外表一層薄薄的海苔卷，里面一層雪白的糯米飯，中間裹有豐富的“全家福”：肉松、火腿、黃瓜、蛋黃、沙拉、番茄醬……紅、黃、綠等色彩搭配得極為可愛，酸、甜、咸等味道混合得十分鮮美。

這就是我最喜歡的壽司了。

說起壽司來，我與它的初相識還有一段非常有趣的故事。我第一次吃壽司的時候，并不知道壽司是什么，拿著菜單再三糾結，看著那么多美味不知該點哪一個。最后，終于下定決心，看著圖片要了一份生魚片芥末壽司。那時也不知道什么是芥末，還煞有介事地特意叮囑老板多抹些醬。結果，一口吃下去，連續(xù)打了十多個噴嚏，真是自作自受�。�

我知道，有人遇到此種情況，就會毅然與壽司劃清界限，再不結緣。但我偏是要再嘗嘗的人。后來再去，就換了別的口味，也越發(fā)覺得壽司十分好吃。

大概就是這樣，一旦開始，就更加喜歡了。帶著滿滿的好奇心，我還上網(wǎng)查閱了一下壽司的來歷，才知道壽司是日本的傳統(tǒng)美食。

隨后，我萌發(fā)了一個大膽的想法：自己嘗試做壽司吧。查閱并了解了壽司的制作過程，準備齊了做壽司的所有工具材料，就開始動手制作了。

首先，把準備好的方形海苔片平鋪在竹席上，將蒸好的米飯平攤在海苔上，再把火腿、黃瓜切成長條，讓它們躺在大米的一側，高郵蛋黃夾在兩側。這時海苔面已經(jīng)成了五彩的沙灘，再放上金黃色的玉米粒，宛如沙灘上金黃色的貝殼閃閃發(fā)亮，又好像在沙灘上玩耍的一個個小孩子迎風奔跑著，十分有趣可愛。

接著，將肉松擺鋪在上面，用沙拉醬在上面畫出花紋。頓時，它們變成了海洋中的小魚，自由自在地玩耍打鬧，讓壽司的內容一下子豐富了起來，形成了一幅定格在海苔卷上的美麗圖畫。

最后，再用水果刀把海苔卷切成約一厘米左右的小塊。但在切的過程中，它十分不聽話，第一刀還未切到底，外層的海苔就散開了，里面的“全家福”都好像一個個小精靈，全部蹦跳了出來。我只好重新將它卷了一遍，這次卷得更緊了，又重新將它切成小塊。擺成花型，放盤子里，美麗又漂亮。

塞一個到口中，好吃！

吃著這美味的壽司，又回想起第一次吃生魚片芥末壽司的窘?jīng)r，不禁暗想：還好沒被芥末和生魚片打敗，否則我的食譜中大概就要缺失一種美味了吧！