家鄉(xiāng)特色小吃作文(精選8篇)

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)特色小吃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家鄉(xiāng)特色小吃作文1

　　生活，離不開衣食住行，而吃，則是百姓們最關(guān)注的話題。我的家鄉(xiāng)就有很多的小吃。魚香肉絲則是我們這邊最有名的。

　　魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

　　吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。

　　沒過(guò)一段時(shí)間，魚香肉絲就整盤進(jìn)了我的肚子，爸爸媽媽看到狼吞虎咽的我，都開心的笑了。

家鄉(xiāng)特色小吃作文2

　　我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。

　　面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽?jī)尚“�。調(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。

　　首先將清水倒入攪開的稀面糊里，放入盤子里，用勺子邊壓盤子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒有小疙瘩時(shí)過(guò)濾一遍，因?yàn)檫^(guò)濾一遍做出來(lái)的面皮會(huì)更加光滑，口感會(huì)更好。然后取出兩個(gè)盤子，在一個(gè)盤子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺面糊倒入盤子，轉(zhuǎn)動(dòng)盤子，能均勻覆蓋，之后把盤子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來(lái)之后切條，加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。

　　面皮要加入辣椒油，這樣看起來(lái)顏色是橙紅色的，會(huì)散發(fā)出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會(huì)流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的，讓人吃第一口就會(huì)停不下來(lái)，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會(huì)贊不絕口。

　　我愛我的家鄉(xiāng)的特色小吃，尤其是家鄉(xiāng)的面皮，因?yàn)槟鞘羌业摹拔兜馈薄?/p>

家鄉(xiāng)特色小吃作文3

　　我的家鄉(xiāng)漳浦，有許多特色的風(fēng)味小吃。我覺得石榴填鴨最有特色，因?yàn)樗�既具有北京烤鴨的風(fēng)味，又具有閩南咸水鴨的風(fēng)味，肉肥而不膩。

　　制作石榴填鴨首先要選一只身體健康、三個(gè)月左右的鴨。接著就是填鴨，填鴨的飼料要用番薯或米糠，加上花生，飼料煮熟讓它變溫后，攪拌到能捏成團(tuán)。再用飼料把鴨子喂飽，還要讓它喝水。煮鴨也有講究，先用白開水燒熟，火候的控制極為重要。若時(shí)間過(guò)久，鴨肉就會(huì)不香軟，通常煮上一個(gè)小時(shí)。最后將煮熟的.鴨子撈上來(lái)，用鹽巴、五香粉、味精混合后抹在鴨肉上，這樣，石榴填鴨就會(huì)非�？煽�。

　　每當(dāng)我路過(guò)小吃店時(shí)，我總是會(huì)去買一只石榴填鴨來(lái)吃，盡管等候時(shí)間久一些，但我為了吃上它，就耐心地等待。

　　吃了我的家鄉(xiāng)的石榴填鴨，你就會(huì)回味無(wú)窮、終身難忘。如果想吃，就趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧。

家鄉(xiāng)特色小吃作文4

　　我的家鄉(xiāng)是渦陽(yáng)，我最愛吃我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯。

　　撒湯的做法是十分簡(jiǎn)單的，但是選材時(shí)必須要嚴(yán)格挑選。最先煮老母雞湯，煮老母雞湯一定要選上等的土雞；土雞必須要把內(nèi)臟清理干凈，再在開水鍋里焯2分鐘。

　　撒湯一定要把豬排加上。豬排可切成肉末，肉末加上煮好的老母雞湯，再加上蝦皮、胡椒......這還沒放雞蛋呢，已香氣撲鼻。

　　老母雞湯和豬排都已加上了，現(xiàn)在要加上雞蛋了。首先把雞蛋打勻，雞蛋打勻后放入肉末，倒上老母雞湯，就會(huì)立刻變成蛋花。再滴兩三滴香油，加一些香菜，這樣，一碗香噴噴的撒湯就完成了！

　　反正，一定要知道最主要就是用老母雞、豬排等為原料燉湯，燉好后，把雞蛋打在碗里，攪拌均勻，攪拌均勻后，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。

　　喝一口，��！真是香味十足啊！我又忍不住喝一口，這撒湯，真是冬天暖肚的“神食”呀！

　　難怪從這家早餐店到那家早餐店，人們都絡(luò)繹不絕。

　　怎么樣，我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯味道不錯(cuò)吧！你如果想喝就到我美麗的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)來(lái)吧！

家鄉(xiāng)特色小吃作文5

　　“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時(shí)而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮“。

　　由于烘烤時(shí)間長(zhǎng)，餅中水分大多蒸發(fā)，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤(rùn)而不膩。

　　這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。

家鄉(xiāng)特色小吃作文6

　　在我的家鄉(xiāng)河南，無(wú)論男女老少、貧窮富貴，都會(huì)在早上吃一碗胡辣湯。

　　炊煙在空中游離、飄蕩，一碗胡辣湯出鍋了。

　　泛著油光的湯冒著熱氣。用力一吸，濃烈的胡椒味與撲鼻的醬香味混合起來(lái)別有一番滋味。輕捏勺子，緩緩于湯中翻轉(zhuǎn)攪動(dòng)，各色豐富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鮮嫩的牛肉片，墨綠的海帶，小巧玲瓏的香菇丁，肥大的花生米與橙紅色的胡蘿卜片，構(gòu)成了一道營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢的美食。

　　勺子翻轉(zhuǎn)，輕輕抬起，在碗沿一刮，提向嘴邊。雙唇裹住勺子，小口一呡。“滋……滋……”，頓時(shí)，舌尖微感酸麻，帶著些許香辣，當(dāng)湯水順著食道慢慢滑入胃中，胸口一陣溫?zé)�，如抱上一個(gè)小火爐，給睡意朦朧的我?guī)��?lái)了一陣溫暖。Q彈的豆腐皮與脆爽的海帶在舌尖碰撞，那鮮美的味道在口中久久回蕩。往里面浸入店家特制的小油餅，入口即化。輕輕一咬，鮮辣的湯水混雜著面香，令人陶醉其中。

　　湯已見底，我全身散發(fā)一股燥熱，大汗淋漓，給這忙碌的一天積攢了無(wú)窮的力量。

　　喜愛家鄉(xiāng)的胡辣湯，它是歷史的味道、家鄉(xiāng)的味道、思念的味道。

家鄉(xiāng)特色小吃作文7

　　我們離開了海洋公園，坐出租車來(lái)到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子里。里面全是小吃有的老板在那邊邊做邊說(shuō)，快來(lái)吃……

　　我看見了炸醬面，豆皮，熱干面，面窩等等好吃的美食，我看見了一家叫蔡林記的面館，便在里面要了一碗熱干面，熱干面里面加上蝦皮豆角 香菜，蔥花等等。十分美味一般從別的地方來(lái)武漢之后有一多半的人是為了吃熱干面今天我是體驗(yàn)到了熱干面的美味了，我知道了。吃熱干面時(shí)一定不要光吃面，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個(gè)故事吧。

　　從前有一個(gè)人是賣涼皮和面條的，一個(gè)夏天的一天他沒賣完，就在鍋里一煮在撈上來(lái)。放進(jìn)了碗里放進(jìn)了麻油，第二天他在面放了 鮮東西一拌非常好吃，別人問他，你 做的這叫什么面呀。他隨口一說(shuō)熱干面。這就是熱干面呀熱干面在其他地方也很有名。中國(guó)的五大名面就是熱干面，江西刀削面，兩廣伊府面，還有四川的擔(dān)擔(dān)面，北方的雜醬面，我現(xiàn)在吃的就是中國(guó)名面中的熱干面。

　　我們回到了酒店。

家鄉(xiāng)特色小吃作文8

　　我的家鄉(xiāng)在象山。這里三面環(huán)海，風(fēng)景如畫還有很多特色小吃。其中，仙草凍特別有名。

　　要說(shuō)仙草凍長(zhǎng)什么樣，其實(shí)仙草凍的樣子不算好看。仙草凍分為兩種，黑色的是仙草粉做的，米色的是海凍粉做的。我們現(xiàn)在一般見到的都是仙草粉做的黑凍。因?yàn)楹�凍草做的仙草凍制作�?fù)雜，需要經(jīng)過(guò)清洗、曬干、熬煮、過(guò)濾和晾涼五個(gè)步驟。而黑凍的制作簡(jiǎn)單很多。

　　舀出的幾勺仙草凍，用勺子打碎，再倒上一些冰鎮(zhèn)過(guò)的糖水，滴入一滴薄荷，攪拌均勻就可以享用了。仙草凍能解暑降溫，和飲料相比，它既便宜又健康。

　　你不知道哪里可以找到它？盛夏的傍晚，如果你看到路邊一個(gè)老奶奶坐在小椅子上，手拿一把蒲扇，身邊還有一輛小推車，小推車上放著一個(gè)大的鐵皮桶和一個(gè)大臉盆，臉盆里裝著黑黑的類似果凍一樣的東西。沒錯(cuò)，這就是賣仙草凍的小攤了。