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適量吃肉夾饃對(duì)身體好

適量吃肉夾饃對(duì)身體好

  導(dǎo)語:肉夾饃口味特點(diǎn)是鮮香干,可單獨(dú)銷售,也可以搭配湯汁的食品,春夏一般和面皮,冰峰汽水,稀飯(紅豆,黑米)搭配,秋冬一般和米線,粉條,紫菜粉絲湯,粉湯羊血,混沌搭配。

  肉夾饃的熱量,不知道大家了解多少?很多正在減肥的朋友應(yīng)該研究的比較多。那么吃肉夾饃會(huì)增肥嗎?肉夾饃的營養(yǎng)價(jià)值又有多高呢?下面小編就和大家說說和肉夾饃有關(guān)的知識(shí)。順便再教大家肉夾饃的做法,一起學(xué)習(xí)下吧!

  肉夾饃,它是陜西特色小吃之一,其古漢語得名為"肉夾于饃"。肉夾饃是用發(fā)面烙成的餅,在取利刀片開以后,中間夾剁爛的臘汁燒肉,還可以夾一些蔬菜等。肉夾饃非常類似我們南方人吃的鍋盔,只是其中夾的餡兒不一樣。肉夾饃具有“吃肥肉不膩口,吃了瘦肉滿嘴油,吃時(shí)不用牙咬其肉自爛,吃后余香久不散”的特點(diǎn)。因此肉夾饃被大家稱為“東方的漢堡”。那么肉夾饃的熱量高嗎?

  一個(gè)肉夾饃的熱量是多少

  肉夾饃是上班族們的最愛,它的味道非常獨(dú)特,而且制作方法、食用方法也都比較簡單,隨時(shí)都可以進(jìn)行,可省去很多時(shí)間,這是上班族們喜歡它的原因之一,因?yàn)槌匀鈯A饃可以節(jié)約時(shí)間。那么肉夾饃的熱量有多少。如果每天吃一個(gè)肉夾饃會(huì)不會(huì)長胖?一般情況下,一個(gè)肉夾饃熱量455大卡。100克肉夾饃有228卡的熱量,由此可見,肉夾饃的熱量還是比較高的。減肥者們應(yīng)該慎食。

  肉夾饃的營養(yǎng)價(jià)值

  大家知道了肉夾饃的熱量,下面小編再給大家分享一些肉夾饃的營養(yǎng)價(jià)值,讓大家了解更多關(guān)于肉夾饃的知識(shí),這樣在吃的時(shí)候就更加放心。

  肉夾饃中夾有豬肉、辣椒、香菜等食物。大家都知道豬肉為我們提供了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸。常吃豬肉可提供血紅素和促進(jìn)人體對(duì)鐵吸收的`半胱氨酸,能夠有效的改善缺鐵性貧血。

  辣椒當(dāng)中含有比較豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。另外,辣椒中還含有大量的硫胺素、尼克酸、核黃素、蘋果酸、辣椒紅和檸檬酸素等。以上這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體健康是有很大幫助的。

  小編我最喜歡吃香菜,它的味道非常好聞,搭配在其他食物中可以增加食物的味道。此外,香菜中還含有非常多的揮發(fā)油,香菜特殊的香氣就是其中所含揮發(fā)油散發(fā)出來的。

  揮發(fā)油能夠祛除肉類的腥膻味,所以在一些菜肴中適量的加一些香菜,即能夠起到祛腥膻味,還能夠增加菜肴味道的獨(dú)特功效。香菜的提取液具有非常好的發(fā)汗清熱透疹的作用,其特殊香味能夠有效刺激汗腺的分泌,促使人體發(fā)汗,透疹。

  除了上述功效外,香菜還具有和胃調(diào)中的作用,這是因香菜辛香升散,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),并且具有開胃醒脾的功效。

  閱讀完本文,大家對(duì)肉夾饃的熱量以及肉夾饃的營養(yǎng)價(jià)值有所了解了吧。因此,在日常生活中大家對(duì)該類食物選擇的時(shí)候,一定要注意要適量的食用,肉夾饃的營養(yǎng)價(jià)值雖然高,但是肉夾饃的熱量卻不低。

  一次性吃太多是很容易長肥胖的,特別是對(duì)喜歡吃這類食物的人,更是要注意這一點(diǎn)哦,想要保持苗條的身材,控制好食用量是非常有必要的。

  肉夾饃的做法

  材料

  面粉200克,肉350克,水100克,酵母2克,蔥5克,姜5克,老抽5克,鹽3克,八角三顆。

  做法

  1.將面粉加水和酵母混合均勻,F(xiàn)在我家的氣溫是幾度。所以我用的是溫水和面。前一天晚上揉好面團(tuán),放在室溫下一個(gè)晚上剛好。天氣不一樣,溫度不一樣,你發(fā)酵的時(shí)間也要不一樣。

  2.和好的面團(tuán),再次揉均勻。將漲大的面團(tuán)再揉回以前的大小。

  3.然后分成相等的三塊。

  4.按扁成小圓形。還有卷成卷然后按扁的。我這是力求最方便的做法。

  5.然后將三塊餅放在電餅鐺中。

  6.兩邊開火,很快就可以烙熟。

  7.烙好的餅放在盤子中備用。我家是三個(gè)人,所以我烙的是三塊。早上就些粥吃是剛好。

  8.將豬肉切成小丁。

  9.在鍋中用小火慢慢炒香至變色。

  10.然后加少許的老抽,或紅燒醬油,以及蔥段和姜塊,八角。

  11.和適量的水,然后小火一個(gè)半小時(shí)左右至汁收快干加鹽即可。

  結(jié)語:上文就是小編介紹的和肉夾饃有關(guān)的知識(shí),大家看完之后對(duì)這個(gè)我們平時(shí)常吃的食物應(yīng)該多了許多了解。很多人覺得吃一頓肉夾饃不會(huì)增肥什么,那就多吃幾個(gè)吧,這是錯(cuò)誤的想法。肉夾饃的熱量還是很高的,要適量食用!

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