食品安全衛(wèi)生工作總結(jié)
今年,在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下,我所貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、中編辦《關(guān)于進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管部門職責(zé)分工有關(guān)問題的通知》以及××衛(wèi)生廳《關(guān)于開展全區(qū)20xx年食品專項整治工作的通知》,積極做好食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作,大力開展食品專項整治。在保證食品衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒方面做了一定的工作,現(xiàn)將今年的食品衛(wèi)生工作總結(jié)
一、情況分析
為了加強(qiáng)食品安全工作,國務(wù)院做出了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國發(fā)[20xx年4月和5月共舉辦四期衛(wèi)生知識培訓(xùn)班,參加培訓(xùn)的有全縣180多家中小學(xué)幼兒園的正、副校(園)長,總務(wù)主任,共有320人次,有城區(qū)各油坊負(fù)責(zé)人,全縣各醬料廠負(fù)責(zé)人等。中秋節(jié)為了確保中秋月餅的衛(wèi)生質(zhì)量,今年8月19日我所舉辦了中秋月餅生產(chǎn)銷售衛(wèi)生知識培訓(xùn)班,共有35名業(yè)主到會參加培訓(xùn) 。一般從業(yè)人員采用自學(xué)考試形式進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn) 。今年3月15日上街舉行以“健康維權(quán)”為主題的以版報、散發(fā)宣傳單和咨詢的形式進(jìn)行食品衛(wèi)生知識宣傳 。節(jié)日前的食品衛(wèi)生大檢查邀請××電視臺的進(jìn)行追蹤報道監(jiān)督執(zhí)法情況。
(三)、大力做好食品從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生許可證發(fā)放和食品檢驗工作 。
今年我縣城區(qū)食品從業(yè)人員體檢2884人,鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員1233人,體檢率100%;體檢合格4064,體檢合格率98.71%;檢出“五病”53人,“五病”調(diào)離率100%;參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)4064人,合格4064人,合格率100%;食品從業(yè)人員健康證持證率100% 。
今年城區(qū)發(fā)放食品衛(wèi)生許可證847張,鄉(xiāng)鎮(zhèn)防保所發(fā)放食品衛(wèi)生許可證813張 。發(fā)證審查率100% 。監(jiān)督覆蓋率100%。監(jiān)督戶次數(shù)7640戶次數(shù)。
今年委托檢驗食品274份,合格264份,檢驗合格率96.35%;監(jiān)測食品381份,合格332份,合格率87.14% 。今年監(jiān)測食具四次共4157份,合格3416份,合格率82.17% 。
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