準備考普通話的朋友們。小編收集了談談美食普通話三分鐘，大家一起來測試一下自己的水平吧！

　　談談美食普通話三分鐘

　　俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

　　麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺!

　　看上去，麻婆豆腐的做法是十分復雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當?shù)挠停�打開開關(guān)，向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!

　　吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。

　　怎么樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?

　　談談美食普通話三分鐘

　　俗話說，民以食為天。食物是人們生活中最重要必不可少的一部分。

　　因此，當說到美食的時候，我相信，人們首先想到的，便是自己最喜愛的食物。當然，對于不同地域的人來說，想到的美食，自然也是各不相同的。

　　對于愛好麻辣的四川人來說，他們首先想到的便是熱氣騰騰的火鍋，鮮艷的辣椒皮和大顆的花椒在鍋內(nèi)翻滾著，看著就是一幅麻辣鮮香的畫面，真是叫人垂涎三尺!

　　我想，川菜之所以能位列八大菜系之首，其中的一個原因，就是他們愛使用花椒和辣椒作為佐料。紅色的辣椒能夠從視覺上刺激人的食欲，而花椒的麻和辣椒的辣，則能進一步在味覺上刺激到食欲。

　　對于江淮一帶的人來說，他們首先想到的美食應該是獅子頭和松鼠鱖魚，這兩道菜不僅名列滿漢全席的菜單之中，更是作為國宴的兩道主菜，款待過來華訪問的美國總統(tǒng)奧ba馬。因此，它們不僅是淮揚菜的代表，更是江淮人心目中的驕傲。

　　江淮往南一些，便是廣東了，對于廣東的人們來說，首先想到的美食應該是簡簡單單的叉燒包和薄皮兒蝦餃，這兩道美食是作為廣東人的早茶點來吃的。因為廣東人講究養(yǎng)生，他們在早、中、晚都會喝茶，而早茶則是一天中最重要的，所以呀，他們都會配上幾樣茶點來一起吃。

　　中國的美食真的是各地有各地的特色 ，是因為它的多種多樣，使得中國美食得以聞名于世界。

　　不過，中國美食的特別之處，除了地域上造就的不同口味之外，更有季節(jié)上造成的不同口味。像春天和夏天，我們吃的菜通常都是涼拌冷凍系列的，味道也都是清淡涼爽，而冬天味道則相對濃厚一些，吃的食物也都是以熱的為主。

　　除了口味上的特別之處，還有講究食物美感的說法。食物的色香味必須具備，還有擺盤的造型和裝盤的容器必須協(xié)調(diào)一致，使人不僅能獲得味覺上的享受，更能獲得精神上的美感。

　　最后，也是中國美食最有特色的一點，就是很多菜肴的命名很有意思，大多都是取自中國傳統(tǒng)的歷史傳說，，神話故事，名人趣事，像“將軍過橋”、“叫花雞”、“鴻門宴”等，都是很有趣的名字。

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