今天小編就為大家分享一篇高中生2014年寒假社會實踐活動的報告，具有很好的參考價值，希望對大家有所幫助。
課題介紹：關(guān)于高中生寒假社會實踐活動的報告
實踐小組情況簡介：
成員：
分組：
實踐目的 ：為了增強(qiáng)中學(xué)生自身的社會實踐能力，也為了更能對未來就業(yè)形勢有所了解。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作，以此來充實、鍛煉自我的社會生存能力，進(jìn)而掌握社會發(fā)展的時代趨勢。由于自己從事的大多是一些餐飲行業(yè)，所以也就漸漸的對這個以服務(wù)性為特色的行業(yè)有了深入的了解。伴隨著現(xiàn)在國內(nèi)物價飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各大餐飲業(yè)也突如其來的受到了巨大的影響

愿在新的一年里，你能夠一切順利，事事如愿，身康體健，歲歲平安。祝新年快樂！

。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當(dāng)前餐飲業(yè)未來的發(fā)展現(xiàn)狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀點和認(rèn)識。
實踐對象：百勝蜂金庭門店
百勝蜂金庭門店是個以經(jīng)營披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規(guī)模在同類中也是相當(dāng)不錯的。而且深受顧客青睞，而往往是供不應(yīng)求，經(jīng)營也非常有特色，服務(wù)質(zhì)量很好，注重以誠信來經(jīng)營，下面我也就將結(jié)合上面的時間經(jīng)歷談一談我對當(dāng)前餐飲行業(yè)的幾點建議

愿你們的人生，像《詩篇》般地優(yōu)美，像《箴言書》般地智慧，像《傳道書》般地虔誠，像《雅歌書》般地和睦！

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實踐過程：我們一大早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實踐活動，如圖
一大早我們就開始幫助店員打掃衛(wèi)生
我們在疊紙盒
王駒在整理臺務(wù)
我們在幫忙蓋章和做宣傳冊
這是方建財在疊宣傳冊
王駒在理冊子
他們在做冊子
金虹列在整理外賣
李偉鑫在洗碗
王駒和周旭奕在洗碗
周旭奕在廚房里切水果
下午我們集體去外面發(fā)傳單
就這樣我們在百勝蜂金庭門店里干了整整一天，當(dāng)我們踏出店門時，真可謂身心疲憊
實踐結(jié)論：在我看來，餐飲行業(yè)如果想在同類行業(yè)中“賣出特色”，實現(xiàn)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個環(huán)節(jié)，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環(huán)境所帶來的負(fù)面影響。
一：良好舒適的就餐環(huán)境
良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面大小有時并不重要，但舒適、干凈的環(huán)境會無形中影響到顧客的心情。當(dāng)我們外出就餐的時候，我們且不論飯里的飯菜質(zhì)量怎樣？我們首先關(guān)注的是，這里的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，能否保證我們吃飯的安全�，F(xiàn)代社會，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于吃飯的講究也就越來越重視。所以，良好的就餐環(huán)境對餐飲行業(yè)來說極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯，店長在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護(hù)周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風(fēng)格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客。
二：良好的飯菜質(zhì)量
眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質(zhì)量

我安慰自己沒事，不一會兒她扯著我，來到一個和藹可親、笑咪咪的阿婆面前，是要把我拐賣了嗎？我驚恐的看著阿婆，

。我們也知道，每個人對飯菜都有自己獨特的喜好，有些顧客甚至?xí)�對某些飯菜過敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現(xiàn)象。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老板曾接受過相關(guān)管理的知識，所以對飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視

兇猛的小哈拉被送到作者的一個上海朋友，一條溫順的小犬被送到了大草原�？紤]到交換回來的種種不便，作者決定順其自然。

。正是由于老板對飯菜質(zhì)量的格外重視，所以來此吃飯的人特別多，用座無虛席來形容有時并不夸張。而且據(jù)我觀察，該門店非常注重服務(wù)質(zhì)量，如果有顧客反映菜有問題便立即更換，而且員工個個有禮貌，待人友好

之后一切就像設(shè)想的那樣，雪落無聲。我被擠出了病房，護(hù)士們忙碌的姥太推出去了。霎時，壓抑已久的眼淚奪眶而出，

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三：全方位的人性服務(wù)
良好的服務(wù)是服務(wù)型行業(yè)的重要特點。首先，人畢竟是有感情的，服務(wù)人員的服務(wù)也會間接影響顧客的心情。據(jù)我所知，目前從事飯店服務(wù)人員的大多是一些80后出生的孩子，由于他們并未經(jīng)歷過老一輩的艱難生活，所以他們對金錢的重視程度很薄弱。他們身上有時更帶一種
叛逆，而他們的叛逆也就成了現(xiàn)代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應(yīng)該實施人性化的管理方案

賓客歡賀兮笙簫長吹，夫婦同心兮自強(qiáng)不息

。要時刻關(guān)心、理解從事服務(wù)的服務(wù)人員

永遠(yuǎn)都不會忘記您曾經(jīng)的教誨，祝您天天開心，工作順利

。只有這樣，飯店內(nèi)部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內(nèi)的工作，飯店曾能夠?qū)崿F(xiàn)全新的酒店特色

看著它，我仿佛感到了生命的律動，看著它，我感到了蓬勃向上的氣息。成長吧，小草，展示你的活力，成長吧，小草，放飛你的美麗。

。而這，也正是“和諧社會”所一直倡導(dǎo)的。
實踐總結(jié)：在長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業(yè)的各個環(huán)節(jié)有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識。而以上則是我對餐飲行業(yè)的幾點建議

內(nèi)容需要我們無論采用什么樣的基調(diào)進(jìn)行演講，歸根結(jié)蒂都是為了更好地為表達(dá)內(nèi)容服務(wù)，為主題服務(wù)，離開了這一條，

。餐飲業(yè)只有與時俱進(jìn)才能夠不斷在社會飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環(huán)節(jié)又不是孤立而存在的，我們只有充分的結(jié)合其各個環(huán)節(jié)的特色，我們才能合理有效的管理現(xiàn)代餐飲行業(yè)，從而實現(xiàn)餐飲行業(yè)的興盛。