第1篇：清宮春節(jié)的國(guó)宴與千叟宴故事

太和殿莊嚴(yán)隆重的國(guó)宴

按照清朝國(guó)制，每年的春節(jié)都要在太和殿舉行盛大的國(guó)宴，招待蒙古族王公及外國(guó)使節(jié)，慶賀新年。

宴前，首先要在殿內(nèi)外布置妥當(dāng)。太和殿國(guó)宴的布置是有嚴(yán)格規(guī)定的，布置的原則主要是強(qiáng)調(diào)皇帝至高無(wú)上的威嚴(yán)，宴會(huì)的氣氛也要體現(xiàn)出國(guó)家繁榮昌盛的景象。按照規(guī)定，宴會(huì)之日五鼓，光祿寺鑾儀使率官校至殿前，在殿內(nèi)寶座前為皇帝擺設(shè)御膳桌，然后再設(shè)前引大臣、后扈大臣、豹尾班侍衛(wèi)、起居注官、內(nèi)外王公、額駙，一二品文武大臣等人員的宴桌共105張。在太和殿前丹陛上的御道正中，南向張一黃幕，內(nèi)設(shè)反坫，皮坫內(nèi)預(yù)備大銅火盆兩個(gè)，上放大鐵鍋兩口，1口準(zhǔn)備盛肉，另1口盛溫酒用的熱水。

太和殿國(guó)宴原設(shè)宴桌210席，用羊百只、酒百瓶。乾隆四十五年(1780年)規(guī)定，減去19席，并減去羊18只、酒18瓶。嘉慶、道光以后又根據(jù)實(shí)際情況有所增減。與其他宴飲不同，太和殿國(guó)宴在膳品上的花費(fèi)并非"由國(guó)庫(kù)負(fù)擔(dān)。按照規(guī)定，皇帝所用的御膳由內(nèi)務(wù)府恭備，其他宴桌上的膳食由大臣們按規(guī)定進(jìn)獻(xiàn)。如若不夠，再由光祿寺負(fù)責(zé)增備。具體進(jìn)獻(xiàn)數(shù)目為：

親王每人進(jìn)獻(xiàn)8席，其中大席1桌，所用的餐具為銀餐具；隨席7桌，隨席所用的餐具為銅餐具。親王每人還要進(jìn)獻(xiàn)蒙古大羊3只，10斤裝的酒3瓶。

郡王每人進(jìn)獻(xiàn)5席，其中大席1桌，隨席4桌，每桌的等級(jí)均與親王所獻(xiàn)的相同，所獻(xiàn)羊、酒的數(shù)目也與親王一樣。

貝勒每人進(jìn)獻(xiàn)3席，羊兩只，酒兩瓶。貝勒以下進(jìn)獻(xiàn)宴席的器物，均與親王、郡王所獻(xiàn)的隨席相同。

貝子每人進(jìn)獻(xiàn)兩席，羊兩只，酒兩瓶。

舉行太和殿國(guó)宴主要是出于*及禮儀的需要，在筵宴上皇帝一般親臨，卻不進(jìn)食。太和殿國(guó)宴一般在午正時(shí)刻(12時(shí))開(kāi)始，屆時(shí)與宴的王公大臣們均穿著朝服，按朝班排立。吉時(shí)一到，禮部堂官奏請(qǐng)皇帝禮服御殿。這時(shí)，午門上鐘鼓齊鳴，太和殿前檐下的中和韶樂(lè)奏《元平之章》樂(lè)曲。等皇帝坐上寶座后，王公大臣們各就本位，向皇帝行一叩禮。坐下后，便是進(jìn)茶、賜茶，行謝茶禮，進(jìn)酒、賜酒、行謝酒禮，進(jìn)饌、賜饌、行謝饌禮等一套極其繁瑣的儀式。然后進(jìn)舞，上演各種*節(jié)目，以助宴興。

空前絕后的千叟宴

千叟宴，顧名思義就是由數(shù)千名年齡較大的老人參加的宴會(huì)，它是清代參加人數(shù)最多、規(guī)模最大的宮廷御宴。

首開(kāi)千叟宴的是康熙皇帝�？滴跷迨�二年(1713年)正月，正值康熙皇帝六旬萬(wàn)壽慶典緊張籌備之時(shí)。此刻的大清帝國(guó)“四海奠安、民生富庶”，各地百姓有感于康熙皇帝的恩澤，一些耆老為慶賀皇帝生日，新春伊始，便紛紛進(jìn)京，自發(fā)前來(lái)祝壽�？滴趸实垡�(jiàn)到這種情形，深深感到民眾的誠(chéng)心。作為大清帝國(guó)的圣明君主，豈能讓遠(yuǎn)道而來(lái)的天下老人們空手而歸?于是，在萬(wàn)壽慶典(三月十九日)的前一日特發(fā)諭旨，決定在*西郊的暢春園宴賞眾叟，宴后送歸鄉(xiāng)里。

康熙之后，乾隆皇帝也舉行了兩次大規(guī)模的千叟宴。乾隆四十九年(1784年)，*歷史上卷帙最多的一部叢書《四庫(kù)全書》編纂告竣，乾隆皇帝的五世孫也在這一年出生了。這一切，都使已過(guò)七旬的乾隆皇帝非常高興，他決定仿效乃祖康熙皇帝重開(kāi)千叟宴，于是他發(fā)布諭旨，定于乾隆五十年(1785年)正月在乾清宮舉行新的千叟宴。這次千叟宴共有3000多名耆老入席，連上乾隆皇帝的御膳桌，共擺筵桌800張。

乾清宮地平正中擺著乾隆皇帝的御膳桌，殿內(nèi)地平下和殿外兩廊下擺王公和一二品大臣，外國(guó)使臣一等桌。一等桌的膳品為：火鍋兩個(gè)(銀、錫火鍋各1個(gè))，豬肉片1盤，羊肉片1盤，鹿尾燒鹿肉1盤，煺羊肉烏叉1盤。葷菜4碗。蒸食壽意1盤，爐食壽意1盤，螺螄盒小菜兩盤，烏木箸兩只，另備肉絲湯飯。次等桌擺火鍋兩個(gè)(銅制)，豬肉片1盤，燒狍肉1盤，蒸食壽意1盤，爐食壽意1盤，螺螄盒小菜兩盤，烏木箸兩只，同備肉絲湯飯。

宴會(huì)開(kāi)始，茶膳房大臣向皇帝進(jìn)獻(xiàn)紅奶茶一碗�；实埏嫯叄�管宴大臣及侍衛(wèi)們手執(zhí)銀里椰瓢碗進(jìn)入，分賜王公大臣，飲后茶碗不再牧回，就賞賜給了飲茶者。被賜茶的王公大臣官員等接茶后均出坐，向乾清官內(nèi)皇帝坐處行一叩禮，以謝賜茶之恩。

賜茶之后，茶膳房首領(lǐng)二人把金龍大膳桌放在皇帝的御座前。接著，皇帝召一品大臣和年屆90以上者至御座前下跪，親賜卮酒。同時(shí)，命皇子、皇孫、曾孫為殿內(nèi)王公大臣進(jìn)酒，并分賜食品。飲酒后酒盅賞與宴者。

這次千叟宴可謂盛況空前，耗費(fèi)巨大。所用膳食物料計(jì)有：白面750.75斤，白糖36.125斤。香油10.125斤，雞蛋100斤，甜醬10斤，白鹽5斤，綠豆粉3.125斤，*米4斗2合，山*25斤，核桃仁6.75斤，干棗10.125斤，香蕈0.5斤，豬肉1700斤，菜鴨850只，菜雞850只，豬肘子1700個(gè)，玉泉酒400斤，柴3848斤。炭412斤，煤300斤。

嘉慶以后，清朝國(guó)力衰敗，再也無(wú)力舉行這樣大規(guī)模的筵宴了，千叟宴遂成為千古絕唱。

第2篇：清代宮廷的春節(jié)宴席的歷史故事

泱泱中華有著五千多年的悠久歷史，其過(guò)年習(xí)俗的歷史更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。千百年來(lái)，人們過(guò)年的慶�；顒�(dòng)變得異常豐富多*，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，節(jié)前十天左右，家家戶戶便開(kāi)始準(zhǔn)備年貨，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、糖餌果品等都要采買充足，還要準(zhǔn)備大紅鞭*，春聯(lián)等。當(dāng)然了，新年新氣象、新面貌，另外還得添置新衣新帽，準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)穿。

每年的春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日。那么，身為少數(shù)民族的清朝皇帝是如何過(guò)年的呢?

古代皇帝如何過(guò)年這樣一個(gè)話題，對(duì)于喜歡穿越的現(xiàn)代人而言應(yīng)該是一個(gè)很感興趣的事情。

一般情況下，清朝的帝王們大都喜寒怕熱，一年中的絕大部分時(shí)間都是在“暢春園”、“圓明園”等園林里度過(guò)的，只有到了每年的春節(jié)，才起駕回到宮中過(guò)年�；实垡话阍谂D月二十六日就“封筆”、“封璽”，停止辦公，在正月初一的大典上重新“開(kāi)筆”、“開(kāi)璽”。

在除夕這一天的早上，皇帝老兒和皇后以及妃嬪們吃早餐，一般吃的是黃米飯、餑餑、年糕東西，花樣繁多，種類達(dá)到幾十種。除夕這天的午飯往往要下午四點(diǎn)舉行，而晚宴則是最重要的一餐。晚宴擺在保和殿或干清宮，皇帝一人一桌，桌子是“金龍大宴桌”，桌邊圍上黃金繡的桌圍子。晚宴的豐盛自不必說(shuō)，豬肉、肥鴨、菜鴨、肥雞、菜雞、豬肘子等等山珍海味應(yīng)有盡有，一切準(zhǔn)備就緒后，各就各位。這個(gè)時(shí)候，太監(jiān)先給皇帝進(jìn)湯膳，接著再給嬪妃們送湯，秩序亂不得，分量也完全不一樣。

年三十這天中午，皇家過(guò)年的團(tuán)圓飯，也就是清宮除夕家宴，地點(diǎn)一般是在乾清宮。乾清宮處于內(nèi)廷宮殿的核心位置，是后宮的主體建筑。用餐時(shí)，在乾清宮“正大光明”匾額下的寶座臺(tái)上，專門擺放皇帝自己用的金龍大宴桌，坐北向南，兩邊是花瓶。在皇帝的寶座前面，是后妃們用的有帷子的陪宴高桌，分東西兩側(cè)，皇后的宴桌擺在左邊即東側(cè)的第一個(gè)位子，皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、常在、答應(yīng)等皇家女眷，按著等級(jí)身份，分兩側(cè)排開(kāi)�；屎笫仟�(dú)自一人一桌，其余都是二人一桌。這些事，都是由主管后宮事務(wù)的敬事房來(lái)*辦的。

在一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后，太監(jiān)奏請(qǐng)皇后率妃嬪們依次就位，各自在自己的宴桌旁站立等候。這時(shí)，皇帝在宮廷音樂(lè)聲中進(jìn)入乾清宮升座，后妃們行禮�；实廴胱�后，開(kāi)始演助興的承應(yīng)宴戲，皇帝和后妃們邊看戲邊進(jìn)餐。冷菜是事先擺好的，宴會(huì)開(kāi)始后，太監(jiān)傳話上熱菜和湯菜。

按著定制，皇帝的宴桌上，一般是熱菜20品，冷菜20品，湯菜4品，小菜4品，鮮果4品，瓜果、蜜餞果28品，點(diǎn)心、糕餅29品，總共是109品。皇后以下的宴桌上，有熱菜、冷菜、糕點(diǎn)、瓜果等15品�；实奂已绲牟穗�，以雞、鴨、鵝、豬、鹿、羊、野雞、野豬肉為主，還有燕窩、蘑菇、木耳及各類蔬菜。

皇帝、后妃們進(jìn)膳后，還要喝奶茶。喝完茶，宴會(huì)并沒(méi)有結(jié)束，這時(shí)要撤掉宴席，重新擺放酒膳。舉行酒膳時(shí)，皇帝的宴桌上有葷菜20品，果子20品。后妃們的陪宴桌上，酒膳有15品。皇帝進(jìn)酒時(shí)，后妃們都要一一跪拜。進(jìn)酒之后，再喝果茶。承應(yīng)宴戲演完后，后妃們向皇帝跪拜，皇帝起身回便殿，后妃們也各回自己的宮殿�；始疫^(guò)年的團(tuán)圓飯算是吃完了。

晚宴過(guò)后，皇帝會(huì)把各種食物甚至盤子送給各大臣。清朝時(shí)期，皇宮里過(guò)年的秩序一般是這樣的：據(jù)《清史稿·禮志》記載，正月初一早晨天剛亮，百官要齊集太和殿廣場(chǎng)給皇帝拜年。那天，廣場(chǎng)上排列著鑾駕儀仗，大殿屋檐下排列著皇家樂(lè)隊(duì)和金鐘、玉磬等樂(lè)器。到了辰時(shí)(7點(diǎn))，欽天監(jiān)官員宣布時(shí)刻已到，午門上鳴鐘擊鼓，樂(lè)隊(duì)奏響音樂(lè)，皇帝登上太和殿寶座，鑾儀衛(wèi)官員甩響靜鞭，贊禮官高喊“排班”。百官依照廣場(chǎng)上擺放的銅制“品級(jí)山”所標(biāo)注的品級(jí)位置，列隊(duì)下跪。這時(shí)由兩名大學(xué)士跪捧賀表，由宣表官宣讀。讀畢，百官行三跪九叩大禮。禮畢，皇帝賜座賜茶，百官又要叩頭謝恩。茶畢，靜鞭再鳴，樂(lè)隊(duì)再奏，皇帝下殿，百官退朝，賀歲拜年的大典就算完成了。這時(shí)，皇帝便將早已備好的裝有“如意”的荷包，賜給身邊的八旗子弟、宮女、太監(jiān)們。而荷包里的“如意”通常有金如意、銀如意、玉如意和銀錢幾種。乾隆皇帝登上太和殿接受百官拜年之前，通常在他的寢宮養(yǎng)心殿里飲一杯屠蘇酒。他專用的酒杯重達(dá)1斤，用黃金鑲嵌珠寶特制，稱為“金甌永固杯”。金甌寓意*山，“金甌永固”意即“*山永固”。

此外，皇宮過(guò)年跟民間也一樣，也會(huì)燃放鞭*以及貼春聯(lián)等等，但與民間不同，古代宮廷的春聯(lián)都是采取掛的形式，而不是民間的張貼方式。這樣的做法如今想來(lái)值得提倡，用掛的方式不僅干凈，而且可以多次使用，不那么浪費(fèi)。相比于民間的年味，古代皇宮雖然吃的很豐盛，但卻少有年味，充滿繁文縟節(jié)，很是教條味以及官場(chǎng)氣息。

第3篇：乾隆皇帝千叟宴小學(xué)生的數(shù)學(xué)故事

兩百多年以前，在清代乾隆五十年的時(shí)候，乾隆皇帝在乾清宮擺下千叟宴，3900多位老年人應(yīng)邀參加宴會(huì)。其中有一位客人的年紀(jì)特別大。

這位年齡特大的老壽星有多大歲數(shù)呢?

乾隆帝說(shuō)了，不過(guò)不是明說(shuō)，而且是出了一道對(duì)聯(lián)的上聯(lián)：

花*重開(kāi)，外加三七歲月。

大臣紀(jì)昀(“昀”讀“yún”)在一旁湊熱鬧，也說(shuō)一說(shuō)這位老壽星的歲數(shù)，當(dāng)然也不是明說(shuō)，而是對(duì)出了下聯(lián)：

古稀雙慶，又多一個(gè)春秋。

對(duì)聯(lián)里講些什么呢?這位老者的歲數(shù)究竟是多少?

先看上聯(lián)�；�*就是*子，一個(gè)*子是60年時(shí)間�！盎�*重開(kāi)”，是說(shuō)經(jīng)過(guò)了兩個(gè)*子，就是120年，這還不夠，還要“外加三七歲月”，3和7相乘，是21年，所以總數(shù)是60×2+3×7=141。

可見(jiàn)乾隆皇帝是說(shuō)，這位老人家141歲。

再看下聯(lián)�！肮畔　笔�70歲。唐代詩(shī)人杜甫《曲*二首》詩(shī)中說(shuō)，“人生七十古來(lái)稀”。當(dāng)然，我們現(xiàn)在生活條件和醫(yī)療條件好了，七十自稱小弟弟，活到八十不稀奇，可是直到半個(gè)世紀(jì)以前，能活70歲還是值得驕傲和令人羨慕的，往往要好好地慶賀一番�！肮畔‰p慶”，是說(shuō)這位老先生居然有兩次慶賀古稀，度過(guò)了兩個(gè)70年，并且不止這些，還“又多一個(gè)春秋”，總數(shù)是70×2+1=141。

可見(jiàn)紀(jì)昀是在變個(gè)花樣說(shuō)，不錯(cuò)，這位老年人是141歲。