食堂工作安全有哪些
一是液化石油氣灶具不能放在臥室、辦公室、陽(yáng)臺(tái)或倉(cāng)庫(kù)、禮堂等公共場(chǎng)所內(nèi),以防漏氣失火。
二是正確掌握開關(guān)的使用方法,要火等氣,不要?dú)獾然,用畢切記關(guān)閥門、開關(guān),閥門壞了要及時(shí)更換。不要讓兒童使用灶具或隨意玩弄開關(guān)。
三是使用液化氣時(shí),要有人看管,不可遠(yuǎn)離,隨時(shí)注意調(diào)節(jié)火頭的大小,防止湯水外溢澆滅焰或被風(fēng)吹滅火焰,引起跑氣。
四是液化氣罐應(yīng)直立,不能倒放,更不能用開水泡或火烤 。
五是如發(fā)現(xiàn)有氣漏出,應(yīng)立即采取措施:打開門窗,用扇子煽,以便通風(fēng)換氣(但不能用電扇吹),然后查找漏氣部位。
滅火基本知識(shí)
(1)隔離法:這是一種消除可燃物的方法。
(2)窒息法:阻止空氣流入燃燒區(qū),減少空氣中氧氣的含量,使火源得不到足夠的氧氣而熄滅。
(3)冷卻法:用水或其他滅火劑噴射到燃燒物上,將燃燒物的溫度降低到燃點(diǎn)以下,迫使物質(zhì)燃燒停止;或?qū)⑺蜏缁饎﹪姙⒌交鹪锤浇目扇嘉锷,降低可燃物溫度,避免火情擴(kuò)大 。
(4)抑制法。
報(bào)警
一旦發(fā)生火災(zāi),要迅速打電話“119”向消-防-隊(duì)報(bào)警,并立即組織人員撲救。撲救時(shí)要先救人后救物,先重點(diǎn)后一般,先斷電后救火,并注意順風(fēng)救災(zāi),特別是野外火常滅火時(shí)一般就地取材,如用水、砂、土等滅火器材,特別要設(shè)法控制火勢(shì)蔓延。嚴(yán)禁動(dòng)員組織中小學(xué)生參加山林火災(zāi)的撲救工作。同時(shí)要加強(qiáng)不準(zhǔn)中小學(xué)生參加撲救森林火災(zāi)的教育管理,遇有自發(fā)撲救森林火災(zāi)的情況,學(xué)校和有關(guān)部門應(yīng)及時(shí)加以勸阻,以防止發(fā)生不必要的人身傷亡事故。
報(bào)警要注意以下幾點(diǎn):
(1)要說(shuō)明失火單位或住戶所在的區(qū)(縣)、街道或鄉(xiāng)、村。有重名時(shí),要區(qū)別開來(lái),以免找錯(cuò)。地名或單位名稱有相似或易混的字,要加以強(qiáng)調(diào),說(shuō)得清楚明白。
(2)要報(bào)清、報(bào)全單位和街、巷名稱,不要用簡(jiǎn)稱。
(3)要說(shuō)明是什么物質(zhì)著火和火勢(shì)大校這樣便于消-防-隊(duì)根據(jù)燃燒對(duì)象和火勢(shì)大小來(lái)決定其出動(dòng)的車輛和警力。
(4)要說(shuō)明報(bào)警人的姓名和所用電話的號(hào)碼,因報(bào)警人所用電話往往離火場(chǎng)較近,消-防-隊(duì)在出動(dòng)力量到達(dá)之前,可以用此電話向報(bào)警詢問(wèn)火勢(shì)發(fā)展情況,便于指揮調(diào)動(dòng)。
(5)報(bào)警后,應(yīng)由熟悉情況的人到離火場(chǎng)最近的路口迎候消防車或指引通道,提供水源位置等情況,以便迅速滅火。樓房火場(chǎng)逃生
一是要鎮(zhèn)靜分析,不要盲目行動(dòng)。要明確自己所在的樓層,要回憶樓梯和樓門的位置、走向;分析周圍的火情,不要盲目開窗開門,不然會(huì)助長(zhǎng)火勢(shì),也不要盲目亂跑,跳-樓,造成不應(yīng)有的傷亡。二是要選好逃生辦法,不要驚慌失措。如必須從煙火中沖出樓房,要用濕毛巾、衣服等衣物包住頭臉,尤其是口鼻部,低姿行進(jìn),以免受嗆窒息 。如下樓雖已有火,但火勢(shì)不大,就從樓梯沖出去。如樓梯壞了沖不出去,可利用房屋的老虎窗、陽(yáng)臺(tái)、水漏管、或用繩子(可用衣服或床上用品撕成系成繩索)系在牢固的門窗、重物上從窗口滑下。如果在二三層又無(wú)上述辦法被-迫跳-樓的,也要向地位拋些棉被等物以增加緩沖,然后手扶窗臺(tái)朝下滑,以縮小下落高度并保證雙腳落地。如果各種逃生路均被大火切斷,應(yīng)退室內(nèi)、關(guān)閉門窗,有條件的可向門窗上澆水,以造緩火勢(shì)蔓延,也可向窗外扔小東西、打手電以求救。
在失火的樓房?jī)?nèi)不可用電梯。
如家用電器或燃?xì)庠钇鸹,?yīng)迅速關(guān)掉電源或爐灶開關(guān),千萬(wàn)不能往電器、電線或燃?xì)庠钌蠞娝?br /> (2)人身著火自救。
如果身上著火,千萬(wàn)不能奔跑,否則會(huì)越燒越旺?稍O(shè)法脫去衣帽,來(lái)不及可撕開扔掉。如再來(lái)不及可臥倒在地上打滾,或跳到池塘、水池、小河中。倘其他人在場(chǎng),可用濕麻袋、毯子等把人身上的火包起來(lái),切不可用滅火器直接向著火人身上噴射,因?yàn)樗巹⿻?huì)引起傷口感染。
第三部分 校內(nèi)外集體活動(dòng)安全常識(shí)
一、組織學(xué)生參加和勞動(dòng)社會(huì)實(shí)踐,事先必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育,特別要強(qiáng)調(diào)遵守紀(jì)律,服從管理,聽(tīng)從指揮。活動(dòng)在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行,不宜組織學(xué)生參加有毒、有害、高溫、繁重體力勞動(dòng)等特種作業(yè)。
(一)、防止觸電
1、不要用濕手、濕布觸摸、擦拭電器外殼,更不要在電線上晾衣服或懸掛物體,或?qū)㈦娋直接掛在鐵釘上。
2、發(fā)現(xiàn)絕緣層損壞的電線、燈頭、開關(guān)、插座要及時(shí)報(bào)告,請(qǐng)專人檢修,切勿亂動(dòng) 。
3、萬(wàn)一遇有電氣設(shè)備引起的火災(zāi),要迅速切斷電源,然后再滅火 。
4、發(fā)現(xiàn)有人觸電時(shí),要先使觸電者盡快脫離電源,再采取其他搶救措施。
遠(yuǎn)離高壓帶電體。
(二)、防止落物傷害
1、進(jìn)入建筑施工現(xiàn)場(chǎng),必須按規(guī)定道路行走,必須戴安全帽。
2、起重裝卸、吊運(yùn)物品的下面嚴(yán)禁站立、通行。
二、校外集體活動(dòng)應(yīng)注意
1、組織學(xué)生參加集體校外活動(dòng),一定要事先經(jīng)學(xué)校負(fù)責(zé)人研究,做出周密計(jì)劃,嚴(yán)格組織,并有學(xué)校負(fù)責(zé)人或教師帶隊(duì)。要事先派人勘查活動(dòng)場(chǎng)地、環(huán)境。要建立大型集體外出活動(dòng)報(bào)上級(jí)主管部門審批的制度。
2、活動(dòng)中如需使用交通工具時(shí),必須符合安全要求,不得超員運(yùn)載,不得乘坐沒(méi)有駕駛執(zhí)照的人員駕駛的車、船。
3、參加校外集體活動(dòng)的場(chǎng)所、建筑物和各項(xiàng)設(shè)施必須堅(jiān)固安全,出入道口暢通,場(chǎng)內(nèi)消防設(shè)備齊全有效,放置得當(dāng) 。
4、到瀏覽區(qū)和游樂(lè)場(chǎng)所活動(dòng),一定要注意其合理容量。不要組織學(xué)生到超容量的地方或場(chǎng)所活動(dòng)。
5、學(xué)校組織學(xué)生參加勤工儉學(xué)和社會(huì)公益勞動(dòng),必須堅(jiān)持安全、無(wú)毒、無(wú)害和力所能及的原則 。要加強(qiáng)勞動(dòng)組織,重視勞動(dòng)保護(hù),教育學(xué)生遵守勞動(dòng)規(guī)則。
6、組織學(xué)生參加有關(guān)單位舉辦的集體活動(dòng),必須有安全保障措施。在沒(méi)有嚴(yán)密的組織工作和切實(shí)的安全措施情況下,無(wú)論是何單位組織的活動(dòng),學(xué)校都可以拒絕參加。
第四部分 體育活動(dòng)安全常識(shí)(學(xué)校自查,略)
第五部分 飲食衛(wèi)生常識(shí)
養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,飯前、便后要洗手。
不購(gòu)買三無(wú)食品飲品(無(wú)產(chǎn)地、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期) 。
學(xué)校要做好食品的采購(gòu)、運(yùn)輸、貯存等過(guò)程的衛(wèi)生工作,防止食品源染及食品中毒事故發(fā)生。
學(xué)生食堂必須保持環(huán)境整潔,消除蒼蠅、老鼠、等有害昆蟲及其蘗生條件。
學(xué)生食堂工作人員炊事管理人員必須每年進(jìn)行健康體檢。
第六部分 傳染病的預(yù)防與控制
早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早報(bào)告、早期隔離、早期治療。
對(duì)病人污染的教室、宿舍、廁所等地方要進(jìn)行消毒。
加強(qiáng)衛(wèi)生教育,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
建立必要的衛(wèi)生制度,加強(qiáng)經(jīng)常性的衛(wèi)生管理。
提高易感者的免疫能力。加強(qiáng)體育鍛煉,保證必要的營(yíng)養(yǎng)供給,合理安排生活作息制度。有計(jì)劃地進(jìn)行預(yù)防接種。安全是生存的根本 安全是發(fā)展的前提
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