在生活中，很多人都有自己的拿手技能：游泳、做飯、下棋……這個(gè)寒假，我也學(xué)會(huì)了一項(xiàng)了不起的技能——包餃子。

除夕是家家團(tuán)圓的日子，除夕年夜飯吃餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。除夕下午，姥姥和姥爺在包餃子，看到他們熟練輕松的樣子，我感覺(jué)包餃子應(yīng)該挺容易的，我也躍躍欲試，想自己動(dòng)手包餃子。于是我便懇求他們說(shuō)：“姥姥、姥爺，我來(lái)幫你們包餃子吧！”見(jiàn)我主動(dòng)幫忙，他們很高興，立馬給我讓出座位。我先學(xué)著姥姥的樣子搟面皮，我很快就掌握了搟皮技能，姥姥姥爺不停地夸我聰明能干，我自信滿滿，心里樂(lè)開(kāi)了花。

終于到了期待已久的包餃子環(huán)節(jié)了。我學(xué)著姥爺?shù)臉幼�，用筷子將一團(tuán)調(diào)好的肉餡放在餃子皮中央，然后兩手用力一捏，忽然覺(jué)得手上黏糊糊的。仔細(xì)一看，哎呀！原來(lái)是餃子“露餡”了，我立刻“搶救”，于是拿起一張餃子皮堵住破的地方，可餡卻又從另一面冒出來(lái)了，這可怎么辦？我急忙又拿了張餃子皮裹在上面，這樣才堵住了漏洞�？粗�這個(gè)“三層皮白胖子”，我有點(diǎn)兒難為情，不好意思地低著頭，之前的得意勁一下子無(wú)影無(wú)蹤了。

當(dāng)我正在猶豫要不要放棄時(shí)，姥爺語(yǔ)重心長(zhǎng)地安慰我：“別急，做事不能急于求成。你剛才放的餡太多，捏得太急了。慢慢來(lái)，再包兩個(gè)就能摸出竅門(mén)啦！”聽(tīng)完姥爺?shù)脑�，我又振作起精神，重拾了信心，心里暗暗下定決心：“不可以就這么放棄，我一定可以成功的！”這一次，我不再心急，跟著姥爺一步步來(lái)：我左手托著面皮，右手用筷子夾餡小心翼翼地放在面皮上，然后用筷子按了按，感覺(jué)餡適量了，便開(kāi)始將面皮對(duì)折捏緊，先在中間捏了一下，然后從兩端捏起。我終于把第二個(gè)餃子包好了，而且餡也沒(méi)有露出來(lái)，我心中暗喜。接下來(lái)我越包越熟練，包的餃子也越來(lái)越好看了�？粗�一個(gè)個(gè)從我手中誕生的餃子整齊地排成一列，巨大的成就感油然而生，我情不自禁歡呼：我終于學(xué)會(huì)包餃子啦！

除夕晚上，我們?nèi)�家邊吃餃子邊看著春�?jié)晚會(huì)，姥姥、姥爺和爸爸媽媽都對(duì)我包餃子的技能贊不絕口。聽(tīng)著家人的稱贊，吃著自己包的餃子，我的心里比吃了蜜還要甜。

篇二：寒假我學(xué)會(huì)了包餃子作文600字

黃雅軒

餃子的味道鮮香又味美，我很喜歡吃。每當(dāng)看到大人包餃子，我總覺(jué)得那是件容易的事，但當(dāng)我自己動(dòng)手做的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

寒假里的一天，媽媽說(shuō)要包餃子吃，我聽(tīng)了很高興，心想：正好借此機(jī)會(huì)讓媽媽教我包餃子。媽媽調(diào)餡，讓我和面。和面可真是個(gè)力氣活，水不能一次加很多，要少量多次的加，邊加邊揉，就這樣，我費(fèi)了九牛二虎之力，終于和好了面。媽媽說(shuō)，剛和好的面要放一會(huì)兒才能包。

過(guò)了好大一會(huì)兒，面終于醒好了，我們就開(kāi)始搟面皮兒。只見(jiàn)媽媽把面搓成細(xì)長(zhǎng)條，再用刀切成一小塊兒，搟的時(shí)候先用掌心按一下，然后左手拿皮，右手拿搟面杖，搟面杖搟一下面皮就轉(zhuǎn)一下，就這樣，面塊塊就被搟成了中間厚邊緣薄的餃子皮了。我照著媽媽的樣子開(kāi)始搟皮。剛開(kāi)始，我搟的皮不是一邊厚就是一邊薄，樣子也是歪七八扭，不是短的就是長(zhǎng)的，媽媽告訴我不要著急，慢慢搟，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我搟的皮越來(lái)越好。

接下來(lái)開(kāi)始包餃子了。媽媽把面皮放在左手上，右手挑餡，把餃子皮對(duì)折再慢慢地捏合，不留一絲縫隙，就這樣一個(gè)漂亮的餃子就誕生了。我也照著做，剛開(kāi)始包的餡不是多就是少，少的時(shí)候餃子扁扁的，放的時(shí)候站不住，一下子就倒了；餡多了，餃子皮合不上，捏住了一邊另一邊就張開(kāi)了嘴，露出了餡，弄的滿手都是，真是慘不忍睹。一旁的媽媽一次又一次地耐心指導(dǎo)，我包的餃子才好看了起來(lái)。

經(jīng)過(guò)半天的努力，餃子終于全部包好，可以煮了。媽媽讓我把水燒開(kāi)，下入餃子，一直煮到餃子全部浮起來(lái)，變得胖乎乎的，看上去還有點(diǎn)兒透明狀就好了。我把餃子盛上桌，蘸著醋吃，真是美味極了。

這次學(xué)包餃子讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，更是享受到了自己的勞動(dòng)成果。真的是自己動(dòng)手，豐衣足食��！

篇三：寒假我學(xué)會(huì)了包餃子作文600字

景怡然

今天是正月十五元宵節(jié)，按照河南人“十五扁，十六圓”元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，正月十五先吃餃子，正月十六再吃元宵，寓意是團(tuán)圓，吉祥，扁扁圓圓又一年。

過(guò)完年，我們吃太多的肉食，都吃膩了，媽媽說(shuō)今天我們包素餃子吃吧？我自告奮勇，要求和媽媽一起包餃子，媽媽同意了，我開(kāi)心的像一只活蹦亂跳的小兔子，此刻心里還有一絲絲的緊張。爺爺買來(lái)了韭菜，我和媽媽炒了雞蛋。雞蛋和切好的韭菜拌在一起，媽媽還加了些小蝦，最后放一個(gè)生雞蛋，再加上一些調(diào)料和香油，餃子餡就調(diào)好了，我聞了聞，好香啊！

我學(xué)著媽媽的樣子，先把餡放到餃子皮上，又捏住餃子邊兒，開(kāi)始，我捏住餃子的這邊，那邊的線冒出來(lái)了，捏住那邊兒，這邊兒的餡兒又冒出來(lái)了。后來(lái)我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊都不出餡了，但她的肚子卻破了，我趕緊拿來(lái)另一張面皮，把他的肚子補(bǔ)上，這才算包了一個(gè)餃子�？纯磱寢屇蟮娘溩樱�一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒(méi)上戰(zhàn)場(chǎng)，就已經(jīng)趴下了。一點(diǎn)都不聽(tīng)話，包出來(lái)的餃子也是千奇百怪。有點(diǎn)不耐煩了，不想干了，媽媽笑著說(shuō)，來(lái)我教你，誰(shuí)都不是一開(kāi)始都做的很好，都是慢慢練出來(lái)的。我學(xué)著媽媽的樣子，重新拿了一張皮，接著在餃子皮中間放了點(diǎn)餡，又用筷子給它們按了按，再給兩邊捏在一起，然后，用大拇指做了個(gè)月亮形狀，一個(gè)月牙餃子就包好了，雖然沒(méi)有媽媽包的好，也比原來(lái)好看多了。我并不灰心，接著再包，越來(lái)越好。我終于學(xué)會(huì)了包餃子。開(kāi)心極了！

餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰，撲騰騰地飛入水中，鍋里的水開(kāi)了后，餃子飄了起來(lái)，一個(gè)個(gè)都滿了氣。好像一個(gè)個(gè)小肥鴨在水中游。餃子煮好了，吃著自己包的餃子格外的香！因?yàn)橄硎茏约簞趧?dòng)的果實(shí)是最甜美的。

包餃子，讓我品嘗到了成功的喜悅和自己小小的責(zé)任。也體會(huì)到了父母做家務(wù)的辛苦，因此，以后我要養(yǎng)成天天做家務(wù)的好習(xí)慣。承擔(dān)起我男子漢的責(zé)任！