入伏吃什么好？

　　入伏吃什么好?入伏后天氣會(huì)越來(lái)越熱，所以在入伏后飲食上要注意食用一些新鮮干凈的食材，注重補(bǔ)氣去火、補(bǔ)水養(yǎng)生，這樣才能安心的度過(guò)三伏天盛夏。

　　入伏吃什么好?

　　1、餛飩

　　在南方部分地區(qū)，如上海等初伏要吃餛飩，其實(shí)對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人人有“初伏餛飩二伏茶”的說(shuō)法。

　　2、餃子

　　在過(guò)去的農(nóng)業(yè)社會(huì)，入伏的時(shí)候，剛好是麥?zhǔn)詹蛔阋粋�(gè)月的時(shí)候。家家谷滿倉(cāng)，人們利用這個(gè)機(jī)會(huì)，打打牙祭，吃頓白面，在北方，入伏天肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴�天，人的胃口就不好，吃不下東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

　　3、湯面

　　入伏的第一天，北方有“頭伏餃子二伏面。三伏烙餅攤雞蛋”的習(xí)俗，南方如上海是吃餛飩，廣州是吃湯面。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，所以吃起來(lái)會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。

　　4、雞

　　民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體�！比�伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在燉雞的.時(shí)候可適量加入生姜生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強(qiáng)身的作用。這樣一來(lái)，可做到發(fā)散體內(nèi)蘊(yùn)寒，方阿朱秋發(fā)寒病。

　　5、火腿

　　杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開(kāi)胃、生津益血的功效�；鹜纫荒晁募径伎梢猿�，但是夏季吃最為最佳。夏天人們往往食欲不振，營(yíng)養(yǎng)不足�；鹜葼I(yíng)養(yǎng)豐富，食之不膩，能增進(jìn)食欲，和冬瓜燒湯，既有營(yíng)養(yǎng)，又防暑祛病。

　　入伏吃什么好?

　　苦味菜

　　夏季氣溫高濕度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益�？辔妒卟酥泻�有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)�？喙�、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

　　酵素

　　入伏給身體補(bǔ)充酵素，可以幫助我們清理體內(nèi)毒素，改善伏天易出現(xiàn)的身體不適感。食用瑞他命酵素原液，便可以凈化血液，排出腸道毒素，增強(qiáng)肝臟解毒能力，使體內(nèi)的毒素得到排出。另外，酵素還有調(diào)理腸胃的效果，可以改善便秘，消化不良，食欲不振等癥狀，適合日常養(yǎng)生以及伏天養(yǎng)生食用。

　　食醋

　　入伏后天氣轉(zhuǎn)熱，排汗量也隨之增加，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，對(duì)傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞，保持充沛的精力。