第1篇：【荷葉】荷葉的功效與作用

荷葉的功效與作用及食用方法:荷葉又叫蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭，荷葉有清熱解暑、平肝降脂的功效，荷葉的食用方法有薏仁荷葉茶、荷葉包鴨、荷葉東坡魚、荷葉保胎湯、荷葉乳鴿、荷葉粳米粥、涼拌荷葉、荷葉粥、荷

[荷葉]荷葉的功效與作用:
荷葉又叫蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭，荷葉有清熱解暑、平肝降脂的功效，荷葉的食用方法有薏仁荷葉茶、荷葉包鴨、荷葉東坡魚、荷葉保胎湯、荷葉乳鴿、荷葉粳米粥、涼拌荷葉、荷葉粥、荷葉排骨、荷葉米粉雞等。
*名:荷葉
別名:蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭
*味:有清香氣，味微苦，無毒
歸經(jīng):入脾經(jīng)、胃經(jīng)
功能:清熱解暑、平肝降脂
主治:口干引飲、小便短黃、頭目眩暈、面*紅赤、高血壓、高血脂癥、清暑利濕，升發(fā)滑陽、止血、治暑濕泄瀉、眩暈、水氣浮腫、雷頭風(fēng)、吐血、衄血、崩漏、便血、產(chǎn)后血暈。
用法與用量:內(nèi)服:煎湯，1-3錢(鮮者0。5-1兩)；或入丸、散。外用:搗敷、研末摻或煎水洗。
*材基源:為睡蓮科植物蓮的莖葉。
荷葉:噴水，稍潤，切絲，干燥。
荷葉炭:取凈荷葉，放煅鍋內(nèi)裝滿，上面覆蓋一鍋，兩鍋結(jié)合處用黃泥封閉，上面鍋底貼白紙，用火煅至白紙顯焦黃*為止，待涼取出。
1、荷葉治妊娠傷寒，大熱悶亂，燥渴，恐傷胎臟:卷荷葉嫩者(焙干)一兩，蚌粉花半兩。上為末。每服二錢，入蜜少許，新汲水調(diào)下，食前服。(<三因方>罩胎散)
2、荷葉治秋時晚發(fā)之伏暑，并治濕溫初起:連翹三錢(去心)，杏仁二錢(去皮、尖，研)，瓜蔞殼三錢，陳皮一錢五分，茯苓三錢，制半夏一錢，甘草五分，佩蘭葉一錢。加荷葉二錢為引，水煎服。(<時病論>)
3、荷葉治斧傷瘡:荷葉燒研擦之。(<瀕湖集簡方>)
4、荷葉治陽水浮腫:敗荷葉燒存*，研末。每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。(<*治要訣>)
5、荷葉治撲打墜損，惡血攻心，悶亂疼痛:火干荷葉五斤。燒令*盡，細(xì)研，食前以童子熱小便-小盞，調(diào)三錢*，日三服。(<圣惠方>)
6、荷葉治雷頭風(fēng)*，頭面疙宿腫痛，憎寒發(fā)熱，狀如傷寒:荷葉一枚，升麻五錢，蒼術(shù)五錢。水煎溫服。(<內(nèi)經(jīng)類編試效方>清震湯))
7、荷葉治漆瘡:荷葉(燥者)一斤。以水一斗，煮取五升。洗了，以貫眾末摻之，干則以油和涂。(<圣濟(jì)總錄>荷葉湯)
8、荷葉治陽乘于*，以致吐血衄血:生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。上研，丸雞子大。每服一丸，水煎服。(<婦人良方>四生丸))
9、荷葉治腳脛生瘡，浸淫腿膝，膿水淋漓，熱痹癢痛:干荷葉四個，藁本二錢半。上細(xì)切，水二斗，煎至五升，去渣。溫?zé)岬盟�，淋渫，仍服大黃左經(jīng)湯。(<*治準(zhǔn)繩>荷葉藁本湯)
10、荷葉治吐血不止:經(jīng)霜敗荷葉，燒存*，研末，新水服二錢。(<肘后方>)
11、荷葉治黃水瘡:荷葉燒炭，研細(xì)末，香油調(diào)勻，敷患處，一日二次。(<單方驗方新醫(yī)療法選編>)
12、荷葉治吐血咯血:荷葉焙干，為末，米飲下二錢*。(<經(jīng)驗后方>)
13、荷葉治赤游火丹:新生荷葉，搗爛，入鹽涂之。(<摘元方>)
14、荷葉治崩中下血:荷葉(燒研)半兩，蒲黃、黃芩各一兩。為末。每空心酒服三錢。(<綱目>)
15、荷葉治遍身風(fēng)宿:荷葉三十枚，石灰一斗，淋汁，合煮漬之，半日乃出，數(shù)日一作。(<圣惠方>)
16、荷葉治下痢赤白:荷葉燒研，每服二錢:紅痢蜜、白痢沙糖湯下。(<綱目>))
17、荷葉治脫肛不收:貼水荷葉，焙，研，酒服二錢，仍以荷葉盛末坐之。(<經(jīng)驗良方>)
18、荷葉治產(chǎn)后血運(yùn)，煩悶不識人�；蚩裱詠y語，氣欲絕:荷葉三片，蒲黃二兩，甘草二兩(炙微赤，銼)。上*搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，入生地黃汁一合，蜜半匙，更煎三，五沸，去滓，不計時候溫服。(<圣惠方>荷葉散)

荷葉食用禁忌:
荷葉畏桐油，茯苓、白銀，升散消耗，虛者禁荷葉。

[荷葉]荷葉的食用方法:
薏仁荷葉茶
功效:常飲能遠(yuǎn)離肥胖，消除水腫。
材料:惹仁、生山檢各10克，陳皮5克，干荷葉60克，熱開水500毫升。
做法:
1、首先惹仁與山植以水略沖，去雜質(zhì)瀝干水分。
2、然后研缽中放入所有茶材，研磨成細(xì)末，放入茶壺中。
3、最后注入熱開水，拌勻，靜置2分鐘即可裝杯飲用。

荷葉包鴨
功效:鴨肉中的脂肪*熔點(diǎn)低，易于消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。米粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、鐵、*、鉀等營養(yǎng)元素，易于消化和吸收，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。

材料:鴨肉做主料，秈米粉(干、細(xì))做輔料，荷葉(200克)，鴨蛋(120克)。調(diào)料:料酒(15克)，鹽(3克)，姜(5克)，味精(1克)，醬油(10克)
做法:
1、將鴨肉切成長6厘米、寬約3厘米的塊狀，放入碗內(nèi)用精鹽、醬油、料酒腌10分鐘，然后放味精、姜末拌勻待用；
2、另取一只碗，把鴨蛋磕入攪散，倒進(jìn)鴨肉碗中，再把米粉倒入拌勻；
3、鮮荷葉放沸水中泡一下，撈起，平鋪在案板上，每張荷葉內(nèi)放2塊鴨肉，逐個包好；
4、包好后盛入大平盤內(nèi)，入籠蒸熟后取出擺碼成形，即可。
提示:此菜需用小張荷葉10張；用大火旺氣蒸約1小時左右。

荷葉東坡魚
材料:青魚500克，五花肉適量，荷葉一張、蔥段，姜片，鹽，雞精，胡椒粉，老抽，糖，美極鮮，*拉油各適量。
做法:
1、青魚取中段洗凈，下油鍋炸至金黃*，撈出；荷葉用水泡開。
2、油鍋燒熱，放蔥段、姜片煸香，入魚段、五花肉，加其余調(diào)料一起鹵制，待魚肉入味收汁，倒入墊荷葉的盤中即可。

荷葉保胎湯
功效:保胎 清熱安胎 血熱型先兆流產(chǎn)
材料:新鮮荷葉2張，紅糖適量。
做法:
1、先將荷葉洗凈，切成細(xì)絲。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入荷葉絲，煎煮，去荷葉渣取汁，加入紅糖，攪勻溶化即可。
3、味道清香，甜潤。

綠豆竹葉粥
材料:粳米100克，綠豆30克、荷葉10克，水竹葉10克，金銀花5克、*糖15克
做法:
1、先將鮮荷葉，鮮竹葉用冷水洗凈，放入鍋內(nèi)
2、鍋內(nèi)加入適量冷水，煮開，去渣取汁；
3、綠豆、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)脹，放入鍋中，加入約1500毫升冷水
4、用旺火煮沸后兌入銀花露及竹葉、荷葉汁，改用小火緩熬至粥熟
5、粥內(nèi)調(diào)入*糖，攪拌均勻，即可盛起食用。

荷葉乳鴿
功效:對肝病引起的頭暈乏力、心煩失眠、口鼻干燥、體質(zhì)過弱者均有較佳療效。
材料:乳鴿1只，荷葉適量。
做法:乳鴿1只，去內(nèi)臟，去毛，洗凈，加入調(diào)料，用荷葉包裹上籠蒸熟，食之。

荷葉粳米粥
材料:粳米100克、荷葉30克、*糖20克，白*2克
做法:
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分
2、荷葉洗凈，撕為兩半；
3、白*加少許水溶化
4、鍋內(nèi)放入粳米和冷水，先用旺火燒沸
5、然后用小火熬煮20分鐘左右
6、見米粒漲起快熟時，將半張荷葉灑上白*水(起保護(hù)綠*作用)，浸入粥內(nèi)，另外半張荷葉蓋在粥上
7、繼續(xù)用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，加*糖調(diào)好味，即可盛起食用。

涼拌荷葉
材料:荷葉嫩尖適量，辣椒油，花椒油，食鹽，香油，鮮貝露，涼拌汁
做法:
1、將荷葉嫩尖在開水里煮一下，去掉苦*的味道。不過煮荷葉的水被我拿來當(dāng)茶飲了。什么都不浪費(fèi)。
2、將煮過的荷葉放在涼水里過涼。
3、將過涼的嫩荷葉尖瀝凈水分后，切成小段。
4、放入各種調(diào)料，拌勻即可食用。

荷葉粥
效效:清暑利濕，升發(fā)清陽，止血，降血壓，降血脂。適用于中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。荷葉*青綠，氣*芳，是傳統(tǒng)*膳中常選用的原料。近代研究*實(shí)，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。
材料:粳米100克、荷葉30克，*糖30克
做法:取粳米煮粥，待粥熟后加適量*糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠*取出荷葉即可食用。
用法:可作夏季清涼解暑飲料，或作點(diǎn)心供早晚餐溫?zé)崾秤�，也可涼飲�?

荷葉排骨
功效:豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，荷葉*平，味苦*，有解暑熱、清頭目、止血之功效；現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也*，荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。
材料:豬小排370克，荷葉2大張，鹽3小匙，酒3大匙，酒釀3大匙，蒸肉粉1飯碗 、甜面醬2大匙，辣豆瓣醬1大匙，砂糖1小匙，糖少許，花生油1小匙。
做法:
1、豬排骨剁成10公分長段，用鹽、醬油、酒拌腌3個小時。
2、荷葉除去硬梗，分成6小張，用沸水浸軟備用。
3、將蒸肉粉、辣豆瓣醬、甜面醬、砂糖、糖、花生油混合拌勻，再放入腌好的排骨，沾遍全塊，備用。
4、1張荷葉包1段排骨包好后置于盤中，入籠用大火蒸2-3小時。 蒸熟取出，要趁熱食用。

鮮荷葉粉蒸肉
材料:豬肋條肉400g，粳米150g，鮮荷葉兩大張，蔥段25g、醬油60g、甜面醬40g，味精2。5g，丁香、茴香、桂皮各1。5g，姜絲25克、白糖20克、黃油35克、麻油25克。
做法:將粳米淘凈瀝干，與丁香，茴香、桂皮一同入鍋，炒至金黃*后，倒出，趁熱磨成粉:將豬肋條肉刮去細(xì)毛，拆去骨洗凈，切成6cm長、1cm厚的片，再在厚片中間橫批一*至皮，放入盛器內(nèi)，加姜、蔥、醬油、白糖、甜面醬、味精拌勻，腌1小時，使其入味。再加上粳米粉、麻油，使肉均勻地粘上一層米粉。鮮荷葉洗凈，一葉切成四塊；取1只搪瓷盆，盆底鋪上鮮荷葉，將肉一塊塊地排入盆內(nèi)，上面再蓋上荷葉，上籠用旺火蒸三小時，蒸至肉酥即成。

荷葉米粉雞
材料:童子雞(750克) 、糯米粉(100克)、荷葉(50克)、醬油(25克)、甜面醬(15克)、黃酒(10克)、白砂糖(1克)、鹽(2克)、大蔥(5克)、姜(3克)、香油(10克)
做法:
1、將鮮荷葉洗凈泡透，剪成12片20厘米見方的葉片備用；
2、蔥、姜均洗凈切絲；
3、將童子雞剔骨后洗凈，切成大小均勻的12塊，加入蔥絲、姜絲、醬油、甜面醬、白糖、黃酒、精鹽拌勻腌10分鐘，然后放入糯米粉、清湯、香油攪勻備用；
4、將荷葉鋪在案板上，每張放1塊雞肉和米粉(約8。5克)包好；
5、包時先把一個角折進(jìn)去，再連荷葉帶肉一起卷，卷到最后，將兩邊角疊進(jìn)去，再把留下的一角疊起來夾在中間，頭露在外面，照此將12塊雞肉逐塊包好；
6、入籠置旺火蒸1。5小時至熟爛，取出擺在另一盤內(nèi)即成。

第2篇：[荷葉的功效與作用]荷葉：荷葉

[荷葉的功效與作用]荷葉:荷葉 篇一 : 荷葉:荷葉-*用功效，荷葉-概述

荷葉，又稱蓮花莖、蓮莖。蓮科蓮屬多年生草本挺水植物，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般長到150厘米高，橫向擴(kuò)展到3米。荷葉最大可達(dá)直徑60厘米。引人人注目的蓮花最大直徑可達(dá)20厘米。荷花有許多不同的栽培品種，花*從雪白、黃*到淡紅*及深黃*和深紅*，其外還有分灑錦等等的花*。

荷葉_荷葉 -*用功效

荷葉和蓮子都可以入*。

蓮花味苦甘，*平，歸心，肝經(jīng)。

清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風(fēng)祛濕的功效。

主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，濕瘡疥癬。

荷葉_荷葉 -概述

基本信息

荷葉 *名:荷葉。

英文名:lotus leaf

拉丁植物動物礦物名:*材 folium nelumbinis原植物nelumbo nucifera gaertn。

別名:蕸、蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭。。

*味:有清香氣，味微苦，無毒。

歸經(jīng):入脾經(jīng) 、胃經(jīng) 。

功能:有清熱解暑、平肝降脂之功，

主治:口干引飲、小便短黃、頭目眩暈、面*紅赤、高血壓 、高血脂癥、清暑利濕，升發(fā)滑陽、止血、治暑濕泄瀉、眩暈 、水氣浮腫、雷頭風(fēng) 、吐血、衄血 、崩漏、便血、產(chǎn)后血暈。

用法與用量:內(nèi)服:煎湯，1，3錢;或入丸、散。外用:搗敷、研末摻或煎水洗。

*材基源:為睡蓮科植物蓮的莖葉。

資源分布:*材*大部地區(qū)均產(chǎn)。

采收和儲藏:夏、秋二季采收，曬至七、八成干時，除去葉柄，折成半圓形或折扇形，干燥。

形態(tài)特征

未展開的荷葉 荷葉葉多折成半圓形或扇形，展開后呈類圓形，直徑20至50厘米，全緣或稍波狀。上表面深綠*或黃綠較粗糙;下表面淡灰棕*，較光滑，有粗脈21至22條，處中心向四周*出，中心有突起的葉西峽錢基。質(zhì)脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。

以葉大、整潔、*綠者為佳。荷葉的莖是綠的，上面布滿了小刺兒，好像一把傘柄;如果把荷葉莖折斷，莖上就有許多連著的絲。

荷葉的表面附著無數(shù)個微米級的蠟質(zhì)乳突結(jié)構(gòu)。用電子顯微鏡

觀察這些乳突時，可以看到在每個微米級乳突的表面又附著許許多多與其結(jié)構(gòu)相似的納米級顆粒，科學(xué)家將其稱為荷葉的微米，納米雙重結(jié)構(gòu)。正是具有這些微小的雙重結(jié)構(gòu)，使荷葉表面與水珠兒或塵埃的接觸面積非常有限，因此便產(chǎn)生了水珠在葉面上滾動并能帶走灰塵的現(xiàn)象。而且水不留在荷葉表面。

習(xí)*

荷葉是睡蓮科多年生具根莖的水生植物，喜溫暖、喜水的植物，但水不能淹沒荷葉。水溫不能低于5?，8-10?種藕開始萌發(fā)，14?長出藕鞭，23-30?藕加速生長，抽出立葉、花梗，并開花。生長期要求充足的陽光，需要在水深50-80厘米流速小的淺水中生長。荷花喜歡生長在肥沃、有機(jī)質(zhì)多的微**的砧土中。

分布范圍

荷葉一般分布在中亞，西亞、北美、印度、*、日本等亞熱帶和溫帶地區(qū)。*早在三千多年即有栽培，現(xiàn)今在遼寧及浙*均發(fā)現(xiàn)過碳化的古蓮子，可見其歷史之悠久。而*地區(qū)則是在100年前才由日本引進(jìn)。*一些偏僻的地方至今還有野蓮，但大多數(shù)的蓮都是人工種植，以作為風(fēng)景點(diǎn)綴和食用，例如在*荷葉被作為經(jīng)濟(jì)作物種植。許多人曾誤以為荷花產(chǎn)于埃及和地中海一帶。公元前約500年，荷花傳入埃及，可能是由波斯人帶去的。

*材鑒定

*狀鑒別

葉多折成半圓形或扇形，展開后類圓盾形，直徑20-50cm，全

緣或稍成波狀。上表面深綠*或黃綠*，較粗糙;下表面淡灰棕*，較光滑，有粗脈21-22條，自中心向四周*出，中心有突起的葉柄殘基。質(zhì)脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。

顯微鑒別

粉末特征:灰綠*。?上表皮細(xì)胞表面觀多角形，外壁*狀或短絨毛突起呈雙圓圈狀;不定式氣孔，副衛(wèi)細(xì)胞5-八個。?下表皮細(xì)胞垂周壁波狀彎曲，有的可見連副珠狀增厚。?草*鈣簇晶直徑約40μm。?導(dǎo)管旁常有分泌細(xì)胞，內(nèi)含黃棕*物。

化學(xué)成份

葉含多種生物堿:荷葉堿、n-去*荷葉堿、o-去*荷葉堿、牛心果堿、斑點(diǎn)**粟堿、亞美尼亞*粟堿、n-*基衡州烏*堿、n-*基異衡州烏*堿、前荷葉堿、鵝掌楸堿、去*荷葉堿，以及維生素c、枸櫞*、酒石*、蘋果*、草*、琥珀*。還含抗有絲*作用的堿*成分。

功效作用

荷葉 荷葉堿是荷葉中提取的生物堿，荷葉堿可擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用。

荷葉是[*食兩用"的食物，荷葉中富含的黃*類物質(zhì)，是大多數(shù)氧自由基的清除劑，可以提高sod的活力，減少mda及0x，ldl的生成，它可以增加冠脈流量，對實(shí)驗*心肌梗塞有對抗作用;對急*心肌缺血有保護(hù)作用;對治療冠心病、高血壓等有顯著效果;對降

低舒張壓，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。

荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效的控制反*。

禁忌

1、<綱目>:[畏桐油，茯苓、白銀。"

2、<本草從新>:[升散消耗，虛者禁之。"

3、<隨息居飲食譜>:[凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。"

4、*味寒涼，傷脾胃，務(wù)必加少許寒必溫緩和寒涼之*。

荷葉_荷葉 -?基本信息

荷葉 :蕸

:荷葉、蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭等

:lotus leaf

:folium nelumbinis。

本品為睡蓮科植物蓮的干燥葉。

:*材全國大部地區(qū)均產(chǎn)。

荷葉_荷葉 -相關(guān)歷史

荷花學(xué)名為nelumbo nucifera gaertn，荷花屬睡蓮科蓮屬。

蓮屬植物是被子植物中起源最早的種屬之一。據(jù)古植物學(xué)家研究化石*實(shí)，一億三千五百萬年以前，在北半球的許多水域地方都有蓮屬植物的分布。那時候，正植巨型爬行動物恐龍急劇減少的后期，

它在地球上生長的時間比人類祖先的出現(xiàn)早得多。前蘇聯(lián)a。h�？死锼雇懈ゾS奇<古植物學(xué)>稱，蓮屬化石發(fā)現(xiàn)于北美北極地區(qū)和*阿穆爾河流的白堊紀(jì)及歐洲和東亞、日本的漸新世和中新世地層中。那年月，地球上氣溫比現(xiàn)在溫暖，蓮屬植物約有10~十二種，5大洲均有分布。后*期來臨，全球氣溫下降，使得不少植物滅絕，另一些植物被迫漂遷，完全打破了原來的地理分布狀況。遭此劫難，蓮屬植物幸存兩種，分布范圍縮小了。分布在*、大洋洲北部者為*蓮，漂遷至北美洲的為美洲蓮古植物學(xué)家還研究指出，在日本北海道、京都發(fā)掘的更新世至全新世的蓮化石，和現(xiàn)代的*蓮相似;在*柴達(dá)木盆地發(fā)掘的1000萬年前荷葉化石，和現(xiàn)代*蓮相似。70年代*石油化學(xué)工業(yè)部石油勘探開發(fā)規(guī)劃研究院與*科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所<渤海沿海地區(qū)早第三紀(jì)孢粉>一書記載:在遼寧省盤山、天津北大港、山東省墾利、廣饒及河北省滄州等地發(fā)現(xiàn)有2種蓮的孢粉化石。第三紀(jì)熱帶植物地理區(qū)內(nèi)的我國海南島瓊山長昌盆地地層中，也發(fā)現(xiàn)有蓮屬植物的化石�，F(xiàn)我國黑龍*省扶遠(yuǎn)、虎林、同*、尚志等縣的湖沼地，仍有原始野生蓮分布。以上說明蓮是*期以前的古老植物，它和水杉、銀杏、*鵝掌楸、北美紅杉等同屬未被*期的*川噬吞而幸存的孑遺植物代表。

荷葉_荷葉 -本品為睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn。的干燥葉。夏、秋二季采收，曬至七、八成干時，除去葉柄，折成半圓形或折扇形，干燥。<**典>

為睡蓮科植物蓮的葉。6，9月收采，除去葉柄，曬至七、八成

干，對折成半四形，曬干。夏季，亦用鮮葉或初生嫩葉。

荷葉 *材基源:為睡蓮科植物蓮nelumbo nucifera gaertn。的葉

拉丁植物動物礦物名:nelumbo nucifera gaertn

采收和儲藏:6-9月花末開放時采收，除去葉柄，曬至七、八成干，對折成半圓形，曬干。夏季，亦用鮮葉或初生嫩葉。

荷葉_荷葉 -營養(yǎng)價值

荷葉含有蓮堿、原荷葉堿和荷葉堿等多種生物堿及維生素c、多糖。有清熱解毒、涼血、止血的作用。荷葉*青綠，氣*芳，是傳統(tǒng)*膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。近代研究*實(shí)，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進(jìn)1步擴(kuò)大。

荷葉_荷葉 -*用價值

1、治秋時晚發(fā)之伏暑，并治濕溫初起:連翹三錢，杏仁二錢，瓜蔞殼三錢，陳皮一錢五分，茯苓三錢，制半夏一錢，甘草五分，佩蘭葉一錢。加荷葉二錢為引，水煎服。

2、治陽水浮腫:敗荷葉燒存*，研末。每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。

3、治雷頭風(fēng)*，頭面疙宿腫痛，憎寒發(fā)熱，狀如傷寒:荷葉一枚，升麻五錢，蒼術(shù)五錢。水煎溫服。

4、治陽乘于*，以致吐血衄血:生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。上研，丸雞子大。每服一丸，水煎服。

5、治吐血不止:經(jīng)霜敗荷葉，燒存*，研末，新水服二錢。

6、治吐血咯血:荷葉焙干，為末，米飲下二錢*。

7、治崩中下血:荷葉半兩，蒲黃、黃芩各一兩。為末。每空心酒服三錢。

8、治下痢赤白:荷葉燒研，每服二錢:紅痢蜜、白痢沙糖湯下。

9、治產(chǎn)后血運(yùn)，煩悶不識人�；蚩裱詠y語，氣欲絕:荷葉三片，蒲黃二兩，甘草二兩。上*搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，入生地黃汁一合，蜜半匙，更煎三，五沸，去滓，不計時候溫服。

10、治妊娠傷寒，大熱悶亂，燥渴，恐傷胎臟:卷荷葉嫩者一兩，蚌粉花半兩。上為末。每服二錢，入蜜少許，新汲水調(diào)下，食前服。

11、治脫肛不收:貼水荷葉，焙，研，酒服二錢，仍以荷葉盛末坐之。

12、治遍身風(fēng)宿:荷葉三十枚，石灰一斗，淋汁，合煮漬之，半日乃出，數(shù)日一作。

13、治赤游火丹:新生荷葉，搗爛，入鹽涂之。

14、治黃水瘡:荷葉燒炭，研細(xì)末，香油調(diào)勻，敷患處，一日二次。

15、治腳脛生瘡，浸淫腿膝，膿水淋漓，熱痹癢痛:干荷葉4個，藁本二錢半。上細(xì)切，水二斗，煎至五升，去渣。溫?zé)岬盟�，�?/p>

渫，仍服大黃左經(jīng)湯。

16、治漆瘡:荷葉一斤。以水一斗，煮取五升。洗了，以貫眾末摻之，干則以油和涂。

17、治撲打墜損，惡血攻心，悶亂疼痛:火干荷葉五斤。燒令*盡，細(xì)研，食前以童子熱小便-小盞，調(diào)三錢*，日三服。

18、治斧傷瘡:荷葉燒研擦之。

荷葉_荷葉 -主要價值

荷葉照片集錦 食療價值

睡蓮科草本植物蓮的葉片。產(chǎn)于湖南、福建、*蘇、浙*、南方各地。夏季采摘。鮮用或曬干用。

荷葉食療作用:荷葉味苦*微*、*涼*味寒涼，傷脾胃，務(wù)必加少許寒必溫緩和寒涼之*。，歸心、肝、脾經(jīng)

清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效

主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。

用法:

1。清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。

2( 新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。

3( 既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用。

4( 此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃*中同用。

荷葉適合人群:體瘦氣血虛弱者慎服。

[*能]含生物堿、黃**、有機(jī)*。

[用途]用于暑熱煩渴;脾虛少食，腹瀉;吐血，衄血，便血，崩漏。

[用法]煎湯，泡茶，煮粥、飯。

烹調(diào)

烹飪原料。取其清香，增味解膩。常用作包烤或包菜肴，如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。龍

荷葉 荷香東坡魚的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:家常

菜譜

荷葉 工藝:鹵

薏仁荷葉茶

做法

第1步:首先惹仁與山植以水略沖，去雜質(zhì)瀝干水分。

第二步:然后研缽中放入所有茶材，研磨成細(xì)末，放入茶壺中。

第3步:最后注入熱開水，拌勻，靜置2分鐘就可以裝杯飲用。

荷葉 荷香東坡魚

做法

1。青魚取中段洗凈，下油鍋炸到金黃*，撈出;荷葉用水泡開。

2。油鍋燒熱，放蔥段、姜片煸香，入魚段、五花肉，加其余調(diào)料一起鹵制，待魚肉入味收汁，倒入墊荷葉的盤中就可以。

綠豆竹葉粥

做法

1。先將鮮荷葉，鮮竹葉用冷水洗凈，放入鍋內(nèi);

2。鍋內(nèi)加入適量冷水，煮開，去渣取汁;

3。綠豆、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)脹，放入鍋中，加入約1500毫升冷水;

4。用旺火煮沸后兌入銀花露及竹葉、荷葉汁，改用小火緩熬至粥熟;

5。粥內(nèi)調(diào)入*糖，攪拌均勻，就可以盛起食用。

荷葉 荷葉粳米粥

做法

1。荷葉一把，放入小*袋里略洗一下，然后放入砂鍋，添加足量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，荷葉包可以撈出來了，留湯汁備用。

2。抓一小把米，洗干凈后，放入煮開的荷葉水里，轉(zhuǎn)小火煮至米爛粥熟。我覺得就這樣就好了，有荷葉的清香，無需加其他調(diào)料了

荷葉 荷葉飯

1。大米用水浸泡兩個小時后加入少許油拌勻。

2。荷葉用滾水燙洗干凈。

3。把大米放入荷葉中包好。

4。入鍋用大火蒸15分鐘后取出備用。

5。香菇、豬肉洗凈切丁，豬肉和蝦仁用少許料酒、生抽、淀粉拌勻腌5分鐘。

6。鍋中倒入適量油，油熱后放入肉丁、蝦仁和香菇丁煸炒。

7。調(diào)入料酒、生抽、鹽和胡椒粉翻炒均勻，再把蒸好的米飯放進(jìn)去，淋入香油翻炒均勻就可以。

8。把之前蒸米飯用的荷葉重新鋪開，把炒好的米飯放入荷葉中間，再把荷葉的四邊向里折疊包住米飯，將包好的荷葉飯放入蒸鍋，用大火蒸15分鐘就可以。

鮮荷葉粉蒸肉

做法

1、帶皮豬五花肉500克，并切成一指見方的小塊，大小可按個人喜好而定。

2、準(zhǔn)備荷葉2大張。

3、川味辣椒香料一小盆。

4、在切好的五花肉里撒入鹽與胡椒，攪拌腌制。

5、在腌好的五花肉里倒入黃酒、醬油或生抽與老抽，進(jìn)行攪拌，讓肉充分抹上味。

6、準(zhǔn)備香米一碗，加入少許花椒。

7、熱鍋后，將香米與花椒入鍋，干炒。覺得有點(diǎn)粘鍋時就倒一點(diǎn)油進(jìn)去，炒至香米變*成金黃。

8、將炒好的香米與川味辣椒香料混合研磨。

9、將腌好的五花肉)摻有辣椒的金黃香米一起混合拌好，包入荷葉內(nèi)入鍋蒸，先上大火10分鐘，再改至中火蒸30分鐘左右。

10、出鍋后的成品，融合了荷葉粉蒸肉的酥嫩油滑與川菜的麻辣沁人，味之美香甚濃。

荷葉 荷葉_荷葉 -減肥

減肥原理

荷葉 荷葉茶中的荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。可以改善油膩飲食習(xí)慣，其具有較強(qiáng)的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。

減肥功效

1。促進(jìn)腸道蠕動，排出毒素

荷葉茶里含有大量纖維，可以促使大腸蠕動，有助排便從而可以清除毒素。荷葉茶比一般高纖食物更有利便的效果，直接解決了便秘的煩惱，因此隆起的小腹就會慢慢地變得平坦。

2。排水利尿，健康消脂

荷葉茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi);維他命b1、c和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，有助消化與消脂。對于慢*疲勞的壓力一族、少喝多動卻怎么都瘦不下來的氣滯型肥胖anslim花草茶等萃取于荷葉等，更能起到雙重瘦身效果。同時還有極佳的利水功效，久坐少動的上班族、容易水腫、脾虛、氣虛的美眉們，就要多喝荷葉茶了，當(dāng)體內(nèi)多余的脂肪和潴留電解液被排出，人自然就會變瘦了。

3。富含茶瘦素，提升代謝

茶瘦素是1種天然的食欲與能量平衡調(diào)節(jié)途徑的蛋白質(zhì)成分，不添加任何對身體有害的化學(xué)成分，不會導(dǎo)致腹瀉和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失會抑制新陳代謝，降低能量消耗效率，導(dǎo)致肥胖。而喝荷葉茶能補(bǔ)充人體在腸道消耗的茶瘦素，能提高身體新陳代謝，讓你變成易瘦體質(zhì)。

荷葉_荷葉 -各家論述

1。 孟詵:破血。

2。<本草通玄>:開胃消食，止血固精。

3。<本草再新>:清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。

4。<現(xiàn)代實(shí)用中*>:用于婦人慢*子宮炎，赤白帶下，男子遺精或夜尿*;又為解毒*。

5。<本草拾遺>:主血脹腹痛，產(chǎn)后胞衣不下，酒煮服之;又主食野菌毒，水煮服之。

6。<日華子本草>:止渴，并產(chǎn)后口干，心肺燥，煩悶。

7。<日用本草>:治嘔血、吐血。

8。<滇南本草>: 上清頭目之風(fēng)熱，止眩暈，清痰，泄氣，止嘔，頭悶疼。

9。<品匯精要>:治食蟹中毒。

10。<綱目>:生發(fā)元?dú)猓�裨助脾胃�?精濁，散瘀血，清水腫、癰腫，發(fā)痘瘡。治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、產(chǎn)后惡血、損傷敗血。

11(<本草備要>;洗腎囊風(fēng)。

12(<生草**備要>:春汁，治白濁，存*，治蓮瘡。

13(<綱目>:按聞人規(guī)<痘疹八十一論>云，痘瘡已出，復(fù)為風(fēng)寒外襲，則竅閉血凝，其點(diǎn)不長，或變黑*，此為倒黡，必身痛，四肢微厥，但溫肌散邪，則熱氣復(fù)行而斑自出也，宜紫背荷葉散治之。蓋荷葉能升發(fā)陽氣，散瘀血，留好血，僵蠶能解結(jié)滯之氣也，此*易得而活人甚多，勝于人牙、龍腦也。又戴原禮<*治要訣>云，荷葉服之，令人瘦劣，單服可以消陽水浮腫之氣。

14(<醫(yī)林纂要>:荷葉，功略同于藕及蓮心，而多入肝分，平熱、去濕，以行清氣，以青入肝也。然苦*之味，實(shí)以瀉心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄熱、平氣血也。

荷葉_荷葉 -不同的制作方法

荷葉茶:簡單純一，比較便宜。需要泡或者煮，用量不好掌握。

荷葉丸:使用比較方便，用量很好控制。價格可能貴一點(diǎn)。

荷葉丸有2種:1種含決明子、大棗、蜂蜜之類的東西，有點(diǎn)甜，有效成份低一點(diǎn)。另1種是純荷葉做的，不苦不甜，有效成份高一點(diǎn)。

吸收與刺激:

人體對固體和液體食物的吸收過程是有區(qū)別的。

液體食物，如乙醇和糖水，一般在胃里直接吸收，半小時左右進(jìn)入血液，一小時左右在血液中的濃度達(dá)到最高。

固體食物，如米飯和肉食，先在胃里初步消化，再進(jìn)入腸道慢慢消化吸收，這一過程因人而異，一般需要10-24小時不等。

荷葉茶泡水后成了液態(tài)食物，在胃里很快吸收，時間很短濃度較高刺激較大。

荷葉丸是固態(tài)的，主要在腸道消化，吸收過程比較緩慢，刺激相對較小。

需要注意的是，再美再醇的酒，如果你從來沒有喝過，一口氣喝下半斤八兩，那也會有些刺激甚至難受。荷葉也是這樣。所以，開始時要控制用量，逐步適應(yīng)，慢慢增加。在平平安安甜甜美美之中慢慢地瘦下來。

由純荷葉干制作而成的荷葉丸，與荷葉茶一樣，是保健食品而非*品。具有使用安全、用量準(zhǔn)確、無毒副作用等優(yōu)點(diǎn)，是[三高"人士，中老年朋友，以及愛美女士瘦身減肥、養(yǎng)生健體的理想選擇。

荷葉_荷葉 -使用提示

內(nèi)服:煎湯，荷葉飲6，10克片;或入丸、散。

荷葉 外用:適量，搗敷，研末摻或煎水洗。

1。<本草從新>:升散消耗，虛者禁之。

2。<隨息居飲食譜>:凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。

飲用技巧

荷葉 1(必須是濃茶。第

二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏*來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有減肥效果。

2(基本上一天可沖3，4次。有便秘跡象的人可適當(dāng)增加次數(shù)。大便暢通，對減肥更有幫助。

3(最好是空腹時飲用。在飯前喝下。

4(不必節(jié)食。

5(孕婦禁用。

荷葉 6(經(jīng)常飲用可降血壓、降血脂、減肥，防治冠心病、膽炎、膽結(jié)石、脂肪肝、肥胖癥等。被肥胖所困擾的女*，以及因到中年而考慮預(yù)防*病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是1種食品，而非*類，因此具有無毒、安全的優(yōu)點(diǎn)

荷葉治病

1、黃水瘡是1種自身傳染*皮膚病，比較頑固。

<單方驗方新醫(yī)療法選編>載:荷葉燒炭，研成細(xì)末，香油調(diào)

均，涂敷于患處，一日二次，有特效。

2、腹瀉夏秋季節(jié)，由于感受暑濕或飲食不潔而致嘔吐、腹瀉，瀉下急迫、勢如水注，糞*黃而臭穢難聞等，可用本品清暑利濕、補(bǔ)助脾胃、*腸止瀉。

荷葉洗凈，置鍋內(nèi)燜炒成炭，放涼研成細(xì)末，取10，15克用白糖沖服，日服3次，數(shù)日即愈。

3、漆瘡即對油漆過敏而致的過敏*皮炎。<圣濟(jì)總錄>載:干燥荷葉500克，用水5000毫升，煮至2500毫升，擦洗患處，并用貫眾末和油涂患部，每日2次，數(shù)次即愈。

4、水腫 枯萎荷葉，燒干研末，每次服10克，小米湯沖服，日服3次。對各種原因引起的顏面浮腫、小便量少等癥均有效。

5、降血脂作用，中*現(xiàn)代研究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥，一個療程20日，降膽固醇總有效率達(dá)91。3%，其中顯效37。8%。有資料報道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。

荷葉_荷葉 -科技發(fā)明

從20世紀(jì)70年代起，從事植物分類研究的德國波恩大學(xué)植物研究所所長威廉?巴特洛特及其領(lǐng)導(dǎo)的小組，通過電子顯微鏡對一萬多種植物的表面結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究。這項研究終于揭示了1個有趣的現(xiàn)象:在蓮花葉面上倒幾滴膠水，膠水不會粘連在葉面上，而是滾落下去并且不留痕跡。表面復(fù)蓋著一層極薄蠟晶體的葉子干干凈凈，這正是防水葉面的特點(diǎn)。這一現(xiàn)象引起巴特洛特的好奇心，并作出這樣的

假設(shè):在防水*和抗污*之間存在著因果關(guān)系。經(jīng)過努力，他發(fā)明了一項新技術(shù)，生產(chǎn)出表面完全防水并且具備自潔功能的材料。這是項用途廣泛的新技術(shù)，它使人們不再為建筑物頂部和表面的清潔問題發(fā)愁，也不必再為汽車、飛機(jī)和各種運(yùn)輸工具的清潔問題大傷腦筋。葉盾狀或圓形，表面深綠*，被蠟質(zhì)白粉，背面灰綠*，呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。

篇二 : 荷葉的功效與作用

中*為*傳統(tǒng)中醫(yī)的特有*物，那么你知道中*荷葉嗎?荷葉的功效與作用是什么?荷葉的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟隨康網(wǎng)小編來了解一下荷葉的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。[，

<食療本草>

hé yè

蘧。

為睡蓮科植物蓮的葉。6，9月收采，除去葉柄，曬至七、八成干，對折成半四形，曬干。夏季，亦用鮮葉或初生嫩葉。

全國大部地區(qū)均產(chǎn)。

干燥的葉通常折疊成半圓形或扇形，完整或稍破碎。葉片展開后呈圓盾形，直徑30余厘米。正面青綠*或棕綠*，有白*短粗腺毛:背面灰黃*或淡灰綠*，平滑有光澤;中心有一突起的葉柄殘基;全緣;葉脈明顯，粗脈21，22條，由中心向外放*，并分生多數(shù)細(xì)脈。

質(zhì)脆，易碎。微有消香氣，味淡微*。以葉大、完整、*綠、無斑點(diǎn)者為佳。

葉含蓮堿、荷葉堿、原荷葉堿、亞美*粟堿、前荷葉堿、n-去*基荷葉堿、d-n-*基烏*堿、番荔枝堿、鵝掌楸堿、槲皮素、異槲皮*、蓮*、酒石*、檸檬*、蘋果*、葡萄糖*、草*、琥珀*、鞣質(zhì)。還含抗有絲*作用的堿*成分。

荷葉:以水洗凈，剪去蒂及邊緣，切絲，曬干。荷葉炭:取凈荷葉，置鍋內(nèi)，上覆一口徑略小的鍋，上貼白紙，兩鍋交接處用黃泥封固，煅至白紙呈焦黃*，停火，待冷取出。

苦*，平。

?<滇南本草>:*微溫平，味*。

?<本草崇原>:氣味苦，平，無毒。

?<醫(yī)林纂要>:苦*，平，微咸。

入心、肝、脾經(jīng)。

?<本草求真>:入膽。

?<本草再新>:入心、肝、肺三經(jīng)。

?<本草撮要>:入足太*、陽明經(jīng)。

清暑利濕，升發(fā)滑陽，止血。治暑濕泄瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風(fēng)，吐血，衄血，崩漏，便血，產(chǎn)后血暈。

?盂詵:破血。

?<本草拾遺>:主血脹腹痛，產(chǎn)后胞衣不下，酒煮服之;又主食野菌毒，水煮服之。

?<日華子本草>:止渴，并產(chǎn)后口干，心肺燥，煩悶。

?<日用本草>:治嘔血、吐血。

?<滇南本草>:上清頭目之鳳熱，止眩暈，清痰，泄氣，止嘔，頭悶疼。

?<品匯精要>:治食蟹中毒。

?<綱目>:生發(fā)元?dú)�，裨助脾胃�?精濁，散瘀血，淆水腫、癰腫，發(fā)痘瘡。治吐血、咯血。衄血、下血，溺血、血淋、崩中、產(chǎn)后惡血、損傷敗血。

?<本草通玄>:開胃消食，止血固精。

?<本草備要>:洗腎囊風(fēng)。

?<生草**備要>:舂汁，治白濁，存*，治蓮蓬瘡。

?<太蘋再新，:清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。

?<現(xiàn)代實(shí)用中*>:用于婦人慢*子宮炎，赤白帶下，男子遺精或夜尿*;又為解毒*。

內(nèi)服:煎湯，1，3錢;或入丸、散。外用:搗敷、研末摻或煎水洗。

?<綱目>:畏桐油，茯苓、白銀。

?<本草從新>:升散消耗，虛者禁之。

?<隨息居飲食譜>:凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用。

?治秋時晚發(fā)之伏暑，并治濕溫初起:連翹三錢，杏仁二錢，

瓜蔞殼三錢，陳皮一錢五分，茯苓三錢，制半夏一錢，甘草五分，佩蘭葉一錢。加荷葉二錢為引，水煎服。

?治陽水浮腫:敗荷葉燒存*，研末。每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。

?治雷頭風(fēng)*，頭面疙宿腫痛，憎寒發(fā)熱，狀如傷寒:荷葉一枚，升麻五錢，蒼術(shù)五錢。水煎溫服。

?治陽乘于*，以致吐血衄血:生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃各等分。上研，丸雞子大。每服一丸，水煎服。

?治吐血不止:?經(jīng)霜敗荷葉，燒存*，研末，新水服二錢。?嫩荷葉七個，擂水服。

?治吐血咯血:荷葉焙干，為末，米飲下二錢*。

?治崩中下血:荷葉半兩，蒲黃、黃芩各一兩。為末。每空心酒服三錢。

?治下痢赤白:荷葉燒研，每服二錢:紅痢蜜、白痢沙糖湯下。

?治產(chǎn)后血運(yùn)，煩悶不識人�；蚩裱詠y語，氣欲絕:荷葉三片，蒲黃二兩，甘草二兩。上*搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，入生地黃汁一合，蜜半匙，更煎三，五沸，去滓，不計時候溫服。

?治妊娠傷寒，大熱悶亂，燥渴，恐傷胎臟:卷荷葉嫩者一兩，蚌粉花半兩。上為末。每服二錢，入蜜少許，新汲水調(diào)下，食前服。

?治脫肛不收:貼水荷葉，焙，研，酒服二錢，仍以荷葉盛末坐之。

?治遍身風(fēng)宿:荷葉三十枚，石灰一斗，淋汁，合煮漬之，半日乃出，數(shù)日一作。

?治赤游火丹:新生荷葉，搗爛，入鹽涂之。

?治黃水瘡:荷葉燒炭，研細(xì)末，香油調(diào)勻，敷患處，一日二次。

?治腳脛生瘡，浸淫腿膝，膿水淋漓，熱痹癢痛:干荷葉四個，藁本二錢半。上細(xì)切，水二斗，煎至五升，去渣。溫?zé)岬盟�，淋渫，仍服大黃左經(jīng)湯。

?治漆瘡:荷葉一斤。以水一斗，煮取五升。洗了，以貫眾末摻之，干則以油和涂。

?治撲打墜損，惡血攻心，悶亂疼痛:火干荷葉五斤。燒令*盡，細(xì)研，食前以童子熱小便-小盞，調(diào)三錢*，日三服。

?治斧傷瘡:荷葉燒研擦之。

?<綱目>:按聞人規(guī)<疽疹八十一論>云，痘瘡已出，復(fù)為風(fēng)寒外襲，則竅閉血凝，其點(diǎn)不長，或變黑*，此為倒黡，必身痛，四肢微厥，但溫肌散邪，則熱氣復(fù)行而斑自出也，宜紫背荷葉散治之。蓋荷葉能升發(fā)陽氣，散瘀血，留好血，僵蠶能解結(jié)滯之氣也，此*只得而活人甚多，勝于人牙、龍腦也。又戴原禮<*治要訣>云，荷葉服之，令人瘦劣，單服可以消陽水浮腫之氣。

?<醫(yī)林纂要>:荷葉，功略同于藕及蓮心，而多入肝分，平熱、去濕，以行清氣，以青入肝也。然苦*之味，實(shí)以瀉心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄熱、平氣血也。

<*辭典>

篇三 : 荷葉茶的功效與作用

[小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭"，古詩中隨處可見詠荷的詩句。荷葉做成茶之后是一味良*，荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，本文和你具體談?wù)?荷葉茶的功效與作用以及不同功效的荷葉茶的制作方法。

[荷葉的功效]荷葉茶的功效與作用--功效/作用

[荷葉的功效]荷葉茶的功效與作用 一

消暑利濕、生津止渴、散淤解熱

荷葉茶中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉茶成為當(dāng)之無愧的養(yǎng)心佳品。

[荷葉的功效]荷葉茶的功效與作用 二

利尿通便

常喝荷葉茶可以潤腸通便，有利于排毒。有便秘跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對減肥更有幫助。

[荷葉的功效]荷葉茶的功效與作用 三

荷葉堿具有優(yōu)秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用

荷葉堿中含有多種有效的化脂生物堿，能有效分解體內(nèi)的脂肪，并且強(qiáng)勁排出體外。荷葉堿能強(qiáng)悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離

膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。荷葉堿改善油膩飲食習(xí)慣，其具有較強(qiáng)的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產(chǎn)生反感。

[荷葉的功效]荷葉茶的功效與作用 四

荷葉茶有多種保健功效

荷葉茶對身體沒有副作用，不僅無害，反而益處多多，降血壓，降血脂，減肥等功效，可以長期喝，而且常喝荷葉茶對[三高"即高血壓、高血脂、高膽固醇有顯著的功效。

[荷葉的功效]荷葉茶的功效與作用--注意事項

被肥胖所困擾的女*，以及因到中年而考慮預(yù)防*病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是一種食品，無毒、安全，是你日常茶飲的理想選擇哦。

篇四 : 荷蘭豆的功效與作用

荷蘭豆味甘、*平，歸脾、胃經(jīng)

具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效

對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，荷蘭豆具有一定的食療作用。

民間用荷蘭豆治病的驗方有:

1、將荷蘭豆煮熟，每次吃30克，一日兩次，能輔助治療糖尿病。

2、將荷蘭豆苗，洗凈搗爛，榨取汁液，每次飲50毫升，一日

兩次，可輔助治療高血壓、冠心病。

3、將鮮荷蘭豆200克煮爛，搗成泥，與炒熟的核桃仁200克，加水200毫升，煮沸，每次吃50毫升，溫服，一日兩次，能治小兒、老人便秘。荷蘭豆莢和豆苗含有較為豐富的纖維素，有清腸作用，可以防治便秘。為防止葉*缺乏，荷蘭豆是孕婦不可忽視的食物。

第3篇：荷葉的功效與作用

荷葉的功效與作用:荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。別名:蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭。具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效；主治口干引飲、小便短黃、頭目眩暈、面*紅赤、高血壓、高血脂癥、清暑利濕，升發(fā)滑陽、止

荷葉的功效:
荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。別名:蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭。具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效；主治口干引飲、小便短黃、頭目眩暈、面*紅赤、高血壓、高血脂癥、清暑利濕，升發(fā)滑陽、止血、治暑濕泄瀉、眩暈。其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬*、蘋果*、葡萄糖*、草*、琥珀*及其它抗有絲*作用的堿*成分。*理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。
別名:蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭。
*味:有清香氣，味微苦，無毒。
歸經(jīng):入脾經(jīng)、胃經(jīng)。
功效:有清熱解暑、平肝降脂之功，
主治:口干引飲、小便短黃、頭目眩暈、面*紅赤、高血壓、高血脂癥、清暑利濕，升發(fā)滑陽、止血、治暑濕泄瀉、眩暈、水氣浮腫、雷頭風(fēng)、吐血、衄血、崩漏、便血、產(chǎn)后血暈。
用法與用量:內(nèi)服:煎湯，1-3錢(鮮者0。5-1兩)；或入丸、散。外用:搗敷、研末摻或煎水洗。

荷葉的作用:
清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效；主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。
清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用。此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃*中同用。
1、荷葉治秋時晚發(fā)之伏暑，并治濕溫初起:連翹三錢(去心)，杏仁二錢(去皮、尖，研)，瓜蔞殼三錢，陳皮一錢五分，茯苓三錢，制半夏一錢，甘草五分，佩蘭葉一錢。加荷葉二錢為引，水煎服。(<時病論>)
2、荷葉治撲打墜損，惡血攻心，悶亂疼痛:火干荷葉五斤。燒令*盡，細(xì)研，食前以童子熱小便-小盞，調(diào)三錢*，日三服。(<圣惠方>))
3、荷葉治陽水浮腫:敗荷葉燒存*，研末。每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。(<*治要訣>)
4、荷葉治腳脛生瘡，浸淫腿膝，膿水淋漓，熱痹癢痛:干荷葉四個，藁本二錢半。上細(xì)切，水二斗，煎至五升，去渣。溫?zé)岬盟�，淋渫，仍服大黃左經(jīng)湯。(<*治準(zhǔn)繩>荷葉藁本湯)
5、荷葉治吐血不止:經(jīng)霜敗荷葉，燒存*，研末，新水服二錢。(<肘后方>)
6、荷葉治吐血咯血:荷葉焙干，為末，米飲下二錢*。(<經(jīng)驗后方>)
5、荷葉治下痢赤白:荷葉燒研，每服二錢:紅痢蜜、白痢沙糖湯下。(<綱目>))
6、荷葉治妊娠傷寒，大熱悶亂，燥渴，恐傷胎臟:卷荷葉嫩者(焙干)一兩，蚌粉花半兩。上為末。每服二錢，入蜜少許，新汲水調(diào)下，食前服。(<三因方>罩胎散)
9、荷葉治產(chǎn)后血運(yùn)，煩悶不識人。或狂言亂語，氣欲絕:荷葉三片，蒲黃二兩，甘草二兩(炙微赤，銼)。上*搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，入生地黃汁一合，蜜半匙，更煎三，五沸，去滓，不計時候溫服。(<圣惠方>荷葉散)
10、荷葉治脫肛不收:貼水荷葉，焙，研，酒服二錢，仍以荷葉盛末坐之。(<經(jīng)驗良方>)
11、荷葉治黃水瘡:荷葉燒炭，研細(xì)末，香油調(diào)勻，敷患處，一日二次。(<單方驗方新醫(yī)療法選編>)
12、荷葉治漆瘡:荷葉(燥者)一斤。以水一斗，煮取五升。洗了，以貫眾末摻之，干則以油和涂。(<圣濟(jì)總錄>荷葉湯)

荷葉食用禁忌:
體瘦氣血虛弱者慎服荷葉；荷葉畏桐油，茯苓、白銀；凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用荷葉。