藥房管理制度6篇

　　在不斷進步的時代，我們每個人都可能會接觸到制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編整理的藥房管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

藥房管理制度1

　　一、目的：

　　為規(guī)范處方調(diào)配人員的行為，保證處方調(diào)配的合法性及安全性。

　　二、依據(jù)：

　　1、《中華人民共和國藥品管理法》及其實施條例

　　2、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》第81、83條，《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范實施細則》第72條。

　　3、《處方管理法》。

　　4、本院有關(guān)管理制度。

　　三、適用范圍：

　　適用于處方調(diào)配人員。

　　四、責任：

　　處方調(diào)配人員對本職責的實施負責。

　　五、工作內(nèi)容：

　　1、本崗位工作應由具有一定理論知識和實際操作能力的藥劑士以上藥學專業(yè)技術(shù)人員擔任。在藥房主任的領(lǐng)導下進行工作。

　　2、嚴格執(zhí)行藥房的各項規(guī)章制度。

　　3、堅守崗位不得擅離職守。必須離開時，應經(jīng)負責人批準并安排人員代班。

　　4、無特殊原因不得自行換班和無故缺席，違反者按有關(guān)規(guī)定處理。

　　5、認真執(zhí)行《中華人民共和國藥品管理法》，嚴格執(zhí)行醫(yī)學專用藥品、醫(yī)療用毒性藥品的管理制度以處方管理制度。

　　6、藥學專業(yè)技術(shù)人員調(diào)劑處方時必須做到“四查十對”。對處方查對的內(nèi)容為：查處方，對科別、姓名、年齡；查藥品，對藥名、規(guī)格、數(shù)量、標簽；查配伍禁忌，對藥品性狀、用法用量；查用藥合理性，對臨床診斷。發(fā)出的藥品應注明藥品名稱、用法、用量，注意事項。

　　7、加強與各臨床科室的聯(lián)系。對新增藥品和緊缺藥品，應主動、及時地通知臨床科室并介紹新藥和代用品，為臨床提供用藥咨詢；做好醫(yī)師合理用藥的參謀，注意及時地糾正臨床用藥中的不合理現(xiàn)象；做好藥品不良反應監(jiān)察工作；做到優(yōu)質(zhì)服務。

　　8、工作時著清潔工作衣，掛牌服務，下班前應做好藥品補充和清潔衛(wèi)生工作。

　　9、工作時間不會客、聊天和做私事。

　　10、認真做好交接班工作。醫(yī)學專用藥品、醫(yī)療用毒性藥品要當面點清，填寫好交班簿，否則接班同志可以拒絕接班。如遇不能解決的問題，應及時向藥房主任請示匯報。

藥房管理制度2

　　為了加強本藥店的消防安全管理，貫徹預防為主、防消結(jié)合的消防工作方針，預防和減少火災危害，履行消防安全職責，保障消防安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》，制定本辦法。

　　一．消防安全責任

　　法人職責：

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)法人是本公司的消防安全責任人，對本藥店的消防安全工作全面負責；

　�。ǘ�）貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障本藥店消防安全符合規(guī)定，掌握本藥店的消防安全情況；

　�。ㄈ�）為本藥店的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障；

　�。ㄋ模┐_定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；

　　（五）組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；

　�。�六）組織制定符合本藥店實際的滅火和應急疏散預案。

　　企業(yè)負責人職責：

　�。ㄒ唬┲朴喣甓认�防工作計劃和督促實施日常消防安全管理工作；

　�。ǘ�）制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實；

　　（三）擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案；

　�。ㄋ模�實施防火檢查和火災隱患整改工作；

　�。ㄎ澹┰趩T工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；

　　（六）消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。

　　二．消防安全管理

　�。ㄒ唬┧幍陸�當對動用明火實行嚴格的消防安全管理。禁止在具有火災、爆炸危險的場所使用明火；

　　（二）應當保障疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄及其他影響安全疏散的行為；

　　（三）應當遵守國家有關(guān)規(guī)定及上級公司關(guān)于易燃易爆和危險品的搬運和儲存辦法，對易燃易爆危險物品的使用、儲存、運輸實行嚴格的消防安全管理；

　　（四）發(fā)生火災時，應當立即實施滅火和應急疏散預案，務必做到及時報警，迅速撲救火災，及時疏散人員；

　　（五）保護現(xiàn)場，接受事故調(diào)查，如實提供火災事故的情況，協(xié)助公安消防機構(gòu)調(diào)查火災原因，核定火災損失，查明火災事故責任。未經(jīng)公安消防機構(gòu)同意，不得擅自清理火災現(xiàn)場。

　　三．防火檢查和隱患的整改

　�。ㄒ唬┲蛋嗳藛T應當每日對用電、用水、安全出口等有否違章，是否暢通，是否完好進行檢查，并填寫巡查記錄，巡查人員應當在巡查記錄上簽名；

　�。ǘ�）對檢查存在的火災隱患，應當及時予以消除。

　�。ㄈ�）火災隱患整改完畢，負責整改的人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人存檔備查。

　　四．消防安全宣傳教育和培訓

　�。ㄒ唬�應當通過多種形式開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育。對員工每年至少進行一次有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能的消防安全培訓，提高全員的消防意識。

　�。ǘ�）積極參加國家的消防日活動，配合當?shù)叵�防部門做好消防知識宣傳、教育圖片的張貼等向公眾宣傳防火、滅火、疏散逃生等常識；

　　五．獎懲

　　1、對未依法履行消防安全職責或違反藥店消防安全管理辦法的行為，依照有關(guān)規(guī)定對責任人給予經(jīng)濟處罰，處罰金額從100-300元不等。

藥房管理制度3

　　一、目的：

　　對不合格藥品實行控制性管理，防止購入不合格藥品和將不合格藥品銷售給顧客。

　　二、依據(jù)：

　　1、《中華人民共和國藥品管理法》及其實施條例。

　　2、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》及其實施細則。

　　3、國家關(guān)于不合格藥品管理的有關(guān)規(guī)定。

　　三、責任：

　　1、藥房主任負責本制度的管理、指導工作。

　　2、藥房全體員工對本制度的實施負責。

　　四、主要內(nèi)容：

　　1、不合格藥品指購入過程中出現(xiàn)的：

　　1.1《中華人民共和國藥品管理法》第四十八、四十九規(guī)定的假藥、劣藥。

　　1.2 質(zhì)量證明文件不合格的藥品。

　　1.3包裝、標簽、說明書的內(nèi)容不符合規(guī)定的藥品。

　　1.4批號、有效期不符合規(guī)定的藥品。

　　1.5 包裝破損、被污染，影響銷售和使用的藥品。

　　2、不合格藥品還包括：

　　2.1藥房庫存過期、失效、淘汰、蟲蛀、變質(zhì)、破損的藥品。

　　2.2儲存發(fā)放過程中發(fā)現(xiàn)的假劣藥品和質(zhì)量可疑藥品。

　　2.3 售后使用過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題的藥品。

　　3、發(fā)現(xiàn)與第一條相符的不合格藥品，不得購入和銷售。

　　4、對藥品的內(nèi)在質(zhì)量有懷疑而不能確定其質(zhì)量狀況時應抽樣送相應藥品檢驗所檢驗。

　　5、在藥品購進驗收時發(fā)現(xiàn)的不合格藥品，庫房管理員應在驗收記錄中說明并報藥房進行復核，經(jīng)藥房主任確認為不合格品的，應拒收。

　　6、藥房工作人員（含中藥）每月30日對儲存的藥品質(zhì)量進行一次質(zhì)量的養(yǎng)護與檢查，經(jīng)藥房主任確認為不合格藥品，將其存入不合格品區(qū)（紅色標志）。該批號藥品不得繼續(xù)調(diào)配和銷售。同時應建立以下制度：

　　6.1、過期、失效、淘汰、蟲蛀、變質(zhì)等不合格藥品登記本。

　　6.2、假劣藥品和質(zhì)量可疑藥品登記本。

　　7、對于假劣藥品、質(zhì)量可疑藥品、出現(xiàn)質(zhì)量事故的藥品，必須停止購入和銷售，就地封存，不得退換貨，并向朝陽區(qū)藥監(jiān)局報告。

　　8、對于過期、失效、蟲蛀、變質(zhì)等一般不合格藥品，由藥房填寫不合格品報損報廢申請單，經(jīng)藥房主任核驗，報主管院長批準后進行銷毀。

　　9、藥品的銷毀，應在藥房主任的監(jiān)督下進行，應有銷毀工作記錄，銷毀地點應遠離水源住宅，特殊管理藥品應在指定地點進行銷毀。銷毀方式可采取深埋，燃燒等方式。

　　10、搶救室的急救備藥，病房的急救備藥，科室備藥，應按本制度由各科室負責人定期檢查，發(fā)現(xiàn)不合格藥品報藥房主任核查，填寫報損報廢申請單后，遵從本制度進行銷毀。

　　11、藥房主任對不合格藥品的處理情況進行匯總、記錄資料和歸檔。

藥房管理制度4

　　第一條為了加強項目對主要危險源的監(jiān)督管理，預防事故發(fā)生，保障施工人員生命安全和項目財產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國安全生

　　產(chǎn)法》結(jié)合本項目實際情況，制定本制度。

　　第二條本辦法所稱主要危險源，是指在危險源明白卡上所規(guī)定的危險源。

　　第三條存在主要危險源的部門，其部門安全負責人全面負責本單位主要危險源的安全管理與監(jiān)控工作。

　　第四條對主要危險源存在的事故隱患以及在安全生產(chǎn)方面的違法行為，任何單位或者個人均有權(quán)向安全協(xié)調(diào)辦公室及負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責的相關(guān)部門舉報。

　　第五條主要危險源安全管理應當包括以下內(nèi)容:

　　(一)主要危險源安全管理與監(jiān)控制度;

　　(二)主要危險源明白卡;

　　(三)主要危險源應急救援預案和演練方案;

　　第六條項目在施工前應填寫《主要危險源明白卡》，報送安全協(xié)調(diào)辦公室備案。

　　第七條對新產(chǎn)生的主要危險源，現(xiàn)場安全負責人應當及時報送安全協(xié)調(diào)辦公室備案;

　　第八條項目安全協(xié)調(diào)辦公室應建立健全主要危險源安全管理規(guī)章制度，落實主要危險源安全管理與監(jiān)控責任制度，明確所屬各部門和有關(guān)人員對主要危險源日常安全管理與監(jiān)控職責，制定主要危險源安全管理與監(jiān)控制度。

　　第九條安全協(xié)調(diào)辦公室對從業(yè)人員進行安全教育，現(xiàn)場安全員或現(xiàn)場負責人對從業(yè)人員應當技術(shù)培訓，使其全面掌握本崗位的安全操作技能和在緊急情況下應當采取的應急措施(可按照新員工培訓方案進行實施)。

　　第十條安全協(xié)調(diào)辦公室或現(xiàn)場負責人應當將主要危險源可能發(fā)生事故的應急措施，特別是避險方法書面告知相關(guān)單位和人員。

　　第十一條各施工單位應當在主要危險源現(xiàn)場設(shè)置明顯的安全警示標志，并加強對主要危險源的監(jiān)控和對有關(guān)設(shè)備、設(shè)施的安全管理。

　　第十二條各施工單位應當對主要危險源中的工藝參數(shù)、危險物質(zhì)進行監(jiān)控，對重要的設(shè)備、設(shè)施定期進行保養(yǎng)維護，并記錄在案上報機械部和安全協(xié)調(diào)辦公室進行備案。

　　第十三條各施工單位應當對主要危險源的安全狀況和防護措施落實情況進行定期檢查，做好檢查記錄，并將檢查情況報送安全協(xié)調(diào)辦公室。

　　第十四條對存在事故隱患的主要危險源，各施工單位必須立即整改;對不能立即整改的，必須采取切實可行的安全措施，防止事故發(fā)生，并及時報告安全協(xié)調(diào)辦公室或有相關(guān)監(jiān)督安全職責的部門。

　　第十五條安全生產(chǎn)協(xié)調(diào)辦公室應當制定主要危險源應急救援預案。應急救援預案應當包括以下內(nèi)容:

　　(一)主要危險源基本情況;

　　(二)應急機構(gòu)人員及其職責;

　　(三)應急設(shè)備與設(shè)施;

　　(四)應急報警、通訊聯(lián)絡方式;

　　(五)事故應急程序與行動方案;

　　(六)事故后的恢復與程序;

　　(七)培訓與演練。

　　第十六條安全協(xié)調(diào)辦公室應當根據(jù)應急救援預案制定演練方案進行一次實戰(zhàn)演練或模擬演練。

　　第十七條安全協(xié)調(diào)辦公室應當建立主要危險源監(jiān)控和管理系統(tǒng)，對主要危險源實施分級監(jiān)控，并對各類信息實施動態(tài)管理。

　　第十八條安全協(xié)調(diào)辦公室應當定期對主要危險源進行專項監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查的內(nèi)容包括:

　　(一)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和標準情況;

　　(二)預防生產(chǎn)安全事故措施落實情況;

　　(三)主要危險源的登記建檔情況;

　　(四)主要危險源的安全檢測、監(jiān)控情況;

　　(五)主要危險源設(shè)備維護、保養(yǎng)和定期檢測情況;

　　(六)主要危險源現(xiàn)場安全警示標志設(shè)置情況;

　　(七)從業(yè)人員的安全培訓教育情況;

　　(八)應急救援組織建設(shè)和人員配備情況;

　　(九)應急救援預案和演練工作情況;

　　(十)應急救援器材、設(shè)備的配備及維護、保養(yǎng)情況;

　　(十一)主要危險源日常管理情況;

　　(十二)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他事項。

　　第十九條安全協(xié)調(diào)辦在監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)主要危險源存在事故隱患的，應當責令相關(guān)單位立即排除。

　　第二十條安全協(xié)調(diào)辦公室及負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責的相關(guān)部門在監(jiān)督檢查中，應當相互配合、互通情況，并幫助生產(chǎn)經(jīng)營單位對主要危險源實施有效的管理與監(jiān)控。

藥房管理制度5

　　一、目的：

　　為了加強含興奮劑藥品的管理，確�；颊吆瓦\動員用藥安全，做到依法管藥，特制定本標準。

　　二、依據(jù)：

　　1、《中華人民共和國藥品管理法》及其實施條例。

　　2、《反興奮劑條例》。

　　3、《醫(yī)學專用藥品和精神的藥品管理條例》。

　　三、責任：

　　1、藥房主任負責含興奮劑藥品管理的業(yè)務指導和質(zhì)量監(jiān)督管理。

　　2、藥房人員及各科醫(yī)生必須嚴格依照本管理制度執(zhí)行。

　　四、主要內(nèi)容：

　　1、嚴格執(zhí)行國家對購進特殊管理藥品的有關(guān)規(guī)定。

　　2、制定本院含興奮劑藥品目錄。

　　3、含興奮劑藥品的驗收除按規(guī)定逐項對品名、規(guī)格等各個相關(guān)項目進行驗收外，同時應檢查藥品包裝和說明書上標示“運動員慎用”的標識，沒有該標識的藥品不得采購。

　　4、在藥房設(shè)含興奮劑藥品專柜，并有明顯標識。

　　5、含興奮劑藥品按處方藥進行管理，注冊運動員及其運動員輔助人員只有憑依法享有處方權(quán)的執(zhí)業(yè)醫(yī)師開具的處方才能持有這類藥品。

　　6、大夫開具處方前，應詢問病人是否具有運動員身份，大夫應根據(jù)運動員的病情盡量在興奮劑目錄之外選擇不含禁用物質(zhì)，又對該病人確有療效的藥品。

　　7、如確實沒有替代藥品，或者經(jīng)臨床證明替代藥品對該病人無效的，醫(yī)師方可為該注冊運動員開具含有興奮劑目錄所列禁用物質(zhì)的藥品的處方，但在開具此種處方的.情況下醫(yī)師還必須將藥品性質(zhì)和使用后果告知運動員。

　　8、負責藥品調(diào)劑的藥學專業(yè)的技術(shù)人員須執(zhí)行《北京西直河仁安醫(yī)院處方調(diào)配制度》，并應將含興奮劑藥品的性質(zhì)和使用后果告知病人。

　　9、積極開展《反興奮劑條例》等相關(guān)知識的培訓和宣傳。

藥房管理制度6

　　為做好食品經(jīng)營工作，切實保障消費者人身安全和健康，特制定以下制度：

　　食品從業(yè)人員健康管理制度

　　一、食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度�；加辛〖病�傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　二、食品經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后參加工作。

　　三、應當建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓。

　　四、從業(yè)人員體檢合格證明應隨身攜帶，以備檢查。

　　五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。

　　食品安全管理人員制度

　　一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

　　二、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。

　　三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。

　　四、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。

　　五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

　　六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗，批評和獎勵，制止違法行為。

　　七、執(zhí)行食品安全標準。

　　八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。

　　食品安全檢查制度

　　一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負責日常食品安全監(jiān)督檢查。

　　二、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況，并作好登記。

　　三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。

　　四、每次檢查，都必須有記錄。

　　五、發(fā)現(xiàn)問題，應有人跟蹤改正。

　　六、檢查內(nèi)容應包括食品儲存、銷售過程;陳列的各種防護設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

　　七、對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應有維修記錄，確保正常運轉(zhuǎn)。

　　八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。

　　食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度

　　一、從業(yè)人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

　　三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。

　　四、定期理發(fā)，不留長胡須。

　　五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。

　　六、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。

　　七、工作時嚴禁吸煙。

　　八、工作時不要隨地吐痰。

　　九、不準用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。

　　十、不準用手抓直接入口食品。

　　十一、不準對著食品咳嗽或大噴嚏。

　　十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。

　　十三、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。

　　食品安全自檢自查與報告制度

　　一、 本經(jīng)營單位內(nèi)經(jīng)營者應保持場內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定質(zhì)量衛(wèi)生標準。

　　二、 本經(jīng)營單位配備專職食品質(zhì)量管理員負責食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進貨食品索證和查驗登記工作，經(jīng)常查驗上柜食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。

　　三、 經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品，應立即撤柜停止銷售，進行銷毀或作無害化處理，不得進入本經(jīng)營單位銷售。

　　四、本經(jīng)營單位設(shè)立食品安全信息公示欄，對每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果(包括品種、產(chǎn)地、檢測情況等)進行公示。

　　食品采購管理制度

　　一、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。 實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

　　二、采購各類食品應注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標識，不應采購快到期或超期食品。

　　三、采購時應向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。

　　四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。

　　五、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。

　　六、采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。

　　不合格食品召回及處理制度

　　一、為防止不合格食品進入消費領(lǐng)域，侵害消費者合法權(quán)益和人民群眾生命財產(chǎn)安全，影響企業(yè)信譽，特制定本制度。

　　二、食品經(jīng)營者必須認真做好上柜及倉儲食品的經(jīng)常性檢查，如發(fā)現(xiàn)下列情形之一者，必須立即撤下柜臺或清除出庫，停止銷售：

　　1. 已經(jīng)變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品;

　　2. 經(jīng)法定檢測機構(gòu)和行政執(zhí)法機關(guān)檢測為不合格的食品;

　　3. 不符合食品安全標準的食品;

　　4. 國家明令禁止生產(chǎn)、銷售的食品和發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)加工的原料、輔助材料、添加劑為不合格產(chǎn)品或違反國家禁令或其生產(chǎn)工藝不符合法定要求的食品。

　　三、對已經(jīng)售出的嚴重危害人身安全的食品，必須依據(jù)銷售臺帳立即召回，并及時向工商部門報告和退還貨款或進行賠償。

　　四、對已經(jīng)售出的嚴重危害人身財產(chǎn)安全的食品，在發(fā)現(xiàn)后一個小時內(nèi)營業(yè)場所公示，并選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公示，通知購貨人立即停止銷售、使用，負責將該批產(chǎn)品召回并銷毀。

　　五、不合格食品一經(jīng)退市或召回，不得再次投入市場。

　　食品儲存管理制度

　　一、食品貯存方法：

　　1、低溫貯存

　　1)冷藏貯存：0℃至-10℃條件下貯存

　　2)冷凍貯存：0℃至-29℃條件下貯存

　　2、常溫貯存

　　貯存基本要求(1)清潔衛(wèi)生(2)通風干燥(3)無鼠害

　　二、食品貯存庫的衛(wèi)生要求：

　　1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。

　　2、庫內(nèi)保持通風、干燥，避免陽光直射。

　　3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。

　　4、高溫冷庫溫度控制在4℃-0℃。

　　低溫冷庫溫度控制在-18℃以下。

　　三、食品貯存的衛(wèi)生管理

　　1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。

　　2、各類食品要分開存放、按品種種類，進庫整齊存放日期分類。

　　3、存放的食品應與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM-30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。

　　4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉爛，軟化發(fā)臭，鼠咬。

　　5、倉庫要定期打掃。

　　6、食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。

　　7、冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)和有異味的食品。

　　廢棄物處置管理制度

　　一、安排專人負責廢棄物的處臵、收運、臺賬管理工作。

　　二、將廢棄物分類放臵，做到日產(chǎn)日清。

　　三、嚴禁亂倒亂堆廢棄物，禁止將廢棄物倒入工作場所和生活垃圾收集設(shè)施。

　　四、廢棄物應當實施密閉化運輸，運輸設(shè)備和容器應當具有藥店廢棄物標識，整潔完好，運輸中不得泄漏、散落。

　　五、禁止將廢棄物交由未經(jīng)相關(guān)部門許可的處臵單位或個人處理。

　　六、建立廢棄物產(chǎn)生、收運、處臵臺賬，詳細記錄藥店廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，并定期向相關(guān)部門報告。

　　七、企業(yè)負責人應實時監(jiān)測廢棄物處臵管理，并對處臵行為負責。

　　一、立即搶救：在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救。

　　二、及時報告：發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向食品安全事故應急處臵領(lǐng)導小組報告;立即停止經(jīng)營活動，封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向縣級人民政府衛(wèi)生行政部門(縣衛(wèi)生應急辦)和食品藥品監(jiān)督管理部門(縣食品藥品稽查大隊)報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。并按照相關(guān)部門的要求采取控制措施。

　　三、保護現(xiàn)場：發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，提供留洋食物。

　　四、負責人及有關(guān)工作人員，要配合食品安全監(jiān)督管理部門進行食品安全事故調(diào)查處理如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物、進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。

　　五、事故責任追究：對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處臵不當?shù)�，要追究當事人責�?食品安全事故應急處臵領(lǐng)導小組應做好中毒人員的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。

　　投訴處理規(guī)定

　　1、接到顧客投訴時，員工必須聆聽，同時將顧客投訴的時間、姓名、住址、聯(lián)系電話號碼及投訴主題詳細記錄，并將相關(guān)信息及時反饋企業(yè)負責人。

　　2、企業(yè)負責人接到投訴信息后，必須做好核實、分析，根據(jù)各種投訴性質(zhì)和程度及時作出相應的處理辦法，限期處理和回復。

　　3、將問題處理妥善后，須于2小時內(nèi)反饋客戶中心，以便跟進驗證和回訪顧客(回訪時效在2個工作日內(nèi)執(zhí)行)。