今天小編就為大家分享一篇2012年上半年度工作總結及計劃范文，具有很好的參考價值，希望對大家有所幫助

明確了主題，準備好材料后，在動筆之前我們還要考慮一個問題，那就是這次演講采用一個什么風格和基調(diào)。

。
時光飛逝，轉眼間2012年上半年已經(jīng)過去

如果堆放在一起就會損壞其他寶石”�！�…最后最好用一些祝福的話代替常用的“歡迎下次光臨”，

。現(xiàn)將本人具體工作情況匯報如下：我于2012年4月正式到天緣小廚工作，現(xiàn)已工作三個月，當時天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據(jù)市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎。天緣小廚在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場

每個人都會有自己的童年。在童年里有苦也有笑。但都在自己的心里留下了美好的回憶。

。自營業(yè)以來，營收達50萬余元

每位黨員及時填寫了“黨員活動手冊”，并按時交納了黨費，我支部通過開設博客，讓大家有個學習平臺也是我支部的一大亮點。

。營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題

從而毫無顧慮地讓你拿出首飾來。工作幫手網(wǎng)收集整理， 看文章請上工作幫手網(wǎng)

。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年。
現(xiàn)將2012年下半年工作計劃匯報如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來小廚消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品

但天有不測風云，人有旦夕禍福，迎接你的并不是贊美和獎勵，反而是父母輕蔑的眼神和諷刺的話語：才考這么點分就得意了？

。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。對廚房進行有效監(jiān)控與指導，嚴格按標準提高執(zhí)行力。對廚師技術力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品
三、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。
五、 在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作，對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴！
七、在溝通方面，管己、管人、管隊伍。
在下半年里，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面

我聞到了陽光的味道，她抱著我，就像陽光籠照著我，我全身溫暖了，心也溫暖了。后來聽媽媽說，阿婆很喜歡我，喜歡我乖巧懂事，

。