鎮(zhèn)安全檢查工作小結(jié)
2014.9.24—9.26石塘鎮(zhèn)社發(fā)辦、工發(fā)辦、安全辦聯(lián)合開展了為期3天的節(jié)前食品安全大檢查。檢查內(nèi)容為轄區(qū)內(nèi)的中小學和幼兒園的食堂、主要聚餐場所和旅游景點周邊餐飲的食品衛(wèi)生安全。期間會同市公共衛(wèi)生監(jiān)督所對流水坑村漁家樂的14家餐飲進行了逐一檢查,并對中秋節(jié)前的月餅市場進行了專項檢查。檢查的重點為食品原料的采購索證、證照及從業(yè)人員健康情況、加工過程衛(wèi)生要求落實情況、餐飲具的清潔消毒設施運行情況及食品留樣情況等。本次檢查共出動人員50余人次，共檢查了石塘中學等1所中學，石塘小學等6所小學，紅巖中心托兒所等19家幼兒園，石塘亞細亞大酒店等16家餐飲場所。檢查時發(fā)現(xiàn)有些餐飲場所廚房加工間積水、原料粗加工操作不規(guī)范、廚房面積不達標等問題；有些學校及幼兒園的食堂未裝上紗門、紗窗，未達到有效的“三防”目的，并且未對食品留樣引起足夠的重視。檢查人員一一指出檢查時發(fā)現(xiàn)的問題，并向被檢查單位的主要負責人作了口頭反饋，要求其對存在的問題進行限期整改，及時消除食品安全隱患，務必做好各項食品安全工作。本次檢查還對2家無證經(jīng)營攤點進行了依法查處。
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