酒店壽宴宴會(huì)活動(dòng)策劃方案
注重傳統(tǒng)的中國(guó)人習(xí)慣在家里的老人上了六十后會(huì)為其設(shè)置壽宴,經(jīng)常聽到“六十大壽”“七十大壽”這些。酒店要想把壽宴辦好,需要花費(fèi)的經(jīng)歷也是不少的 。因?yàn)閴垩缡蔷频赀M(jìn)行宴會(huì)接待的重要內(nèi)容之一,而壽宴等宴會(huì)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到酒店今后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,可以說(shuō)——酒店宴會(huì)的質(zhì)量是酒店的第一生命 。因此,酒店在舉行宴會(huì)活動(dòng)時(shí),必須制定相關(guān)的宴會(huì)活動(dòng)策劃方案,并嚴(yán)格的按照相應(yīng)的內(nèi)容執(zhí)行,以此來(lái)提高酒店宴會(huì)活動(dòng)的質(zhì)量 。博文中為您介紹某酒店壽宴宴會(huì)活動(dòng)策劃方案。
一、壽宴前的準(zhǔn)備
一)壽宴的基本情況
1、時(shí)間:
2、地點(diǎn):
3、估計(jì)來(lái)賓人數(shù)(共計(jì) 人)
4、估計(jì)酒席數(shù)量(預(yù)定xx桌,備x桌)
5、選擇壽宴地點(diǎn)(大堂 間,包房 間)
6、確認(rèn)中、晚餐酒席菜單、價(jià)格( 個(gè)菜,單價(jià) 元/桌,晚餐 個(gè)菜,單價(jià) 元/桌)
7、酒水消費(fèi)確定
8、確認(rèn)娛樂(lè)、茶座、客房消費(fèi)及時(shí)間
二)前廳準(zhǔn)備(整個(gè)宴會(huì)大廳突出壽文化,以壽為主題的掛畫,飾物為主。)
1、壽宴場(chǎng)地布置,餐具布置
。1)背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花(主席背景板為黑都八壽圖,大大的壽字居其中)
(2)壽星服裝(壽字服、龍袍等等)
。3)主桌鮮花2桌
(4)糖、煙、小吃、飲料
。5)壽桃、壽糕點(diǎn)
。6)香檳塔一座,香檳一支
。7)噴物(禮炮6支)
(8)40個(gè)粉紅氣球??
。9)壽星及家人、貴賓胸花各一
。10)貴賓簽到處布置(筆、本、臺(tái)、花)
(11)迎賓牌、迎賓小姐
(12)壽宴現(xiàn)場(chǎng)音響效果
。13)壽星休息房一間
。14)車位安排
(15)大堂吧、多功能廳:棋牌娛樂(lè)、茶水、麻將x副
。16)夜總會(huì)大堂卡拉ok,麥克風(fēng),投影儀
。17)預(yù)定晚宴
2、其他:
(1)金牌司儀
。2)攝像,照相人員安排
。3)記錄刻錄光盤1張vcd
3、確認(rèn)幫忙的親友,并明確分工(名單另附)
4、確認(rèn)壽宴當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況
(1)主持人發(fā)言準(zhǔn)備情況
。2)壽星發(fā)言
(3)貴賓及家人發(fā)言準(zhǔn)備
三)后廚準(zhǔn)備:(略)
二、壽宴儀式流程
一)壽宴儀式序曲音樂(lè):鞭炮聲音
尊敬的老壽星楚爺爺,以及親愛的親朋好友,大家晚上好!
春秋迭易,歲月輪回,九十年前的今天,隨著一聲啼哭,一位可愛的嬰兒出生了……九十年以后的今天,我們歡聚在這里,在這祥和歡樂(lè)的時(shí)刻,我懷著對(duì)老人的一片真誠(chéng)祝福心情,代表大家祝福楚老壽比南山,福如東海,健康長(zhǎng)壽。同時(shí),也請(qǐng)?jiān)试S我代表老壽星及其家屬,向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝!(掌聲)
都說(shuō)“人生七十古來(lái)稀”,如今,楚老走過(guò)了九十個(gè)念頭,風(fēng)風(fēng)雨雨九十年,閱盡人間滄桑,她一生中積累的最大財(cái)富是她那勤勞善良的樸素品格,她那寬厚待人的處世之道,九十年風(fēng)風(fēng)雨雨,九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭,將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里,親人們把心中的話語(yǔ)都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。
二)晚輩列隊(duì),祝福壽星 音樂(lè):三只小熊
在他的精心操勞與呵護(hù)下,兒女們都已經(jīng)成家立業(yè),盡享幸福與歡樂(lè),孫兒們的事業(yè)也一順百順,財(cái)源廣進(jìn),他們都為老人贏得了無(wú)尚的榮光。現(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡,正可謂愛人親,兒女孝,女婿賢,孫女強(qiáng)。(正在上場(chǎng)排隊(duì)型)這正是:人丁興旺,真的是家和萬(wàn)事興呀?粗銈兤錁(lè)融融的一家人,都這么開心、這么精神,老壽星有孝順的兒女相半左右,我們每一位親朋都為之感動(dòng)!(有家人代表獻(xiàn)捧花)
讓我們一起說(shuō)一聲,“您辛苦了”,恭祝老壽星,福如東海,日月昌明,松鶴長(zhǎng)春,春秋不老,古稀重新,歡樂(lè)遠(yuǎn)長(zhǎng)!在這里我謹(jǐn)代表所有的嘉賓,祝愿老人家增福增壽增富貴,添光添彩添吉祥。
楚爺爺今天是非常的高興,他說(shuō)今天大家都來(lái)了,真是很熱鬧,最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來(lái)了!
介紹家人:
三)獻(xiàn)祝詞,拜壽儀式 音樂(lè):豐碩的早晨
現(xiàn)在請(qǐng)各位面向壽星啊,看看你們親愛的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆,他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡,臉上有了歲月的風(fēng)霜,為了家族的延續(xù)和繁榮,他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風(fēng)雨中為你們支撐起一片藍(lán)天!現(xiàn)在就讓我們懷著對(duì)老人家的感激之情,用深深的拜禮來(lái)表達(dá)我們的感恩之心:
好友獻(xiàn)祝詞,拜壽儀式:一拜,祝老壽星福如東海、壽比南山;二拜,祝老壽星日月昌明、松鶴長(zhǎng)春;三拜,祝老壽星笑口常開、天倫永享。
子女(女婿)獻(xiàn)祝詞,拜壽儀式:一拜,祝老壽星身體健康、長(zhǎng)命百歲;二拜,祝老壽星萬(wàn)事如意、晚年幸福;三拜,祝老壽星生日快樂(lè)、后福無(wú)疆。
孫兒獻(xiàn)祝詞,拜壽儀式:一拜,祝老壽星吉祥如意、富貴安康;二拜,祝老壽星事事順心、幸福長(zhǎng)伴;三拜,祝老壽星笑口常開、身體安康 。
曾孫兒獻(xiàn)祝詞,拜壽儀式:一拜,祝老壽星壽比天高、福比海深;二拜,祝老壽星日月同輝、春秋不老;三拜,祝老壽星生日快樂(lè)、福星高照 。
第一拜:如黃金,祝壽星生日快樂(lè),歲月鎦金;第二拜:如白銀,祝壽星身體健康笑盈營(yíng);第三拜:如珍珠,祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花!
朋友們,讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧!
。ㄕ(qǐng)老壽星的女兒、女婿為壽星、外婆獻(xiàn)茶)
四)送蛋糕儀式音樂(lè):祝你生日快樂(lè)
我們壽星孝順的兒孫們給親愛的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準(zhǔn)備了美味可口的蛋糕(蛋糕上場(chǎng)),讓我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)到場(chǎng)的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點(diǎn)燃,甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情,溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的心,在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂(lè),福祿壽三星高照,大吉大利,祝君平安!所有的孩子、朋友們,讓我們一起共同唱起那首經(jīng)典美妙的歌曲,齊唱《生日快樂(lè)歌》。祝壽星生日快樂(lè)!
五)全家許愿音樂(lè):祈禱
現(xiàn)在請(qǐng)我們的壽星和老伴以及每一位親朋,大家手牽著手圍成一個(gè)圈,一起在燭光中許愿,我們的壽星是福星高照,讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀,飛向遠(yuǎn)方!
六)分享甜蜜音樂(lè):初雪
好了,現(xiàn)在有請(qǐng)老壽星吹滅生日蠟燭,現(xiàn)在請(qǐng)壽星把蛋糕象征性的分給各位來(lái)賓,讓大家一起享受這生日的快樂(lè)!
這正是喜看親朋站堂前,只愿家風(fēng)代代傳。讓我們一起點(diǎn)燃生日蠟燭,唱起生日歌,共同祝愿老壽星增富增壽增富貴,添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂,共享天倫之樂(lè),共創(chuàng)美好未來(lái)。
七)照全家福音樂(lè):巴比倫河
請(qǐng)攝像師為老壽星全家照張全家福。(照完后請(qǐng)老壽星談?wù)劯邢耄。?br /> 八、老壽星回贈(zèng)祝愿詞(外婆) 音樂(lè):浪漫音樂(lè)
九、結(jié)束語(yǔ)暨壽宴開始: 音樂(lè):祝福你
百善孝為先,尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統(tǒng)美德,孝敬老人是我們義不容辭的責(zé)任,親情的愛是偉大的,也是無(wú)私的,她沉沁于萬(wàn)物之中,充盈于天地之間。
親情的愛像一首田園詩(shī),純凈悠遠(yuǎn),溫暖綿長(zhǎng),鶯歸燕去,春去秋來(lái),容顏漸老,白發(fā)似雪。如今,兒孫們都事業(yè)有成了,親愛的朋友們,在鮮花和掌聲中,在這里,我也再一次地代表楚老感謝各位的光臨,在楚老百歲的時(shí)候,我們?cè)傧嗑!同時(shí)也祝愿在場(chǎng)嘉賓的每一位來(lái)賓都幸福安康!最后祝各位來(lái)嘉賓萬(wàn)事如意,心想事成,讓我們共同渡過(guò)這美好的時(shí)光。
我們楚爺爺九十大壽慶典就暫告一段落了,有請(qǐng)老壽星起駕入席,同大家共進(jìn)壽宴。誠(chéng)望諸位:金樽滿豪情,玉箸擎日月,開懷且暢飲,共享天倫樂(lè)!主持人龍飛,謝謝大家!《好日子》,舉懷同慶,慶祝大典,香檳開啟,禮花紛飛,典禮結(jié)束!
下面我宣布?jí)垩缯介_始!
子女分別攜各自的子女與老壽星合影留念!
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