第1篇：植物人的飲食注意事項

概述

植物人是一種很常見的疾病，是一種危害極為嚴重的疾病，患者除了正規(guī)的治療以外，還要注意植物人的飲食護理，專家告訴我們，多吃一些對疾病有利的食物也患者的康復(fù)會非常有利，那么，植物人如何飲食利于病情?

植物人可以吃飯嗎

1植物人不能運動,吃的必須是流質(zhì)或半流質(zhì)食物,不須咀嚼吞咽而用鼻胃管打進去.吃哪些東西才夠營養(yǎng),應(yīng)請教醫(yī)師和營養(yǎng)師.喂食或灌食每四小時一次.

2多食堿*和富含維生素的食物。堿*食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿*食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。

3補充含鎂食品。鎂能使核糖核*進入腦內(nèi)，而核糖核*是維護大腦記憶的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。

注意事項

調(diào)整飲食忌*辣油膩的食物，以清淡少鹽易于消化吸收且營養(yǎng)豐富的流體食物為主，你可以喂養(yǎng)的食物則是小米油、蛋白質(zhì)粉、（動物的肝臟、瘦肉切成碎做成面條湯等）必要的時候直接用葡萄糖、氨基*。還可以用新鮮的蔬菜、水果榨成果汁進行喂養(yǎng)。

第2篇：老人春節(jié)飲食注意事項

春節(jié)即將來臨，這時候老人的飲食要特別注意，可不能不顧自己的身體，那么老人春節(jié)吃什么好呢？

1、花生

傳統(tǒng)營養(yǎng)學認為“花生*和平而味美香，生食清火潤肺，炒食能健脾胃。

花生含豐富的蛋白質(zhì)，100克花生仁含蛋白質(zhì)約27.6克，花生蛋白吸收率為90％左右。

美國fda根據(jù)大量研究結(jié)果，批準了有關(guān)花生的一項健康聲明，聲明建議：“每日食用一盎司（28.4g）花生之類的堅果，作為低飽和脂肪與低膽固醇膳食的一部分，可降低患心臟病的風險。

花生油中的油*含量次于橄欖油，最近有關(guān)報道倡導人們食用橄欖油、茶油，卻讓人們避免食用大豆油、花生油，并把這些油稱為低檔油，這是完全錯誤的認識。

2、紅薯

紅薯含8％的膳食纖維，且大多是可溶*膳食纖維，通便功能很強。

李時珍稱：“紅薯食之使人長壽少疾……紅薯能補中、和血暖胃肥五臟，充糧食延年益壽。

日本東京大學曾對130種植物*食物抑制膽固醇生成的功能進行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯是其他食物作用的10倍。

美國最新研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有雄*激素，這個雄*激素有抗癌作用。

3、羊肉

《金匱要略》中收載有著名的“當歸羊肉湯方，豬肉*平，而羊肉大熱，中醫(yī)說羊肉效同人參。

最近幾年謎底才得以揭開，原來羊肉中含有大量的左旋肉堿，其他的肉類中則少得可憐。

4、茶

《淮南子》一書記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。

表明了茶葉的解毒功能。

但飲茶不宜過濃。

5、蘋果

每天吃一個蘋果可防病，是有科學依據(jù)的。

與其他水果相比，新鮮蘋果是預(yù)防老年癡呆癥的最佳選擇。

6、紫菜

紫菜中含有食物纖維卟啉，可以促進排*，預(yù)防高血壓，并且可以使低密度脂蛋白膽固醇（ldl－c）下降24％，高密度脂蛋白膽固醇（hdl－c）上升30％。

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力，由于人類毛細血管的平均直徑為5微米，紅細胞的直徑為8微米，所以如果紅細胞變形力差，就無法通過毛細血管。

紫菜中的礦物質(zhì)與*脂可以使得紅血球膜變軟、流動*增加。

動物實驗發(fā)現(xiàn)，喂紫菜的動物紅血球的變形能力提高了10％，長期吃紫菜粉的小鼠癌癥控制的比率達到53％。

7、栗子

《本草綱目》中有“栗能治腎虛，腰腳無力，能通腎益氣，厚胃腸的記載，腎虧、腰腳無力或小便頻繁的老年人，早晚各細嚼慢咽生栗1到2枚，常食有療效。

8、蘿卜

“蘿卜上市，郎中下鄉(xiāng)。

“過了九月九，醫(yī)生高抬手，蘿卜白菜湯，吃了保健康。

前年sars期間做節(jié)目，筆者去了，接到很多電話，問有錢的人打干擾素，沒錢怎么辦？筆者說吃蘿卜，蘿卜產(chǎn)生的干擾素正好就是抗sars病毒的，但不包括胡蘿卜。

9、洋蔥

洋蔥有降血壓、降血脂、殺菌、抗衰老的作用。

洋蔥含類黃*物質(zhì)槲皮素，可預(yù)防血栓形成。

慕尼黑大學研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋蔥后血小板黏滯度可降低34％，洋蔥含有二烯*基二硫化合物，其能激活血溶纖維蛋白質(zhì)的活*成分，這些物質(zhì)均為血管舒張劑。

歐洲民間有一種降血脂的食療方法，就是將洋蔥泡在紅酒中飲用。

老人春節(jié)飲食注意六大原則：

1.以適量為好

老年對自己比較喜歡的食物會像小孩子一樣一直吃個不停，所以我們給老人食物的時候尤其是零食一定要適量，不能讓老人們吃的太多，吃太多的話胃部負擔加重，老人們的消化功能本來就不是很好，這樣的話會更加有害于他們的身體健康。

2.少食甜食

很多老人們都有高血壓，冠心病或者是高血脂之類的，這些病一般醫(yī)生都不怎么建議患者吃甜食的，所以說過年的時候尤其是對老人們一定要記住千萬不要讓他們吃太多的甜食，甜食對胃負擔的加重最大。

3.飲食以溫熱為主

過年的時候，老人的飲食習慣一般會隨大眾有所改變，從而有可能導致老人們由于飲食不當而引起的各種身體不適，或者使得原來就患有的某些病情增加，老年人飲食一定不要過涼或者過熱，最好以溫熱為主，過涼了會導致腸胃不舒服，過熱了不僅會傷害喉嚨粘膜還會傷害胃粘膜。

4.食物以松軟為佳

老人們一般牙口都不太好，所以在給老人們選擇食物的時候最后選擇一些松軟易消化的食物，不要讓老人吃太多堅硬的東西，這樣會影響老人們胃部的正常消化功能。

老年人過年吃什么好老年人過春節(jié)的注意事項

5.以飲料替代酒水

老年人喝少量白酒可以起到舒筋活血的目的，喝多了就會麻痹身體，有損健康，年輕人如此，老人們就更加喝不得了，所以老年人最好以飲料代替酒水。

6.少吃多餐

老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。

為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養(yǎng)，營養(yǎng)師建議，不妨讓老年人一天分56餐進食，在三次正餐之間另外準備一些簡便的點心，像低脂牛奶泡餅干(或營養(yǎng)麥片)、低脂牛奶燕麥片，或是豆花、豆?jié){，也可以將切成小塊的水果或水果泥拌*奶食用。

第3篇：男人冬季飲食注意事項

男人冬季飲食注意事項有哪些？根據(jù)食物中所含營養(yǎng)素的不同，男士的冬季膳食有以下幾個要點：

一、多食海帶、紫菜，促進*狀腺素分泌。

人體的*狀腺分泌物中有一種叫*狀腺素。它能加速體內(nèi)很多組織細胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒。而含*的食物可以促進*狀腺素分泌。含*豐富的食物有：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

二、多食辣味以御寒。

辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香*揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于*辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。

此外，冬季要忌食或少食粘膩、生冷的食物，因為此類食物屬*，易使脾胃中的陽氣受損。

三、多食動物肝臟、胡蘿卜，增加抗寒能力。

寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝人維生素a和維生素c，可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠*蔬菜等，維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜。

冬補有許多的講究，根據(jù)男士們不同的體質(zhì)與工作規(guī)律，會細分出不同的進補方式。

1、腎虛

根據(jù)傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，女*滋補主要在于滋*補血，男*滋補則以補腎為主。因此補腎仍舊是男*冬補的重頭戲。

進補方法：對于這類男*，冬季進補時應(yīng)該多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食品。這類食品富含�；�*、精氨*和鋅，對男*的腎功能能起到很好的滋補作用。

2、脾虛

對于脾虛的男*，在冬季進補時應(yīng)該多注意吃山*、大棗一類富含淀粉，容易吸收的食品，在肉類的攝入上，應(yīng)該選擇細纖維的魚肉為主。

進補方法：在保*每日營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上多喝山*粥、大棗粥和鯽魚湯、鯉魚湯。條件允許的話可以加入紅棗、枸杞等滋補類食物，效果更佳。

3、腸胃不好

冬季節(jié)假日比較多，男*容易暴飲暴食，加重胃病。對于胃不好的男*，平日進補時應(yīng)該多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、蓮子等食物富含淀粉，有利于腸胃消化，還可以補胃氣，可以多加攝入。蘿卜、山楂有順氣的作用，淡茶有解脂去膩的作用，經(jīng)常出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象的男*可多食用。

進補方法：胃不好的男*在進補時應(yīng)該遵循清淡，易消化，各類營養(yǎng)均衡攝入的原則，忌大魚大肉，暴飲暴食，加重腸胃負擔。在日常飲食上可以多喝玉米粥和蓮子羹，在肉類的攝入上，肉丸子、肉汁湯容易消化，又能保持肉類原有的營養(yǎng)，很適合消化能力差，胃氣不足的男*進補。

四、多食芝麻、葵花子，提供人體耐寒的必要元素。

寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨*的需求量增大。蛋氨*可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的*基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨*較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

五、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。

蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季要適當增加主食和油脂的攝入，保*優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。*肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。

六、補充鈣和鐵，以防寒防冷。

研究顯示：人怕冷與肌體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮*和興奮*。血液中缺鐵是導致缺鐵*貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物，可以提高肌體的御寒能力。

含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。