丹參，為唇形科草本植物丹參的根和根莖。產(chǎn)于江蘇、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗凈，曬干。切片、段，生用或酒炒用。丹參是一味常用中藥，別名紅根、紫丹參、血參根等，這是因其藥用的根部呈紫紅色之故。

　　丹參的功效與作用

　　味苦，性微寒;歸心、肝經(jīng)。活血調(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神。主治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，癥瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠;肝脾腫大，心絞痛。

　　1.活血

　　能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈流量，改善心肌缺血、梗塞和心臟功能，調(diào)節(jié)心律，并能擴(kuò)張外周血管，改善微循環(huán);縮短紅細(xì)胞及血色素的恢復(fù)期，使網(wǎng)織細(xì)胞增多，能促進(jìn)組織的修復(fù)，加速骨折的愈合;

　　2.能提高機(jī)體耐缺氧能力

　　3.預(yù)防血栓

　　有抗凝血，促進(jìn)纖溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用;

　　4.降血脂

　　能降低血脂，抑制冠脈粥樣硬化形成;

　　5.護(hù)肝

　　能抑制或減輕肝細(xì)胞變性、壞死及炎癥反應(yīng)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，并有抗纖維化作用;另外，對(duì)結(jié)核桿菌等多種細(xì)菌有抑制作用;

　　6.抗腫瘤

　　能有中樞神經(jīng)有抑制作用;有抗腫瘤作用;

　　7.能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　8.降血糖

　　能降低血糖。

　　丹參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　含丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E等。

　　丹參食療作用：

　　丹參味苦、微辛，性微寒;心、脾、肝、腎血分之藥;

　　具有活血祛瘀，養(yǎng)血安神，涼血消腫的功效;

　　主治瘀血頭、胸、脅、腹疼痛，積聚，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀滯腹痛，關(guān)節(jié)痹痛，跌打瘀腫，溫病心煩，血虛心悸，瘡瘍腫毒，丹疹疥癬。

　　丹參粉的應(yīng)用：

　　用于胸肋脅痛，風(fēng)濕痹痛，癥瘕結(jié)塊，瘡瘍腫痛，跌仆傷痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀痛等。治療胸肋疼痛、癥瘕結(jié)塊，以及月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉經(jīng)痛具有良效，常與川芎配伍應(yīng)用。在治療胸腹疼痛屬于氣滯血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等藥同用。

　　唇形科草本植物丹參的根和根莖。產(chǎn)于江蘇、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗凈，曬干。切片、段，生用或酒炒用。

　　[性能]味苦，性微寒。能活血化瘀，涼血，安神。

　　[參考]含丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E等。

　　能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈流量，改善心肌缺血、梗塞和心臟功能，調(diào)節(jié)心律，并能擴(kuò)張外周血管，改善微循環(huán);能提高機(jī)體耐缺氧能力;有抗凝血，促進(jìn)纖溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用;能降低血脂，抑制冠脈粥樣硬化形成;能抑制或減輕肝細(xì)胞變性、壞死及炎癥反應(yīng)，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，并有抗纖維化作用;能縮短紅細(xì)胞及血色素的恢復(fù)期，使網(wǎng)織細(xì)胞增多，能促進(jìn)組織的修復(fù)，加速骨折的愈合;有中樞神經(jīng)有抑制作用;有抗腫瘤作用;能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;能降低血糖;對(duì)結(jié)核桿菌等多種細(xì)菌有抑制作用。

　　[用途]用于血瘀所致月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀滯腹痛;冠心病心絞痛，動(dòng)脈粥樣硬化;慢性肝炎、肝硬化，腹腔包塊或腫瘤;慢性肺心病，支氣管哮喘;血不養(yǎng)心或心火偏亢，心悸不安，心煩失眠。

　　[用法]一日5~15g。煎湯，浸酒，泡茶。

　　[附方]

　　1，三七丹參：三七100g，丹參15g。水煎取濃汁，加白糖適量，干燥成顆粒。每次20g，溫水溶化飲。亦可將二藥研為細(xì)末，每次10g，加糖適量，泡茶飲。

　　源于《全國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)品大全》。本方用二藥活血化瘀，并降血脂，增加冠脈流量。用于冠心病心絞痛。

　　2，丹參飲：丹參15g，檀香、砂仁各5g。以水先煎丹參，后下檀香、砂仁煎沸飲�？杉舆m量紅糖調(diào)味。

　　源于《時(shí)方歌括》。本方以丹參活血化瘀，檀香、砂仁行氣止痛。用于血瘀氣滯，脘腹疼痛�，F(xiàn)亦用于冠心病心絞痛。

　　3，丹紅酒：丹參60g，紅花、月季花各15g。以白酒500g浸漬。每次飲1~2小杯。

　　本方以三者活血化瘀，調(diào)經(jīng)。用于血瘀經(jīng)閉，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。亦用于病心病心絞痛。

　　4，丹參玉楂飲：丹參、玉竹、山楂各15g。煎水飲。

　　丹參的食用方法

　　丹參飲 / 活血化瘀、行氣止痛

　　丹參15g，檀香、砂仁各5g。以水先煎丹參，后下檀香、砂仁煎沸飲�？杉舆m量紅糖調(diào)味。本方源于《時(shí)方歌括》。丹參活血化瘀，檀香、砂仁行氣止痛。用于血瘀氣滯，脘腹疼痛�，F(xiàn)亦用于冠心病心絞痛。

　　丹參玉楂飲 / 活血化瘀、降血脂

　　丹參、玉竹、山楂各15g。煎水飲，每日一次飲用。具活血化瘀，并同玉竹、山楂降血脂之功效�？捎糜诠谛牟⌒慕g痛，動(dòng)脈粥樣硬化，高脂血癥。

　　丹紅酒/潤(rùn)燥止渴、除虛熱、治燥咳

　　丹參60g、紅花、月季花各15g及適量冰糖。以50度存糧白酒500g浸泡20天即可。每日一次飲用30克。具活血化瘀，調(diào)經(jīng)之功效�？捎糜谘�瘀經(jīng)閉，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)。亦用于冠心病心絞痛。