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青島

青島是聞名世界的“啤酒之都”,它是個(gè)三面環(huán)海的城市。

多年以前,青島的知名度還沒(méi)有現(xiàn)在這么高,但外事工作者介紹青島時(shí),都會(huì)加一句話:“青島,就是生產(chǎn)著名的青島啤酒的城市”?梢(jiàn),青島啤酒成為青島一張靚麗的名片。青島啤酒廠于1903年建成。使用從花崗巖中噴涌出的嶗山礦泉水和海上第一仙山嶗山種植的啤酒花釀制,德國(guó)地道配方,加上青島這座山海一體城市的靈秀,還有青島人熱情好客的特質(zhì),造就了聞名世界的啤酒品牌。

準(zhǔn)備罐裝的瓶子,別人用水沖洗,而我們青島用單獨(dú)的啤酒沖洗。雖然耗費(fèi)一些啤酒,但是要的是口感。這個(gè)細(xì)節(jié)感動(dòng)過(guò)很多人。

青島還創(chuàng)辦了世界級(jí)的啤酒節(jié)。青島啤酒節(jié)與德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)并稱東西方兩大啤酒節(jié)。不同的酒類有不同的品嘗方式,紅酒需要小口酌酒,啤酒適合大口鯨吞,雞尾酒則要高雅地品味。海濱仲夏,呼朋喚友,憑海臨風(fēng),海鮮燒烤,放歌雀躍……這正是青島啤酒節(jié)的魅力所在。這種飲酒的方式與青島的文化和氣候融為一體。

聽(tīng)大人說(shuō),地道的青島市民打啤酒用塑料袋的買酒方式全國(guó)唯一,回家后掛在門把手上,方便又愜意!夏天喝冰啤,配著令人饞涎欲滴的特色,爽口無(wú)比!冬天在家里喝常溫啤酒,一家人碰杯的聲音傳到每個(gè)人心中,使冬天不再寒風(fēng)刺骨。“哈(喝)啤酒,吃嘎啦(蛤蜊)”成為青島市井風(fēng)情的標(biāo)配。

一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特,一千個(gè)人心中有一千種青島味道。但我猜測(cè),這些味道中或多或少都有青島啤酒的香味。很少有一個(gè)城市的美譽(yù)、特質(zhì)能與啤酒難以割舍,而青島就正巧是這種城市。

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