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補(bǔ)氣血食譜有哪些

  女性在經(jīng)歷了分娩后,體質(zhì)較為虛弱,容易產(chǎn)生氣血不足的情況,那么產(chǎn)后氣血不足該怎么辦?下面小編推薦補(bǔ)氣血的坐月子食譜。

  補(bǔ)氣血食譜有哪些

  歸芪烏雞湯

  材料:烏雞1只、當(dāng)歸10克、黃芪20克、香菇30克,蔥姜適量。

  做法:

  1、將烏雞放進(jìn)溫水里,加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞。

  2、把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋里,再將蔥片、姜片、香菇片以及當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中,加適量的鹽,用大火煮。

  3、待開鍋后改用小火燉,一個小時后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉,即可食用了。

  枸杞豬骨湯

  材料:豬骨500克,枸杞子30克,大棗10枚,姜、醋、蔥、鹽各適量。

  做法:

  1、豬骨洗凈備用。枸杞也洗凈備用。

  2、將骨頭放進(jìn)開水內(nèi)焯一下。撈出放進(jìn)高壓鍋內(nèi)加涼水,然后放入姜片、蔥塊、枸杞、鹽、醋蓋上鍋蓋,按下排骨鍵。

  3、待程序結(jié)束后即可。

  香菇木耳炒豬肝

  材料:香菇30克,新鮮豬肝200克,黑木耳20克,蔥花、姜末、料酒、醬油、紅糖、五香粉適量。

  做法:

  1、先將香菇、黑木耳分別洗凈,溫水中泡發(fā)。脹發(fā)后,撈出,浸泡水勿棄,待用。

  2、將香菇洗凈后切成片狀,黑木耳撕成花瓣狀,洗凈,待用。

  3、將豬肝洗凈,除去筋膜,切成片,放入碗中,加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉,攪拌均勻,待用。

  4、將炒鍋置于火上,加入植物油燒至六成熱,投入蔥花、姜末進(jìn)行翻炒,出香后即投入豬肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,繼續(xù)翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯,及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、醬油、紅糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用濕淀粉勾芡,淋入麻油即成。

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