包餃子日記

包餃子日記
今天中午，我?guī)蛬寢尠�餃子�?br />媽媽和好面，把餃子餡兒調(diào)好。爸爸負(fù)責(zé)搟面皮，媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子。媽媽先拿一個(gè)圓圓的面皮兒放在左手上，再用勺子取一些兒餃子餡放在面皮的正中間，然后用右手捏住面皮的邊兒對(duì)折，把對(duì)邊兒一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒捏緊，用大拇指一勾，就這樣，一個(gè)彎彎的月亮就出現(xiàn)了。我照著媽媽的樣子學(xué)，媽媽的手非常靈巧，包得又快又好，可我的手卻不聽話，包出的'餃子有的瘦有的胖；有的大；有的小，一點(diǎn)也不好看。媽媽鼓勵(lì)我說：“不要急，慢慢學(xué)。”我越包越起勁，不一會(huì)兒，我就學(xué)會(huì)了。
今天中午，我吃了一大碗餃子，非常好吃，因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)果實(shí)。

包餃子日記
年三十中國人都要吃餃子，不過也不能白吃。這不，媽媽正喊著呢：“快來幫忙呀！”“知道了！”我邊說邊跑過去。
“你要我?guī)湍闶裁疵ρ剑?rdquo;我好奇的問道。
“當(dāng)然是摁劑子啦！”媽媽笑著對(duì)我說。
“哦，原來是這樣呀”我快活的說，“那我們現(xiàn)在就開始吧！”
我一個(gè)一個(gè)地摁，越摁越熟練。最后我摁完了，見媽媽搟劑子很好玩，便趁媽媽上廁所的時(shí)候搟了一個(gè)，我以為媽媽會(huì)批評(píng)我，沒想到媽媽卻表揚(yáng)了我，她還讓我繼續(xù)搟。于是我就開始搟，搟的越來越好。我搟的餃子皮白白的、大小適中、厚薄均勻，正好。因?yàn)槲矣泻眯那�，所以仿佛老天爺送我了一雙神眼，我看到了餃子皮對(duì)我笑，在對(duì)我說“你搟的真好！”
餃子很快就出鍋了。吃著自己的勞動(dòng)成果，我的心里比吃了蜜還甜。

包餃子日記
好久我們家沒吃餃子了，今天媽媽決定給我們來個(gè)酸湯水餃。
聽到包餃子，我的興趣就上來了，平時(shí)見媽媽一手拿面片，一手拿筷子夾餡，再一擰，一個(gè)挺著啤酒肚的大將軍就新鮮出爐啦！我沒包幾個(gè)，不是躺在地上，就是裂開大嘴在笑，我不服地看著媽媽高大魁梧的餃子，再回頭看看躺在地上的可憐巴巴的餃子，我還想再包幾個(gè)，可是媽媽已經(jīng)毫不留情的包完了。“唉！“我的餃子怎么就這么爛？我包的餃子在我這雙手上算是沒得治了。但不知道味道怎么樣，好了，不說了，熱騰騰的餃子已經(jīng)上桌了，我去吃嘍！

包餃子日記
今天媽媽教我包餃子了。
先把凍肉放到冰箱的保鮮層里解凍，備用。然后和面：從面粉袋里盛出兩碗面粉，放在一個(gè)盆里，再向里面放面粉三分之一的水，先用筷子攪拌，然后再把面揉成面團(tuán)，揉得均勻就好了。然后把白菜的頭和根兒切掉，用中間部分切餡：先整棵白菜橫向切成圓片，再把圓片切成條兒，再把條切成丁。然后把肉取出來，也切成丁。再把肉和白菜放在盆子里，放入醬油，油，鹽，胡椒粉，味精，姜，還有蔥，攪拌均勻，餡就準(zhǔn)備好了。然后把面團(tuán)揉成長條，把長條揪成劑子，揉成球，搟成片，就可以包餃子了。媽媽把皮放在手心里，放上餡，眨眼的功夫，一個(gè)胖乎乎的小餃子就包成了，我一步一步的學(xué)著，可是總也包不好，不是粘不到一起，就是癟得站不起來，但是媽媽還是夸我包得好。我們一家三口終于包好餃子了。放到鍋里煮15分鐘，熱氣騰騰的餃子就出鍋了。吃著自己的動(dòng)手包的餃子格外的香。