我最喜歡的一道菜作文1

　　我最喜歡的一道菜是拔絲地瓜，它以美味的地瓜和香甜的糖絲贏得了我的喜愛。它香甜可口，但它的原料并不多，只有三樣：水、糖、地瓜。

　　開始備料了。首先是把地瓜的皮削去，切成小塊，小塊不能太大，大約切成一個三到四立方厘米的長方體就好了。接著準(zhǔn)備一碗以上的糖，你沒有看錯，就是一碗。然后準(zhǔn)備一湯勺水，一個湯勺和一個碗，最后準(zhǔn)備一碗油。

　　接下來就開炒了。把長方體的.地瓜倒入鍋里，加入大量的油，炸兩分鐘，把地瓜從油中撈出來。此時的地瓜金黃金黃，就像一大盤的金幣。接下來就是最重要的一步，把糖煮成液體，也不難。但第一次我煮黑了，也就不能吃了。先把那一勺水先倒進(jìn)鍋里，等水快蒸發(fā)時，將一碗糖倒入鍋中，燜一分鐘，就變成金黃的液體，再放入地瓜，改成小火，不斷攪拌。不一會兒，美味的拔絲地瓜就出鍋了。如果不馬上吃，糖一定會粘在盤上。

　　這道菜對我的意義就是：它那金黃的地瓜，美味無比。寓意財源滾滾，幸福快樂。

我最喜歡的一道菜作文2

　　相信許多人都看過電視劇《神醫(yī)喜來樂》吧，電視劇中的喜來樂最喜歡吃什么？紅燒獅子頭!我也和喜來樂一樣，喜歡吃這道菜。

　　有一次我與爸爸去餐館吃飯，一看菜單上有紅燒獅子頭，我便想起喜來樂吃這道菜時臉上那滿足的神情，就吵著要點這道菜，爸爸沒辦法只好點了。

　　過了一會，上來的第一道菜便是我要品嘗的紅燒獅子頭。一看，原來是兩個又圓又大的大肉球，中間冒出一股熱氣，還沒有吃到，已經(jīng)聞到了一股香味，直沖鼻子。盤子四周圍滿了青綠的`蔬菜，我迫不及待的夾了一個紅燒獅子頭，放在碗里，咬了一口，��！真軟，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海綿一樣軟，又像青菜那樣嫩，真是我吃過的最佳菜肴啊。

　　從那次吃完獅子頭后，幾乎每星期都要吃，雖然媽媽說我小小年紀(jì)體形已經(jīng)像個橄欖球了，但還是阻止不了我愛吃紅燒獅子頭，因為它是我最喜歡吃的一道菜。

我最喜歡的一道菜作文3

　　每個人喜歡的食物都不一樣，有人喜歡麻辣帶勁的老虎面，有人愛吃輕爽的沙拉，也有人兩種都愛吃。而我最喜歡的食物是外酥內(nèi)嫩的豬排飯。

　　我們?nèi)�家偶爾會到火宮殿吃豬排飯，我和媽媽會點一份大的豬排飯一起吃，在等的時候就是我最痛苦的時刻了，只能眼睜睜看著其他比較早到的客人咬下豬排酥脆的外皮，發(fā)出喀滋喀滋的聲音，當(dāng)時的`我真恨不得直接沖過去咬一口。

　　好像過了一個世紀(jì)那么久，終于我心愛的豬排飯來了！我咬一大口豬排，在扒一口飯，覺得這是世界少有的美味。就在這時，媽媽問：“干嘛吃的的那么急呢�。控i排飯又不會跑掉��？”我立刻回答：“因為怕妳吃完我才吃那么快呀！”大家都笑了起來，只有媽媽一直干干的冷笑。

　　火宮殿很有名，每一次去都大排長龍，但是為了豬排飯在長的隊伍我也愿意排！不過我們最近很少去了，希望我可以再和家人去一次。

我最喜歡的一道菜作文4

　　提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！

　　湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過年的時候吃，別的時候都很少吃！

　　湯圓好吃，但是做起來就很費事了！每次媽媽做湯圓的時候，我總是端個小板凳觀看著！媽媽先把糯米面加水弄成糊，然后揪一塊弄成一個半圓，再把調(diào)好的餡子放進(jìn)去，最后搓成一個圓球狀！我最愛吃里面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開的鍋里煮，不到三分鐘，調(diào)皮的我就有些坐不住了，我打開鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來游去，真可愛！這時！媽媽來了，她看我直流口水，只好先盛出兩個浮在上面的湯圓說："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一會的`功夫湯圓就到了我的肚子里了！媽媽看我狼吞虎咽的樣子，開心的笑了！我突然想起來一個問題！歪著我的小腦袋："媽媽，為什么我們過年的時候才會吃湯圓呢？"媽媽****的對我說："過年吃湯圓意味著團團圓圓，這是我們**民族的習(xí)俗"！"哦！我知道了"

　　這就是我喜歡的食物—湯圓！

我最喜歡的一道菜作文5

　　我最喜歡吃媽媽做的一道菜，那就是充滿愛的土豆絲。

　　那天一大早，媽媽就跑去菜市場，買回了最新鮮的土豆。我一放學(xué)回到家，就看見媽媽已經(jīng)在廚房里忙個不停了，她邊切土豆邊問我：“寶貝，你是想吃土豆片還是土豆絲呢？”

　　我忙著做作業(yè)，覺得她很煩就懶得回答她。

　　“是土豆片還是土豆絲？”媽媽又問，我還是沒搭理她。

　　媽媽便走到我身邊，輕輕地拍拍我的肩膀，溫柔地說：“能告訴媽媽你更喜歡哪個嗎？”

　　我拂開她的手，不耐煩地說：“我在做作業(yè)，你吵什么？”

　　媽媽愣了一下，欲言又止，過了片刻，她又笑容滿面地說：“孩子，媽媽想做你愛吃的菜�！�

　　我十分羞愧地低下了頭，心想：媽媽問我這么多遍，無非是想讓我開開心心地吃頓飯，而我對媽**態(tài)度卻如此**，太不像話了。

　　“媽媽，我更愛吃土豆絲！”我回給媽媽一個**的笑臉。

　　媽媽興高采烈地奔回廚房又開始忙碌起來，她精心地切好土豆絲，不停地翻炒，細(xì)心地放調(diào)料，品嘗味道……不一會兒，一陣香噴噴的氣味撲鼻而來，饞得我口水直流。我?guī)е�甜蜜的笑容來到餐桌邊，快快樂樂地和媽媽一起享用晚餐，土豆絲因為滲透著媽**愛而變得更加美味。

　　雖然媽媽*時對我很嚴(yán)格，但她對我的愛是無私的、細(xì)膩的，媽**愛藏在一道道美味的菜里，藏在一件件干凈漂亮的衣服里，藏在我作業(yè)本上她批改的一個個勾勾叉叉里……在離開媽媽參加軍訓(xùn)的日子里，我十分想念她給我做的土豆絲。

　　媽媽，在我悲傷時，您是慰籍；在我沮喪時，您是希望；在我軟弱時，您是力量。您為我開闊視野，您是我永遠(yuǎn)的摯友和生命動力。

我最喜歡的一道菜作文6

　　寒假的一天，太陽還高高得掛在西邊。外婆、媽媽和我提著籃子興致勃勃地到一望無際的田野里拔菜。

　　一路上，我看見了綠油油的油菜、圓滾滾的包菜......我看看這里，瞧瞧那里，興奮極了。

　　來到了菜地，碧綠碧綠的青菜在微風(fēng)中似乎在向我們招招手呢！雪白雪白的蘿卜情不自禁地探出腦袋往外瞧。一株株可愛的香菜就好像是一朵朵美麗的綠花，盡情地舒展開自己的四肢。我連忙彎下腰，挑選來一個個**的蘿卜，使勁地拔，“嗨喲嗨喲”，一眨眼的工夫，就拔了起來，仔細(xì)一看，這個蘿卜原來是這么��！媽媽看了，哈哈大笑，用手指了一個蘿卜讓我拔。于是，我又一次彎下腰，兩只手緊緊地抓住蘿卜葉，“嗨喲嗨喲”，拔了好一會兒，終于拔了上來。一看，哇，這個蘿卜又我的兩個拳頭那么大。這時候，外婆和媽媽也各拔了一個蘿卜。接著，我們又小心地拔了香菜、青菜。香菜最調(diào)皮了！我們用盡力氣，只拔了它的“手”和“腳”，怎么也拔不動它的“身體”。

　　***太陽漸漸地落下山去，我們提著一籃菜，滿載而歸，心情高興極了，尤其是我長這么大，還是第一次拔菜，那股心奮勁就別提有多開心了！媽媽樂滋滋地說：“勞動能使人心情舒暢，笑笑，你說呢？” 我用力地點了點頭，臉上露出了燦爛的笑容。

我最喜歡的一道菜作文7

　　**菜是老百姓的說法，學(xué)名叫馬齒莧。

　　關(guān)于它的來源還有一個傳說呢。遠(yuǎn)古時期，十個太陽同時炙烤人間，民不聊生。后羿得了神箭，立志為民除害。人民請求后羿留下這最后一個太陽，讓他給人間帶來光和熱。最后一個太陽復(fù)出，他是斂了光芒藏在了**樹中，那**樹開黃色圓花，與斂了光芒的太陽極為相似，難怪后羿久尋不獲。但太陽終究是個火球，雖斂了光芒，但仍將原本高大的**樹燙成了重度傷殘。**樹已經(jīng)匍匐在地，永遠(yuǎn)不能立起成樹了。從此，**樹的后代都只能長得又矮又小，匍匐于地，遂被后世之人稱為**菜。感恩的太陽向重傷的**樹發(fā)下誓言：永不傷害其子孫。

　　**菜，別稱馬齒莧，一年生草本植物。**菜的生命力極強。在玉米地里，經(jīng)過幾次的除草，施肥，禾苗越漲越高，幾天不見，再次來到菜園，玉米苗已經(jīng)長得和我一樣高了。低頭一看，玉米地面上，是密密麻麻的**菜。前不久媽媽已經(jīng)做了一次除草，怎么又長了這么多**菜呢？

　　媽媽說：“**菜的生命力極強，你在鏟除它的過程中，只除地表的**菜，而且除完以后就放在玉米苗的根部，那么不到兩天的時間，**菜會滿血復(fù)活。相當(dāng)于你幫助**菜復(fù)制了一遍�！甭犃藡�**話，我想到了一種動物：蚯蚓。切斷了身體的一部分，都可以重生。我問媽媽：“是這樣嗎？”

　　這回，我聽了媽**話：每次鏟除**菜的時候，把鏟下來的菜和菜根都搬到了田間的小路上。這樣不給**菜留下翻身的余地。

　　每一種植物都有自己的生活習(xí)性。

我最喜歡的一道菜作文8

　　我最喜歡的一道菜，就是毛豆燒排骨。

　　哈！一盤香香的毛豆炒排骨上來了。你看，毛豆**的，圓圓的，像一顆顆小小的寶寶，穿著**的衣裳，散發(fā)著淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散發(fā)著黃酒的味道，香及了！

　　排骨那么香，我已經(jīng)垂涎三尺了，忍不住吃起來。

　　它的味道美味無比，柔軟光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，��！真好吃！那汁從牙縫里流出來，在嘴里大轉(zhuǎn)，又直接滑到肚子里。又一口下去，那汁水仿佛沾滿了整個嘴唇，再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散發(fā)出來，真是讓人回味無窮��！

　　我永遠(yuǎn)也不會忘記那道美味的菜：毛豆燒排骨。

我最喜歡的一道菜作文9

　　我吃過世界各地的美食，不管它們多么美味誘人，我還是最喜歡吃椰子雞。

　　那天我和媽媽去商店買食材，我們走進(jìn)大門，眼前商品琳瑯滿目，物美價廉。我們來到水果區(qū)那里，水果各種各樣，而且非常新鮮。我挑了一個白色的，又大又圓的水果。你猜猜看是什么？那就是大椰子了。我一口氣拿了五個大椰子放進(jìn)籃子里。我們又來到生鮮區(qū)，那里的雞，一個比一個好，一個比一個肥。我挑了里面一只最好最肥的雞，再買了一點醬料就回家了。

　　回到家后，我搬來一個比人都要大的鍋。首先拿起刀把椰子切開，把清涼爽滑的汁水倒進(jìn)鍋里。再把雞用刀啪啪地切成很多塊，也扔進(jìn)鍋里。蒸了45分鐘左右，打開鍋蓋，那香醇濃郁的香味鉆進(jìn)了我的鼻子。媽媽把菜端上桌，我的眼睛盯著它不動，剛才還沒有力氣的我趕緊開吃起來，一會兒就一掃而光。椰子雞吃在嘴里，感覺鮮嫩彈牙，純凈細(xì)膩。

　　每次吃起這道菜的時候，我就想起那歡樂的時光，它一直在我腦海里蕩漾著。

我最喜歡的一道菜作文10

　　我是一個十足的吃貨，看見什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。

　　當(dāng)一上辣椒炒牛肉時，就聞到了盤子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時，我的魂都被鉤走了。

　　媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里，回味了一下，然后說：“好吃，好吃！大家快來嘗嘗�！�

　　我的舀了一勺牛肉放進(jìn)嘴里，覺得這道菜的味道很一般。沒想到的是，就在回家的路上，媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后，媽媽顧不上換衣服，立即拿出來張紙，把早就在她腦海里出現(xiàn)過無數(shù)次的配料一一寫了下來：牛肉500克，辣椒全部，鹽兩勺，雞精少許……

　　做完飯的時間到了，媽媽拿著這張配料表，像一個孩子一樣興沖沖地跑進(jìn)廚房，做起了這道“辣椒炒牛肉�！敝恍謰寢屵鋸藉伬锏沽松僭S油，等油冒煙了，她快發(fā)速將配好的作料放進(jìn)鍋里，揮動鏟子不停地翻炒。然后，她又將牛肉倒進(jìn)鍋里攪拌，不一會兒，媽媽就把這道菜做好了�！皝韲L嘗這辣椒炒牛肉！”只聽臉上滾動著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，頓時感到牛肉軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃”！”

　　轉(zhuǎn)眼間，這道菜就被我一掃而光了。

我最喜歡的一道菜作文11

　　我是一個十足的吃貨，看見什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。

　　當(dāng)一上辣椒炒牛肉時，就聞到了盤子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時，我的'魂都被鉤走了。

　　媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里，回味了一下，然后說：“好吃，好吃！大家快來嘗嘗�！�

　　我的舀了一勺牛肉放進(jìn)嘴里，覺得這道菜的味道很一般。沒想到的是，就在回家的路上，媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后，媽媽顧不上換衣服，立即拿出來張紙，把早就在她腦海里出現(xiàn)過無數(shù)次的配料一一寫了下來：牛肉500克，辣椒全部，鹽兩勺，雞精少許……

　　做完飯的時間到了，媽媽拿著這張配料表，像一個孩子一樣興沖沖地跑進(jìn)廚房，做起了這道“辣椒炒牛肉�！敝恍謰寢屵鋸藉伬锏沽松僭S油，等油冒煙了，她快發(fā)速將配好的作料放進(jìn)鍋里，揮動鏟子不停地翻炒。然后，她又將牛肉倒進(jìn)鍋里攪拌，不一會兒，媽媽就把這道菜做好了�！皝韲L嘗這辣椒炒牛肉！”只聽臉上滾動著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，頓時感到牛肉軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃”！”

　　轉(zhuǎn)眼間，這道菜就被我一掃而光了。

我最喜歡的一道菜作文12

　　我最喜歡的一道菜是可樂雞翅，因為我特別喜歡吃，所以媽媽經(jīng)常給我做這道菜。

　　它的做法很簡單，先準(zhǔn)備一盤雞翅和一瓶可樂。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口，這樣做出來的雞翅才更加入味。再把切好的雞翅放入盆里，加入料酒和醬油腌15分鐘。在鍋里加入兩勺油，把雞翅放進(jìn)鍋里，煎成金黃色，再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂，大火燉制，把湯燉到黏稠即可。這樣，香噴噴的可樂雞翅就出鍋啦，外皮Ｑ彈，里面的肉更是鮮嫩無比。

　　看著眼前的可樂雞翅，我的口水常常是飛流直下三千尺，拿起雞翅迫不及待地咬下去，雞翅的香味和可樂的甜味融合在一起，別提有多美味了。嚼一嚼，雞肉的湯汁從牙縫里滲出來，整個人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6個雞翅，媽媽在一旁捂著嘴直笑，我問媽媽笑什么，她說：“自己去照照鏡子吧。”我往鏡子里一看，哈哈，我的嘴角邊粘滿了醬汁，活像一只小花貓，我也不好意思地笑啦。

　　這就是我最喜歡的一道菜，它不僅色香味俱全，還包含了媽媽對我濃濃的愛，我要早日學(xué)會做這道菜，做給我親愛的爸爸媽媽吃。

我最喜歡的一道菜作文13

　　我最喜歡的一道菜莫過于是烤得香噴噴的羊肉串了。

　　你瞧，羊肉串們一個個在烤架上盡情地翻轉(zhuǎn)自己的身體。伴隨著金黃色的羊肉串帶著黑色的胡椒粉有節(jié)奏的舞動，是那撲鼻而來的濃濃的香氣，它慢慢地彌漫**，即使你屏住呼吸，它也無孔不入地亂竄，讓你情不自禁地放下戒備。它們一個串一個，在烤架里火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟，顯得格外的漂亮，好像下一秒就會使人掉下口水來。

　　拿起一根羊肉串，輕輕地咬下一小塊，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，滲入到身體里的每一個細(xì)胞。你會感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界里無法自拔。吃完一串，還想一串，真是回味無窮。這時，你還可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美結(jié)合，在口里的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味，菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結(jié)合，組成了一個新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞，會使你不禁閉上眼，沉浸在這時而單薄時而濃郁的香味中。

　　如果你想去吃羊肉串，我建議你去西安，那里有全國最地道的風(fēng)味。那里的羊肉串一定會讓你流連忘返，永遠(yuǎn)記住這道菜的。

我最喜歡的一道菜作文14

　　相信許多人都看過電視劇《神醫(yī)喜來樂》吧，電視劇中的喜來樂最喜歡吃什么？紅燒獅子頭！我也和喜來樂一樣，喜歡吃這道菜。

　　有一次我與爸爸去餐館吃飯，一看菜單上有紅燒獅子頭，我便想起喜來樂吃這道菜時臉上那滿足的神情，就吵著要點這道菜，爸爸沒辦法只好點了。

　　過了一會，上來的第一道菜便是我要品嘗的紅燒獅子頭。一看，原來是兩個又圓又大的大肉球，中間冒出一股熱氣，還沒有吃到，已經(jīng)聞到了一股香味，直沖鼻子。盤子四周圍滿了青綠的蔬菜，我迫不及待的夾了一個紅燒獅子頭，放在碗里，咬了一口，�。≌孳�，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海綿一樣軟，又像青菜那樣嫩，真是我吃過的最佳菜肴啊。

　　從那次吃完獅子頭后，幾乎每星期都要吃，雖然媽媽說我小小年紀(jì)體形已經(jīng)像個橄欖球了，但還是阻止不了我愛吃紅燒獅子頭，因為它是我最喜歡吃的一道菜。

我最喜歡的一道菜作文15

　　我媽媽燒菜技術(shù)特別好，有許多我喜歡吃的菜。其中，我最喜歡吃的菜就是紅燒魚了。

　　今天，媽媽燒了我最喜歡吃的紅燒魚。我親眼目睹了媽媽洗魚做魚的過程。

　　媽媽先準(zhǔn)備好材料：鯽魚，蔥，生姜，蒜，白糖，醬油，香菜，黃酒，食鹽，食用油和青椒。

　　準(zhǔn)備好了這些材料，媽媽開始洗魚了。只見她用刀把魚鱗刮干凈，然后把魚腮去除，魚籽和魚泡保留在魚肚內(nèi)，將魚泡刺破，把魚肚內(nèi)黑色的雜物全部都去除，把魚洗干凈后，在魚身上均勻地劃幾道痕口，即可備用。

　　媽媽把鍋加熱，當(dāng)鍋冒煙時，倒入少許的油，讓鍋里沾上一層油，然后加入少量的食用油，燒熱后，把洗好了的魚放入鍋中，接著放入些黃酒，這樣就可去除魚腥味，加入一小勺白糖、少量醬油。炒到魚上色就可以了，然后開始加入冷水，能讓魚浸沒在水中，加入蔥、生姜、蒜、辣椒和食鹽，再用大火煮沸后，改用小火，燉40分鐘，加入香菜，最后一鍋香噴噴的紅燒魚在媽媽精心烹飪下出鍋了。

　　聞著這香味，我垂涎三尺。我趕緊拿起筷子，夾起一小塊沾點汁，啊，多么好吃呀，又滑又香又嫩，好一道色、香、味具全的菜�。�

我最喜歡的一道菜作文16

　　我從小就是一個吃貨，啥菜都吃，可我最喜歡吃的，是以下這兩道菜！

　　我最喜歡吃的第一道菜是***。每次到飯店的時候，我都會迫不及待的先點它。***的湯汁很潤滑，肉有肥有瘦。搭配均勻，吃進(jìn)口中肥肉Q彈無比，瘦肉又很有勁道，再有香蔥提香，簡直回味無窮！

　　而且，我從小就喜歡吃肉，***是我第一次吃肉時吃的菜，那味道，我已經(jīng)無比熟悉了，甚至有一次，我做夢都夢到我在吃***。

　　我喜歡吃的第二道菜時***炒雞蛋，這道菜相信沒有一個*人不知道，這是一道家常菜。其實我以前一點都不喜歡吃***，可我到了今年二月份的時候，我變得特別喜歡吃***，它吃起來酸酸甜甜的，再加上一點些許的鹽調(diào)味，就完美了。而我特別喜歡用***炒蛋里的湯汁泡飯，那酸酸甜甜的湯，加上雞蛋的那種柔軟，真是吃了一碗，還要再來一碗。我經(jīng)常是游泳回來再吃中飯，大家都知道，運動完之后就會感覺肚子好餓，卻什么都不想吃，但是***的湯汁澆飯，會讓人胃口大開，之后就能吃多了。

　　這就是我喜歡吃的兩道菜，都是飄香四溢的菜，也是我會做的兩道菜！

我最喜歡的一道菜作文17

　　小時候，因為爸爸是廚師，因此我想吃什么美食就有什么，但小時候的我，不懂享受，吃每一道菜都是狼吞虎咽。

　　但隨著年紀(jì)的增長，我長大了，不再狼吞虎咽，也挑嘴了起來，爸爸為了應(yīng)付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜歡的一道菜就是“龍蝦清湯”，里面的龍蝦，雖然不大，但肉非常結(jié)實、非常的有彈性，蝦膏也很甜美。至于湯的部份，不油膩，又有香濃的龍蝦味，清甜的味道會在舌尖上打轉(zhuǎn)，這兩個味道融合在一起，令人贊不絕口，有機會大家一定要吃吃看。

　　“龍蝦清湯”這道菜，做法看似簡單，其實很？雜。一開始要先把排骨加水熬一個小時，在段期間，要注意火候的大小，之后再把珍貴的大龍蝦清洗干凈，用水煮到半生熟，放在一旁，等大骨高湯熬好后，在把龍蝦丟進(jìn)去，開大火煮，放進(jìn)香料，不久，香噴噴的“龍蝦清湯”就完成了！

　　以后我也要當(dāng)廚師，煮很多很多好吃的美食，給我的家人和朋友享用，也讓全國的人吃到我的料理，感受幸福的味道，更要讓爸爸為我驕傲。

我最喜歡的一道菜作文18

　　我們塔城有許多美食，有一些美食都是我們不知道的，有些是我們親愛的媽媽做給我們吃的。我最喜歡媽媽做的粉條、白菜炒肉片了。白色的粉條，綠色的白菜葉配上紅紅的辣椒絲，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。我一聞到粉條、白菜炒肉片的味，就會垂涎三尺；他散發(fā)出淡淡的菜香味，吃了以后讓你體會到神清氣爽的感覺，并且你還會吃到一種幸福的滋味，那是媽**味道。因為菜里有媽**愛在里面呢！

　　媽媽看我那么喜歡吃粉條、白菜炒肉片，常常做這道菜給我吃。但是媽媽又對我說：“愛吃的東西不能常吃，吃多了，你就不愛吃了。”

　　雖然粉條、白菜炒肉片是一道普通的家常菜，在我的心里它可是一道美食呢！如果給它打個分，我給它打滿分—100分。因為媽媽每次做這道菜，都要先把粉條用開水泡十分鐘，把白菜切成片，尤其是把肉切成薄薄的片，是不容易的。這道菜不但辛苦，還匯聚了媽**愛。所以她該得滿分哦！

　　我常想：媽媽現(xiàn)在做我愛吃的菜，長大了，我給媽媽做她愛吃的菜。

我最喜歡的一道菜作文19

　　瘦肉加粉條，就組成了我最愛的一道菜——**上樹。

　　聽到這個菜名，你可能以為是把**捉來炒。呵呵，你這就猜錯了。實際的做法是把肉切成沫，切得跟**差不多大小。上樹嘛，也不是真的要爬上樹，而是把這個粉條比作了樹干，所以才有了這道菜的名字，真是太有趣了。

　　你可能會問我為什么喜歡吃這道菜呢？那得從我愛吃面說起。

　　我想問問你們：粉條是不是跟面條很像��？這就對了，就因為我很愛吃面，所以無論是多大的一碗面，我都能吃完。吃面的時候，我的肚子就仿佛變成了一個“無底洞”。

　　我在吃“**上樹”時，把粉條看成了我最愛的面條。因此“**上樹”對我來說，也就成了一碗拌了肉的面。你看，我的“無底洞“又開始工作了，我貪婪地吃著面前的食物。

　　幾天前，媽媽給我做了一盤“**上樹”。我看見了，高興得一蹦三丈高。吃飯時，我連手都沒洗，就迅速拿起筷子，瞄準(zhǔn)“**上樹”把手伸了過去，挑起滿滿一筷子放進(jìn)碗里，又是一通狼吞虎咽。

　　聽我說了這么多我喜歡吃的菜，你們能來介紹一下你們喜歡的嗎？

我最喜歡的一道菜作文20

　　每一個地方都有自己的特色菜，每一道具有詩情畫意的名字的菜，都能令人垂延欲滴，回味無窮。我眼中的美味也有許許多多種：山珍海味，名貴佳肴，特色小吃或農(nóng)家土菜……但令我回味無窮的，還是“番茄炒雞蛋”。

　　這一道菜一聽名字就知道有番茄和雞蛋。我最討厭吃的就是雞蛋，特別是蛋黃，因為雞蛋第一口吃時還可以下咽，但越吃就越膩，令人無法下咽。但第一次見到“番茄炒雞蛋”時，卻還是被那鮮艷的色澤給**住了：緩緩欲滴的番茄汁，天女散花般的碎雞蛋，飽滿紅潤的番茄，誘人的香味……

　　我忍不住拿起筷子夾起了一瓣兒番茄，剛一入口，那番茄就如水般似的，立刻化開了。微微一嚼，那沁人心脾的湯汁就立刻溢了出來，傳到五臟六腑。我又忍不住繼續(xù)夾了一塊碎雞蛋，雞蛋本來是又干又膩的，但是和著番茄，那種感覺竟然不翼而飛。那碎雞蛋上還滴著幾滴番茄汁，一入口，不僅不使人感到膩味兒，反而覺得更加有食欲。

　　這就是我眼中的山珍海味，我眼中的“美味”，盡管它只是一道很普通的家常菜！

我最喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)擴展閱讀

我最喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)（擴展1）

——我最喜歡的一道菜作文10篇

我最喜歡的一道菜作文1

　　我非常喜歡***炒雞蛋，*時都是媽媽做給我吃，今天我決定親自做一回***炒雞蛋。

　　我挑選了三個雞蛋和兩個***做原料，先把兩個紅彤彤的***讓它在水龍頭痛快的洗了個澡，然后把它切成小塊，可是技術(shù)不佳，***切的有大有小。接下來，我拿了個雞蛋，往臺子上猛地一敲，結(jié)果雞蛋全碎了，蛋黃蛋白流了一地。這時媽媽說：你要先輕輕的.敲一條裂縫用雙手大拇指往兩邊一掰，就行了。我一試，這招果真靈！準(zhǔn)備下鍋，火點著了，倒上油，油溫慢慢的升起來，這時，我竟害怕起來，媽媽說，別怕，你只要把雞蛋液輕輕的倒下去，油是不會濺起來的。我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個小泡泡，我用鏟子鏟了幾下，放上切好的***，再放上鹽，一道美味的***炒雞蛋就出鍋了。

　　一道看似簡單的***炒雞蛋做起來也不容易��！那*時媽媽每天要做那么多菜給我們吃，多辛苦呀！以后我一定要幫媽媽多做一些家務(wù)，成為媽**小助手。

我最喜歡的一道菜作文2

　　我最喜歡吃媽媽做的一道菜，那就是充滿愛的土豆絲。

　　那天一大早，媽媽就跑去菜市場，買回了最新鮮的土豆。我一放學(xué)回到家，就看見媽媽已經(jīng)在廚房里忙個不停了，她邊切土豆邊問我：“寶貝，你是想吃土豆片還是土豆絲呢？”

　　我忙著做作業(yè)，覺得她很煩就懶得回答她。

　　“是土豆片還是土豆絲？”媽媽又問，我還是沒搭理她。

　　媽媽便走到我身邊，輕輕地拍拍我的肩膀，溫柔地說：“能告訴媽媽你更喜歡哪個嗎？”

　　我拂開她的手，不耐煩地說：“我在做作業(yè)，你吵什么？”

　　媽媽愣了一下，欲言又止，過了片刻，她又笑容滿面地說：“孩子，媽媽想做你愛吃的菜�！�

　　我十分羞愧地低下了頭，心想：媽媽問我這么多遍，無非是想讓我開開心心地吃頓飯，而我對媽**態(tài)度卻如此**，太不像話了。

　　“媽媽，我更愛吃土豆絲！”我回給媽媽一個**的笑臉。

　　媽媽興高采烈地奔回廚房又開始忙碌起來，她精心地切好土豆絲，不停地翻炒，細(xì)心地放調(diào)料，品嘗味道……不一會兒，一陣香噴噴的氣味撲鼻而來，饞得我口水直流。我?guī)е�甜蜜的笑容來到餐桌邊，快快樂樂地和媽媽一起享用晚餐，土豆絲因為滲透著媽**愛而變得更加美味。

　　雖然媽媽*時對我很嚴(yán)格，但她對我的愛是無私的、細(xì)膩的，媽**愛藏在一道道美味的菜里，藏在一件件干凈漂亮的衣服里，藏在我作業(yè)本上她批改的一個個勾勾叉叉里……在離開媽媽參加軍訓(xùn)的日子里，我十分想念她給我做的土豆絲。

　　媽媽，在我悲傷時，您是慰籍；在我沮喪時，您是希望；在我軟弱時，您是力量。您為我開闊視野，您是我永遠(yuǎn)的摯友和生命動力。

我最喜歡的一道菜作文3

　　我想大家聽過切菜、摘菜和理菜，肯定沒有聽過剪菜吧！

　　今天上午，朱老師叫我們帶上剪刀出去排隊。我想：老師要我們到哪里去呢？怎么還要帶上剪刀呢？我?guī)е鴿M腦子的疑問來到門口排好隊。

　　排好隊，老師就帶領(lǐng)我們來到了陽光農(nóng)場，讓我們圍著菜地站成一圈。然后，老師叫我們遞一把剪刀給她�！袄蠋熞�做什么呢？”看著老師這些安排，又給了我一個新的問題。老師一邊拿著剪刀開始剪菜，一邊千叮嚀萬囑咐說：“大家請注意要剪菜的葉子，不要剪菜的主莖，同時注意不要踩到蔬菜�！薄盀槭裁床荒芗舨说闹髑o呢？”有個同學(xué)好奇的問道。老師說：“如果只剪葉子，它還可以生長，剪了主莖菜就死了。”

　　哦！我終于明白了老師的安排是什么了�！皫Ъ舻兜耐瑢W(xué)先剪，然后傳給下一個同學(xué)。每次只能剪一顆蔬菜�！崩蠋熣f。

　　剪菜開始了，同學(xué)們懷著好奇的心情，爭先恐后地跳進(jìn)菜地里，陽光農(nóng)場里一片歡笑。有的同學(xué)模仿著老師的樣子，像模像樣的剪著菜的葉子；有的同學(xué)沒有聽老師細(xì)說，他們就把主干給剪了；還有的同學(xué)什么也沒有聽見，把枝葉和主干都剪了。

　　好不容易才輪到我了，我在那里精心挑選那些枝葉繁茂的蔬菜，好不容易才找到一顆理想的，卻被另一個同學(xué)搶去了。最后，我選擇了一顆較茂盛的菜。經(jīng)過四輪的剪菜后，每個同學(xué)都得到了一小把新鮮的蔬菜。到了放學(xué)的時候，我們每個同學(xué)都還興奮不已！

　　通過這次剪菜，讓我明白了，不是每種蔬菜離開枝葉就會**，適當(dāng)?shù)男藜暨�會利于它的生長。這是通過勞動帶給我的知識，也是通過勞動帶給我們快樂！我喜歡快樂，我熱愛勞動！

我最喜歡的一道菜作文4

　　***農(nóng)村，一到冬天很多地方都流傳有這樣的說法，有錢沒錢殺豬過年，殺豬菜是***很多地區(qū)的名吃。

　　在農(nóng)村殺豬是件大事，也頂辦一場小事宴，快殺豬的前幾天，奶奶就給我們打電話，“星期天回來吃殺豬菜，帶上我們的寶貝孫女，回去的時候拿點豬肉�！蹦棠陶Z氣里滿滿的期待與愛。

　　那天天氣很冷，爸爸開車帶著我們一路狂奔回老家，原想著爸爸早點回去能幫幫忙，可一進(jìn)大門就看見白白胖胖的豬躺在案板子上，我不由得，眼角流出兩行淚。怕別人看見，又悄悄地拭去�？粗�老鄉(xiāng)們忙里忙外，很是感動。人們已經(jīng)形成一種習(xí)慣，不管誰家殺豬都早早起來幫忙，男人們燒水、剃骨，女人們有的削土豆皮，有的切肉，有的蒸糕，有說有笑，歡笑聲飄蕩在整個農(nóng)家小院，哇！滿滿一鍋香噴噴的殺豬菜，看著我就眼饞，肚子咕咕直叫，也不想那可憐的豬兒了。想著今天美美的大吃一頓。只見爺爺從柜子里拿出保存了一年的好煙好酒，奶奶把鍋里香噴噴的殺豬菜端上來，招呼鄉(xiāng)親們趁熱快吃，剛剛忙著干活的人們這會兒才得了空，圍坐在大炕上喝酒，吃肉，有的說愛吃豬肝，有的愛吃豬肺，有的愛吃油糕，有的愛喝燒酒，整個吃飯的場面非常熱鬧。而我在廚房里盛了一碗偷偷的品嘗著肉粉味道，也在品嘗著這幸福的味道。酒足飯飽之后，鄉(xiāng)親們忙著回家圈牛喂羊了，爺爺和奶奶把豬肉分成好幾份，給姑姑、叔叔，當(dāng)然也少不了我們的。我們帶著肉，帶著爺爺奶奶的愛開開心心地回來了。

　　心里開始期待來年的殺豬菜。

　　哈哈！這就是我吃的最美的一頓殺豬菜。

我最喜歡的一道菜作文5

　　每個人的家鄉(xiāng)都有自己的家鄉(xiāng)招牌菜。我的家鄉(xiāng)也不例外。我們的招牌菜是“菊花肉”。

　　“菊花肉”是我們家鄉(xiāng)的特色小吃，雖然我沒吃過，但是我的家長會做喔。

　　首先呢，我們到市場去，買一些肥豬肉。（你喜歡吃多少就買多少，越新鮮越好）讓后呢，準(zhǔn)備一些菊花。（和肥豬肉一樣，越新鮮越好

　　最后再買一些砂糖（盡量你來定。）那我們的材料就準(zhǔn)備好了。

　　接下來呢，就開始做了。但需要的時間長了一點：兩天。第一天，把油膩膩的肥豬肉切成一片片，拿出去蒸。蒸熟之后，用砂糖涂抹在肥豬肉上，而且要“全身涂抹”或幫他做“水療”一樣。把它放在一邊。第一天的任務(wù)搞定了。

　　接下來的是第二天的任務(wù)。首先把那些菊花的花瓣掰下來，沖洗干凈。（每一片都要沖洗干凈，三遍以上）然后把那些油膩膩的肥豬肉“搬”上來。菊花瓣就灑在肥豬肉上，和肥豬肉一起下鍋。第二天的基本工作就搞定了�；�本工作搞定了，接下來的任務(wù)就得關(guān)鍵，缺少了一個步驟就會破壞了這一道美食。先把鍋子烘熱，再放油。（不要放太多油，一點點就可以了，因為肥豬肉本身就有油，）然后就炒一炒，然后下一點醬油，再炒一炒，把鍋子

　　蓋上。等五至十分鐘。（可能五分鐘就可以了）把鍋蓋打開。香味就直撲我的鼻子，是一種說不出的香味。真的很香。然后就把肥豬肉“搬”在盤子上。

　　如果是比菜得好，我們是比不上的。但是是比特色小吃的話，我們的特色小吃是不會輸個其他的特色小吃的！因為，我們的小吃的獨一無二。

我最喜歡的一道菜作文6

　　像世上最完美的拼圖，圓圓的身軀上點綴著黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司，他那獨特的味道，有著多變的口味，往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷，那就是我最愛吃的食物—比薩。

　　比薩的材料豐富，有很多營養(yǎng)，讓我第一次品嘗，就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇，是媽媽帶我去的，我見到比薩的時候，先嘗試咬了他一口，卻出乎意料地讓我驚喜萬分，原來，這世上還有這么好吃的東西��！這也就是我一直都這么喜愛它的原因了。

　　比薩是意大利人發(fā)明的美味，圓圓的面皮上，一股濃濃的起司味，讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到意大利品嘗更地道口味的比薩。

　　雖然比薩是我最愛吃的食物，但媽媽告訴我說：「就算喜歡吃比薩，也不能天天吃，不然就會營養(yǎng)不良，也會弄壞身體。」讓我知道均衡的飲食是很重要的。但比薩那股特殊的味道，還是一直停留在我的齒縫之間，久久不散，誰讓比薩是我最愛吃的食物呢！

我最喜歡的一道菜作文7

　　我最喜歡的一道菜莫過于是烤得香噴噴的羊肉串了。

　　你瞧，羊肉串們一個個在烤架上盡情地翻轉(zhuǎn)自己的身體。伴隨著金黃色的羊肉串帶著黑色的胡椒粉有節(jié)奏的舞動，是那撲鼻而來的濃濃的香氣，它慢慢地彌漫**，即使你屏住呼吸，它也無孔不入地亂竄，讓你情不自禁地放下戒備。它們一個串一個，在烤架里火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟，顯得格外的漂亮，好像下一秒就會使人掉下口水來。

　　拿起一根羊肉串，輕輕地咬下一小塊，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，滲入到身體里的每一個細(xì)胞。你會感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界里無法自拔。吃完一串，還想一串，真是回味無窮。這時，你還可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美結(jié)合，在口里的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味，菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結(jié)合，組成了一個新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞，會使你不禁閉上眼，沉浸在這時而單薄時而濃郁的香味中。

　　如果你想去吃羊肉串，我建議你去西安，那里有全國最地道的風(fēng)味。那里的羊肉串一定會讓你流連忘返，永遠(yuǎn)記住這道菜的。

我最喜歡的一道菜作文8

　　大家都吃過荷包蛋吧，荷包蛋是全熟的做法，但是我最喜歡的卻是太陽蛋，太陽蛋差不多就是六七成熟的荷包蛋。太陽蛋的名字好美，聽著就能想象出來它的樣子，做法很簡單，但是很營養(yǎng)。

　　我現(xiàn)在就簡單說說它的做法：先放一點油在鍋里預(yù)熱，火開到最小，預(yù)熱一分鐘左右，再把雞蛋直接打到鍋里，就等著蛋清慢慢的從無色變成白色，從液體變成固體，慢慢變熟，慢慢的香味也出來了，不用鍋鏟翻面，就這樣單面煎就可以了，煎了兩分三十秒左右，蛋白已經(jīng)熟透，蛋黃還沒熟，太陽蛋就出鍋了。它的外形就跟太陽一樣，蛋白并不包裹著蛋黃，而是讓蛋黃外露出來，色澤金黃，有些閃閃發(fā)光的樣子。

　　我已經(jīng)饞涎欲滴，滴上幾滴味極鮮，迫不及待的開吃了，咬上一口，滿嘴流黃，舌尖滑過的蛋汁，讓人唇齒留香，再咬上一口，回味無窮。沒有什么事是一個太陽蛋解決不了的，如果不行，請來兩個。太陽蛋簡單美味營養(yǎng)，是我們身體必不可少的。

　　媽媽說，最簡單的東西，想把它做得好也是難事，最簡單的東西，把它做好了也是優(yōu)秀的事。我覺得煎太陽蛋就跟學(xué)習(xí)一樣，雖然對我們來說都不難，但是要用心做好也不是一件容易的事。

我最喜歡的一道菜作文9

　　媽媽經(jīng)常帶我去上海玩，我們總在酒店里解決吃飯問題。一旦到了午餐時間，我一定會毫不猶豫地點一份“壓軸菜”——松子鱸魚，因為從我第一次吃就對它念念不忘……(開篇點題，“念念不忘”一詞自然引出下文第一次品嘗“壓軸菜”時的經(jīng)歷。)

　　等呀，等呀，時間就像被定格住了似的，過得異常漫長。（突出等待的煎熬，可見魚對“我”的吸引力之大。）突然，一股油炸的香味鉆進(jìn)了我的鼻子�！镑|魚終于上來啦！”我興奮地叫道。只見服務(wù)員手里端著一個漂亮的大盤子，上面躺著一條像是淋過了番茄雨似的鱸魚（比喻生動形象，突出鱸魚色澤的鮮美），魚頭高昂，尾巴上翹，渾身鮮紅，像是還富有無限的生命力；魚身上還撒了些花花**的調(diào)料，從遠(yuǎn)處看像是披了件花衣裳，（再次突出鱸魚誘人的外表。）讓人看著直流口水。(這段寫出了“我”急于吃魚的迫切心情，并從氣味、形態(tài)、色澤、調(diào)料搭配等方面寫出了“壓軸菜”誘人的外表。)

　　鱸魚剛一上桌，油炸味、番茄味、松子味撲鼻而來，我恨不得把整條魚連骨頭一起吞進(jìn)肚里！我拿起筷子，輕輕夾住魚肉，左右稍稍一搖，魚肉就如同成熟的果子般掉下來。（形象的寫出魚肉熟透后的樣子。）我夾起魚肉一看，最里面有一層像無瑕白玉般的嫩肉，中間有一層像薄金片般的亮皮，（由里到外寫出魚肉的色澤、質(zhì)感。）哦！原來香味就是從這里飄出來的呀！最外面呢，當(dāng)然是那如同紅寶石般的番茄醬。這色彩可真令人著迷呀!(再次從氣味、色澤等角度具體寫鱸魚的美味誘人�！昂薏坏冒颜麠l魚連骨頭一起吞進(jìn)肚里”“著迷”等詞句突出“我”對鱸魚的喜愛之情。)

　　一放進(jìn)嘴里，番茄醬的開味效果立馬見效，那酸酸甜甜的感覺告訴我嘴里的每一條神經(jīng)快點咬下去�？梢环胚M(jìn)嘴里我發(fā)現(xiàn)咬似乎是多此一舉，因為魚肉入口即化，在短短幾秒鐘內(nèi)分解成了無數(shù)條“發(fā)絲”。原本脆脆的金色外皮也漸漸變軟，番茄醬呢，就更不用說了，早就化成了一潭水。進(jìn)入口中，那酥脆香濃的味道挑逗味蕾，先是在舌尖上跳舞，后來又到喉嚨里滑滑梯。從看到它的第一眼，到進(jìn)入口中，只能用一個字來形容：爽！沒吃過的人是無法體會的！(本段描寫極其精彩。具體細(xì)致地寫出了鱸魚入口后的味道、口感，再次表現(xiàn)了“壓軸菜”的鮮美可口。)

　　松子鱸魚，色香味俱全，雖然這盤壓軸菜總是最后一個上，但是它的美味，再遲我也愿意等�。ńY(jié)尾點題，再次抒發(fā)了“我”對鱸魚的喜愛，深化了習(xí)作的中心。）

我最喜歡的一道菜作文10

　　我最喜歡的一道菜，就是毛豆燒排骨。

　　哈！一盤香香的毛豆炒排骨上來了。你看，毛豆**的，圓圓的`，像一顆顆小小的寶寶，穿著**的衣裳，散發(fā)著淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散發(fā)著黃酒的味道，香及了！

　　排骨那么香，我已經(jīng)垂涎三尺了，忍不住吃起來。

　　它的味道美味無比，柔軟光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，��！真好吃！那汁從牙縫里流出來，在嘴里大轉(zhuǎn)，又直接滑到肚子里。又一口下去，那汁水仿佛沾滿了整個嘴唇，。再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散發(fā)出來，真是讓人回味無窮�。�

　　我永遠(yuǎn)也不會忘記那道美味的菜：毛豆燒排骨。

我最喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)（擴展2）

——我最喜歡的一道菜

我最喜歡的一道菜1

　　我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油面筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。

　　手撕雞這個名字聽上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實，手撕雞不是清清淡淡的雞肉，更不是浸滿清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因為它吃在嘴里甜甜的，嚼了幾下就會感覺咸咸鮮鮮地，吃完之后還帶點辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的'多種口味。

　　手撕雞的做法也不難，將一只燉好的雞放在盤中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來，撕成筷子一樣粗的細(xì)絲放在碗中備用。這時如果有辣油就不用炒了，如果沒有就取三到四個干辣椒在鍋里用油炒至辣椒發(fā)黑發(fā)紫再放入花生米�；ㄉ�米不能炒得時間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會兒，香味才會出來，花生米也更香脆。再把蔥、姜、蒜切絲也炒一下，這時可以關(guān)火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的余熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤看相好，味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。

　　我的牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經(jīng)常買來雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當(dāng)一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時，立刻把我吸引過去了。�。≌娼腥舜瓜讶�尺。紅紅的花生米，**的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤紅白綠的寶石。

　　我喜歡媽**拿手好菜——手撕雞。

我最喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)（擴展3）

——我喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)

我喜歡的一道菜作文1

　　我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。

　　昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳，它的顏色非常鮮艷，西蘭花的桿子就像大樹的枝干，上面是綠油油的小圓球，就像大樹的'葉子。

　　我先吃了一口木耳，木耳軟得像海綿，還會發(fā)出“嘎吱嘎吱”的聲音。不僅有聲音，還有點辣辣的，而且還感覺酸酸的。這股味道經(jīng)過我的喉嚨，經(jīng)過我的食道，我感覺到一股溫暖在我的肚子里徘徊，我毫不猶豫地大喊一聲：“太美味啦！”

　　接著，我又吃了一口西蘭花，西蘭花的桿很硬。不過，上面非常軟，我嚼了嚼，一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔里，我立刻憋氣。因為只有這樣做，才可以讓香味兒在肚子里多保留一會兒，而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進(jìn)我的肚子里。

　　酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味��！

我喜歡的一道菜作文2

　　我的爸爸是一位名副其實的大廚，他會做出各種各樣的菜肴來刺激我的味蕾：紅燒鯽魚、可樂雞翅、紅燒排骨……但是在這些美食中，爸爸最拿手的，便是油燜大蝦了。

　　一說起油燜大蝦，我就會直咽口水，恨不得嘴中正嚼著大蝦，嘴角流著汁水。那沁人心脾、令人垂涎三尺的香氣，那鮮***醬汁，那薄薄流滿汁水的蝦殼；那Q彈柔軟的蝦肉組成了讓人口水直流三千尺的油燜大蝦。用筷子夾起一只大蝦，仔細(xì)一瞧就能看見里面有著不知多少美味的汁水在涌動。咬開蝦殼，可口的汁水流了出來，在舌尖翻滾，用舌頭剔去殼，把那雪白的蝦肉輕輕一嚼，那味道真是美極了！那種味道真讓人一輩子都忘不了！

　　看！爸爸又在做油燜大蝦了，只見他先利索地把剛買來的鮮活大蝦沖洗干凈后剪下蝦頭，剖開蝦背抽出蝦筋，接著備好蒜、姜、蔥等材料。然后，他在鍋中倒入水將蝦蒸至半熟，再起鍋燒油，倒入蝦、蒜、姜爆炒，最后放入調(diào)料后小火收汁。就這樣一盆色香味俱全的油燜大蝦做好了。*時只吃一碗飯的我，一見到油燜大蝦就能吃上兩大碗。

　　這就是我爸爸的拿手好菜——油燜大蝦。只要你來我家，我一定請你嘗嘗“樂氏私房油燜大蝦”喲！

我喜歡的一道菜作文3

　　今天，爸爸買了9只黑虎蝦，它們的個頭，比我兩根手指并起來都大。

　　黑虎蝦的顏色比*常買的蝦顏色都深，是黑褐相間色的。殼又厚又硬。

　　媽媽把蝦清洗完之后，抽出蝦線，然后，用剪刀在蝦身中間剪開，一個個擺盤擺好，接著做蒜蓉。把蒜頭一個個剝好，剁成蒜末。然后，起鍋燒油，倒入蒜末炒出香味，再把調(diào)料加進(jìn)去。等燒開后關(guān)火，把香噴噴的蒜蓉倒進(jìn)蝦身里。蒸鍋里加水，加上蒸屜，把蝦盤放上去，蓋上蓋子開始蒸。

　　15分鐘后，就出鍋了。另起鍋燒油，油開始冒煙的時候，蝦上面撒一點蔥花，熱油澆上去的時候你會聽到一陣滋滋滋的聲音，接著一陣陣香氣撲鼻而來。那美味的蒜蓉大蝦就做好啦。

　　吃飯時，媽媽給我夾了一只最大的蝦。我用手量了一下，有我的一拃長呢！那也就是說這只蝦有10幾厘米長，好長啊！

　　咬上一口滿滿的蒜蓉香味，卻又掩蓋不了蝦肉的鮮美。蝦肉緊實很有嚼勁。蒜蓉大蝦好吃極了，真是太滿足了！

我喜歡的一道菜作文4

　　今天中午，我到了姥姥家吃飯。

　　姥姥燒了好多好菜，把它們端**桌子上等我們�？匆娺@么多菜，我的肚子就咕咕叫了。趕快去洗手，上桌吧！

　　剛坐下來，我就趕緊拿起筷子。我先吃了小雞，小雞燒得紅彤彤的，上面還能看見紅辣椒，聞起來只想流口水，我先夾了一塊小的，放在嘴里，哇，又香又辣，嚼起來又軟又勁道的'。我說媽媽：“多給我夾幾塊，我要好好的吃一頓！”我一共吃了好幾塊呢，雖然有點辣，但不辣不好吃呀！辣得我的嘴都疼，我也要忍著。

　　接著我又吃了***炒雞蛋，這道菜我*時也非常愛吃。伴著米飯，吃起來酸酸甜甜的。

　　吃了這么多菜和米飯，我覺得我的肚皮都要撐破了。姥姥燒的飯真好吃，下次我還要來姥姥家來，大吃特吃！

我喜歡的一道菜作文5

　　我一向討厭白菜燉豆腐。白菜燉豆腐樣子普通，一點也不招人喜愛。這道菜什么特點也沒有，既沒有華麗的擺盤，也沒有好看的外表。白菜燉豆腐做起來也費時間，要燉很長時間才能燉爛。吃起來味道也是**淡淡，就連顏色也是這樣沒有特別之處。我通常吃幾口就罷了。

　　每當(dāng)看到媽媽做這道菜時，我就會露出不屑一顧的表情。但是后來通過媽**一番話，讓我對白菜燉豆腐有了新的看法。媽媽說不要小看大白菜哦，它的營養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素、粗纖維以及蛋白質(zhì)、鈣、鐵等。當(dāng)令季節(jié)大白菜是冬季時令蔬菜。所以，在冬天，是食用大白菜的最佳時期。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人體的皮膚傷害極大。而吃白菜可以起到護(hù)膚、養(yǎng)顏的效果。大白菜還有消食、利尿、清肺熱、止痰咳等功效，豆腐提供的營養(yǎng)成分正可與白菜相得益彰，而白菜加豆腐這兩個食物很相宜，很配哦！聽完媽**話，我不禁暗自點頭：原來白菜燉豆腐有這么多的好處呀！現(xiàn)在我越看大白菜越可愛，也越來越喜歡它了，吃在嘴里也覺得越來越美味啦！

　　白菜燉豆腐，成為我現(xiàn)在最喜歡吃的一道菜，我的最愛！

我喜歡的一道菜作文6

　　我一向討厭白菜燉豆腐。白菜燉豆腐樣子普通，一點也不招人喜愛。這道菜什么特點也沒有，既沒有華麗的擺盤，也沒有好看的外表。白菜燉豆腐做起來也費時間，要燉很長時間才能燉爛。吃起來味道也是**淡淡，就連顏色也是這樣沒有特別之處。我通常吃幾口就罷了。

　　每當(dāng)看到媽媽做這道菜時，我就會露出不屑一顧的表情。但是后來通過媽**一番話，讓我對“白菜燉豆腐”有了新的看法。媽媽說“不要小看大白菜哦，它的營養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素、粗纖維以及蛋白質(zhì)、鈣、鐵等。當(dāng)令季節(jié)大白菜是冬季時令蔬菜。所以，在冬天，是食用大白菜的最佳時期。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人體的皮膚傷害極大。而吃白菜可以起到護(hù)膚、養(yǎng)顏的效果。大白菜還有消食、利尿、清肺熱、止痰咳等功效，豆腐提供的營養(yǎng)成分正可與白菜相得益彰，而白菜加豆腐這兩個食物很相宜，很配哦！聽完媽**話，我不禁暗自點頭：“原來白菜燉豆腐有這么多的'好處呀！”現(xiàn)在我越看大白菜越“可愛”，也越來越喜歡它了，吃在嘴里也覺得越來越美味啦！

　　白菜燉豆腐，成為我現(xiàn)在最喜歡吃的一道菜，我的最愛！

我喜歡的一道菜作文7

　　要說起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多，有***、蛋炒飯、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香**。

　　說起我最喜歡吃的魚香**，它也是許多人的最愛，魚香**之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、***等等家常菜群雄，獨占鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個要素，那就是它價廉物美，而且有葷有素，最重要的一點就是他色香味俱佳，最有趣的是在沒有魚的時候，可以享受到魚肉的美味。魚香**的做法并不是非常復(fù)雜。先要準(zhǔn)備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后，把**下鍋翻炒，**炒散即可。接著放下一些用來燒紅燒魚的調(diào)味料和辣椒。最后，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。

　　吃魚香**，對于我來說是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著，有一股淡淡的魚肉味兒在嘴里油然而生，簡直就是人間美味。

　　這就是我的'最愛——魚香**。

我喜歡的一道菜作文8

　　我是生在**、長在**的少年，雖然年齡不大，但爸爸媽媽帶我去過法國、英國、瑞士、意大利、***和**的很多地方，所以我吃過這些國家的菜。但吃來吃去都覺得不好吃，如威尼斯的海鮮就非常難吃，而且很貴很貴。

　　我覺得還是*菜最好吃。我喜歡吃很多種*菜，有鹵牛肉、鹵牛肚、鹵排骨、麻辣牛肉、紅燒排骨、***、霉干菜燒肉、魚和蔥油餅、水餃等等，數(shù)也數(shù)不清，說也說不完，越吃越有味，越吃越想吃。

　　我為什么喜歡吃*菜呢？讓我來告訴你們吧！我是一個在**出生的*人，我們?nèi)�家人都是�?來的。我從小就吃爸爸媽媽、爺爺奶奶和外婆做的*菜，他們也只會做*菜。我七歲半時才第一次去麥當(dāng)勞吃了漢堡和土豆條，你們說，可笑不可笑？我不但有一個*胃，我還有一顆*心。雖然我還沒有去過*，但我知道*的很多事情和很多好玩的地方，還有很多好吃的東西，如**烤鴨、南京板鴨、四川的麻辣豆腐等。

　　最后，我告訴你們一個好消息吧，今年暑假我就有可能回*看看、玩玩了，我一定要吃很多*菜。哈哈！不好意思，我的口水都流出來了！

我喜歡的一道菜作文9

　　昨天爸爸做了美味的蒜香鮑魚，我們每人嘗了一個之后都贊不絕口！爸爸媽媽看我那么喜歡吃，都沒舍得吃，所以被我毫不留情的獨吞了，等我吃完抬起頭來才發(fā)現(xiàn)媽媽還沒吃呢，我馬上覺得很愧疚。今天上午媽媽剛好不在家，我想出了一個好主意：干脆親手做一盤蒜香鮑魚，中午給媽媽一個驚喜，好讓她也吃個爽！

　　我跟爸爸商量了一下，爸爸很贊同這個想法，所以我們就出發(fā)去超市了。我們是走去的，剛進(jìn)超市，只見人山人海，要買鮑魚就要去海鮮區(qū)，我們到了海鮮區(qū)，我就聞到了股很濃的海鮮味，腥得我睜不開眼睛。我們沒走幾步就看到了鮑魚。到了鮑魚面前，味道更濃了，一個個深藍(lán)色的鮑魚都背著右旋的外殼。走近一看還是一對一對的，一個鮑魚貼在另一個鮑魚身上，有趣極了！看到這么多的鮑魚，我馬上來了興趣，我來挑吧！我仔細(xì)的挑了八個又大又肥的鮑魚，趕緊離開海鮮區(qū)去稱重回家。別看才這么點兒，可貴了，因為鮑魚是比較名貴的海鮮，被稱為海底的軟黃金呢！

　　回到家，我就直奔廚房，爸爸開始教我做，不一會兒我就學(xué)會了，開始自己做鮑魚：首先我找來牙刷，抓起鮑魚，用牙刷，把魚的全身都刷干凈。第一只鮑魚的身體在我精心的按摩后，從滿身黑色變成了白白嫩嫩的，魚腥味也少了一些，我這時的心里滿是成就感！可當(dāng)我刷第二只暴雨時第一刷子可能是刷狠了，暴雨的背后出血了，我看看紅紅的手，心里默默的想：對不起啊鮑魚，讓你受苦了！之后的每一只鮑魚我都小心翼翼呵護(hù)有加。

　　刷完之后，就是把鮑魚那鮮美的肉用勺子取出，我把勺子用力**鮑魚殼里，沒想到這鮑魚的肌肉還真硬啊，我費了九牛二虎之力才取出一塊肉，八塊好不容易取完，我已經(jīng)是滿頭大汗了。

　　取好的鮑魚肉還不能入盤，要除內(nèi)臟，除好內(nèi)臟后的鮑魚才能精心的擺入干凈的鮑魚殼里，我還把它們整齊的擺進(jìn)盤子里，擺成一朵花！

　　然后我放心地開始準(zhǔn)備蒜蓉：第1步把撥好的七八瓣蒜用刀切成蒜泥。第2步在鍋中放入油，花椒等預(yù)熱后，把剛切好的蒜泥放入鍋中炒香，倒上兩勺醬油后出鍋，先把這些爆香蒜蓉倒入碗中備用。第3步把準(zhǔn)備好的這些蒜蓉里的油用勺子盛出倒掉，把蒜蓉一勺一勺放入準(zhǔn)備出的每一個鮑魚殼里。鮑魚終于可以上鍋蒸了，大火蒸上5分鐘就能出鍋，這時我用刀切了一些小蔥花，撒在蒸好的鮑魚上，真是錦上添花！鮑魚立即賣相很好。這時爸爸的小菜也完工了，我把它們都擺在桌子上，正想著媽媽看到這些美味時，驚喜的表情，門就開了，媽媽真回來了！我說：媽媽你回來的太及時了，快吃飯吧！

　　媽媽坐下第一眼就看見這盤鮑魚，夾了一個放進(jìn)嘴里，然后露出驚喜的表情：真好吃！比昨天的還要好吃！我美滋滋地說：這是我做的！媽媽更驚訝了：哇，太棒了！

　　吃到最后一個鮑魚時，爸爸說：睿，你吃了吧！我說：給媽媽吧！媽媽這時又像個小孩子似的，邊夾起這最后一只鮑魚，邊夸我懂事。跟我昨天一樣毫不留情的吃完了全部。哈哈我看著媽**樣子心里滿足極了，真覺得媽媽開心我就開心。

　　蒜香鮑魚只是一道菜，但它給家人帶來的快樂和滿足感是任何東西也換不來的。媽媽開玩笑說，以后當(dāng)個大廚吧！我說以后無論我做什么工作，但美食我一定做！因為它能給人帶來快樂和幸福！

我喜歡的一道菜作文10

　　牛肉是一種非常美味的食物，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)豐富，很多人都喜歡吃。我最喜歡的菜是牛肉，就是青椒牛柳——。

　　青椒牛柳很好吃。吃在嘴里很順滑，油但不膩，有一絲青椒的辛辣和澀味。每次咬一口都會嘗到牛肉的細(xì)膩味道和青椒的撲鼻氣味。所以牛柳的味道成了我喜歡它的主要原因。

　　青椒牛柳不僅好吃，還讓我很喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結(jié)合了青椒和牛柳的氣味，彌補了兩者的缺點，提高了優(yōu)點。氣味一旦進(jìn)入你的鼻子，似乎就灌進(jìn)了你的全身，一聞到就會讓人胃口大開，非常想吃。

　　青椒牛柳外觀也不錯。一盤牛肉里，有幾個青椒有規(guī)律地穿插著。它就像一座美麗的山，有綠色和黃色，讓人即使沒有嘗過也想吃。

　　青椒牛柳好吃，自然需要技術(shù)。而且我特別喜歡吃我媽做的青椒牛柳，因為我媽是個好廚子。媽媽總是先把新鮮的牛肉拿出來，然后把牛肉切成一條條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進(jìn)去，然后把巴西好的青椒倒進(jìn)去，和牛柳一起炒，炒的時候適當(dāng)加點水。等要炒的時候，放下豆沙、醬油、特制醬，再攪拌一下，就出鍋了。

　　嗯，青椒牛柳好吃嗎？這是我最喜歡的食物——青椒牛柳，因為好吃。

我喜歡的一道菜作文11

　　我的家鄉(xiāng)是有“人間天堂”之稱的杭州，這里有很多美食和美景，但我最愛的還是美食————東坡肉。

　　東坡肉其實就是杭州做法的***。傳說，蘇東坡也特別喜歡吃這道菜，當(dāng)時，老百姓為了紀(jì)念他就將這道菜命名為東坡肉。

　　東坡肉的樣子十分精美，深黑的肉汁，棕色的精肉，淺棕色的肥肉，再配上最上層的深棕色肉皮，一層層夾在一起，看上去紅彤彤，油亮亮的，襯得盤子都雪白透亮。聞起來還帶著一股濃濃的肉香，令人垂涎欲滴。

　　東坡肉不僅樣子好看，味道也很不錯。咬上一口，軟軟的、糯糯的，細(xì)細(xì)品嘗，咸中帶甜，肥而不膩，最后吃到肉皮的時候，很有嚼勁，真是讓人回味無窮啊！

　　我覺得這道菜真像是一件藝術(shù)品，不僅好吃又好看，我真是太愛它了！

我喜歡的一道菜作文12

　　原來，我一向討厭油炸"神仙"這道菜，但，現(xiàn)在，我改變了我對它的看法。

　　神仙，知了的幼蟲，我們這兒叫"神仙"：我一聽見這個名字，頭頂一涼，炸"神仙"，神仙可是創(chuàng)造了人類啊，它怎么可以拿來吃呢？人們可真是瘋了。

　　而且，這種小蟲子，你抓它時，它的爪子不停的掙扎，一不小心手劃破了，別吃不上美食，手還被劃到。而且，那破蟲子有什么可吃的，還不如上河里抓兩條魚來的實在。炸的時候還會有一股汽油味，還得炸兩遍。剛放到嘴里，因為小時候很膽小，總感覺蟲子在嘴里，舌頭上，小爪子小小的，似乎在撓我的舌頭，嚼了嚼，那個神仙皮有股塑料袋的口感，我不敢吃他的頭—怕他突然活過來，咬我一口，現(xiàn)在想起來，那時我可真可笑，明明死了的東西，還是去怕他。那時，吃出來一股怪味，現(xiàn)在也沒有怪味了，倒有一股香，很特別，很好吃，可能，只是害怕的味道吧，現(xiàn)在，當(dāng)你的牙齒咬開它的表面，有種說不出的美味。

　　這種來自大自然的饋贈，值得我們好好珍惜。

我喜歡的一道菜作文13

　　今天是大年初三，我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年，我早就聽說舅婆做菜的手藝非常棒，果然這次既飽了“眼福”也飽了“口�！�。

　　茄汁大蝦聽起來容易做起來挺復(fù)雜，首先舅婆把大蝦對半剖開，去掉蝦線，每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉，舅婆說這是為了后續(xù)的“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著，我以為“炸蝦”工作就開始了，可是我猜錯了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”，只見她在碗里放了點甜辣醬，又放了點開水，還加了點生抽和番茄醬，這樣“茄汁”就完成了。舅婆說把準(zhǔn)備工作都做好，才不會手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后，就開始“炸蝦”了，舅婆先往鍋里倒了不少油，油燒熱以后，把大蝦挨個輕輕放進(jìn)鍋里，還叮囑說：“動作要輕，不要丟，不然油會飛濺起來！”不過熱油的威力可真大，我雖然在邊上小心翼翼，也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后，舅婆又換了一鍋干凈的油，把“炸蝦”簡單翻炒了下，立即倒上調(diào)好的“茄汁”，然后繼續(xù)翻炒。很快，每個“炸蝦”身上都沾滿了茄汁，看起來紅彤彤、油亮亮。出鍋的時候，舅婆還撒了一把蔥花，***茄汁大蝦加上綠色的蔥花點綴，顏色看起來格外鮮艷。

　　茄汁大蝦一上桌，我就飛快地夾了一只，顧不上燙嘴，就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇，是一種酸酸甜甜的滋味，其中還夾雜著微辣，配合嫩嫩的滑滑的蝦肉，味道特別美，就連我這個不愛吃海鮮的人，都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想，回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過程，爭取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。

我喜歡的一道菜作文14

　　“咦？哪里傳來的香味？”我聞了聞，迅速跑到客廳，往放滿食物的餐桌上望去，原來是我最喜歡吃的糖醋排骨呀！

　　你瞧！排骨們披著一件金色的外衣，黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤，黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會彈回來。

　　于是，我趕緊拿起筷子，夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細(xì)胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華，輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁閉上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。

　　怎么樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！

我喜歡的一道菜作文15

　　我特別喜歡吃炒雞蛋，現(xiàn)在我說說它是怎么做的吧！

　　先把生蛋打進(jìn)碗里，然后將蛋黃攪勻，放進(jìn)鍋里，用中火炒到變?yōu)楣腆w就把火關(guān)上，把雞蛋放進(jìn)碗里即可。

　　剛炒出來的雞蛋金黃金黃，聞一下，��！我仿佛在天堂游樂場玩耍，過山車無比的好玩，過了一會兒，我從夢境中回到現(xiàn)實里了。開吃吧！吃第一口，雞蛋在我的舌頭上打轉(zhuǎn)，舔一下炒雞蛋皺皺的表皮，讓人感到幸福溫暖，嘴巴依依不舍的把它吞進(jìn)肚子里。我禁不住的再吃一口，里面鮮嫩的雞蛋進(jìn)入我的嘴里，好有彈性，因為太好吃了，所以我一蹦三尺，我和哥哥稱它為：上帝最愛吃的早餐。不僅上帝喜歡，甚至媽媽都喜歡，但有時候她會覺得太咸了，不過我們卻一點都不覺得咸。

　　炒雞蛋真是美味啊！

我喜歡的一道菜作文16

　　小時候，因為爸爸是廚師，因此我想吃什么美食就有什么，但小時候的我,不懂享受，吃每一道菜都是狼吞虎咽。

　　但隨著年紀(jì)的增長，我長大了，不再狼吞虎咽，也挑嘴了起來，爸爸為了應(yīng)付我的挑嘴，更是挖空心思的做出每一道菜。爸爸煮的菜中，我最喜歡的一道菜就是 “龍蝦清湯”，里面的龍蝦，雖然不大，但肉非常結(jié)實、非常的有彈性，蝦膏也很甜美。至于湯的部份，不油膩，又有香濃的龍蝦味，清甜的味道會在舌尖上打轉(zhuǎn)，這兩個味道融合在一起，令人贊不絕口，有機會大家一定要吃吃看。

　　“龍蝦清湯”這道菜，做法看似簡單，其實很?雜。一開始要先把排骨加水熬一個小時，在段期間，要注意火候的大小，之后再把珍貴的大龍蝦清洗干凈，用水煮到半生熟，放在一旁，等大骨高湯熬好后，在把龍蝦丟進(jìn)去，開大火煮，放進(jìn)香料，不久，香噴噴的“龍蝦清湯”就完成了！

　　以后我也要當(dāng)廚師，煮很多很多好吃的美食，給我的家人和朋友享用，也讓全國的人吃到我的料理，感受幸福的味道，更要讓爸爸為我驕傲。

我喜歡的一道菜作文17

　　假如，你要問我，你家的招牌是什么？我會毫不猶豫地告訴你，我們?nèi)�家公認(rèn)的一道菜——秘制雞翅。

　　來，我?guī)�你看看，我媽媽正在廚房做這道菜呢！

　　首先，先給雞翅洗個熱水澡，一定要認(rèn)真地摩擦每一個角落哦，這是要確保食物的衛(wèi)生。然后，把水燒開，把洗完澡的雞翅倒入鍋里，氽水，直到血水和油末浮起，就把雞翅撈起來。待雞翅冷卻后，小心地在雞翅前前后后劃兩道“傷口”，目的是為了一會兒更入味。接下來，媽媽拿出一個新的保鮮袋，往里面加媽媽獨門秘制配方：生抽、老抽、料酒、鹽、味精、白糖，攪拌均勻后，把“受傷”了的雞翅都放進(jìn)去。接下來就是動動手指，給雞翅寶寶們做“馬殺雞”，這樣的目的也是讓雞翅更入味。雞翅寶寶們“享受”夠了，就讓它們安靜地呆上3小時。時間到了，把雞翅寶寶們都放出來啦，拿出錫紙，鋪在空氣炸鍋里，然后雞翅寶寶們并排躺好，享受**啦。只見媽媽把溫度調(diào)到180攝氏度，把時間設(shè)置為15分鐘。到這里，我們的工作就完成了，就等時間一到出鍋了。

　　當(dāng)媽媽把這道菜端上桌時，一陣濃濃的肉香味撲鼻而來，湊近一開，只見金黃的雞翅上還有少許的油在滋滋作響，仿佛在說：“快來吃我呀！”我經(jīng)不住**，快速地夾起一個雞翅，狠狠地咬一大口，濃郁的肉香味在唇齒間久久徘徊。我像被閃電擊中了一樣，身體的每一個細(xì)胞都充滿了能量。等我反應(yīng)過來才發(fā)現(xiàn)雞翅太燙了，我一邊呼呼，一邊啃，很快一個雞翅就被我消滅了。同時爸爸也不落后，幾乎和我同一時間吃完一個雞翅，我們異口同聲地說：“真的太美味啦！”這時媽媽總會笑著說：“慢點，慢點，小心燙著，沒人跟你們搶�！�

　　這就是我家的招牌菜“秘制雞翅“，它在我的舌尖上留下了抹不去的記憶，它可是我們家飯桌上的“大名人”哦。

我喜歡的一道菜作文18

　　辣椒炒肉是湘菜中一道很*常的菜，但在我們家，它卻有著不一般的地位。由于媽媽這道菜做得太好吃了，每次媽**辣椒炒肉一上桌，我這個小饞貓和老爸的米飯總是不夠，就連媽媽這個*時不愛吃飯的也要多吃點。這道菜在我們家，就是名副其實的米飯殺手。有時媽媽想偷懶，試過方圓幾公里的外賣，但都不能讓我們盡興。

　　今天我就纏著媽媽讓她告訴我這道菜的泡制方法，媽媽決定手把手地把獨家秘笈傳授給我，機會難得，洗耳恭聽。

　　媽媽說很多店里的辣椒炒肉沒有家里的好吃，最關(guān)鍵是用的材料不一樣。媽媽領(lǐng)著我來到市場，首先要挑選適合的辣椒。**的菜椒和長長的線椒都不行，必須挑正宗的湖南土辣椒。它們雖然只有大人的拇指那么大，但威力夠大而且沒有生味，這才符合我們家人的口味。肉呢，一定要買壹號土豬有肥有瘦的前腿肉，再買點大蒜，材料就齊了。

　　切菜當(dāng)然也很關(guān)鍵，肥瘦要分開切，肉片要切得薄一點，切完辣椒不要揉眼睛，要記得洗手哦。

　　準(zhǔn)備完成，就到了烹飪環(huán)節(jié)了。首先將肥肉單獨炒出油，這也是我最害怕的一道工序了，肥肉在油鍋里吱吱亂響，我一邊膽顫心驚地?fù)]著勺子，一邊求老天爺保佑別把油濺到我手上。肥肉出油后，再將瘦肉快速地炒兩下，加些醬油就要先裝出來，不然肉就老了。再用鍋里剩下的油炒蒜片和辣椒。哇！辣椒泡在油湯里，顯得更綠了。最后將肉和辣椒混合在鍋里，出鍋前別忘了關(guān)鍵步驟：加幾滴香醋哦。這樣既解油膩又可以增加香味，真是一舉兩得啊。撒點雞粉，就可以出鍋，享受勝利的成果啦。

　　看這一盤辣椒炒肉！辣椒是油光光的綠，有肥有瘦的肉被醬油浸成棕色，冒著油香，一口下去，滿滿的香辣味，真是色香味俱全！

　　超辣的美味辣椒炒肉，必須配上一盤清爽的青筍絲，再加上一碗鮮美的蘑菇湯，營養(yǎng)豐富，五味俱全！記得加飯！

我喜歡的一道菜作文19

　　我非常喜歡吃涼拌菜，但是我爸媽媽都不讓我吃，他們說吃涼拌菜對身體不健康，而且涼拌菜還很冷，是一種冷食品。我也知道，涼拌菜不需要加熱就可以吃的，所以吃涼拌菜不用那么麻煩。涼拌菜可以加辣椒，還有酸菜湯，也可以加其他的東西一起攪拌。當(dāng)然，涼拌菜弄好之后根本不需要加熱，然后就可以吃掉了。

　　而涼拌菜的食材必須是一些生吃的蔬菜或者面條。就在今天中午，爸爸和媽媽都非常忙，媽媽也沒有時間幫我煮菜。我因為不知道做菜，所以爸爸和媽媽沒有辦法，就去了涼拌菜店買了一下涼拌菜回來。媽媽把涼拌菜遞給我的時候就要出門了，出門前也不忘囑咐我，“天天，雖然今天你可以吃涼拌菜，但是吧不要多吃�！�

　　我點了點頭，涼拌菜都是涼的，所以不能多吃，而且涼拌菜一般都非常辣，吃多了會肚子痛。我不是一個能吃辣的人，所以不敢多吃，如果多吃的話那后果就不堪設(shè)想了。我知道我自己很嘴饞，但是想起后果，我只能吃那么一些吧。等飯熟了之后，我便用盤子把涼拌菜裝起來。把涼拌菜裝起來之后，我便盛了一碗熱飯，然后用這些涼拌菜當(dāng)做午餐。

　　看到這些涼拌菜，我咽了咽口水。我已經(jīng)有三個月沒有吃過涼拌菜了，現(xiàn)在我終于可以光明正大的吃涼拌菜了，因為是媽媽允許我的。之后，我拿起筷子夾了一塊青瓜放入嘴里，青瓜的外皮有辣椒油。我小心翼翼地把它嚼碎，然后吃進(jìn)肚子里。剛剛咽下去的時候，我發(fā)現(xiàn)這涼拌菜的味道依然沒有變，還是這么美味，讓人無法自拔。

　　之后，辣椒的辣味布滿了我的嘴巴，我頓時扒了一口飯吞進(jìn)肚子里。我想，這涼拌菜不僅好吃，而且美味，同時也非常的辣。之后，辣味還在我的口中蔓延。但是我還是忍俊不經(jīng)得再吃了幾塊青瓜，還有一些可以生吃的面條。之后我再扒了幾口飯咽下肚子。之后，我終于忍不住辣味喝起了水，之后，辣味才消散過去。

　　吃完飯的時候，涼拌菜也已經(jīng)被我吃得差不多了，我想，我吃了那么多的涼拌菜，會不會肚子痛啊？但是，涼拌菜真是的太好吃，太美味了，到現(xiàn)在我好想再多吃一些。

我喜歡的一道菜作文20

　　有人說煙花易冷，絢麗多姿轉(zhuǎn)瞬即逝；也有人說只要曾經(jīng)絢爛過，便不枉此生。這就是區(qū)別，對于同一件事，不同人會有截然不同的態(tài)度：積極或消極完全取決于個人性格和處世態(tài)度。

　　“吃飯了！”又是飯點，外婆的喊聲從樓下廚房里傳來，帶著一絲水蒸氣的朦朧遙遠(yuǎn)�！芭丁蔽覠o精打采地應(yīng)和了一聲，合上做到一半的數(shù)學(xué)習(xí)題，不情不愿地挪動著腳步，走向餐廳。外婆不算一位優(yōu)秀的廚師，至少對我來說是這樣。她總是致力于“開發(fā)研制”味道稀奇古怪的新菜品：西藍(lán)花炒雞蛋配枸杞，紅燒三文魚，羊肉白菜薄荷卷……原本饑腸轆轆的我每每看到這些，都會食欲大減。它們通常嘗上去大相徑庭：類似于冰箱里鮮肉和臭雞蛋串味之感，讓人難以下咽。我便常常向父親抱怨外婆的手藝不夠精巧，他卻往往只是笑而不語。

　　父親是位對于吃頗講究的人，*時對于自己燒菜時用料多少和顏色深淺都分得仔仔細(xì)細(xì)，不容半點馬虎。每次“享用”外婆的“美餐”，我和母親多少會發(fā)些牢騷，批評外婆菜品的口感或是菜色。有時母親也會親自下廚，把她認(rèn)為有瑕疵的菜重新燒制，再上桌。父親卻在我們發(fā)表高談闊論時不加參與，只是搛幾筷子菜來品嘗，而后大口大口地享用，贊美外婆的新菜是多么的好吃，一邊拉住即將起身前往廚房改制菜肴的母親。這時，外婆原本由于強顏歡笑而拉*的嘴角才露出一絲微笑，滿意地起身，把菜往我們碗里搛，嘴里一邊說著“多吃些，好吃的！”仿佛一旦得到了父親的認(rèn)可，這就算是人間美味，值得我們多多享用了。

　　曾對于父親這一行為感到詫異：一向飲**致的他怎會做出這樣不和情理的評價？難道他不應(yīng)該對此進(jìn)行犀利的批評，然后告訴外婆怎樣正確地?zé)�這道菜嗎？讀了木村久一之后，知道了“家庭應(yīng)該是愛、歡樂和笑的殿堂�！辈爬斫饬烁赣H的初衷：包容和贊美在家里是最最應(yīng)該被表達(dá)的，親情是最好的調(diào)味料，它可以把*常的菜肴變得美味可口。至于母親的抱怨，或許是每位母親對于孩子的關(guān)懷：希望每份菜飯都和我胃口，讓我能夠吃得好，長得高，身體結(jié)實，健健康康地長大。

　　菜肴的“千菜千面”，變幻無常之間是外婆一成不變的愛和無窮的情。能否品嘗到停留于味蕾上厚重的愛就是曾經(jīng)的我和父親之間最大區(qū)別罷……

我最喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)（擴展4）

——做一道菜作文10篇

做一道菜作文1

　　今天陽光滿地，我要幫奶奶炒一道菜———糖醋綠豆芽。

　　中午12點，我開始正式炒豆芽了。需要的食材有：香油、醬油、醋、鹽、味精、蔥和大蒜，最主要的還有一大盆又細(xì)又長的綠豆芽。

　　第一步，我用一把水果刀把大蒜切片，蔥切成蔥花，放在小碗中備用。

　　第二步，在碗里倒入四分之一的海天醬油。

　　之后，再加入八分之一的恒順香醋，攪和攪和，我一聞，呀！真的很香，我頓時有了信心，心里暗暗興奮了起來。我又加了一些香油，這料就更香了，我忍不住又嘗了嘗。

　　開始炒菜了，我心里像有一只小白兔在跳舞，“砰砰”直跳。

　　我先把一點點兒油倒進(jìn)空鍋中，然后把那盆又細(xì)又長的豆芽倒進(jìn)去，右手拿著一個鍋鏟子，正炒著豆芽，豆芽慢慢扁了下去，我馬上抽出手，在鍋里撒了一點鹽，過了一小會兒，油聲沒有了，我馬上把做好的調(diào)料到了進(jìn)去，“滋滋”我開始炒起來。

　　當(dāng)當(dāng)，做好了，妹妹、奶奶和我坐在桌子邊品嘗，哇！真好吃！我真是太能干啦！

做一道菜作文2

　　*時都是媽媽為我做飯，今天，我想讓媽媽享受一下我的廚藝。做什么呢？對，就做媽媽最愛吃的“豆腐燜魚”。

　　先把魚和豆腐洗干凈后，放在一邊瀝干（魚用鹽腌著），把姜切成絲，辣椒切成片，蔥切成段，油倒進(jìn)鍋里燒熱，再把腌好的魚放進(jìn)鍋里煎，來回翻煎幾次后，魚肉差不多熟了，盛出來放進(jìn)碟子里。接下來，要煎豆腐了。我又往鍋里放了幾小勺油，把豆腐切好放進(jìn)去，油鍋里又是一陣翻滾。一分多鐘后，豆腐的一面煎成了黃色，我趕緊把它翻個面，等兩面都煎成黃色，把它們盛起來放進(jìn)盤子里。第三次往鍋里倒油，把蔥、姜、蒜、辣椒全部倒入鍋中，不一會兒，香味撲鼻而來，再把魚和豆腐統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去，加糖、醋、醬油和鹽，再加一點水，蓋上鍋蓋燜，幾分鐘后，鮮美可口的“豆腐燜魚”出鍋了。

　　說來也巧，菜剛做好，媽媽就回來了。她嘗著我親手做的美味，連聲贊道：“好吃，好吃，真好吃！”

做一道菜作文3

　　今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學(xué)一招，以后可以燒給家人吃。

　　外公聽了我的請求，很樂意收我這個徒弟。外公教我做一個好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下，又小心翼翼地把長長的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。

　　開始燒菜啦！我把小砂鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，往鍋里倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進(jìn)鍋里，“噼噼啪啪”的響聲傳了出來，我很害怕。剛想蓋上鍋蓋，外公說：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他說的一定有道理，我問外公：“還要放什么啊？只放油沒味道吧�！卑盐r米撒上，再澆上老抽，放一塊冰糖，倒一點黃酒，這樣茄子堡會又鮮又香。

　　十分鐘過去了，小砂鍋里冒出了白色的'蒸汽，冒出了一陣陣熱氣。掀開蓋子，哇！茄子白白的肉變得得艷紅艷紅，紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我夾了一塊放進(jìn)嘴里，又糯又鮮，美味極了。

　　第一次學(xué)燒菜就取得了成功，多虧外公這位好老師。通過這件事我知道炒菜不容易。

做一道菜作文4

　　今天王老師布置了一個作業(yè)：讓我們自己做一道菜。

　　剛布置完作業(yè)，全班都鬧騰起來了。有的說要做蛋炒飯；有的說要做***炒雞蛋；有的說要做煎雞蛋.....各有各的想法。而我還在做“心理**”，實在拿不定是做蛋炒飯還是***炒雞蛋，唉，聽天由命吧！

　　媽媽一回家，我便問：“媽媽，你想我給你做什么菜？”“***炒雞蛋吧。”“ok!”我奔向了廚房。

　　“先拿***和雞蛋！”咳！***炒雞蛋，***炒雞蛋，肯定要***和雞蛋嘛！我想。

　　我拿起裝著***的袋子，放到桌上；拿起圓不溜秋的兩個***也放到了桌上。

　　媽媽開始切***了�！班�，嚓，嚓....”幾聲，幾瓣***出現(xiàn)在砧板上。媽媽握著我的手，帶我又切了幾瓣***。

　　媽媽又帶我打好了雞蛋，就將油倒入鍋中，可油不像我想象中沸騰，卻安靜地趴在鍋底，只有火苗發(fā)出了“噼啪”的聲音，直到放入雞蛋，油寶寶像過年一般，“呲啦，呲啦！”，雞蛋立刻從液體化為固體。

　　接著，雞蛋先出鍋，放入***。油寶寶叫得更歡了，“噼啪，呲啦！”，陣陣酸甜味兒直竄鼻孔，再加入雞蛋，我不停地用鏟子翻炒，出鍋嘍！

　　�。〕闯龅碾u蛋甜中帶酸，***酸中帶甜！

做一道菜作文5

　　今天我在家里做了一道菜——***炒雞蛋。首先我先把***洗干凈放在菜板上，用刀小心翼翼地切成塊，然后拿出四個雞蛋磕到碗里，學(xué)著媽**樣子用筷子把雞蛋攪勻，基本共和準(zhǔn)備完成。我把鍋放到爐灶上，打開煤氣灶，等鍋稍微一熱，往鍋里倒了一些油，當(dāng)聽到鍋里發(fā)出聲音的時候，我趕緊把準(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋里，不一會鍋里頓時像炸開的一朵大黃花，等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，就把它稍稍分成幾塊，然后把***倒入鍋里不停地翻炒，再添入適當(dāng)?shù)柠}、味極鮮翻炒幾下，不一會一盤香味十足的***炒雞蛋出鍋了。

　　看著自己親手做的菜，心里美滋滋的！

做一道菜作文6

　　今天我要給媽媽做一道菜名叫***炒雞蛋。

　　第一步把***洗干凈，切成塊。第二步打雞蛋，用筷子攪一下，第三步打開鍋子熱鍋，然后放油。第四步把雞蛋放進(jìn)鍋里去。第五步倒油，切蔥花。第六步放蔥花，放***，等***變軟以后放入雞蛋。第七步放一勺鹽，放一點雞精，即可出鍋。

　　這盤菜帶著我對媽**愛，媽媽養(yǎng)育了我十幾年我要報答媽媽，雖然這盤菜只是一盤***炒雞蛋，但是這盤菜懷著我對媽**愛

　　有一次我發(fā)燒了您在照顧我，我為了我您整整一夜都沒睡覺啊。給我倒水，擦汗，喂我吃藥，您帶著我去門診打針。

　　又這些事情我都記著，沒有忘記，我長大一定好好學(xué)習(xí)，長大孝敬您，為祖國做貢獻(xiàn)。

做一道菜作文7

　　我最拿手的菜是***炒雞蛋。

　　首先拿兩個***洗干凈。然后準(zhǔn)備拿刀的時候我感覺很緊張，生怕切到手。然后我小心翼翼的把***切成兩半，第一個***切切切切成四片放盤子里。另一個也是一樣切切切切好了放盤子里。然后再切一顆蒜切成片放一邊。然后把***和蒜放鍋里煮8分鐘，到4分鐘時將***翻面再煮，然后打兩個雞蛋放碗里攪拌倒進(jìn)鍋里，最后放點點鹽，這樣***炒雞蛋就大功告成了。

　　這道美食色香味齊全，顏色紅黃的好看極了。酸甜的營養(yǎng)很豐富，所以我喜歡吃這道美食。

做一道菜作文8

　　今天，在媽**幫助下，我做出了一道美味的番茄炒蛋。

　　首先我把雞蛋打在碗里，用筷子不停地攪拌，然后把紅彤彤的番茄洗干凈，切成一塊一塊。

　　一切準(zhǔn)備工作做好后，我就點上火，等油鍋熱了以后，把油倒進(jìn)去。接著把雞蛋也倒進(jìn)鍋里，炒成金黃色的，好香��！再把切好的番茄倒進(jìn)鍋里，和雞蛋一起翻來覆去的炒，直到把番茄汁炒出來，再放半勺鹽，翻炒一分鐘，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就大功告成了。最后我把菜端給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽夸我真棒！

　　今天，我學(xué)會了一種新本領(lǐng)，真開心！

做一道菜作文9

　　快中午的時候，媽媽讓我去買中午做飯的菜，可給了我六塊錢，我去問媽媽：“媽，你中午要做什么面條？”媽媽淡淡的說道：“你買什么我就做什么�！薄鞍　蔽殷@呼了一聲，可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥，可姥姥的回答和媽**回答一樣。沒辦法，我只好穿上鞋子去菜市場。

　　我先去買了面條，買了一元錢的面，看了看，感覺有些不夠，就又加一元的面，我去隔壁賣菜的小店看了看，挑了個一元的菠菜，又買了一把兩元的韭菜。“就這些吧�！蔽铱纯词掷锾岬牟�。

　　到家的時候，我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的，媽媽詳細(xì)的給我說了一遍，我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋，倒進(jìn)適量的油，等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面，攪拌幾下，再把洗好的韭菜放進(jìn)鍋里去，攪動幾下，再讓它來個咸魚大翻身就可以了，最后放入鹽和孜然粉，用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。

　　一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了！媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈，我聽了當(dāng)然會是很開心，我又學(xué)會了一道菜！

做一道菜作文10

　　今天，我學(xué)會做了一道菜，名字叫***炒蛋。我知道這也是我第一次學(xué)做菜雖然看似簡單，但是我還是很緊張。首先要準(zhǔn)備的食材有兩個雞蛋和兩個***，我們先把***洗干凈，然后把***給切好，接著再把雞蛋打入碗里，之后再用筷子把它給攪拌均勻，然后把鍋給燒熱，就可以把油倒入鍋里去，把油燒熱把切好的***倒入鍋里翻炒。

　　***就像在鍋里跳起舞來，翻炒幾遍后待有汁流出來后，就把剛才攪拌均勻的雞蛋放入鍋里，雞蛋也像小姑娘一樣，在鍋里跳起舞來，接著就放一小勺鹽和一小勺糖繼續(xù)翻炒幾遍，讓***和雞蛋，再煮一會兒這樣更加入味，雞蛋和***就停下跳舞便躺著睡覺了。

　　最后再把火關(guān)掉，就可以了。這道簡單又好吃的***炒蛋就可以出鍋了，這道菜是不是很簡單呢？你們學(xué)會了嗎？出鍋后我就迫不及待的.嘗著我自己炒的***炒蛋。真美味��！

我最喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)（擴展5）

——做一道菜的高一作文3篇

做一道菜的高一作文1

　　爸爸是我們家里的做菜高手，他做的每一道菜都“色香味”俱全，我特別喜歡吃爸爸燒的家常菜――番茄炒蛋。這個星期呀，我就特地向爸爸學(xué)習(xí)如何做好吃的番茄炒蛋。

　　我先拿出兩個番茄，把它們洗干凈，按照爸爸說的方法，從上往下切，一切二，一切二，再一切二，每個番茄切成八份;再拿了兩個雞蛋，把蛋黃蛋清敲在碗里，然后攪拌好。

　　食材準(zhǔn)備妥當(dāng)，要開始進(jìn)鍋了。可是我一下懵了，不知該先放哪一樣?xùn)|西，是先燒番茄呢?還是先炒雞蛋呢?爸爸讓我想一想：番茄炒蛋中，哪一樣是配料?如果是配料，一般要先準(zhǔn)備好。所以在這道菜中，一般先炒雞蛋。

　　于是我在鍋里放了三勺油，打開煤氣灶，待油熱了之后，就把攪拌好的雞蛋先倒進(jìn)鍋里，我看見雞蛋一進(jìn)油鍋，立刻像面餅一樣，在圓圓的鍋底散了**，爸爸在一旁說：“用鏟子炒一下，不要讓它粘住鍋底，這樣雞蛋就不嫩了。”我就左一下、右一下，把“雞蛋餅”給炒碎，雞蛋就變成一小塊一小塊了，等鍋里的雞蛋變得黃燦燦的時候，就抄起，放在一邊。

　　接著，我又在鍋里放點油，等熱了之后，就輕輕地把切好的番茄放了進(jìn)去，雖然我的動作很輕，但隨著番茄進(jìn)鍋的那一剎那，我還是聽見響亮的“嗤啦”一聲，爸爸說：“趕快炒一炒，再把鍋蓋蓋上，酸酸甜甜的番茄汁就出來了。”聽罷，我就像一個英勇的戰(zhàn)士一樣，不顧“槍林彈雨”，拿鏟子飛快地在鍋里鏟了幾下，然后把鍋蓋蓋上。這時爸爸又說：“再準(zhǔn)備點冷水放進(jìn)去�！蔽荫R不停蹄，趕緊弄水，看著鍋里***番茄和番茄汁，爸爸說：“現(xiàn)在可以把雞蛋放進(jìn)去了�！惫�!看樣子我的番茄炒蛋就要成功了。爸爸說：“別得意，還要加佐料”。于是我在爸爸指點下，放了一些鹽和味精，還有糖。

　　我燒的番茄炒蛋上桌啦!紅紅的番茄、嫩黃的雞蛋，你想嘗一嘗嗎?

做一道菜的高一作文2

　　在星期六的上午，我給爸爸媽媽做了一個一道菜，名字叫“金飯袋”。

　　原材料的準(zhǔn)備很簡單，只需要胡蘿卜、青豆、甜玉米、木耳和蝦。我很快將這些物品切成了指頭大小的小丁。這些小丁的顏色非常好看，花花**的。

　　緊接著，就到了關(guān)鍵步驟了，那就是炒制米飯。我把油倒入了鍋中，感到油熱后，倒入蔥花，炒香。接著，我將胡蘿卜倒入鍋中，炒制透明。接下來，就該“主角”出場了。我將米飯倒入鍋中，飛快地炒起來，過一會兒后，再將剩余材料加入，翻炒至熟即可。最后，再以個人喜好，加入胡椒粉等，“餡料”就準(zhǔn)備好了。

　　接下來，就要準(zhǔn)備蛋皮了�？蓜e小看這個步驟，這道飯的美觀程度全靠它了。我把雞蛋打在碗中后，認(rèn)真地攪拌起來。在打成蛋液后，我又加了些水淀粉，就開始攤蛋皮。這事可是個技術(shù)活。蛋液到下去，我想讓它變成一個圓形，可它總是不聽使喚。我端著鍋，上下左右地不停變換方向，累得氣喘噓噓，才得以弄完。

　　最后，就是扎口了。我用勺子將炒飯放到蛋皮**，攏起蛋皮，用燙過的韭菜扎住口，就好了。

　　我細(xì)細(xì)打量了一下，哇，真漂亮啊!一個個金色的飯袋，整齊地碼在盤子**，周圍還點綴著小***和香菜。嗯，不錯，一看就讓人有食欲。

　　接下來，就是讓爸爸媽媽品嘗了。我懷著忐忑不安的心，等著爸媽發(fā)話�！班�，不錯，好吃!”媽媽說。我吊著的心放松了一些�！斑�不錯，與上次相比，大有長進(jìn)!”爸爸說�！昂�，嚇?biāo)牢伊耍�讓我也來一個吧�！蔽艺f著，拿起一個飯袋，送進(jìn)嘴中。真不錯，米飯里夾雜著各種滋味，再加上蛋皮，更好吃了。

　　“耶，我成功了!”我歡呼一聲。同時，我也懂得了：付出就會有回報，收獲一定是在辛苦勞動后得來的。

做一道菜的高一作文3

　　椒鹽味的排骨是我的最愛�，F(xiàn)在，我要親自下廚會一會這道菜。但是，做菜沒有半點經(jīng)驗的我，會不會做成“焦咸排骨呢”?真如我說的話，那就真是美食界的“奇葩”了。

　　先把食材準(zhǔn)備好：“排骨、椒鹽……”點名完畢。先把這排骨放在水里泡上一會兒澡，再把它**。對于我這個從不入廚房的學(xué)徒，真是一點兒不敢相信，這又肥又惡心的東西竟是餐桌上的美食。開始切排骨，我拿起刀，向排骨切去，不料，這老頑固怎么也切不動，我不甘心，再切!失敗x2。再來!失敗x3……失敗N次。我的小宇宙要爆發(fā)了：“嘿!看你怎么倒在我的刀下!”我使出渾身解數(shù)，定要將可惡的排骨拿下。我給它當(dāng)頭一刀，一刀兩斷……哈哈，排骨被我打敗啦!叫你不聽話，非逼我出絕招，怕了吧!接著，我把排骨腌在盆里，加鹽，加醬油……半個小時后可取出。

　　開始燒排骨了。我將油倒進(jìn)鍋里，再開小火。剛開始覺得挺容易的，可到后來……呀!油，油爆起來了，像打了雞血似的，發(fā)出“咝咝”的響聲。我的天哪!燒菜像打仗似的，又是槍，又是炮，似乎是一個**飛過來了!一會兒“戰(zhàn)事”終于*息了。我將排骨一塊一塊地倒進(jìn)去，后面幾個排骨寶寶都等不急了，爭先恐后地跳進(jìn)油池里。我用筷子將它們不停地翻過來翻過去。漸漸地，變黃了，變深了，變得有些焦了。排骨出鍋啦!但還缺少一味料：椒鹽!我把椒鹽均勻地灑在排骨上，看起來就讓人饞涎欲滴。

　　通過這次做菜，我體會到了真正要做好一件事，一點也不容易。雖然做得不好，但也是辛勤勞動的成果。只要認(rèn)真完成了，盡自己的力了，也就夠了。菜的質(zhì)量不重要，重要的是我自己參與了，親身體會了。

我最喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)（擴展6）

——我學(xué)會了一道菜作文

我學(xué)會了一道菜作文1

　　今天，我向媽媽學(xué)做了一道菜，那就是胡辣湯。我媽媽做的胡辣湯和別人賣的胡辣湯不一樣，因為那是媽媽親手做的，味道獨一無二。

　　媽媽教我先往鍋里接一點水，等水煮開后，放入調(diào)料。我問媽媽可不可以放一些粉條。媽媽說可以放，于是我就拿了一些粉條放到了鍋里。再把調(diào)料里的.面粉放進(jìn)碗里，接一些水，用攪拌機攪勻，之后再把面粉倒進(jìn)去，而且還可以放一些菠菜，這樣更有營養(yǎng)。然后，放入一勺鹽和雞精，在嘗一嘗味道怎么樣，如果甜的話在放入一點鹽，咸的話就加一點水。這樣就可以 “對付”甜或咸問題了。等熟了之后，就可以盛碗了。我吃的津津有味，覺得這是最好喝的一次了，但還有一點小瑕疵。以后盡量去完善，成為完美的。

　　雖然，第一次做的胡辣湯不怎么樣，但我覺得自己動手做的飯是世界上最好吃的飯。所以，我決定，以后每星期都向媽媽學(xué)做一道簡單的菜，成為家里的“小廚師”。

我最喜歡的一道菜作文 (薈萃20篇)（擴展7）

——我給媽媽做的一道菜作文

我給媽媽做的一道菜作文1

　　今天可是一個偉大的節(jié)日，沒錯，就是三八婦女節(jié)，一個專屬于媽**節(jié)日，我準(zhǔn)備送媽媽一個特殊的禮物，一盤菜。我

精心的在廚房里忙，活著，又是加鹽，又是加味精，又是加水，好一會兒一盤我自認(rèn)為很美味的菜便出爐了！我悄悄的走入媽**房間，從媽媽身后用雙手捂住了媽**雙眼，“猜猜我是誰？”我用低沉的聲音調(diào)皮的說，“還能是誰呀？肯定是我**貝了”，媽媽笑著說，“走，你陪我去吃盤菜”“菜？什么菜？”媽媽問“去了就知道了唄�！�

　　我把媽媽拉進(jìn)廚房，神秘的端出菜對她說：“當(dāng)當(dāng)”，“這就是你說的菜？”“快嘗嘗呀！”我拍著手對媽媽說。

　　媽媽拿起筷子吃了一口菜，臉色突然暗下來，低下了頭。我拍了拍媽**肩，“怎么了？不好吃嗎？”說著媽媽忽然抬起了頭，此時他臉

作文上全是淚水，媽媽，哭了。“媽媽，對不起，對不起呀，我沒想到菜會這么難吃�！蔽壹泵�解釋道，“沒有，很好吃”，媽媽***說，說著媽媽突然和我抱在了一起，“媽~”“女兒，這是你第一次為我做菜，也是我吃的`最好吃的一次菜了。”媽媽拍了拍我的背說：“媽媽愛你！”“媽媽，我也愛你”，我激動的跳了起來。

　　這一盤菜是一盤充滿著孩子對母親的愛的一盤菜！這是最值得留戀的一盤菜！吃完后，媽媽便與我坐下來，聊起了小時候的事情。“你丫小時候就喜歡吃糖，記得那一次……”我們倆邊笑邊說，好不快樂！這一刻是我有生以來最可貴的一課，這一刻是我愛的火花在心中爆發(fā)的一刻，是的，媽媽，我~也~愛~你~

　　愛就是如此偉大，一個母親與孩子之間的愛，足以讓全世界人都為之驚嘆！