如何沏日本大麥茶
如何沏日本大麥茶
沏日本大麥茶
新茶 浸泡時間:2分半鐘
材料:4茶匙蓬松茶葉;2杯不是剛煮沸的熱水(約80℃或煮沸靜置5分鐘)。
玉露 浸泡時間:1分鐘至1分半
材料:7茶匙蓬松茶葉;2杯不是剛煮沸的'熱水(約60℃或煮沸后靜置20分鐘)。
焙茶、玄米茶或玄米抹茶 浸泡時間:30秒
材料:3茶匙蓬松茶葉;2杯沸水。
做法
1.將茶葉放入茶壺。
2.注入水(根據(jù)茶葉調(diào)整水溫),根據(jù)以上說明的不同茶葉浸泡時間浸泡。由于不同的茶葉所需要的數(shù)量、水溫和浸泡時間和我上面所說明的有稍許出入,所以請根據(jù)茶葉包裝上的具體說明泡茶。
3.擺好4只茶杯。每杯注入八分之一杯茶,一圈后再注入八分之一。重復以上步驟直至倒完所有綠茶。這樣做的原因是要給每位客人提供相同濃度的茶。茶水應該只倒到茶杯的一半處或三分之二處。不要在茶壺中殘余一滴液體,因為茶冷卻后會變苦。
4.你能用泡過的茶葉再泡第二遍。只要重復第二步和第三步就好了。
冷大麥茶
冷水中放置一包大麥茶包,在冰箱中放置一夜。第二天早上大麥茶就好了(不同品牌的大麥茶所需要的水量和浸泡時間各有不同。所以請根據(jù)包裝上的指示泡茶)。
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