食堂承包經營合同書
三、違約責任及解決辦法
1、乙方若中途停止營業(yè),所交納承包費作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保***》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。 4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,并視情況對乙方進行相應處甲方:洞山中學
乙方:__________
甲、乙雙方經協(xié)商后簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執(zhí)行、以保證辦好食堂,服務廣大師生為標準。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務
1、甲方于20xx年8月25日將食堂內場地及學校固定資產(注:固定資產清單另付 )提供給乙方使用。
2甲方允許乙方在食堂內經營飲食、開水供給 。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包除外)、文具、水果、冷飲 。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視為違約。
3、甲方向食堂供水、供電。
4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對乙方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營治理,視為違約。
二、乙方的權力與義務
1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保***》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定,食堂內環(huán)境隨時保持干凈、整潔、有序。承包期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè),或轉包他人經營。
2、乙方在簽訂合同后;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于20xx年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
3、食堂的水、電費由乙方自負,并按季度上交甲方財務處。食堂內嚴禁出現打麻將、玩撲克等賭博行為,自習及上課期間嚴禁學生逗留 。 4、食堂內粗加工間、***間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確 。食堂采購豬肉時應查看銷售者是否有衛(wèi)生防疫檢驗合格證。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整潔,保持干凈,每個員工應有衛(wèi)生工作服。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。加工間內砧板生、熟分離使用。乙方應認真搞好食堂內外衛(wèi)生,食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點。 5乙方禁止生產經營下列食品:第一,***變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常,可能對身體健康有害的;第二條,含有毒、有害物質或者有毒、有害物質污染,對人體健康有害的;第三條,未經檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品、病死、毒死或者死因不明的禽、畜獸、水產品及其制品;第四條,禁止出售四季豆、出芽洋芋、野生菌等有關部門禁止銷售的。第五條,其它不符合食品衛(wèi)生標準規(guī)定的。第六條,不得向校外閑散人員提供服務。
6、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后,除可拆除的如電視、音響及不影響裝修的設備外,其余改造設施歸甲方所有。乙方可向師生供給符合衛(wèi)生要求的開水。
7、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效治理,不能轉包,如發(fā)現轉包,甲方有權收回,承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內飼養(yǎng)家禽家畜(豬除外),否則視為違約。乙方在經營過程中,與甲方發(fā)生的一切經濟往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理,不得委托辦理。
8、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂治理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質服務 。
9、乙方不得干涉學生在校內選擇就餐的自由。 10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所范圍外搭建 。
6、凡是迎接上級任何部門的檢查驗收,如不合格被上級查出問題通報批評,查出問題時被罰款項由乙方自負,若被上級兩次通報批評的甲方可以提出終止合同,甲方概不退給乙方預交款項。 7、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。 四、承包期限 從年月日起至年月日止。 五、承包金額
1、承包金額每年為人民幣:__________元整。
2、承包金每年一次交納完畢,乙方必須在每學年8月20日前向甲方交清本學年承包費(即全年承包費) 。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄食堂承包經營權,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同,收回食堂另行發(fā)包
六、免責條款 若因國家發(fā)生重大政策性調整,或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。 七、附則
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效
甲方代表:__________
乙方:__________
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