食品安全工作報告

　　在現(xiàn)實生活中，報告對我們來說并不陌生，不同種類的報告具有不同的用途。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的食品安全工作報告，歡迎閱讀與收藏。

食品安全工作報告1

　　為保證我校師生人身安全和校園財產(chǎn)安全，結(jié)合安全教育周活動，20xx年2月22日由學校安全辦牽頭，總務(wù)處、政教處等處室對學校的校舍安全、消防安全、食品衛(wèi)生安全、重點部位安全、交通安全等進行排查，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下:

　　一、校舍安全

　　先后對教學樓、實驗樓、辦公樓等進行安全檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。對供水鍋爐房、供暖鍋爐房進行檢查，未發(fā)現(xiàn)安全隱患，學校實驗室制度齊全，管理嚴格，特殊化學藥品上雙鎖，不同人管理，保障了實驗室安全。體育設(shè)施除籃球架個別地方腐爛外，無安全隱患。

　　二、校園消防用電安全

　　我校用電線路采用四級保護措施，用電線路、電壓一切正常。學校對所有的滅火器、疏散標志、應(yīng)急燈等進行檢查，滅火器全部正常，疏散標志5個脫落，及時更新，應(yīng)急燈都正常。

　　三、食品安全

　　學校安排專門人員負責食堂小賣部的食品安全工作，按時監(jiān)督檢查食堂小賣部的進貨質(zhì)量，保證無過期食品、無三無食品，所有食品都必須出示索證和質(zhì)檢報告，所進食品按時記錄，建立健全各項食品安全制度。

　　四、重點部位安全

　　門衛(wèi)值班：學校建立健全了門衛(wèi)管理制度，配足配齊門衛(wèi)值班人員。門衛(wèi)每天有1名專職保安、1名門衛(wèi)人員，外來人員進校嚴格把關(guān)，實行登記、預(yù)約等制度，外來人員進校聯(lián)系事情要電話聯(lián)系本人，聯(lián)系人與門衛(wèi)通話后，方可進入，防止社會閑散人員及其他無關(guān)人員進入校區(qū)。學校嚴格實施走讀生憑走讀證出入校門，住校學生離校要有班主任、級主任、政教處(或安全辦公室)簽字后，方可離開校門。門衛(wèi)人員每天隨時觀察校門外四周有無形影可疑之人，如果發(fā)現(xiàn)及時與學校聯(lián)系，防止任何學生無故離開學校。學校安裝監(jiān)控錄像，共有8個攝像頭，輻射到學校的每一個角落，并能正常利用，很多違規(guī)違事件都是通過攝像頭發(fā)現(xiàn)，并及時制止。

　　值班教師：在值班領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，嚴格實行24小時無縫隙值班，每天從早晨6：30接班到第二天的`6：30交班，所有值班教師吃住全部在學校，值班人員每間隔一小時一次對校園角角落落巡視一次。嚴格落實值班記錄制度，值班領(lǐng)導(dǎo)對每天值班發(fā)生的事情都詳細記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，如不能處理，及時向?qū)W校匯報。周末及節(jié)假日學校安排專門人員值班，有門衛(wèi)值班、微機室等重點部位值班、學校領(lǐng)導(dǎo)輪換帶班，保證學校人員及財產(chǎn)的安全。

　　周邊環(huán)境：學校積極與當?shù)夭块T加強聯(lián)系，建立合作、互助關(guān)系摸清周邊環(huán)境和人員情況，對可能到學校施暴的重點人員進行必要監(jiān)控，采取相應(yīng)的防范措施，派出所領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常到學校周邊進行檢查，有效保證了學校周邊的安全。

　　五、交通安全

　　我校有跑校生六百余名，無校車接送，大多數(shù)學生靠步行來回上學。針對這一狀況，學校安排值班教師進行嚴格路隊管理，放學后各級學生統(tǒng)一站隊離校，各路段有固定的值班教師，檢查拉運學生的的非法車輛，一旦發(fā)現(xiàn)，予以制止，制止無效及時上報交警隊，由交警隊處理。

　　六、存在問題

　　1、學校周邊一些無業(yè)社會青年經(jīng)常到學校周圍搗亂威脅學生。

　　2、學校西側(cè)賣東西的小店對學生影響很大，學校與派出所幾次制止，有一定效果，但沒有徹底根除。

　　3、教學樓所有教室是鋁合金門，設(shè)計不合理，門上玻璃太大，門邊太窄，存在安全隱患。

　　4、學校小賣部所賣食品雜、亂，在校學生多，購買量大，存在隱患。

　　5、辦公室內(nèi)有教師有使用電器現(xiàn)象，學校將嚴格檢查，嚴肅處理。

食品安全工作報告2

　　20xx年上半年，我局在區(qū)食安委的指導(dǎo)下，認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)，深入推進糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境�，F(xiàn)就我局20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

　　一、提升認識，加強領(lǐng)導(dǎo)

　　糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。

　　二、突出重點，落實職責

　　20xx年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點，進一步明確中心任務(wù)，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經(jīng)營者的糧油進行嚴格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

　　我局經(jīng)過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。

　　三、加強監(jiān)管、落實檢查

　　1、為促進糧食流通，服務(wù)宏觀調(diào)控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術(shù)》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識。經(jīng)過定期開展業(yè)務(wù)培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實際，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

　　2、根據(jù)自治區(qū)、市有關(guān)文件精神，我局開展了20xx年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標嚴重、食品安全指標超標、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標、儲存品質(zhì)指標均貼合國家標準中等以上糧食質(zhì)量，儲存品質(zhì)貼合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質(zhì)量理化指標、儲糧品質(zhì)指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅持糧食出入庫質(zhì)量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。

　　3、按照區(qū)食安委的'要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經(jīng)營者進行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。

　　4、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員到達6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事。

　　四、強化措施，提升品質(zhì)

　　在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機械通風、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。