監(jiān)控部主任崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)全公司質(zhì)量監(jiān)控工作,完成上級交給的各項(xiàng)監(jiān)控任務(wù),安排處理本部門日常工作 。
二、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,督促和檢查全公司各單位日常衛(wèi)生管理工作,防止食物中毒事故發(fā)生 。
三、按公司確定的定價原則,對各種物價進(jìn)行監(jiān)控,負(fù)責(zé)主、副食品的成本核算與定價工作,并按伙食質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行全面考評,及時通報(bào)檢查結(jié)果 。
四、制定每周(月)監(jiān)控工作計(jì)劃,定時抽查食堂主、副食品質(zhì)量,及時反饋意見,促進(jìn)伙食質(zhì)量的提高 。
五、負(fù)責(zé)對各有關(guān)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)及監(jiān)控,對違反規(guī)定的有關(guān)單位和個人提出處理意見和改進(jìn)措施,并定期向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào) 。
六、完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其它工作任務(wù) 。
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