做蛋撻
今天，我和媽媽一起做又香又甜的蛋撻。
媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了一些蛋撻皮、白砂糖、雞蛋和牛奶。
我們先把一些白砂糖倒進(jìn)一個(gè)盆里，用打蛋器不停地?cái)嚢�，直到白砂糖慢慢融化。這時(shí)，媽媽拿出四個(gè)圓溜溜的雞蛋，我把它們一個(gè)接一個(gè)地倒進(jìn)盆里。我小心翼翼地將它們戳破，不停地?cái)嚢�。不一�?huì)兒，白色的液體又變成了淡黃色，再倒入牛奶，奶香味混著蛋香慢慢地飄了過(guò)來(lái)。眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進(jìn)蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛著淡黃的蛋液被我放進(jìn)空氣炸鍋。
我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過(guò)去了，蛋撻仿佛睡著了，毫無(wú)動(dòng)靜。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“小饞貓，還要好久呢。你去玩會(huì)兒吧。”即便媽媽這樣說(shuō)，我也絲毫沒(méi)有動(dòng)一下，因?yàn)槲覍?shí)在太想吃蛋撻了。
過(guò)了好一會(huì)兒，蛋撻皮開(kāi)始膨脹，越變?cè)胶瘛Ｊ畮追昼姾�，蛋撻皮開(kāi)始往外冒油。蛋液也開(kāi)始微微起伏。過(guò)了一會(huì)兒，就像波浪般翻動(dòng)起來(lái)。有一個(gè)蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來(lái)越鼓，在烤箱的炙烤下變成了焦黃色。這時(shí)，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，香中帶甜，真是誘人極了！
時(shí)間到了，蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤(pán)子里閃著誘人的光澤。我伸出手，拿起一個(gè)就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味��！
這次做蛋撻，不但讓我大飽口福，嘗到了自己親手做的美味，還鍛煉了我的動(dòng)手能力，讓我對(duì)烘焙食品更有興趣啦！
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