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酒店員工管理規(guī)章制度范例

  制定好規(guī)章制度有利于規(guī)范管理,能使企業(yè)經(jīng)營有序,增強企業(yè)的競爭實力。下面小編整理了酒店員工管理規(guī)章制度范例,歡迎閱讀參考!

  酒店員工管理規(guī)章制度范例一

  1:服從上級

  員工須服從上級工作分配,執(zhí)行工作指令。如有問題須直接向上級匯報請示。

  2:儀表儀容

  1)員工須保持個人清潔:勤洗理、勤修指甲,不留異味。

  2)男員工頭發(fā)不過衣領,發(fā)角不過耳,不蓄胡子,不燙發(fā),染彩發(fā)。女員工保持淡雅清妝,長發(fā)須盤起,不燙怪發(fā),不濃妝艷抹,涂指甲油。

  3)工作時間內(nèi)除結婚戒指外,不得佩戴任何飾物及私人移動電話等。

  4)皮鞋須保持清潔光亮。

  5)須按規(guī)定著裝,并保持其整潔。

  3:考勤

  6)除部門經(jīng)理級以上管理人員外,所有員工上下班出入酒店須簽到、簽離。

  7)員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實際到崗、離崗時間為準。

  8)嚴禁代人、托人簽到、簽離。

  4:工作制服

  1:酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量,員工工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝,并要注意愛護,不得擅自修改。

  2:員工離店須將工作服交回工作服遺失或無故損壞者須酌情賠償。

  5:拾遺

  員工拾到任何財物,須立即向部門報告,由統(tǒng)一送交吧臺登記、保管。

  6:會見親友

  員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況,經(jīng)部門經(jīng)理批準可在酒店指定地點會見。

  7:電話和移動電話

  1:僅供客人和工作使用,嚴禁員工私用。特殊或緊急情況確需使用時,須先征得部門經(jīng)理的同意后,方可使用。

  2:員工的移動電話在上班時間不的開機或震動

  8、小費和禮品

  員工不得收取客人小費和禮品,更不得公開和索要。如客人主動給予時,先要婉言謝絕,說明情況;如客人堅持確實不能謝絕時,先應禮貌收下并致謝,事后須向上級報告并上交登記。

  9、部門規(guī)章制度

  除酒店規(guī)章制度外,部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際需要,制定適用于本部門的制度,所有部門的制度須經(jīng)人力資源部備案,以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章,并不得與酒店總規(guī)章相抵觸,否則無效。

  10薪金保密

  1)為鼓勵各級員工恪盡職守,并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻,實施以貢獻論酬的薪金制度;為培養(yǎng)憑貢獻爭取高薪的風氣、避免優(yōu)秀人員遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理辦法。

  2)各級領導及所屬人員應養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌,不評論他人薪金的習慣,形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍。

  11:工作餐

  酒店為當班員工提供免費工作餐。員工須嚴格執(zhí)行員工餐廳就餐制度,在規(guī)定時間內(nèi)有秩序地就餐,就餐時不得浪費飯菜;不準擅自領他人就餐;不準將食品帶出餐廳等。

  12:員工宿舍

  員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利,住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度,并按規(guī)定辦理住宿手續(xù)。

  13:站崗

  1:站崗時間一到須到指定的地方站崗

  2:不的串崗,聊天

  獎勵條例

  酒店對員工獎勵分為:

  1、在完成工作任務、提高個人業(yè)務水平和酒店服務質(zhì)量方面有突出成績的。

  2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。

  3、在改進酒店經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟效益方面有突出成績的。

  4、保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功,

  5、堅持原則,遵紀守法、抵制歪風邪氣,并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。

  6、為酒店科學管理提出合理化建議并被酒店采納的。

  處罰條例

  目的

  為促進員工自律,建立員工行為標準,保持高度的工作效率,保證優(yōu)良的服務。同時為部門主管提供一個一致的紀律處分的標準。

  1、類別

  甲類過失(輕度過失,現(xiàn)金罰款20元——50元)

  1)無故遲到、早退。

  2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯。

  3)不按規(guī)定穿著工作服,儀容不整,違反酒店有關飾物佩戴規(guī)定。

  4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑扯、干私事。

  5)工作時吃口香糖和其他零食。

  6)不遵守打電話的規(guī)定。

  7)隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑等,未能保持酒店的環(huán)境整潔。

  8)下班后無故逗留在酒店內(nèi)。

  9、間聽錄音機、看電視或玩電子游戲。

  10、公共場所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動作。

  12、服務效率欠佳

  13、作時間未經(jīng)批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。

  14、費酒店能源。

  乙類過失(較嚴重過失,現(xiàn)金處罰50元——100元,扣除當月獎金)

  1:工作時間睡覺。

  2:對賓客和同事不禮貌,說污辱性與無責任的話。

  3:經(jīng)常遲到或早退,中途離崗影響工作。

  4:吵鬧、粗言穢語或擾亂飯店安寧,影響工作秩序。

  5:損壞酒店財產(chǎn)或客人財物。

  6:培訓學習曠課違反員工餐廳、等有關規(guī)。

  7:挑撥打架事件。

  8;拒絕酒店授權人員檢查手袋、包裹等。

  9:不服從上級工作指示與分配調(diào)動。

  10:拿取或偷吃酒店或客人食物。

  11:無病裝病,弄虛作假。

  12:不報告遺失的財產(chǎn),沒有如實報告,事故經(jīng)過對領導隱瞞事實。

  13:違反<員工宿舍管理制度>的有關條款,引起較為嚴重的后果。

  14:擅自改換班次,休息或休息時間。

  15:因工作不負責或失職引起客人嚴重不滿。

  16:未經(jīng)批準私自配酒店鑰匙。

  丙類過失(嚴重過失,現(xiàn)金處罰100元——200元,扣除三個月獎金)

  1)威脅或危害酒店任何人員。

  2)毆打他人或相互打斗。

  3)向客人索要錢物或其他報酬。

  4)偷盜公司、客人、同事之財物的。

  5)行x賄x受x賄。

  6)偷取或企圖偷取酒店、賓客或同事財物。

  7)泄漏酒店機密資料。

  8)吸食x毒x品。

  9)曠工連續(xù)三天以上。

  請假條例

  1、病假:扣當天工資

  2、事假:一天扣二天

  3、曠工:一天扣五天

  4、遲到:1—5分鐘每分鐘1元

  6—20分鐘扣半天工資

  21—120分鐘扣當天工資

  酒店員工管理規(guī)章制度范例二

  1、準時上下班,提前10分鐘到前臺報到,由領班召開班前會,布置當日工作任務及注意事項。

  2、上班時保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。

  3、儀容儀表整潔干凈,女員工不留披肩,男員工不留胡須。

  4、員工用膳應在指定地點,不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。

  5、上班時不得打私人電話。

  6、員工不得進入客房休息,洗澡,看電視等。

  7、客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。

  8、在工作區(qū)遇到客人應禮貌問候。您好!

  9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。

  10、聽從上級在工作的安排,上班時間嚴禁會客,或與同事閑聊。

  11、與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。

  12、員工不得利用工作之便,謀求私利。

  13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

  14、員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。

  15、員工不得收藏,傳閱,復制反動,淫穢畫刊,書籍和錄像,客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交上級處理。

  16、員工不得偷盜酒店公私財物。

  17、員工未經(jīng)客人同意,不可抱玩客人小孩,更不準隨便給小孩食物。

  18、交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚,接班人未到達,不得擅自離開工作崗位或先行下班。

  19、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品,嚴禁翻動客人物品,如確要移動客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。

  20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。

  21、進入客房要嚴格按照進房程序進行。

  22、每班完成自己的工作任務,養(yǎng)成隨時檢查自己職責內(nèi)尚有何事沒做,何事待辦的

  習慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。

  23、客人不在房內(nèi),不得讓訪客進入。

  24、客人詢問,要熱情回答,不可說“不”。

  25、對客房內(nèi)的可疑情況,要及時匯報。

  26、應謹記酒店內(nèi)時常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應該主動把它拾起,放進廢物箱。

  27、其它部門人員需要進入房間工作時,必須有本樓層服務員的陪同。

  28、不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。

  29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。

  30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

  31、直呼客人及上司的名字,應禮貌地稱“X先生”或“X女士”。

  32、不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習慣。

  33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。

  34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品.

  1.對總機人員的要求

  (1)工作人員必須會標準的普通話和多種地方話等;

  (2)電話總機工作人員要求聲音清晰,吐字清楚,注意語音語調(diào),使人感到婉轉(zhuǎn)動聽;

  (3)接聽電話與客人會話時,要注意態(tài)度誠懇,使對方感到你樂意為他效勞;

  (4)熟練掌握電話總機的性能和操作方法;

  (5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼;

  (6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼;

  (7)熟悉各大機關。公司、交通部門(如鐵路、輪船、民航、客運等)、海關、公安局(如消防隊等)、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼:

  (8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差;

  (9)熟悉各地長途電話的收費標準。

  2.電話服務的項目

  (1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話

  內(nèi)部電話指由外部掛進酒店的電話,接轉(zhuǎn)時必須注意:

 、賿旖o客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項,然后核實住客是否是掛電話人要找的,若是,則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他,客人表示可以時才轉(zhuǎn)給他,若客人表示不接時,可向掛電話人婉拒;

 、谌魭祀娫捳卟樵冏】蜁r,也要征詢客人意見,經(jīng)同意后才告訴掛電話者:

 、廴艨腿吮硎静宦犽娫捇虿辉诜块g時,可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來轉(zhuǎn)告客人;

 、苈毠すぷ鲿r間外面掛來給職工的電話,一般不轉(zhuǎn),若有急事可轉(zhuǎn)有關部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。

  (2)掛長途電話

 、俦仨氃攩柷蹇腿说男彰⒎刻、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等;

 、陔娫捊油ê螅杆俳拥娇腿朔块g告訴客人,請客人講話,客人講完話后,要告知客人通話時間;

 、劭腿送ㄔ捄螅倷C人員要及時將電話收費單轉(zhuǎn)交給總服務臺收款處,為客人記賬;

 、芤患揖频昕赡芡瑫r有許多人要掛長途電話,對此都要—一登記好,在線路比較忙的情況下妥善安排。

  (3)電話咨詢服務

 、偃艨腿穗娫捲儐栆诰频觊_房時,要及時與客房預訂處或總服務臺聯(lián)系,并及時答復客人;

 、谌艨腿嗽儐柧频昕梢蕴峁┑姆⻊赵O施及項目時,要向客人熱情介紹。詳細解答; ③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心、單位地址、電話號碼等情況時,要盡可能向客人介紹。

  (4)電話叫醒服務

  ①客人申請叫醒服務,均要將客人的房號、叫醒時間登記好,記錄在“住客叫醒登記表”上,夜班和早班人員要交接好班,根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人。

 、诮行芽腿藭r要有禮貌地用英語和普通話重復講“早晨好,現(xiàn)在的時間是早上×點鐘”。要連續(xù)地叫,若五分鐘或十分鐘無人聽電話,要請樓層值班人員去敲門,直到叫醒客人為止;對晚醒的客人要告訴他:“先生(或小姐)按叫醒時間,您已晚起了××分鐘!

  ③將客人晚起的時間記入檔案,日后客人投訴時,可以此作為解釋。

  一 收銀員管理制度

  1、收銀員管理制度要求準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財經(jīng)紀律和財務制度,對于違反財經(jīng)紀律和財務制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。

  2、收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

  3、收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行

  4、收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。

  5、收銀員管理制度要求接受信用卡結賬時,應認真依照銀行有關規(guī)定受理。

  6、收銀員管理制度要求每班營業(yè)結束時,必須認真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

  7、收銀員管理制度要求認真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報告,投款需有人見證,并在

  8、收銀員管理制度要求愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養(yǎng)工作。

  9、收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。

  10、收銀員管理制度要求以員工手冊為準,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

  11、收銀員管理制度要求積極參加培訓。

  12、收銀員管理制度要求嚴格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。

  13、收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。

1.酒店員工制服管理規(guī)章制度

2.酒店員工管理規(guī)章制度范本

3.酒店員工管理規(guī)章制度

4.酒店員工規(guī)章制度范例

5.足浴員工管理規(guī)章制度

6.公司員工管理規(guī)章制度

7.員工管理規(guī)章制度

8.食堂管理規(guī)章制度范例

9.有關酒店管理規(guī)章制度范本

10.酒店倉庫管理規(guī)章制度

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