池州的特產(chǎn)有哪些

　　池州，簡(jiǎn)稱池，別名秋浦，安徽省地級(jí)市，是長(zhǎng)江南岸重要的濱江港口城市，長(zhǎng)三角城市群成員城市、下面是關(guān)于池州的特產(chǎn)有哪些的內(nèi)容，歡迎閱讀！

　　九華黃精

　　是以天然黃精為原料，經(jīng)過(guò)九蒸九曬，成品內(nèi)赤外黃，味甘甜，素稱“九制黃精”，常食能延年益壽。陵陽(yáng)鎮(zhèn)所產(chǎn)黃精蜜餞，1929年獲國(guó)家銅牌獎(jiǎng)。青陽(yáng)縣高度重視九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將九華黃精列入“十三五”重點(diǎn)扶持的特色產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)加快發(fā)展九華黃精產(chǎn)業(yè)實(shí)施意見(jiàn)，并每年安排專項(xiàng)資金扶持九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣九華黃精種植面積3000余畝，組建了九華黃精產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)和九華黃精產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，注冊(cè)有“吳振東”、“祥悅林”等黃精產(chǎn)品商標(biāo)，開(kāi)發(fā)了九制黃精、黃精酒等產(chǎn)品。九華黃精產(chǎn)地范圍為安徽省青陽(yáng)縣九華山風(fēng)景區(qū)、陵陽(yáng)鎮(zhèn)、廟前鎮(zhèn)、蓉城鎮(zhèn)、木鎮(zhèn)鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)、丁橋鎮(zhèn)、朱備鎮(zhèn)、楊田鎮(zhèn)、喬木鄉(xiāng)、酉華鎮(zhèn)、杜村鄉(xiāng)等現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　西山焦棗

　　西山焦棗產(chǎn)于貴池市棠溪鄉(xiāng)西山村，始于五代十國(guó)，至今已有千余年的歷史。據(jù)《貴池縣志》記載，從宋仁宗天圣年間（1023--1032）起，西山焦棗就是貢品。西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。這里土壤疏松，云騰霧涌。生產(chǎn)的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個(gè)大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗。西山焦棗采用傳統(tǒng)的制作工藝，先蒸后烘，反復(fù)多次，有利于維生素的保存。制成以后，色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質(zhì)、味樣樣俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于金絲琥珀棗和蜜棗。

　　石臺(tái)香芽

　　“石臺(tái)香芽”是石臺(tái)縣綠茶的公共品牌，因其外形緊細(xì)勻整、芽壯顯毫，湯色嫩綠、香氣高長(zhǎng)、磁味鮮爽深受消費(fèi)者喜愛(ài)。石臺(tái)縣總面積1403平方公里，茶園總面積8萬(wàn)畝，產(chǎn)量在2500噸左右�！笆�臺(tái)香芽”產(chǎn)地具體分布在本縣珂田、占大、六都、七都、橫渡、大演、七里、磯灘、貢溪、七井、丁香、小河、莘田十三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理位置為東經(jīng)117°16’～117°59’，北緯29°59’～30°21’�！笆�臺(tái)香芽”茶園大多分布在海拔高度300～1000米的`丘陵及中低山之中，生物多樣性豐富，茶區(qū)森林覆蓋率達(dá)80.9%，土壤以酸性結(jié)晶巖或泥質(zhì)巖類分化物發(fā)育而成的紅、黃土壤為主，呈酸性至微酸性（PH5.5～6.8），有機(jī)質(zhì)含量中等，營(yíng)養(yǎng)豐富，沿牯牛降山脈土壤富含硒，是我縣富硒茶產(chǎn)區(qū)，也是我縣名優(yōu)綠茶的主產(chǎn)區(qū)。

　　石臺(tái)富硒茶

　　富硒茶拆開(kāi)就是富+硒+茶，富代表土壤里面含量超過(guò)平均值，到達(dá)專家研究的富含硒元素標(biāo)準(zhǔn)，硒元素是人體非常需要的一種元素，俗稱抗癌之王，這個(gè)是硒元素的最大賣點(diǎn)，茶就是茶葉富硒茶也是綠茶的一種。富硒茶綜合解釋就是是富含硒元素的一種綠茶，具有硒元素的一切功效，是一種天然綠色的補(bǔ)硒飲品。近日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了《關(guān)于受理申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》，由我市石臺(tái)縣組織申報(bào)的“石臺(tái)富硒茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品榜上有名。 據(jù)了解，此次國(guó)家質(zhì)檢總局受理申報(bào)的產(chǎn)品共有15個(gè)�！笆�臺(tái)富硒茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品為本次安徽省唯一公示品種，也是池州市迄今為止唯一通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局初審、富有濃郁地方特色的產(chǎn)品。石臺(tái)富硒茶產(chǎn)地范圍為安徽省石臺(tái)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　霄坑綠茶

　　貴池市梅村鄉(xiāng)遠(yuǎn)在宋代即盛產(chǎn)綠茶。該村位于貴池市南部山區(qū)，與石臺(tái)縣緊鄰，山高林密，全村共6個(gè)村民小組，分散居住在一條長(zhǎng)達(dá)5公里的峽谷里，從谷口入村，地勢(shì)漸升，居在最遠(yuǎn)端的五、六兩組，海拔高，終年云霧繚繞，空氣濕潤(rùn)，日照短，土層厚，適宜茶葉生長(zhǎng)，故所產(chǎn)綠茶優(yōu)于其它地方，以色澤鮮艷，香氣濃郁而著稱( 池州)霄坑綠茶產(chǎn)自貴池名播遐邇的茶葉生產(chǎn)專業(yè)村-霄坑村霄坑村，與佛國(guó)勝地九華山后山相依，氣候上屬于亞熱帶氣候區(qū)，處在深山峽谷，花香茶濃。全村森林覆蓋率達(dá)92%，自然植被保護(hù)完好。2005年同福建武夷山景區(qū)一道成為首批國(guó)家級(jí)生態(tài)旅游試驗(yàn)基地，全國(guó)僅此兩家，彰顯了霄坑的實(shí)力。這里的華東第一大峽谷長(zhǎng)達(dá)25公里，霄坑大峽谷兩岸群山巍峨，竹海無(wú)邊，松濤陣陣，谷底溪水長(zhǎng)流不斷，巖石晶瑩剔透，峰谷內(nèi)云蒸霧繞，氣象萬(wàn)千。

　　東至麥魚(yú)

　　麥魚(yú)一種小型名貴水產(chǎn)品，與馳名中外的廬山石魚(yú)為同一種類，因其形小而似麥粒，又值麥?zhǔn)占竟?jié)盛產(chǎn)此魚(yú)，故名。東至縣麥魚(yú)有兩種：吻虎魚(yú)和克氏吻虎魚(yú)，以前者為主，占總產(chǎn)量85％以上。麥魚(yú)喜愛(ài)生活在以礫石、沙土為底質(zhì)的河流、湖泊中，其食物以小魚(yú)、小蟲(chóng)為主，兼食水中硅蘗類生物。麥魚(yú)是縣內(nèi)傳統(tǒng)特產(chǎn)，肉嫩味鮮，“里人珍之”(《東流縣志·疆里志》，嘉慶二十三年本），可鮮食，也可加工制成麥魚(yú)干。制干方法是：將鮮魚(yú)放入鍋內(nèi)，加少許菜油、佐料，用文火烘烤，勤翻動(dòng)，待呈黃色取出，曝曬一天即干。麥魚(yú)產(chǎn)區(qū)分布在升金湖、七里湖以及與之相連的黃湓河、堯渡河。張溪、堯渡是麥魚(yú)的主要產(chǎn)地，歷史上全縣年產(chǎn)鮮魚(yú)5萬(wàn)公斤，直到1974年仍有3.5—4 萬(wàn)公斤之多，素有“麥魚(yú)之鄉(xiāng)”的美稱。此后，產(chǎn)量急劇減少，目前年產(chǎn)僅500公斤左右，大部分地區(qū)瀕臨絕跡。

　　九華山素齋

　　九華素齋(3張)九華山是佛教名山，歷史上不僅僧尼要嚴(yán)格戒律，禁葷吃齋，而且嚴(yán)禁山民和游客食葷，千百年來(lái)，相沿成習(xí)，由此，形成了獨(dú)具特色、久負(fù)盛名的九華山“素食”。素食的主體是素菜。素菜原料取于本山出產(chǎn)的竹筍、百合、黃精、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、凍粉、面筋、素油、新鮮蔬菜等，或清炒、或火煨、或清燉、或烘烤，可制作100多個(gè)品種,一般不加佐料調(diào)色調(diào)味,以清淡為本色，青絲綠葉，間色分明，天然野味 ，香、脆、鮮、嫩并重，營(yíng)養(yǎng)豐富，久食不膩。凡葷菜名目，素菜都可取其形、制成食，如素雞、素鴨、素魚(yú)、素香腸、素海參、素火腿等。九華山各大賓館和街頭路旁的素餐館都有各種素菜供應(yīng)。游客光顧九華而不品嘗風(fēng)味素菜,當(dāng)為憾事。