1、A：您貴姓？

2、與之相類似的相聲有地理圖，文章會(huì)，大保鏢，《八扇屏》，夸住宅等，觀眾看的全是演員的那張嘴。

3、報(bào)菜名是相聲的傳統(tǒng)節(jié)目，從技術(shù)門類上來分屬于貫口一類，重點(diǎn)考驗(yàn)的是一個(gè)演員的口齒是否伶俐吐字是否清楚，從大段大段的菜名當(dāng)中考驗(yàn)一個(gè)演員的基本功。

4、B：是我~

5、B：（擺好架勢(shì)看了A一眼，然后運(yùn)氣，嗥叫）我請(qǐng)您吃~�。�！

6、A：說好這相聲你得有一種神圣的歷史使命感和責(zé)任感，你要想到泱泱古國源遠(yuǎn)流長，你要想到你是在向全人類展示中華文明，你得以黃中大屢之聲，氣吞山河之勢(shì)，用最美的語感傳達(dá)出歷史的滄…桑…

7、A：哪一段？

8、A：（坐到地上）

9、《說相聲》臺(tái)詞：

10、年長后聽少馬大黃版的報(bào)菜名，從此這段相聲被打上“必須聽”的標(biāo)記。

11、A：鄭�。浚ㄈ粲兴�思）

12、A：怎么稱呼？

13、地理圖等，都是以大段貫口著稱。

14、B：鄭健

15、A：你這是在做什么？

16、生動(dòng)形象。指不論寫人還是敘事，語言都必須具體、生動(dòng)、形象，使觀眾如聞其聲、如見其人，感覺非常親切。

17、一般來說，相聲的語言有五種特色：1.明快犀快。要求模擬人物的語言要干凈利落、鮮明犀利；抨擊錯(cuò)誤論點(diǎn)，一針見血，入木三分。

18、B：我…應(yīng)該怎么說呢？

19、A：你這樣處理這段臺(tái)詞這叫淡而無味，這叫缺乏感情的內(nèi)涵。

20、B：啊…我應(yīng)該怎么說呢？

21、報(bào)菜名是非常有名的一個(gè)相聲貫口。貫口是評(píng)書、相聲的說功。又稱“趟子”，為將一段篇幅較長的說詞節(jié)奏明快地一氣道出，似一串珠玉一貫到底，演員事先把詞背得熟練拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至產(chǎn)生笑料的作用。對(duì)此，相聲界有著“口快如刀”的要求。好的演員能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圓，氣口精當(dāng)，一展“嘴皮子利索”之功力。貫口分大貫口、小貫口兩種。小貫口一般十幾句，大貫口可長達(dá)一百多句。

22、相聲是通過說、學(xué)、逗、唱而抖響“包袱”、引人發(fā)笑的一種語言表演藝術(shù)。相聲語言的基本特點(diǎn)應(yīng)該是：幽默、詼諧。變化多姿，使觀眾聽后放聲大笑，心曠神恰。

23、B：報(bào)菜名

24、豐富多彩。相聲語言的豐富多彩表現(xiàn)在多用方言上。傳統(tǒng)相聲中經(jīng)常使用“例口”——即用山東話、山西話、上海話等等的方言來模擬人物的音容笑貌。后來又增加了廣州話、南洋華僑話、日語、英語等，在語言上日益豐富多彩。如相聲《寧波話》表演時(shí)說“沙發(fā)”是簡(jiǎn)譜里的“54”，“棉紗線”是“357”，連在一起如練簡(jiǎn)譜，聽來歡快動(dòng)人。相聲語言的豐富多彩，還表現(xiàn)在經(jīng)常采用演出的學(xué)唱節(jié)目上。如從過去的學(xué)唱京、評(píng)、豫、越、戲曲、評(píng)彈、鼓曲、快書，直到今大學(xué)唱的各種通俗歌曲以及吉它彈唱。

25、B：免貴姓鄭

26、蒸羊羔有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒

27、B：我是新人！

28、B：您請(qǐng)講…

29、經(jīng)典相聲段子——報(bào)菜名完整版臺(tái)詞有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對(duì)蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮兒、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜．煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉

30、B：說相聲

雙人相聲報(bào)菜名臺(tái)詞

31、通俗易懂。相聲的語言是從群眾的口語加工提煉而成的，它既不是著得懂聽不懂的書面語言，也不是充滿濃郁市民氣息的老北京土話，而是在社會(huì)上廣為流傳的普通話。

32、B：為什么呀？

33、報(bào)菜名是相聲貫口段子之一,其中的貫口(菜單子)分為大報(bào)和小報(bào),大報(bào)就是現(xiàn)在普遍用的,小報(bào)已經(jīng)失傳(是將滿漢全席中的滿席和漢席分開報(bào)的)　　下面是大報(bào)的菜單子：　　四干四鮮四蜜餞，四冷葷三個(gè)甜碗四點(diǎn)心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁兒。四鮮，北山蘋果，申州蜜桃，廣東荔枝，桂林馬蹄。四蜜餞，青梅，橘餅，圓肉，瓜條。　　四冷葷，全羊肝兒，溜蟹腿，白斬雞，炸排骨。三甜碗，蓮子粥，杏仁兒茶，糖蒸八寶飯。四點(diǎn)心，芙蓉糕，喇嘛糕，油炸薈子，炸元宵�！　≌粞蚋�，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒�！　∈插\蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。　　燴腰絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、鍋燒鯰魚、清蒸甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對(duì)蝦、軟炸里脊、軟炸雞�！　÷樗钟途韮骸Ⅺu煮寒鴉兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚骨、熘魚片兒、醋熘肉片兒。　　燴三鮮兒、燴白蘑、燴全饤兒、燴鴿子蛋、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒�！　″仧�海參、鍋燒白菜、炸開耳、炒田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炒飛禽、炸什件兒、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米�！　“桦u絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟蟹、糟魚、糟熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄干曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹。三鮮木樨湯！　　紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鮮丸子、四喜丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子�！　∫黄啡�、櫻桃肉、馬牙肉、紅燜肉、黃燜肉、壇子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、烤肉、大肉、白肉、醬豆腐肉�！　〖t肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、醬豆腐肘子、扒肘子�！　�燉羊肉、燒羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉。　　氽三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲兒、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、煎氽活鯉魚、板鴨、筒子雞�！　�燴長臍肚、燴南薺�！　←}水肘花兒，鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒連帖、燒肥腸兒、燒寶蓋兒、燒心、燒肺、油炸肺、醬蘑饤、龍須菜、拌海蜇、玉蘭片、糖熘饹著、糖腌餞蓮子�！　“谓z山藥、拔絲肉、鰨目魚、八代魚、黃花魚、海鯽魚、鰣魚、鮭魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒魚、扒肉、扒面筋、扒三樣兒、紅肉鍋?zhàn)�、白肉鍋�(zhàn)印⑹插\鍋?zhàn)�、一品鍋�(zhàn)�、菊花鍋�(zhàn)�、還有雜燴鍋?zhàn)印?/p>

34、貫口，又名趟子，是相聲、評(píng)書表演術(shù)語，為“說”功的一種，也叫“背口”。演員將篇幅較長的一段說詞一氣說出，要求流暢清晰、節(jié)奏明快。演員需要事先背誦，以達(dá)到渲染情節(jié)、展示技巧、產(chǎn)生笑料等作用。使用貫口的相聲段子有《文章會(huì)》、《八扇屏》、《滿漢全席》、《地理圖》、《開粥廠》等。

35、A：我有一點(diǎn)不成熟的建議不知當(dāng)講否？

36、A：沒聽說過…

37、B：我來來？

38、小時(shí)候只聽過李版的《報(bào)菜名》，從此這段相聲被打上“可聽可不聽”的標(biāo)記。

39、A：你試試…

40、A：你剛才說的那幾樣菜肴呢是真轉(zhuǎn)加修，凝聚著多少代勞動(dòng)人民的聰明才智，哪能這樣隨便說說呢？

41、相聲大師李德钖原創(chuàng)的相聲《報(bào)菜名》共有204道菜，后來在傳承中有刪減或增加，分為“大報(bào)”跟“小報(bào)”，“大報(bào)”版本不超過300道菜。

42、A：你要照這個(gè)方法說下去說到99歲你肯定還是新人。

43、悅耳動(dòng)聽。傳統(tǒng)相聲中如《菜單子》中的報(bào)菜名、《地理圖》中的報(bào)地名、《大保鏢》中的背練武趟子等等，表演時(shí)達(dá)到了語言流暢、聲韻悠揚(yáng)的效果。此外，相聲中經(jīng)常有各種形式的歌曲、曲藝參與其間，為相聲的語言增添了音樂性。