富含維生素d的食物有哪些

　　導(dǎo)語(yǔ)：進(jìn)行戶外活動(dòng)，只要人體接受足夠的日光，體內(nèi)就可以合成足夠的維生素D;除強(qiáng)化食品外，通常天然食物中維生素D含量較低，動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來(lái)源。

　　人體的微量元素很多，維生素D就是其中一種，很多人都不知道維生素D有什么作用。下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題，看看維生素D的作用是什么?還有富含維生素d的食物有哪些?提醒大家在生活中要注意營(yíng)養(yǎng)搭配!

　　維生素d是一種固醇類衍生物，其中最重要的成員是維生素d2以及維生素d3。一般來(lái)講，維生素d的食物主要是動(dòng)物性食物，而植物中是不含有維生素D的`。

　　維生素d的功效有哪些

　　1、維生素d能有效地穩(wěn)定血清鈣磷濃度。當(dāng)血液中鈣濃度低，甲狀旁腺激素(PTH)就會(huì)分泌，并把它疏松到腎臟和骨細(xì)胞，從而調(diào)節(jié)血清鈣磷濃度。

　　2、維生素d的神奇之處還在于，只要每天服用一次劑量的維生素d就能夠?qū)⒒既橄侔�、結(jié)腸癌和卵巢癌的幾率減少一半。另外，保持正常的維生素d值也能預(yù)防心臟病、糖尿病、高血壓、精神分裂癥等多發(fā)疾病。

　　3、維生素d是一種固醇類衍生物，對(duì)抗佝僂病有明顯的效果，因此也被叫做抗佝僂病維生素。鈣是促使骨骼發(fā)育及血液凝固的必須元素，而維生素d則能夠促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收。維生素D還能夠促進(jìn)腎小管內(nèi)磷的二次吸收，減少排尿?qū)α椎牧魇?維生素d還與甲狀腺激素等一起調(diào)節(jié)人體鈣磷的代謝及平衡。

　　維生素d的食物推薦

　　鱈魚(yú)肝油是首推的富含維生素d的保健食品。另外，在陽(yáng)光充足的天氣，雞蛋、牛奶、山羊奶中，由于受大量光照的影響，其中維生素D的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于天氣比較冷時(shí)候的水平。除此之外，乳制品，黃油，奶油，沙丁魚(yú)，蛤蜊，魷魚(yú)等動(dòng)物性食物中也含有非常豐富的維生素d。

　　多曬太陽(yáng)可大量補(bǔ)充維生素d

　　陽(yáng)光中的紫外線，能夠促進(jìn)人體生成活性維生素d，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有很大益處。曬太陽(yáng)的時(shí)間和程度，也要考慮到季節(jié)、日照時(shí)間、居住地點(diǎn)等因素的差異。一般來(lái)講，紫外線較強(qiáng)的天氣，要注意防曬，但不要因?yàn)楹ε聲裉��?yáng)而變成室內(nèi)“宅一族”。

　　天氣熱的時(shí)候可以選擇早晨出門(mén)，既能感受到陽(yáng)光的照射，又不至于被較強(qiáng)的陽(yáng)光曬傷皮膚。而在天冷的時(shí)候可以多出門(mén)曬太陽(yáng)，特別是在潮濕的地區(qū)，有太陽(yáng)的時(shí)候盡量去外面走走。

　　維生素d的食譜推薦

　　魚(yú)頭木耳湯

　　材料

　　木耳40g，魚(yú)頭1個(gè)，冬瓜50g，油菜40g，豬油50g，料酒、蔥段、姜片、植物油、鹽、味精、白糖、胡椒粉各適量。

　　做法

　　1、冬瓜、油菜切片，木耳擇洗干凈。將魚(yú)頭刮凈鱗，去鰓，洗凈，在頸肉兩面劃兩刀，放入盆內(nèi)，均勻地抹上鹽。

　　2、炒鍋上火，放入豬油，下入魚(yú)頭，煎至金黃色，烹入料酒、調(diào)料，加蓋用文火燉20分鐘，最后放入冬瓜、木耳、油菜等即可。

　　結(jié)語(yǔ)：在眾多的維生素中，可能對(duì)于維生素D的認(rèn)識(shí)，大家知道得都不多。畢竟身體微量元素那么多，但是我們起碼要知道維生素D的功效是什么?如何補(bǔ)充維生素D。希望小編上述說(shuō)的能夠幫助到大家!吃飯時(shí)多注意營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。