玫瑰茄是什么東西

　　玫瑰茄不止是具有觀賞價(jià)值，而且還具有很高的藥用價(jià)值.盡管人們常在街頭巷尾看見它，盡管它常常被忽略.但是這仍然掩蓋不住它所具有的價(jià)值.俗話說"是金子總會發(fā)光的"，這句話不僅適用于人，對于植物們也是一樣的.

　　玫瑰茄(學(xué)名：Hibiscus sabdariffaLinn.)又名洛神花、洛神葵等，屬錦葵目，錦葵科一年生直立草本植物，高2米，葉柄長2-8厘米，疏被長柔毛;

　　花萼杯狀，淡紫色，直徑約1厘米，花黃色，蒴果卵球形，直徑約1.5厘米，密被粗毛，果爿5;

　　花期夏秋間.

　　形態(tài)特征

　　一年生直立草本，高達(dá)2m，莖淡紫色，無毛.葉異型，下部的葉卵形，不分裂，上部的葉掌狀3深裂，裂片披針形，長2-8cm，寬5-15mm，具鋸齒，先端鈍或漸尖，基部圓形至寬楔形，兩面均無毛，主脈3-5條，背面中肋具腺;

　　葉柄長2-8cm，疏被長柔毛;

　　托葉線形，長約1cm，疏被長柔毛.花單，生于葉腋，近無梗;

　　小苞片8-12，紅色，肉質(zhì)，披針形，長5-10mm，寬2-3毫米，疏被長硬毛，近頂端具刺狀附屬物，基部與萼合生;

　　花萼杯狀，淡紫色，直徑約1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3處合生，裂片5，三角狀漸尖形，長1-2cm;

　　花黃色，內(nèi)面基部深紅色，直徑6-7cm.蒴果卵球形，直徑約1.5cm，密被粗毛，果爿5;

　　種子腎形，無毛.花期夏秋間.

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　玫瑰茄含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質(zhì)，鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質(zhì)0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分87.86%、胡蘿卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分(按葡萄糖計(jì))2.55%，

　　干花萼含總花青甙(色素)1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機(jī)酸10%~15%、還原糖16%、蛋白質(zhì)3.5%~7.9%其它非含氮物質(zhì)25%、纖維11%、灰分12%及約1%的`17種氨基酸[6].

　　此外，玫瑰茄提取物含有還原糖類、甙類、酚類、少量生物堿和樹脂類等[7] .[3]

　　保健作用

　　玫瑰茄含有的木槿酸被認(rèn)為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等病有一定療效.玫瑰茄提取物還含有還原糖類、甙類、酚類，少量生物堿和樹脂類等，

　　對腸道、子宮肌肉有解痙作用，同時(shí)還有驅(qū)蟲作用，對腸道中的細(xì)菌有抑菌作用，并促進(jìn)膽汁分泌、降低血液濃度和刺激腸壁蠕動，很適合于作清涼飲料.在埃及，花萼廣泛用于治療心臟和神經(jīng)的疾病;

　　在印度，用花萼、種子、葉片作為利尿、抗壞血病等藥物;

　　在塞內(nèi)加爾，玫瑰茄被推薦為殺菌劑、驅(qū)腸蟲劑和降血壓劑.[3]

　　[7]

　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　玫瑰茄是新興的食品和食品工業(yè)原料，它的花萼可制成多種食品.花萼的艷麗玫瑰茄色素，是食品中的著色劑.

　　文化價(jià)值

　　洛神賦

　　"洛神"一詞源于曹植的洛神賦，洛神花，被譽(yù)為"植物紅寶石"，有著調(diào)節(jié)和平衡血脂，減少人體對脂肪的攝入量，纖體瘦身;

　　增進(jìn)鈣質(zhì)吸收，防輻射抗氧化之功效.以優(yōu)茗農(nóng)坊洛神花茶為例，長期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病和減肥的功效.