食品、無(wú)“QS”標(biāo)志的食品和其它垃圾食品,堅(jiān)決不購(gòu)買不健康的食品,也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
三、積極宣傳,勇于監(jiān)督。人人爭(zhēng)當(dāng)食品安全的小小宣傳員和監(jiān)督員,及時(shí)向身邊的同學(xué)、親人和朋友宣傳食品安全科普知識(shí),宣傳《食品安全法》,勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營(yíng)商,發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”食品或其它不符合規(guī)定的食品,及時(shí)向工商部門舉報(bào)。同學(xué)之間也互相監(jiān)督,堅(jiān)決杜絕不安全的食品進(jìn)入我們的校園。讓我們從小事做起,從身邊做起,從自我做起,珍惜健康,安全消費(fèi),遠(yuǎn)離不安全食品,讓我們共同為創(chuàng)建和-諧校園、安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧! 同學(xué)們:
食品是大家沒天的必需品,然而隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展,我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農(nóng)藥,生長(zhǎng)素,激素等的使用使許多動(dòng)植物食品失去了安全。大家都知道三鹿“問(wèn)題奶粉”“腎結(jié)石嬰兒”的頻繁出現(xiàn),掀起了人們對(duì)奶粉的恐慌癥。似乎市面上大多數(shù)奶粉是不合格奶粉,為此許多父母都失去了自己的孩子。同學(xué)們一定聽到過(guò)家長(zhǎng)責(zé)罵那些黑心的商家。這時(shí)各位家長(zhǎng)覺不覺得臉紅?我們這里是蔬菜之鄉(xiāng),每年都有大量的蔬菜運(yùn)往全國(guó)各地。許多家長(zhǎng)為了追求經(jīng)濟(jì)利益,使用高度農(nóng)藥,這樣的蔬菜嚴(yán)重影響人們的健康。我爸爸是農(nóng)藥經(jīng)銷商,響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召,嚴(yán)禁賣高毒農(nóng)藥。放棄了高額利潤(rùn),還勸說(shuō)大家不要使用。但還有人只顧眼前繼續(xù)使用。難道你自己吃了這樣的蔬菜不感到害怕嗎?非等到有人吃了這樣蔬菜失去生命時(shí)才感到后悔嗎?
最后,希望同學(xué)們做個(gè)小小監(jiān)督員,監(jiān)督自己的家長(zhǎng)嚴(yán)禁使用高度農(nóng)藥。那樣我們的世界將會(huì)變成健康的,美好的綠色世界。讓綠色食品健康你我。
食品安全演講稿范文 篇16
在我的身邊有九成的同學(xué)愛吃零食,常吃的零食幾乎全部是膨化小食品,碳酸飲料等“垃圾食品”而這些“垃圾食品”又多為三無(wú)產(chǎn)品。我在電視上看過(guò)在“3.15”前夕,就一項(xiàng)學(xué)生零食調(diào)查結(jié)果中,我知道了三無(wú)產(chǎn)品對(duì)身體有很大的危害,我呼吁同學(xué)們告別不健康的飲食習(xí)慣。
因?yàn)樵凇?.15”這個(gè)活動(dòng)中主要圍繞孩子們喜歡的零食做報(bào)道。該校的九成同學(xué)都喜歡吃零食,受訪的60多人僅一人在最喜歡的零食中選擇了蔬菜和水果,其他人則選擇了飲料和蝦條等膨化食品。從這項(xiàng)調(diào)查中,我知道了這些食品大多來(lái)自學(xué)校周邊的小賣部與個(gè)體攤販,大多數(shù)學(xué)生購(gòu)買來(lái)的零食根本不看食品的包裝上是否有生產(chǎn)日期,地址等標(biāo)識(shí),而在學(xué)校旁邊小賣部檢查的部分“三無(wú)”食品中,色素和添加劑普遍超標(biāo),其中一些小食品大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo),個(gè)別的小食品中還含有亞硝酸鹽。因?yàn)檫@些食品外表光鮮,價(jià)錢十分便宜,所以它們吸引了孩子的眼球。但它們嚴(yán)重的損害了少年兒童的身體健康。
我作為學(xué)校的一名少先隊(duì)的大隊(duì)長(zhǎng),我呼吁工商部門在對(duì)此類“垃圾食品”清理整頓的同時(shí),也要對(duì)那些小黑作坊清理整頓。我決定和我的隊(duì)員們對(duì)“垃圾食品”做一系列的宣傳,使全校的學(xué)生不要光顧街邊的流動(dòng)攤點(diǎn)、校門口的小賣部購(gòu)買食品。要養(yǎng)成購(gòu)買食品時(shí)查看商品標(biāo)簽的習(xí)慣,正確食用各類安全食品。
我呼吁全校的同學(xué)們告別“垃圾食品”。
食品安全演講稿范文 篇17
今年五月下旬,中國(guó)臺(tái)灣的食品行業(yè)傳出了一個(gè)可怕的名詞:“塑化劑”。一時(shí)間,人們“談塑色變”,任何飲料、餅干、蛋糕都被人們拒之千里,甚至有些糖果也被懷疑含有塑化劑。
塑化劑是怎么一回事呢?塑化劑原來(lái)是在工業(yè)上使用的,但是因?yàn)樗鼉r(jià)格便宜,于是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油,制成了起云劑(一種乳化穩(wěn)定劑),然后食品制造商將這些含有塑化劑的起云劑加入食品中。這次的塑化劑事件在中國(guó)臺(tái)灣引起巨大的轟動(dòng)。起云劑里的塑化劑含量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了世界衛(wèi)生組織的限量標(biāo)準(zhǔn)。食用塑化劑會(huì)使人體基因受到傷害,并有類雌激素作用,大量攝入會(huì)引發(fā)激素失調(diào),還會(huì)影響人的生殖能力。所以我們不要經(jīng)常食用餅干、果汁等食品,以免食用到含塑化劑的食品。
歸根到底,塑化劑的來(lái)源還是因?yàn)槟承┤死亩鸬摹榱隋X而不顧別人的生命,這正是人性的弱點(diǎn)所在。
再說(shuō)“一滴香”。“一滴香”早在一年前就曝光過(guò)!笆褂靡坏蜗,清水變濃湯”成了當(dāng)時(shí)的流行語(yǔ)。一滴香含有許多化學(xué)物質(zhì),使用少量就能使菜或躺異常鮮美,但對(duì)人的危害也是非常大的。
最后說(shuō)地溝油。近些日子,有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝里的廢油分離出來(lái)重復(fù)使用。這種油價(jià)格便宜,但含有致癌物質(zhì)。
看了那么多事例,我感慨萬(wàn)分。我呼吁:“我們要一個(gè)安全的食品環(huán)境!
食品安全演講稿范文 篇18
同志們:
今天召開這次會(huì)議,主要任務(wù)是貫徹落實(shí)國(guó)家、省市食品藥品安全工作會(huì)議精神,動(dòng)員各鎮(zhèn)各有關(guān)部門迅速行動(dòng)起來(lái),集中時(shí)間,集中力量,扎實(shí)深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治,確保全縣人民飲食用藥安全,以實(shí)際行動(dòng)迎接國(guó)慶和全運(yùn)會(huì)。剛才,吳局長(zhǎng)傳達(dá)了《專項(xiàng)整治工作實(shí)施意見》,縣政府與各鎮(zhèn)(街道)各有關(guān)部門簽訂了20_年食品藥品安全工作責(zé)任書。下面,就做好食品藥品安全工作我講三點(diǎn)意見。
一、統(tǒng)一思想,認(rèn)清形勢(shì),進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品藥品安全工作的緊迫感和責(zé)任感
假劣食品藥品危害的是人民群眾的生命安全,損害的是人民群眾的根本利益。近年來(lái),在我國(guó)食品藥品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,產(chǎn)量增加,品種豐富的同時(shí),食品藥品安全問(wèn)題也隨之凸顯出來(lái)。種養(yǎng)植(殖)環(huán)節(jié)濫用或不當(dāng)使用化肥、農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑,加工環(huán)節(jié)條件低劣、食品添加劑使用混亂,不法企業(yè)、商販制假售假等等,導(dǎo)致食品藥品安全事件頻發(fā),毒大米、毒水果、地溝油、注水肉等問(wèn)題屢遭曝光,觸目驚心。特別是近幾年發(fā)生的劣質(zhì)奶粉、蘇丹紅、多寶魚和齊二藥、欣弗等一系列食品藥品安全事件,震驚全國(guó),引起了廣泛關(guān)注。吃什么食品放心、用什么藥物安全,已經(jīng)成了我們每一個(gè)人無(wú)時(shí)無(wú)刻都在關(guān)心的問(wèn)題。對(duì)此,國(guó)家、省市各級(jí)不斷加大食品藥品安全整治工作力度,采取了一系列措施,有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有步驟地開展了食品安全放心工程綜合評(píng)價(jià)、信用體系建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治、藥品市場(chǎng)專項(xiàng)整治、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等工作,收到了一定成效。我縣按照上級(jí)要求,各部門、單位分工負(fù)責(zé),團(tuán)結(jié)協(xié)作,20_年通過(guò)了市級(jí)食品放心工程驗(yàn)收,20_年迎接了省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治檢查,20_年較好地完成了奧運(yùn)期間的食品藥品安全監(jiān)管工作,有力處置了“三鹿奶粉”事件。全縣食品藥品安全總體形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn),沒有發(fā)生大的食品藥品安全事件,維護(hù)了廣大群眾的切身利益,為全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)的又好又快發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。這其中,各職能部門的同志們盡職盡責(zé),加班加點(diǎn)、犧牲節(jié)假日休息時(shí)間,做了大量工作,成績(jī)值得肯定。
就我縣來(lái)看,同全國(guó)一樣,食品藥品安全問(wèn)題仍然不同程度的存在,主要表現(xiàn)為:種養(yǎng)植(殖)環(huán)節(jié)農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑使用不規(guī)范,存在著超標(biāo)和殘留問(wèn)題;食品加工企業(yè)小而散,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和安全意識(shí)還不夠強(qiáng),從業(yè)人員素質(zhì)不高,衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo);部分食品加工企業(yè)存在著濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品的問(wèn)題;一些經(jīng)營(yíng)企業(yè)貪圖私利,蓄意出售過(guò)期或變質(zhì)食品現(xiàn)象仍有發(fā)生,不法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者時(shí)常偽造標(biāo)識(shí)、濫用標(biāo)識(shí),欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者;食品經(jīng)營(yíng)和餐飲環(huán)境還需要進(jìn)一步改善和提高;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品藥品安全工作還相對(duì)薄弱,不法分子往往將假劣食品銷往農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和小賣部,致使農(nóng)民群眾利益受到損害;食品安全突發(fā)事件時(shí)有發(fā)生(去年的姜集學(xué)生食物中毒事件、今年發(fā)生的4.23事件),給我們敲響了警鐘。因此,在看到成績(jī)的同時(shí),更應(yīng)該看到,我們面臨的形勢(shì)依然十分嚴(yán)峻。必須要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化觀念,從思想源頭上真正重視食品藥品安全專項(xiàng)整治工作。
(一)要從保增長(zhǎng)的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。假冒偽劣不僅可以毀掉產(chǎn)品銷路、造成行業(yè)信譽(yù)危機(jī),甚至?xí)䲠嗨鸵粋(gè)大的產(chǎn)業(yè)。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而被退回的事件每年就達(dá)五六百起,經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)70億元。例如“龍口粉絲”事件發(fā)生后,很多國(guó)家和地區(qū)相繼采取了設(shè)限措施,這方面的教訓(xùn)是深刻的、代價(jià)是慘重的。食品藥品產(chǎn)業(yè)是我縣的支柱產(chǎn)業(yè),盡管沒有發(fā)生類似事件,但安全隱患還很多,食品藥品安全形勢(shì)依然不容樂(lè)觀。如果我們對(duì)此掉以輕心,麻痹大意,一旦釀成重大安全責(zé)任事故,不僅會(huì)破壞全縣團(tuán)結(jié)和諧的大好形勢(shì),而且將會(huì)嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局。各有關(guān)部門一定要未雨綢繆,防微杜漸,把不安全因素化解在萌芽狀態(tài),堅(jiān)決杜絕各類重大安全事故的發(fā)生。
(二)要從保民生的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。在今年召開的全國(guó)兩會(huì)上,不論是在國(guó)務(wù)院《政府工作報(bào)告 》中,還是在代表、委員的討論和提案中,食品藥品安全都上升為民生問(wèn)題之首。國(guó)家2月份出臺(tái)了《食品安全法》,為全面加強(qiáng)和改進(jìn)食品安全工作,實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)管、科學(xué)監(jiān)管,提供了有力的法律制度保障。在這種形式下,能否為群眾創(chuàng)造一個(gè)放心的飲食用藥環(huán)境,既是對(duì)各級(jí)政府執(zhí)政能力的考驗(yàn),又是對(duì)各相關(guān)管理部門履行職責(zé)的檢驗(yàn)。因此,各鎮(zhèn)、各有關(guān)部門一定要充分認(rèn)識(shí)食品藥品安全問(wèn)題的嚴(yán)重性和危害性,以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,把這件關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事時(shí)刻放在心上、牢牢抓在手上,進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和憂患意識(shí),切實(shí)把它作為維護(hù)廣大人民群眾切身利益的具體行動(dòng),貫徹到整個(gè)食品藥品安全監(jiān)管工作中去。
(三)要從保穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。大家都知道,由“三鹿嬰幼兒配方奶粉”重大食品安全事故引發(fā)了一場(chǎng)“問(wèn)責(zé)風(fēng)暴”,國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局局長(zhǎng)引咎辭職,石家莊市委書記、市長(zhǎng)、畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)、質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)、食藥監(jiān)局局長(zhǎng)等被免職,原三鹿集團(tuán)董事長(zhǎng)被判刑。這些都說(shuō)明,食品藥品安全監(jiān)管工作不是兒戲,各級(jí)政府對(duì)此越來(lái)越重視,對(duì)于事故責(zé)任人的查處力度也越來(lái)越大,不僅是承擔(dān)責(zé)任、背個(gè)處分那么簡(jiǎn)單,而是失責(zé)必究、追究必嚴(yán),甚至要丟飯碗。今年是建國(guó)60周年,全運(yùn)會(huì)將在濟(jì)南舉辦,這些重大活動(dòng),都對(duì)食品藥品安全工作提出了更高要求。我們必須要站在講政治、保穩(wěn)定的高度,深刻認(rèn)識(shí)食品藥品安全專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫性,保持高度警覺,提前防范,加大力度,牢牢把握工作的主動(dòng)權(quán)。
二、認(rèn)真分析,突出重點(diǎn),制定好工作方案
食品藥品安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工作,各部門要充分認(rèn)識(shí)食品藥品安全工作的長(zhǎng)期性、艱巨性和復(fù)雜性,堅(jiān)持常抓不懈。年初國(guó)務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于開展食品藥品安全專項(xiàng)這次專項(xiàng)整治實(shí)施方案》的通知,決定利用三年的時(shí)間,進(jìn)一步集中治理食品藥品安全領(lǐng)域的突出問(wèn)題。根據(jù)國(guó)務(wù)院和省政府專項(xiàng)整治實(shí)施方案要求,我們制定了今年的專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案。在制定今年的方案時(shí),藥監(jiān)局也與各部門進(jìn)行了溝通,對(duì)整治任務(wù)、時(shí)間步驟、工作要求做了明確規(guī)定。專項(xiàng)整治方案是一個(gè)指導(dǎo)性文件,各職能部門要在自查自糾階段,根據(jù)方案的總體要求,把握好三點(diǎn)分別制定工作方案。一是對(duì)照上級(jí)要求,認(rèn)真查找當(dāng)前工作中標(biāo)準(zhǔn)不高、工作不到位的地方,進(jìn)一步做好充實(shí)的文章。二是要認(rèn)真查找工作中的薄弱環(huán)節(jié),查找職能交叉的地方,把容易出問(wèn)題和監(jiān)管扯皮的地方擺出來(lái)。三是突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域,把任務(wù)逐條梳理,進(jìn)一步細(xì)化、量化,責(zé)任到人,便于操作和考核。在抓好這三點(diǎn)的基礎(chǔ)上,各部門要結(jié)合負(fù)責(zé)的領(lǐng)域,明確今年要徹底解決哪些方面,需要規(guī)范哪些方面,哪些工作今年需要完成多少,都要做到重點(diǎn)突出,有的放矢。藥監(jiān)局在匯總審核各部門工作方案的同時(shí),要注意把好關(guān),使各部門的工作便于督促和考核,為深入推進(jìn)專項(xiàng)整治工作奠定基礎(chǔ)。
三、落實(shí)責(zé)任,強(qiáng)化措施,確保專項(xiàng)行動(dòng)取得明顯成效
抓好食品藥品安全工作貴在務(wù)實(shí)、重在落實(shí),各部門在制定好工作方案的基礎(chǔ)上,要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化措施,狠抓食品藥品安全的集中整治,其中,要注意以下幾點(diǎn)。
(一)分工負(fù)責(zé),協(xié)調(diào)配合。由于當(dāng)前體制的問(wèn)題,各鎮(zhèn)(街道)在食品藥品安全工作中,沒有具體的監(jiān)管職能,但是食品藥品實(shí)行的是“屬地管理”責(zé)任制,各鎮(zhèn)根據(jù)責(zé)任書任務(wù)目標(biāo)要求,要切實(shí)履行好領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,配齊配全鎮(zhèn)、村(居)協(xié)管人員,加大宣傳力度,積極與各職能部門溝通信息,做好協(xié)調(diào)服務(wù),看好自己的門,管好自己的事,確保轄區(qū)平安。衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、畜牧等職能監(jiān)管部門要按照食品專項(xiàng)整治和藥品專項(xiàng)整治的要求,對(duì)號(hào)入座,這一點(diǎn)大家都非常清楚,不再重復(fù)。公安部門要依法保護(hù)各相關(guān)部門在食品藥品專項(xiàng)整治中履行職責(zé),嚴(yán)厲打擊暴力抗法及阻礙執(zhí)法的違法犯罪行為。對(duì)于整治過(guò)程中發(fā)現(xiàn)涉嫌違法犯罪的重大食品藥品安全案件,要及時(shí)介入,積極偵查,決不姑息,真正起到懲處和震懾作用,向群眾展示縣政府維護(hù)食品藥品安全、嚴(yán)厲懲處違法犯罪行為的決心。在分工負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)上,各部門要把工作的著力點(diǎn)放在監(jiān)管、服務(wù)和發(fā)展上,增強(qiáng)大局意識(shí),加強(qiáng)溝通與協(xié)作,形成工作合力。
食品安全演講稿范文 篇19
同學(xué)和老師:
大家早上好!我是某班的同學(xué),很高興能再次演講。
我在健康安全教育周國(guó)旗下的演講,想和大家談?wù)劤缘?#39;問(wèn)題。
中國(guó)是世界上唯一一個(gè)能將飲食文化表達(dá)得如此透徹的國(guó)家。中國(guó)人愛吃,會(huì)吃,會(huì)吃,知道怎么吃。但是作為一個(gè)新中國(guó)人,你知道怎么吃飯嗎?
既然說(shuō)到吃,就不能不提廚師。廚師說(shuō):“如果主料新鮮,作料調(diào)味品擺放得當(dāng),就能做出好菜!焙玫氖澄铮櫭剂x就是好吃,但是還有一個(gè)更根本的意思,就是衛(wèi)生的食物。想想吧!懊朗场笔怯扇似穱L和評(píng)判的。如果你知道了,會(huì)讓人感到不安,甚至危及生命。還會(huì)吃嗎?反正我是不會(huì)做的。所以,衛(wèi)生是“食”的基礎(chǔ)。
食品衛(wèi)生隱患很多,但我覺得對(duì)我們來(lái)說(shuō),最有害的還是校門外滑板車上的食物。但是它的危害程度是每個(gè)學(xué)生都清楚的,所以我不需要再講了,但是它們的誘惑力是不可忽視的,以至于從我們看到它的那一刻起,他就轉(zhuǎn)移了所有的注意力,根本不可能分心去想它的衛(wèi)生是否合格。買了之后,可能有同學(xué)意識(shí)到了,但是因?yàn)槭怯缅X買的,所以沒吃就覺得對(duì)不起。結(jié)果,胃的功能成了垃圾的最終歸宿。
你有沒有想過(guò)為什么校外小販的這些食物如此有吸引力?為什么有些學(xué)生的媽媽做飯做不好?為什么高端酒店吃多了會(huì)覺得無(wú)味?而這些小攤上的菜都是吃不厭的?它的魅力在哪里?解釋是這些食物中加入了一些調(diào)味品,而你喜歡吃的只是這種調(diào)味品。
但是你為什么不把這些調(diào)味品添加到其他食物中呢?這個(gè)一定要我回答嗎?當(dāng)然,這種調(diào)味品會(huì)對(duì)人的健康有害。僅今年暑假,溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二人民醫(yī)院就接診了三名舌癌少年。他們都是因?yàn)槌粤碎L(zhǎng)時(shí)間重炸而成的油炸食品而生病的。
沒有人知道他們的癌癥將來(lái)是否會(huì)復(fù)發(fā),他們是否會(huì)因此而死亡?梢钥闯觯瑪偽簧系氖澄飳(duì)我們的健康會(huì)有不可估量的損害。但是如果你把這些食物和死亡聯(lián)系起來(lái),那么我相信你對(duì)死亡的恐懼一定會(huì)抑制這些食物的誘惑。
特別提醒大家,千萬(wàn)不要吃一次校外滑板車上的食物,千萬(wàn)不要再以身作則。吃這些“美食”就像吸毒一樣。吃一兩次就會(huì)越吃越深。如果你覺得自己有很強(qiáng)的意志力和克服能力去應(yīng)對(duì)第二次欲望,那么應(yīng)該在第一次之前很久就發(fā)揮出來(lái)。
惡性腫瘤不是因?yàn)橐惶斐粤憷称凡砰L(zhǎng)出來(lái)的,也不是因?yàn)橐惶觳怀圆砰L(zhǎng)出來(lái)的。是毒素積累的過(guò)程,達(dá)到一定量就長(zhǎng)出來(lái)了。所以,如果你想擁有一個(gè)健康的身體,你必須對(duì)攤位上的食物保持高度警惕。
再說(shuō)了,要想有個(gè)好成績(jī),有個(gè)好前途,身體是本錢。在這個(gè)物質(zhì)生活極其豐富的時(shí)代,學(xué)生不應(yīng)該以健康的身體換取暴食。以上都是為了食品安全。其實(shí),我們必須時(shí)刻注意安全。讓我們記。喊踩妼(huì)敲響,安全將會(huì)伴隨我!
食品安全演講稿范文 篇20
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁,大家好!
感謝大家百忙之中來(lái)我校檢查指導(dǎo),感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的信任。
渭南高級(jí)中學(xué)于20_年8月建成招生,是我市唯一的一所市教育局直屬學(xué)校,20_年經(jīng)省教育廳評(píng)估被命名為陜西省示范高中。學(xué)校目前占地面積200畝,建筑面積110000平方米,基礎(chǔ)建設(shè)和設(shè)施設(shè)備投資2.5億元。現(xiàn)有教職工318人,學(xué)生4500余人。學(xué)校餐廳建筑面積5598平方米,投入資金932萬(wàn)元,設(shè)有_就餐大廳和27個(gè)服務(wù)窗口,配備了先進(jìn)的餐廳設(shè)施設(shè)備,能滿足4800名師生同時(shí)就餐。
幾年來(lái),我們緊密圍繞打造一流品牌的學(xué)校的發(fā)展總目標(biāo),堅(jiān)持‘以人為本,安全第一,民主管理,服務(wù)師生’的原則,狠抓餐廳食品安全管理,努力使餐廳管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化、自動(dòng)化,為教育教學(xué)和學(xué)校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務(wù)保障作用。
20_年,我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20_年度食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)先進(jìn)單位”,同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為B級(jí),12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識(shí)競(jìng)賽中獲得第三名;20_年,我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“20_年度食品安全先進(jìn)單位”,4月份,被渭南市食品衛(wèi)生量化評(píng)級(jí)認(rèn)定為A級(jí)。
下面我從六個(gè)方面對(duì)我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報(bào)。
一、強(qiáng)化機(jī)構(gòu)建設(shè),狠抓責(zé)任落實(shí)
安全責(zé)任重于泰山,沒有安全,何談教育。一直以來(lái),我們堅(jiān)持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事,列為“一把手”工程來(lái)抓,學(xué)校專門成立了由黨福奎校長(zhǎng)親自掛帥,由主管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任、校辦主任參加的學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計(jì)劃和多項(xiàng)管理制度,并定期不定期召開會(huì)議,研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問(wèn)題。學(xué)校總務(wù)處還確定丁伏波同志擔(dān)任餐廳安全工作專干,負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳安全的具體監(jiān)督落實(shí)工作,收集灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán)意見和建議,對(duì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價(jià)格及利潤(rùn)率等進(jìn)行檢查、核實(shí)和監(jiān)督。
學(xué)校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責(zé)任制,由劉智毅負(fù)總責(zé)、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔(dān)任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔(dān)任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔(dān)任原料采購(gòu)監(jiān)管員,下設(shè)27個(gè)作業(yè)小組,每個(gè)小組確定一名同志為組長(zhǎng),零距離負(fù)責(zé),監(jiān)控本小組整個(gè)操作過(guò)程。
此外,為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用,學(xué)校還倡導(dǎo)成立了灶委會(huì)和學(xué)生監(jiān)督團(tuán),吸收教職工和學(xué)生代表參加,對(duì)餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量?jī)r(jià)格等工作及時(shí)提出意見或建議。
通過(guò)這樣一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí),為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。
二、建立健全制度,管理有章可循
健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)。我校餐廳管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《渭南高級(jí)中學(xué)餐廳安全制度》《渭南高級(jí)中學(xué)食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項(xiàng)規(guī)章度二十七項(xiàng),力爭(zhēng)對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)的管理都能有章可循,明確了崗位職責(zé)和食品加工操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。
三、加強(qiáng)正面引導(dǎo),規(guī)范人員管理
我們堅(jiān)持員工上崗前必須進(jìn)行崗前培訓(xùn),學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)和學(xué)校餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。同時(shí),學(xué)?倓(wù)處還堅(jiān)持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會(huì)制度,有餐廳安全專干和灶委會(huì)總結(jié)上周工作,對(duì)表現(xiàn)好的操作小組進(jìn)行表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的操作小組提出批評(píng)、處罰,并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進(jìn)行有關(guān)政策法規(guī)學(xué)習(xí),做好對(duì)他們的思想宣傳教育工作。
為了提振餐廳工作人員的士氣,我們還鼓勵(lì)餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動(dòng),要求餐廳全體工作人員參加每周一學(xué)校的升旗儀式,每天早餐前宣誓、早餐后出操,吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作,提高了餐廳工作團(tuán)隊(duì)的凝聚力和活力。目前,餐廳共有各類操作人員132人,人人精神面貌良好,紀(jì)律性和責(zé)任心普遍增強(qiáng),身體健康,持健康上崗率達(dá)到100%。
四、嚴(yán)格把好‘六關(guān)’,強(qiáng)化流程管理
進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是餐廳操作的主要流程,必須強(qiáng)化管理。為確保師生能吃上放心飯,我們將這個(gè)流程細(xì)化為“六關(guān)”:
一是進(jìn)貨關(guān)。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨,合同中有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式,每天由專職管理人員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨,采取看(生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無(wú)異味等)方式嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。每次進(jìn)貨由專人驗(yàn)收確定食材新鮮可靠后,作好進(jìn)貨入庫(kù)登記,并建立購(gòu)物索證、報(bào)告資料,丁伏波同志不定期查看進(jìn)貨三證。
二是儲(chǔ)存關(guān)。為確保原料儲(chǔ)存安全,餐廳專門制作了不銹鋼貨架,各類原料必須用食品級(jí)儲(chǔ)物箱密封后保存,并在儲(chǔ)物箱上貼有分類標(biāo)識(shí),方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大,易受潮發(fā)霉,餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺(tái)架,確保米、面離地、離墻存放,油料整齊堆放。我們還為每個(gè)操作小組配備了專用冰箱,要求各操作小組安排專人專管,定期除霜并認(rèn)真記錄資料,確保冷藏效果,原料進(jìn)柜前必須用食品級(jí)保鮮盒盛放,生熟分開、葷素分開進(jìn)行存放,學(xué)校不定期抽查。
三是加工關(guān)。我們要求操作人員嚴(yán)格按操作規(guī)程加工食物,蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時(shí)以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染,嚴(yán)禁加工使用,餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題均能及時(shí)處理并對(duì)相關(guān)人員予以重罰,杜絕了變質(zhì)食材的使用。學(xué)校嚴(yán)查剩飯剩菜,每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)檢查剩飯剩菜,發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場(chǎng)處理,進(jìn)行重罰,要求餐廳從業(yè)人員加工食物時(shí)禁止重復(fù)使用油料。同時(shí),為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染,我們?cè)诩庸?chǎng)所入口處安裝了警示標(biāo)志,禁止未穿戴工裝及無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所,。
四是留樣關(guān)。每餐銷售前,餐廳留樣管理員都會(huì)到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物,按照要求標(biāo)明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時(shí)以上,同時(shí)安排各作業(yè)小組組長(zhǎng)提前就餐,記錄食后反映,讓試嘗成為一道工序。
五是銷售關(guān)。學(xué)校要求餐廳在銷售過(guò)程中做到調(diào)味品專盒專用,不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生,不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量,我們專門建立了復(fù)秤臺(tái),如果師生就餐過(guò)程中對(duì)重量有異議,可以參照銷售窗口上方的公示重量進(jìn)行復(fù)秤,確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時(shí),從學(xué)生進(jìn)入我校的第一天起,學(xué)校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺(tái)良好習(xí)慣,還在收殘臺(tái)配有專職衛(wèi)生保潔人員進(jìn)行收殘?zhí)幚怼?/p>
六是保潔關(guān)。餐廳的水池專池專用,分別設(shè)有洗菜池、浸泡池和拖把池,并有明顯標(biāo)識(shí)。為保證師生用餐安全,餐廳配備了大型洗碗機(jī),每餐后碗筷分類送往后堂專設(shè)的洗碗間,消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個(gè)程序進(jìn)行,要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié),消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi),并關(guān)好柜門,防止污染學(xué)校不定期抽查。食物廢料處理方面,我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長(zhǎng)期食物廢料收集合同,每餐后食物廢料收集單位都會(huì)來(lái)學(xué)校進(jìn)行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。
食品安全演講稿范文 篇21
近一段時(shí)間,國(guó)家、省、市對(duì)食品質(zhì)量安全工作高度重視,連續(xù)召開了一系列會(huì)議,對(duì)食品安全工作進(jìn)行安排部署。剛才,__局長(zhǎng)和__主任分別傳達(dá)了當(dāng)前和近期我縣食品安全工作兩個(gè)方案,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門按照此次會(huì)議精神及以前有關(guān)會(huì)議要求,一并抓好貫徹落實(shí)。為貫徹落實(shí)好此次會(huì)議精神,我就有關(guān)工作再?gòu)?qiáng)調(diào)幾個(gè)方面:
一、 對(duì)食品安全工作要有一個(gè)再認(rèn)識(shí)
食品安全工作是非常重要的工作,出現(xiàn)任何食品安全事故,無(wú)論事故的大小都是大事,我們要對(duì)食品安全工作有一個(gè)再認(rèn)識(shí)的過(guò)程。
第一,食品安全工作是關(guān)系著我們黨和政府全局性工作的樞紐,起著承上啟下的作用。一方面,食品安全工作對(duì)上連著黨中央國(guó)務(wù)院決策的部署和落實(shí)。我們以前總講,最近開全國(guó)經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議又再次強(qiáng)調(diào),把關(guān)注民生解決民生擺在當(dāng)前全局工作的重要位置,食品安全就是關(guān)注民生解決民生問(wèn)題,做好食品安全工作就是貫徹落實(shí)中央的部署和要求,從這個(gè)角度上講,食品安全工作是我們各級(jí)政府各級(jí)干部的“政治高壓線”;另一方面,食品安全工作對(duì)下連著我們?nèi)嗣袢罕姷娜粘I睿苯佑绊懼嗣袢罕姷纳踩,是“生命線”、“健康線”。
第二,食品安全工作是一項(xiàng)難度非常大的工作。改革開放后,我們所做的發(fā)展經(jīng)濟(jì)和發(fā)展市場(chǎng)的各項(xiàng)工作,基本上都是按照“先上車后補(bǔ)票”的模式進(jìn)行,現(xiàn)在看來(lái),這種運(yùn)行模式對(duì)當(dāng)前實(shí)際工作產(chǎn)生了很大沖擊,在發(fā)展中留下了許多問(wèn)題。我們要清醒認(rèn)識(shí)到,當(dāng)前形勢(shì)下,包括食品安全在內(nèi)的許多工作,存在一個(gè)很大的矛盾,即政策和工作,法律法規(guī)和現(xiàn)實(shí)有一些脫節(jié),給執(zhí)法和監(jiān)管造成很大難度。食品安全工作中,一方面由于群眾思想水平低、企業(yè)運(yùn)營(yíng)不規(guī)范,造成執(zhí)法和監(jiān)管工作不易開展,另一方面還要必須保證不能發(fā)生事故,從而形成了工作不開展不行,開展起來(lái)卻會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題的“撞極”現(xiàn)象。
第三,食品安全工作是一項(xiàng)反復(fù)性很強(qiáng)的工作。食品安全是一項(xiàng)動(dòng)態(tài)性工作,今天沒問(wèn)題,不能代表明天沒有問(wèn)題。所以,食品安全工作要經(jīng)常抓、反復(fù)抓,一不注意,以前的工作可能就要反彈。
_春節(jié)馬上來(lái)臨,節(jié)日期間消費(fèi)集中,容易發(fā)生食品安全事故,我們強(qiáng)調(diào)食品安全尤為重要。特別是在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)情況下,許多企業(yè)生產(chǎn)陷入困境,消費(fèi)低迷,從而產(chǎn)生了許多食品安全隱患和社會(huì)不穩(wěn)定的苗頭。另外,三鹿奶粉事件后,人民群眾對(duì)食品安全持懷疑態(tài)度,存在的心里障礙還沒有消除,在一些經(jīng)銷購(gòu)銷活動(dòng)中,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些糾紛。
我來(lái)__時(shí)間雖然不長(zhǎng),但經(jīng)過(guò)了解知道,在國(guó)慶期間,對(duì)于食品安全,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)部門都做了大量有效的工作,成績(jī)應(yīng)該給予充分肯定,但同時(shí)要看到我們?cè)谡喂ぷ髦羞存在一些漏洞、死角死面,如:基礎(chǔ)監(jiān)管工作仍然比較薄弱,食品索證索票制度落實(shí)不到位,街頭攤點(diǎn)的食品安全問(wèn)題、部分超市食品無(wú)質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)以及食品批發(fā)市場(chǎng)上的“三無(wú)”食品問(wèn)題尚未得到有效解決;一些企業(yè)特別是小企業(yè)、小作坊的質(zhì)量首責(zé)意識(shí)淡薄,安全制度欠缺,衛(wèi)生環(huán)境較差,食品質(zhì)量難以保證;無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)還依然存在,違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為時(shí)有發(fā)生。當(dāng)前正值年終歲尾,工作任務(wù)很多,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門一定要認(rèn)清形勢(shì),把食品安全工作放在心上,抓在手上,以實(shí)際行動(dòng)為縣委縣政府保好駕護(hù)好航。
二、扎實(shí)開展“兩節(jié)”期間食品安全整治行動(dòng)
整治工作中,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府各有關(guān)部門要深刻汲取三鹿奶粉事故教訓(xùn),改進(jìn)監(jiān)管方式,下移監(jiān)管重心,創(chuàng)新監(jiān)管舉措,求真務(wù)實(shí),深入實(shí)際,明查暗訪,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患要果斷采取措施,及時(shí)處理,督促有關(guān)企業(yè)和單位限期整改,將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài),確保隱患得到徹底清除,整改措施真正落實(shí)到位。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)本行政區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé),必須切實(shí)擔(dān)負(fù)起統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)責(zé)任,要把食品安全作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。要以鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐村干部為主體,完善食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),加大食品安全隱患排查力度,積極組織協(xié)調(diào)各有關(guān)職能部門在本行政區(qū)開展食品安全整治行動(dòng)。
各有關(guān)部門要結(jié)合食品安全監(jiān)管工作實(shí)際,圍繞與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)、消費(fèi)量大的食品,對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)或單位,集中力量,強(qiáng)化舉措,嚴(yán)格監(jiān)管和整治。要在對(duì)今年10月份食品安全集中行動(dòng)中排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真整改基礎(chǔ)上,按照職能分工,進(jìn)一步明確職責(zé),砸死責(zé)任,認(rèn)真組織開展專項(xiàng)整治,深入排查農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工,流通銷售、餐飲消費(fèi)、畜禽屠宰各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全隱患,嚴(yán)厲打擊利用“兩節(jié)”期間食品旺銷時(shí)機(jī),制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,確保所負(fù)責(zé)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全不出問(wèn)題。對(duì)涉及多個(gè)部門職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié),各有關(guān)部門要加強(qiáng)信息溝通,主動(dòng)銜接,密切配合,加大聯(lián)合執(zhí)法力度,防止監(jiān)管脫節(jié),堅(jiān)決消除監(jiān)管空白和盲區(qū),使我縣的節(jié)日市場(chǎng)得到全面凈化,整治工作取得實(shí)實(shí)在在成效。
食品安全演講稿范文 篇22
同志們:
今天,這次全市食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議,是在深入貫徹黨的_屆六中全會(huì)、省委九屆九次全會(huì)、市第四次黨代會(huì)議精神,在全市上下堅(jiān)持三次創(chuàng)業(yè)、推進(jìn)富民強(qiáng)市的關(guān)鍵時(shí)期召開的一次重要會(huì)議,也是新一輪機(jī)構(gòu)改革后,我市召開的一次高規(guī)格、大規(guī)模的食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議,對(duì)于進(jìn)一步抓好食品藥品監(jiān)督管理工作意義重大。下面,我講幾點(diǎn)意見。
一、主動(dòng)作為,20__年全市食品藥品監(jiān)管工作取得較好成效
20__年,全市上下積極應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),高位求進(jìn),主動(dòng)作為,全市經(jīng)濟(jì)保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì),城鄉(xiāng)面貌極大改善,社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展,民生工程扎實(shí)推進(jìn),人民群眾生活水平、幸福指數(shù)大幅提升,我市食品藥品安全監(jiān)管工作也取得豐碩成果。全市各級(jí)各相關(guān)部門以維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全為宗旨,始終把保障飲食用藥安全作為維護(hù)人民群眾基本安全的工作重點(diǎn),克難奮進(jìn),開拓創(chuàng)新,扎實(shí)開展各類食品藥品安全專項(xiàng)整治,加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,繼續(xù)推進(jìn)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè),全年無(wú)重大食品藥品安全事故發(fā)生,食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
(一)機(jī)構(gòu)改革基本到位,新的食品藥品監(jiān)管體制初步建立。新一輪機(jī)構(gòu)改革中,在食品藥監(jiān)局的積極爭(zhēng)取下,在各區(qū)市縣政府和市人力資源社會(huì)保障局、市衛(wèi)生局等相關(guān)部門和有關(guān)方面的大力支持配合下,市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)下劃地方管理工作全面完成,市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)作為同級(jí)政府工作部門設(shè)置,機(jī)構(gòu)編制科學(xué)合理,人員配備到位。部分地方組建了與新職能相適應(yīng)的執(zhí)法機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)所,華鎣市建立了鄉(xiāng)級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu),增加了人員編制,執(zhí)法隊(duì)伍得到壯大。
(二)積極履行監(jiān)管新職能,餐飲服務(wù)、保健品、化妝品安全監(jiān)管工作逐步走上正軌。根據(jù)食品安全法要求,市縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門與衛(wèi)生部門順利完成食品安全監(jiān)管牽頭職能移交,正式承擔(dān)了餐飲服務(wù)食品安全、保健食品、化妝品監(jiān)管新職能。一年來(lái),食品藥監(jiān)系統(tǒng)大力推動(dòng)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任落實(shí),啟動(dòng)了餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建活動(dòng),規(guī)范保健食品、化妝品審批,加強(qiáng)保健食品食品添加劑抽檢監(jiān)督,在重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管加強(qiáng),餐飲服務(wù)、保健品、化妝品安全監(jiān)管工作逐步走上正軌。
(三)突破重點(diǎn)、難點(diǎn),藥品醫(yī)療器械安全保障水平不斷提升。以國(guó)家基本藥物管理為重點(diǎn),全面監(jiān)督實(shí)施基本藥物生產(chǎn)企業(yè)電子監(jiān)管,積極貫徹實(shí)施新版藥品GMP,加強(qiáng)對(duì)高危藥品、特殊藥品監(jiān)管和不良反應(yīng)監(jiān)測(cè),深入開展藥品醫(yī)療器械專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步凈化藥品、醫(yī)療器械廣告市場(chǎng)。
(四)提高政務(wù)服務(wù)水平,促進(jìn)了醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。深化廣渝食品藥品監(jiān)管合作,成功幫助引進(jìn)重慶天圣藥業(yè)落戶鄰水。爭(zhēng)取省食品藥監(jiān)局與市食品藥監(jiān)局、岳池縣三方簽訂了《推進(jìn)藥品安全監(jiān)管促進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作框架合作協(xié)議》,創(chuàng)新了醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展模式,協(xié)助岳池縣引進(jìn)科創(chuàng)藥業(yè)計(jì)劃投資30億元興辦醫(yī)藥企業(yè),進(jìn)一步壯大了我市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)。目前,全市有規(guī)模以上醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)6家,在建投資億元以上醫(yī)藥項(xiàng)目3個(gè),大中型流通企業(yè)15家,中藥材基地6000畝。20__年,全市醫(yī)藥總產(chǎn)值突破20億元,同比增長(zhǎng)20.15%,成功躋身四川醫(yī)藥工業(yè)十強(qiáng)市之列。
二、認(rèn)清形勢(shì),增強(qiáng)做好食品藥品監(jiān)管工作的使命感
民以食為天、食以安為先,食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧,我們必須充分認(rèn)識(shí)保障食品安全的重要性和緊迫性,切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,加強(qiáng)監(jiān)管,標(biāo)本兼治,從根本上改善食品安全狀況,讓人民群眾吃得放心、吃得安全。
(一)各級(jí)黨政高度重視。黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府高度重視食品藥品監(jiān)管工作,強(qiáng)調(diào)要把食品藥品監(jiān)管作為加強(qiáng)社會(huì)管理的重要內(nèi)容,在“_”規(guī)劃中將保障“食品藥品安全”列為公共安全體系建設(shè)的首要任務(wù)。這些重大決策和部署,體現(xiàn)了中央和省委一貫強(qiáng)調(diào)的以人為本、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀,明確了食品藥品監(jiān)管在社會(huì)管理中的特殊地位和重要作用,對(duì)我們推動(dòng)科學(xué)監(jiān)管、實(shí)現(xiàn)“_”發(fā)展目標(biāo)提出了新的更高要求。市委、市政府歷來(lái)高度重視食品藥品監(jiān)管工作,黨政主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)把此項(xiàng)工作列入了重要的議事日程,研究解決了一系列涉及食品藥品監(jiān)管的機(jī)制體制問(wèn)題,確保了我市食品藥品監(jiān)管工作連續(xù)多年走在全省前列。
(二)社會(huì)高度關(guān)注食品藥品安全。當(dāng)前,我國(guó)食品藥品安全嚴(yán)峻的形勢(shì)并未根本改變,各種違法違規(guī)行為屢有發(fā)生,質(zhì)量安全事件頻頻曝光,社會(huì)各界對(duì)此反映十分強(qiáng)烈。特別是20__年,全國(guó)相繼曝光了染色饅頭、“瘦肉精”、地溝油等重大食品安全事件,我省發(fā)生的老油火鍋事件、田婆婆洗灸堂糾紛、蜀中制藥違規(guī)生產(chǎn)等案件,也引起了媒體和社會(huì)的廣泛關(guān)注。這些事件雖然在黨委政府的高度重視下,在有關(guān)部門的積極處置下,得到了有效的控制和解決,也充分暴露出我們的監(jiān)管工作還不到位,食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)依然存在。堅(jiān)持不懈地加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管,加快提升監(jiān)管科學(xué)化水平,是大勢(shì)所趨、民心所向,是我們必須深入探討的重大課題,讓人民群眾的飲食用藥安全得到有效保障,比以往任何時(shí)候都更加重要、更加緊迫、更加艱巨。
(三)我市食品藥品監(jiān)管形勢(shì)仍較嚴(yán)峻。雖然近年來(lái)我市食品藥品監(jiān)管工作卓有成效,但與老百姓的期望還有一定差距,整頓和規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序的任務(wù)依然十分繁重。一是食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍然較低,餐飲業(yè)整體水平不高,食品產(chǎn)業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉(zhuǎn)變。二是一些小作坊濫用食品添加劑、使用非食品原料、原材料來(lái)源不明等違法行為和經(jīng)營(yíng)過(guò)期、偽劣、“三無(wú)”食品現(xiàn)象在一定范圍內(nèi)依然存在。三是一些虛假藥品、醫(yī)療器械廣告,誘導(dǎo)、迷惑、坑害老百姓現(xiàn)象仍較突出。四是農(nóng)村藥品市場(chǎng)監(jiān)管難度較大。五是農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地區(qū)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制建設(shè)與監(jiān)管任務(wù)不相適應(yīng)等問(wèn)題依然存在。這些問(wèn)題我們都必須高度重視,深入實(shí)際進(jìn)行調(diào)研,研究制定措施,依法依規(guī)解決。
各地各相關(guān)部門要認(rèn)清形勢(shì),決不能有絲毫僥幸心理,要以高度的責(zé)任感和使命感把思想統(tǒng)一到各級(jí)黨委政府決策部署上來(lái),更新觀念,開拓思路,不斷提高監(jiān)管能力和水平,全力保障全市人民飲食用藥安全,促進(jìn)全市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
三、強(qiáng)化監(jiān)管,開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管工作新局面
20__年是黨的勝利召開的之年,是全面落實(shí)市第四次黨代會(huì)戰(zhàn)略部署和“_”規(guī)劃的重要一年,也是深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革承上啟下的關(guān)鍵一年,加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管的任務(wù)十分繁重。我們要深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,創(chuàng)新體制機(jī)制,提高監(jiān)管的系統(tǒng)性和有效性,排除隱患,防控風(fēng)險(xiǎn),確保公眾飲食用藥安全,促進(jìn)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展,努力開創(chuàng)我市食品藥品監(jiān)管工作新局面。
(一)突出重點(diǎn),深入開展食品藥品安全專項(xiàng)整治。對(duì)食品藥品領(lǐng)域的制假售假違法行為,必須始終保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)。今年,各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要主動(dòng)作為,加強(qiáng)聯(lián)動(dòng),在食品、保健食品、化妝品行業(yè)繼續(xù)開展以原料采購(gòu)、食品添加劑使用為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治,繼續(xù)開展聯(lián)合打擊制售假劣食品、藥品、醫(yī)療器械行動(dòng),嚴(yán)厲打擊利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布虛假藥品信息、銷售藥品的違法行為,掛牌督辦一批社會(huì)影響大、公眾反映強(qiáng)烈的大案要案。對(duì)容易反復(fù)的環(huán)節(jié)、部位和領(lǐng)域,要特別警惕,防止出現(xiàn)反彈。要把專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管結(jié)合起來(lái),通過(guò)開展規(guī)范的、全方位的和不間斷的日常監(jiān)管,不斷鞏固和發(fā)展專項(xiàng)整治成果。
(二)重在治本,探索建立保障食品藥品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。要深入分析食品藥品安全事故產(chǎn)生的深層次原因,積極探索建立健全維護(hù)安全的長(zhǎng)效機(jī)制。一要健全食品藥品安全責(zé)任體系。強(qiáng)化政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,按照各級(jí)政府對(duì)食品藥品安全負(fù)總責(zé)的要求,完善食品安全綜合監(jiān)督的制度和機(jī)制,建立與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相適應(yīng)的經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制,加強(qiáng)督導(dǎo),嚴(yán)格責(zé)任追究。按照分段監(jiān)管的要求,明確部門責(zé)任,加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,避免出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任,通過(guò)加強(qiáng)教育培訓(xùn)、嚴(yán)懲違法行為、建立誠(chéng)信體系,提高企業(yè)貫徹執(zhí)行法律法規(guī)和質(zhì)量管理規(guī)范的自覺性。二要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管手段。食品、藥品發(fā)展科技含量越來(lái)越高,現(xiàn)在造假者已不再停留在原始手工作坊階段,而是運(yùn)用現(xiàn)代高科技手段進(jìn)行加工,逃避監(jiān)督,我們必須創(chuàng)新監(jiān)管手段,提高監(jiān)管技術(shù)水平,否則很難與制售假劣的違法犯罪分子作斗爭(zhēng)。要學(xué)習(xí)借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)驗(yàn),探索建立餐飲服務(wù)行業(yè)準(zhǔn)入制度。落實(shí)制藥廠駐廠員制度,變監(jiān)管為服務(wù),支持醫(yī)藥企業(yè)發(fā)展。三要監(jiān)管重心下移。目前,制售假劣食品藥品,主要在縣、鄉(xiāng)、村,各區(qū)市縣要探索建立完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)食品藥品監(jiān)督管理工作體系,建立一套適應(yīng)基層監(jiān)管的方式方法和制度,著力搞好基層監(jiān)管工作。
食品安全演講稿范文 篇23
同志們:
這次會(huì)議是市政府決定召開的一次重要會(huì)議。之所以說(shuō)會(huì)議重要,主要有三個(gè)方面的涵義:一是食品安全關(guān)系每個(gè)人的切身利益,人人都需要安全的食品。二是當(dāng)前食品安全事件頻發(fā),形勢(shì)嚴(yán)峻,國(guó)人談吃色變?赡艽蠹叶悸犨^(guò)這樣一個(gè)段子:早上起床喝一杯三聚氰胺牛奶,吃兩個(gè)染色饅頭,夾一塊瘦肉精火腿,切一個(gè)蘇丹紅咸蛋;中午吃的是祖母綠泡的多寶魚和化肥發(fā)起來(lái)的毒豆芽;晚上喝一瓶甲醇勾兌的酒。可以說(shuō),食品安全問(wèn)題讓人觸目驚心。普通百姓對(duì)食品問(wèn)題實(shí)在沒有應(yīng)對(duì)的辦法,只好自嘲“沒有吃遍元素周期表,都不好意思說(shuō)自己是中國(guó)人”,或者說(shuō)“在中國(guó)只有兩樣不能吃,即這也不能吃,那也不能吃!”。一位國(guó)外食品安全專家說(shuō):“在中國(guó)要吃得多樣化,這樣就能輪流中毒,避免同一類毒素在體內(nèi)聚集!辈粌H如此,近期就連老字號(hào)食品也接連出現(xiàn)安全問(wèn)題,媒體報(bào)道中華老字號(hào)稻香村的店鋪出現(xiàn)了豬血冒充制作假的鴨血豆腐;北京全聚德三元橋店、奧運(yùn)村店等店將鴨油及廢棄油脂轉(zhuǎn)賣給小販制作地溝油,食品安全問(wèn)題成為老百姓最關(guān)注、最痛恨、最無(wú)奈的問(wèn)題。三是這次會(huì)議的內(nèi)容很豐富。剛才,市衛(wèi)生局局長(zhǎng)、市食安辦主任王東同志作了個(gè)很好的工作報(bào)告,表彰了一批先進(jìn)單位和個(gè)人,各縣市區(qū)政府向市政府遞交了責(zé)任書,會(huì)上還印發(fā)了四個(gè)文件。
去年,在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全市各級(jí)各部門齊心協(xié)力,攻堅(jiān)克難,嚴(yán)肅查處了一批食品安全違法違規(guī)案件,規(guī)范了食品市場(chǎng)秩序,較好地完成了省食安委確定的工作任務(wù),全市沒有發(fā)生較大級(jí)以上食品安全事件,食品安全形勢(shì)趨于穩(wěn)定,為促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)科學(xué)跨越發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。在此,我代表市人民政府向辛勤奮戰(zhàn)在食品安全工作第一線的同志們表示親切問(wèn)候,向積極參與、關(guān)心和支持我市食品安全工作的社會(huì)各界表示衷心感謝!下面,再講三點(diǎn)意見:
一、認(rèn)清形勢(shì),牢記使命,充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的重要性和緊迫性
(一)食品安全守系群眾利益的民生工程。眾所周知,人類繁衍、經(jīng)濟(jì)騰飛、社會(huì)進(jìn)步時(shí)刻離不開食品,離不開安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的食品。食品安全是人類生存的基本保障之一,是生存權(quán)、健康權(quán)必要支撐,是人民群眾最關(guān)心、最基本、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題,是最大的民生問(wèn)題,是人民群眾的第一訴求。做好食品安全工作是以人為本執(zhí)政理念的具體體現(xiàn),如果連吃飯這個(gè)最基本的安全問(wèn)題都得不到保障,談以人為本就失去了根本的意義。人民群眾利益在我們心中的位置有多重,食品安全工作在政府工作中的位置就有多重。堅(jiān)持以人為本執(zhí)政理念,就必須對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé),把人民群眾的切身利益放在首位,把保證人民群眾食品安全作為中心任務(wù),最大限度地把各類食品違法違規(guī)問(wèn)題遏制下來(lái),最大程度地提高人民群眾對(duì)食品消費(fèi)的安全感和滿意度。
(二)食品安全守系政府公信力的德政工程。抓好食品安全工作是各級(jí)政府的重要責(zé)任。
(三)食品安全守系社會(huì)穩(wěn)定的重點(diǎn)工程!笆场弊植痖_來(lái)的意思就是人要有點(diǎn)良心,良心關(guān)乎民心,食品安全工作的好與壞是民心民意的“晴雨表”。食之不安,則民心不穩(wěn)、社會(huì)難安。
從當(dāng)前我市食品安全現(xiàn)狀來(lái)看,我市的食品生產(chǎn)方式還十分粗放,食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體眾多,食品安全監(jiān)管對(duì)象點(diǎn)多面廣,小、散、亂的特點(diǎn)比較突出。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全市1540余家食品生產(chǎn)企業(yè)中作坊式企業(yè)占80.2%,1.3萬(wàn)多家食品經(jīng)營(yíng)戶中個(gè)體工商戶占85%,4500多家領(lǐng)取了許可證的餐飲服務(wù)單位中小型的占到80%以上。小作坊和食品攤販數(shù)量眾多,食品質(zhì)量難以保證。一些不法商販和黑心廠家在高額利潤(rùn)的誘使之下,拋信棄義,鋌而走險(xiǎn);加之我們現(xiàn)階段存在食品安全監(jiān)管體制機(jī)制尚需完善,監(jiān)管能力有待加強(qiáng)等方面的原因,使食品安全隱患還不同程度存在。因此,我們要把食品安全工作作為深化醫(yī)改、改善民生的一項(xiàng)重點(diǎn)工程來(lái)抓,按照國(guó)家和省關(guān)于食品安全整頓工作的相關(guān)要求,扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作。
二、突出重點(diǎn),完善體系,切實(shí)提高食品安全監(jiān)管能力
做好食品安全工作,關(guān)鍵要抓源頭治理,加大違法犯罪行為的打擊力度。剛才,各縣市區(qū)和相關(guān)部門向市政府遞交了責(zé)任書,下一步要突出工作重點(diǎn),切實(shí)加大工作力度,扎實(shí)做好食品安全工作。
(一)健全監(jiān)管機(jī)制,構(gòu)建嚴(yán)密的食品安全工作體系
強(qiáng)化食品安全監(jiān)管體系建設(shè)使建食品安全工作體系的基本要求。今年我們要按照“抓統(tǒng)籌、補(bǔ)漏洞、填空白、強(qiáng)基礎(chǔ)”的思路,切實(shí)抓好體制機(jī)制建設(shè)。一是要抓好基層監(jiān)管體系建設(shè)。食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)在基層。要以實(shí)現(xiàn)監(jiān)管重心下移為目標(biāo),大力開展基礎(chǔ)監(jiān)管體系建設(shè)。二是要加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)。要強(qiáng)化企業(yè)自主行為,落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,構(gòu)建生產(chǎn)企業(yè)自檢、監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)組成的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)三道防線。要積極推動(dòng)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備分層級(jí)分區(qū)域配置,開展檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合試點(diǎn),逐步建立覆蓋市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)各有重點(diǎn)的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。三是要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系建設(shè)。進(jìn)一步完善全市風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。組織開展食品化學(xué)性污染物和有害因素、食源性致病菌、食源性疾病監(jiān)測(cè)工作。加強(qiáng)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)日常評(píng)估和應(yīng)急評(píng)估,為食品監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)。四是要加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置體系建設(shè)。重點(diǎn)是建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。強(qiáng)化應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)職責(zé),加強(qiáng)應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)能力建設(shè),組織開展應(yīng)急演練,提高各環(huán)節(jié)應(yīng)急處置能力。確保一旦發(fā)生食品安全事件,能夠?qū)⑹芎θ藛T救治到位、將有害食品控制到位、將負(fù)面影響消除到位。五是要加強(qiáng)綜合信息管理體系建設(shè)。加快建立全市食品安全信息平臺(tái)。進(jìn)一步建立健全食品安全信息管理制度,建立輿情監(jiān)測(cè)制度,既要發(fā)揮輿論監(jiān)督作用,及時(shí)核查媒體反映的食品安全問(wèn)題,又要嚴(yán)格食品安全信息發(fā)布管理,要制訂食品安全信息發(fā)布管理相關(guān)辦法,確保信息發(fā)布的準(zhǔn)確性、科學(xué)性。決不允許擅自發(fā)布不準(zhǔn)確、不全面的信息誤導(dǎo)公眾。
(二)突出監(jiān)管重點(diǎn),強(qiáng)力推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治
今年部署的九大類食品安全整治,函蓋初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,食品生產(chǎn)、流通、餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)。各地各部門要突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象,治隱患、抓反復(fù)、防反彈。
(三)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為
抓好食品安全工作,必須堅(jiān)持重典治亂,嚴(yán)字當(dāng)頭,保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。要充分考慮食品安全監(jiān)管服務(wù)范圍、工作量、職責(zé)變化等情況,合理配備食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員。要強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍的培訓(xùn)考核,提高執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和依法行政能力。進(jìn)一步改進(jìn)執(zhí)法手段、提高執(zhí)法效率,從嚴(yán)從快查處食品安全違法違規(guī)案件,防止以罰代管、以罰代刑等輕罰慢處現(xiàn)象,堅(jiān)決杜絕縱容包庇、助長(zhǎng)不法分子囂張氣焰的行為。要充分發(fā)揮機(jī)關(guān)作用,提前介入案件,提高查處效率,建立健全案件線索移送機(jī)制,確保涉嫌犯罪案件及時(shí)移送機(jī)關(guān)。各級(jí)食品安全辦和監(jiān)管部門要建立重點(diǎn)案件掛牌督辦制度,對(duì)影響較大的違法案件,實(shí)行掛牌督辦、案結(jié)銷號(hào);對(duì)存在違法活動(dòng)遲遲不查處以及查處不到位的,上級(jí)部門要直接組織查處,并嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。同時(shí),要推動(dòng)建立政法委和公、檢、法機(jī)關(guān)之間的責(zé)任追究溝通機(jī)制,及時(shí)研究解決執(zhí)法和司法實(shí)踐中的立案標(biāo)準(zhǔn)、法律適用尺度等問(wèn)題,防止有案不移、有案難移,確保追究到位。
食品安全演講稿范文 篇24
同志們:
我們今天在這里召開新區(qū)食品安全委員會(huì)全體委員工作會(huì)議,主要是研究部署新區(qū)20_年食品安全監(jiān)管工作。剛才食安辦宣讀了《__市__新區(qū)20_年食品安全監(jiān)管實(shí)施方案》,食安委相關(guān)成員單位結(jié)合各自職責(zé)就今年的工作進(jìn)行了安排,都很好。下面,我就如何做好新區(qū)20_年食品安全監(jiān)管再講幾點(diǎn)意見:
一、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、提高認(rèn)識(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感
國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。國(guó)家歷來(lái)重視食品安全工作。20_年起國(guó)務(wù)院部署用兩年左右時(shí)間,在全國(guó)集中開展食品安全整頓,通過(guò)兩年的整治,取得了階段性成效。20_年2月17日,為貫徹落實(shí)食品安全法,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),國(guó)務(wù)院設(shè)立了食品安全委員會(huì),并由副任食安委主任。20_年一開年,國(guó)務(wù)院辦公廳就印發(fā)了《20_年食品安全重點(diǎn)工作安排》,今年“兩會(huì)”在政府工作報(bào)告 中提出要大力發(fā)展生產(chǎn),保障主要農(nóng)產(chǎn)品、基本生活必需品、重要生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應(yīng)。并指出要完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制,健全法制,嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)完善監(jiān)測(cè)評(píng)估、檢驗(yàn)檢測(cè)體系,強(qiáng)化地方政府監(jiān)管責(zé)任,加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,全面提高食品安全保障水平。
過(guò)去的一年,各單位充分發(fā)揮監(jiān)管職能,創(chuàng)新監(jiān)管方法和手段,加大執(zhí)法力度,不斷健全工作機(jī)制,強(qiáng)化監(jiān)管措施,新區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定的成績(jī):“毒豇豆”、“潲水油”等專項(xiàng)整治取得階段性成果,全年未發(fā)生較大食品安全事故,有效保障了新區(qū)人民群眾的飲食安全。這些成績(jī)的取得,是新區(qū)食安委各成員單位團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力的結(jié)果。在肯定成績(jī)的同時(shí),我們更要認(rèn)識(shí)到當(dāng)下新區(qū)食品安全監(jiān)管的迫切形勢(shì)。特別是今年__市作為第26屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)舉辦城市,承擔(dān)的任務(wù)更重,肩負(fù)的責(zé)任更大。近日,許勤市長(zhǎng)在調(diào)研大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作時(shí)要求相關(guān)部門用最嚴(yán)格的食品監(jiān)管、最嚴(yán)密的組織體系、最嚴(yán)厲的處罰措施,確保大運(yùn)會(huì)舉辦期間食品安全工作萬(wàn)無(wú)一失。我們新區(qū)食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)散、面廣,個(gè)別企業(yè)質(zhì)量保障體系不健全、制度落實(shí)不到位。應(yīng)該說(shuō),新區(qū)食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻,我們肩負(fù)的責(zé)任依然任重道遠(yuǎn),當(dāng)前和今后一段時(shí)間,食品安全工作將面臨著許多新情況、新任務(wù),我們必須保持清醒的頭腦,進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感。
二、突出重點(diǎn)、明確目標(biāo),努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,食品安全越來(lái)越受到全社會(huì)的高度關(guān)注。當(dāng)前,食品安全仍處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期,“毒奶粉”、“毒豇豆”、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮,花樣不斷翻新,著名品牌“雙匯”卷入瘦肉精,以前瘦肉精主要說(shuō)的是豬肉,現(xiàn)在山東、河北發(fā)現(xiàn)了“瘦肉精”羊,這些食品安全事件在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際引起了強(qiáng)烈反響。今年新區(qū)的食品安全監(jiān)管工作,要緊緊圍繞新區(qū)20_年重點(diǎn)工作,完善機(jī)制建設(shè),強(qiáng)化監(jiān)督管理。
(一)著力強(qiáng)化食品安全體系建設(shè)。
一要加強(qiáng)食品安全誠(chéng)信建設(shè),促進(jìn)行業(yè)自律。各部門要根據(jù)各自職責(zé)加強(qiáng)行業(yè)培訓(xùn),增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信意識(shí),落實(shí)企業(yè)食品藥品質(zhì)量安全管理規(guī)范。二要強(qiáng)化食品安全預(yù)警和應(yīng)急體系。制定和完善較大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案 ,切實(shí)提高預(yù)防和處臵能力,對(duì)可能出現(xiàn)的各種食品安全事故要早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理。三要強(qiáng)化制度建設(shè)。積極探索既符合食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求,又符合新區(qū)實(shí)際的管理辦法,抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務(wù)、保健食品等監(jiān)管制度,保證各項(xiàng)監(jiān)管工作始終在法制化的軌道上運(yùn)行。要確保食品安全的每個(gè)環(huán)節(jié)都有具體的部門管理、具體的人員負(fù)責(zé),確保從農(nóng)田到餐桌整條食品安全監(jiān)督鏈的暢通。四要健全食品安全責(zé)任追究機(jī)制。從生產(chǎn)到運(yùn)輸、貯存、銷售,形成全過(guò)程監(jiān)管的責(zé)任體系。進(jìn)一步完善政府及各有關(guān)部門責(zé)任追究的具體辦法,對(duì)企業(yè)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為嚴(yán)肅依法處理,對(duì)失職瀆職、造成食品安全事故的,嚴(yán)格責(zé)任追究。
(二)加速做好食品安全監(jiān)管工作。
一要嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入。對(duì)衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證的發(fā)放必須嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格核查,對(duì)不符合發(fā)證條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)餐飲單位堅(jiān)決不予發(fā)證。二要加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度。深入開展食品質(zhì)量衛(wèi)生抽檢和專項(xiàng)檢測(cè),加強(qiáng)日常監(jiān)督,建立食品市場(chǎng)巡查、暗訪、抽查、年審核查、年度考核等制度,增強(qiáng)監(jiān)管的有效性。三要嚴(yán)格做好農(nóng)產(chǎn)品安全工作。圍繞綠色食品基地、有機(jī)食品基地的建設(shè),大力開辟無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地、無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地和無(wú)公害畜禽產(chǎn)地。要繼續(xù)做好培訓(xùn)教育工作,促進(jìn)“科學(xué)種田”,普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí),規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。四要加大食品安全專項(xiàng)整治力度。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全監(jiān)管制度,采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)厲查處食品安全案件。重點(diǎn)對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)和以及超范圍經(jīng)營(yíng)等進(jìn)行專項(xiàng)檢查,提高整治效率。五要深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理。堅(jiān)持預(yù)防為主,關(guān)口前移,加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)單位、品種和環(huán)節(jié)的檢查力度,認(rèn)真排查梳理安全隱患。尤其是要嚴(yán)查薄弱環(huán)節(jié),嚴(yán)管難點(diǎn)領(lǐng)域,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)采取有針對(duì)性的防范和處臵措施,及時(shí)加以整改。六要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督導(dǎo)檢查,逐級(jí)落實(shí)整頓責(zé)任,逐級(jí)開展檢查評(píng)估。
(三)全力推進(jìn)大運(yùn)會(huì)食品安全保障工作。
加強(qiáng)對(duì)大運(yùn)期間食品安全監(jiān)管和整治,清除安全隱患、完善薄弱環(huán)節(jié),形成高效、可靠的監(jiān)管體制機(jī)制;加強(qiáng)對(duì)大運(yùn)指定用奶監(jiān)督檢查,督促企業(yè)實(shí)行封閉管理,落實(shí)全過(guò)程登記制度,確保供大運(yùn)食品生產(chǎn)加工全過(guò)程可追溯,督促食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)供大運(yùn)產(chǎn)品出廠批批檢驗(yàn)、批批留樣,確保出廠食品符合大運(yùn)食品安全標(biāo)準(zhǔn);加大對(duì)__市一號(hào)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫工作;做好大運(yùn)會(huì)食品安全應(yīng)急預(yù)案,開展應(yīng)急演練,完善及時(shí)通報(bào)和應(yīng)急處臵機(jī)制。
食品安全演講稿范文 篇25
各位老師、親愛的同學(xué)們:
早上好!我是四一班的學(xué)生__,今天我演講的主題是“病從口入,關(guān)注食品安全”。
我們經(jīng)常會(huì)看到,有些同學(xué)在小攤小販處購(gòu)買一些沒有衛(wèi)生保障的東西,這些食品往往很香很好看,非常誘人,但其實(shí)它們大多是“三無(wú)”產(chǎn)品——無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家,它們以色素、化學(xué)添加劑為主要原料,甚至使用腐敗變質(zhì)的東西。包括一些油炸、燒烤、或腌制食品,不僅會(huì)使食物營(yíng)養(yǎng)成分變性,還會(huì)對(duì)大家的身體造成毒害,引起拉肚子、腹痛、惡心嘔吐、甚至失明等。
食品安全不僅需要有關(guān)部門加大檢查力度,更需要同學(xué)們提高保護(hù)意識(shí),自覺抵制誘惑。所以,我建議大家:
1、了解食品安全知識(shí)。購(gòu)買食品時(shí),選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市,同時(shí)注意包裝上有沒有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家和質(zhì)量合格證,并查看保質(zhì)期看是否過(guò)期。
2、不吃流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃零食,自覺抵制不衛(wèi)生食品的誘惑,盡可能地在家里就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時(shí)定量,不暴飲暴食。自己準(zhǔn)備水杯,多喝白開水,少喝飲料、汽水。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不在校園內(nèi)亂吃零食,不亂扔廢紙和包裝袋,保持校園衛(wèi)生環(huán)境整潔。
同學(xué)們,食品安全關(guān)系你我他,養(yǎng)成良好習(xí)慣是關(guān)鍵。希望大家都能從自己做起,讓健康永遠(yuǎn)伴隨你!我的演講完畢,謝謝!
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