二月二為什么吃春餅

　　龍?zhí)ь^（農(nóng)歷二月二日），又稱春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。下面小編為大家?guī)�來二月二為什么吃春餅，希望大家喜歡！

　　原因：

　　二月二吃春餅也被叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。

　　春餅配菜種類多，但有個共同特點，都是鮮嫩的時令菜蔬和野菜，一口咬下去，滿口都是春天的味道。除了傳統(tǒng)的菠菜、豆芽、薺菜、芥菜，現(xiàn)在流行的芽苗菜做配菜也很好，香椿芽炒雞蛋、蘿卜苗拌干豆腐絲、涼拌豌豆苗，卷著吃口感非常清新。另外， 紫甘藍、苦苣、生菜、彩椒等都可作為新式配菜。除了配菜上的改進，春餅本身也可改進一下，和面時加點雜糧粉，做成雜糧春餅，營養(yǎng)更加豐富。

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　　一、春餅制作方法

　　準備材料：

　　里脊肉絲100克、綠豆芽75克、菠菜150克、韭菜50克、粉絲或粉條150克、雞蛋2個、生抽5克、鹽2克、姜汁6克、蔥絲5克、料酒6克、香油少許、開水面團1份。

　　春餅配菜：

　　1、春餅的材料準備起來需要點時間，里脊肉洗凈切細絲。

　　2、雞蛋打散，攤成蛋餅再切絲絲或粉條溫水泡軟后備用，如果你選的粉條不太好熟，那就需要提前煮一下。

　　3、菠菜和韭菜分別洗凈切段;綠豆芽摘洗干凈備用，最后再準備一份面團就可以了。

　　春餅皮的做法:

　　二、迎接龍?zhí)ь^說說

　　1、面團揉勻后搓成長條，切成若干個小劑子，再依次將面劑壓扁，在每個面劑上都均勻的刷一層油，再將面劑一一疊起，最后用手一點點的壓扁成圓餅。

　　2、用手壓餅的大小會更均勻，最后也可用搟面杖搟幾下。一次可以做很多張，不必擔心粘連。

　　3、將做好的.餅皮放入刷油的容器，放入蒸鍋蒸熟即可。蒸好后的餅用手輕輕撒開就是一張張荷葉餅了。

　　1.二月二，龍?zhí)ь^，好兆頭，新開頭。龍?zhí)ь^，吉祥頭，好日子，有盼頭；龍?zhí)ь^，如意頭，好工作，有奔頭；祝愿你，好運多，幸福多，好事多，無盡頭！

　　2.二月春風龍?zhí)ь^，吉祥如意好彩頭。財運剛剛冒出頭，幸運悄悄立上頭。福運綿綿在前頭，好運多多在里頭。喜鵲喳喳鬧枝頭，命犯桃花砸你頭。

　　3.二月二，龍?zhí)ь^，咱也學龍?zhí)�抬頭。抬抬頭，對著別人笑悠悠，陌生人也能做好朋友。抬抬頭，對著困難握拳頭，不怕苦來不怕愁。抬抬頭，對著未來招招手，美好生活定會有。

　　4.二月二龍?zhí)ь^，吃豬頭，豬嘴祝你吃八方胃口好，豬鼻祝你一年氣順無煩惱，豬眼祝你前途光明步步高，豬耳祝你招財又進寶，豬腦祝你聰明靈活如電腦。

　　5.龍?zhí)ь^，好兆頭，短信祝福開個頭；龍?zhí)ь^，吉祥頭，快樂牽著平安走；龍?zhí)ь^，如意頭，身體健康沒憂愁；愿你永遠幸福，事業(yè)騰飛無盡頭！

　　6.二月二龍?zhí)ь^，幸福快樂沒有頭，今年好事不斷頭，萬般好運找上頭，小心鈔票砸到頭，友情親情暖心頭，合家團圓到白頭！

　　7.二月二，龍?zhí)ь^，祝你一帆風順二龍騰飛三羊開泰四季平安。

　　8.龍頭抬一抬，吉祥好運全到來；龍眼瞅一瞅，金銀財寶往家流；龍須飄一飄，幸�？鞓穪頁肀�；龍爪撓一撓，健康如意抱得牢，龍尾翹一翹，祝二月二，健康快樂，幸福好運永相抱。

　　9.二月初二龍?zhí)ь^，不抬是豬不是龍；抬完頭后精神爽，有氧運動是抬頭；抬出健康和體魄，抬出生活美與樂；看完短信請?zhí)ь^，不然咒你變豬頭。二月二快樂！

　　10.二月二龍?zhí)ь^，鴻運當頭好兆頭，祝你：工作有干頭，做事有勁頭，目標有準頭，經(jīng)營有賺頭，未來有想頭，日子有奔頭！

　　11.二月二龍?zhí)ь^，十龍給你送祝福。一龍騰飛展雄風，二龍戲水鬧歡騰，三龍互助表真誠，四龍共舞顯和平。祝節(jié)日快樂！

　　12.二月二龍?zhí)ь^，祝福短信沒有頭，好運頻頻向你點頭，愛情如蜜嘗到甜頭，事業(yè)順利登上頂頭，彩票期期都中彩頭，錢財滾滾沒有盡頭！

　　13.二月二龍?zhí)ь^，祝你事業(yè)如龍騰步步高升，愛情如龍須長長久久，鈔票如龍鱗層層疊疊，生活如龍角向前有奔頭，前程如龍眼閃亮錦繡！

　　15.二月二龍?zhí)ь^，我來送你三抬頭：一抬頭，金錢事業(yè)雙豐收；二抬頭，親情友情暖心頭；三抬頭，愛情甜蜜共攜手。祝你天天抬頭見喜！

　　16.二月二，龍?zhí)ь^，誠祝愿：抬出一籮“福運”伴左右，抬出一筐“財運”跟你走，抬出一缸“幸運”甜心頭，抬出一壇“喜運”陪晃悠。愿抬出所有好運到你這停留，讓你平安如意幸福悠悠！

　　17.注意啦，注意啦，春節(jié)就要到了，驢開始打滾了，虎早都出山了，就連龍都抬頭了，一片大好形勢，你這只豬頭還愣著干什么呢?祝龍?zhí)ь^節(jié)快樂！

　　19.二月二，龍?zhí)ь^，這一天是中國民間傳統(tǒng)的“春龍節(jié)”，我國北方廣泛流傳著吃豬頭的習俗，預示著“家家戶戶吃豬頭，年年歲歲好兆頭”！

　　20. 2月2日寓意成雙，短信祝福不可缺場，恭祝你天地合姻緣成雙，祝愿你兩心知幸福成雙，祝福你心愿隨快樂成雙，再祝你真情在福壽安康、萬世無雙！

　　21.二月二，龍?zhí)ь^，鴻運當頭好兆頭，祝你：工作有干頭，做事有勁頭，目標有準頭，經(jīng)營有賺頭，娛樂有興頭，休閑有樂頭，未來有想頭，日子有奔頭！

　　22.友情提示：今天二月二，龍?zhí)ь^。理發(fā)了嗎?要是還沒去就趕緊去，建議你剃個禿頭。不然等我今晚啃你這個豬頭時還得一根兒一根兒拔！

　　23.二月二龍?zhí)ь^，古時古言至今留，龍子龍孫威風抖，大倉盛滿小倉流，蝎子蚰蜒不露頭，平安健康不會走，祝你龍節(jié)交好運，財源滾滾來，開心快樂常在。

　　24.二月二，龍?zhí)ь^，歡歡喜喜吃豬頭；看見豬頭想起你，忙發(fā)信息傳給你；看到信息趕緊跑；怕你被人家當豬頭！

　　25.二月二，龍?zhí)ь^，短信送來好兆頭，問候幫你開好頭，順便送只大豬頭。愿你幸福生活無憂愁，前途光明無盡頭，鈔票滿滿大金斗。

　　26.四季依舊，萬物依然，人生平凡，少些愁煩。二月二龍?zhí)ь^，祝愿朋友快樂常駐心頭，永遠沒有憂愁，家庭充滿和睦，事業(yè)正在勁頭，記得要天天快樂！

　　27.龍飛鳳舞，好運常在心頭駐�；⒉烬埿�，好運助你樣樣贏。龍馬精神，一生好運總不停。二月二龍?zhí)ь^，祝你幸�？傞L留！

　　28.祝您二月初二龍?zhí)ь^，幸福快樂無盡頭，財源廣進不用愁，友情親情暖心頭，事業(yè)更上一層樓！

　　29.二月二日龍?zhí)ь^，短信祝福久又久。生活順利開好頭，事業(yè)高升無盡頭，心情美麗無憂愁，健康平安不會走，暖暖問候在心頭，朋友情誼總依舊！

　　30.二月二，龍?zhí)ь^，短信祝你好兆頭：抬走煩惱與憂愁，讓你生活無擔憂；抬來幸福與滿足，讓你生活美滋滋。二月二日龍?zhí)ь^，祝你生活順利，開心有盼頭！