學校食堂是學生主要的用餐地點,若對其管理不當，很容易引起學生消化道疾病甚至發(fā)生食物中毒。下面YY簡歷網(wǎng)小編為大家整理了學校食堂建議書范文，希望能給你帶來幫助。

　　對學校食堂的建議書

　　敬愛的校長：

　　您好!

　　首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出學校在食堂管理中的漏洞：

　　1.開學以來，食堂用餐時，飯桶前總是一片水泥不通，同學們?nèi)巳四銛D我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都擁擠著去打飯，一點兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對此，我們認為應(yīng)該盡早提醒和管理，引導學生不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現(xiàn)。

　　2.大量浪費現(xiàn)象也十分嚴重。校長老師雖已多次告誡，反復強調(diào)，但效果不佳，不少同學依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現(xiàn)以上情況我們進行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責任。由于食堂工作人員有時做的飯菜不合口，絕大部分同學厭惡食堂飯菜，連崇尚節(jié)約，珍惜糧食的我們有時也不經(jīng)一陣反胃.

　　針對以上食堂出現(xiàn)的情況，我們也想提出一些建議：

　　1.改善飯菜質(zhì)量。建議食堂把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住同學們的心。

　　2.有老師或同學監(jiān)督。建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監(jiān)督，防止同學倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，同學倒干凈后把盒子擺放在那兒，食堂阿姨們好取走清洗——這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢?

　　以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當?shù)牡胤竭�請校長諒解! 最后，祝校長身體健康、萬事如意!

　　建議人:四年級全體學生

　　XXX年5月22日

　　學校食堂管理建議

　　總務(wù)處近期再次對我校食堂進行了全面檢查，同時走訪了部分師生，打聽了兄弟學校食堂的管理辦法，現(xiàn)結(jié)合我校實際，特提出食堂管理建議如下：

　　一、鑒于食堂工作的重要性，學校應(yīng)盡快確定專職食堂管理人，隨時掌握食堂的成本、利潤，避免兩頭叫屈——食堂喊不掙錢，師生說吃不好。

　　二、學校應(yīng)盡快實行校園一卡通，從而實現(xiàn)對超市和食堂的真正管理。

　　三、食堂改制迫在眉睫，無論是學校改還是食堂自己改，反正沒有競爭就不會有長久的好質(zhì)量、高質(zhì)量。

　　四、目前特殊時期學校可先明確值班領(lǐng)導對食堂負有監(jiān)管責任，每天要對飯菜質(zhì)量予以評估簽字，把問題消滅在萌芽狀態(tài)，避免問題累積釀成事故。

　　五、學校應(yīng)嚴格履行承包責任書，獎懲兌現(xiàn)不走樣。

　　后勤辦

　　關(guān)于食堂管理的幾點建議

　　現(xiàn)狀：

　　目前我校食堂存在以下方面的問題：

　　1、學校內(nèi)部監(jiān)督機制不夠健全。對食堂存在的問題監(jiān)管不到位。

　　2、學校食堂衛(wèi)生安全意識差。 學校雖然建立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導機構(gòu)，但沒有配備專門的食品衛(wèi)生管理員，對食堂的監(jiān)管難以到位。具體表現(xiàn)為衛(wèi)生條件差，衛(wèi)生消毒不徹底,而且食堂工作人員，是非專業(yè)人員，工作技能、衛(wèi)生知識掌握甚少。

　　3、學校食堂所購食品，未按規(guī)定向供貨商索取證件票據(jù)，學生食堂有的為追求利益的最大化，在食品及原材料采購中，盡量采購廉價、散裝的無QS標志的食品及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

　　4、食堂臺帳不能實事求是按規(guī)定建賬。

　　5、營養(yǎng)配餐不合理:學校食堂,未辦理“營養(yǎng)餐”。食堂基本以學生口味為準,很少進行科學營養(yǎng)的搭配。肉類以往是豬肉為主,缺少牛肉、羊肉,幾乎沒有海產(chǎn)品。蔬菜主要以瓜類為主如南瓜、黃瓜,很少有長纖維的芹菜、菠菜。主食主要是大米飯。沒有飯后配供水果。 辦 法：

　　1.進一步提高學校行政對學校食堂安全工作的重視程度，強化學校食堂的監(jiān)督力度。要把學生食堂安全放在重要位置，進一步明確衛(wèi)生部門和教育部門在學校食堂安全監(jiān)管工作上的義務(wù)和職責，確保措施、責任、監(jiān)督三到位。

　　2.健全和完善學校食堂各項規(guī)章制度，確立校長為學校食品安全第一責任人，具體從業(yè)人員為第二責任人，一級抓一級，層層抓落實;嚴格執(zhí)行《學校食堂食品留樣制度》，要求學校強制實施留樣制度;建立學校食堂安全應(yīng)急機制，確保一旦出現(xiàn)食堂食品中毒事故后，能夠迅速查明原因，采取措施并控制事態(tài)發(fā)展。

　　3、建立從業(yè)人員健康管理檔案，督促從業(yè)人員在取得健康證明后上崗;加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓，確保采購、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。

　　4、加強監(jiān)管信息。要暢通社會投訴渠道，形成學生、家長及社會各界關(guān)心與支持學校食堂食品安全的良好氛圍;要重視和認真處理學生、家長及社會反映的學校食堂食品安全問題。

　　5、成立膳食委員會。

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