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國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)篇一

摘要：通過(guò)介紹追溯、可追溯性和追溯體系的概念和產(chǎn)生背景，了解食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)進(jìn)展?fàn)顩r，掌握農(nóng)產(chǎn)品食品在法規(guī)、監(jiān)管制度建設(shè)以及追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范等方面的成效, 為探索建設(shè)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系提供思路和借鑒。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；追溯；追溯體系；概述

農(nóng)產(chǎn)品是人們賴以生存的必需品，然而近年來(lái)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的事件頻繁發(fā)生，嚴(yán)重地威脅世界民眾的身體健康和生命安全，引起農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)信任危機(jī)，影響社會(huì)穩(wěn)定。為切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，構(gòu)建完善的質(zhì)量安全控制體系，世界各國(guó)積極尋求解決農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題的有效途徑，其中建立從“農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量安全可追溯體系被證實(shí)是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的有力手段。

當(dāng)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)，能夠第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并撤出危害消費(fèi)者健康的食品，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈上各企業(yè)的責(zé)任意識(shí)，給予消費(fèi)者選擇權(quán)和信息知情權(quán)，為政府提供快捷、現(xiàn)代化的監(jiān)管手段。鑒于此，本文通過(guò)介紹追溯、可追溯性和追溯體系的概念和產(chǎn)生背景，概述農(nóng)產(chǎn)品食品、質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)進(jìn)展?fàn)顩r，掌握農(nóng)產(chǎn)品食品在法規(guī)、監(jiān)管制度建設(shè)以及追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范等方面的成效，為探索建設(shè)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系提供思路和借鑒。追溯體系的應(yīng)用背景

“追溯”最早被應(yīng)用于汽車制造業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理實(shí)行追溯是從20 世紀(jì)80 年代瘋牛病事件后逐漸發(fā)展起來(lái)的，最早由法國(guó)等部分歐盟國(guó)家提出。2000 年7 月歐洲議會(huì)、歐盟理事會(huì)共同推出(ec)no 1760/2000 法令《關(guān)于建立�？苿�(dòng)物檢驗(yàn)和登記系統(tǒng)、牛肉及牛肉制品標(biāo)簽問(wèn)題》，第一次從法律的角度提出牛肉產(chǎn)品可追溯性要求，旨在作為食品安全管理的措施，幫助識(shí)別食品的身份、流通環(huán)節(jié)和來(lái)源，按照從原料生產(chǎn)至成品最終消費(fèi)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)所必須記載的信息，確認(rèn)和跟蹤食品生產(chǎn)鏈相關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源和去向，在發(fā)生食品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，可以查找問(wèn)題原因，迅速召回問(wèn)題產(chǎn)品。2001年7月上海市頒發(fā)了《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法》，提出在流通環(huán)節(jié)建立市場(chǎng)檔案的可追溯體制，正式將可追溯制度應(yīng)用于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域。追溯、可追溯性和追溯體系概念

追溯，在中國(guó)“溯”意逆水而行，后引申為追求根源，比喻回首往事、探尋淵源。在韋伯斯特字典中，追溯是指對(duì)某一活動(dòng)或進(jìn)程的歷史進(jìn)行跟蹤或詳細(xì)分析的能力。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(iso)提出了更為嚴(yán)格的定義：追溯是跟蹤和溯源動(dòng)植物食品和飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通的各個(gè)環(huán)節(jié)的能力，具有跟蹤和溯源雙向性的特點(diǎn)�？勺匪菪�，最早在1987年的nfen iso 8402中被定義為：通過(guò)記錄的標(biāo)識(shí)追溯某個(gè)實(shí)體的歷史、用途或位置的能力。國(guó)際食品法典委員會(huì)(cac)的定義是能夠追溯食品在生產(chǎn)、加工和流通過(guò)程中任何特定階段的能力。

國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(codex)對(duì)“可追溯性”的定義是：加工、儲(chǔ)運(yùn)、流通等任何過(guò)程的能力，以保持食品供應(yīng)鏈信息流的完整性和持續(xù)性。歐盟《通用食品法》(ec178 /2002)的定義是指在生產(chǎn)、加工及銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)中，對(duì)食品、飼料、食用性禽畜及有可能成為食品或飼料組成成分的所有物質(zhì)的追溯或追蹤能力�！讹暳虾褪称锋湹目勺匪菪泽w系設(shè)計(jì)與實(shí)施的通用原則和基本要求》(iso 22005: 2007)中將“可追溯性”定義為：跟蹤飼料或食品在整個(gè)生產(chǎn)、《質(zhì)量管理和質(zhì)量保證———術(shù)語(yǔ)》(gb /t 6582-1994)將可追溯性界定為: 追溯所考慮對(duì)象的歷史、應(yīng)用情況或所處場(chǎng)所的能力。中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(chinagap)中對(duì)可追溯性的要求是：通過(guò)記錄證明來(lái)追溯產(chǎn)品的歷史、使用和所在位置的能力(即材料和成分的來(lái)源、產(chǎn)品的加工歷史、產(chǎn)品交貨后的銷售和安排等)。

可追溯體系是可追溯性概念在產(chǎn)品安全管理方面的理論表述。歐盟《通用食品法》(ec 178/2002)認(rèn)為是追蹤食品從生產(chǎn)到流通全過(guò)程的信息系統(tǒng)，目的在于食品質(zhì)量控制和出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)召回。國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)(codex)將可追溯體系定義表述為食品市場(chǎng)各個(gè)階段的信息流的連續(xù)性保障體系。美國(guó)農(nóng)業(yè)部第830號(hào)農(nóng)經(jīng)調(diào)查報(bào)告首次將食品可追溯體系按照“深度、寬度和精確度”三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，其中寬度指系統(tǒng)所包含的信息范圍，深度指可以向前或向后追溯信息的距離，精確度指可以確定問(wèn)題源頭或產(chǎn)品某種特性的能力。中國(guó)物品編碼中心從技術(shù)角度解釋了食品可追溯體系，即采用ean/ucc 系統(tǒng)對(duì)食品原料的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏及零售等供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)上的管理對(duì)象進(jìn)行標(biāo)識(shí)，通過(guò)條碼和人工可讀方式記錄信息，一旦食品出現(xiàn)衛(wèi)生安全問(wèn)題，可以通過(guò)這些標(biāo)識(shí)追溯到問(wèn)題食品的源頭。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)概況

自英國(guó)出現(xiàn)首例瘋牛病以來(lái)，世界各國(guó)更加重視農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全，紛紛采取措施防止相關(guān)問(wèn)題再次出現(xiàn)。目前，全世界己有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)成立專門機(jī)構(gòu)，并實(shí)行相關(guān)法律法規(guī)，建立相應(yīng)追溯體系，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格地監(jiān)控、跟蹤與追溯。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)仍然處于研究和起步階段，但近年來(lái)我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯理論與實(shí)踐進(jìn)行了積極探索，在追溯管理和體系建設(shè)上取得了顯著進(jìn)展。3.1 農(nóng)產(chǎn)品食品法律法規(guī)建設(shè)概況

國(guó)家相繼出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的意見》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》等綱領(lǐng)文件，出臺(tái)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)及《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》、《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)》、《食品召回管理規(guī)定》等規(guī)章制度。

3.2 農(nóng)產(chǎn)品食品追溯體系技術(shù)規(guī)范建設(shè)概況

我國(guó)各級(jí)政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品、食品追溯體系技術(shù)規(guī)范的建設(shè)，逐步建設(shè)建立健全各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品食品追溯體系技術(shù)規(guī)范，以保證追溯系統(tǒng)的有效實(shí)施。在借鑒歐盟國(guó)家經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，相繼制定了《飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計(jì)與實(shí)施的通用原則和基本要求》、《飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計(jì)與實(shí)施指南》、《農(nóng)產(chǎn)品追溯編碼導(dǎo)則》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程通則》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水果》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程茶葉》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程畜肉》、《奧運(yùn)會(huì)食品安全食品追溯編碼規(guī)則》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯生產(chǎn)單位代碼規(guī)范》、《果品質(zhì)量安全追溯產(chǎn)地編碼技術(shù)規(guī)范》、《亞運(yùn)會(huì)食品安全食品追溯編碼規(guī)則》、《食品可追溯性通用規(guī)范》、《食品追溯信息編碼與標(biāo)識(shí)規(guī)范》等相關(guān)指南和標(biāo)準(zhǔn)，旨在建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和質(zhì)量安全追溯制度，強(qiáng)化“從農(nóng)田到餐桌”的全程監(jiān)管。中國(guó)物品編碼中心在借鑒了歐盟國(guó)家成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，相繼制定了《牛肉制品溯源指南》、《水果、蔬菜跟蹤與追溯指南》、《我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源過(guò)程中電子標(biāo)簽應(yīng)用指南》以及《食品安全追溯應(yīng)用案例集》、《牛肉質(zhì)量跟蹤與溯源系統(tǒng)實(shí)用方案》等規(guī)范和應(yīng)用指南。這些技術(shù)規(guī)范的實(shí)施，切實(shí)有效推動(dòng)了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全追溯工作的順利展開。結(jié)束語(yǔ)

在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家以及泰國(guó)等發(fā)展中國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系已在較大范圍內(nèi)推廣應(yīng)用，并取得了非常良好的效果。我國(guó)在牛奶、豬肉、海產(chǎn)品、有機(jī)食品等產(chǎn)品已實(shí)施了產(chǎn)業(yè)鏈全程安全追溯，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)品質(zhì)量有保證、企業(yè)誠(chéng)信可考量、問(wèn)題責(zé)任可追究”的管理創(chuàng)新，創(chuàng)建了“中國(guó)制造”品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，縮短了與國(guó)外在這方面的差距。綜上所述，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全追溯體系是確保農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的重要手段之一，更是農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全管理未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

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國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)篇二

2023年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作方案

根據(jù)《省人民政府關(guān)于2023年實(shí)施33項(xiàng)民生的通知》和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市財(cái)政局《關(guān)于印發(fā)市2023年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯實(shí)施方案的通知》的要求，為組織實(shí)施好我區(qū)2023年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系民生工程項(xiàng)目，特制定本辦法。

一、指導(dǎo)思想

為全面貫徹落實(shí)黨的十九大和十九屆二中、三中、四中全會(huì)及省、市全會(huì)會(huì)議精神，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，牢固樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，堅(jiān)持以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，以提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)安全為目標(biāo)，以打造長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地為契機(jī)，按照“政府主導(dǎo)、部門推動(dòng)、立足現(xiàn)有、因地制宜”的原則，通過(guò)推進(jìn)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展和推進(jìn)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，完善農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地可追溯制度和質(zhì)量標(biāo)識(shí)制度，全面實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、推行全程質(zhì)量控制技術(shù)、落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度等措施，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供強(qiáng)有力保障。

二、目標(biāo)任務(wù)

2023年，完成13個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證（其中新培育7個(gè)）和11家規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)追溯；推動(dòng)5家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位入駐國(guó)家或省追溯管理信息平臺(tái)，建立名錄信息化數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度；探索開展1家綠色食品區(qū)塊鏈追溯應(yīng)用。

三、建設(shè)內(nèi)容

（一）認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品13個(gè)（其中新培育8個(gè)）。

具體為鎮(zhèn)6個(gè)（其中新培育3個(gè)）；鎮(zhèn)1個(gè)（其中新培育1個(gè)）；鎮(zhèn)1個(gè)（其中新培育1個(gè)）；鎮(zhèn)5個(gè)（其中新培育3個(gè)）。

1、依據(jù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，培育“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品；

2、“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位有效使用質(zhì)量追溯二維碼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，及時(shí)將產(chǎn)品信息上傳至國(guó)家或省追溯管理信息平臺(tái)；

3、具有包裝能力的“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施“帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市”。

（二）推動(dòng)11家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位入駐省追溯管理信息平臺(tái)。

其中：鎮(zhèn)3家，鎮(zhèn)2家，鎮(zhèn)2家，鎮(zhèn)4家。

1、推動(dòng)規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照農(nóng)業(yè)行業(yè)或省地方標(biāo)準(zhǔn)開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制；

2、推動(dòng)規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品入駐國(guó)家或省追溯管理信息平臺(tái)，填寫主體信息，上傳證明材料，提交入駐申請(qǐng)等；

3、規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品有效使用質(zhì)量追溯二維碼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，帶碼上市。

（三）推動(dòng)5家規(guī)模以上種植養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位入駐省追溯管理信息平臺(tái)，建立名錄信息化數(shù)據(jù)庫(kù)，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實(shí)施。

其中：鎮(zhèn)2家，鎮(zhèn)1家，鎮(zhèn)1家，鎮(zhèn)1家。

對(duì)規(guī)模以上種植養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)）入駐平臺(tái)管理，建立種植養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位名錄和實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度的信息化數(shù)據(jù)庫(kù)。

（四）開展區(qū)塊鏈追溯應(yīng)用。

對(duì)獲證的綠色食品采用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)施追溯。鎮(zhèn)1家。

四、實(shí)施方法

（一）實(shí)施主體

“三品一標(biāo)”認(rèn)證、認(rèn)定或登記的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及規(guī)模以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)技術(shù)支撐單位。

（二）補(bǔ)貼辦法

工程項(xiàng)目資金計(jì)劃安排37萬(wàn)元。補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)原則上為：

1、認(rèn)證（新培育）“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品并實(shí)施追溯，信息上傳國(guó)家或省追溯管理信息平臺(tái)，實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程等。認(rèn)證（新培育）無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證第一個(gè)產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元，每增加一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)0.5萬(wàn)元；認(rèn)證（新培育）綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證第一個(gè)產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)3萬(wàn)元，每增加一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)0.5萬(wàn)元；對(duì)新獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，每個(gè)獎(jiǎng)補(bǔ)10萬(wàn)元。

2、“三品一標(biāo)”和規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位有效使用質(zhì)量安全追溯二維碼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，信息上傳國(guó)家或省追溯管理信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市”。每家企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)0.5萬(wàn)元。

3、對(duì)規(guī)模以上種植養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)）入駐平臺(tái)管理，建立種植養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位名錄和實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度的信息化數(shù)據(jù)庫(kù)，每家補(bǔ)助0.3萬(wàn)元。

4、對(duì)獲證的綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品采用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)施追溯開展區(qū)塊鏈追溯應(yīng)用，每家企業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)3萬(wàn)元。

五、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

各鎮(zhèn)應(yīng)明確相應(yīng)工作職責(zé)，認(rèn)真實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系項(xiàng)目管理工作，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，強(qiáng)化工作落實(shí)，嚴(yán)守網(wǎng)絡(luò)安全。

（二）落實(shí)管理責(zé)任。

按照屬地管理原則，實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)制。各鎮(zhèn)要按照民生工程項(xiàng)目管理要求，制定項(xiàng)目實(shí)施管理辦法，建立健全民生工程補(bǔ)助項(xiàng)目工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。加強(qiáng)項(xiàng)目檢查和監(jiān)管，加強(qiáng)人員培訓(xùn)。

（三）規(guī)范資金使用。

各鎮(zhèn)要嚴(yán)格按照項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用管理要求，落實(shí)經(jīng)費(fèi)使用方向和補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行資金使用管理制度。同時(shí)要建立資金專賬核算，確保項(xiàng)目實(shí)施�？顚Ｓ�，規(guī)范使用，取得實(shí)效。

（四）加強(qiáng)監(jiān)督考核。

各鎮(zhèn)要明確工作責(zé)任，落實(shí)管理措施，強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)督檢查，嚴(yán)格資金監(jiān)管，確保政策落實(shí)到位。區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將會(huì)同區(qū)財(cái)政局加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)和服務(wù)，適時(shí)開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)的督促或監(jiān)督檢查。

（五）嚴(yán)格項(xiàng)目管理。

加強(qiáng)項(xiàng)目管理，強(qiáng)化項(xiàng)目資金審計(jì)。年終項(xiàng)目資金審計(jì)，包括項(xiàng)目資金投向是否合理，項(xiàng)目資金管理和使用是否合規(guī)合法，項(xiàng)目資金使用的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益等情況。各鎮(zhèn)要建立資金管理制度，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和檔案管理，自覺(jué)接受審計(jì)等部門的監(jiān)督檢查。

（六）及時(shí)報(bào)送信息。

各鎮(zhèn)要建立信息報(bào)送機(jī)制，每月1號(hào)前報(bào)送任務(wù)完成情況及工作特色、做法。

國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)篇三

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系

《杭州三園茶業(yè)有限公司》

為進(jìn)一步提升我公司農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和全程監(jiān)管能力，探索在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度的經(jīng)驗(yàn)和模式，在上級(jí)有關(guān)部門的大力支持下，從2023年起開始進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作：

一、篩選合理的追溯軟件系統(tǒng)

為了尋求合理、實(shí)用、方便、易操作的追溯軟件系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，我們最終確認(rèn)了杭州百代信息工程有限公司的軟件進(jìn)行實(shí)體操作，初步建立了公司農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯監(jiān)管管理平臺(tái)，目前試點(diǎn)工作正在進(jìn)行，幾種軟件各有優(yōu)缺點(diǎn)。

二、確定了茶葉質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)主體

通過(guò)認(rèn)真篩選，確定兩個(gè)單品的茶葉為主要渠道，其中確定徑山茶為主題的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量體系建設(shè)，對(duì)茶葉采摘、施肥、除草等相關(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行操作式記錄，在銷售出的農(nóng)產(chǎn)品中保證客戶能夠查詢到從生產(chǎn)加工等流程全面透明化的質(zhì)量安全可追溯條碼制。

三、積極推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

為了進(jìn)一步增強(qiáng)我公司茶葉生產(chǎn)的綜合生產(chǎn)能力，加快先進(jìn)實(shí)用技術(shù)和科技成果推廣應(yīng)用，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)程，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，全面提升我公司的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，確保徑山茶在市面上的良好口碑，確保茶葉生產(chǎn)者收入的穩(wěn)定增加，確保茶葉的健康可持續(xù)發(fā)展，在總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，今年繼續(xù)全面推行“從茶園到茶壺”的責(zé)任制工作，健全“三表一冊(cè)”生產(chǎn)管理原始檔案，這既是綠色生產(chǎn)原始記錄，也是農(nóng)戶茶葉生產(chǎn)技術(shù)的明白資料。

四、企業(yè)實(shí)行準(zhǔn)入準(zhǔn)出制

我公司作為專業(yè)生產(chǎn)徑山茶的生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的茶葉實(shí)行準(zhǔn)入制，對(duì)初級(jí)加工包裝后銷售的茶葉實(shí)行準(zhǔn)出時(shí)加貼可追溯條碼的監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制。對(duì)進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行銷售的茶葉進(jìn)行二維碼等防偽標(biāo)簽，并將不合格編碼及時(shí)上報(bào)縣農(nóng)牧局進(jìn)行復(fù)檢，不合格者堅(jiān)決予以銷毀，并對(duì)相關(guān)基地進(jìn)行跟蹤抽查。

五、全面推行茶葉質(zhì)量抽檢制

公司自建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系之后，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)辦公司負(fù)責(zé)對(duì)采收上市前的茶葉產(chǎn)品進(jìn)行全程跟蹤檢測(cè)，推行上市前統(tǒng)一進(jìn)行抽檢，抽檢合格后允許上市，不合格的限期整改，再次抽檢合格后方可上市。

六、追溯信息系統(tǒng)基本建成

公司配備電腦和追溯條碼專用打印機(jī)，確保了追溯軟件的正常運(yùn)行。將茶園地塊管理、茶園農(nóng)事操作、干茶加工操作、種植信息、施肥信息、檢測(cè)報(bào)告等基本情況，錄入追溯平臺(tái)，建立中央管理數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行管理。追溯信息系統(tǒng)運(yùn)用先進(jìn)的信息技術(shù)，將追溯關(guān)鍵點(diǎn)與質(zhì)量控制點(diǎn)有機(jī)結(jié)合，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)行全程信息化管理，為科學(xué)管理農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)提供了有效的工作載體�；�本達(dá)到了有效記錄、鏈接、傳輸、監(jiān)督追溯信息的工作要求，基本實(shí)現(xiàn)了通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢可追溯產(chǎn)品和企業(yè)質(zhì)量安全信息的工作目標(biāo)，滿足了廣大消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。

國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)篇四

天演維真農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)管平臺(tái)”采用rfid、二維碼等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、gis技 術(shù)，雙向校驗(yàn)及商品身份碼防偽等技術(shù)，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭監(jiān)管（投入品、產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)資等）、生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程監(jiān)管和監(jiān)測(cè)信息集成監(jiān)管為核心，各級(jí)監(jiān)管部門的監(jiān) 管信息（包括準(zhǔn)入的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)備案信息；千家萬(wàn)戶分散的農(nóng)業(yè)企業(yè)基本信息，生產(chǎn)基地信息，投入品采購(gòu)、儲(chǔ)藏、使用信息，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程質(zhì)量信息；分布在各地 的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息；農(nóng)產(chǎn)品流向及銷售信息等）互聯(lián)互動(dòng)、及時(shí)分析、快速預(yù)警、有效決策，實(shí)現(xiàn)對(duì)全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品“田間到餐桌”的全程質(zhì)量追溯與監(jiān)管，真正做到“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、風(fēng)險(xiǎn)可預(yù)警、質(zhì)量有保障、責(zé)任可追溯“的集“事前預(yù)防、事中監(jiān)控、事后處置”為一體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)管體系。

天演維真農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯與監(jiān)管平臺(tái)”主要是由農(nóng)資經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)企業(yè)質(zhì)量?jī)?nèi)控管理系統(tǒng)、政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政監(jiān)管系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)評(píng)估預(yù)警系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品加工信息管理系統(tǒng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)綜合評(píng)價(jià)系統(tǒng)、移動(dòng)執(zhí)法管理系統(tǒng)、消費(fèi)者溯源信息查詢系統(tǒng)等8個(gè)系統(tǒng)組成。

2.1 農(nóng)資經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)

農(nóng)資經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)主要供區(qū)域許可農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)使用，經(jīng)營(yíng)企業(yè)可在本系統(tǒng)內(nèi)記錄我市準(zhǔn)入農(nóng)資的供銷信息，從源頭上記錄農(nóng)資的基本信息。包括經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本信息管理、經(jīng)營(yíng)品目信息管理、農(nóng)資銷售實(shí)名制檔案管理、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、舉報(bào)投訴等功能模塊。

2.2 農(nóng)業(yè)企業(yè)質(zhì)量?jī)?nèi)控管理系統(tǒng)

農(nóng)業(yè)企業(yè)質(zhì)量?jī)?nèi)控管理系統(tǒng)主要供農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社使用，實(shí)現(xiàn)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量重點(diǎn)管控環(huán)節(jié)信息的智能化采集和自主核查。包含企業(yè)基本信息管理、企業(yè)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)信息管理、企業(yè)生 產(chǎn)基地信息管理、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃信息管理、企業(yè)農(nóng)事作業(yè)信息管理、企業(yè)內(nèi)審管理、企業(yè)投入品管理（采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用）、統(tǒng)計(jì)報(bào)表等功能模塊。

2.3政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政監(jiān)管系統(tǒng)

政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政監(jiān)管系統(tǒng)供區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品政府監(jiān)管單位使用，系統(tǒng)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息監(jiān)管、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)信息監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品防偽追溯碼段管理等子系統(tǒng)為核心，建立多級(jí)多 層次的質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制，可對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、區(qū)域農(nóng)業(yè)公共品牌產(chǎn)品的產(chǎn)品包裝等信息進(jìn)行全面的監(jiān)督管控。

2.4天演維真農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)評(píng)估預(yù)警系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)評(píng)估預(yù)警系統(tǒng)提供開放的數(shù)據(jù)接口，能與各區(qū)域現(xiàn)有的檢測(cè)系統(tǒng)、檢測(cè)設(shè)備實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接，實(shí)現(xiàn)區(qū)域?qū)�業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)傳遞和采集匯總，通過(guò)建立科學(xué)的檢測(cè)信息評(píng)估預(yù)警機(jī)制，基于對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)的挖掘分析和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，實(shí)現(xiàn)對(duì)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效預(yù)警和處置，防患于未然。

2.5農(nóng)產(chǎn)品加工信息管理系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品加工信息管理系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)使用，主要用于采集農(nóng)產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)信息。主要包括原材料管理員工健康信息管理、加工環(huán)境檢測(cè)管理、農(nóng)產(chǎn)品加工信息管理、農(nóng)產(chǎn)品包裝信息管理、成品檢測(cè)等功能模塊。

2.6誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)綜合評(píng)價(jià)系統(tǒng)

誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)綜合評(píng)價(jià)系統(tǒng)主要用于對(duì)區(qū)域農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位的誠(chéng)信等級(jí)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，適時(shí)公布有關(guān)生產(chǎn)者、流通者的誠(chéng)信狀況，并實(shí)行失信懲罰機(jī)制，以起到“指導(dǎo)生產(chǎn)、引導(dǎo)消費(fèi)”的作業(yè)。主要功能模塊包括：評(píng)價(jià)指標(biāo)管理、信用狀況發(fā)布管理、懲罰處置信息管理、投訴舉報(bào)等。

2.7 移動(dòng)執(zhí)法管理系統(tǒng)

移動(dòng)執(zhí)法管理系統(tǒng)主要供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管單位使用。相關(guān)執(zhí)法人員可通過(guò)移動(dòng)終端實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的基本信息、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)作業(yè)信息、產(chǎn)品檢測(cè)信息、產(chǎn)品銷售信息等查詢 功能，日常監(jiān)管巡查和現(xiàn)場(chǎng)核查等功能，以及案件審批和信息提醒等事務(wù)管理功能。提升質(zhì)量監(jiān)管和執(zhí)法的便捷化和網(wǎng)絡(luò)化，提升監(jiān)管的效率。

2.8 天演維真農(nóng)產(chǎn)品溯源信息消費(fèi)者查詢系統(tǒng)

天演維真農(nóng)產(chǎn)品溯源信息消費(fèi)者查詢系統(tǒng)是麗水市農(nóng)業(yè)公共品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息統(tǒng)一查詢和發(fā)布的平臺(tái)，根據(jù)追溯碼，消費(fèi)者能夠通過(guò)上網(wǎng)、二維碼掃描等多種方式，快捷地查詢到農(nóng)產(chǎn)品全程的質(zhì)量安全信息。企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品溯源信息顯示界面可定制。