第1篇：白茶的功效與作用-白茶的功效與禁忌

白茶為福建特產(chǎn)，是六大茶類之一，白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯*黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。那么白茶的功效與作用,白茶的功效與禁忌是怎么樣的呢?下面是小編為大家?guī)�來的白茶的功效與禁忌的知識，歡迎閱讀。

白茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化*能，比家喻戶曉的E高出200倍，能改惡人體排毒和進(jìn)攻效用，據(jù)鉆研表明，將含有白茶成份的護(hù)膚品劃拉在肌肉上后，即便被劇烈陽普照耀，也可讓招致肌肉曬傷、松弛和毛糙的過氧化物縮小約1/3!因而，在喝茶的同聲，別忘了讓肌膚也嘗嘗好味道。

白茶的功效與作用之一、排泄毒素。

現(xiàn)代兒童與電視機(jī)、游戲機(jī)等為伍，電子輻*、環(huán)境污染，都危害兒童的健康成長。白茶中的茶多*和脂多糖有吸附和捕捉放**物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外的功能，對某些癌癥也有早期預(yù)防作用。

白茶的功效與作用之二、防治疾病，提高免疫力。

白茶含*量較高，可防齲齒;茶葉中的滅菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以補(bǔ)充維生素C的不足，防止牙齦出血;茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)以保護(hù)視力。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度講，白茶還有清火作用，可“上清頭目，中消食滯，下利兩便”。

白茶的功效與作用之三、增進(jìn)食欲。

現(xiàn)代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

白茶的功效與作用之四、防止肥胖。

飲白茶可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。

白茶*寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中*者，隨時(shí)飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。

飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵*貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

第2篇：白茶的功效與作用

白茶的功效與作用:白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞的功效，白茶對*酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特的保健作用。

白茶的功效:
白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞的功效，白茶對*酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特的保健作用。
1、白茶堅(jiān)固牙齒:茶葉中含*量較高，這對預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。
2、白茶治療粉刺:綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動(dòng)的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。
3、白茶防輻*:茶葉中的脂多糖具有防輻*功效。吸收放**物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
4、白茶延年益壽:茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多*類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
5、白茶降血壓:茶葉加工形成的a一氨基丁*具有降血壓的作用。
6、白茶防口腔異味:茶葉中所含的單寧*具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，從而有效地防止口腔異味。
7、白茶解毒:神農(nóng)嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之。
8、白茶瘦身:英國一份營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，長期享用下午茶的女人更苗條據(jù)了解，茶含有脂肪*除脂解膩。
9、白茶抗癌:綠茶中的多*類化合物可以對一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。
10、白茶抗病毒提高免疫力，白茶提取物可能對導(dǎo)致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細(xì)菌生長具有預(yù)防作用。
11、白茶可治糖尿病，茶多*對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效地預(yù)防和治療糖尿��；
12、白茶可以降血壓，茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。
13、白茶預(yù)防腦血管病，白茶還能防止紅細(xì)胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。

白茶的作用:
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒*，其退燒效果比抗生素更好。
2、白茶片富含的二*楊梅素等黃*類天然物質(zhì)。當(dāng)酒精攝入過量，超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時(shí)，酒精就會對肝細(xì)胞產(chǎn)生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產(chǎn)生乙醛而誘導(dǎo)各有關(guān)酶系活*而導(dǎo)致擾亂肝臟代謝等等。引起一系列臨床癥狀，導(dǎo)致酒精*肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發(fā)生。另外，乙醇的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因，是給肝臟帶來損害的主要物質(zhì)。
3、白茶存放時(shí)間越長，其*用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻*物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻*的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體。
4、白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活*酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究*長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活*，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基*，其*寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。在*華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良*。故清代名人周亮工在<閩小記>中載:[白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其*寒，功同犀角，是治麻疹之圣*�，F(xiàn)在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰[綠雪芽"。
5、大量的臨床試驗(yàn)*，白茶片富含的二*楊梅素等黃*類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。另一方面，二*楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳*脫*酶活力增加，抑制肝*m細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護(hù)肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時(shí)，二*楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。

第3篇：白茶禁忌與功效作用

一、白茶的禁忌

1.不宜太濃，一般150亳升的水，用5克的茶葉就足夠了。

2.水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

3.對于胃“熱”的人可在空腹時(shí)適量飲用。胃“寒”的人，則要在飯后飲用。

凡是適得其反，所以適當(dāng)?shù)娘嬘貌拍馨l(fā)揮白茶的最大保健功效。

二、白茶的產(chǎn)地與種植環(huán)境

白茶的產(chǎn)地

白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地�；�本工藝是萎凋、烘焙（或*干）、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯*黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶的種植環(huán)境

正安縣位于東經(jīng)1074至10742、北緯289至2851，氣候溫和，平均15.2℃；雨量充沛；長年降雨量在1100－1300毫米之間；四季分明；海拔適中，從600到1600米之間；綠樹成蔭，全縣森林覆蓋率超過42%，宜茶適茶。正是這青山綠水之間，孕育了獨(dú)特、珍貴的白茶。

三、白茶的功效與作用

白茶的功效

依據(jù)成品茶的外觀呈白*，故名白茶。六大茶類之一。主要產(chǎn)區(qū)在*西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建陽以及浙*安吉等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或*干）、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯*黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

白茶的作用

1、提神：白茶茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠作用于人體的神經(jīng)中樞，使人興奮，達(dá)到提神效果。

2、殺菌：白茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)，能夠與細(xì)菌中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，凝結(jié)，進(jìn)而殺死細(xì)菌，達(dá)到殺菌消炎的功效。

3、降脂降壓：白茶茶葉中含有的某些的成分，能偶促進(jìn)脂肪分解，調(diào)節(jié)血糖平衡，降脂降壓，預(yù)防心腦血管疾病。

4、抗輻*：相關(guān)研究表明，白茶還具有抗輻*的作用。

5、同時(shí)白茶還有助于防暑、解毒、治牙痛、預(yù)防癌癥、利尿等方面的功效。

四、白茶是什么茶

白茶是什么茶？很多人都知道西湖龍井茶、普洱茶、鐵觀音等茶種，但是提起到白茶卻很陌生。很少人知道白茶是什么茶，有的人都認(rèn)為安吉白茶就是白茶，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，實(shí)際上安吉白茶是屬于綠茶的一種。那么到底白茶是什么茶呢？今天買買茶小編總結(jié)一下白茶是什么茶。

白茶喝綠茶、紅茶一樣也是*傳統(tǒng)的六大茶類之一，同時(shí)白茶是*最古老、最健康的茶類,被稱為六大茶類中的珍品“貴族”。白茶，顧名思義，這種茶是因其名、湯*均如銀似白雪而得名。*福建福鼎是白茶的主要產(chǎn)地,此外政和、建陽、松溪等地也是白茶的產(chǎn)地。據(jù)了解全國60%以上的白茶產(chǎn)量都來自福建福鼎,固有福鼎白茶一說。由于白茶大部分都是外銷品種，大部分都銷往國外，很少量的白茶才內(nèi)銷，導(dǎo)致很多*茶客都不知道白茶是什么茶。

五、白茶的沖泡方法

不同茶葉有不同的泡法講究，白茶的泡法分為四種不同的形式，比如杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法四種。

從茶藝表演角度來考量的話，白茶的喝法非常也是步步嚴(yán)密的，沖泡白茶宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。玻璃杯可以盡情展現(xiàn)白茶的形態(tài)，更好的品其味、聞其香，形成白茶獨(dú)特的韻味。

1、杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。

2、蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。

4、大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

5、煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊*糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天*鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。

六、沖泡方法：

安吉白茶*、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領(lǐng)略到安吉白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。

1、茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃*，香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)安吉白茶。

2、泡茶用水：沖泡安吉白茶選用境內(nèi)黃浦*源頭水是最佳選擇。由于安吉白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

3、茶具：沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特品格。

七、白茶的儲存方法

第一種：白茶放罐子里儲存

茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封*要好。

第二種：木炭儲藏法

取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。

第三種：冷藏儲藏法

將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在*箱內(nèi)儲藏，溫度最好為5°。

第四種：暖水瓶儲藏法

將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中，密封好即可。

第五種：白茶要低溫、避光貯藏

因?yàn)�，在高溫條件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

第六種：生石灰儲藏法

將生石灰用布袋包裝好，同時(shí)茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。