生活在美國，給我印象最深的是美國孩子的特色興趣班，既有技能型，如賽車、烹飪班，又有氣質(zhì)責任心型，如寵物班、領導人訓練班等。面對這些奇葩興趣班，我?guī)е�孩子好好體驗了一把，發(fā)現(xiàn)這些興趣班培養(yǎng)的不僅僅是“興趣”。

美食興趣班，食育培養(yǎng)從娃娃抓起

美食，誰不愛？孩子更不例外。

在給豪豪找暑假興趣班時，我無意中發(fā)現(xiàn)了幼童美食興趣班，5歲以上兒童就可以參加，5歲以下的兒童需父母陪同。讓孩子體會一下做飯的辛苦挺好，我饒有興趣地問豪豪要不要參加。豪豪很好奇地問我：“小廚師是做什么的？”我認真地回答他：“小廚師就是食物魔術師，你看，你平時不是很喜歡幫媽媽做飯嗎？這個興趣班就是教你怎么把這些食物變得更加好吃�！焙篮罉穳牧耍�拉著我的手說：“那我們?nèi)グ��！?/p>

剛走進美食興趣班，豪豪就被熱鬧的氛圍給吸引了。這堂課要做的是一道色拉拼盤，已經(jīng)有幾位父母帶著孩子在幫老師準備食材。老師先給每一個隊發(fā)放了菜譜，然后對小朋友說：“先去水池那邊把蔬菜洗干凈給媽媽，好嗎？”豪豪和我們隊的另一個小朋友瑞克拎著小籃子歡快地跑去了水池邊。老師在一旁對小朋友講解著，不同的蔬菜該怎么洗干凈。豪豪拿著洗好的西紅柿跑回來，興奮地舉著給我看，“媽媽，你看我洗的西紅柿是不是好干凈呀？”他做了一個想咬一口的動作，瑞克的媽媽和我都大笑了起來。

豪豪和瑞克很快就成了好朋友。我笑著把兩個煮好的雞蛋遞給豪豪和瑞克：“請兩位小廚師幫忙把雞蛋皮剝了�！焙篮涝诩颐刻於甲约簞冸u蛋吃，他很耐心地教著瑞克：“你拿著雞蛋在桌子上敲幾下，然后滾一滾，就能把雞蛋殼剝下來�！比鹂藢W著豪豪的樣子，敲打著雞蛋：“豪豪，雞蛋破了一個洞了�！焙篮酪泊笮χ�舉著自己的雞蛋對瑞克說：“你看，我的雞蛋也沒有衣服穿了�！边@兩人邊表演邊玩鬧著，好在雞蛋還是很完整地遞給了我們。色拉很快就完成了，家長只做了些輔助工作，大部分工作都是由小朋友自己完成的。開吃的時候，豪豪突然說：“媽媽，今天的色拉特別的好吃，我要吃兩大碗�！�

在美食興趣課上，孩子不僅結交了新朋友，還認識了多種蔬菜和調(diào)料。他們從色拉的制作過程中體會了做菜的辛苦，萌發(fā)了對食物的熱愛，感覺特別的有成就感，對食物也明顯不再挑剔了。

動物訓練班，讓孩子體驗責任心

教孩子制作食物，確有一定的可取之處;教孩子養(yǎng)狗，算是怎么回事？美國養(yǎng)寵物的家庭不少，幼童寵物訓練班的出現(xiàn)也就不奇怪了。寵物訓練班，并不僅僅是讓孩子玩，反復細致的訓練讓孩子明白：照顧狗狗需要很強的責任心，要做很多工作，喜歡是一回事，盡到責任卻很難。

豪豪總是時不時哀求我和豪爸，想要養(yǎng)只小狗。養(yǎng)狗之難，孩子還完全不能體會。豪爸就說，“等你會獨立照顧狗狗了，我們才能答應讓你養(yǎng)狗�！睙o知者無畏，豪豪滿口答應著。拒絕還是答應？我想先讓豪豪體驗一下養(yǎng)狗的感覺，嘗試搜索了一下，在附近很順利地找到了寵物訓練班。

我跟老師說家里還沒有小動物，想讓孩子先體會下養(yǎng)寵物的過程，老師很爽快地答應了，并給豪豪安排了一只可愛的狗狗。老師說要贏得小狗的信任，就得邊撫摸腹部邊和它們說話。豪豪開心地逗著小狗，感覺舒服的小狗直接躺在地上露出自己的肚皮讓豪豪撫摸。老師開始教孩子們訓練小狗坐下，豪豪看得很認真。輪到他對著狗狗發(fā)號指令時，豪豪很有耐心地一連嘗試了十幾次，可狗狗一次也沒有搭理他。

后來，老師又開始教小朋友給狗狗梳頭，豪豪學著老師的樣子，一邊對著狗狗說，“不要怕，我會輕輕的�！比缓蠛茌p巧地梳理小狗的毛發(fā)，可能是太輕了，總是被卡在那里。后來在我的幫助下，豪豪總算幫狗狗梳理好了毛發(fā)。豪豪偷偷地對我說：“每天都要給狗狗梳頭嗎？”“是呀，狗狗要干凈了才不會生病。”豪豪顯然沒想到照顧狗狗會這么麻煩，小臉泛起了紅暈。

回家的路上，豪豪對我說：“媽媽，上課真有意思，以后可以經(jīng)常來嗎？”自從上完動物訓練課后，他倒是更愿意去上課，但是每次路上碰到狗狗時，他卻只是開心地逗著玩一下，沒有再提要養(yǎng)狗狗的話題。有一天，我問他：“你不要狗狗了嗎？”“等我學會怎么照顧狗狗，我們再買吧�！彼�很認真地回答我說。

棒球教練訓練班，培養(yǎng)領袖氣質(zhì)

除了關心孩子的責任感以外，美國家長很在意孩子體格是否健壯，是否有獨立的思想，甚至是否能成為領袖，美國有一些培養(yǎng)領袖品格的訓練班，棒球教練班就有這種特性。棒球教練培訓班可不僅僅是一個游戲，孩子們不僅學習棒球的規(guī)則和理論，激發(fā)起學習棒球的極大興趣，同時還要激勵他人，這對孩子來說可不是一件容易的事。這樣的訓練，讓孩子更關注他人，心態(tài)更積極，更自信。

前段時間，豪爸參加了一個棒球教練集訓班，為了照顧義務教練的“家屬”，組織者也給孩子們準備了棒球教練訓練班，課堂就設在棒球草地上。上課的是一位棒球俱樂部的老教練員，說話很風趣，一來就和孩子們一一擊掌，孩子們很快就進入了快樂的學習氛圍中。

老師首先提問：“誰知道棒球場上有多少個裁判？”孩子們爭先恐后地舉手搶答，有人說6個，有人說1人。豪豪正好坐在最前方，他把手舉得高高的，老師點了他的手說：“你說到底有幾個人。”豪豪大聲地回答說：“1個裁判�！崩蠋熡纸又鴨柡篮溃�“你為什么認為是1個裁判呢？”豪豪理所當然地說：“爸爸帶我去看球賽的時候，我只看到一個裁判在說話呀！”老師笑著說：“豪豪看到的是主要裁判呢�！痹谛∨笥训囊环瑺幷撝�，老師給出了正確的答案。

老師接著安排小朋友們輪流做教練，每個小朋友都有次機會帶著其他小朋友練習。豪豪之前看過爸爸如何當教練，輪到他時，倒是一點不怯場，學著爸爸的樣子安排小朋友的位置和出場的次序。在比賽開始前，他會對著他的隊員說著：“加油，加油！”在攻擊時，他又跑過去對擊打球的隊友耳語，要站在哪個位置比較好。訓練結束的時候，老師特別表揚了豪豪。

回到家后，豪豪有點小得意：“媽媽，你覺得我像一個教練嗎？我可以做一個棒球教練嗎？”此后的幾天，他天天給我惡補棒球知識，還會對我的棒球技術進行點評，甚至給我布置家庭作業(yè)。每次我們倆玩棒球結束時，他就會對我說：“媽媽，你進步很快，要多鍛煉才能打得更好。”這口氣，簡直是把自己當成了真正的教練了。同時我也發(fā)現(xiàn)，他每天練習打棒球也越來越自覺了。