張掖的特產(chǎn)是什么

　　張掖市是國(guó)家1986年頒布的第二批全國(guó)歷史文化名城之一，小編收集了張掖的特產(chǎn)是什么，歡迎閱讀。

　　臨澤紅棗

　　甘肅種植棗樹歷史悠久，位于河西走廊中部的梁州臨澤，房前屋后、路旁田埂，曠野荒灘種的都是棗樹，臨澤棗雖然不大，但其色澤、肉細(xì)、含糖量高、無蟲蛀而聞名遐爾，紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定：鮮棗含糖24%，蛋白質(zhì)1。2%，脂肪0。2%，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，紅棗除鮮食外，還可曬制干棗，加工制成蜜棗、熏棗，脆棗、酒棗等，紅棗還是重要的中藥。此外，棗花清香撲鼻，是優(yōu)良的`蜜源，棗木質(zhì)地堅(jiān)硬，紋理致密，是制作家具和工藝品的好材料。

　　山丹羊肉

　　“山丹羊肉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功獲得國(guó)家商標(biāo)局受理批文，并予以公告，它標(biāo)志著“山丹羊肉”以其獨(dú)特的品質(zhì)、人文特征及自然因素獲得了地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)保護(hù)。這是山丹縣首個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

　　山丹縣是全省的養(yǎng)羊大縣，群眾歷來就有養(yǎng)羊的習(xí)慣，近年來，該縣以實(shí)現(xiàn)全省畜牧大縣向全省畜牧強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變?yōu)槟繕?biāo)，著力健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、動(dòng)物疫病防控、畜牧業(yè)科技服務(wù)三個(gè)體系，實(shí)施養(yǎng)殖規(guī)�；�、畜禽良種品牌化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、飼草優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會(huì)化“六化”工程，大力構(gòu)建現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系，全縣各類畜禽飼養(yǎng)量達(dá)到266.5萬頭(匹、只)，其中，羊飼養(yǎng)量達(dá)到132萬只，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3.65億元，農(nóng)民人均牧業(yè)純收入達(dá)到1870元。

　　肅南牦牛

　　肅南牦牛是海拔2600米以上的寒山區(qū)特有的牛種，集中分布在祁連山北麓的高山草原區(qū)。肅南裕固族群眾特別喜愛牦牛，這與裕固族中流傳的一個(gè)歷史傳說有關(guān)。據(jù)說裕固族的祖先甘州回鶻政權(quán)被西夏攻滅后，甘州回鶻余部-西遷出嘉峪關(guān)，游牧于今敦煌和新疆哈密一帶，至明初洪武年間，吐魯番察哈臺(tái)后王出兵攻占哈密，進(jìn)而騷擾嘉峪關(guān)外明王朝所設(shè)七個(gè)衛(wèi)所。甘州回鶻后裔時(shí)為七衛(wèi)所轄。飽受戰(zhàn)亂之苦，思念故土，請(qǐng)示內(nèi)遷獲準(zhǔn)，在大規(guī)模內(nèi)遷途經(jīng)沙漠時(shí)，迷路斷水，大隊(duì)人馬面臨絕境，部落中一老人告訴首領(lǐng)：牦牛識(shí)途，遂讓一頭黑牦牛引路，大隊(duì)人馬走出沙漠，找到水源并在祁連山下安居樂業(yè)。因此牦牛被裕固族人視為神牛而備受尊崇。

　　肅南馬鹿鹿茸

　　較梅花鹿茸粗大，分枝較多，側(cè)枝一個(gè)者習(xí)稱“單門”，兩個(gè)者習(xí)稱“蓮花”，三個(gè)者習(xí)稱“三岔”，四個(gè)者習(xí)稱“四岔”或更多。按產(chǎn)地分為“東馬鹿茸”和“西馬鹿茸”。東馬鹿茸“單門”，大挺長(zhǎng)25～27cm，直徑約3cm；外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細(xì)孔，質(zhì)嫩。西馬鹿茸大挺多不圓，頂端圓扁不一，長(zhǎng)30～100cm；表面有棱，多皺縮干癟，分枝較長(zhǎng)且彎曲，茸毛粗長(zhǎng)，灰色或黑灰色。鋸口色較深，常見骨質(zhì)。氣腥臭，味咸。

　　肅南縣申報(bào)的“肅南馬鹿鹿茸”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志順利通過了2023年第六次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審答辯，并于1月7日在農(nóng)業(yè)部網(wǎng)進(jìn)行發(fā)證前公示。