八珍湯的功效和作用有哪些

　　八寶珍湯有許多功效，例如補(bǔ)血益氣的功效，特別是對(duì)于女性月經(jīng)或是產(chǎn)后的調(diào)理效果特別的明顯，不過(guò)在使用八珍湯的時(shí)候我們也要根據(jù)自己的情況來(lái)，不能出現(xiàn)不對(duì)癥的使用現(xiàn)象。那么八珍湯的功效是什么呢？下面為大家?guī)��?lái)八珍湯的功效和作用有哪些，快來(lái)看看吧。

　　八珍湯的功效

　　川芎：活血行氣，祛風(fēng)止痛。

　　白芍：*肝止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，斂陰止汗。

　　當(dāng)歸：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。

　　白術(shù)：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。

　　茯苓：敗毒抗癌、健脾化飲、寧心安神。

　　熟地：滋陰補(bǔ)血，益精填髓。

　　*參：補(bǔ)中益氣，健脾益肺。

　　甘草：補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰目咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。

　　本方用參、術(shù)、苓、草補(bǔ)脾益氣；歸、芍、地滋養(yǎng)心肝，加川芎入血分而理氣，則歸、地補(bǔ)而不滯；加棗助參、術(shù)入氣分以調(diào)和脾胃；全劑配合，共收氣血雙補(bǔ)之功。

　　八珍湯的作用

　　八珍湯，古代中藥湯劑。八珍湯中含有大量的補(bǔ)品藥材，這是其他的食物所不具備的。八珍湯中的藥材都十分的珍貴，最有名的就是人參，在加入人參的同時(shí)，還要加入一些其他的七味藥材，有白術(shù)、白茯苓、當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、甘草。在加入藥材之后就要文火慢慢燉，這樣才能將藥材的藥效與湯品完全的融合，在飲用的時(shí)候才能起到治療疾病的效果。

　　八珍湯最大的'功效就是益氣補(bǔ)血，它在煮制時(shí)需要當(dāng)歸、川及熟地黃和白芍藥以及人參和甘草與茯苓和白術(shù)等中藥材，它們的用量是各取三十克，在煎制時(shí)還要加入生姜和大棗，這種方劑中的歸當(dāng)和地黃是重要的補(bǔ)血藥，而人參則是補(bǔ)氣的珍品，煎好以后服用，能取得出色的益氣補(bǔ)血作用。

　　八珍湯對(duì)人類(lèi)因氣血不足引起的精神無(wú)力和面色蒼白以及食欲不振等多種癥狀都有很好的調(diào)理功效，八珍湯可以和中益脾，補(bǔ)益氣血，特別適合那些身體虛弱的人群食用。

　　氣血虧損是引發(fā)人類(lèi)多種疾病的重要原因，而八珍湯則能讓氣血虧損的癥狀消失，從而也就能起到預(yù)防和治療疾病的作用，像生活中常見(jiàn)的女性月經(jīng)不調(diào)、肝炎以及胎后崩漏與貧血等疾病，就都可以用八珍湯進(jìn)行調(diào)理，食用一段時(shí)間以后能取得明顯的治療效果。

　　八珍湯的特點(diǎn)

　　八珍湯是由當(dāng)歸去蘆、川芎、熟地黃、白芍藥、人參、甘草炙、茯苓去皮、白術(shù)等八種純天然的中藥和食材熬制而成。煲湯之前，一定要先將食材清洗干凈，然后放在水中浸泡一段時(shí)間。然后將八種食材按照順序放入湯煲，加入適當(dāng)?shù)那逅�以及姜片和紅棗然后大火熬制一段時(shí)間，再轉(zhuǎn)為小火慢燉。八珍湯不但氣味濃醇，而且味道鮮美，是一道不可多得的養(yǎng)生湯品。

　　八珍湯可以有效地治療氣血兩虛、面色蒼白、氣力不足、食欲不佳、以及身體倦怠等病癥，能夠起到很好的補(bǔ)氣益血的效果。無(wú)論男性還是女性，如果*時(shí)經(jīng)常喝八珍湯，不但能夠有效地提升身體的抵抗力和免疫力，而且還能夠有效的預(yù)防各種疾病的出現(xiàn)。尤其是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，還能夠起到延年益壽的作用。女性在懷孕期間多喝八珍湯，對(duì)自己的身體和腹中的胎兒發(fā)育都非常好處。

　　身體比較虛弱的人群，*時(shí)一定要多喝八珍湯。這種湯品的配方雖然比較簡(jiǎn)單，但是熬制方法卻非常講究。每周喝2—3次，可以有效地恢復(fù)體力，提升身體的抗病能力。對(duì)調(diào)節(jié)女性月經(jīng)不調(diào)以及慢性肝炎、神經(jīng)衰弱等病癥有不可多得的功效。

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八珍湯的功效和作用有哪些（擴(kuò)展1）

——雞蛋果的功效與作用有哪些

雞蛋果的功效與作用有哪些

　　食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。下面是范文站小編收集整理的雞蛋果的功效與作用有哪些，歡迎閱讀。

　　1、失眠

　　雞蛋果是天然的鎮(zhèn)定劑，具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果;可以治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象。

　　用于心血不足之虛煩不眠、心悸怔忡等癥。

　　2、舒緩焦慮緊張

　　舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。

　　3、排毒養(yǎng)顏

　　凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　4、減肥瘦身

　　食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類(lèi)有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。

　　5、促進(jìn)代謝

　　超纖維能夠促進(jìn)排泄，緩解便秘癥狀，**黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

　　6、降膽固醇

　　雞蛋果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。

　　7、高血壓

　　高血壓的人群可以用它來(lái)泡果茶，就是泡茶的時(shí)候與茶葉一同放進(jìn)開(kāi)水里。

　　接著一起來(lái)了解下該如何挑選雞蛋果

　　1、外觀：種在山上的雞蛋果一般比種在*地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時(shí)間長(zhǎng)，呈紫色、個(gè)頭均勻。*地的果多呈深紅色，個(gè)頭稍大。好的雞蛋果果實(shí)球形，未熟時(shí)果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，雞蛋果富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃且有香氣。

　　2、聽(tīng)聲音：搖一搖，有水聲的雞蛋果是不新鮮的。

　　3、果肉：山上成熟的雞蛋果果肉為深黃色，*地的果為淺黃色。

　　4、氣味：先聞一下，優(yōu)質(zhì)的`雞蛋果應(yīng)該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。

　　5、形狀：雞蛋果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則可能是用激素催熟的。*吃網(wǎng)溫馨提示：雞蛋果要選擇果形端正，沒(méi)有明顯外形缺陷或突起的。

　　6、風(fēng)味：雞蛋果有三種明顯的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香氣更濃、*地種的果甜、略酸，香氣略遜山地果。

　　溫馨小提示

　　1、胃不好的人和對(duì)雞蛋果過(guò)敏的人不宜吃雞蛋果。

　　2、有些人吃起來(lái)可能會(huì)不習(xí)慣，有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生惡心的現(xiàn)象。

　　3、如果一次性吃太多的雞蛋果可以會(huì)容易上火哦，適量就好。

　　【拓展】

　　1、雞蛋果（學(xué)名：Passiflora e*sSims）是西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本植物。長(zhǎng)約6米；莖具細(xì)條紋，無(wú)毛；葉紙質(zhì)，長(zhǎng)6-13厘米，寬8-13厘米，基部楔形或心形，無(wú)毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷須對(duì)生；花芳香，直徑約4厘米；花梗長(zhǎng)4-4.5厘米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長(zhǎng)1-1.2厘米，邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內(nèi)面綠白色，長(zhǎng)2.5-3厘米；花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng)；花盤(pán)膜質(zhì)，高約4毫米；雌雄蕊柄長(zhǎng)1-1.2厘米；雄蕊5枚；花藥長(zhǎng)圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3-4厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色；種子多數(shù)，卵形，長(zhǎng)5-6毫米。花期6月，果期11月。

　　分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在*栽培于廣東、海南、福建、云南、**地區(qū)，有時(shí)逸生于海拔180-1900米的山谷叢林中。

　　果可生食或作蔬菜、飼料；入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效；果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料；種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美麗可作庭園觀賞植物。

　　2、生長(zhǎng)環(huán)境

　　1）溫度：雞蛋果最適宜的生長(zhǎng)溫度為20-30℃，年*均氣溫18℃以上的地區(qū)最為適宜生長(zhǎng)。氣溫30℃以上則生緩慢，氣溫低于15℃抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，氣溫低于0℃時(shí)植株會(huì)受凍，一般在不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好，到-2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害甚至**。

　　2）雨量：一般年降雨量在1500-2000毫米之間且分布均勻的條件下雞蛋果生長(zhǎng)最好，較耐旱。

　　3）光照：作為熱帶水果，雞蛋果喜歡充足陽(yáng)光，以促進(jìn)枝蔓生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)積累。長(zhǎng)日照條件有利于雞蛋果的開(kāi)花，在年日照時(shí)數(shù)2300-2800小時(shí)的地區(qū)最為適宜生長(zhǎng)。

　　4）土壤：雞蛋果適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，土壤pH值為5.5-6.5為宜。

　　3、分布范圍

　　原產(chǎn)大安的列斯群島和小安的列斯群島，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在*栽培于廣東、海南、福建、云南、**地區(qū)等地。

八珍湯的功效和作用有哪些（擴(kuò)展2）

——谷雨茶的功效與作用有哪些

谷雨茶的功效與作用有哪些

　　谷雨茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。以下是小編幫大家整理的谷雨茶的功效與作用有哪些，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　1、殺菌消毒

　　春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿(mǎn)。肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨(dú)有特點(diǎn)之一。這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　2、清火去病

　　谷雨茶溫涼，因?yàn)楣扔晟�長(zhǎng)在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點(diǎn)，可以用作茶療。

　　3、健牙護(hù)齒

　　在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來(lái)的油茶色澤橙黃純凈，食之****，滿(mǎn)口生津，妙不可言。因此谷雨茶沒(méi)有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達(dá)到健牙護(hù)齒的功效。

　　拓展：喝谷雨茶的好處

　　谷雨節(jié)氣，是新茶采收的時(shí)節(jié)，谷雨茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開(kāi)旌旗的古人的`槍?zhuān)�被稱(chēng)為旗槍;一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類(lèi)的舌頭，被稱(chēng)為雀舌。

　　谷雨茶為茶中佳品

　　明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時(shí)節(jié)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中�！惫扔晔遣刹璧臅r(shí)節(jié)，民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”。谷雨前采摘的茶細(xì)嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。喜愛(ài)香茗的文人雅客有諸多詩(shī)句詠之。唐昭宗時(shí)戶(hù)部侍郎陸希聲《茗坡》：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎�！苯�蘇紫砂陶都宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨，陽(yáng)羨的茶在唐代為上品，谷雨前所采之茶更為名貴，唐代僧侶有飲茶風(fēng)尚，晚唐著名詩(shī)僧齊已留下了三首與谷雨有關(guān)的茶詩(shī)，其中一首是《謝中上人寄茶》：“春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年�！痹谳p霧如煙的茶叢中，翠綠鮮嫩的春山野茶很稀少，乃至天色將晚時(shí)，還未采滿(mǎn)筐。盡管谷雨佳茗難得，但詩(shī)人還是迫不及待地招來(lái)鄰院的客人品新茶。

　　谷雨茶清肝明目除濕氣

　　谷雨茶，經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來(lái)口感醇香綿和，對(duì)人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝，以祈求健康。

　　谷雨茶比清明茶更益健康

　　現(xiàn)在眾多人熱捧明前茶，趕的就是一個(gè)“早”字!而這個(gè)“早”字，買(mǎi)茶的人付出是銀子的代價(jià)。明前茶和谷雨茶，兩者價(jià)格相差甚巨，真正買(mǎi)明前茶自己喝的人較少，大多是作為禮品買(mǎi)去送人的。明前的茶看是好看，但不經(jīng)泡。而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃，香氣渾厚，多泡仍回味綿長(zhǎng)，所以，懂茶的人通常都是買(mǎi)谷雨前一兩個(gè)星期的茶自己飲用。

　　在茶農(nóng)心目中，明前茶雖然上市早價(jià)格高，但絕非真正的茶之上品。制茶人祖輩們口傳下來(lái)的說(shuō)法，似乎更喜歡谷雨前后的茶，尤其是谷雨那天的茶，茶農(nóng)們那天采摘來(lái)做好的茶都是留起來(lái)招待客人，*常自己舍不得喝的。據(jù)說(shuō)谷雨那天采制的茶，喝了對(duì)人身體特別好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無(wú)病喝了防病。《神農(nóng)本草》一書(shū)就說(shuō)：雨前茶“久服安心益氣……輕身不老”。茶葉行家們說(shuō)出的更讓人信服，其理由，一是谷雨茶受氣溫影響，發(fā)育充分，葉肥汁滿(mǎn)，湯濃味厚，遠(yuǎn)比明前茶耐泡;二是價(jià)格優(yōu)惠，物有所值，適合老百姓的消費(fèi)水準(zhǔn)。

八珍湯的功效和作用有哪些（擴(kuò)展3）

——捻子酒的功效與作用有哪些

捻子酒的功效與作用有哪些

　　捻子酒的功效與作用有哪些呢？捻子大家可能都吃過(guò)，這是一種野果，但是大家吃過(guò)捻子泡的酒嗎？對(duì)于捻子泡酒有什么功效和作用呢？下面小編來(lái)告訴大家捻子酒的功效與作用有哪些，歡迎閱讀，謝謝。

　　捻子酒的功效與作用有哪些1

　　第一、稔子酒的作用與功效1

　　據(jù)《本草綱目》和《中藥大辭典》記述："稔子果帶有黃酮類(lèi)甙、酚類(lèi)化合物、碳水化合物、檸檬酸和多種營(yíng)養(yǎng)元素、糖原等；具備益氣養(yǎng)血、活血化瘀、黑發(fā)、壯髓、鎖精、活血、澀腸、清目、強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血補(bǔ)氣安神助眠、袪風(fēng)舒經(jīng)、補(bǔ)腎固精作用"。

　　第二、稔子酒的作用與功效2

　　稔子有補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)胎、滋補(bǔ)養(yǎng)生腎臟等作用，是浸酒服藥的佳選，男的喝過(guò)稔子酒可補(bǔ)腎壯陽(yáng)，女的喝過(guò)稔子酒可美容護(hù)膚。

　　第三、稔子酒的作用與功效3

　　稔子酒具備輕度高效率、固健壯髓、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)血補(bǔ)氣安神助眠、袪風(fēng)舒經(jīng)、黑發(fā)醒神、強(qiáng)身健體壯體、男人女人佳宜。

　　第四、稔子酒的作用與功效之稔子酒的作法1：生浸法

　　便是把採(cǎi)摘來(lái)的稔子洗干凈，晾曬后添加純糧酒立即侵泡，它是非常簡(jiǎn)單的一種浸法。假如想喝快點(diǎn)兒，乃至能夠把稔子搗碎，讓現(xiàn)榨果汁跟酒充足的混和。

　　第五、稔子酒的作用與功效之稔子酒的作法2：三蒸三曬法

　　1、把稔子洗干凈，再把稔子煮熟，隨后用太陽(yáng)曬，曬到稔子果實(shí)稍干時(shí)，再把稔子用來(lái)蒸一下，再再次曬，最終再蒸一次，再晾干。

　　2、把晾干的稔子放進(jìn)腌菜壇子或玻璃瓶中，加上枸杞子、干桂圓、大棗等中藥材，倒進(jìn)酒釀，一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一兩顆老冰糖，有利于酒的口味更潤(rùn)化。

　　3、密封性?xún)?chǔ)存。稔子酒一般泡大半年就可以飲，至少需要3月。

　　第六、稔子酒的作用與功效之稔子酒的作法3：發(fā)酵法

　　把稔子清洗煮熟，放涼后放入消**菌好的器皿里，搗碎，拌入甜酒曲（當(dāng)?shù)貏e名酒餅）密封性，發(fā)醇兩至三天后就可以過(guò)慮稔子液汁食用。

　　捻子酒的功效與作用有哪些2

　　山稔子酒的功效與作用

　　1、提高身體抗氧化能力

　　山稔子酒中含有豐富的黃酮苷和酚類(lèi)化合物，還含有多種對(duì)人體有益的氨基酸和有機(jī)酸，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能增強(qiáng)人體抗氧化能力，阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)出現(xiàn)，它能增加人體各器官的功能也能**身體內(nèi)的`**基，能讓人體處于健康年輕的狀態(tài)。

　　2、補(bǔ)血

　　山稔子酒還是一種能提高人體造血能力的養(yǎng)生酒，人們也用它以后不單能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)身體內(nèi)血小板再生，并能增強(qiáng)血紅細(xì)胞的活性，能讓人體造血功能明顯增強(qiáng)，對(duì)人類(lèi)的氣血虧損和面色暗黃以及缺鐵性貧血等癥都有良好緩解作用。

　　稔子酒有什么功效

　　1、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

　　稔子酒中含有豐富的精氨酸和微量元素鋅，還有一些天然的活性成分，它們能活血壯髓也能固精，男性飲用它以后能起到溫補(bǔ)腎陽(yáng)的重要作用，能提高男性腎功能，防止性功能減退，它對(duì)男性因腎虛導(dǎo)致的****和**活性差等，這也有一定調(diào)理作用。另外人們因腎虛導(dǎo)致右膝酸軟和四肢無(wú)力時(shí)多喝些稔子酒也能讓癥狀很快減輕。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　稔子酒不但能補(bǔ)益氣血，還能滋養(yǎng)肌膚，美容養(yǎng)顏，它含有的有機(jī)酸和維生素，以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，都能加快皮膚細(xì)胞再生，而且能消滅皮膚中的細(xì)菌和炎癥，能阻止面部痤瘡和痘痘以及皮炎等不良癥狀發(fā)生。稔子酒還能提高人類(lèi)皮膚的抗氧化能力，能淡化色斑減少皺紋生成，經(jīng)常飲用可以讓人們的皮膚保持年輕健康的狀態(tài)。

八珍湯的功效和作用有哪些（擴(kuò)展4）

——丁香的功效與作用有哪些？_與七夕節(jié)有光的詩(shī)句

勵(lì)志的句子、唯美的句子、傷感的句子、優(yōu)美的句子，這些短句語(yǔ)錄都是意蘊(yùn)深長(zhǎng)，適宜于在朋友圈，QQ空間傳播。希望這些經(jīng)典語(yǔ)錄能讓您的人生更加美滿(mǎn)。勵(lì)志的句子網(wǎng)向您推薦丁香的功效與作用有哪些？！

丁香為桃金娘科植物丁香的花蕾，處方名為丁香、公丁香。其果**母丁香。丁香的很高的藥用價(jià)值，有很強(qiáng)的功效以及作用，下面小編就為大家詳細(xì)介紹下丁香的功效與作用以及它的副作用。

一、性味與功效

味辛，性溫。功效：理氣降逆，溫中止痛，暖腎。

二、傳統(tǒng)應(yīng)用

主治脘腹冷痛，呃逆、惡心、嘔吐；腎陽(yáng)不足的**，及寒濕帶下等病癥。

本藥常用于以下傳統(tǒng)方劑：①丁香柿蒂湯（《癥因脈治》）：丁香、柿蒂、人參、生姜，治療呃逆因于寒者；②丁桂散（《千金翼方》）：丁香、肉桂，治療久心痛不止，及跌打損傷。

三、主要成分：主要含揮發(fā)油丁香油等成分。

四、藥理作用

（一）對(duì)消化系統(tǒng)的影響

1、抗胃潰瘍：可抑制大鼠實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍形成。丁香揮發(fā)油和丁香酚可使胃黏液分泌顯著增加，而酸度不增加。丁香酚可能是抗?jié)�瘍的活性成分�?/p>

2、健胃：可緩解腹部脹氣，增強(qiáng)消化能力，減輕惡心嘔吐。

3、抑制腸興奮：其水煎劑能抑制離體兔腸自發(fā)性收縮，并能對(duì)抗乙酰膽堿、組胺等對(duì)離體腸管的興奮作用。

4、抗腹瀉：其水提物和丁香酚能拮抗番瀉葉或蓖麻油引起的大腸性腹瀉與腸腔積液。

（二）麻醉、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎

1、麻醉：丁香酚對(duì)幼小對(duì)蝦、鯉魚(yú)等有麻醉作用。丁香酚可抑制大鼠迷走神經(jīng)A、B、c纖維的復(fù)合動(dòng)作電位，這可能是丁香制止牙齒的機(jī)制之一。丁香酚能阻斷牛蛙坐骨神經(jīng)傳遞，但不影響肌突觸后膜反應(yīng)，顯示了選擇性麻醉神經(jīng)纖維的作用。

兔靜脈注射丁香酚雖可產(chǎn)生麻醉作用和抗驚厥作用，但能抑制呼吸和降低血壓。因此，臨床上丁香酚只作局部麻醉使用，而不作全身麻醉使用。

2、鎮(zhèn)痛：小鼠灌服其水煎劑具有鎮(zhèn)痛作用。

3、解熱：兔口服丁香酚有解熱作用，并強(qiáng)于乙酰氨基酚。其作用機(jī)制是通過(guò)腦內(nèi)pG合成而產(chǎn)生解熱作用。

4、抗炎：小鼠灌服丁香醚提物和水提物都能抑制耳殼腫脹和毛細(xì)血管通透性增高。大鼠灌服能抑制實(shí)驗(yàn)性足跖腫脹。

其鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎的機(jī)制可能與抗氧化，****基、抑制環(huán)氧化酶和脂氧化酶的活性有關(guān)。

（三）抗聚抗凝抗血栓形成

1、抗聚 ：丁香酚和乙酰丁香酚能抑制花生四烯酸誘導(dǎo)的兔和人血小板聚集和全血聚集，并抑制ATp**。其抗聚的機(jī)制為抑制血小板內(nèi)TXB的合成。

2、抗凝：小鼠灌服其水提物可延長(zhǎng)血漿凝血酶原時(shí)間、凝血酶時(shí)間、Ⅷ因子時(shí)間，縮短凝血酶原消耗時(shí)間和V因子時(shí)間。

3、抗血栓形成：小鼠灌服其水提物可延長(zhǎng)電刺激頸動(dòng)脈的血栓形成時(shí)間。

（四）抗病原體

1、抗菌、抗病毒：丁香油和丁香酚有廣譜的抗菌作用。丁香中的鞣花單寧有抗單純皰疹病毒作用。

2、抗真菌：其水煎劑或乙醇浸出液有廣譜的抗真菌作用，或殺死作用。丁香酚對(duì)白色念珠菌和新型隱球菌有顯著的殺滅作用。

3、殺滅寄生蟲(chóng)：其水提物能殺死犬和豬蛔蟲(chóng)。丁香油的作用較水煎劑的作用強(qiáng)。

4、殺滅滴蟲(chóng)：丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚對(duì)毛滴蟲(chóng)具有很強(qiáng)的殺死作用。

（五）其他

1、抑制*滑�。憾∠阌�、丁香酚和乙酰丁香酚和丁香酚水溶液均能抑制血管*滑肌、腸*滑肌、豚鼠氣管*滑肌、離體***滑肌的收縮。

2、其氨水提物能增強(qiáng)胰島素活性。

3、 其中的鞣花單寧能降低血液中的尿素濃度。

4、丁香酚為一種睪酮一5-還原酶抑制劑，可用于防治脫發(fā)。

五、臨床應(yīng)用

1、治療呃逆，胃不舒，泛泛欲吐，食欲不振。

2、丁香油局部使用治療牙齒痛。

3、丁香煎劑外用治療皮膚癬。

六、劑量與用法

藥典劑量：1～3g。

臨床常用劑量：1～3g。

大劑量：不宜大劑量使用。

使用方法：水煎服，研末或入丸、散吞服，浸酒內(nèi)服，外敷。

七、臨床體會(huì)

（一）關(guān)于治療呃逆和胃不舒

本品傳統(tǒng)上用于治療呃逆。受冷刺激引起的膈肌痙攣而呃逆，大多是功能性的。丁香煮沸或沸水泡服，溫中暖胃，治療呃逆大多有效。食管癌放療后而呃逆也是功能性的，對(duì)其輕癥，丁香、柿蒂等藥是有效的，由于丁香性溫偏熱，放療后往往傷陰傷津，必須與養(yǎng)陰生津藥如石斛、蘆根等同用。

八珍湯的功效和作用有哪些（擴(kuò)展5）

——紅糖姜水的功效與作用有哪些?——紅糖姜水養(yǎng)生語(yǔ)錄

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紅糖姜水的功效與作用有哪些?

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知道了生姜泡蜂蜜的五大功效外，今天我們來(lái)看看生姜與紅糖在一起又有什么功效與作用呢？

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【第一：補(bǔ)充能量】

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孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后**的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。

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【第二：溫補(bǔ)】

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有中氣不足、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童，*日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對(duì)老年體弱，特別是ju.大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

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【第三：暖胃】

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紅糖姜水是性質(zhì)比較偏熱一點(diǎn)的飲料，長(zhǎng)期喝，能夠起到暖胃保健的作用

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【第四：補(bǔ)血】

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喝紅糖姜水能夠增加體內(nèi)的鐵元素含量，起到補(bǔ)血的益處，對(duì)于因?yàn)檠獨(dú)馓潛p而造成的面色暗黃、月經(jīng)不調(diào)起到輔助治療的作用�？梢苑偶t棗哦！

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【第五：美容】

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一些女性面色暗黃、蒼白、沒(méi)有血色，可以通過(guò)和紅糖姜水來(lái)補(bǔ)充保養(yǎng)，能夠使得面色紅潤(rùn)有光澤，且皮膚的彈性也會(huì)有較大的提高。

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【第六：驅(qū)寒】

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很多人體內(nèi)濕氣和寒氣非常重要，表現(xiàn)為手腳皮發(fā)冷，經(jīng)常感冒咳嗽，通過(guò)和紅糖姜水，可以有效驅(qū)寒祛濕，起到一個(gè)*衡的療效。

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【第七：防低血糖】

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常喝紅糖姜水，可以起到調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖含量的作用，一些女性長(zhǎng)期低血糖，頭暈、眼花非常難受，那么，就可以通過(guò)常喝紅糖姜水來(lái)調(diào)理。

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【第八：月經(jīng)順暢】

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紅糖姜水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。

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紅糖姜水的功效與作用_生姜紅糖水的作用

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取適量紅糖，姜切絲或片倒入水中同煮，水開(kāi)十分鐘后起鍋就是紅糖姜水，具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后**的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。想要了解更多紅糖姜水的作用，請(qǐng)關(guān)注ju.

紅糖姜水的功效與作用

姜切成片或絲，與紅糖和水一起煮，水開(kāi)后再煮10分鐘左右，作用是治感冒和暖胃，同時(shí)還可以退燒，并且在女孩子痛經(jīng)的時(shí)候起到緩和作用。最好再生吃幾片姜。不宜湯開(kāi)始過(guò)熱喝，溫?zé)峄驕貨黾纯伞?/p>

將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后**的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。

紅糖水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺(jué)精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯

濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。

除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤(rùn)的功效，老一輩的**多經(jīng)歷過(guò)小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺(jué)。

紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助**廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀；黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果；取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。

紅糖姜水的做法

1、把生姜的皮用指甲扣除后，切成薄薄的片，再切成細(xì)絲，然后剁成末末備用。

2、鍋里放入開(kāi)水，煮沸后放入姜末，煮一會(huì)兒后再放入適量紅糖。要根據(jù)水量的多少放，太多會(huì)過(guò)甜，太少了就失去滋味了。

3、放入紅糖后要用小火繼續(xù)煮10分鐘左右，然后盛到碗里趁熱喝下。不要等著放涼了再喝，那樣效果就差很多了。

溫馨提示：選擇紅糖時(shí)，不要選散狀的，也不要選淺紅的，最好選硬點(diǎn)、大塊而且顏色深紅的比較純正。還要看清包裝上的QS標(biāo)志，應(yīng)該有明確的生產(chǎn)廠家、地址、電話(huà)、衛(wèi)生合格編號(hào)等，生產(chǎn)日期也要新一些的比較好�，F(xiàn)在還推出了孕婦紅糖、產(chǎn)婦紅糖、姜汁紅糖等，可以根據(jù)自己需要進(jìn)行選擇。

生姜紅糖水的功效與作用 喝這個(gè)可預(yù)防感冒

生姜紅糖是很好的搭配，一種可以驅(qū)寒暖胃的湯品。如果不小心受了寒，只要趕緊的喝上一碗生姜紅糖水，身體馬上就會(huì)發(fā)汗，體內(nèi)的寒氣便會(huì)消散，只要受到的寒氣不是很?chē)?yán)重，就不會(huì)感冒。下面就為大家介紹生姜紅糖水的功效與作用以及它的做法。

生姜紅糖水的功效

生姜紅糖水適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者。

感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。

對(duì)于感冒輕 型或體質(zhì)壯實(shí)的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時(shí)，及時(shí)喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常�？梢赃_(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。

除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開(kāi)胃健脾。

生姜性溫味辣，含有姜醇等油 性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹(shù)脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì)。

增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，****基，抗衰老的功效。

補(bǔ)中益氣，健脾胃，暖胃，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。

是早期常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對(duì)皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。

作用

預(yù)防感冒

姜茶只對(duì)風(fēng)寒感冒有效，對(duì)風(fēng)熱感冒是沒(méi)有效果的)，風(fēng)寒感冒與風(fēng)熱感冒的區(qū)別：風(fēng)寒感冒是風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致。

癥狀可見(jiàn)：惡寒重、發(fā)熱輕、無(wú)汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。風(fēng)熱感冒是風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致。

癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。

風(fēng)寒感冒從中醫(yī)來(lái)說(shuō)是風(fēng)寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅(qū)散外邪，如果受了風(fēng)寒，喝一碗熱姜茶，令患者微微出汗，則表邪隨汗而出，病也會(huì)隨之而解。所以有效。但風(fēng)熱感冒就是實(shí)邪內(nèi)阻了，喝姜茶反而加重癥狀。

預(yù)防流感

中醫(yī)認(rèn)為“正氣存內(nèi)，邪不可干”，指在疾病發(fā)生過(guò)程中，人體自身抗病能力至關(guān)重要。 預(yù)防豬流感喝姜糖水、熏醋簡(jiǎn)便有效。

暖宮活血助孕治痛經(jīng)

由于飲食、生活習(xí)慣的原因，很多女性朋友都會(huì)有宮寒。姜茶可以暖宮，讓**通暢，改善痛經(jīng)，還可以助孕。這個(gè)效果是非常好的。很多回頭客都說(shuō)，姜茶改善痛經(jīng)的效果的確很好。(*常就要多喝，不要等痛的時(shí)候才喝)。

暖胃去胃寒

胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。

所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多喝生姜水，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然，出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。

驅(qū)寒除濕養(yǎng)生

從古到今，醫(yī)書(shū)上以及保健書(shū)上都極力推薦生姜的保健功效。很多人都用生姜來(lái)養(yǎng)生。主要是因?yàn)楹畾夂蜐駳馐且�起引起身體眾多慢性病的最主要原因。

而生姜驅(qū)寒除溫的功效是非常好的，況且又沒(méi)有任何副作用。這里不一一介紹，注重養(yǎng)生的朋友一定看過(guò)書(shū)中的介紹了。很多保健類(lèi)的暢銷(xiāo)書(shū)中都非常詳細(xì)的介紹了寒氣對(duì)身體的影響，并大力推介了姜茶的好處。

其他功效

黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果。

取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心

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紅糖姜水的功效與作用？

紅糖姜水的功效與作用

紅糖姜水，是*人都知道的治療感冒的民間土方，它的制作簡(jiǎn)單，材料就是我們家庭常備的紅糖和姜。紅糖姜水的功效與作用如下：

紅糖姜水去寒，驅(qū)寒，止咳，淋到雨了或發(fā)冷可以用。

將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。

孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后**的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。

紅糖水對(duì)女性月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。

經(jīng)后若感覺(jué)精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。

另外，紅糖姜水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助**廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀；黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果；取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。

那么如何做紅糖姜水呢？紅糖姜水的做法，一起來(lái)看看吧。

紅糖姜水的做法

1、把生姜的皮用指甲扣除后，切成薄薄的片，再切成細(xì)絲，然后剁成末末備用。

2、鍋里放入開(kāi)水，煮沸后放入姜末，煮一會(huì)兒后再放入適量紅糖。要根據(jù)水量的多少放，ju.太多會(huì)過(guò)甜，太少了就失去滋味了。

3、放入紅糖后要用小火繼續(xù)煮10分鐘左右，然后盛到碗里趁熱喝下。不要等著放涼了再喝，那樣效果就差很多了。

選擇紅糖時(shí)，不要選散狀的，也不要選淺紅的，最好選硬點(diǎn)、大塊而且顏色深紅的比較純正。還要看清包裝上的QS標(biāo)志，應(yīng)該有明確的生產(chǎn)廠家、地址、電話(huà)、衛(wèi)生合格編號(hào)等，生產(chǎn)日期也要新一些的比較好。現(xiàn)在還推出了孕婦紅糖、產(chǎn)婦紅糖、姜汁紅糖等，可以根據(jù)自己需要進(jìn)行選擇。

生姜紅糖水一定要趁熱喝下，發(fā)一身汗，體內(nèi)的寒氣便會(huì)消散，人也就會(huì)通體舒泰起來(lái)。那么紅糖姜水什么時(shí)候喝好？下面一起來(lái)看看吧。

紅糖姜水什么時(shí)候喝好

1、紅糖姜水有補(bǔ)血功效，適合于經(jīng)期飲用。因?yàn)榻?jīng)期缺血，所以多喝會(huì)有補(bǔ)血功效。*時(shí)如果喝太多的話(huà)，可能會(huì)讓經(jīng)期血量增加，總體來(lái)說(shuō)還是對(duì)女性有好處的。

2、早晚均不宜。早上不能起來(lái)就喝紅糖生姜水，人休息一晚上血液比較黏稠，起來(lái)就喝容易給心肌增加負(fù)荷，有心臟病患者切忌！晚上要少喝，俗話(huà)說(shuō)：晚上多吃姜就像吃砒霜！吃過(guò)早飯后喝比較好些！

3、喝熱的紅糖姜水，這個(gè)情況考慮月經(jīng)期間是可以服用，可以改善痛經(jīng)的癥狀，多休息，生活規(guī)律。

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八珍湯的功效和作用有哪些（擴(kuò)展6）

——紅酒燉雪梨的功效與作用有哪些

紅酒燉雪梨的功效與作用有哪些

　　紅酒逐漸成為國(guó)人喜愛(ài)的飲品，對(duì)于紅酒的飲用方法也有很多，紅酒燉雪梨就是其中之一，那么紅酒燉雪梨的功效與作用有哪些?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　紅酒燉雪梨養(yǎng)顏美容功效

　　紅酒燉雪梨具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、加快血液循環(huán)、降火清熱、化痰止咳等功效。眾所周知，紅酒具有養(yǎng)顏美容的效果，而雪梨則是清熱潤(rùn)肺的最佳品。紅酒燉雪梨匯集了紅酒和雪梨的雙重功效，具有安神、去燥、補(bǔ)血等功效。紅酒文化向來(lái)博大精深，不管是在養(yǎng)生還是美容方面都備受人們的關(guān)注。紅酒泡腳可以緩解壓力，常喝紅酒可以減肥，而黃酒燉雪梨除了養(yǎng)顏美容以外還有清熱潤(rùn)肺止咳的功效。紅酒燉雪梨是西餐中的一道有名的甜點(diǎn)，也是紅酒文化最好的展示。

　　紅酒燉雪梨具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、加快血液循環(huán)、降火清熱、化痰止咳等功效。眾所周知，紅酒具有養(yǎng)顏美容的效果，而雪梨則是清熱潤(rùn)肺的最佳品。紅酒燉雪梨匯集了紅酒和雪梨的雙重功效，具有安神、去燥、補(bǔ)血等功效。

　　很多人會(huì)誤以為，紅酒畢竟是酒，含有酒精等物質(zhì)，會(huì)有副作用。這里要告訴大家的是，紅酒燉雪梨在燉的過(guò)程中，由于高溫下酒精的揮發(fā)，所以燉好的紅酒實(shí)質(zhì)是不含乙醇的。所以在喝紅酒燉雪梨的時(shí)候，完全不用考慮酒精的問(wèn)題，更不用擔(dān)心會(huì)喝醉，只需要靜靜的享受雪梨的美味就夠了。

　　紅酒燉雪梨的做法

　　原料：雪梨，紅酒，冰糖

　　做法：

　　1、雪梨**去皮，挖掉核。

　　2、切成薄片

　　3、找一個(gè)不銹鋼的小鍋，倒入水和紅酒(水和紅酒的比例是1:1)

　　4、煮沸騰后放入切好的雪梨片，再放入幾塊冰糖。

　　5、煮20分鐘后�；�，放涼后放入密封盒里。

　　6、密封盒蓋上蓋子密封好后，放入冰箱放置2天以上口感更佳。

　　紅酒燉雪梨的說(shuō)明

　　1、梨可潤(rùn)肺止咳，但吃多易傷脾胃

　　中醫(yī)認(rèn)為，梨具有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。但吃梨太多，很容易損傷脾胃，讓人食欲大減。所以，脾胃虛弱、大便稀薄、腹部常有不適者或老弱病人、孕婦、產(chǎn)婦以及體質(zhì)較弱的`小孩，最好少吃梨。

　　2、選梨的技巧

　　應(yīng)挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中且果皮無(wú)蟲(chóng)眼和損傷，聞起來(lái)有果香的梨。還要辨別梨的種類(lèi)。梨分為雄梨和雌梨這兩種，其中，雄梨肉質(zhì)粗糙，水分少，甜度也較差;雌梨肉質(zhì)細(xì)膩，水分多，吃起來(lái)口感甜脆。所以我們應(yīng)該盡量購(gòu)買(mǎi)雌梨。

　　此外，雄梨花臍部有兩次凹凸形，外表沒(méi)有銹斑，雌梨花臍部只有一個(gè)很深的帶有銹斑的凹形坑。要挑選花臍部凹坑深的，質(zhì)量要比凹坑淺的好。

　　3、雪梨要全部泡在紅酒里，不管是煮的過(guò)程還是浸泡的過(guò)程均是，另外浸泡的時(shí)間盡量在12H以上;

　　4、煮的時(shí)侯記得蓋上蓋，小火慢燉，這樣紅酒才不會(huì)過(guò)快蒸發(fā)掉;

　　5、紅酒的品質(zhì)也會(huì)影響成品的口感。

　　川貝燉雪梨的功效

　　川貝燉雪梨其實(shí)即屬于菜也屬于一味藥劑哦，應(yīng)其中含有川貝和雪梨的成分，所以此湯性寒，有清熱化痰止咳的功效。雪梨**削皮切開(kāi)去核掏空，成一個(gè)梨盅。

　　梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。

　　1、雪梨

　　味甘。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。 入肺經(jīng)，就是說(shuō)這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

　　根據(jù)本草綱目的記載，雪梨具有治療風(fēng)熱，潤(rùn)肺，涼心，祛痰，降火以及解毒的作用哦，就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的話(huà)也證明了雪梨具有止咳化痰的功效呢。

　　因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

　　2、川貝

　　為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱(chēng)為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱(chēng)“爐貝”。產(chǎn)于四川、甘肅等地。

　　松貝的最大形態(tài)特征就是“懷中抱月”。懷中抱月的特點(diǎn)：此藥材呈類(lèi)圓錐形或近球形，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱(chēng)“懷中抱月”;頂部閉合。

　　川貝的內(nèi)部有一個(gè)類(lèi)似圓柱形的芽，和磷葉，尖端鈍且稍圓，底部是*的，有點(diǎn)凹入。川貝外殼堅(jiān)硬且脆，并且具有苦味哦。

　　3、冰糖

　　它的功效主要是用來(lái)調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟�。�?zhuān)家解釋說(shuō)，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>

　　選購(gòu)

　　1、 川貝要選大小均勻的，比黃豆稍小一點(diǎn)，顏色為乳黃色，建議到大藥房購(gòu)買(mǎi)，最好壓成粉末。

　　2、 梨的選擇很有講究，要選黃色的，不選青色的(青色的澀嘴，煮的時(shí)候不容易爛)，多采用雪梨，用香梨、鴨梨、碭山梨、貢梨均可。

　　功效

　　1、梨味甘，性寒，有清熱、化痰、止咳的作用。

　　2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。

　　3、冰糖，它的功效主要是用來(lái)調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟�。�?zhuān)家解釋說(shuō)，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>

　　川貝燉雪梨的做法與步驟

　　川貝燉雪梨

　　用料

　　雪梨或鴨梨1個(gè)、川貝母6克、冰糖20克。

　　做法

　　1)將梨洗干凈，從柄部切開(kāi)，挖空去核;川貝母研成粉末。

　　2)將川貝母裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少許水，隔水蒸30分鐘。將熟透的梨和川貝母一起食用。

　　據(jù)說(shuō)取出后不要等它太涼了，最好的方法就是趁熱，將梨和水全部吃光，效果真的是立竿見(jiàn)影。

　　川貝母蒸梨(專(zhuān)治：咳嗽 )

　　用料

　　雪梨或鴨梨一個(gè)，川貝母6克，冰糖20克。 制法服法：將梨于柄部切開(kāi)，挖空去核，將川貝母研成粉未后。裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定。

　　放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時(shí)。 將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

　　功效主治

　　貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)陰功效。治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。

　　注意事項(xiàng)

　　民間常用驗(yàn)方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味*和，對(duì)久咳體弱兒適用。復(fù)有外感者不宜用。本方以選用地道藥材川貝母其效佳。

　　不過(guò)，這道藥膳雖然好做，好吃，好功效，但是注意事項(xiàng)也不少!

　　1、川貝，有很多挑選的講究，什么不是越大越好，色澤要白中透著米黃。

　　2、做川貝燉梨有一種說(shuō)法是川貝事先泡軟洗再搗成粉末與梨同蒸，貌似多了道程序便顯得更專(zhuān)業(yè);其實(shí)只需直接搗成粉末與梨同蒸就可以了，無(wú)需泡軟。一只梨用七八粒川貝，最多不過(guò)十來(lái)粒就可以了。川貝性涼，不宜食過(guò)量。

八珍湯的功效和作用有哪些（擴(kuò)展7）

——羊肝的功效和作用

羊肝的功效和作用

　　羊肝的功效和作用，相信很多人都是吃過(guò)這種食物的，這種藥材現(xiàn)在也逐漸走向國(guó)際，羊的肝臟是生活中比較常見(jiàn)的滋補(bǔ)品，這種食材可以安神靜心，對(duì)身體有好處。下面是小編給大家?guī)��?lái)羊肝的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助！

　　羊肝的功效與作用：

　　羊肝味甘、苦，性涼，入肝經(jīng)；有益血、補(bǔ)肝、明目的作用，用于血虛萎黃羸瘦、肝虛目暗昏花、雀目、青盲、障翳；可治療夜盲、貧血；可補(bǔ)肺氣，調(diào)水道，可治療肺虛咳嗽、小便不利等癥。其中補(bǔ)益效能以青色山羊肝最佳。

　　羊肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1、羊肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白，適量進(jìn)食可使皮膚紅潤(rùn)；

　　2、羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進(jìn)身體的代謝；

　　3、羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療。

　　羊肝適合人群：

　　一般人群均可食用

　　1、適宜患有夜盲癥（雀目），眼干燥癥，青盲翳障，小兒疳眼，目暗昏花，或熱病后弱視之人食用；適宜血虛患者，面色萎黃，婦人產(chǎn)后貧血，肺結(jié)核，小兒衰弱，以及維生素A缺乏癥者食用；

　　2、羊肝含膽固醇高，故高脂血癥患者忌食。

　　羊肝做法指導(dǎo)：

　　1、肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買(mǎi)回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘；

　　2、烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。

　　肝臟富含鐵質(zhì)，在**國(guó)家可能是最受歡迎的內(nèi)臟。有多種肝類(lèi)，其中以小牛肝的品質(zhì)及風(fēng)味最佳，因此也最昂貴。除了公牛肝通常用于煨菜及砂鍋菜之外，所有的肝類(lèi)都可以油炸或扒烤，但是采用煎炒的方式才最能保存肝臟的濕潤(rùn)。羊肝的腥味比小牛肝強(qiáng)，肉質(zhì)較不嫩，在中東的'烹調(diào)法是串在鐵叉上燒烤。公牛肝的價(jià)錢(qián)不貴，但腥味很強(qiáng)，而且一般肉質(zhì)堅(jiān)硬。豬肝的腥味也很強(qiáng)，但廣受熟食店使用，通常會(huì)做成肝醬。

　　功效作用

　　羊肝，為山羊或綿羊的肝臟，分布幾遍全國(guó)，以北部和西北地區(qū)為多。含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。其質(zhì)細(xì)嫩，味道頗佳。適用于炒、炸、鹵、熘等多種烹調(diào)方法，很受食者喜愛(ài)。

　　1、解毒肝臟屬于解毒器官，食用羊肝能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素B，可以補(bǔ)充對(duì)身體極為重要的輔酶，這些輔酶對(duì)機(jī)體內(nèi)一些有毒成分解毒有著重要的意義。適量使食用羊肝幫助幫助身體排出毒素。

　　2、護(hù)眼明目羊肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。還具有補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)眼疾，特別是對(duì)維生素A缺乏性眼病有特效。

　　3、補(bǔ)肝養(yǎng)血所有動(dòng)物肝臟中都含有豐富的鐵元素，當(dāng)然羊肝也不例外，吃羊肝可以幫助人們補(bǔ)充血紅蛋白所必須的鐵元素，具有很好的補(bǔ)血作用，適量食用可以改善面色晄白、容易疲乏等貧血不適癥狀。

　　4、增強(qiáng)免疫羊肝中具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

　　5、美容養(yǎng)顏羊肝中所含有的維生素A、及維生素B2在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)的過(guò)程中發(fā)揮著間接的作用，因此吃羊肝對(duì)皮膚的健美具有很重要的意義，適量食用是有益皮膚的健**長(zhǎng)的。