特色小吃抹茶紅豆沙糯米糍的做法
特色小吃抹茶紅豆沙糯米糍的做法
紅豆沙是烘焙小伙伴們的貼身伴侶吧，下面是抹茶紅豆沙糯米糍的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：
抹茶紅豆沙糯米糍的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好所有材料
2. 各種粉混合過篩，倒入煉乳和牛奶;用手動打蛋器攪拌均勻，我怕抹茶粉結(jié)塊，又過了一次篩;容器上覆蓋保鮮膜，入蒸鍋中大火蒸開轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘
3. 取出，揉面墊上晾至不燙手，瞧瞧，粘性的很吶
4. 取一小塊面團(tuán)揉勻，搟開，包入紅豆沙，捏緊口
5. 搓圓，在盛有椰蓉的盤子里滾一圈，讓糯米團(tuán)沾滿椰蓉后放入紙托中，完成
6. 美美噠、一粒粒的椰蓉包裹在綠色的糯米團(tuán)外面，好想馬上咬上一口
7. 自己做的紅豆沙，甜度剛剛好，加上抹茶粉的中和，這樣的搭配是再合適不過的了。豆香、粉香、茶香、椰香，四香融合，好高大上啊
8. 配上一杯紅茶，美美噠下午茶開始了
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