唐詩(shī)中的常用酒具及其造型藝術(shù)特點(diǎn)

　　唐詩(shī)中豐富多彩的酒具和酒文化折射出了唐代絢麗的文化風(fēng)貌和社會(huì)風(fēng)尚，下面是小編搜集整理的一篇探究唐詩(shī)常用酒具及其造型藝術(shù)特點(diǎn)的論文范文，供大家閱讀查看。

　　唐代經(jīng)濟(jì)繁榮、國(guó)力昌盛，“稻米流脂粟米白，公私倉(cāng)廩俱豐實(shí)”，釀酒業(yè)空前發(fā)展，酒不再是奢侈品，而成為了人們會(huì)友、抒懷、歡聚、餞別的常用飲品;物質(zhì)資料豐富的同時(shí)也迎來(lái)了精神文明的璀璨時(shí)期——詩(shī)歌的全盛時(shí)代。酒，代表著奔放、享樂(lè)、自由;詩(shī)，意味著灑脫、浪漫、超俗，文人借酒抒詩(shī)意，激發(fā)詩(shī)歌創(chuàng)作的激情，使得酒與詩(shī)在盛世大唐相遇，酒成就詩(shī)了的鼎盛，詩(shī)展現(xiàn)了酒的魅力，形成了無(wú)與倫比的“唐詩(shī)酒文化”。而酒與酒具相伴而生，酒是飲品，隨著時(shí)光的流逝，或慢慢揮發(fā)，或“酒入愁腸”，終會(huì)消逝;酒具作為酒的承載物保存于世，見(jiàn)證著時(shí)代的變遷，訴說(shuō)著歷史的故事，蘊(yùn)藏著文化的積淀。

　　一、唐詩(shī)中的常見(jiàn)酒具

　　唐代詩(shī)人嗜酒如命，“酒仙”李白“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒”，愿將自己的寶馬、名衣都拿去換了美酒喝，杜甫晚年更是典當(dāng)衣衫，甚至到處賒酒賬“朝回日日典春衣，每日江頭盡醉歸。酒債尋常行處有，人生七十古來(lái)稀”。詩(shī)人嗜酒，詩(shī)中自然少不了談酒，在四萬(wàn)余首的《全唐詩(shī)》中，帶“酒”字的記錄為5498條，詠酒及與酒相關(guān)的詩(shī)近萬(wàn)首，詩(shī)中所涉及的酒具多種多樣，最常見(jiàn)的有杯、壺、樽、觥、觴五種。

　　1、杯：“兩人對(duì)酌山花開(kāi)，一杯一杯復(fù)一杯”

　　《全唐詩(shī)》帶“杯”的詞條共1532條，是唐詩(shī)中提及最多的酒具，也成為了酒具的通稱。“金杯御酒傾”、“家家春酒滿銀杯”，唐詩(shī)中談及的杯，其材質(zhì)不僅有金、銀，還有銅、玉、瑪瑙，甚至藤、貝殼等天然材料;杯的容量有大有小，杯身亦有深有淺。最著名的杯還是要數(shù)“夜光杯”，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”王翰在《涼州詞》中的寥寥數(shù)筆，勾勒出了將士一醉方休的悲壯和夜光杯熠熠生輝的美艷，從此，夜光杯也隨著這首千古絕唱刻入世人心中。

　　2、壺：“春晝提壺飲，秋林摘橘嘗”

　　壺是唐時(shí)常用的盛酒器，“蒙籠荊棘一鳥(niǎo)吟，屢唱提壺沽酒吃”，連鳥(niǎo)都會(huì)叫“提壺沽酒”。從古文字形(如圖1)可以看出，壺有敞口、鼓腹、帶足、有蓋、貫耳的特點(diǎn)，根據(jù)不同形狀，其大致又可分為圓、方、扁三種。“當(dāng)時(shí)信有壺中景，今日親來(lái)洞里天”，唐代推崇道教，壺正是道教審美意象的體現(xiàn)，壺天仙境道出了“道”的追求，以壺為天地宇宙的象征，“壺中無(wú)窄處，愿得一容身”。

　　3、樽：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”

　　樽是我國(guó)古老的酒器之一，“初見(jiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，盛行于漢晉”，其形主要為桶形、雙環(huán)、三足、帶蓋，紋飾精美，常飾有動(dòng)物圖案，因此也有犧樽、象樽等名稱。皮日休在《酒中十詠·酒樽》中寫(xiě)道：“犧樽一何古，我抱期幽客”。樽以其優(yōu)雅、端方的造型獲得了唐代詩(shī)人的青睞。

　　4、�。�“笑擎云液紫瑤觥，共請(qǐng)?jiān)坪捅逃耋?rdquo;

　　觥同“觵”，許慎《說(shuō)文》：“觵，兕牛角可以飲者也。從角。”;《辭�！方忉尀椋�“古代酒器，青銅制，器腹橢圓，有蓋及弩，底有圈足，有獸頭形器蓋，也有整器作獸形的。”在飲酒禮中，觥也是一種罰酒器，《鄭箋》云：“觥，罰爵也”。唐詩(shī)中的觥，有“兕觥”、“金觥”、“銀觥”等，可見(jiàn)，唐代觥的材質(zhì)并不僅限于兕牛角或青銅，其造型也不拘泥于時(shí)人認(rèn)識(shí)中的先秦酒器，而是多方借鑒，創(chuàng)造新樣式，如樣式別致的酒船，劉禹錫詩(shī)作云：“罰籌長(zhǎng)豎纛，觥盞樣如舠”而“舠”即船也。

　　5、觴：“但苦隔遠(yuǎn)道，無(wú)由共銜觴”

　　觴，既有飲酒的意思，也是一種酒具。帶“觴”字的基本都與飲酒有關(guān)，如：觴令就是今天所說(shuō)的猜拳、劃拳;觴詠即飲酒賦詩(shī);觴祝為敬酒祝福等等。當(dāng)“觴”作為酒具時(shí)，提及最多的要數(shù)“羽觴”。羽觴，外形橢圓、淺腹、平底、兩側(cè)有半月形雙耳。李白《春夜宴從弟桃花園序》詩(shī)云“開(kāi)瓊筵以坐花，飛羽觴而醉月。”小小的耳杯像是插了翅膀，在詩(shī)人手中飛快地盛滿酒，又一飲而盡，這席間的行觴快疾，展現(xiàn)出了酒具的輕盈和詩(shī)人的豪興。

　　此外，唐詩(shī)中提及的酒具還有杓、鐺、罍、爵、碗、瓶等，金銀玉飾、豐富多彩、千姿百態(tài)，折射出了唐代政治、經(jīng)濟(jì)、文化的繁榮和發(fā)展。

　　二、唐詩(shī)中酒具的造型藝術(shù)特點(diǎn)

　　唐代酒具的造型藝術(shù)，既有對(duì)前代酒具形態(tài)的吸納和傳承，又有唐人思想文化的整合和融會(huì);既繼承了傳統(tǒng)華夏文化(儒、道)的精神淵源，又?jǐn)z入了外來(lái)文化(胡人文化)的新鮮血液，兼容并包，多元共生。

　　1、金銀玉質(zhì)作選材

　　從《全唐詩(shī)》看，談及酒具材質(zhì)最多的非“金”、“銀”、“玉”莫屬，究其原因，詩(shī)人喜好華美之物是一，但歸根結(jié)底還是物質(zhì)資料的豐富和制造工藝的進(jìn)步所致。在大唐盛世的時(shí)代背景下，金銀器及玉器的工藝制作都取得了前所未有的成就。“絲綢之路”的繁華大大加強(qiáng)了對(duì)外交流合作，不少外來(lái)金銀匠進(jìn)入長(zhǎng)安，傳播技藝，推動(dòng)了金銀加工工藝技術(shù)的更新。“唐代金銀器制作加工技術(shù)成為中國(guó)古代金銀器工藝發(fā)展、行業(yè)興盛、技術(shù)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一環(huán)”。同時(shí)，玉器制作的碾琢工藝也達(dá)到了很高的水平，題材豐富、藝術(shù)風(fēng)格鮮明，明代高濂就在其《遵生八箋》中評(píng)價(jià)道：“自唐宋以下所制不一……碾法如刻，細(xì)入絲發(fā)，無(wú)隙敗矩，工致極矣、盡矣。”金玉并用的也得到較好傳承，金相玉質(zhì)、色澤互補(bǔ)，形成絢麗多彩的器具藝術(shù)。

　　金銀玉做酒具，其功能有二，一是點(diǎn)綴宴之豪華：“金門披玉館，因此識(shí)皇圖”，金、銀、玉總給人以華麗、珍貴之感，因此，唐詩(shī)中的筵席、歡聚總少不了金杯、銀盞或玉碗。“玉管簫聲合，金杯酒色殷”(韓翃《宴吳王宅》)，金銀玉器的出現(xiàn)展現(xiàn)了一場(chǎng)豪華饕餮的筵席和盛世下的鶯歌燕舞。二是襯托酒之氣質(zhì)：不同的材質(zhì)有不同的個(gè)性，唐詩(shī)中的金銀玉酒具在不同場(chǎng)合出現(xiàn)，迎合了酒的品質(zhì)，營(yíng)造出詩(shī)人深遠(yuǎn)的意境。白居易在《早飲湖州酒，寄崔使君》中“一榼扶頭酒，泓澄瀉玉壺。十分蘸甲酌，瀲艷滿銀盂。捧出光華動(dòng)，嘗看氣味殊。”“玉壺”瀉出酒的清澈，“銀盂”盛滿酒的靈動(dòng)，酒的光華、酒的氣味全呈現(xiàn)在了這玉質(zhì)銀器的酒具中;李白的《行路難》中，“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬(wàn)錢。”“金樽”“玉盤”襯托出了清酒名貴、菜肴珍奇，但李白卻“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。”精美的酒具、豐盛的菜肴與詩(shī)人壯志未酬的離傷形成強(qiáng)烈對(duì)比，極好展現(xiàn)了那種激蕩起伏的情感和強(qiáng)烈苦悶的心境。

　　2、“錯(cuò)彩鏤金”為裝飾

　　鐘嶸在《詩(shī)品》中談到：“謝詩(shī)如芙蓉出水，顏詩(shī)如錯(cuò)彩鏤金”，“芙蓉出水”和“錯(cuò)彩鏤金”代表了兩種不同的美感或美的理想，前者強(qiáng)調(diào)清新脫俗、自然天成，后者則是精美絕倫，絢麗奪目。盛唐的設(shè)計(jì)文化輝映其盛世繁華，總體上是追求“錯(cuò)彩鏤金”之美的，這在酒具造型藝術(shù)中得到了很好的印證。

　　下面就從唐詩(shī)中最常見(jiàn)的杯、壺、樽、觥、觴中各取一名酒具為例(如圖2)，來(lái)分析唐詩(shī)中酒具造型藝術(shù)的“錯(cuò)彩鏤金”：器形飽滿而線條流暢，紋飾精美又富有活力。

　　(1)器形飽滿而線條流暢

　　唐代的富足正如杜甫《憶昔》中描繪的那樣，“憶昔開(kāi)元全盛日，小邑猶藏萬(wàn)家室。稻米流脂粟米白，公私倉(cāng)廩俱豐實(shí)”，當(dāng)人們豐衣足食后，必然有更高的審美追求。唐人“以肥為美”，追求“豐滿”、“圓潤(rùn)”，酒具造型也延續(xù)了這種“肥美”的訴求：以簡(jiǎn)潔流暢的線條勾勒出了飽滿豐盈的形態(tài)(如圖3)：直線與曲線、弧線合理穿插，圍合出一個(gè)個(gè)精美造型的酒具。流暢的線條曲柔起伏，在酒器的底部、腹部、口部具體的表現(xiàn)形式各有不同，但其追求飽滿、柔潤(rùn)的美感卻是一致的。此外，簡(jiǎn)潔而流暢的線條交錯(cuò)，帶來(lái)了酒具結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，功能上也能得到最大發(fā)揮，給人一種穩(wěn)重、華貴又富情趣之美。

　　(2)紋飾精美又富有活力

　　為滿足上流社會(huì)不斷追求的豪華生活方式，酒具在華貴飽滿的造型基礎(chǔ)上極盡裝飾之能，紋樣繁多，工藝精湛，不僅有各種動(dòng)植物的花鳥(niǎo)紋飾，還有時(shí)代活動(dòng)場(chǎng)景和詩(shī)意的刻畫(huà)。動(dòng)植物紋飾仍以飽滿、圓潤(rùn)、流暢為主，巧妙地利用不同材質(zhì)的特點(diǎn)，刻畫(huà)出的圖形形象生動(dòng)、可愛(ài)逼真。如圖2中的“花鳥(niǎo)紋鎏金三足銀樽”，其紋飾就有珠點(diǎn)紋，心形團(tuán)花圖，三足上部飾有孔雀開(kāi)屏狀花紋;“鑲金牛首瑪瑙觥”巧妙運(yùn)用了瑪瑙的本色和斑紋，將金與瑪瑙完美結(jié)合，牛眼炯炯有神，牛角蜿蜒后曲，角背螺旋紋精湛細(xì)膩;而“金花鴛鴦銀羽觴”則內(nèi)外均有精美的修飾：外滿飾魚(yú)子地紋，底刻團(tuán)花，內(nèi)壁枝蔓流暢、花繁葉茂，連耳面也雕刻了小團(tuán)花，腹側(cè)有鏨蓮花座，其上立鴛鴦。

　　精美的酒具鐫刻了時(shí)代的故事，張說(shuō)在《舞馬樂(lè)府》中曾描寫(xiě)過(guò)舞馬的場(chǎng)面：“腕足徐行拜兩膝，繁驕不進(jìn)踏千蹄。髬髵奮鬣時(shí)蹲踏，鼓怒驤身忽上躋。更有銜杯終宴曲，垂頭掉尾醉如泥。”而舞馬銜杯紋銀壺(如圖2)正是唐代“舞馬祝壽”的唯一見(jiàn)證：一只體型飽滿、渾圓厚實(shí)、綬帶飄逸的`舞馬口銜酒杯正合著節(jié)拍在伴飲助興。此外，紋飾也是詩(shī)意的體現(xiàn)，鴻雁折枝花紋銀杯(如圖2)中展翅欲飛的鴻雁就是寄托情思之物，“鴻雁向西北，飛書(shū)報(bào)天涯”，當(dāng)飲酒之人捧起這精美的銀杯時(shí)也不禁會(huì)“鴻雁美酒寄情思”。從環(huán)形、散點(diǎn)到纏枝卷葉、飛鳥(niǎo)走獸，從純粹的動(dòng)植物描繪到以物寄情，盛景再現(xiàn)，酒具從外表的富麗堂皇進(jìn)而內(nèi)含詩(shī)情畫(huà)意，從純粹的盛酒之物繼而被賦予了鮮活的靈魂。

　　3、兼容并包有氣度

　　“幽州胡馬客，綠眼虎皮冠”(李白《橫吹曲辭幽州胡馬客歌》)，唐代，西域至波斯的“絲綢之路”已成為當(dāng)時(shí)世界最大的東西方經(jīng)濟(jì)文化交流通道，大量胡人進(jìn)入中原行商，帶來(lái)了中原從未有過(guò)的服飾、器物、紋飾等。在經(jīng)濟(jì)文化的交流融匯中，唐人以兼容并包的姿態(tài)包羅了各種文化。

　　“落花踏盡游何處，笑入胡姬酒肆中”“細(xì)雨春風(fēng)花落時(shí)，揮鞭直就胡姬飲”，從酒仙李白的詩(shī)中可以看出，胡人在長(zhǎng)安開(kāi)酒肆，并深得酒友的喜歡。逐漸，胡人的酒具也進(jìn)入中原，如：顧況《李供奉彈箜篌歌》

　　“銀器胡瓶馬上馱，瑞錦輕羅滿車送。”，盧綸《送張郎中還蜀歌》“垂楊不動(dòng)雨紛紛，錦帳胡瓶爭(zhēng)送君。”胡人酒肆、酒具及其制作工藝的傳入，豐富和發(fā)展了唐代酒具及酒文化。鳳首龍柄青瓷執(zhí)壺就是唐代一款中西合璧的酒具，其形借鑒了波斯薩珊王朝鎏金銀壺的造型(如圖4)，又融入中國(guó)本土工藝成分，改金銀器為瓷器，集塑貼、模印、刻花、劃花等裝飾技法于一體，造型優(yōu)美、工藝精湛。八棱人物金杯中的胡人、樂(lè)伎形象也體現(xiàn)了唐代與西域的開(kāi)放和民族融合。

　　著名的“胡人抱囊壺”既有唐三彩的，也有唐代白瓷的，造型基本為一胡人，斜抱一囊，囊底與身體連通，酒液可由此注入。酒具設(shè)計(jì)中胡人文化的融入展現(xiàn)了唐代“有容乃大”的設(shè)計(jì)文化氣度，唐人以特有的自信，吸納外來(lái)文化，促成了多元共生、相互融合的設(shè)計(jì)文化，也促進(jìn)了文化的繁榮與交流。

　　4、思想傳承得延續(xù)

　　中國(guó)的傳統(tǒng)文化講究“天人合一”的自然觀和“以人為本”的人際觀：儒家提出“天人合一”“仁者愛(ài)人”，道家提出“道法自然”“天地萬(wàn)物，唯人為貴”。自然觀、人際觀，這兩種傳統(tǒng)思想，在唐代的酒具中均得以體現(xiàn)。

　　(1)“天人合一”的自然觀

　　唐詩(shī)中常出現(xiàn)“鸚鵡杯”，在李白的《襄陽(yáng)歌》中“鸕鶿杓，鸚鵡杯。百年三萬(wàn)六千日，一日須傾三百杯”，盧照鄰《長(zhǎng)安古意》中也提到“漢代金吾千騎來(lái)，翡翠屠蘇鸚鵡杯。”。鸚鵡杯，并非形像鸚鵡，而是用鸚鵡螺制作而成的天然酒杯。鸚鵡螺，是海螺的一種，這種源于大自然的天然材料，不加雕琢，純粹自然，飲酒時(shí)會(huì)有一種回歸自然、渾然天成的感覺(jué)。

　　此外唐詩(shī)中還描繪了藤杯、酒瓢、酒葫蘆等，王勃的《贈(zèng)李十四四首》中“風(fēng)筵調(diào)桂軫，月徑引藤杯。”，張說(shuō)《詠瓢》“美酒酌懸瓢，真淳好相映。”，杜荀鶴《戲贈(zèng)漁家》“葫蘆杓酌春濃酒，舴艋舟流夜?jié)q灘。”這些酒具均為以天然材料制成而成，體現(xiàn)了唐代人對(duì)大自然因地制宜、因才施工，和諧共處的傳統(tǒng)思想。

　　(2)“以人為本”的人際觀

　　人際觀主要體現(xiàn)人與人之間的關(guān)系，以酒具展示人際觀，主要表現(xiàn)在不同場(chǎng)合使用不同的酒具。唐詩(shī)中常提到的展現(xiàn)人際關(guān)系的酒具有合歡杯、柏梁杯。沈佺期在《壽陽(yáng)王花燭》描繪到“莫令銀箭曉，為盡合歡杯。”，黃滔的《催妝》也寫(xiě)到“煙樹(shù)迥垂連蒂杏，彩童交捧合歡杯。”合歡杯是婚禮時(shí)新婚夫婦合飲的酒杯，象征合歡偕老。而“柏梁杯”則是指君臣之宴，盧照鄰在《贈(zèng)許左丞從駕萬(wàn)年宮》中寫(xiě)道“朝參五城柳，夕宴柏梁杯。”將酒具賦予一定的人際觀，正是體現(xiàn)了物質(zhì)生活豐富之后人們對(duì)精神層面的進(jìn)一步追求。

　　三、結(jié)語(yǔ)

　　唐詩(shī)中豐富多彩的酒具和酒文化折射出了唐代絢麗的文化風(fēng)貌和社會(huì)風(fēng)尚。而今，酒已隨“詩(shī)人”而去，我們卻可以從存世的酒具和詩(shī)文中，看見(jiàn)大唐盛世人們活潑生動(dòng)的生活場(chǎng)面，看見(jiàn)詩(shī)人舉杯賦詩(shī)的豪情。將酒具作為切入點(diǎn)，從造型藝術(shù)的視角深入分析，我們能了解盛世唐朝的設(shè)計(jì)文化和設(shè)計(jì)理念，從而“古為今用”，從古代器具的外觀、結(jié)構(gòu)、工藝、裝飾特征中借鑒并追尋設(shè)計(jì)靈感，以使現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)有更多民族的、自有的特點(diǎn)。

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