苦瓜的功效與作用

　　苦瓜屬于葫蘆科苦瓜屬的一年生攀緣性草本植物，原產(chǎn)于東印度熱帶地區(qū)，日本、東南亞栽培歷史悠久，17世紀傳入歐洲，僅供觀賞，不作食用..現(xiàn)在的苦瓜已經(jīng)為大多數(shù)人食用，來看下面。

　　苦瓜的功效與作用 篇1

　　苦瓜的功效與作用

　　1.清熱益氣

　　苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

　　2.保護機體

　　苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

　　3.抗癌

　　苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

　　4.降血糖、降血脂

　　具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節(jié)內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

　　5.美容肌膚

　　苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

　　苦瓜的營養(yǎng)價值

　　1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

　　2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

　　3.苦瓜中含有類似胰島素的物質--多肽-P。

　　4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內發(fā)揮抗癌作用。

　　苦瓜的功效與作用 篇2

　　苦瓜的功效

　　苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。

　　給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性“苦中作樂”，樂此不疲。

　　對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎之功效。

　　促進新陳代謝等功效。

　　益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。

　　據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。

　　它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

　　苦瓜茶是以生長于閩西山區(qū)無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經(jīng)殺菌烘干精制而成，內含水量多種有益健康成份，

　　入口先微苦而后微甘，風味獨特，經(jīng)常飲用不僅可以補充多種維生素、礦物質，而且可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病。

　　主要是清暑清熱、明目、解毒。

　　治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。

　　主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾。

　　苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑;花治胃氣痛、霉毒癰瘡;葉曬干制成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。

　　苦瓜的.藥理作用

　　降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。

　　皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。

　　給家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強，對摘除胰臟的貓降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括對胰臟的及非胰臟的二種作用。

　　亦有認為苦瓜漿汁及果實的干浸膏對正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不確實。

　　糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

　　苦瓜的營養(yǎng)分析

　　苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。

　　特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。

　　據(jù)分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C為84毫克。

　　此外，還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。

　　苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促進食欲，幫助消化。

　　此外，還具有解毒等功效，深受廣大群眾的喜愛。

　　苦瓜的功效與作用 篇3

　　苦瓜的功效與作用是什么

　　苦瓜又名涼瓜，是廣受人們喜愛的一種蔬菜。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，對人體健康十分有益�？喙暇哂幸韵鹿π�與作用：

　　1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等疾病有一定的治療作用。

　　2、苦瓜中的維生素C含量很高，有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少。苦瓜還能清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。

　　5、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節(jié)內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

　　6、苦瓜能滋潤干燥的皮膚，還有美白和保濕的作用。

　　苦瓜可以天天吃嗎

　　苦瓜不建議天天吃。

　　中醫(yī)認為，苦瓜性味苦寒，長期吃苦瓜不利于身體健康，最好在醫(yī)生的指導下食用。體質寒涼的人，不宜經(jīng)常食用。經(jīng)期的女性，也不宜吃苦瓜，會導致經(jīng)期閉塞、痛經(jīng)、月經(jīng)不調。

　　1、易致腹瀉

　　苦瓜性寒，是寒涼食物，食用過多會加重體內寒氣，尤其是本身脾胃虛寒、體質虛弱、易腹瀉的人群吃過量的苦瓜，是易傷脾胃的，容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

　　tips：吃苦瓜出現(xiàn)腹瀉或拉肚子情況，要注意立即停止繼續(xù)吃苦瓜。可以嘗試將蘋果蒸熟之后食用，有一定的收斂止瀉的作用，脾胃虛寒者因吃寒性的苦瓜而拉肚子的話，可以食用一些溫熱性食物來緩解。如果拉肚子的情況比較嚴重，可以在醫(yī)生的指導下服用止瀉藥，或是就醫(yī)治療。

　　2、刺激腸胃

　　苦瓜味苦，對胃腸有刺激作用，如果長期大量食用，特別是生吃，是容易導致腸胃不適，出現(xiàn)消化不良的情況的，還可能增加胃腸疾病的風險。

　　3、孕婦易引發(fā)流產(chǎn)

　　苦瓜中含奎寧，會刺激子宮的收縮，如果孕婦過量食用苦瓜的話，可能會導致流產(chǎn)。所以，孕婦更要注意適量食用苦瓜，為了安全不吃最好。

　　4、降低血糖

　　苦瓜含有一種叫“多肽—P”類似胰島素的物質，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜長期大量食用苦瓜。

　　5、影響鈣的吸收

　　苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結合，影響人體對鈣的吸收。若長期大量食用苦瓜，會導致鈣質缺乏癥。

　　苦瓜一天吃多少合適

　　一天吃苦瓜的量不超過一個為好。經(jīng)常吃苦瓜的好處有很多，但如果一天過量的食用效果自然適得其反，所以控制好進食量很有必要。一般一天下來吃苦瓜的量不超過200克左右為好，一周吃苦瓜2—3次即可。

　　苦瓜的功效與作用 篇4

　　苦瓜茶的功效與作用

　　苦瓜含有維生素B1、維他命C和多種礦物質。通過將新鮮的苦瓜去囊、切片、脫水即可制成的苦瓜茶。通過熱水沖泡飲用，苦瓜茶的功效與作用就會充分發(fā)揮出來，其營養(yǎng)成分就可以被人體吸收。

　　苦瓜茶的功效與作用有很多，可以概括為以下幾點：

　　1、清心火，解胃熱

　　苦瓜茶，可以中和體內的熱火，對青春期的孩子們有抑制痘痘生長的作用，對長期對電腦的上班族有清肝明目的作用。

　　2、降血壓、降血糖、降血脂

　　對于三脂高患者可以降低高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)作，對于治療起到輔助作用。

　　3、減肥、利尿

　　苦瓜茶中的咖啡堿、茶堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質可以溶解體內的脂肪，促進新陳代謝，達到排毒，減肥的作用。

　　4、抗菌、消炎

　　苦瓜茶中的茶多酚和鞣酸，對于細菌有消毒作用�？喙喜璧牟杷�可以用來清理外傷傷口。

　　5、防蛀護齒

　　苦瓜茶中的氟離子，可以形成牙齒保護膜，對于酸、辣等刺激牙齒的食物起到隔離的作用，還可以防止蛀牙。

　　苦瓜茶是什么

　　苦瓜茶是精選新鮮肥厚的苦瓜，切成片，再應該高溫烘干，令其營養(yǎng)物質保存在干苦瓜當中，方便外出攜帶、飲用的保健茶品。

　　苦瓜全身都是寶，苦瓜的根、莖、花、葉、果實、種子從老祖宗的時候就已經(jīng)用來入藥了�，F(xiàn)代科學進步了，苦瓜茶的制作也可以采用機械化，大批量生產(chǎn)。這樣一來，就可以有更多人以苦瓜茶為飲品，調理身體。

　　古語有云：良藥苦口�？喙喜璧奈兜揽嗪�，有明目解毒的作用。對于那些容易上火，臉長青春痘，口生潰瘍，口臭，有痢疾的人群，飲用苦瓜茶，可以清熱降火，治療以上癥狀。

　　苦瓜茶的做法

　　苦瓜茶的好處非常多，苦瓜茶的做法也非常簡單。下面就給大家介紹一下如何在家自制苦瓜茶！

　　1、挑選新鮮、優(yōu)質的苦瓜。

　　2、將苦瓜清洗干凈，切成薄片。

　　3、將切好的苦瓜片放在烘干機上，把烘干機的溫度調為55℃，連續(xù)烘4個小時，等到苦瓜完全水分烘出，即可。

　　4、放入密封的保鮮袋中，等到要飲用時，可搭配枸杞和蜂蜜一同沖泡。

　　如果家里沒有烘干機，也可以放到通風處，自然風干。所以要將苦瓜自然風干的小伙伴，可要注意了，要保護好自己的苦瓜，不然被風吹走了，心血可就都白費了！

　　苦瓜茶的適宜人群

　　苦瓜茶的適宜人群主要有以下幾類：

　　1、肥胖人群

　　苦瓜茶含有膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，還有高能脂清素，可以減少體內對脂肪和糖類的吸收。

　　2、體熱、肝火過剩的人群

　　苦瓜茶有清熱、降火、解毒的功效，有利于緩解中暑發(fā)熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食欲不振、癰腫丹毒、惡瘡等癥狀。

　　3、高血壓、高血脂、高膽固醇患者

　　苦瓜茶含有茶多酚和各種維生素，能有效降低血壓、血脂和膽固醇。

　　飲用苦瓜茶，不僅能瘦身、降火，還可以預防和治療三脂高。不過作為性涼的食品，女性經(jīng)期要避免飲用；體質寒涼人士，也不宜飲用過量。

　　苦瓜茶能降壓嗎

　　苦瓜茶能降壓！對于初患高血壓的人士，而且血壓不是很高的人士，可以先采用食療調理。一旦使用藥物來降壓，就要每天堅持服用，如果停藥就會有什么危險，是非常不方便的。所以如果起初能夠通過苦瓜茶調理、穩(wěn)定血壓，就可以避免采用藥物治療。

　　苦瓜茶所含的苦瓜素、茶多酚、維生素等物質，可以活血化瘀，疏通血管，緩解動脈硬化。長期飲用，可以降低冠心病、高血壓的發(fā)病率。所以對于血壓極不穩(wěn)定的患者，可以飲用苦瓜茶，輔助平穩(wěn)降壓。